کاجو مکھن کے 7 حیرت انگیز صحت سے متعلق فوائد

آپ نے بہت سارے قسم کے پھل اور نٹ مکھن خاص طور پر مونگ پھلی کے مکھن خریدے ہوں گے ، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ کاجو کا مکھن بھی اتنا ہی دل چسپ ہے جیسے کسی اور مکھن کی طرح؟ یہ قدرتی میٹھا پھیلاؤ کچے یا بھنے ہوئے کاجو سے بنایا گیا ہے اس کا ذائقہ زبردست ہوتا ہے ، اور اس میں بہت سارے غذائی اجزاء بھی شامل ہیں۔

کیا آپ کاجو کے مکھن کے فوائد اور اسے بنانے کا طریقہ جاننا چاہیں گے؟ پھر یہ پوسٹ صرف آپ کے لئے ہے! پڑھیں!

کاجو کے مکھن میں غذائی اجزاء موجود ہیں

جبکہ کاجو کا مکھن اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی بھلائی سے پُر نہیں ہے ، لیکن اس کے صحت سے متعلق فوائد کو اہمیت کا حامل سمجھنا غلط ہوگا۔ اس کے برعکس ، یہ مکھن کئی ضروری غذائی اجزاء سے مضبوط ہوتا ہے۔ اس میں پروٹین ، کیلشیم ، آئرن ، وٹامن ای ، رائبو فلاوین وغیرہ جیسے غذائیت ہوتے ہیں (1)۔ مکھن میں اعتدال پسند مقدار میں صحت مند چربی بھی ہوتی ہے (جیسے اولیک ایسڈ) جس کی آپ کے جسم کو ضرورت ہوتی ہے۔

کچے اور بھنے ہوئے متغیرات

آپ کو بازار میں کاجو مکھن کی دو وسیع اقسام ملیں گی - کچے اور نمکین۔ دونوں آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو اپیل کرسکتے ہیں۔ تاہم ، صحت کے نقطہ نظر سے ، خام بھنا ہوا سے بہتر ہے۔ جب آپ کچے کاجو مکھن کھاتے ہیں تو ، آپ کے جسم کو بھنے ہوئے قسم کے مقابلے میں بڑی مقدار میں غذائی اجزا مل جاتے ہیں۔ کاجو کے مکھن کی غیر مہذب شکل میں تقریبا کوئی سوڈیم اور کولیسٹرول نہیں ہوتا ہے۔

کاجو مکھن کے صحت سے متعلق اہم فوائد

1. میگنیشیم کا ایک اچھا ذریعہ:

کاجو مکھن میگنیشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے ، ایک ضروری معدنیات جو جسم کو تندرست اور صحت مند رکھنے میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے (2) پٹھوں کو شکل میں رکھنے کے ل mag میگنیشیم کا استعمال اہم ہے ، اور میٹابولک افعال اور قوت مدافعت کو یقینی بناتے ہیں کہ وہ زیادہ سے زیادہ ہوں۔ یہ بلڈ پریشر کی سطح کو بھی کنٹرول کرتا ہے اور کیلشیم ، جو ایک اور اہم معدنیات کے جذب میں مدد کرتا ہے۔

2. دیگر مکھن کی قسموں سے کم موٹی لادن:

جیسا کہ آپ میں سے بیشتر جان چکے ہیں ، کوئی بھی نٹ مکھن چربی سے خالی نہیں ہے۔ کاجو مکھن کے لئے بھی ایسا ہی ہے۔ تاہم ، آپ مونگ پھلی کے مکھن ، اور نٹ سے حاصل شدہ مکھن کی دیگر اقسام کے مقابلے کاجو کا مکھن کھا کر چربی کی بہت کم مقدار کھاتے ہیں۔ کاجو مکھن کے ایک چمچ میں ، آپ کو 94 کیلوری ملتی ہیں ، جو دیگر مختلف حالتوں سے کم ہے۔ کاجو کے مکھن میں مونگ پھلی کے مکھن سے بھی کم چینی ہوتی ہے۔

3. پروٹین کا ماخذ:

کاجو کے مکھن میں پروٹین کا مقدار مونگ پھلی کے مکھن سے کم ہوتا ہے۔ تاہم ، یہ اب بھی پروٹین کے اچھے سبزیوں کے ذریعہ کام کرسکتا ہے۔ اگر آپ جانوروں کا گوشت کم مقدار میں کھاتے ہیں (جو ایک پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔) ، تو کاجو کا مکھن کھانے کے ساتھ لے کر تیار کریں۔

4. آئرن اور سیلینیم کا ماخذ:

کاجو کے مکھن میں کافی مقدار میں آئرن ہوتا ہے۔ آئرن کے بغیر ، آپ کو خون کی کمی اور تھکاوٹ کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ آئرن کے استعمال کے ل Raw کچے کاجو کا مکھن کھانا چاہئے۔ اس مکھن میں سیلینیم بھی ہوتا ہے۔ یہ صحت کے ل vital بہت ضروری ہے کیونکہ یہ آزاد ریڈیکلز کا مقابلہ کرتا ہے اور ڈی این اے جھلی اور خلیوں کو نقصان پہنچانے سے روکتا ہے۔

کارڈیک صحت کے لئے اہم:

ہر ایک اپنے دل کو صحت مند اور صحیح طور پر کام کرنا چاہتا ہے۔ مضبوط کارڈیک صحت کے ل it ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ آپ اپنی غذا میں کاجو کا مکھن شامل کریں۔ اس کی monounsaturated اور polyunsaturated چربی جسم میں نقصان دہ کولیسٹرول کی سطح کی نشوونما سے لڑنے میں مدد کرتی ہے۔ اس کے نتیجے میں دل کی مختلف بیماریوں کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔

6. ذیابیطس کو ناکام بنانے میں مدد کرتا ہے:

پوری دنیا میں وبائی نوعیت کی ذیابیطس نے انکار نہیں کیا ہے۔ ذیابیطس کے مریض کئی پابندیوں کے ساتھ زندگی گزارنے پر مجبور ہیں ، اور بہتر ہے کہ اس بیماری کو دریافت کرنے کے بعد اس سے لڑنے کے بجائے اس سے بچنے سے روکیں۔ ذیابیطس کو خلیج پر رکھنے کے ل you ، آپ کو کھانے میں کاجو کا مکھن شامل کرنا چاہئے۔ یہ بلڈ شوگر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے ، اور اس طرح ذیابیطس کو ناکام بناتا ہے۔

7. پتتاشی پتھر کے خطرے کو کم کرتا ہے:

پتتاشی پتھر کافی تکلیف دہ اور پریشان کن ہوسکتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کاجو کا مکھن کھا کر خواتین پتتاشی کے پتھروں کی نشوونما کے خطرے کو کم کرسکتی ہیں۔

کاجو مکھن بنانے کا طریقہ

جبکہ آپ سپر مارکیٹوں میں نمکین اور کچے کاجو مکھن دونوں کو پاسکتے ہیں ، لیکن اسے گھر پر بنانا بھی ممکن ہے۔ اس طرح ، آپ مصنوعی ذائقوں ، مٹھائوں اور محافظوں سے بچنے کے قابل ہوں گے۔ تیاری کا عمل نہ تو مشکل ہے اور نہ ہی وقت طلب ہے۔

جب آپ کاجو کا مکھن بنانا چاہتے ہیں اور زیادہ وقت نہیں رکھتے ہیں تو ، ایک مکسر چکی کا استعمال کریں اور کچی یا نمکین کاجووں کو ملا کر پھیلاؤ جیسی مستقل مزاجی کے مطابق بنائیں۔ بھنے ہوئے کاجووں کا نتیجہ ہموار ساخت اور دلکش ذائقہ کا ہوتا ہے۔ اگر آپ بلینڈر استعمال کرتے ہیں تو ، مکھن چند منٹ میں تیار ہوجائے گا ، لیکن اگر آپ فوڈ پروسیسر کا استعمال کرتے ہیں تو تیاری کا وقت زیادہ لمبا ہوسکتا ہے۔ آپ تھوڑی بہت مقدار میں پانی ملا سکتے ہیں۔ اگر آپ کچی کاجو استعمال کرتے ہیں تو ، مکھن بنانے سے پہلے انہیں پانی میں بھگو دیں۔ یہ کسی بھی طرح کی نجاست کو دھو ڈالے گا۔ کاجو کو استعمال کرنا اچھا ہوگا کہ کنٹینر کا آدھا حصہ یا بلینڈر میں تھوڑا سا اور بھر جائے۔ مکھن کو پہلی بار استعمال کرنے کے بعد ، باقی چیزوں کو فرج میں محفوظ کریں تاکہ اسے رسیڈ بننے سے بچ سکے۔

کاجو مکھن کے ذائقہ سے انکار نہیں ہوتا ہے اور خوشبو آتی ہے جب کوئی اور اجزاء نہ بنائے جاتے ہیں۔ تاہم ، تغیر کی خاطر ، آپ کچھ اضافی چیزیں ڈال سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، آپ تھوڑی مقدار میں فلسیسیڈ آئل یا ناریل کا تیل شامل کرسکتے ہیں۔ اس سے مکھن کی بناوٹ کریمیر ہوجائے گی! کچھ لوگ اس میں تھوڑا سا نمک ڈالنا پسند کرتے ہیں۔ یہ ٹھیک ہے ، لیکن آپ کو مصنوعی مٹھائی شامل کرنے سے باز آنا چاہئے ، کیونکہ ایسا کرنے سے اسے گھر پر بنانے کے مقصد کو شکست ملتی ہے! میپل کا شربت یا شہد شامل کرنا اب بھی بہتر ہے۔ استعمال کے ل you ، آپ تھوڑی مقدار میں ونیلا اور دار چینی کا جوہر بھی شامل کرسکتے ہیں۔ یہ یقینی طور پر ذائقہ بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

آپ کو ذہن میں رکھنے کی کیا ضرورت ہے

کاجو مکھن سوادج کا ذائقہ لگاتا ہے اور اسے باقاعدگی سے کھانے سے آپ کو صحت کے متعدد فوائد ملتے ہیں۔ تاہم ، آپ اسے زیادہ مقدار میں نہیں کھائیں۔ اس میں کافی مقدار میں کیلوری ہوتی ہے ، اور اگر آپ وزن کم کرنے کے مشن پر ہیں تو ، کنٹرول کھانے کا مشورہ دیا جاتا ہے۔

پوسٹ نے آپ کی مدد کیسے کی؟ ہمیں نیچے دیئے گئے خانے میں تبصرہ کرکے بتائیں!