جلد ، بالوں اور صحت کے لئے اچھالوں کے 13 حیرت انگیز فوائد

پیاز کے رشتہ دار۔ یا لہسن کے قریبی کزن۔ جو کچھ بھی۔ ان میں شلوٹس کے پاس آپ کے سوچنے سے کہیں زیادہ اچھی چیزیں ہیں اور ہم آج آپ کو یہ ثابت کرنے جارہے ہیں۔

پڑھتے رہیں۔

فہرست کا خانہ

• شلوٹس کیا ہیں؟
• شلوٹس کی تاریخ کیا ہے؟
• شلوٹ اور پیاز کے درمیان کیا فرق ہے؟
• شلوٹس کا غذائیت کا پروفائل کیا ہے؟
• شلوٹس سے صحت کے فوائد کیا ہیں؟
• شلوٹس تیار کرنے اور پکانے کے لئے کوئی نکات؟
• شلوٹس کو کس طرح منتخب کریں اور اسٹور کریں
• اپنی غذا میں شلوٹس کو کیسے شامل کریں
• کوشش کرنے کے قابل کوئی شلوٹ ترکیبیں؟
• شلوٹس کے کوئی ضمنی اثرات؟

شلوٹس کیا ہیں؟

سائنسی طور پر Allium ascalonicum کہا جاتا ہے ، سلوٹ Allium پلانٹ کے کنبے کے رکن ہیں۔ اس خاندان میں لہسن ، پیاز اور چائیوز بھی شامل ہیں۔ وہ وسطی اور جنوب مشرقی ایشیاء کے مقامی ہیں اور وقت کے ساتھ ہندوستان اور مشرقی بحیرہ روم کے علاقوں میں پھیلتے ہیں۔

شلوٹس کو بیکر لہسن ، چینی شلوٹس ، چینی اسکیلین ، اورینٹل پیاز ، اور چھوٹے انگلیڈ شیویز بھی کہا جاتا ہے۔ پوری دنیا میں اڑنے والی کچھ مشہور قسمیں یا قسمیں اچھالنے میں گرے شلوٹ ، فرانسیسی ریڈ شلوٹ ، امریکن ریڈ شلوٹ ، اور ڈچ پیلا شلوٹ شامل ہیں۔

اور ہاں ، اچھ ،ے ، کسی بھی چیز کی طرح ، بھی ایک تاریخ رکھتے ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

شلوٹس کی تاریخ کیا ہے؟

اگرچہ یہ سوچا جاتا ہے کہ وسطی یا جنوب مشرقی ایشیاء میں ہزاروں سال پہلے شروع ہوا ہے ، لیکن 'ناملی' نام قدیم یونان کے زمانے سے ملتا ہے۔ وہ کہا جاتا ہے کانڈا بھارت میں، ہیم فلپائن میں، اور brambang تھائی لینڈ میں.

شیلوٹس آیوروید کا ایک لازمی حصہ ہیں / ہیں اور ان کی ذائقہ چھ اقسام ہے۔ وہ ہندوستان میں سمبر جیسے پکوان میں بنیادی طور پر استعمال ہوتے ہیں ، جو دال پر مبنی ایک اہم ڈش ہے۔ وہ گلے کی سوجن ، انفیکشن اور اپھارہ درد کے علاج کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔

11 ^ویں صدی میں مشرق وسطی سے واپس آنے والے صلیبیوں کے ذریعہ شلوٹس یوروپ میں متعارف ہوئے تھے ۔

تاریخ ٹھیک ہے۔ لیکن ایک سوال ہے جو اس کا جواب چاہتا ہے۔

TOC پر واپس جائیں

شلوٹ اور پیاز کے درمیان کیا فرق ہے؟

اختلافات کم ہیں۔

شلوٹس

• ان کے لمبے اور پتلے بلب ہیں اور وہ پیاز سے چھوٹے ہیں۔
• وہ کیلوری میں قدرے زیادہ ہیں - 100 گرام اچھال میں 72 کیلوری ہوتی ہے۔
• وہ بھی کاربس میں قدرے زیادہ ہیں - 100 گرام میں 17 گرام کاربس ہوتا ہے۔
• ان میں پروٹین بھی زیادہ ہے - 100 گرام میں 2.5 گرام ہوتا ہے۔
• امریکہ میں بیشتر سلوٹ امپورٹ ہوتے ہیں۔

پیاز

• وہ بڑے اور گول ہیں۔ وہ اچھ thanے سے بڑے ہیں۔
• 100 گرام پیاز میں صرف 40 کیلوری ہوتی ہیں۔
• 100 گرام میں 9.3 گرام کاربس ہوتا ہے۔
• ان میں ہر 100 گرام کے لئے 1.1 گرام پروٹین ہوتا ہے۔
• زیادہ تر پیاز امریکہ کے اندر پیدا ہوتے ہیں (سالانہ پیداوار 6.75 بلین پاؤنڈ ہے)۔

لیکن انتظار کرو ، ہم یہاں تک کہ اچھotsے کی باتیں کیوں کر رہے ہیں؟ ان کے بارے میں کیا خوب بات ہے؟ ان کا غذائی پروفائل آپ کو ایک خیال پیش کرے گا۔

TOC پر واپس جائیں

شلوٹس کا غذائیت کا پروفائل کیا ہے؟

شلوٹس ( الیمیم سیپا مختلف قسم کا مجموعہ ) ، خام ، غذائیت کی قیمت فی 100 جی۔ (ماخذ: یو ایس ڈی اے نیشنل نیوٹرینٹ ڈیٹا بیس)
اصول	غذائیت کی قیمت	آر ڈی اے کا فیصد
توانائی	72 کلوکال	3.6٪
کاربوہائیڈریٹ	16.80 جی	13٪
پروٹین	2.50 جی	5٪
کل چربی	0.10 جی	0.5٪
کولیسٹرول	0 ملی گرام	0٪
وٹامنز
فولٹس	34.g	9٪
نیاسین	0.200 ملی گرام	1.5٪
پینٹوتھینک ایسڈ	0.290 ملی گرام	6٪
پیریڈوکسین	0.345 ملی گرام	26.5٪
ربوفلوین	0.020 ملی گرام	2٪
تھامین	0.060 ملی گرام	5٪
وٹامن اے	1190 IU	35٪
وٹامن سی	8 ملی گرام	13٪
الیکٹرولائٹس
سوڈیم	12 ملی گرام	1٪
پوٹاشیم	334 ملی گرام	7٪
معدنیات
کیلشیم	37 ملی گرام	4٪
کاپر	0.088 ملی گرام	10٪
لوہا	1.20 ملی گرام	15٪
میگنیشیم	21 ملی گرام	5٪
مینگنیج	0.292 ملی گرام	13٪
فاسفورس	60 ملی گرام	8.5٪
سیلینیم	1.2 µg	2٪
زنک	0.40 ملی گرام	4٪

آدھے کپ کے سوائے ہوئے سلوٹوں میں 56 کیلوری ، 5 گرام فائبر ، 6 گرام چینی ، اور 12 گرام کاربس ہوتا ہے۔ شلوٹس میں کوئی چربی نہیں ہوتی ہے۔ کاٹھی میں دیگر اہم غذائی اجزاء میں شامل ہیں

• وٹامن اے کی 832 ملیگرام (روزانہ کی قیمت کا 18٪)
• 25 ملیگرام وٹامن بی 6 (روزانہ کی قیمت کا 12.5٪)
• 234 ملیگرام پوٹاشیم (روزانہ کی قیمت کا 7.5٪)
• 5 ملیگرام وٹامن سی (روزانہ کی قیمت کا 10٪)
• 25 ملیگرام مینگنیج (روزانہ کی قیمت کا 10٪)

اس کے علاوہ ، سلوٹوں میں دوسرے پروٹین اور پیپٹائڈ ہوتے ہیں جن میں قوت مدافعت بڑھانے کی خصوصیات ہوتی ہیں۔ ٹھیک ہے ، ہم آپ کو انتظار نہیں کرتے رہیں گے۔ فوائد یہ ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

شلوٹس سے صحت کے فوائد کیا ہیں؟

اچھالوں میں موجود طاقتور اینٹی آکسیڈینٹس زیادہ تر فوائد میں حصہ ڈالتے ہیں۔ وہ کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو کم کرتے ہیں اور دل اور ذیابیطس کی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔ شلوٹس دماغ کی صحت کو بھی فروغ دیتے ہیں ، اور ان کے اینٹی ویرل خواص انفیکشن کو خلیج میں رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔ آپ کے بالوں اور جلد کے لئے اچھالوں کے اینٹی آکسیڈینٹ اثرات فائدہ مند ثابت ہوسکتے ہیں۔

1. کینسر کے خطرے کو کاٹ

الیم سبزیاں کینسر سیل کی موت اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے کی قابلیت کی وجہ سے جانا جاتا ہے۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ اتلی اور دیگر پیاز میں پائے جانے والے ایتھیل ایسٹیٹ نچوڑ کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں (1)۔

ایک اور مطالعہ (2) کے مطابق ، Allium سبزیوں کا استعمال پیٹ کے کینسر کے خطرے کو بھی کم کرسکتا ہے۔ متعدد دیگر مطالعات میں اینٹینسیسر اور سلوٹوں کے سوزش کے اثرات کے بارے میں بات کی گئی ہے ، جو کینسر کے علاج کے شعبے میں زبردست استعمال ہوسکتے ہیں (3)

2. دل کی صحت کو بہتر بنائیں

سلوٹ اور اس کے رشتہ داروں میں سے دو انتہائی اہم اینٹی آکسیڈینٹ ایلیسن اور کوویرسٹن ہیں - ان دونوں کو ان کے ہائی بلڈ پریشر کی خصوصیات کے لئے سمجھا جاتا ہے۔ 2013 کے ایک مطالعہ کے مطابق ، ایلیسن اینٹی آکسیڈینٹ درجہ (4) کو بڑھا کر دل کی حفاظت کرتا ہے۔ یہ رد عمل آکسیجن پرجاتیوں کی سطح کو بھی کم کرتا ہے۔ اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ ایلیسن گلوٹھاٹیوئن کی تیاری کو تیز کرتی ہے۔ ایک ماسٹر اینٹی آکسیڈینٹ جس کی آپ کی صحت پر کئی مثبت اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

شلوٹس کسی خاص انزائم کی تیاری کو بھی روک سکتا ہے ، جو کولیسٹرول بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اچھ ofوں کی یہ خاصیت خون کی رگوں کو بازی دیتی ہے اور گردش میں بہتری لاتی ہے ، جو بالآخر دل کی صحت میں مدد کرتی ہے۔ شلوٹس شریانوں میں تختی کی تعمیر کو بھی روک سکتا ہے۔

شلوٹس پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں ، اس کی ایک اور وجہ ہے کہ وہ دل کے لئے بہت اچھا کام کرتے ہیں۔ پوٹاشیم خون کی کیپلیریوں کو مضبوط بناتا ہے اور یہاں تک کہ بلڈ پریشر کو بھی باقاعدہ کرتا ہے۔

3. امداد سم ربائی

چونکہ اچھ bloodے خون کی گردش کو فروغ دیتے ہیں ، لہذا وہ خون کے بہاؤ سے زہریلے مادے کو دور کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں اور اس طرح سے سم ربائی کی مدد کرتے ہیں۔ اور چونکہ سلوٹ ہاضمہ انزائم کو بھی متحرک کرتے ہیں ، لہذا وہ جگر کے سم ربائی کے لئے ایک اہم جزو ہیں۔

شلوٹس نامیاتی گندھک سے بھی مالا مال ہیں ، جو ایک اور مرکب ہے جو جگر کو مرحلہ 2 کے سم ربائی انجام دینے کے لئے درکار ہوتا ہے۔ ایک مطالعہ (5) کے مطابق آرگانوسلفر اجزاء جیسے کھلوؤں سے بھی سرطان کو ٹھیک کرنے میں مدد ملتی ہے۔

4. ذیابیطس پر قابو پانے میں مدد کریں

شٹر اسٹاک

سلوٹوں میں فلاوونائڈ متعدد بیماریوں کے علاج میں مدد کرتے ہیں ، ان میں سے ایک ذیابیطس ہے (6) کئی مطالعات میں انسولین پر اچھال اور پیاز کے فائدہ مند اثرات بھی ظاہر کیے گئے ہیں اور یہ کہ وہ ذیابیطس سے متعلق وزن میں اضافے کو کنٹرول کرنے میں کس طرح مدد کرتے ہیں۔ کچلوؤں کی کچھ خصوصیات انسولین کے سراو کو تیز کرنے میں مدد دیتی ہے ، جو ذیابیطس سے وابستہ سوزش کے ردعمل کو کم کرتی ہے۔

پیاز یا سلوٹوں کی بڑی مقدار لینے سے ذیابیطس کے مریضوں میں شوگر کی سطح کم ہوسکتی ہے کیونکہ یہ پائے جاتے ہیں کہ وہ جگر میں انسولین کی خرابی کو روکتے ہیں (7) اس سے خون میں انسولین کی مقدار بڑھ جاتی ہے اور خون میں گلوکوز کی سطح کم ہوتی ہے۔

5. دماغ کی صحت کو بہتر بنانا

دماغ میں صحت کے لئے اچھے کام کر سکتے ہیں۔ یہ آٹھ بی وٹامنز میں سے ایک ہے ، اور یہ دماغی اور جذباتی صحت میں حصہ ڈال کر دماغی افعال کو بہتر بناتا ہے۔ فولیٹ آپ کے جسم کے ڈی این اے اور آر این اے سے بھی حفاظت کرتا ہے۔

نالیوں میں ایک اور اہم غذائی اجزا آئرن ہیں ، جو دماغی افعال کے لئے بھی ضروری ہیں۔ شلوٹس میں ایک اور کمپاؤنڈ بھی شامل ہیں جسے پائریتھائن کہتے ہیں ، جو دماغ کی سوزش سے لڑنے اور اعصابی سرگرمی کو بہتر بنانے کے لئے پایا گیا تھا (8) تھوک کی یہ سوزش والی خصوصیات بعض ذرائع کے مطابق الزائمر کی روک تھام میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ وہ اعصاب کو بھی سکون دیتے ہیں اور اعصابی چڑچڑاپن کا علاج بھی کرتے ہیں۔

6. موٹاپا سے لڑنے میں مدد کریں

سلوٹوں میں ای ای اوز (ایتیل ایسٹیٹ ارکٹس) جسم میں چربی جمع کرنے کو دبا سکتے ہیں ، اور اس سے موٹاپا کو روکنے میں ممکنہ طور پر مدد مل سکتی ہے۔ سلوٹوں میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ تحول کو بھی فروغ دیتے ہیں ، جو وزن کے ضوابط اور زیادہ سے زیادہ صحت میں بھی اہم کردار ادا کرسکتے ہیں۔

7. الرجی کے علاج میں مدد کریں

شلوٹس اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی وائرل خصوصیات رکھتے ہیں ، جو متعدد الرجی اور انفیکشن کے علاج میں مدد کرتے ہیں۔ ان میں سانس کی الرجی شامل ہیں جیسے بلغم اور گلے کی سوزش۔ شلوٹس کچھ کھانے کی الرجی کا علاج کرنے کے لئے بھی جانا جاتا ہے اور یہاں تک کہ سر درد سے بھی راحت فراہم کرتا ہے۔

تاہم ، سلوٹوں کے اس فائدہ پر تحقیق محدود ہے۔ اس مقصد کے ل your اپنے صحت سے متعلق فراہم کنندہ سے استفادہ کرنے سے پہلے ان سے بات کریں۔

8. ہڈی صحت کو فروغ دیں

پری اور پوسٹ مینوپاسال خواتین پر کی جانے والی ایک تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ ان افراد میں اچھال اور پیاز کے استعمال سے ہڈیوں کی کثافت میں اضافہ ہوتا ہے (9) وہ لوگ جو دن میں ایک بار یا اس سے زیادہ اچھ orو یا پیاز کھاتے تھے ان کی ہڈیوں کی کثافت ہوتی تھی جو ان لوگوں سے 5٪ زیادہ ہوتی تھی جو نہیں کرتے تھے۔

اگرچہ ہمیں ٹھوس بنیاد کی تشکیل کے ل more مزید مطالعات کی ضرورت ہے ، لیکن ایسی تحقیق ہے جس میں کہا گیا ہے کہ بڑی عمر کی خواتین باقاعدگی سے کھجلی یا پیاز لیتی ہیں تو وہ ہپ کے فریکچر کے خطرے کو 20٪ تک کم کرسکتی ہیں۔ شلوٹس آسٹیوپوروسس کو روکنے اور دانتوں کی صحت کو بڑھانے میں بھی مددگار ثابت ہوسکتے ہیں۔

9. وژن صحت کو برقرار رکھنا

i اسٹاک

اس پر بہت کم تحقیق ہو رہی ہے۔ لیکن سلوٹوں میں موجود وٹامن اے وژن کی صحت میں اہم کردار ادا کرسکتا ہے ، اور وٹامن کی مناسب سطح رات کے اندھے پن کو روک سکتی ہے اور یہاں تک کہ اس سے موتیابند یا میکولر انحطاط کا خطرہ بھی کم ہوسکتا ہے۔

10. استثنی کو فروغ دیں

ہم نے پہلے ہی کمروں میں پروٹینوں اور پیپٹائڈس کے بارے میں بات کی ہے جو استثنیٰ کو فروغ دیتے ہیں۔ اور پھر ہمارے پاس اچھالوں کے اینٹی آکسیڈینٹ اثرات ہیں - جو عام بیماریوں اور انفیکشن سے لڑنے میں مدد دیتے ہیں۔ ان بیماریوں میں سے کچھ میں سردی ، فلو ، بخار ، اور برونکائٹس شامل ہیں۔

11. جلد کی صحت کو بہتر بنائیں

نالیوں میں موجود گندھک آپ کی جلد کو جوان اور چمکدار نظر رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ گرم پانی میں کھلی ہوئی کھیتوں کو کھڑا کرنا اور پھر صبح اپنے چہرے کو سب سے پہلے دھونے سے فائدہ مند اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔

آپ کیڑوں کے ڈنک کو بھی کاٹ سکتے ہیں۔ کیڑے کے ڈنک کے علاج کے ل affected ، متاثرہ جگہ کو کچو کے جوس کے ساتھ رگڑیں۔ اس سے درد کو سکون دینے میں مدد ملے گی۔ مچھر ، مکھی یا تتییا کے ڈنک کو کچلنے یا کاٹنے اور لگانے سے شلوٹس کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔

آپ بھی مسلوں پر پولٹریس کے طور پر اچھالوں کا استعمال کرسکتے ہیں - وہ ان مسوں کو خود سے گرنے میں مدد کریں گے۔ اچھ toے کا جوس کو ابال میں لگانے سے بھی سکون ملتا ہے۔

12. پیٹ کی صحت کو بہتر بنائیں

اس کی وجہ سے کچے میں فائبر مواد موجود ہے۔ شلوٹس غذائی ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، جو آپ کو کھانے کے بعد بھرتا رہتا ہے اور قبض کو روکنے کے لئے آپ کے اسٹول کو نرم کرتا ہے۔

شلوٹس آنتوں کے کیڑے مارنے میں بھی مدد کرتا ہے ، اور اس کی وجہ ان کے مائکرو مائکروپیل خصوصیات ہیں۔ آپ جوس بنانے کے ل simply آسانی سے کچھ کچلووں کو کچل سکتے ہیں اور صبح کے وقت اس کی پہلی چیز لے سکتے ہیں۔

13. بالوں کو صحت مند رکھیں

سلوٹوں میں موجود گندھک کو بالوں کے لئے صحت مند سمجھا جاتا ہے - کیونکہ یہ کولیجن ٹشوز کی تیاری میں مدد کرتا ہے جو بالوں کی نشوونما کی تائید کرتے ہیں۔ صرف کھوپڑی میں ہی اچھotے کا رس لگائیں اور 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔ اس کے بعد آپ ہلکے شیمپو سے کللا سکتے ہیں۔

شلوٹس بالوں کے گرنے کے علاج میں بھی مددگار ثابت ہوسکتی ہیں اور کچھ حد تک گنجا پن کا علاج بھی کرسکتی ہیں۔ آپ کو صرف کالی مرچ پاؤڈر ، تھوڑی تھوڑی تھوڑی اور نمک کی ضرورت ہے۔ ہموار پیسٹ حاصل کرنے کے لئے سب کو پیس لیں۔ متاثرہ علاقوں میں ہفتے میں چار سے پانچ بار درخواست دیں۔ آپ ہر درخواست کے بعد 15 منٹ کے بعد دھو سکتے ہیں۔ تاہم ، ہمارے پاس گنجے پن کو ریورس کرنے کے لئے اچھلوں کی صلاحیت کے بارے میں کافی تحقیق نہیں ہے۔ ہم نے کچھ ذرائع سے صرف اس کا علاج اٹھایا ہے۔

لیموں کا عرق ، چھاچھ ، اور شہد کے ساتھ اچھ juiceے کا جوس ملا کر پینے سے خشکی کے علاج میں مدد مل سکتی ہے۔ آپ تمام اجزاء کے مساوی حصے لے کر اپنے بالوں پر لگائیں اور اسے 30 منٹ تک چھوڑ سکتے ہیں۔ ہلکے اینٹی ڈینڈرف شیمپو سے کللا کریں۔

شیلوٹ کا رس کھوپڑی کے انفیکشن کے علاج میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔ بس اپنے بالوں میں رس لگائیں اور مالش کریں۔ 30 منٹ کے بعد دھو لیں۔

ہم فوائد کے ساتھ کئے گئے ہیں۔ اپنی زندگی کو بہتر بنانے کے ل You آپ اچھ usingے کا استعمال شروع کرسکتے ہیں اور ان فوائد کا تجربہ کرسکتے ہیں۔ لیکن اس سے پہلے ، آپ کچھ اور جاننا چاہتے ہو۔

TOC پر واپس جائیں

شلوٹس تیار کرنے اور پکانے کے لئے کوئی نکات؟

یہ نکات آسان ہیں لیکن حیرت انگیز طور پر اچھی طرح سے کام کرتے ہیں۔

• شراب کے ساتھ پکی ہوئی برتن میں شامل ہونے پر شلوٹس کا بہترین ذائقہ ہوتا ہے۔ آپ اگلی بار ہفتے کے آخر میں دوستوں کو اپنی جگہ پر مدعو کررہے ہیں اس بات کو ذہن میں رکھ سکتے ہیں۔
• آپ سلاد میں تازہ ترچھیوں کا استعمال کرسکتے ہیں ، یا تو پورے یا کیوب میں کاٹ کر۔
• اچھالنے یا چٹنی کے ل Sha بھی شلوٹ بلب کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔
• سوپ میں ہلکے استعمال کرنے کے ل you ، آپ ان کو اس وقت تک بھون سکتے ہیں جب تک کہ ان کی جلد نرم نہ ہوجائے۔ ان کا چھلکا ایک بار بھنے ہوئے ہو۔

لیکن اس سے پہلے کہ آپ اس میں سے کسی کو جانتے بھی ہوں ، بہتر ہے کہ آپ کس طرح سلوٹ منتخب کریں اور انھیں اسٹور کریں۔

TOC پر واپس جائیں

شلوٹس کو کس طرح منتخب کریں اور اسٹور کریں

انتخاب

جب سلوٹوں کا انتخاب کرتے ہو تو ، پیاز کے بارے میں سوچیں۔

• اس بات کو یقینی بنائیں کہ ان کے سائز کے لئے اچھل مضبوط اور بھاری ہیں۔ انہیں خشک اور ہلکے نہیں ہونا چاہئے اور ان میں نرم دھبے نہیں ہونا چاہئے۔
• انچوں کو اگنے سے گریز کریں کیونکہ یہ عمر کا اشارہ ہیں۔
• چھوٹا (چھوٹا) چھوٹا ، ذائقہ ہلکا۔

ذخیرہ

• اچھ airے کو ہوا کی گردش کے ساتھ ٹھنڈی ، خشک اور تاریک جگہ پر رکھیں۔
• اگر آپ انکھیں تو بھی آپ ان کا استعمال کرسکتے ہیں۔ اگر آپ کو پیاز کا مضبوط ذائقہ نہیں چاہیئے تو صرف تلخ سبز انکروں کو ہٹا دیں۔
• شالوٹس کو 3 ماہ تک کاٹا اور منجمد کیا جاسکتا ہے۔

زبردست. لیکن انتظار کرو ، آپ یقینی طور پر ان مختلف طریقوں کے بارے میں جاننا چاہتے ہیں جو آپ اپنی غذا میں ترلوؤں کو شامل کرسکتے ہیں۔ آپ نہیں کرتے؟

TOC پر واپس جائیں

اپنی غذا میں شلوٹس کو کیسے شامل کریں

آسان

• آپ کبوتر کو کٹوا کر اپنے پاستا اور کیسرول میں شامل کرسکتے ہیں۔
• آپ سالسا بنانے کے ل d تازہ پھل اور سبزیوں کے ساتھ رنگے ہوئے سوکھوں کو بھی جوڑ سکتے ہیں۔
• یا اپنے سلاد کو پوری کیریملائز والے اچھالوں سے اوپر رکھیں۔
• یا گھر کے پیزا میں کٹے ہوئے اچھ.ے کا استعمال کریں۔

یا ہاں ، آپ ان عمدہ اچھی ترکیبوں کو بھی آزما سکتے ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

کوشش کرنے کے قابل کوئی شلوٹ ترکیبیں؟

1. پالک اور شلوٹس کے ساتھ پائے ہوئے انڈے

تمہیں کیا چاہیے

• خام کاجو کے 2 کھانے کے چمچ
• ¼ پانی کا کپ
• ناریل کا تیل کا 1 چمچ
• 2 چھوٹی چھوٹی کیماڑی
• لہسن کی 1 لونگا
• بچے کے پالک کے 8 کپ
• sea ​​چائے کا چمچ سمندری نمک
• 3 سے 4 انڈے
• dried خشک تیمیم کا چمچ
• اضافی سمندری نمک اور تازہ کالی مرچ

ہدایات

1. تندور کو پہلے سے گرم کر کے 350 ^او
2. کاجو کو پانی میں شامل کریں۔ لینا لینا ایک طرف رکھنا۔
3. ناریل کا تیل درمیانی آنچ پر ایک پین میں ڈالیں۔ اچھال اور لہسن ڈالیں اور تقریبا 2 2 منٹ کے لئے دالیں۔ پالک اور نمک شامل کریں اور مزید 2 منٹ پکائیں۔ پالک کو ختم کرنا چاہئے تھا۔
4. پانی اور کاجو کو بلینڈ کریں جب تک آپ کو مائع شدہ مکس نہ مل جائے۔
5. پالک مکسچر کو ایک ڈش میں شامل کریں اور کاجو کے دودھ میں ڈالیں۔ پالک میں انڈے میں لگ بھگ 4 انڈینٹیشن بنائیں۔ خشک تیمیم کے ساتھ اوپر اور تقریبا 15 منٹ تک بیک کریں۔ زردی بہنا چاہئے۔
6. اگر آپ چاہیں تو اضافی نمک اور کالی مرچ کے ساتھ فورا. پیش کریں۔

2. کیریملائزڈ شلوٹس

تمہیں کیا چاہیے

• غیر بنا ہوا مکھن کے 6 چمچوں
• جڑوں کے ساتھ 2 پاؤنڈ چھلکے اور تازہ کھلوٹ
• چینی کے 3 چمچوں
• سرخ شراب سرکہ کے 3 چمچوں
• os کوشر نمک کا چمچ
• ground تازہ کالی مرچ کا چمچ
• تازہ کٹی اجمودا کے 2 چمچوں

ہدایات

1. ایک کڑاہی میں مکھن پگھلیں۔ کوٹ میں اچھال اور چینی ڈال دیں اور ٹاس کریں۔ درمیانی آنچ پر 10 منٹ تک پکائیں۔ shallot براؤن شروع کرنا چاہئے.
2. سرکہ ، نمک ، اور کالی مرچ ڈالیں۔ اچھی طرح سے ٹاس
3. تندور میں کڑاہی رکھیں اور تقریبا about 20 منٹ تک بھونیں۔ کچلو ٹینڈر ہونا چاہئے۔
4. اجمودا کے ساتھ چھڑکیں اور گرم گرم پیش کریں۔

جیسے پیاز ، سلوٹ اچھائ اور فوائد سے بھرا ہوا ہے۔ اور تھوڑا بہت اچھی چیزیں بھی۔

TOC پر واپس جائیں

شلوٹس کے کوئی ضمنی اثرات؟

• خون بہہنے کی خرابی

شلوٹس خون جمنے کو کم کرسکتے ہیں۔ اس سے خون بہنے کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔ لہذا ، اگر آپ کو خون بہنے کی خرابی ہے تو اچھالوں سے دور رہیں۔ اس کے علاوہ ، سرجری سے کم سے کم 2 ہفتوں پہلے تکلیف سے بچیں۔

• ذیابیطس

چونکہ اچھ bloodے سے بلڈ شوگر کی سطح کو کم کیا جاسکتا ہے ، لہذا انہیں ذیابیطس کی دوائیوں کے ساتھ لینے سے شوگر کی سطح میں بہت زیادہ کمی آسکتی ہے۔ کچلو کا استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

• حمل اور دودھ پلانے کے دوران مسائل

حمل اور دودھ پلانے کے دوران اچھالوں کے اثرات سے متعلق ہمارے پاس اتنی معلومات نہیں ہے۔ لہذا ، محفوظ رہیں اور تھوڑی مقدار میں قائم رہیں۔

TOC پر واپس جائیں

نتیجہ اخذ کرنا

اگرچہ اچھالوں کے فوائد پیاز کی طرح ہیں ، تاہم ، یقینی طور پر آپ کی زندگی کو بہتر بنانے کا انوکھا طریقہ ہے۔ جسے آپ صرف اس وقت سمجھیں گے جب آپ ان کا استعمال شروع کردیں گے۔

ہمیں بتائیں کہ اس پوسٹ نے آپ کی کس طرح مدد کی ہے۔ نیچے دیئے گئے خانے میں ایک تبصرہ کریں۔

قارئین کے سوالات کے لئے ماہر کے جوابات

ابلیٹ کا کوئی متبادل؟

جی ہاں. پیاز ایک اچھا متبادل ہے۔

کیا آپ کچل کچا کھا سکتے ہیں؟

جی ہاں. آپ سلاد میں کچے سلوٹوں کو شامل کرسکتے ہیں۔ یا آپ انہیں خود بھی کھا سکتے ہیں۔

کیا سلوٹ پیلیو ہیں؟

جی ہاں. آپ سلاد میں کچے سلوٹوں کو شامل کرسکتے ہیں۔ یا آپ انہیں خود بھی کھا سکتے ہیں۔

حوالہ جات

1. "پیاز کے روکنے والے اثرات…"۔ میڈیسن کی امریکی نیشنل لائبریری۔
2. "پیاز کی کھپت…"۔ میڈیسن کی امریکی نیشنل لائبریری۔
3. "اینٹینسر اور اینٹی سوزش…". یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن.
4. "قلبی فوائد کا جائزہ…"۔ میڈیسن کی امریکی نیشنل لائبریری۔
5. "الیئیم سبزیاں اور…." میڈیسن کی نیشنل لائبریری۔
6. "اچھالوں کا ذائقہ"۔ شادی ایم ڈی۔
7. "پیاز". مشی گن یونیورسٹی۔
8. "سوزش اور اعصابی سرگرمی…". میڈیسن کی امریکی نیشنل لائبریری۔
9. "پیاز کے استعمال کے مابین صحبت…"۔ میڈیسن کی امریکی نیشنل لائبریری۔