8 سوادج چینی انڈوں کی ترکیبیں اب آپ کو آزمانے کی ضرورت ہے!

چینی کھانا صرف یم! لیکن صرف مٹھی بھر ریستوران ہی مستند چینی کھانا بناتے ہیں۔ ہر دن کھانا کھانے سے زہر آلود ہوسکتا ہے۔ اجینوموٹو کے مضر اثرات کو فراموش نہ کریں جو چینی کھانے کی اشیاء (1) ، (2) میں ذائقہ بڑھانے والے کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ ان پریشانیوں کا ایک روک تھام گھر میں چینی کھانا بنانا ہے۔ کم تیل اور مصالحے کے ساتھ تیز ، آسان ، اور مزیدار! یہاں 8 سوادج چینی چینی انڈوں کی ترکیبیں ہیں جو آپ صرف 30 منٹ میں بناسکتے ہیں اور اپنی چینی کھانے کی خواہش کو پورا کرسکتے ہیں۔ نیچے سکرول کریں.

8 سوادج چینی انڈوں کی ترکیبیں

1. چینی ابلی ہوئے انڈا

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 3 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 10 منٹ؛ کل وقت: 13 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 2

اجزاء

• 2 بڑے انڈے ، مارا پیٹا
• 2 قطرے تل کا تیل
• گرم پانی (45o C یا 113o F) ، پیٹے ہوئے انڈوں کی مقدار دوگنا کردیں
• 2 چمچوں کٹی ہوئی چائیو
• 2 چمچ کٹی ہوئی گاجر
• 2-3 بھنے ہوئے مشروم
• 2 چمچ ہلکی سویا چٹنی
• ذائقہ نمک

کس طرح تیار کریں

1. پیٹے ہوئے انڈوں میں گرم پانی ڈالیں۔

1. نمک ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔

1. اس مکس کو چھلنی کے ذریعے دو پیالوں میں ڈالیں۔

1. چمٹے ہوئے فلم کے ساتھ ڈھانپیں۔ پانی کے بخارات سے بچنے کے لئے کچھ چھید بنائیں۔

1. پانی کا ایک برتن ابالنے کے لئے لائیں اور پھر پیالوں کو اس میں رکھیں۔

1. 7 منٹ پکائیں۔

1. اسے 5 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر کلنگ فلم کو ہٹائیں۔

1. ابلی ہوئے انڈوں کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔

1. بوندا باندی سویا سوس اور بھنے ہوئے مشروم ، کٹی ہوئی گاجر اور چائیوز سے گارنش کریں۔

1. چمٹی ہوئی فلم سے ڈھکیں اور 3 منٹ کے لئے ایک بار پھر بھاپ لگائیں۔

1. 5 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ کلنگ فلم کو ہٹا دیں۔

1. سوادج ، مستند چینی انڈوں سے لطف اٹھائیں!

2. چینی ٹماٹر انڈا

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 10 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 5 منٹ؛ کل وقت: 15 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 2

اجزاء

• 2 انڈے
• 2 درمیانے ٹماٹر ، کٹی ہوئی
• 3 چمچوں میں تل
• as چمچ چینی
• ذائقہ نمک
• گارنش کیلئے کٹی ہوئی دھنیا یا اسکیلیون
• ایک چوٹکی مرچ

کس طرح تیار کریں

1. انڈے کو ایک پیالے میں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ہرا دیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ انڈے سفید اور سفید ہوجائیں۔

1. ایک پین میں تیل گرم کریں اور انڈے ڈالیں۔ 30 سیکنڈ تک پکائیں۔ کڑاہی کو گرمی سے اتاریں اور انڈوں کو گھمائیں۔

1. بکھرے ہوئے انڈوں کو پلیٹ میں منتقل کریں۔

1. اسی کڑاہی میں ، کٹا ہوا ٹماٹر ڈالیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ یہ تیز اور رسیلی ہوجائے۔

1. انڈے اور دھنیا یا چائیوز میں شامل کریں۔

1. ہر چیز کو اچھی طرح سے یکجا کریں۔

1. گرم کی خدمت کرو!

3. چینی انڈے کسٹرڈ

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 10 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 25 منٹ؛ کل وقت: 35 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 4

اجزاء

• 5 انڈے
• ⅔ کپ دودھ
• 1 water کپ پانی
• 80 جی یا 2.8 اوز کیسٹر چینی

کس طرح تیار کریں

1. ایک پین میں پانی اور چینی شامل کریں اور چینی کو پگھلانے کے لئے گرم کریں۔ وقفے وقفے سے ہلچل.

1. اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔

1. تقریبا ایک منٹ کے لئے انڈے کو شکست دی.

1. پیٹے ہوئے انڈوں میں دودھ اور چینی کا شربت شامل کریں۔ اچھی طرح ہلائیں.

1. نجاست دور کرنے کے لئے انڈے کا مکس دو بار فلٹر کریں۔

1. مکس کو سیرامک ​​کٹورا میں منتقل کریں۔

1. اسے 200o C (یا 390o F) پر 15 منٹ کے لئے بیک کریں۔

1. 180o C (یا 356o F) پر مزید 10 منٹ تک بیک کریں۔

1. تندور اجر کا دروازہ 5 منٹ کے لئے چھوڑ دیں اور پھر پیالہ نکال لیں۔

1. جب مکمل طور پر ٹھنڈا ہوجائے۔

4. چینی انڈے نوڈلس ترکیبیں

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 15 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 10 منٹ؛ کل وقت: 25 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 4

اجزاء

• 1 کپ چینی انڈے نوڈلز
• 2 بڑے انڈے
• 4 لہسن کے لونگ ، کیما بنایا ہوا
• 3 ہری پیاز ، کٹی ہوئی
• ¼ کپ کم سوڈیم سویا چٹنی
• 1 چمچ براؤن شوگر
• 1 ½ چمچ چونے کا جوس
• 1 چمچ گہری تل کا تیل
• اسکیلینز کا 3 چمچ سبز حصہ ، کٹا ہوا
• 1 چمچ چینی مرچ کا پیسٹ
• 1 چمچ کیچپ
• 1 چمچ کینولا کا تیل

کس طرح تیار کریں

1. انڈے نوڈلز کو پیکیجنگ پر ہدایت کے مطابق پکائیں۔

1. ایک کڑاہی گرم کریں اور کینولا تیل ڈالیں۔

1. بنا ہوا لہسن اور ہرا پیاز ڈالیں۔ 10 سیکنڈ تک پکائیں۔

1. کم سوڈیم سویا ساس ، براؤن شوگر ، چونے کا جوس ، گہرا تل کا تیل ، اسکیلینز ، کیچپ ، اور چینی مرچ کا پیسٹ شامل کریں۔

1. ہلچل اور 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

1. نوڈلز شامل کریں اور اچھی طرح ٹاس کریں۔

1. کریک انڈے کھولیں ، ٹاس کریں اور 2 منٹ تک پکائیں۔

1. گرم گرم پیش کریں۔

5. چینی انڈے فو جوان

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 10 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 15 منٹ؛ کل وقت: 25 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 4

اجزاء

• 4 انڈے
• ½ کپ کٹی پیاز
• chop کپ کٹے ہوئے اسکیلینز
• ¼ کپ پیسے ہوئے مشروم
• ¼ کپ سوار پیاز
• 1 چمچ سویا چٹنی
• 4 چمچوں میں تل
• ذائقہ نمک

کس طرح تیار کریں

1. ایک پیالے میں انڈے کھولیں۔

1. تمام اجزاء میں شامل کریں اور اچھی طرح سے شکست دی.

1. تیل کو ایک کھچڑی میں گرم کریں اور پیٹا ہوا انڈا تھوڑی مقدار میں شامل کریں۔ انڈا سیٹ ہونے تک پکائیں اور پھر پلٹیں۔

1. ایک منٹ تک پکائیں اور اسے پلیٹ میں منتقل کریں۔

1. ان میں سے چار بنائیں اور ابلی ہوئے چاول کے ساتھ پیش کریں۔

6. چینی چائے کے انڈے

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 20 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 3 گھنٹے؛ کل وقت: 3 گھنٹے 20 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 4

اجزاء

• 4 انڈے
• 3 کپ پانی
• as چمچ نمک
• 1 چمچ کالی سویا ساس
• 1 چمچ سویا چٹنی
• 2 چمچ کالی چائے کے پتے
• 1 چمچ سنتری کا زور
• 1 انچ دار چینی کی چھڑی
• 2 اسٹار سونف پھلی

کس طرح تیار کریں

1. ایک سوسیپان میں پانی اور نمک ملا دیں۔ انڈے ڈالیں اور ابال لائیں۔

1. ایک بار جب پانی ابلنے لگے تو اسے 20 منٹ تک ابالیں۔

1. پانی نکالیں اور انڈوں کو ٹھنڈا ہونے دیں۔

1. انڈوں پر چمچ کی پٹی سے ٹوٹ کر ان پر ٹوٹ پڑیں۔ گولے نہ ہٹائیں۔

1. ایک اور ساس پین میں ، تین کپ پانی ، گہری سویا ساس ، سویا ساس ، چائے کی پتیوں ، ستارے کی سونگھ ، دار چینی ، نمک ، اور اورینج زیس ڈالیں۔

1. اسے ایک فوڑے پر لائیں اور ایک گھنٹے کے لئے ابالیں۔

1. گرمی سے دور کریں۔

1. انڈے (شیل کے ساتھ) شامل کریں اور 2 گھنٹے کھڑی ہوجائیں۔

7. چینی انڈے ڈراپ سوپ

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 5 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 10 منٹ؛ کل وقت: 15 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 4

اجزاء

• 4 انڈے ، مارا پیٹا
• 3 ہری پیاز ، کٹی ہوئی (سفید اور سبز حصے الگ)
• 4 کپ چکن شوربہ
• 4 چمچ کارن اسٹارچ
• 2 چائے کا چمچ تل کا تیل
• ذائقہ نمک
• ¼ انچ ادرک ، کٹا ہوا
• pepper چمچ سفید کالی مرچ پاؤڈر
• دھنیا گارنش کے لئے روانہ ہوا

کس طرح تیار کریں

1. ایک برتن میں چکن کا شوربہ شامل کریں۔ ادرک کے ٹکڑے اور ہری پیاز کا سفید حصہ شامل کریں۔ ابالنے کے ل Bring. ابالنے دو۔

1. ایک پیالے میں دو کھانے کے چمچ پانی ، کارن اسٹارچ ، نمک اور سفید کالی مرچ ہلائیں۔

1. برتن میں چکن کے شوربے میں ڈالیں۔ ٹھیک ہے.

1. انڈوں کو کٹوری میں کھولیے۔

1. انڈے کو کانٹے کے ذریعے ڈالیں اور پھر ایک بار سوپ برتن میں ہلچل مچا دیں۔

1. انڈوں کو چند سیکنڈ کے لئے سیٹ ہونے دیں اور پھر انڈے توڑنے کے لئے وسک کا استعمال کریں۔

1. ہری پیاز کے سبز حصے میں شامل کریں۔

1. شعلے سے ہٹائیں۔

1. تھوڑا سا تل کے تیل سے بوندا باندی۔

1. دھنیا کے پتوں سے سجا کر گرما گرم سرو کریں۔

8. چینی انڈے فرائڈ رائس

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 10 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 15 منٹ؛ کل وقت: 25 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 4

اجزاء

• 2 کپ چاول چاول
• 2 انڈے
• 1 چمچ تل کا تیل
• 1 چمچ سبزیوں کا تیل
• ¼ کپ پیاز ، باریک کٹی ہوئی
• 1 چائے کا چمچ بنا ہوا لہسن
• 1 چائے کا چمچ grated ادرک
• ¼ کپ گاجر ، باریک کٹی ہوئی
• sh کپ کٹے ہوئے گوبھی
• ½ کپ کیپسیکم ، ڈائسڈ
• 2 چمچ چینی سرخ مرچ کا پیسٹ
• 2 چائے کا چمچ چاول کا سرکہ
• 2 چمچوں سویا چٹنی
• ذائقہ نمک

کس طرح تیار کریں

1. ایک پین میں تیل گرم کریں۔

1. لہسن اور ادرک ڈالیں اور 10 سیکنڈ تک بھونیں۔

1. کٹی ہوئی پیاز میں شامل کریں اور 10 سیکنڈ تک بھونیں۔

1. گاجر ، شملہ مرچ ، اور کٹے ہوئے گوبھی شامل کریں۔ ایک منٹ کے لئے بھون ہلائیں۔

1. سبزیوں کو ایک طرف لے جائیں اور پین میں انڈے ڈالیں۔

1. انڈوں کو ہلچل اور سکمبلڈ انڈے بنائیں۔

1. انڈوں کے ساتھ سبزی ملاؤ۔

1. چینی لال مرچ کا پیسٹ ، سویا ساس ، چاول کا سرکہ ، تل کا تیل ، اور نمک شامل کریں۔

1. پکا ہوا چاول اور تھوڑا سا نمک ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں۔

1. تیز آنچ پر ایک منٹ پکائیں۔

1. گرم گرم پیش کریں۔

وہاں آپ کے پاس ہے۔ 8 سوادج اور اصلی چینی انڈوں کی ترکیبیں جن سے آپ لطف اٹھاسکتے ہیں۔ ان کو آزمائیں اور ہمیں بتائیں کہ آپ کو کون سا زیادہ پسند ہے۔ اپنا خیال رکھنا!

حوالہ جات

1. 1. "سوڈیم گلوٹامیٹ کے ذائقہ کے طور پر اعلی غذائی اجزا (اجینوموٹو) ریٹنا مورفولوجی اور فنکشن میں مجموعی تبدیلیوں کا سبب بنتا ہے۔" تجرباتی آئی ریسرچ ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن۔
   2. بین الاقوامی جرنل آف کلینیکل اینڈ تجرباتی میڈیسن ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن کے "ایم ایس جی تنازعہ کو سمجھنا"۔