فہرست کا خانہ:
- فہرست کا خانہ
- کارن: ایک گہرائی سے بصیرت
- مکئی کی اقسام
- کارن کی تغذیہ پروفائل
- ذرا رکو!
- کارن کھانے کے فوائد کیا ہیں؟
- 1. ذیابیطس کو کنٹرول کرتا ہے
- 2. وزن میں کمی سے وزن کم ہونا
- 3. سوزش کو کم کر سکتا ہے
- 4. آئرن کی سطح کو بڑھاتا ہے
- 5. برداشت اور جسمانی کو بہتر بناتا ہے
- 6. وژن کو بہتر بناتا ہے
- کارن کے ساتھ صحت مند ترکیبیں
- 1. تنگی کارن سالسا
- تمہیں کیا چاہیے
- چلو اسے بنائیں!
- 2. کوئیک-ن-کریمی کارن کیک
- تمہیں کیا چاہیے
- چلو اسے بنائیں!
- کیا کارن کے کوئی ضمنی اثرات ہیں؟
- نتیجہ میں…
- حوالہ جات:
کارن ہر عمر کے گروپوں کا ہمہ وقت کا پسندیدہ کھانا ہے۔ یہ ابلا ہوا میٹھا کارن ، گرم اور مکھن پاپکارن ، خام اور ملبوس مکئی کی گلہ ، ٹارٹیلس ، ناچوس یا کارن مِل ہو - اس روشن اور خوبصورت سبزی دار اناج کا ذائقہ آسمانی ہے۔
اس کے مزیدار ذائقہ اور ساخت کے علاوہ ، مکئی صحت کے مختلف امور میں جانے والا کھانا ہے۔ یہ بالوں کی افزائش کو بڑھاتا ہے ، اور سوجن کو کم کرتا ہے۔ اس جیک آف آل ٹریڈز کے بارے میں مزید معلومات کے ل down ، نیچے سکرول کریں اور شروع کریں!
فہرست کا خانہ
- کارن: ایک گہرائی سے بصیرت
- مکئی کی اقسام
- کارن کی تغذیہ پروفائل
- کارن کھانے کے فوائد کیا ہیں؟
- کارن کے ساتھ صحت مند ترکیبیں
- کیا کارن کے کوئی ضمنی اثرات ہیں؟
کارن: ایک گہرائی سے بصیرت
کارن ( Zea mays ) گھاس خاندان (پوسی) سے تعلق رکھنے والے اناج کے پودے کا خوردنی اناج (بیج) ہے۔ یہ پالنے والی فصل امریکہ میں شروع ہوئی ہے اور دنیا میں سب سے زیادہ پھیلائی جانے والی غذائی فصلوں میں سے ایک ہے۔
مکئی کو کئی صنعتوں میں مویشیوں کی خوراک ، انسانی خوراک ، بائیو فیول اور خام مال کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ کھپت کے لئے سب سے مشہور قسمیں پیلے اور سفید مکئی ہیں۔
شٹر اسٹاک
سرخ ، نیلے ، گلابی ، اور کالی دانا کے ساتھ مکئی کی مختلف قسمیں بھی ہیں جو اکثر بینڈیڈ ، داغ دار یا دھاری دار ہوتی ہیں۔ یہ کچھ ناقابل یقین جینیاتی انٹرپل کا نتیجہ ہے!
دانا ساخت پر مبنی مکئی کی مختلف اقسام ہیں۔ آئیے ان میں سے کچھ پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔
TOC پر واپس جائیں
مکئی کی اقسام
ڈینٹ کارن: دانا کے تاج میں ایک افسردگی ہے جو دانا سخت اور نرم نشاستے کو غیر مساوی خشک کرنے کی وجہ سے پیدا ہوتا ہے۔
چکمک کارن: تھوڑا سا نرم نشاستے پر مشتمل ہے اور اس میں کوئی افسردگی نہیں ہے۔
فلور کارن: بڑے پیمانے پر نرم نشاستے سے بنا ہوا ہے اور اس میں نرم ، روغن ، آسانی سے زمینی دانے ہیں۔
سویٹ کارن: پارکن دار بیجوں کو جھرری ہوئی ہے۔ پودوں کی چینی دیگر اقسام کی طرح نشاستے میں تبدیل نہیں ہوتی ہے ، اس طرح اس کو مٹھاس ملتی ہے۔
پاپکارن: چکنی مکئی کی ایک انتہائی قسم جو نرم نشاستے سے خالی چھوٹی ، سخت داناوں کی خصوصیت ہے۔ اس کو گرم کرنے سے خلیوں میں نمی بڑھ جاتی ہے ، جس سے دانا پھٹ جاتا ہے۔
مکئی نہ صرف اسٹارچ پر مشتمل ہے بلکہ اس میں فائبر ، کاربس ، معدنیات ، وٹامنز اور دیگر مائکروونٹریٹینٹ بھی ہیں۔ اس کی غذائیت کی قیمت کے ل the اگلے حصے کو دیکھیں۔
TOC پر واپس جائیں
کارن کی تغذیہ پروفائل
| غذائیت کے حقائق پیش کرنے والے سائز 166 جی | ||
|---|---|---|
| فی خدمت کی رقم | ||
| 606 کیلوری | چربی 66 سے کیلوری | |
| ڈیلی ویلیو * | ||
| کل چربی 8 جی | 12٪ | |
| سنترپت چربی 1 جی | 6٪ | |
| ٹرانس فیٹ 0 جی | ||
| کولیسٹرول 0 ملی گرام | 0٪ | |
| سوڈیم 58mg | 2٪ | |
| کل کاربوہائیڈریٹ 123 گرام | 41٪ | |
| غذائی ریشہ 12 گرام | 48٪ | |
| شوگر 1 جی | ||
| پروٹین 16 جی | ||
| وٹامن اے | 7٪ | |
| وٹامن سی | 0٪ | |
| کیلشیم | 1٪ | |
| لوہا | 25٪ | |
| کیلوری سے متعلق معلومات | ||
| منتخب شدہ خدمت کے مطابق رقوم | ڈی وی | |
| کیلوری | 606 (2537 KJ) | 30٪ |
| کاربوہائیڈریٹ سے | 497 (2081 kJ) | |
| چربی سے | 65.8 (275 کلوگرام) | |
| پروٹین سے | 42.7 (179 کلوگرام) | |
| شراب سے | 0.0 (0.0 KJ) | |
| کاربوہائیڈریٹ | ||
| منتخب شدہ خدمت کے مطابق رقوم | ڈی وی | |
| کل کاربوہائیڈریٹ | 123 جی | 41٪ |
| غذائی ریشہ | 12.1 جی | 48٪ |
| نشاستہ | ~ | |
| شوگر | 1.1 جی | |
| چربی اور فیٹی ایسڈ | ||
| منتخب شدہ خدمت کے مطابق رقوم | ڈی وی | |
| کل چربی | 7.9 جی | 12٪ |
| لبریز چربی | 1.1 جی | 6٪ |
| Monounsaturated چربی | 2.1 جی | |
| پولی سینسریٹڈ فیٹ | 3.6 جی | |
| کل ٹرانس فیٹی ایسڈ | ~ | |
| کل ٹرانس مونوینوک فیٹی ایسڈ | ~ | |
| کل ٹرانس پولینیوک فیٹی ایسڈ | ~ | |
| کل ومیگا 3 فیٹی ایسڈ | 108 ملی گرام | |
| کل ومیگا 6 فیٹی ایسڈ | 3481 ملی گرام | |
| پروٹین اور امینو ایسڈ | ||
| منتخب شدہ خدمت کے مطابق رقوم | ڈی وی | |
| پروٹین | 15.6 جی | 31٪ |
| وٹامنز | ||
| منتخب شدہ خدمت کے مطابق رقوم | ڈی وی | |
| وٹامن اے | 355 IU | 7٪ |
| وٹامن سی | 0.0 ملی گرام | 0٪ |
| وٹامن ڈی | ~ | ~ |
| وٹامن ای (الفا ٹوکوفرول) | 0.8 ملی گرام | 4٪ |
| وٹامن کے | 0.5 ایم سی جی | 1٪ |
| تھامین | 0.6 ملی گرام | 43٪ |
| ربوفلوین | 0.3 ملی گرام | 20٪ |
| نیاسین | 6.0 ملی گرام | 30٪ |
| وٹامن بی 6 | 1.0 ملی گرام | 52٪ |
| فولیٹ | 31.5 ایم سی جی | 8٪ |
| وٹامن بی 12 | 0.0 ایم سی جی | 0٪ |
| پینٹوتھینک ایسڈ | 0.7 ملی گرام | 7٪ |
| چولین | ~ | |
| بیٹین | ~ | |
| معدنیات | ||
| منتخب شدہ خدمت کے مطابق رقوم | ڈی وی | |
| کیلشیم | 11.6 ملی گرام | 1٪ |
| لوہا | 4.5 ملی گرام | 25٪ |
| میگنیشیم | 211 ملی گرام | 53٪ |
| فاسفورس | 349 ملی گرام | 35٪ |
| پوٹاشیم | 476 ملی گرام | 14٪ |
| سوڈیم | 58.1 ملی گرام | 2٪ |
| زنک | 3.7 ملی گرام | 24٪ |
| کاپر | 0.5 ملی گرام | 26٪ |
| مینگنیج | 0.8 ملی گرام | 40٪ |
| سیلینیم | 25.7 ایم سی جی | 37٪ |
| فلورائڈ | ~ |
پیلے مکئی مکئی کی سب سے عام استعمال شدہ قسم ہے۔ ایک مکم cornل کے ساتھ ، سفید مکئی میں ایک ہی غذائیت کی قیمت ہوتی ہے۔ - پیلے مکئی میں سفید قسم سے زیادہ فائبر ہوتا ہے۔
کارن کا ایک دلچسپ فائٹو کیمیکل پروفائل بھی ہے۔
اناج میں ، مکئی میں فینولک مرکبات کی اعلی سطح ہوتی ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ اس میں بہترین اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی سوزش ، اور اینٹیکینسر خصوصیات ہیں۔
اینٹھوکیننز ، کومرینسز ، ٹرائہیڈروکسیبنزک ایسڈ ، وینیلک ایسڈ ، کیفیٹک ایسڈ ، فرولک ایسڈ ، کلورجینک ایسڈ ، ہائڈروکسفینیائل ایسٹک ایسڈ مکئی میں موجود ہیں۔
اس کے علاوہ ، flavonoids جیسے Quolvetin ، rustin ، hersutrin ، morin ، keempferol ، naringenin ، hesperitin ، zeaxanthin ، lutein ، اور ان کے مشتق عام طور پر اس اناج میں دیکھے جاتے ہیں۔
ذرا رکو!
- مکئی میں دستیاب تمام رنگوں میں سے ، ارغوانی مکئی کو صحت مند ترین انتخاب کہا جاتا ہے کیونکہ یہ اینٹھوکائنن کا ذخیرہ ہے۔
- ارغوانی مکئی میں کل فلاوونائڈ کا مواد 307.42 سے 337.51 ملی گرام / کلوگرام تک ہوتا ہے ، جبکہ پیلے رنگ کے مکئی میں 248.64 سے 281.20 ملی گرام / کلوگرام ہوتا ہے۔
چونکہ مکئی فائٹو کیمیکلز کا خزانہ سینہ ہے لہذا اسے کھانے سے آپ کو صحت کی مکمل تبدیلی ہوگی۔
مکئی میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ بیماریوں کے وسیع میدان عمل کو ٹھیک کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ جاننا چاہتے ہو کہ کون سا
ٹھیک ہے ، پھر! سائنس اور شواہد کی صحت مند خوراک کے لئے اپنے آپ کو منحصر کریں۔
TOC پر واپس جائیں
کارن کھانے کے فوائد کیا ہیں؟
1. ذیابیطس کو کنٹرول کرتا ہے
ہائپرگلیسیمیا (خون میں گلوکوز کی سطح میں اضافہ) کے نتیجے میں ہائپوکسیا (خون میں آکسیجن کی سطح) بڑھ جاتی ہے۔ جب آپ کے خون میں آزاد ریڈیکلز موجود ہوں تو ہائپوکسیا بڑھ جاتا ہے۔
یہ آزاد ریڈیکلز یا رد عمل آکسیجن پرجاتیوں سے ؤتکوں کی سوزش اور خلیوں کی ناپسندیدہ پھیلاؤ کو متحرک کرتی ہے۔
کارن میں موجود اینتھوکیننز اور فلاوونائڈز قوی آزادانہ بنیاد پر مبنی اسکائینجر ہیں۔ وہ آزاد ریڈیکلز کو ختم کرتے ہیں ، خون کے بہاؤ کو بہتر بناتے ہیں ، لبلبے کے خلیوں کی حفاظت کرتے ہیں ، انسولین کی رطوبت اور حساسیت میں اضافہ کرتے ہیں اور گردوں کی ناکامی (2) ، (3) کو روکتے ہیں۔
2. وزن میں کمی سے وزن کم ہونا
مکئی کا ریشم - جو مکئی کا بدنما داغ ہے - ایک نرم ، دھاگے کی طرح ضائع ہونے والا مال ہے جو سبز یا پیلا ہے۔ کارن ریشم میں کیلشیم ، پوٹاشیم ، اور میگنیشیم کے ساتھ بہت سے ضروری فلاوونائڈز ، ٹیننز ، سیپوننز ، الکالائڈز ، سیٹوسٹرول ہیں۔
مکئی کے ریشم میں موجود یہ فائٹو کیمیکل جینوں کو کنٹرول کرتے ہیں جو چربی جمع کرنے ، چربی سیل (اڈیپوسائٹس) کے فرق کو کنٹرول کرتے ہیں جبکہ لپولیس کی شرح کو بڑھاتے ہیں ، اور فیٹی ایسڈ میٹابولزم۔ اس سے آپ کو وزن کم کرنے میں ممکنہ مدد مل سکتی ہے (4)
تاہم ، بہت سے کاغذات نے وزن میں اضافے اور موٹاپے میں مکئی اور اس کے نشاستے کے کردار کو ظاہر کیا ہے (5)۔
3. سوزش کو کم کر سکتا ہے
سوزش آپ کے جسم کا روگزنق ، آزاد ریڈیکلز ، ہیوی میٹلز ، زہریلا انٹرمیڈیٹس ، زیادہ مقدار ، کمی ، بیرونی محرکات ، اور کسی بھی طرح کے نامناسب جسمانی تناؤ جیسے خطرات کا جواب دینے کا طریقہ ہے۔
مکئی کے مختلف حصوں میں موجود پروٹین اور فائٹو کیمیکل آپ کے جسم کو ایسے سوزش والے ایجنٹوں سے تحفظ فراہم کرتے ہیں۔ کارن گلوٹین ایک ایسا ہی پروٹین ہے۔ کریورسٹین ، نارینجنن ، اور لوٹین جیسے فلاوونائڈز ، انتھکائیننز کے ساتھ ، کئی سوزش جینوں اور سیلولر میکانزم (6) (7) کی سرگرمی کو بھی روکتے ہیں۔
اس نظریہ کے مطابق ، مکئی سے بھرپور غذا قبض قبض ، دمہ ، گٹھیا ، چڑچڑاپن آنتوں کی بیماری ، جی ای آر ڈی ، اور ڈرمیٹیٹائٹس کو کم کرسکتی ہے۔
تاہم ، وہاں وسیع پیمانے پر شواہد موجود ہیں جن سے معلوم ہوتا ہے کہ مکئی سوزش آمیز ایجنٹ ہے۔ نشاستے اور چربی کا الزام لگائیں!
4. آئرن کی سطح کو بڑھاتا ہے
خون کی کمی آپ کے جسم میں آئرن کی کمی کے نتیجے میں تیار ہوتی ہے۔ ہیموگلوبن کی سطح میں کمی کئی ترقیاتی امور کا باعث بنتی ہے۔ انیمی بچوں میں نشوونما ، علمی اور نفسیاتی ترقی ، اور کمزور / پسماندہ مدافعتی نظام کم ہوا ہے۔
آئرن آکسیجن اور غذائی اجزاء کی نقل و حمل ، توانائی تحول ، اور حیض میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
آپ نے مکئی کے غذائیت کے بارے میں معلوم کیا ہوگا کہ اس میں لوہے کی کثرت ہے۔
اپنی خوراک میں مکئی یا مکئی سے ماخوذ چیزوں کو مطلوبہ مقدار میں شامل کرنے سے خون کی کمی سے متعلق مسائل خاص طور پر بچوں اور خواتین میں حل ہوسکتے ہیں۔ آپ کے جسم میں زیادہ سے زیادہ آئرن کا ہونا آپ کی آنکھوں ، بالوں اور جلد کی صحت کے ل essential بھی ضروری ہے (8)
5. برداشت اور جسمانی کو بہتر بناتا ہے
شٹر اسٹاک
تمام سائنس دان اس بات پر متفق ہیں کہ طویل ورزش کے دوران کاربوہائیڈریٹ آپ کے جسم کا بہترین ایندھن ہیں۔ ہمارے ہیرو - مکئی - آلو کاربس.
اس سے بھی بہتر بات یہ ہے کہ مکئی کا درمیانے درجے کا گلیسیمیک انڈیکس تقریبا about 56 سے 69 ہوتا ہے۔
مکئی میں موجود فائبر اور کارب آپ کے خوابوں کا جسم بنانے میں مدد دیتے ہیں۔ اگرچہ کاربین پروٹین یا چربی کے مقابلے میں جلدی ہضم ہوتے ہیں ، لیکن وہ آپ کے خلیوں میں سوزش کو متحرک کیے بغیر طویل عرصے تک محفوظ رکھ سکتے ہیں۔ لہذا ، مکئی ایک حل ہے ، خاص طور پر کھلاڑیوں اور باقاعدہ ہیوی ڈیوٹی جمروں کے لئے (9)۔
6. وژن کو بہتر بناتا ہے
لوٹین اور زییکسانتین دو کیروٹینائڈز ہیں جو وژن کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ان کیروٹینائڈز کی کمی موتیا کی وجہ سے ، میکولر انحطاط ، اور عمر سے وابستہ عصبی عوارض کا باعث بنتی ہے۔
مکئی میں 21.9 μgg لوٹین اور 10.3 μg / g zeaxanthin ہوتا ہے ، اس کے ساتھ ساتھ cry-cryptoxanthin اور ß- کیروٹین بھی ہوتا ہے۔
جب سفید ، پیلے رنگ ، اعلی کیروٹینائڈ ، نیلے اور سرخ مکئیوں کا ان کے لوٹین مواد کے لئے تجربہ کیا گیا تو یہ پیلی کارن (406 µg / 100 g) میں سب سے زیادہ اور نیلے اور سفید مکوں میں سب سے کم پایا گیا (5.2 اور 5.7 /g / 100 جی ، بالترتیب) (10)
ان موٹی چشموں سے نجات حاصل کرنا چاہتے ہو؟ کچھ تازہ مکئی
مکئی رکھنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟ یقینا it اسے اپنی روزانہ کی خوراک میں شامل کرکے۔ میں نے آپ کے لئے مکئی کے ساتھ کچھ آسان ، تیز اور صحت مند ترکیبیں جمع کیں۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ وہ کیسے نکلے!
TOC پر واپس جائیں
کارن کے ساتھ صحت مند ترکیبیں
1. تنگی کارن سالسا
شٹر اسٹاک
تمہیں کیا چاہیے
- گوبھی پر مکئی: بھوسی کے ساتھ 4 کان ،
- کالی پھلیاں: 2 کین (15 آانس.) ، غیر مہری شدہ ، نالے ہوئے ، اور کلین
- بیر ٹماٹر: 6 ، کٹی ہوئی
- سبز گھنٹی مرچ: 1 ، کٹی ہوئی
- سرخ پیاز: 1 ، پیسے ہوئے
- جلپینو کالی مرچ: 2 ، کٹی ہوئی
- چونے کا رس: 1 چونا (برابر)
- پیسنا: 2 چمچ ، تازہ کٹی ہوئی
- لہسن: 2 لونگ ، کیما بنایا ہوا
- ٹماٹر کا رس: 14 آانس۔
- ٹماٹر کی چٹنی: 14 آانس
- کوشر نمک: 1 چوٹکی یا ذائقہ
- کالی مرچ: 1 چوٹکی ، زمین ، یا ذائقہ کے ل.
چلو اسے بنائیں!
- درمیانی آنچ پر گرل گرم کریں اور کڑک ہلکا ہلکا تیل لیں۔
- مکئی کے کانوں کو گرم گرل پر رکھیں اور انہیں بھونیں یہاں تک کہ بھوسی ہر طرف جلنے کے نشانات دکھاتی ہے ، اور مکئی کی دانا کو پکا نہیں جاتا ہے۔
- اس میں تقریبا 20 20 منٹ لگ سکتے ہیں۔ مستقل وقفوں سے کارن کے کان پھیرتے رہیں۔
- مکئی کے کانوں کو اس وقت تک ٹھنڈا ہونے دیں جب تک کہ ان کو ہاتھ نہ لگے۔
- بھوسیوں کو پیچھے کھینچیں اور بھنی ہوئی دانا کو کانوں سے نکال دیں۔ پکی ہوئی دانا کو سلاد کے ایک بڑے پیالے میں رکھیں۔
- کالی لوبیا ، بیر ٹماٹر ، سبز گھنٹی مرچ ، سرخ پیاز ، جلپینو کالی مرچ ، چونے کا جوس ، لال مرچ اور لہسن کے ساتھ مکئی کو ہلکے سے ٹاس کریں۔
- ٹماٹر کا جوس اور ٹماٹر کی چٹنی کو سالسا پر ڈالیں اور پھر سبھی سبزیوں کو ٹاس کریں۔
- کوسر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سالسا کا موسم۔
- ترجیحا راتوں رات کم از کم ایک گھنٹے کے لئے سالسا کو سردی لگائیں۔
- اس کے ساتھ ساتھ کچھ کرسٹی نچوس یا ٹورٹیلس کی خدمت کریں۔
2. کوئیک-ن-کریمی کارن کیک
شٹر اسٹاک
تمہیں کیا چاہیے
- مکھن: ½ کپ ، پگھل
- انڈے: 2 ، مارا پیٹا گیا
- خشک کارن بریڈ مکس: 1 پیکٹ (8.5 آانس)
- پوری دانا مکئی: 1 کین (15 آانس) ، سوھا ہوا
- کریمڈ مکئی: 1 کین (14.75 آانس)
- ھٹا کریم: 1 کپ
چلو اسے بنائیں!
- پہلے سے گرم تندور کو 350 ° F (175 ° C) پر رکھیں ، اور 9 × 9 انچ بیکنگ ڈش کو ہلکا سا چکنائی دیں۔
- درمیانے کٹوری میں ، مکھن ، انڈے ، مکئی کی روٹی مکس ، سارا مکئی ، کریمی مکئی ، اور ھٹا کریم ملا دیں۔
- آمیزہ تیار بیکنگ ڈش میں ڈال دیں۔
- مکس کو 45 منٹ کے لئے یا پہلے سے طول شدہ تندور میں بیک کریں جب تک کہ اوپر سنہری براؤن نہ ہو۔
- کچھ کرینبیری کچلنے یا گھریلو کریم سے تازہ اور گرم خدمت کریں۔
ایک بار جب آپ ان پکوانوں کا ذائقہ لیں تو آپ مکئی کے ساتھ کھانا پکانا اور تجربہ کرنا نہیں چھوڑیں گے۔ کارن کسی بھی ڈش میں ذائقہ دار اضافوں میں سے ایک ہے۔
لیکن کیا اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو یہ روزانہ رکھنا چاہئے؟ آپ کو کیا لگتا ہے کہ آپ کا جسم مکئی کی زیادہ مقدار میں ردعمل ظاہر کرے گا؟ جاننے کے لئے پڑھیں
TOC پر واپس جائیں
کیا کارن کے کوئی ضمنی اثرات ہیں؟
ہاں یہ کرتا ہے!
مکئی میں اعلی نشاستہ ، فیٹی ایسڈ ، اور لینولک ایسڈ مواد درج ذیل ضمنی اثرات کا سبب بن سکتے ہیں۔
- سوزش
- پیٹ کے درد
- قبض
- شدید ڈرمیٹیٹائٹس یا جلد کی الرجی (اگر آپ کو گھاس سے الرج ہو)
- پھولنا اور گیس
- آنتوں کی رکاوٹ
- بواسیر
- اچانک وزن میں اضافہ
TOC پر واپس جائیں
نتیجہ میں…
مکئی سبزیوں کے بہترین اناج میں سے ایک ہے جو صحت بخش اور لذیذ ہے۔ اس میں نشاستہ ، ضروری چکنائی اور فائبر آپ کے جسم میں اہم اعضاء کی حفاظت میں مدد کرتے ہیں۔
اینٹھوکیننز اور کیروٹینائڈز مکئی میں بہت زیادہ ہیں ، جو اسے قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ کا ایک صحت مند ذریعہ بنا دیتا ہے۔
تاہم ، صرف اس وجہ سے کہ کچھ اچھی ہے اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اس میں ضرورت سے زیادہ مقدار میں ہونا ایک بہت اچھا خیال ہے!
آپ روزانہ کتنا مکئی کھا رہے ہیں اس پر نگاہ رکھیں۔ اس کا نشاستہ اور فائبر اوپر درج نقصان دہ اثرات کا باعث بن سکتے ہیں۔ اور آپ مکئی کو کباڑی کے ساتھ جوڑنا نہیں چاہتے ہیں!
ایک اور چیز یاد رکھنے کی بات یہ ہے کہ مکئی ہضم کرنے کے ل each ہر شخص کی اپنی اپنی صلاحیت ہوتی ہے۔ اپنی قابلیت کے مطابق اپنے کھانے کا منصوبہ بنائیں ، گوگلڈ ڈائیٹ چارٹ پر آنکھیں بند کرکے نہیں۔
براہ کرم مکئی کے ساتھ اپنے تاثرات ، مشورے اور مزید تفریحی ترکیبیں بانٹیں۔
ذیل میں تبصرے کے خانے کا استعمال کریں۔
پاپنگ مبارک ہو!
حوالہ جات:
- "جامنی کارن سے صحت کے فوائد…" فوڈ سائنس اور فوڈ سیفٹی ، انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ ٹکنالوجسٹ کے جامع جائزے
- "جامنی رنگ کے مکئی کا ذیابیطس مخالف اثر…" غذائیت کی تحقیق اور عمل ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن
- "انتھوکیانین-جامنی کارن ایکسٹریکٹ…" پلس ون ، امریکی نیشنل لائبریری آف میڈیسن
- "مییسن مکئی ریشم کے نچوڑ میں کمی آ جاتی ہے…" غذائیت کی تحقیق اور مشق ، امریکی نیشنل لائبریری آف میڈیسن
- "کون سے پھل اور سبزیاں بہترین ہیں…" ہارورڈ ہارٹ لیٹر ، ہارورڈ میڈیکل اسکول
- "انزیمک ہائڈرولائزیٹ کا سوزش اثر…" جرنل آف فارمیسی اینڈ فارماسولوجی ، امریکی نیشنل لائبریری آف میڈیسن
- بی ایم سی تکمیلیری اور متبادل دوائی ، امریکی نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، "زی ماز کے سوزش کے اثرات…"
- "ہیماٹولوجیکل پر غذائی مکئی کے اثرات…" جرنل آف نیوٹریشن ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن
- "اپنی خود کی اعلی کارکردگی کا مظاہرہ…" جان مکڈوگل
- "لوٹین اور زییکسنتھین کے غذائی ذرائع…" غذائی اجزاء ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن