اپنے بچے کے دن کی شروعات کے لئے صحتمند ناشتہ ضروری ہے۔ دماغ کی نشوونما اور بچے کی تعلیمی کارکردگی کے لئے بھی یہ ضروری ہے (1)

امریکی محکمہ زراعت کے ذریعہ کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ جو بچے ناشتہ کھاتے ہیں ان میں بہتر غذائی اجزاء ہوتے ہیں اور ناشتہ چھوڑنے والے بچوں کے مقابلے میں موٹاپا کا خطرہ کم ہوتا ہے (2)

بچوں کے ل s سمبر کے ساتھ ادلیس یا دہی کے ساتھ سیدھے سیدھے فولکاس بور ہو سکتے ہیں۔ لہذا ، روایتی ہندوستانی ناشتے کی ترکیبیں میں ایک سادہ سا جوڑا جوڑنا نہ صرف ذائقہ دار ہوگا بلکہ آپ کے بچوں کو ضعف انگیز طور پر بھی متاثر کرے گا۔

آپ کے بچوں کے لذت کے لئے کچھ سوادج اور صحت مند ہندوستانی ناشتے کی ترکیبوں کی ایک فہرست یہ ہے۔ طومار کرتے رہیں!

بچوں کے لئے شمالی ہندوستان کی صحت مند ناشتا کی ترکیبیں

1. سبزیوں سے بھرے ہوئے پراٹھے

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 10 منٹ کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ کل وقت: 50 منٹ خدمت: 2

اجزاء

• 1½ کپ سارا گندم کا آٹا
• ¹ / ₅ چمچ خوردنی تیل
• نمک
• لیوکرم پانی (گوندنے کے لئے)

• 1 درمیانے سائز کا آلو (چھلکا ہوا ، کیوبڈ)
• rot گاجر (چھلکا ، کیوبڈ)
• 4 گوبھی کے گلور (باریک باریک)
• 8 فرانسیسی پھلیاں (کٹی ہوئی)
• green کپ ہرا مٹر
• نمک (چکھنے کے لئے)

• 1 چائے کا چمچ سبزیوں کا تیل
• 1 ہری مرچ (باریک کٹی ہوئی)
• ½ ادرک لہسن کا پیسٹ
• as چمچ گرم مسالہ پاؤڈر
• ¼ چائے کا چمچ جیرا ( jeera ) پاؤڈر
• . چمچ خشک آم ( آمور ) پاؤڈر
• as چمچ دھنیا کے بیج (پسے ہوئے)
• چوٹکی ہیگ ( ہنگ )
• graکسی چکی ہوئی پنیر یا کاٹیج پنیر
• 1 چمچ کے تازہ دھنیا کی پتیاں (باریک کٹی ہوئی)

• سارا گندم کا آٹا (مٹی کے لئے)
• سبزیوں کا تیل (پارا بھوننے کے لئے)

کس طرح تیار کریں

1. ایک بڑے پیالے میں ، گندم کے پورے آٹے کو تیل اور نمک ملا دیں۔
2. پانی ڈال کر نرم آٹے سے گوندیں۔
3. آٹے کی گیند کو ایک چائے کا چمچ تیل کے ساتھ روغن کریں ، اس کو ململ کے کپڑے سے ڈھانپ دیں اور 20 منٹ تک ایک طرف رکھیں۔
4. پریشر ککر میں ایک کپ پانی ڈالیں۔ کٹی ہوئی آلو ، گاجر ، گوبھی کے گلور ، ہرا مٹر اور پھلیاں ایک چٹکی بھر نمک کے ساتھ شامل کریں۔
5. دباؤ سبزیوں کو 4 سیٹیوں تک پکائیں۔ زیادہ پانی نکالیں اور کانٹے کی مدد سے سبزیوں کو میش کریں۔ ایک ہموار سبزی مکس بنائیں۔
6. ایک پین میں ، ایک چائے کا چمچ سبزیوں کا تیل ڈالیں اور ادرک لہسن کا پیسٹ اور کٹی ہری مرچ ڈالیں۔ یہ اچھی طرح سے Sauté.
7. اب ، تمام مسالوں کو شامل کریں اور جب تک کہ آپ ایک اچھا ذائقہ حاصل نہ کریں ، ساتویں۔
8. پیسنے والے پنیر کو شامل کریں اور 2 منٹ تک مسلسل جاری رکھیں۔
9. سبزیوں کی ماش اور ایک چٹکی بھر نمک شامل کریں۔ اسے تمام مسالوں اور کاٹیج پنیر کے ساتھ اچھی طرح مکس کرلیں۔
10. دھنیا کے تازہ پتیوں میں ملا کر گرمی سے نکال دیں۔
11. آٹا کا ایک بال سائز کا ٹکڑا لیں اور اسے گندم کے آٹے سے خاک کریں۔
12. رولنگ پن کی مدد سے اسے 6 انچ کے دائرے میں رول کریں۔ اسے سبزیوں کی چکی کے ساتھ بھریں اور کناروں سے لے کر بیچ میں اس کی خوشنودی کریں۔
13. کچھ اور آٹا چھڑکیں اور اس کو تھوڑا سا موٹا پراٹھا بنائیں۔
14. پراٹھے کو ایک پین پر رکھیں اور اسے ایک طرف 15-20 سیکنڈ تک پکائیں۔
15. پراٹھا پلٹائیں اور دوسری طرف پکائیں۔
16. تھوڑا سا تیل برش کریں اور دونوں طرف پارتھا پکائیں۔
17. تازہ رائے کے ساتھ پیش کریں۔

2. کارن پوہا

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 10 منٹ کا کھانا پکانے کا وقت: 7 منٹ کل وقت: 17 منٹ خدمت کرتا ہے: 2

اجزاء

• ایل کپ کپ میٹھی مکئی کی دانا (ابلا ہوا)
• ایل کپ کپ چاول کے فلیکس ( چیوڈا ) (موٹی سے پیٹا ہوا)
• L ⅔ چمچ سبزیوں کا تیل
• l ⅔ چائے کا چمچ سارا سرسوں کا بیج
• ایل کپ پیاز (باریک کٹی ہوئی)
• ایل ⅓ چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر
• l 1⅓ چمچ چینی
• L 2 ہری مرچ (لمبائی کی طرف کٹنا)
• L 1 چمچ تازہ دھنیا کے پتے (باریک کٹی ہوئی)

• ایل کپ ٹماٹر (باریک کٹی ہوئی)
• ایل کپ پیاز (باریک کٹی ہوئی)
• ایل ⅛ کپ سے Sev
• l لیموں کے پچر (اختیاری)

کس طرح تیار کریں

1. چاول کے گھنے ٹکڑوں کو اچھی طرح دھوئے لیکن پانی میں نہ بھگویں۔
2. نان اسٹک پین میں سبزیوں کا تیل گرم کریں اور سرسوں کے دانے ڈالیں۔ انہیں کریک ڈاؤن کرنے دیں۔
3. پیاز ڈالیں اور بھونیں جب تک کہ وہ پارباسی ہوجائے۔
4. میٹھی مکئی ڈالیں اور اس کو 1 منٹ کے لئے دالیں۔
5. پیٹا ہوا چاول ڈال کر 2 منٹ کے لئے بھونیں۔
6. اس میں نمک ، ہلدی پاؤڈر ، چینی ، ہری مرچ ، لیموں کا رس ، اور تازہ دھنیا ڈال دیں۔ اسے درمیانی آگ پر 2 منٹ پکائیں۔
7. تھوڑا سا پانی چھڑکیں اور مزید دو منٹ تک پکائیں۔
8. ٹماٹر ، سیوا ، اور پیاز سے سجا ہوا گرم پوہا پیش کریں ۔

3. الو پنیر پراٹھا

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 30 منٹ کا کھانا پکانے کا وقت: 15 منٹ کل وقت: 45 منٹ خدمت کرتا ہے: 2

اجزاء

• 1 ¹ / ₂ کپ گندم کا میدہ
• نمک (چکھنے کے لئے)
• پانی (گوندنے کے لئے)

• 3 درمیانے درجے کے آلو (چھلکا ہوا ، پکا ہوا ، میشڈ)
• ¾ کپ پنیر (پھنسے ہوئے)
• 1 درمیانی پیاز (باریک کٹی ہوئی)
• 1 چائے کا چمچ زیرہ
• سرخ مرچ پاؤڈر (ذائقہ کے لئے)
• نمک (چکھنے کے لئے)
• 1 چمچ دھنیا کے پتے (باریک کٹی ہوئی)
• 1 چمچ سبزیوں کا تیل

کس طرح تیار کریں

1. ہموار آٹا بنانے کے لئے آٹے کو پانی سے گوندیں۔ اسے ڈھانپ کر ایک طرف رکھیں۔

1. اونٹ میں تیل گرم کریں۔
2. زیرہ ڈالیں اور پھسلنے دیں۔
3. کٹی ہوئی پیاز ڈالیں اور اس وقت تک فرائی کریں جب تک کہ یہ سنہری براؤن ہوجائے۔
4. لال مرچ پاؤڈر ڈال کر ہلائیں۔
5. میشڈ آلو اور پنیر ڈالیں۔ ایک یا دو منٹ تک پکائیں۔
6. دھنیا کے پتے ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔
7. گرمی سے ہٹائیں ، پلیٹ میں منتقل کریں ، اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔

1. آٹا کو 10 برابر سائز کے گیندوں میں تقسیم کریں۔
2. تھوڑا سا آٹا ایک گیند پر چھڑکیں اور اس کو ایک گھنے دائرے میں ڈھیر لیں۔
3. پینر الو مرکب کو 10 برابر حصوں میں تقسیم کریں۔
4. دائرہ کے بیچ میں ایک حصہ رکھیں اور لفافے کی طرح دائرے پر مہر لگائیں۔
5. ایک بار پھر گیند کو آٹے میں ڈوبیں اور اس کو آہستہ سے موٹی پراٹھے میں ڈالیں۔
6. کڑکی پر تھوڑا سا تیل برش کریں اور تیز آگ پر رکھیں۔
7. گرمی کو درمیانے درجے پر رکھیں۔
8. پراٹھا کو گرل پر رکھیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ نچلے حصے پر بھوری رنگ کے دھبے نہ آجائیں۔
9. یہاں تک کہ کھانا پکانا یقینی بنانے کے ل the ، پراٹھا موڑتے رہیں ، کناروں کو اسپاٹولا سے دباتے رہیں۔
10. اوپر سے تھوڑا سا واضح مکھن یا تیل لگائیں اور اس پر پلٹائیں۔
11. مزید 2 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ دوسری طرف بھوری رنگ کے دھبے نظر آجائیں۔
12. لہسن اور پودینہ لہسن کی چٹنی کے ساتھ گرم سرو کریں۔

4. پالک کارن پراٹھا

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 30 منٹ کا کھانا پکانے کا وقت: 15 منٹ کل وقت: 45 منٹ خدمت کرتا ہے: 2

اجزاء

• wheat کپ سارا گندم کا آٹا
• ¼ کپ میٹھی مکئی کی دانا (کچلے ہوئے پسے ہوئے)
• spin کپ پالک (باریک کٹی ہوئی)
• 1 ہری مرچ (باریک کٹی ہوئی)
• ½ انچ کا ادرک کا ٹکڑا (چھلکا ہوا ، باریک پیسنا)
• 1 چائے کا چمچ زیرہ
• نمک (چکھنے کے لئے)
• as چمچ سبزیوں کا تیل (گوندھنے کے ل for)
• 5 چائے کا چمچ پنیر (پھنسے ہوئے)
• واضح مکھن (کھانا پکانے کے لئے)

کس طرح تیار کریں

1. ایک ہموار پیسٹ بنانے کے لئے ادرک کے ساتھ ہری مرچ ملا دیں۔
2. گندم کا آٹا ادرک ہری مرچ کے پیسٹ ، پالک ، مکئی ، اور نمک ملا کر ایک پیالے میں ڈالیں اور پانی کی ضرورت مقدار کے ساتھ ہموار آٹے میں گوندیں۔ تھوڑا سا تیل پیٹ دیں اور دوبارہ گوندیں۔
3. آٹے کو نم کپاس کے کپڑے سے ڈھانپ دیں اور 10 منٹ کے لئے ایک طرف رکھیں۔
4. آٹا کو 10 گیندوں میں تقسیم کریں۔
5. 2 گیندوں کو گھنے حلقوں میں رول کریں۔
6. ایک دائرے کو تھوڑا کچرا ہوا پنیر پڑیں اور دوسرے دائرے سے ڈھانپ دیں۔
7. کونوں کو آہستہ سے دباکر کناروں کو سیل کردیں۔
8. پراٹھے کو پہلے سے گرم نان اسٹک پین پر پکائیں جب تک کہ دونوں طرف بھوری رنگ کے دھبے نہ آجائے۔
9. دہی کے ساتھ گرم سرو کریں۔

5. چقندر تل پارا

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 30 منٹ کا کھانا پکانے کا وقت: 15 منٹ کل وقت: 45 منٹ خدمت : 4

اجزاء

• ¼ کپ چوقبصور (ابلی ہوئی ، چھلنی اور کسی ہوئی)
• 1 چمچ تل تل (تل)
• wheat کپ سارا گندم کا آٹا
• 2 چمچوں کا تیل
• as چمچ مرچ پاؤڈر
• as چمچ دھنیا پاؤڈر
• as چمچ ہلدی پاؤڈر
• ایک چوٹکی ہیگ (ہنگ)
• ذائقہ نمک
• سارا گندم کا آٹا (مٹی کے لئے)
• 2 چمچوں کا تیل (کھانا پکانے کے لئے)

کس طرح تیار کریں

1. شیشے کے پیالے میں تمام اجزاء کو اکٹھا کریں اور نرم آٹا میں گوندیں۔
2. آٹے کو ململ کے کپڑے سے ڈھانپ دیں اور اسے 20 منٹ تک ایک طرف رکھیں۔
3. آٹا کو برابر سائز کے گیندوں میں تقسیم کریں۔
4. ہر گیند کو ایک پراٹھے میں رول دیں۔
5. ایک نان اسٹک پین گرم کریں۔
6. پراٹھا بھوننے کے لئے ہر طرف 1 چائے کا چمچ تیل یا گھی استعمال کریں۔
7. رائٹا اور اچار کے ساتھ گرم سرو کریں۔

بچوں کے لئے جنوبی ہندوستانی صحت مند ناشتا کی ترکیبیں

6. گاجر جئ ڈوسہ

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 20 منٹ کا کھانا پکانے کا وقت: 10 منٹ کل وقت: 30 منٹ خدمت : 2

اجزاء

• ½ کپ مونگ کی دال
• ½ کپ جئ
• 2 گاجر (کھلی ہوئی ، باریک چھلنی)
• ذائقہ نمک
• کالی مرچ پاؤڈر کی ایک چوٹکی
• as چمچ کڑا زیرہ
• as چمچ چاٹ مسالہ
• ایک چوٹکی ہیگ
• 1 چمچ دھنیا کے پتے (باریک کٹی ہوئی)
• تل کے بیج کا تیل (کھانا پکانے کے لئے)

کس طرح تیار کریں

1. پانی صاف ہونے تک مونگ کی دال کو دھوئے۔
2. جئی کو درمیانی آگ پر بھونیں جب تک کہ یہ سنہری ہوجائے۔
3. دھوئے ہوئے مونگ کی دال کو بھنے ہوئے جئیوں کے ساتھ تازہ پانی میں 30 منٹ کے لئے بھگو دیں۔
4. دال اور جئ کے مکسچر کو باریک پیس لیں۔
5. اس میں نمک ، کالی مرچ پاؤڈر ، کڑا زیرہ ، چاٹ مسالہ ، اور ہیگ شامل کریں اور اچھی طرح ہلائیں۔
6. پسی ہوئی گاجر اور دھنیا کے پتوں میں مکس کریں۔ پانی کے ساتھ مستقل مزاجی کو ایڈجسٹ کریں جب تک کہ مرکب پینکیک بلے باز کی طرح نہ ہوجائے۔
7. سبزیوں کے تیل سے ہلکی ہلکی ہلکی برش ڈالیں اور اسے درمیانی آنچ پر رکھیں۔
8. کڑوے کے بیچ میں بیٹر سے بھرے ایک لاڈلے ڈالیں اور اس کو مرتکز حلقوں میں پھیلائیں۔
9. ڈوسا پر تھوڑا سا تیل چھڑکیں ، گرل کو ڈھانپیں ، اور تقریبا 2 سے 3 منٹ تک یا نیچے کے حصے میں سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔
10. ننگا ، دوسا کو پلٹائیں ، اور مزید 2 منٹ پکائیں۔
11. چاٹ مسالہ یا ٹماٹر اور پیاز کی چٹنی کے ساتھ ساتھ تازہ دہی کے ساتھ گرم سرو کریں۔

7. ٹمبلر ادلی

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: راتوں رات کھانا پکانے کا وقت: 15 منٹ کل وقت: 45 منٹ خدمت : 4

اجزاء

• id کپ idli چاول
• regular کپ باقاعدہ چاول
• 1 کپ اورڑ دال
• 1 چائے کا چمچ میتھی کے دانے ( میتھی کے بیج )
• 1 چمچ تیل یا گھی
• 5 کالی کالی مرچ
• مزاج کے لئے سرسوں کے بیج
• کچھ سالن کے پتے
• ٹمبلرز

کس طرح تیار کریں

1. ادلی چاول ، باقاعدہ چاول ، اور عرق کی دال 4-5 مرتبہ اچھی طرح دھو لیں۔
2. ان کو میتھی کے بیجوں کے ساتھ ملا دیں اور اس مرکب کو 6-8 گھنٹوں کے لئے بھگو دیں۔
3. تمام اجزاء کو ایک ہموار بلے میں پیس لیں۔
4. ابالنے کے لئے بلے باز کو مزید 2 گھنٹے کے لئے باہر چھوڑ دیں۔
5. کڑوی میں سرسوں کے بیج اور سالن کے پتے ڈالیں اور مزید 10 منٹ کے لئے ایک طرف رکھیں۔
6. گندگی میں کچھ تیل برش کریں اور 3/4th مکمل ہونے تک ان کو بلے کے ساتھ بھریں۔
7. گندگی کے آدھے راستے تک پہنچنے کے لئے ایک بڑے برتن میں کافی پانی بھریں۔
8. پانی گرم کریں۔
9. گندگی کو برتن کے اندر رکھیں اور ڈھکن سے ڈھانپیں
10. ادلس کو 10 منٹ تک بھاپنے دیں۔
11. احتیاط سے ادلس کو ڈی مولڈ کریں اور چٹنی اور سمبر کے ساتھ پیش کریں۔

8. راگی (انگلی جوار) ڈوسہ

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: رات بھر کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ کل وقت: 30 منٹ خدمت : 2

اجزاء

• 1 کپ ادلی چاول
• ½ کپ اورد دال
• po کپ پوہا یا چپٹا چاول
• 1 کپ راگی آٹا
• as چمچ میتھی کے بیج
• ذائقہ کے لئے راک نمک
• تیل (ڈوسہ بنانے کے لئے ضروری ہے)
• پانی (بلے باز بنانے کے لئے)

کس طرح تیار کریں

1. چاول ، عرق کی دال ، اور میتھی کے دانے ملا کر 6-7 گھنٹے رکھیں۔
2. چاول ، عرق کی دال ، اور میتھی کے دالوں میں پانی نکالیں اور چپٹے ہوئے چاولوں کو ملا دیں۔
3. مطلوبہ مستقل مزاجی کے ل water پانی ڈال کر اس کو ہموار بلے پر ملا دیں۔
4. ہموار بلterی تیار کرنے کے لئے راگی آٹا ، نمک ، اور کچھ اور پانی شامل کریں۔
5. مزید ابال کے لئے بلے باز کو گرم جگہ پر 3-4 گھنٹوں کے لئے رکھیں۔
6. ایک نان اسٹک توا گرم کریں اور اس پر پانی کے چند قطرے چھڑکیں۔ ایک پتلی دوسا بنانے کے لئے راگی ڈوسہ بیٹر کے ایک لاڈے ڈالیں اور یکساں طور پر پھیلائیں۔
7. ڈوسا کے کونوں کونے کے آس پاس کچھ تیل ڈالیں اور پلٹائیں۔
8. اچار یا چٹنی کے ساتھ گرم سرو کریں۔

9. Vella Dosai (پورے گندم کا آٹا گجر ڈوسہ)

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 10 منٹ کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ کل وقت: 30 منٹ خدمت : 2

اجزاء

• 1½ کپ پورے گندم کا آٹا
• 1 کپ گڑ
• 2½ کپ پانی
• 1 چمچ الائچی پاؤڈر
• واضح مکھن (کھانا پکانے اور پیش کرنے کے لئے)
• 10 بادام (واضح مکھن میں بھنے ہوئے اور باریک کٹے ہوئے)

کس طرح تیار کریں

1. گہری کڑاہی میں ، درمیانی آنچ پر 1½ کپ پانی میں گڑ پگھلیں۔ پگھلا ہوا گڑ دباؤ اور نجاست کو خارج کردیں۔
2. ایک بڑے مکسنگ پیالے میں ، گندم کا سارا آٹا ، پگھلا ہوا گڑ ، اور باقی پانی شامل کریں۔
3. تار وسک کے ساتھ ، اجزاء کو اچھی طرح سے مکس کرلیں تاکہ ڈوسا بلے باز بناو anyں۔ مطلوبہ بلے باز مستقل مزاجی کے ل. ، اگر ضرورت ہو تو ، مزید پانی شامل کریں۔
4. درمیانی آنچ پر نان اسٹک طوا کو پہلے سے گرم کریں۔ تھوڑا سا تیل ڈال کر برش کریں۔
5. ڈالو ¹ / ₈ توا پر بلے باز کے پیالے اور concentric حلقوں میں ایک ڈوسا طرح پھیلا دیا.
6. بوندا باندی سے کچھ واضح مکھن اور 3 سے 4 منٹ تک درمیانی آگ پر یا جب تک کہ نیچے سنہری بھوری نہ ہو جائے پکائیں۔
7. ڈوسا پلٹائیں ، آگ کم کریں ، اور مزید 2 سے 3 منٹ تک پکائیں۔
8. گھی یا مکھن ، ٹوسٹ شدہ بادام اور تازہ کٹے ہوئے پھلوں کے ساتھ گرما گرم خدمت کریں۔

10. راگی خشک میوہ جات دلیہ

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: رات بھر کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ کل وقت: 30 منٹ خدمت : 2

اجزاء

• ½ کپ پاؤڈر راگی
• 2 کپ پانی
• دودھ (ضرورت کے مطابق)
• پاؤڈر گڑ (چکھنے کے لئے)
• am چمچ الائچی پاؤڈر
• 6-8 بادام (بنا ہوا)
• 6-8 اخروٹ (بنا ہوا)
• apple کپ سیب (کیوب میں کاٹ)

کیسے بنائیں

1. اس کے خام ذائقہ کو ختم کرنے کے ل D درمیانی آتش پر سوکھی ہوئی راگی آٹے کو تقریبا. 4 منٹ تک رکھیں۔
2. مائکروویو میں پانی گرم کریں یہاں تک کہ یہ گدھے ہوجائے۔
3. راگی کے آٹے میں پانی ڈال کر بلے نما مکسچر بنائیں۔
4. اس مکسچر کو کم سے درمیانی آنچ پر رکھیں۔ مسلسل ہلچل اور کھانا پکانا جب تک کہ راگی ایک چمک پیدا نہ ہو۔
5. اس دوران ، ایک چھوٹا سا سوفان میں ، تھوڑا سا پاوڈر گڑ اور پانی شامل کریں۔ جب تک گڑ پگھلنے نہ لگے گرمی لگائیں۔
6. اس پگھلے ہوئے گڑ کے پانی کو راگی بلےٹر میں چھان لیں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ اس کا مرکب گاڑھا نہ ہوجائے۔
7. کچھ الائچی پاؤڈر چھڑکیں ، جلدی مکس کریں ، اور آنچ بند کردیں۔
8. کچھ دودھ شامل کریں ، اچھی طرح مکس کریں ، اور گری دار میوے اور پھلوں میں چھڑکیں۔ گرم گرم پیش کریں۔

بچوں کے لئے مشرقی ہندوستانی صحت مند ناشتا کی ترکیبیں

11. مسالہ آملیٹ کے ساتھ روٹی ٹوسٹ

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 10 منٹ کھانا پکانے کا وقت: 10 منٹ کل وقت: 20 منٹ خدمت : 2

اجزاء

• گندم کی روٹی کے 4 ٹکڑے
• 2 چمچوں مکھن یا پنیر (اختیاری)
• 2 انڈے
• 2 ہری مرچ (باریک کٹی ہوئی)
• 4 کھانے کے چمچ کیپسیکم (باریک کٹی ہوئی)
• 4 چھوٹے پیاز (باریک کٹی ہوئی)
• 4 کھانے کے چمچ ٹماٹر (باریک کٹی ہوئی)
• 2 کھانے کے چمچے تازہ دھنیا کی پتیاں (باریک کٹی ہوئی)
• . چمچ ہلدی
• نمک (چکھنے کے لئے)
• 2 چمچوں کا تیل

کس طرح تیار کریں

1. روٹی ٹوسٹ کریں۔ اگر آپ کے بچے اسے پسند کرتے ہیں تو آپ مکھن یا پنیر لگا سکتے ہیں۔
2. تمام انڈوں کو شکست دیئے جب تک کہ وہ فروانی نہ ہوجائیں۔ تمام اجزاء شامل کریں ، تیل کے علاوہ۔
3. نان اسٹک پین پر کچھ تیل بوندا باندی کریں اور اس میں انڈے کا مکسچر ڈالیں۔
4. انڈے کے آمیزے کو پین کے ارد گرد گھومیں اور درمیانی آگ پر پکائیں یہاں تک کہ وہ سنہری بھوری ہوجائیں۔
5. آملیٹ کو آہستہ آہستہ پلٹائیں اور دوسری طرف پکائیں۔
6. ٹسٹ شدہ روٹی کے ساتھ گرما گرم خدمت کریں۔

12. چاپتی رولس

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 15 منٹ کا کھانا پکانے کا وقت: 25 منٹ کل وقت: 40 منٹ خدمت : 4

اجزاء

• 1 کپ سارا گندم کا آٹا
• نمک (اختیاری)
• 1 چائے کا چمچ تیل
• پانی (آٹا گوندھنے کے لئے)

• 2 کپ گوبھی (کٹے ہوئے)
• 1 کپ گاجر (کٹے ہوئے)
• 1 کپ گھنٹی مرچ (باریک کٹی ہوئی)
• 1-2 لہسن کے لونگ (کٹے ہوئے اور کچلے ہوئے)
• 1 ہری مرچ (لمبائی کی سمت)
• 1½ چمچوں کا تیل
• نمک (چکھنے کے لئے)
• 1 چمچ سویا ساس / ٹماٹر کی چٹنی (اختیاری)

کس طرح تیار کریں

1. ایک بڑے پیالے میں آٹا ، نمک ، اور تیل ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
2. ہلکا ہلکا پانی آہستہ آہستہ کٹوری میں ڈالیں اور نرم آٹا بنانے کے لئے گوندیں۔
3. کٹوری کو ململ کے کپڑے سے ڈھانپ دیں اور اسے 20 منٹ تک آرام کرنے دیں۔
4. آٹے کو برابر ٹکڑوں میں تقسیم کریں۔
5. سرکلر چپاتی بنانے کے لئے ہر ٹکڑے کو رول کریں۔
6. ایک تاوا گرم کریں اور اس پر چپاتی رکھیں۔
7. پلٹائیں اور اسے دونوں طرف سے پکائیں۔
8. اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔

1. ایک پین میں تیل گرم کریں۔ پسا ہوا لہسن اور ہری مرچ ڈالیں اور ان کو اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ اچھی خوشبو نہ نکلے۔
2. تھوڑی نمک کے ساتھ تمام سبزیاں شامل کریں۔ جب تک وہ نرم نہ ہوں تبتھے۔
3. چٹنی اور کالی مرچ ڈالیں اور 2-3- 2-3 منٹ کے لئے دالیں۔

1. چپٹی کے ایک طرف اپنے بچے کے پسندیدہ انتخاب میں کچھ چٹنی یا چٹنی سونگھیں۔
2. تلی ہوئی سبزیوں کو چپاتی کے وسط میں سیدھی لائن میں رکھیں۔
3. چپاتی کو رول کریں اور کیچپ کے ساتھ اس کی خدمت کریں۔

13. سبزی پوہ

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 10 منٹ کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ کل وقت: 30 منٹ خدمت : 3

اجزاء

• 3 کپ موٹا پوہا
• 1 بڑے آلو (کیوب میں کاٹا)
• 4 چمچوں ہرا مٹر
• 2 کھانے کے چمچ مونگ پھلی
• 1 بڑی پیاز (باریک کٹی ہوئی)
• 2 کھانے کے چمچ سبزیوں کا تیل
• 1 چائے کا چمچ سرسوں کا بیج
• 2 ہری مرچ (لمبائی کی طرف کاٹنا)
• 1 درمیانے گاجر (چھلکے اور باریک پیس)
• 1½ چمچ ہلدی پاؤڈر
• 2 چمچوں دھنیا کے پتے (باریک کٹی ہوئی)
• 1 لیموں کا رس
• 10 سالن کے پتے
• نمک (چکھنے کے لئے)

کس طرح تیار کریں

1. پوہا کو پانی سے اچھی طرح دھو لیں ، اچھی طرح سے نالی کریں ، اور ایک طرف رکھیں۔
2. گہری اونچی پر تیل گرم کریں ، سرسوں کے دانے ڈالیں اور پھسلنے دیں۔
3. مونگ پھلی شامل کریں اور جب تک بھون نہ آجائیں۔
4. پیاز اور مرچ ڈالیں اور اس وقت تک فرائی کریں جب تک کہ پیاز سنہری براؤن ہوجائے۔
5. آلو ، گاجر ، مٹر ، اور سالن کی پتیوں کو شامل کریں اور 3 سے 4 منٹ تک یا جب تک کہ ویجیوں کا خام ذائقہ ضائع نہ ہوجائے ، ساتو کریں۔
6. ہلدی کے پاؤڈر اور موسم کو نمک کے ساتھ چھڑکیں۔
7. پوہا میں مکس کریں۔
8. اچھی طرح ہلائیں اور 5 منٹ تک ہلکی آنچ پر پکائیں۔
9. آنچ بند کردیں اور اس میں لیموں کا رس شامل کریں۔ جلدی مکس دیں۔
10. دھنیا کے پتوں سے گرم ، سجاوٹی سرو کریں۔

14. ٹوٹی ہوئی گندم ( دالیہ ) سبزیوں کا اپما

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 5 منٹ کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ کل وقت: 25 منٹ خدمت : 2

اجزاء

• 1 کپ ٹوٹی ہوئی گندم
• ¼ کپ مونگ کی دال (پیلی گرام کی تقسیم) (دھوئے ، سوکھے ، بھورے ہوئے بھورے)
• 1 بڑی پیاز (باریک کٹی ہوئی)
• 2 ہری مرچ (لمبائی کی طرف کاٹنا)
• ادرک کا 1 انچ ٹکڑا (باریک پیسنا)
• 1 کپ مخلوط سبزیاں (پھلیاں ، گاجر ، شملہ مرچ) (کٹی ہوئی)
• ¼ کپ تازہ سبز مٹر
• 1 کھانے کا چمچ کھانا پکانے کا تیل
• 1 چائے کا چمچ سرسوں کا بیج
• as چمچ ہلدی پاؤڈر
• . چمچ اورڑ دال
• 10 سالن کے پتے
• 1 چمچ دھنیا کے پتے
• نمک (چکھنے کے لئے)

کس طرح تیار کریں

1. ہلکی آنچ آنے تک ٹوٹی ہوئی گندم کو درمیانی آگ پر بھونیں۔
2. سوکھی مونگ کی دال کو اس وقت تک بھونیں جب تک کہ ہلکی سنہری بھوری ہو جائے۔
3. چھوٹے پریشر ککر میں ، تیل گرم کریں۔
4. سرسوں کے بیج ڈالیں اور انھیں پھسلنے دیں۔
5. اس میں عرق کی دال اور سالن کی پتی ڈالیں اور دال سنہری ہونے تک فرائی کریں۔
6. پیاز ، ادرک ، اور ہری مرچ ڈالیں اور جب تک پیاز براؤن نہ ہو جائیں اس وقت تک فرائ کریں۔
7. کیپسیکم شامل کریں اور مزید 3 منٹ کے لئے دالیں۔
8. دیگر ویجی اور مٹر ڈالیں اور تیز ہلچل مچا دیں۔
9. ٹوٹی ہوئی گندم اور مونگ کی دال ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
10. پانی ، نمک ، اور ہلدی پاؤڈر ڈالیں۔ ابالنے کے ل Bring.
11. 2 سیٹیوں کے لئے ڑککن اور دباؤ کک کے ساتھ ڈھانپیں.
12. دھنیا کے پتے چھڑکیں اور اپنی پسند کی چٹنی کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔

15. ویجی پنیر سینڈویچ

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 10 منٹ کھانا پکانے کا وقت: 15 منٹ کل وقت: 25 منٹ خدمت : 6

اجزاء

• پوری گندم کی روٹی کے 12 ٹکڑے
• مکھن (پھیلانے کے لئے)
• ٹماٹر کیچپ (ضرورت کے مطابق)

• 1 آلو (ابلا ہوا ، چھلکا ہوا ، باریک کٹی ہوئی)
• 1 گاجر (ابلی ہوئی ، چھلی ہوئی ، پتلی کٹی ہوئی)
• 1 درمیانی پیاز (کھلی ہوئی ، پتلی سے کٹی ہوئی)
• 1 درمیانے ٹماٹر (پتلی سے کٹی ہوئی)
• چاٹ مسالہ (چکھنے کے لئے)

• 200 گرام پنیر (پھنسے ہوئے)
• 1 چمچ دھنیا کے پتے (باریک کٹی ہوئی)
• نمک (چکھنے کے لئے)
• کالی مرچ پاؤڈر (ذائقہ کے لئے)
• 2 ہری مرچ (باریک کٹی ہوئی)

کس طرح تیار کریں

1. ایک بڑے مکسنگ کٹورے میں ، پسی ہوئی پنیر ، دھنیا ، ہری مرچ ، کالی مرچ پاؤڈر ، اور نمک ڈالیں۔
2. ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، ذائقوں کی بھی تقسیم کو یقینی بنانے کے ل well اچھی طرح مکس کریں۔

1. پیاز کو تقریبا 1 چائے کا چمچ تیل میں اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ سنہری بھوری نہ ہوجائیں۔
2. تلی ہوئی پیاز کو کچن کے ٹشو پر ایک طرف رکھیں تاکہ اضافی تیل نکالا جا سکے ، اگر کوئی ہے تو۔
3. کچھ مکھن کو پگھلا دیں اور روٹی کے سلائسین کے اوپر برش کریں۔
4. پنیر کو 12 برابر حصوں میں تقسیم کریں۔ بٹرڈ روٹی کے ٹکڑوں میں سے ہر ایک پر ایک حصہ رکھیں۔
5. اوپر تھوڑا سا چاٹ مسالہ چھڑکیں۔
6. کٹی ہوئی سبزیوں کو پنیر کے اوپر رکھیں اور ٹماٹر کیچپ کے کچھ قطرے بوندا باندی کریں۔
7. سبزیوں کی چوٹی پر بھرنے والے بچنے والے پینیر میں سے ہر ایک حصے کو رکھیں اور بٹرڈ روٹی سلائس سے ڈھانپیں۔
8. اپنے سینڈوچ بنانے والے کو پہلے سے گرم کریں۔
9. سینڈوچ بنانے والے کے دونوں اطراف تیل پر تھوڑا سا مکھن برش کریں۔
10. سینڈویچ کو سینڈویچ بنانے والے میں رکھیں اور دونوں طرف سنہری بھوری ہونے تک انتظار کریں۔
11. ٹماٹر کیچپ اور مسالہ دھنیا پودینہ کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔

بچوں کے لئے مغربی ہندوستانی صحت مند ناشتا کی ترکیبیں

16. مونگ دال چیلا

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 4 گھنٹے کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ کل وقت: 4 گھنٹے 30 منٹ خدمت : 6

اجزاء

• 1 کپ مونگ کی دال
• 3 کپ پانی (ججب کے لئے)
• ¼ کپ پانی (پیسنے کے لئے)
• as چمچ ہلدی پاؤڈر
• as چمچ مرچ پاؤڈر
• as چمچ جیرا پاؤڈر (بنا ہوا)
• 1 چوٹکی ہیھن ( ہنگ )
• ¼ کپ کے تازہ دھنیا کے پتے (کٹی ہوئی)
• ¼ کپ پیاز (باریک کٹی ہوئی)
• 1 چائے کا چمچ ادرک (چکی ہوئی)
• 2 ہری مرچ (کٹی ہوئی)
• نمک (چکھنے کے لئے)
• 1-2 کھانے کے چمچ سبزیوں کا تیل

کس طرح تیار کریں

1. مونگ کی دال کو اچھی طرح سے کللا کریں اور 4 کپ پانی میں رات بھر بھگو دیں
2. ایک کپ پانی ڈال کر دال کو پیسٹ پر پیس لیں۔
3. ہلدی پاؤڈر ، مرچ پاؤڈر ، بنا ہوا زیرہ پاؤڈر ، اور ایک چٹکی بھر انگوٹھی مونگ کی دال میں ڈالیں اور اس کو پی لیں تاکہ ہموار بلور بن سکے۔
4. کٹی ہوئی سبزیاں ڈال دیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔
5. بلے باز کو 20 منٹ آرام کرنے دیں۔
6. بلے باز کی مستقل مزاجی کو چیک کریں۔ یہ نہ تو زیادہ پتلا ہونا چاہئے اور نہ ہی زیادہ گاڑھا ہونا چاہئے۔ ضرورت پڑنے پر مزید پانی شامل کریں۔
7. ایک نان اسٹک توا گرم کریں اور اس پر بلے دار کی سیڑھی ڈالیں۔ اسے فوری طور پر پلٹائیں نہ۔ اسے ایک طرف پکنے دیں۔
8. کچھ بوندا باندی کریں اور اسے پلٹیں۔ اسے دوسری طرف 2-3 منٹ تک پکنے دیں یہاں تک کہ یہ سنہری بھوری ہوجائے۔
9. ہری چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

17. خاکرہ انکرت مونگ کے ساتھ

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 5 منٹ کھانا پکانے کا وقت: 0 منٹ کل وقت: 5 منٹ خدمت : 2

اجزاء

• ایل 1 کپ پوری گندم کھکڑا (چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ٹوٹ گیا)
• ایل کپ کپ مونگ انکرت (ابلا ہوا)
• l ¼ چمچ لیموں کا رس
• l ½ چمچ مرچ پاؤڈر
• ایل ½ چمچ کے تازہ دھنیا کے پتے (کٹی ہوئی)
• ایل نمک (ذائقہ کے لئے)

کس طرح تیار کریں

1. شیشے کے پیالے میں تمام اجزاء جمع کرلیں۔
2. فورا. خدمت کریں۔

18. میتھی تھییلا لپیٹنا

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 10 منٹ کا کھانا پکانے کا وقت: 18 منٹ کل وقت: 28 منٹ خدمت : 2

اجزاء

• 1 کپ سارا گندم کا آٹا
• 2 کھانے کے چمچے تازہ میتھی کے پتے (باریک کٹی ہوئی)
• ¼ چمچ سبزیوں کا تیل
• as چمچ ہلدی پاؤڈر
• سارا گندم کا آٹا (مٹی کے لئے)
• نمک (چکھنے کے لئے)
• تیل (آٹا گوندھنے کے لئے)

• ½ کپ آلو (ابلا ہوا ، چھلکا ہوا ، کیوبڈ)
• ½ چمچ سبزیوں کا تیل
• must چمچ سارا سرسوں کا بیج
• چوٹکی ہیگ ( ہنگ )
• as چائے کا چمچ تل
• 2 سالن کے پتے
• as چمچ سبز مرچ (باریک کٹی ہوئی)
• as چمچ ہلدی پاؤڈر
• . چمچ لیموں کا رس
• نمک (چکھنے کے لئے)
• ½ چمچ دھنیا کے پتے (باریک کٹی ہوئی)
• as چمچ مرچ پاؤڈر
• 4 چمچوں میں بہار پیاز (باریک کٹی ہوئی)
• 4 کھانے کے چمچوں نے پھلیاں اُگائیں
• 4 چمچوں گاجر (grated)

کس طرح تیار کریں

1. ایک بڑے مکسنگ پیالے میں تمام اجزاء کو اکٹھا کریں۔ پانی ڈالیں اور اجزا کو نرم آٹا میں گوندیں۔
2. آٹے کو ململ کے کپڑے سے ڈھانپ دیں اور 10 منٹ کے لئے ایک طرف رکھیں۔
3. آٹا کو برابر کی گیندوں میں تقسیم کریں اور پتلی چپاتیوں میں رول کریں۔
4. ایک طواہ کو درمیانے شعلے پر گرم کریں اور ہر ایک جگہ کو ہلکے تیل کے ساتھ پکا لیں یہاں تک کہ ہر طرف بھورے کے چھوٹے چھوٹے دھبے نظر آجائیں۔

1. ایک پین میں تیل گرم کریں اور اس میں سرسوں کے دانے ڈال دیں۔ انہیں کریک ڈاؤن کرنے دیں۔
2. ایک ایک کرکے ہیگ اور دیگر تمام اجزاء شامل کریں۔ انہیں اچھی طرح سے چھوڑ دیں۔
3. اس میں تازہ کٹی ہوئی دھنیا کی پتیاں شامل کریں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔

1. ایک میتھی پلیپلیٹ لے اس کے مرکز میں 2 کھانے کے چمچ بھرے۔
2. کچھ بہار پیاز ، کجی ہوئی گاجر ، اور ابلی ہوئی بین کے انکروں کو چھڑکیں اور لپیٹ دیں۔
3. ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

19. پلک پوری

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 10 منٹ کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ کل وقت: 30 منٹ خدمت : 5

اجزاء

• 3 کپ پالک پتے
• 3 کپ پانی
• 2 کپ ٹھنڈا پانی
• ادرک کا 1 انچ ٹکڑا (باریک کٹی ہوئی)
• 1 ہری مرچ

• 2 کپ سارا گندم کا آٹا
• as چمچ کیرم کے بیج (ایک جوائن)
• ایک چوٹکی ہیگ ( ہنگ)
• ⅓ کپ پانی
• سبزیوں کا تیل (گہری کڑاہی کے لئے)

کس طرح تیار کریں

1. پالک کے پتوں کو اچھی طرح دھوئے۔
2. 3 کپ پانی ابالیں۔
3. پالک کے سارے پتے ابلتے ہوئے گرم پانی میں ڈالیں اور 1 منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔
4. پاستا ٹینگ کی مدد سے ، بلانچڈ پالک والی پتیوں کو اٹھائیں اور 1 منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی میں ڈوبیں۔ اس سے تازہ سبز رنگ برقرار رکھنے میں مدد ملے گی۔
5. تمام بلانچڈ پتےوں کو بلینڈر میں ڈالیں۔ کٹے ہوئے ادرک اور ہری مرچ ڈالیں۔ اس میں مزید پانی شامل کیے بغیر باریک پیسٹ میں ملا دیں۔

1. شیشے کے ایک بڑے پیالے میں ، گندم کا سارا آٹا ، اجین ، اور ایک چوٹکی ہنگ ڈالیں۔
2. آٹے میں ملا ہوا پالک پیسٹ ڈالیں اور اس میں تھوڑا سا پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔ اسے نرم آٹے میں گوندیں۔
3. آٹے کو ململ کے کپڑے سے ڈھانپ کر 20 منٹ آرام کریں۔
4. آٹے کی چھوٹی چھوٹی گیندیں بنائیں اور انھیں پریس میں ڈال دیں۔
5. ایک گہری کڑاہی میں تیل گرم کریں اور پریوں کو اس وقت تک بھونیں کہ وہ سنہری بھوری اور کرکرا ہوجائیں۔
6. کسی بھی سبزی کے انتخاب کے ساتھ خدمت کریں۔

20. پنیر بھورجی رول

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 10 منٹ کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ کل وقت: 30 منٹ خدمت : 4

اجزاء

• 1 کپ سارا گندم کا آٹا
• نمک (چکھنے کے لئے)

• 200 گرام پنیر (پھنسے ہوئے)
• 2 درمیانی پیاز (باریک کٹی ہوئی)
• 1 بڑا ٹماٹر (باریک کٹی ہوئی)
• 2 ہری مرچ (لمبائی کی سمت تقسیم)
• 1 چمچ دھنیا کے پتے (باریک کٹی ہوئی)
• 1 چائے کا چمچ کسوری میتھی
• 1 چائے کا چمچ زیرہ
• as چمچ ہلدی پاؤڈر
• . چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر
• چاٹ مسالہ (ایک فراخ چوٹکی)
• as چمچ گرم مسالہ
• نمک (چکھنے کے لئے)
• 2 چائے کا چمچ سبزیوں کا تیل
• 1 چائے کا چمچ واضح مکھن

کس طرح تیار کریں

1. گندم کے پورے آٹے کو ایک چوٹکی نمک اور کافی پانی کے ساتھ آٹے میں گوندیں۔
2. آٹے کو ململ کے کپڑے سے ڈھانپ دیں اور 10 منٹ کے لئے ایک طرف رکھیں۔
3. آٹا کو دوبارہ گوندھ لیں اور اسے 10 حصوں میں تقسیم کریں۔
4. ہر حصے کو چپاتی میں ڈالیں۔
5. چپیوں کو پہلے سے گرمی ہوئی چکی پر پکائیں اور ایک طرف رکھیں۔

1. درمیانے درجے کے پہلے سے گرم گہری پین میں تیل اور واضح مکھن شامل کریں۔
2. زیرہ ڈالیں اور پھسلنے دیں۔
3. پیاز اور ہری مرچ ڈالیں۔ درمیانی آنچ پر ، پیاز کو اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ گہری سنہری بھوری ہوجائیں۔
4. کٹے ہوئے دھنیا کے آدھے حصے ڈال کر تیز ہلچل دیں۔
5. کٹے ہوئے ٹماٹر شامل کریں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ مرکب میں مزید نمی باقی نہ رہ جائے۔
6. ہلدی پاؤڈر ، دھنیا پاؤڈر ، چاٹ مسالہ ، گرم مسالہ ، اور نمک شامل کریں۔ آپ اپنی ضروریات کے مطابق مصالحے کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں۔ اگر آپ کا بچہ مسالہ دار کھانا پسند کرتا ہے تو آپ لال مرچ مرچ بھی ڈال سکتے ہیں۔
7. جلدی ہلچل دیں۔
8. اس میں قصوری میتھی کے پتے ڈالیں اور ایک منٹ مزید پکائیں۔
9. پھٹے ہوئے پنیر کو ڈالیں اور ہلکی آنچ پر ہلچل مچاتے ہوئے ہلکی آنچ پر 2 منٹ پکائیں۔
10. مسالا ایڈجسٹ کریں اور شعلہ بند کردیں۔

1. بھرنے کو 10 برابر حصوں میں تقسیم کریں۔
2. ایک چپاتی کے ایک طرف butter چائے کا چمچ واضح مکھن پھیلائیں۔
3. بھرنے کو چپاتی کے ایک سرے پر رکھیں اور اسے رول کریں۔
4. دھنیا کی پودینے کی چٹنی یا کھجور کی چٹنی کے ساتھ ساتھ گرم سرو کریں۔

یہ 20 دماغی حیرت انگیز ہندوستانی ناشتے کی ترکیبیں ہیں جو آپ کے بچوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے ل developed تیار کی گئیں ہیں۔ اپنی ضروریات کے مطابق مصالحے اور سبزیوں کو ایڈجسٹ کریں اور شکلیں تیار کریں تاکہ ان کو اور زیادہ مرئی بن سکے۔

اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کی چھوٹی سی چیز کو مناسب نشوونما اور نشوونما کے لئے درکار تمام ضروری غذائی اجزاء مل رہے ہیں۔ یہاں تک کہ صحت مندانہ نقطہ نظر کے لئے بچوں کے ماہر امراض اطفال یا غذائیت سے متعلق مشورہ کریں۔

2 ذرائع

اسٹائلیکراز کے پاس سورسنگ کی سخت رہنما خطوط ہیں اور ہم مرتبہ جائزہ لینے والے مطالعات ، تعلیمی تحقیقی اداروں اور طبی انجمنوں پر انحصار کرتے ہیں۔ ہم ترتیبی حوالوں کے استعمال سے گریز کرتے ہیں۔ اس بارے میں آپ مزید جان سکتے ہیں کہ ہماری ادارتی پالیسی کو پڑھ کر ہم اس بات کو کیسے یقینی بناتے ہیں کہ ہمارا مواد صحیح اور موجودہ ہے۔

• ایڈولفس ، کیٹی ایٹ ال۔ "بچوں اور نوعمروں میں معرفت پر ناشتہ اور ناشتے کے مرکب کے اثرات: ایک نظامی جائزہ۔" غذائیت میں پیشرفت (بیتیسڈا ، موہ.) والیوم۔ 7،3 590S-612S۔ 16 مئی 2016 ، doi: 10.3945 / an.115.010256

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4863264/

• دیشمکھ۔تسکر ، پریا آر وغیرہ۔ "بچوں اور نوعمروں میں غذائی اجزاء کی مقدار اور وزن کی حیثیت کے ساتھ ناشتے میں اچھ.ے اور ناشتے کے استعمال کی قسم: نیشنل ہیلتھ اینڈ نیوٹریشن ایگزامینیشن سروے 1999-2006۔" جرنل آف امریکن ڈائیٹیک ایسوسی ایشن جلد۔ 110،6 (2010): 869-78۔ doi: 10.1016 / j.jada.2010.03.023

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20497776/