سیلون چائے: ٹاپ 8 فوائد + ضمنی اثرات + کیسے بنائیں

روزمرہ کے مشروبات کی حیثیت سے چائے کی بڑھتی ہوئی مقبولیت کے ساتھ ، بیشتر ممالک نے چائے کی پیداوار کو اپنی معیشت کا ایک حص madeہ بنا لیا ہے۔ اور اسی طرح ہندوستان کے جنوبی ساحل سے دور جزیرے کی ملک سری لنکا بھی ہے۔ سیلون چائے ، جو ملک کی سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر مشہور برآمد ہے ، کا دعوی کیا جاتا ہے کہ وہ دنیا کی سب سے صاف چائے ہیں۔ کم سے کم کیٹناشک کی باقیات ، اور ممکنہ طور پر سب سے زیادہ اینٹی آکسیڈنٹس کے ساتھ ، سائلون چائے ایک نظر ڈالنے کے قابل ہے۔

فہرست کا خانہ

• کیا سیلون چائے اچھی ہے؟
• سیلون چائے سے صحت کے کیا فوائد ہیں؟
• سیلون چائے بنانے کا طریقہ
• سیلون چائے کے ضمنی اثرات کیا ہیں؟

کیا سیلون چائے اچھی ہے؟

چائے کا ذائقہ کافی پتyے دار اور مضبوط ہوتا ہے اور اس کے ساتھ ساتھ ایک میٹھا ذائقہ بھی ہوتا ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ کے سب سے امیر ذرائع میں سے ایک ہے ، اور اس سے استثنیٰ اور دل کی صحت میں اضافہ ہوتا ہے (1)

سیلون گرین چائے میں ای جی سی جی کی طرح اہم پولیفینول بھی ہوتا ہے ، جو اس کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی (2) سے منسوب ہے۔ سیلون چائے کی مختلف اقسام ہیں ، یہ سب اس خطے کی اونچائی پر منحصر ہیں جہاں وہ اگے جاتے ہیں۔ ان میں نووارہ الیہ ، ڈمبولا ، یووا ، کینڈی ، روحونا ، اوڈا پوسیلاوا ، اور سباراگامووا شامل ہیں۔

سیلون چائے دو شکلوں میں دستیاب ہے۔ سیاہ اور سبز۔ جب کہ کالی چائے خمیر شدہ پتیوں سے بنی ہے ، سبز رنگ مختلف نہیں ہے۔

یہ دیتے ہوئے کہ یہ کم سے کم کیڑے مار دوا استعمال کرتا ہے ، سیلون چائے سب سے زیادہ اینٹی آکسیڈینٹ برقرار رکھتی ہے اور بہترین فوائد پیش کرتی ہے۔ ہم دیکھیں گے کہ وہ کیا ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

سیلون چائے سے صحت کے کیا فوائد ہیں؟

1. وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سیلون سبز چائے وزن میں کمی میں مدد مل سکتی ہے۔ سبز چائے میں مرکبات کا سب سے اہم سیٹ کیٹین ، خاص طور پر ای جی سی جی ہونا ہوتا ہے۔ گرین چائے پینے والے شرکاء کے پیٹ کی چربی (3) میں نمایاں کمی واقع ہوئی تھی۔

ایک اور دلچسپ تحقیق میں ، کالی چائے کے پولیفینولز نے گٹ بیکٹیریا کو اس طرح تبدیل کرنے کے لئے پایا جس سے وزن میں کمی واقع ہوسکتی ہے۔ چائے پتلی جسم (4) کے ساتھ وابستہ ہونے والے بیکٹیریا کی فیصد میں اضافہ کرکے آنتوں کے بیکٹیریا کے تناسب کو تبدیل کرسکتی ہے۔

2. دل کی صحت کو فروغ دیتا ہے

شٹر اسٹاک

ہائی بلڈ پریشر ، یا ہائی بلڈ پریشر دل کی بیماری کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سبز یا کالی چائے کے استعمال سے بلڈ پریشر کی سطح کو کم کیا جاسکتا ہے۔

سیلون سبز چائے کا استعمال دماغی صحت کو بھی بہتر بنا سکتا ہے۔ ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ چائے میں ای جی سی جی ایٹروسکلروسیس کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے ، جو شریانوں کی سختی (6) کی خصوصیت ہے۔

3. کینسر کا مقابلہ کرسکتے ہیں

سیلون گرین ٹی کیٹیچین ، خاص طور پر ای جی سی جی ، پروسٹیٹ ہائپرپلاسیہ کے علاج میں فائدہ مند کردار ادا کرنے کے لئے پائے گئے ، جو پروسٹیٹ کینسر (7) کا ابتدائی مرحلہ ہے۔

اور بہترین اینٹی آکسیڈینٹ مواد کی بدولت ، سیلون گرین چائے کینسر سے لڑنے والے بہترین کھانے میں سے ایک سمجھا جاسکتا ہے۔ چائے میں پولیفینول کینسر کی متعدد شکلوں میں ٹیومر کی افزائش اور پھیلاؤ کو روکتا ہے (8)

ایک اور تحقیق میں ، ای جی سی جی کو کینسر کے علاج کے لئے سبز چائے کے سب سے زیادہ اینٹی آکسیڈنٹ (9) میں سب سے زیادہ طاقتور پایا گیا۔ ای جی سی جی نے کینسر سیل کی موت کی حوصلہ افزائی کی اور کینسر کی متعدد شکلوں سے لڑنے میں مدد کی۔

4. ذیابیطس کا علاج ایڈز

سیلون چائے کی دونوں اقسام ، کالی اور سبز رنگیں ، ذیابیطس (10) کے علاج میں بہت کام کرسکتی ہیں۔ چائے کے بلڈ شوگر کو کم کرنے والے اثرات مرتب ہوئے اور یہاں تک کہ ذیابیطس کے موتیا کے خطرے کو بھی کم کردیتے ہیں۔ سیلون سبز چائے میں موجود کیٹچینس سیرم انسولین کی سطح کو بھی بہتر بناسکتے ہیں ، اس طرح خون میں گلوکوز کی سطح کو منظم کرتے ہیں (11) یہ ذیابیطس کے شکار افراد کے لئے بہت مددگار ثابت ہوسکتا ہے۔

ایک اور جاپانی تحقیق کے مطابق ، جن افراد نے روزانہ 6 یا اس سے زیادہ پیالی گرین چائے لی تھی ان میں ذیابیطس ہونے کا امکان 33٪ کم تھا (10) اور جو لوگ 10 سال سے مسلسل گرین چائے پیتا تھا ان میں کمر کا تناؤ چھوٹا ہوا پایا جاتا ہے (12)

5. استثنی کو بڑھاتا ہے

سیلون گرین ٹی میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ یہاں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ وہ آزاد ریڈیکلز اور نتیجے میں آکسیڈیٹیو تناؤ کے خلاف کام کرتے ہیں ، اس طرح استثنیٰ کو بڑھاتے ہیں (13) دوسرے پولیفینولز اور فلیوونائڈز مدافعتی نظام کو فروغ دینے میں معاون ہیں۔

سیلون کی گرین چائے پینا جسم کے قوت مدافعت کو بہتر بناتا ہے۔ یہ بیماری سے لڑنے والے مدافعتی خلیوں کو روگجنوں (14) کو پہچاننے اور یاد رکھنے کی تعلیم دیتا ہے۔

6. گردے کے پتھر روک سکتے ہیں

شٹر اسٹاک

سیلون چائے گردوں کی پتھری کا خطرہ کم کر سکتی ہے۔ گردے کے بیشتر پتھر کیلشیم آکسلیٹ سے بنے ہوتے ہیں۔ جب اس وقت پیشاب کی نالی میں کیلشیئم جمع ہوتا ہے تو وہ ہوتے ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ گرین چائے کا عرق کیلشیم آکسالٹ ذخائر (15) کی تشکیل کو کم کرسکتا ہے۔ اس سے گردے کی پتھری کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔

سیلون چائے میں ای جی سی جی بھی یہاں ایک کردار ادا کرتا ہے۔ چائے میں ای جی سی جی کی اینٹی آکسیڈینٹ ایکشن آکسیلیٹس کی وجہ سے گردوں کے خلیوں کو زہریلا سے بچانے کے ل. پائی گئی تھی.. اس سے گردے کی پتھری کی ترقی کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے (16)

ایک اور تحقیق میں ، سبز چائے کی مقدار گردوں کی پتھری کے کم واقعات سے وابستہ تھی ، مردوں میں اس کے زیادہ واضح اثرات دیکھنے میں آتے ہیں (17)

7. دماغ کی صحت کو فروغ دے سکتا ہے

سیلون سبز چائے دماغ کی صحت کو فروغ دینے کی ایک وجہ اس میں موجود کیفین ہے۔ اگرچہ اس میں کافی میں اتنی کیفین نہیں ہے جتنی آپ کو گھبرا کر محسوس کرتی ہے ، لیکن اس سے یقینی ہے کہ آپ کا موڈ اور چوکسی بہتر ہوسکتی ہے۔

اور پھر ، ہمارے پاس چائے میں L-theanine ہے ، ایک امینو ایسڈ جو خون کے دماغ میں رکاوٹ کو عبور کرسکتی ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ مناسب سطح پر ، L-theanine ذہنی چوکسی (18) پر نمایاں اثر ڈال سکتی ہے۔

یہ امینو ایسڈ جی اے بی اے کی سرگرمی کو بھی متحرک کرتا ہے ، جو ایک روکنے والا نیورو ٹرانسمیٹر ہے جس میں اینٹی اضطراب کے اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

سیلون گرین چائے پینے سے بوڑھے افراد میں علمی قابلیت بھی بہتر ہوسکتی ہے جو علمی کمی (19) کا سامنا کررہے ہیں۔

8. چمکیلی جلد کو فروغ دیتا ہے

سیلون چائے میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ آپ کی جلد بہتر ہونے کی سب سے بڑی وجہ ہے۔ وہ ریڈیکلز کی جلد پر ہونے والے نقصان دہ اثرات کی روک تھام کرتے ہیں۔ اور پھر بھی ، یہ سیلون گرین چائے میں ای جی سی جی ہے جس کی جلد پر قوی علاج معالجے ہوتے ہیں۔

عام طور پر گرین ٹی پولیفینول فوٹو فوٹو ٹریک ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وہ UVB سے متاثرہ سورج کی روشنی کی وجہ سے ، جیسے فوٹو گرافی ، میلانوما اور جلد کے کینسر کی دیگر شکلوں (20) کی وجہ سے مسائل کو روک سکتے ہیں۔

طاقتور فوائد ، وہ نہیں؟ وہ یہ ظاہر کرتے ہیں کہ کیوں ہمارے معمولات میں سیلون چائے ضروری ہے۔

آپ سیلون چائے کس طرح تیار کرتے ہیں؟ عمل کیا ہے؟

TOC پر واپس جائیں

سیلون چائے بنانے کا طریقہ

تمہیں کیا چاہیے

• چائے کی پتیوں کا 1 چائے کا چمچ
• گرم پانی

ہدایات

1. چائے کی گرمی اور کپوں میں گرم پانی ڈالیں۔ ان کے آس پاس جھکاؤ ، اس بات کو یقینی بنانا کہ پانی کنٹینرز کی پوری اندرونی سطح پر محیط ہے۔ اس کے بعد ، آپ پانی بہا سکتے ہیں۔ یہ قدم کنٹینر کو گرم کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
2. چائے کے پتے کا ایک چائے کا چمچ ہر 8 اوز کے لئے چائے کے پاو.ں میں شامل کریں۔ پانی کی. پانی کا درجہ حرارت 194 سے 205 ڈگری فارن ہائیٹ کے درمیان ہونا یقینی بنائیں۔
3. چائے والے کو ڑککن واپس کریں اور چائے کو تقریبا 3 3 منٹ تک کھڑی ہونے دیں۔
4. ٹیچپس میں چائے ڈالو اور لطف اٹھائیں!

لیکن اس سے قطع نظر کہ چائے کس قدر فائدہ مند ثابت ہوسکتی ہے ، کچھ چیزوں کو دھیان میں رکھیں۔ کچھ افراد کو سیلون چائے سے کچھ پریشانی ہوسکتی ہے۔

TOC پر واپس جائیں

سیلون چائے کے ضمنی اثرات کیا ہیں؟

سیلون چائے کے مضر اثرات زیادہ تر چائے کی طرح ہیں ، خاص طور پر سبز چائے سے ملتے جلتے۔

• پریشانی اور فاسد دل کی دھڑکن کا سبب بن سکتا ہے

چائے میں موجود کیفین آپ کی پریشانی کو مزید خراب کرسکتی ہے یا یہاں تک کہ دل کی بے قابو دھڑکن کا سبب بن سکتی ہے۔

• اسہال اور آئی بی ایس کا سبب بن سکتا ہے

چائے میں موجود کیفین ہاضمہ کے مسائل میں مبتلا افراد میں اسہال یا چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم کا سبب بھی بن سکتی ہے۔

• جگر کے مسائل میں اضافہ ہوسکتا ہے

سیلون کی سبز چائے جگر کی بیماری کو بڑھا سکتی ہے۔ اگر آپ کے جگر کے ممکنہ نقصان کی علامت ہیں ، جیسے کہ گہرا پیشاب ، پیٹ میں درد ، اور جلد کی کھدائی ، تو براہ کرم ابھی اپنے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔

• آسٹیوپوروسس میں اضافہ ہوسکتا ہے

سیلون چائے پینے سے پیشاب کے ذریعے خارج ہونے والے کیلشیم کی مقدار میں اضافہ ہوسکتا ہے۔ اگر آپ پہلے ہی کافی مقدار میں کیلشیم نہیں لے رہے ہیں تو ، یہ ایک مسئلہ ہوسکتا ہے۔ کیفین ایک بار پھر مجرم ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ روزانہ اپنے کیفین کی مقدار 300 مگرا سے بھی کم تک محدود رکھیں۔

TOC پر واپس جائیں

نتیجہ اخذ کرنا

سیلون چائے کا اکثر دعوی کیا جاتا ہے کہ وہ دنیا کی سب سے صاف چائے ہے اور اس کی ایک وجہ ہے۔ یہ سیارے کے سب سے طاقتور مرکبات ، اینٹی آکسیڈینٹس سے پُر ہے۔ لہذا ، یہ یقینی طور پر آپ کے باورچی خانے کے سمتل پر ایک جگہ ضرور تلاش کرنا چاہئے۔

کیا آپ نے سیلون چائے کا استعمال کیا ہے؟ ذیل میں تبصرے کے سیکشن میں اپنے تجربے کے بارے میں ہمیں بتائیں۔

قارئین کے سوالات کے لئے ماہر کے جوابات

سیلون چائے کہاں سے خریدیں؟ اوپر والے برانڈ کیا ہیں؟

آپ چائے کو اپنے قریبی سپر مارکیٹ میں یا ایمیزون پر بھی آن لائن خرید سکتے ہیں۔ چائے کے کچھ مشہور برانڈز میں دلہما ، واٹوالا ، اور زسٹا شامل ہیں۔

سیلون چائے کتنی کیفین پر مشتمل ہے؟

سیلون چائے میں موجود کیفین کا مواد مختلف پر منحصر ہوتا ہے۔ جبکہ سیاہ رنگ میں ہر 7 اونس کے لئے 58 ملیگرام گرام مشتمل ہوتا ہے ، لیکن سیلان گرین چائے میں اسی مقدار میں تقریبا نصف مقدار ہوتی ہے۔

حوالہ جات

1. "فلاونولز کرسیٹین کی جینیاتی تغیر…"۔ فوڈ سائنس کے بین الاقوامی جریدے ، میڈیسن کی امریکی نیشنل لائبریری۔
2. "گیلائل کیٹچین اہم… سائنسی ورلڈ جرنل ، امریکی قومی لائبریری آف میڈیسن۔
3. "چائے اور انسانی صحت…"۔ جیانگ یونیورسٹی ، میڈیسن کی امریکی نیشنل لائبریری کا جریدہ۔
4. "کالی چائے وزن میں کمی میں مدد مل سکتی ہے…"۔ کیلیفورنیا یونیورسٹی ، لاس اینجلس۔
5. "ثانوی کے لئے بلڈ پریشر پر چائے کا اثر…". غذائیت کا جائزہ ، طب کی یو ایس نیشنل لائبریری۔
6. "گرین چائے کے میکانزم اور اثرات…." غذائیت کا جائزہ ، طب کی یو ایس نیشنل لائبریری۔
7. "بذریعہ انسان پروسٹیٹ کینسر… کینسر ریسرچ ، میڈیسن کی امریکی نیشنل لائبریری۔
8. "ایپیگلوٹکین گالیٹ سب سے زیادہ موثر ہے…"۔ نیوٹرینٹ ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن۔
9. "بلیک اینڈ گرین ٹیز یکساں طور پر روکنا…"۔ زرعی اور فوڈ کیمسٹری کا جرنل ، ACS اشاعت۔
10. "سبز چائے کے موٹاپا پر اثرات…"۔ ذیابیطس اور میٹابولزم جرنل ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن۔
11. "چائے کے عادی استعمال کے درمیان تعلقات…"۔ موٹاپا ریسرچ ، میڈیسن کی امریکی نیشنل لائبریری۔
12. "گرین چائے کے فائدہ مند اثرات…"۔ چینی طب ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن۔
13. "گرین ٹی: پیریڈونٹال کے لئے ایک वरदान…"۔ جرنل آف انڈین سوسائٹی آف پیریوڈینٹولوجی ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن۔
14. "گرین چائے کے پیشاب کے پتھر کی تشکیل پر اثرات…". جرنل آف اینڈورولوجی ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن۔
15. "گرین چائے کی مقدار اور گردے کی پتھری کے واقعات کا خطرہ…"۔ بین الاقوامی جرنل آف اینڈورولوجی ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن۔
16. "L-theanine ، چائے میں قدرتی اجزاء ، اور اس کا اثر…". ایشیاء پیسیفک جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن۔
17. "گرین چائے کا استعمال علمی پر اثر انداز ہوتا ہے…"۔ نیوٹرینٹ ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن۔
18. "گرین چائے کے ذریعہ جلد کا فوٹو پروٹیکشن…"۔ موجودہ منشیات کے اہداف۔ امیون ، اینڈوکرائن ، اور میٹابولک عوارض ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن۔
19. "گرین چائے کا استعمال علمی پر اثر انداز ہوتا ہے…"۔ نیوٹرینٹ ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن۔
20. "گرین چائے کے ذریعہ جلد کا فوٹو پروٹیکشن…"۔ موجودہ منشیات کے اہداف۔ امیون ، اینڈوکرائن ، اور میٹابولک عوارض ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن۔