استعمال کرنے کے لئے اوپر 5 عمدہ ایگلس کھیر کی ترکیبیں

عام طور پر کھیر اپنے بنیادی مرکب میں انڈا استعمال کرتی ہے۔ تاہم ، ایسی بے شمار ترکیبیں ہیں ، جن میں انڈا استعمال نہیں ہوتا ہے۔ وہ نم اور لذیذ ہوتے ہیں ، اور ان لوگوں کے لئے میٹھی کی مثالی اشیاء تیار کرتے ہیں جو سبزی خور اور سبزی خور ہیں۔ میں نے 5 ایسی ترکیبیں یہاں جمع کیں۔ یہ ترکیبیں مختلف اجزاء جیسے چاکلیٹ ، آم وغیرہ کا استعمال کرتے ہوئے تیار کی جاتی ہیں۔ آسان ترکیبیں کھیر کے لئے میری بسکٹ کا استعمال کرتی ہیں۔ ہر نسخہ اپنے انداز میں ورسٹائل ہے۔ یہ ترکیبیں آپ کو اپنی ضروریات کو پورا کرنے کے ل the ذائقہ میں ہیرا پھیری کے ل your اپنی پسند کے اجزاء میں گھل ملنے کی لچک پیش کرتی ہیں۔

5 ایگلیس کھیر کی ترکیب کے خیالات ضرور آزمائیں:

آئیے ان 5 اگلگس کھیر کی ترکیبیں آئیڈیوں پر ایک نظر ڈالیں ، جو آپ آنے والے ایک خاص موقع کو تیار کرنے کے ل prepare تیار کرسکتے ہیں۔

1. چاکلیٹ فاج ہلوا:

تصویر: شٹر اسٹاک

یہ تمام چاکلیٹ سے محبت کرنے والوں کے لئے ایک شاندار سلوک ہے۔ یہاں تک کہ وہ لوگ جو چاکلیٹ کے گستاخ ، سیاہ ذائقوں کو ناپسند کرتے ہیں وہ بھی اس آسان اور کھیر بنانے میں آسانی سے عادی ہوجاتے ہیں۔ اس میں کیریمل یا بٹرسکٹ آئس کریم کی ڈبل سرونگ پیش کریں۔ اس کو بھری ہوئی گری دار میوے کے ساتھ بھی پیش کریں تاکہ اس عاجز پکی ہوئی نزاکت کو اپنی پارٹی کا نمائندہ بنایا جاسکے۔

1. تمام مقصد آٹا - 1 ½ کپ
2. مکئی چار - 3 چمچ
3. کوکو پاؤڈر - ¼ کپ
4. چینی - 1 ¼ کپ ، باریک پیس
5. مکمل کریم دودھ - 1 ½ کپ
6. ابلتے ہوئے گرم پانی - 1 s کپ
7. مکھن - 2 عدد ، بے بنا ہوا ، نرم

1. بٹرسکٹ آئس کریم
2. بنا ہوا گری دار میوے

1. اپنے تندور کو 180 ڈگری سینٹی گریڈ پر گرم کریں۔
2. آٹھ کپ تندور سے بھرے کھیرے کے پیالے کو پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ ہلکا سا چکنائی دیں اور ایک طرف رکھیں۔
3. روغن والے کپ میں 2 چمچ کوکو پاؤڈر کے ساتھ آٹے کی چھانیں۔
4. آدھے چینی اور دودھ کو مکسچر میں شامل کریں اور اچھی طرح سے اکٹھا کرنے کے لئے ہلچل مچائیں۔
5. ایک چھوٹی مکسنگ کٹوری میں ، باقی چینی 1 چمچ کوکو پاؤڈر کے ساتھ مکس کریں اور کھیر کے مرکب کے اوپر چھڑکیں۔
6. پانی کو 8 برابر حصوں میں تقسیم کریں اور بڑے فلیٹ چمچ کی پچھلی طرف کا استعمال کرتے ہوئے کھیر کے مرکب پر ڈال دیں۔
7. مکھن چھڑکیں۔
8. پریہیٹ شدہ تندور میں 45 منٹ یا جب تک کہ پڈنگ کے مرکز میں داخل کیک ٹیسٹر صاف ہوجائے تو پکانا۔
9. تندور سے ہٹا دیں اور اسے گرم ہونے دیں۔
10. آئس کریم اور گری دار میوے کے ساتھ پیش کریں۔

2. بسکٹ چاکلیٹ کھیر:

تصویر: شٹر اسٹاک

کھیر کھانا پکانا آسان ہے ، یہ بھی چاکلیٹ سے محبت کرنے والوں کے لئے ہے۔ وینیلا ذائقہ والے کسٹرڈ پاؤڈر اور میری / ہاضمہ بسکٹ والا ایک اڈہ ، جسے آپ کی پارٹی سے پہلے دن تیار کرنا ہوتا ہے۔ تو ، اسے راتوں رات ریفریجریٹ کریں۔ اس چاکلیٹی میٹھی کی تہوار کی قیمت میں اضافہ کرنے کے لئے بھنے ہوئے گری دار میوے کے بوجھ رکھنے کو یقینی بنائیں۔

1. ہاضم بسکٹ۔ 12
2. بھاری کریم - ½ کپ
3. مکمل کریم دودھ - 1 ¾ کپ
4. شوگر۔ ½ کپ + 2 چمچ
5. ونیلا ذائقہ کسٹرڈ پاؤڈر - ¼ کپ
6. غیر سویٹ شدہ کوکو پاؤڈر - 3 چمچ
7. گرم پانی - 1/8 کپ

1. چاکلیٹ شیونگ - گارنش کے لئے
2. Wafer لاٹھی - گارنش کے لئے

1. کوکو پاؤڈر اور کسٹرڈ پاؤڈر ¼ کپ دودھ میں بغیر کسی گانٹھ کے حل کریں۔
2. باقی دودھ کو ابال لیں۔
3. ابلے ہوئے دودھ میں ، کریم اور ½ کپ چینی میں مکس کریں ، اور جب تک چینی مکمل طور پر پگھل نہ جائے تب تک پکائیں۔
4. کوکو مکسچر میں مکس کریں۔ گندھک کی تشکیل سے بچنے کے لئے ایک سرگوشی کا استعمال کرتے ہوئے ، اچھی طرح مکس کریں۔
5. تقریبا 5 منٹ کے لئے یا جب تک مرکب گاڑھا ہوجائے تب تک مکسچر کو درمیانے درجے سے اونچی آنچ پر ابالیں۔
6. دریں اثنا ، ایک درمیانی چٹنی میں 2 چمچ چینی گرم پانی میں گھول دیں اور اس مرکب کو ابالیں جب تک کہ یہ چپچپا مستقل مزاجی تک نہ پہنچ جائے۔
7. چینی مکسچر کو قدرے گہری ڈش میں منتقل کریں اور ایک طرف رکھیں۔
8. 6 اسکاچ شیشے لیں۔
9. کسٹرڈ مکسچر کے ساتھ شیشوں کی بنیاد کو پتلی پرت کے طور پر بھریں۔
10. چینی کے مکسچر میں 6 بسکٹ ڈبو ، ایک کے بعد ایک ، اور اسے ٹرے میں کسٹرڈ پرت پر بندوبست کریں۔
11. ہر ایک گلاس میں حسب ضرورت مقدار میں کسٹرڈ کا چمچ اس طرح ڈالیں کہ اس میں بسکٹ کا احاطہ ہوجائے۔
12. باقی بسکٹ ڈوبیں اور پرتوں کا انتظام کرنے کے لئے کسٹرڈ کے اوپر بندوبست کریں۔
13. یہاں تک کہ آباد ہونے کو یقینی بنانے کے ل the ڈش کے نیچے ہلکے سے تھپتھپائیں۔
14. شیشوں کے درمیان یکساں طور پر تقسیم کرتے ہوئے ، بسکٹ کی پرت کے اوپر باقی کسٹرڈ مرکب ڈالو۔
15. کمرے کے درجہ حرارت پر آنے کی اجازت کے لئے کھیر کو ایک طرف رکھیں۔
16. رات بھر فریجریٹ کریں اور چاکلیٹ کے شیونگ اور ویفرس کے ساتھ سجا دیئے جائیں۔

3. انڈے دار کیریمل روٹی کا کھیر:

تصویر: شٹر اسٹاک

1. روٹی - 8 سلائسین
2. مکمل کریم دودھ - 1 ½ کپ
3. ونیلا جوہر - 1 عدد
4. شوگر۔ ¾ کپ + 3 چمچ
5. مکھن - 1 چمچ ، غیر مہربند

1. روٹی کے ٹکڑوں کو تقریبا کچل دیں ، ¾ کپ چینی ، ونیلا ، اور دودھ کے ساتھ ملائیں۔ ایک میسر کا استعمال کرتے ہوئے ، اچھی طرح مکس کریں یہاں تک کہ اسے کریمی مستقل مزاجی مل جائے۔
2. ایک پین میں 3 چمچ چینی 1 چمچ مکھن کے ساتھ شامل کریں اور اس کو درمیانے درجے سے تیز آنچ پر رکھیں۔
3. ہلچل کے بغیر ، پین کو گرم کریں ، اور چینی کو گلنے اور سنہری ہونے کی اجازت دیں۔
4. کیرمیل کو تندور میں محفوظ سفلی ڈش میں منتقل کریں اور روٹی کے مرکب سے ڈش کو بھریں۔
5. ایک کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے ، کھیر کے آمیزے کو چنیں ، ایلومینیم کی لپیٹ سے ڈھکیں اور 25 سے منٹ تک درمیانی درمیانی آگ پر بھاپ دیں۔
6. باہر نکالیں اور مرکب کو کمرے کے درجہ حرارت پر نیچے آنے دیں۔
7. اضافی کیریمل چٹنی کے ساتھ خدمت کرنے سے پہلے کم از کم 2 گھنٹے کے لئے فریج میں رکھیں۔

4. انڈے کے بغیر آم کا کھیر:

تصویر: شٹر اسٹاک

پکے ، سنہری آم منہ سے پانی بہا رہے ہیں۔ اور ، جب وہ کھیر کی شکل اختیار کرتے ہیں تو ، وہ اور بھی پرفتن ہوجاتے ہیں۔ اس کو کیریملائز گری دار میوے کے ساتھ اوپر رکھیں اور سردی کی خدمت کریں۔ دستیاب آموں کا پکا ہوا استعمال کریں۔ اگرچہ میری کال تازہ اور پکی الففونسو ہوگی ، آپ اسی طرح کے ل to سپر مارکیٹوں میں دستیاب سوکھے آموں کو بھی استعمال کرسکتے ہیں۔

1. پکا ہوا الفانسو آم - 3 ، چھلکے ، باریک کٹی ہوئی
2. دودھ - 1 ½ کپ ، ابلا ہوا اور آدھا رہ گیا ، ٹھنڈا ہوا
3. ونیلا ذائقہ کسٹرڈ پاؤڈر - 4 ½ چمچ
4. شوگر - 1/3 کپ ، پاوڈر
5. آم یا ونیلا جوہر - ایک قطرہ

1. کاجو - 15 ، بھنے ہوئے ، تقریبا کچلے ہوئے
2. چینی - 4 چمچ
3. مکھن - 2 عدد

1. آمیز ایک بلینڈر میں شامل کریں تاکہ ہموار پوری بن سکے۔
2. مکسنگ کٹوری میں ، خالص آم ، کسٹرڈ پاؤڈر ، دودھ ، پاوڈر چینی ، اور جوہر ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
3. اس مکسچر کو ایک چھوٹی موٹی برتن میں کم سے درمیانی آگ پر رکھیں۔ 5 منٹ یا اس وقت تک مرکب ابلیں جب تک کہ یہ مرکب گاڑھا نہ ہو اور ہموار ہوجائے۔
4. گرمی سے اتاریں اور ٹھنڈا ہونے تک ایک طرف رکھیں۔
5. ایک بار گرم ہونے کے بعد ، چھوٹے کپ میں منتقل کریں اور ریفریجریٹ کریں۔
6. کیریملائز گری دار میوے کے لئے ، ایک نان اسٹک پین میں چینی اور مکھن ڈالیں اور درمیانی آنچ پر رکھیں۔ ہلچل کے بغیر ، چینی اور مکھن آہستہ آہستہ پگھلنے دیں۔ جب تک چینی مکمل طور پر پگھل جائے اور سنہری ہوجائے تب تک انتظار کریں۔
7. بھنے ہوئے ، پسے ہوئے گری دار میوے ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔
8. نٹ مکسچر کے ساتھ ٹھنڈک کھیر نکالیں ، ٹھنڈا کرنے کے لئے واپس فرج میں رکھیں۔
9. سردی کی خدمت کریں۔

5. کریمی چاول کی کھیر:

تصویر: شٹر اسٹاک

ہندوستانیوں کو کھیر پسند ہے۔ اور یہ ہمارے اپنے کھیر کی تبدیلی ہے! یہ دار چینی اور وینیلا جوہر کے ذائقوں کے ساتھ آتا ہے۔ آپ اسے اپنے طریقے سے یا نیچے بیان کردہ ہدایت کے مطابق تیار کرسکتے ہیں۔

1. چاول - 1 کپ
2. مکمل کریم دودھ - 4 کپ
3. شوگر۔ کپ
4. دار چینی پاؤڈر - ¼ عدد
5. ونیلا جوہر - sp عدد

1. چاول کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح دھو لیں اور اسے صاف ، تازہ پانی میں تقریبا 20 منٹ کے لئے بھگو دیں۔
2. ایک بھاری بوتل والے پین میں دودھ شامل کریں اور ابالنے کے لئے درمیانے درجے پر تیز آنچ میں دودھ ڈالیں۔
3. بھڑک اٹھیں اور بھیگے ہوئے چاولوں کو دودھ میں شامل کریں۔
4. شعلے کو اونچی طرف مڑیں اور آمیزے کو ابلنے دیں۔
5. شعلے کو کم سے درمیانی درجے پر رکھیں۔
6. وقفے وقفے سے ہلچل مچائیں ، مرکب کو تقریبا for 30 منٹ تک ابالیں یا جب تک چاول اچھی طرح سے پک نہیں جاتا اور مرکب گاڑھا ہونا شروع ہوجاتا ہے۔
7. چینی میں مکس کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک چینی تحلیل نہیں ہوجاتی۔
8. اس وقت تک ابالیں جب تک کہ مرکب مکمل طور پر گاڑھا نہ ہوجائے۔
9. دار چینی پاؤڈر اور ونیلا جوہر میں مکس کریں ، ایک منٹ مزید پکائیں۔
10. آنچ بند کردیں اور اسے گرمی سے اتاریں۔
11. گرم کی خدمت کریں یا اسے کمرے کے درجہ حرارت پر آنے دیں۔ ریفریجریٹ کریں اور سردی کی خدمت کریں۔

نیمیا کھیر ہو یا چاول اور گڑ کا کھیر یا سوجی کے ساتھ تیار کردہ یا ہم بین الاقوامی باورچی خانے سے مستعار لیتے ہو ، یہاں آپ کے ہاتھ آزمانے کے لئے لاتعداد اگلنے والے کھیر موجود ہیں۔

جب آپ ایگلیس پڈنگ کی بات کرتے ہیں تو آپ کا انتخاب کیا ہے؟ یہ ایک پھل پر مبنی ہو یا چاکلیٹ ہو یا روٹی پر مبنی ، آپ اپنی پسند ہمارے ساتھ کیوں نہیں بانٹتے؟ صرف نیچے سکرول کریں اور ذیل میں تبصرے کے سیکشن میں ٹائپ کرنا شروع کریں۔