صحت مند کھانا کیوں ضروری ہے؟

ہماری کھانے کی عادات براہ راست ہماری صحت کا تعین کرتی ہیں۔

ہمارے مصروف نظام الاوقات اور تیز زندگیوں میں ، ہم صحت مند کھانے کی بجائے اکثر سہولت کے مطابق کھانا کھاتے ہیں۔ کئی بار ، ہم اپنی ذائقہ کی کلیوں کو خوش کرنے کے ل eat کھاتے ہیں ، لیکن اس صحت سے متعلق خطرات سے بالکل لاعلم رہتے ہیں کہ اس طرح کی کھانے کی عادت لاحق ہوسکتی ہے۔

وزن کم کرنے کی کوشش میں ، ہم اپنی غذا میں سے کچھ ضروری اجزاء کاٹنا بھی ختم کردیتے ہیں۔ یہ ، ہمیں صحت مند بنانے کے بجائے ، اس کے بالکل مخالف ہے۔ آپ کے جسم کے لئے ہر عنصر کی ضرورت ہوتی ہے ، چاہے وہ وٹامن ، معدنیات ، پروٹین ، کاربوہائیڈریٹ ، ریشوں یا یہاں تک کہ چربی ہو (اگرچہ صحت مندوں کا انتخاب کریں)۔ جسمانی اور ذہنی نشوونما میں ان کا ہر ایک غذائیت کا اپنا انفرادی کردار ہے۔

غلط کھانے کی عادات کے اثرات:

ہماری صحت پر کھانے کے غلط انتخاب کا فوری اثر بہت کم وزن یا موٹاپا کے بہت کم عرصے میں زیادہ وزن ہے۔ اگلی لائن میں ذیابیطس ، دل کی بیماریوں ، ہائی بلڈ پریشر ، کم وزن ، کمزور ہڈیوں یا ہوسکتا ہے کہ دماغ کی ترقی بھی سست ہوجائے جیسے مسائل ہیں۔ صحت مند رہنے کے لئے صحت مند کھانا اور صحیح کھانا ضروری ہے۔

صحت مند کھانا کیا ہے؟

صحت مند کھانے کا مطلب یہ نہیں ہے کہ صرف ابلا ہوا کھانا ، کم کھانا ، یا چربی نہ لگانا۔ صحت مند کھانے کی عادت سے مراد غذائیت سے بھرپور کھانا ہے ، یعنی ہر چیز کو صحیح مقدار میں اور صحیح طریقے سے کھانا۔ چربی کو مکمل طور پر خارج نہ کریں یا ریشوں اور پروٹین کو زیادہ نہ کریں! یہ بھی یاد رکھیں کہ بچوں کو ہر طرح کے کھانے کا مرکب اور ملاپ دینا چاہئے کیونکہ یہ عمر جسمانی اور ذہنی نشوونما کے لئے ہے۔

ہم صحتمند کھانا کیوں کھائیں؟

تصویر: گیٹی

• جو ہم کھاتے ہیں وہ ہمارے جسم کو تمام ضروری غذائی اجزا فراہم کرتا ہے۔ یہ ہمارے روزانہ کام کرنے کے ل work ہمارے جسم کو مناسب مقدار میں توانائی فراہم کرتا ہے۔ اور یہ تمام غذائی اجزاء صرف صحت مند کھانے سے آتے ہیں ، کچھ بھی نہیں اور ہر چیز جو ہم کھاتے ہیں۔
• نشوونما کے ہارمون کو متحرک کرنے کے لئے صحت مند کھانے کی ضرورت ہے جو عمر کے ساتھ آہستہ آہستہ ہماری اونچائی میں اضافہ کرے گا۔
• ہمارے نظام کو چلانے کے لئے صحت مند کھانے کی بھی ضرورت ہے۔ صحت مند غذا سے حاصل ہونے والے تمام غذائی اجزاء جسم کے خلیوں اور دماغی خلیوں کو متحرک طور پر چلاتے ہیں اور اپنے کام کو انجام دیتے ہیں۔
• صحت مند کھانا مدافعتی نظام کو بہتر بناتا ہے ، اور آپ کو آسانی سے بیمار ہونے سے بچاتا ہے۔ ایک مضبوط استثنیٰ تمام بیماریوں سے بچنے والے بیکٹیریا اور وائرس سے مقابلہ کرتا ہے۔
• عام طور پر یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ ہماری غذا سے چربی کاٹ دیں۔ یہاں تک کہ صحت مند چربی کو چھوڑ کر مکمل طور پر یہ غلطی کی جاتی ہے۔ غیر صحتمند چربی جو نہیں کھانی چاہئیں انہیں سنترپت اور چربی کہا جاتا ہے۔ مونو غیر سیر شدہ چکنائی ، پولی غیر سیر شدہ چربی ، اومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈ ہماری صحت کے ل very بہت ضروری ہیں ، بالکل اسی طرح پروٹین اور وٹامن۔ یہ چربی جلد کے خلیوں کے نیچے جمع ہوجاتی ہیں جو جسمانی اور دماغی سرگرمیوں کے لئے درکار توانائی میں تبدیل ہوجاتی ہیں۔ یہ ضروری ہے کہ ہم ان کو اپنی غذا میں شامل کریں۔
• صحت مند کھانا وزن میں اضافے یا موٹاپے کے بری جال میں پھنسے بغیر اچھی طرح کے جسم کو برقرار رکھنے میں آپ کی مدد کرسکتا ہے۔

یہاں کھانے کے تمام مختلف عناصر اور ہماری صحت کے ل their ان کی اہمیت کی ایک فہرست ہے۔

مختلف غذائی اجزاء اور ان کی اہمیت:

تصویر: گیٹی

متوازن غذا کھا کر ، ہمیں وہ تمام غذائی اجزاء ملتے ہیں جو صحت مند زندگی کے لئے ضروری ہیں۔ ان میں پروٹین ، وٹامنز ، کیلشیئم ، مختلف معدنیات اور اس سے بڑھ کر بہت ساری توانائی شامل ہے جو ہماری دن کی سرگرمیوں میں ہماری مدد کرتی ہے۔

آئیے تفصیل سے اپنی غذا میں ان تمام غذائی اجزا کی اہمیت کو دیکھتے ہیں۔

1. پروٹین:

ایک بہت اہم غذائی اجزاء جو ہماری روزمرہ کی خوراک میں شامل ہونا چاہئے۔

• نئے ٹشوز کی تعمیر اور پرانے ٹشوز کی تجدید کیلئے پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے۔
• یہ عضلات کی حفاظت کرتا ہے جو چربی کے ٹشو بڑے پیمانے پر ہوتے ہیں۔
• انزائمز اور ہارمونز کی تیاری کے ل Pr بھی پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے جو ہمارے جسم کے مختلف کاموں کو کنٹرول کرتے ہیں۔

غذا پر مشتمل افراد اکثر اپنی غذا میں پروٹین کی مقدار سے گریز کرتے ہیں۔ یہ زیادہ صحت مند نہیں ہے کیونکہ یہ پٹھوں کو کمزور کرسکتا ہے ، جس سے وہ چوٹ کا شکار ہوجاتا ہے۔

• تمام دودھ کی مصنوعات
• گوشت
• مچھلی
• انڈے
• دالیں
• سویا

2. کاربوہائیڈریٹ:

آپ کے جسم کے لئے توانائی کے حتمی ذرائع ، کاربوہائیڈریٹ آپ کے جسم کو بجلی فراہم کرنے والے ہیں۔

• نوعمروں اور بڑوں میں بڑی مقدار میں توانائی کی ضرورت ہوتی ہے۔
• میٹابولک کی شرح میں اضافہ کرنا ، آپ کی نشوونما اور نشوونما کے ل essential یہ ضروری ہے اور آپ کو دن بھر متحرک رہنے میں مدد کرتا ہے۔
• کھانے میں کاربوہائیڈریٹ کی کافی مقدار کا مقدار پروٹین کو چربی میں تبدیل ہونے سے روکتا ہے۔

• آلو
• روٹی
• مختلف اناج

3. چربی:

اس غلط فہمی سے نجات حاصل کریں کہ آپ کو اپنی غذا میں چربی کی ضرورت نہیں ہے۔

چربی آپ کی غذا میں بہت اہم ہوتی ہے ، حالانکہ وہ صرف غیر سنترپت چربی اور اومیگا 3 اور 6 چربی ہونی چاہئے۔ ذیل میں کچھ وجوہات ہیں جو ہمارے لئے چربی اتنی اہم ہیں:

• چربی توانائی فراہم کرتی ہے
• وہ سیل جھلی بناتے ہیں
• کچھ وٹامن جیسے وٹامن اے ، ای ، ڈی اور کے گھلنشیل ہونے کے ل fat چربی کی ضرورت ہوتی ہے۔
• وہ ہارمون تیار کرتے ہیں۔
• چربی ہماری جلد کی حفاظت کرنے والے پٹھوں کے نیچے ایک پرت بناتی ہے اور اسی کے ساتھ ساتھ ہمارے جسم کو گرمی فراہم کرتی ہے۔

• گری دار میوے اور بیج
• اپنے عمومی باورچی خانے کے تیل کو زیتون کے تیل یا کینولا کے تیل سے تبدیل کریں۔

4. وٹامنز اور معدنیات:

یہ غذائی اجزاء ہمارے جسم کے ل essential ضروری ہیں اگرچہ پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ کے مقابلے میں تھوڑی مقدار میں۔ اگرچہ تھوڑی مقدار میں ، وہ ہماری روز مرہ کی خوراک کا ایک حصہ بننا چاہئے اور ان میں سے کسی کی کمی بھی صحت کی سنگین پریشانیوں کا باعث بن سکتی ہے۔

5. فائبر:

ہماری آنتوں کی حرکت کو معمول پر لانے کے لئے ریشوں کی ضرورت ہے۔ وہ کچھ سنگین دائمی بیماریوں جیسے قلبی حالات ، کینسر اور ذیابیطس سے بچنے میں بھی مدد دیتے ہیں۔

6. آئرن:

یہ ایک ضروری غذائیت ہے جو ہمارے ہیموگلوبن کی سطح کو برقرار رکھنے ، دماغی خلیوں کی نشوونما اور حراستی میں اضافہ کرنے میں مدد کرتا ہے۔

7. کیلشیم:

یہ دانتوں اور ہڈیوں کو ترقی دیتا ہے اور ان کو مضبوط کرتا ہے ، ان کو فریکچر سے بچاتا ہے۔ ہماری غذا میں کیلشیم کا اچھ osی غذا آسٹیوپوروسس کے ہونے کے امکانات کو بھی روکتا ہے۔

اس بات کو یقینی بنائیں کہ صحت بخش اجزاء کھانے اور صحت مند ہونے کے ل you آپ اپنی صحت مند اجزاء کو اپنی غذا میں شامل کریں۔

امید ہے کہ آپ کو صحت مند کھانے کی اہمیت کو اجاگر کرنے والا یہ مضمون پسند آیا ہو گا! ذیل میں دیئے گئے کمنٹ سیکشن میں اپنے تجربے کا اشتراک کریں: