جادو دوائیاں لافانی کا رس۔ یہ نام شاید پسند آسکتے ہیں ، لیکن یہ وہی ہے جو آملہ کا جوس بہت ہی قدیم زمانے سے مترادف ہے۔

مجھ جیسے میٹھے دانت والے افراد کے ل am ، آملہ کا جوس خوشی کے سوا کچھ بھی ذائقہ لے سکتا ہے ، لیکن اس کے بے پناہ فوائد کو بھی نظر انداز نہیں کیا جاسکتا۔ آملہ کا رس آپ کی جلد کی خوبصورتی کو بڑھا دیتا ہے اور جسمانی مناسب افعال کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے ، ہڈیوں کی قوت مدافعت اور طاقت کو بڑھا دیتا ہے اور وزن کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔

یہ ایسا نہیں ہے۔ جب آپ اس مضمون کو پڑھ کر فارغ ہوجائیں گے ، تب آپ حیرت زدہ ہوجائیں گے کہ اس نمونے دار پھل کوکچھ فوائد ملنے ہیں۔

مزید جاننے کے لئے نیچے سکرول کریں!

آملہ۔ ایک مختصر

تصویر: شٹر اسٹاک

سائنسی نام - فلانتھوس املیکا

کنبہ - افوربیاسی

دوسرے نام۔ آملا (ہندی) ، عیسری کایا (تیلگو) ، نیلیککئی (تمل) ، نیلی (ملیالم) ، اوالا (مراٹھی) ، اور امالا (بنگالی)

بھارتی گوزبیری ، جو آملہ کے نام سے مشہور ہے ، اسے اپنے غذائی فوائد کے لئے جانا جاتا ہے۔ ہندوستان میں ، یہ کھٹا پھل ، عام طور پر موسم خزاں میں گیلے پہاڑی علاقوں میں اُگایا جاتا ہے ، بہت سے مقاصد کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ اس میں اچار ، چٹنی ، جام اور مربا بنانے سے لے کر ایک صحتمند جوس بنانے تک شامل ہے۔

آملہ کا رس ایک صحتمند مشروب ہے کیونکہ یہ وٹامن سی اور آئرن جیسے دیگر غذائی اجزاء کا ذخیرہ ہے جو صحت اور خوبصورتی کے فوائد کی ایک صف فراہم کرتا ہے۔

اب جب آپ کو پھلوں کے بارے میں عمدہ خیال ہے تو ، یہاں اس کے جوس کے بہت سے فوائد کو جھانکتے ہیں۔

حیرت انگیز طریقے جس میں آملہ کا رس آپ کی مدد کرسکتا ہے

صحت کے فوائد

1. دمہ اور برونکائٹس سے نجات ملتی ہے
2. چربی جلاتا ہے
3. قبض اور ڈھیر سے نجات
4. گیسٹرک عوارض کا علاج کرتا ہے
5. ایک خون صاف کرنے والا ہے
6. بینائی کو بہتر بنا سکتا ہے
7. دل کے لئے فائدہ مند ہے
8. ذیابیطس کو کنٹرول کرتا ہے
9. کولنگ ایجنٹ
10. سوتس سوجن
11. زبانی صحت کو بہتر بناتا ہے
12. اندرا کا علاج
13. کینسر سے بچاتا ہے
14. ہڈیوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے
15. ماہواری کے درد کو سکھاتا ہے
16. انفیکشن کا علاج کرتا ہے
17. ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے

جلد کے فوائد

1. کمپلیکشن ہلکا کرتا ہے
2. اینٹی ایجنگ فوائد
3. پگمنٹٹیشن کا علاج کرتا ہے
4. سر اور جلد کو سخت کرتا ہے
5. مہاسوں اور پمپل کے داغوں کا علاج
6. خارج اور جلد کو صاف کرتا ہے
7. خارج اور جلد کو صاف کرتا ہے

بالوں کے فوائد

1. بالوں کو مضبوط بناتا ہے
2. قبل از وقت گرائنگ کو روکتا ہے
3. خشکی کا علاج کرتا ہے
4. رنگت کو بہتر بناتا ہے
5. حالات بال
6. کھوپڑی صاف کرنے والا
7. بالوں کی پریشانیوں کو روکتا ہے

آملہ کے رس کے صحت سے متعلق فوائد

حیرت ہے کہ کیوں بہت سے لوگ اپنی صبح کی کافی کی جگہ ایک گلاس آملہ کے جوس کی جگہ لے رہے ہیں؟ ٹھیک ہے ، اس کے فوائد پڑھنے کے بعد ، آپ کو اس معجزے کا احساس ہوجائے گا کہ آملہ کا رس ہے۔

یہاں آپ کو اپنی غذا میں آملہ کا جوس شامل کرنا چاہئے۔

1. دمہ اور برونکائٹس سے نجات

تصویر: شٹر اسٹاک

اگر موسم آپ کی صحت کو تباہ کر دیتا ہے تو ، آملہ کا رس آپ کا نجات دہندہ ہوسکتا ہے۔

دن میں دو بار آملہ کا جوس اور شہد ملا کر پینا دمہ اور برونکائٹس کی پیچیدگیوں کو دور کرسکتا ہے۔ یہ دائمی کھانسی ، الرجک دمہ اور تپ دق (1) کے واقعات کو بھی کم کرتا ہے۔

TOC پر واپس جائیں

2. چربی جلاتا ہے

اپنے سب سے اچھے دوست کی شادی سے پہلے ان محبت کے ہینڈلز کو کھو دینا چاہتے ہو؟ آپ کو صرف روزانہ کی بنیاد پر ایک گلاس آملہ کا رس لینے کی ضرورت ہے۔

آملہ کا جوس پروٹین کی ترکیب کو بڑھاوا کر موٹاپا سے لڑ سکتا ہے ، جس کے نتیجے میں ناپسندیدہ چربی (2) جلانے میں مدد ملتی ہے۔ اس میں مثبت نائٹروجن توازن پیدا کرنے اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کی اہلیت ہے ، اس طرح دل کے دورے کے خطرے کو کم سے کم کیا جاتا ہے۔

TOC پر واپس جائیں

3. قبض اور ڈھیر سے نجات

تصویر: شٹر اسٹاک

حیرت ہے کہ کس طرح آملہ کا رس آپ کے ہاضمہ کو متاثر کرسکتا ہے؟

یہ معجزاتی مشروب آپ کے معدے کے لئے حیرت کا باعث ہے۔ یہ پیٹ سے متعلق بہت سے امراض کو دور کرسکتا ہے جیسے ڈھیروں کی وجہ سے قبض ())۔ یہ آنتوں کی نقل و حرکت کو بھی باقاعدہ بناتا ہے اور دائمی قبض کا علاج کرتا ہے۔

TOC پر واپس جائیں

گیسٹرک عوارض کے علاج میں مدد ملتی ہے

املا کا جوس گیسٹرک امراض اور ہائپرکلورہائیڈیریا (پیٹ میں جلن کا احساس) کا ایک بہت بڑا علاج ہوسکتا ہے۔

اسہال اور پیچش کا ایک اچھا علاج ہونے کے علاوہ ، یہ آپ کے جگر کو صحت مند رکھتا ہے۔ آملہ کا جوس پیپٹک السر اور تیزابیت (4) کے علاج میں بھی موثر ہے۔ اگر آپ کو تیزابیت کی پریشانی ہو تو ، دن میں دو بار خالص گھی کے ساتھ آملہ کا جوس پینے سے مدد مل سکتی ہے۔

TOC پر واپس جائیں

5. ایک خون صاف کرنے والا ہے

جب آپ گھر میں ہی اپنے قدرتی سم ربائی بنانے والے ہو تو ہزاروں باسی ڈیٹوکس مشروبات پر کیوں خرچ کریں؟

آملہ کا جوس جسم سے ٹاکسن خارج کرکے خون صاف کرنے کا کام کرتا ہے۔ اس جوس کا باقاعدگی سے انٹیک کرنے سے آپ کا خون پاک ہوجاتا ہے اور ساتھ ہی ہیموگلوبن اور ریڈ بلڈ سیل سیل شمار ہوتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ سخت مہاسوں اور دیگر عوارض کو الوداع کرسکتے ہیں (5)

TOC پر واپس جائیں

6. بینائی کو بہتر بنا سکتا ہے

تصویر: شٹر اسٹاک

آملہ کے جوس کا باقاعدہ استعمال آنکھوں کی روشنی اور بینائی کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے اور موتیابند کے آغاز کو کنٹرول کرتا ہے (6)۔ اس سے انٹرااکولر تناؤ کو بھی کم کیا جاتا ہے اور آنکھوں میں سرخ ہونا ، خارش ، اور پانی بہنے جیسے مسائل کا مقابلہ ہوتا ہے۔ حیرت انگیز ، ہے نا؟

TOC پر واپس جائیں

7. دل کے لئے فائدہ مند ہے

یہ ایک معروف حقیقت ہے کہ تناؤ اور کولیسٹرول آپ کے دل کی صحت کو متاثر کرتا ہے (7)

آملہ کا جوس دل کی پریشانیوں کا ایک بہت بڑا علاج ہے کیونکہ یہ دل کے پٹھوں کو مضبوط بناتا ہے ، جس سے دل آسانی سے خون کو آسانی سے پمپ کرتا ہے۔

TOC پر واپس جائیں

8. ذیابیطس کو کنٹرول کرتا ہے

دن میں دو بار ہلدی پاؤڈر اور شہد کے ساتھ آملہ کا جوس لیں۔ آملہ میں موجود کرومیم بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے (8) یہ انسولین کے سراو کو بھی متحرک کرتا ہے۔

TOC پر واپس جائیں

9. کولنگ ایجنٹ

جب آپ دھوپ میں باہر ہوں تو ، آپ چاہتے ہیں کہ آپ کو ٹھنڈا کرنے کے لئے کچھ ٹھنڈا رس لیں۔ لیکن انتظار کیجیے! کیوں نہ آملے کا جوس آزمائیں جو سنتری کے رس سے 20 گنا زیادہ وٹامن سی رکھتا ہے؟ یہ وٹامن ٹینن کو بہتر بناتا ہے جو گرمی اور روشنی کو بچانے کے لئے درکار ہوتا ہے۔

آملہ کا جوس جسم کی حرارت کو بھی کنٹرول کرتا ہے (9) یہ ڈھال کا کام کرتا ہے اور آپ کو نقصان دہ یووی کی کرنوں سے بچاتا ہے۔

TOC پر واپس جائیں

10. سوتھ سوزش

تصویر: شٹر اسٹاک

آملہ کے رس کی سوزش کی خصوصیات گٹھیا کی وجہ سے ہونے والے جوڑوں کی سوجن کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے (10) سوزش کو کم کرنے سے ، یہ عمل انہضام کے راستے کے ؤتکوں کی حفاظت اور آسانی کرتا ہے۔

TOC پر واپس جائیں

11. زبانی صحت کو بہتر بناتا ہے

آملہ کے جوس کا روزانہ استعمال آپ کے دانتوں کو مضبوط بناتا ہے اور بدبو سے دور ہوجاتا ہے ، آپ کو کسی قسم کی پریشانی سے بچاتا ہے۔ پانی کے ساتھ آملہ کا جوس گرم کرنا بھی منہ کے دردناک درد سے نجات دلاسکتا ہے (11)

TOC پر واپس جائیں

12. اندرا کا علاج کرتا ہے

کیا آپ نیند کے شکار ہیں؟ کیا اندرا آپ صبح کو غمزدہ کر رہی ہے؟ آپ کو یہ کرنا چاہئے۔

آملہ کا رس بے خوابی کا ایک مؤثر علاج ہے (12)۔ تازہ آملے کے جوس میں موٹے جائفل پاؤڈر کا تھوڑا سا حصہ شامل کریں۔ اس سے آپ کو اچھی طرح سے نیند آسکتی ہے۔

TOC پر واپس جائیں

13. کینسر سے بچاتا ہے

آملہ کا جوس اینٹی آکسیڈینٹس سے بھرپور ہے ، خاص طور پر سوپر آکسائیڈ ڈس آؤٹ کیج (ایس او ڈی) ، جو آزاد ریڈیکلز کی تشکیل کو روکتا ہے۔ اس طرح ، اس رس کا باقاعدگی سے استعمال کینسر سے بچنے میں مدد دیتا ہے۔ کیا خوفناک بیماری کو روکنے کے لئے یہ ایک سستا اختیار نہیں ہے؟ (13)

TOC پر واپس جائیں

14. ہڈیوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے

وقت کے ساتھ ، ہماری ہڈیاں ٹوٹ پھوٹ اور کمزور ہوجاتی ہیں۔ آملہ کا رس آپ کی ہڈیوں کو صحت مند اور مضبوط بنا سکتا ہے (14) آملہ کے جوس کا باقاعدہ استعمال آسٹیو کلاسٹس کو کم کرتا ہے ، وہ خلیات جو ہڈیوں کو توڑنے کے ذمہ دار ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

15. ماہواری کے درد کو سکھاتا ہے

تصویر: شٹر اسٹاک

اس مہینے کا وہ وقت ہے جب آپ ہر دوسرے شخص کے ذریعہ تجویز کردہ ہر تدارک کی کوشش کرتے ہیں - سب اس وجہ سے کہ آپ ان دردوں کا تجربہ نہیں کرنا چاہتے ہیں۔

بعض اوقات ، ماہواری کے درد آپ کو آسان کاموں کو انجام دینے نہیں دیتے ہیں۔ آملہ کا رس آزمائیں ، جو وٹامن اور معدنیات (15) کی کثرت کی موجودگی کی وجہ سے ماہواری کے درد کو دور کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔

TOC پر واپس جائیں

16. انفیکشن کا علاج کرتا ہے

آملہ کے جوس کی اینٹی بیکٹیریل اور کسیلی خصوصیات بھی شدید انفیکشن کا علاج کرسکتی ہیں (16)

آملہ کا جوس وٹامن سی سے مالا مال ہے جو جسم میں ڈبلیو بی سی کی تعداد بڑھانے میں مدد کرتا ہے ، جس کا مطلب بہتر استثنیٰ ہے۔

TOC پر واپس جائیں

17. ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے

آملہ کا جوس معدنیات اور وٹامن جیسے کیروٹین ، فاسفورس ، کیلشیم ، آئرن ، اور وٹامن بی کمپلیکس سے مالا مال ہے اور اسی وجہ سے ، ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے (17)۔ یہ آزاد ریڈیکلز کو ختم کرکے آپ کے جسم کو آکسیکٹو دباؤ سے بچاتا ہے۔ یہ جگر کو مضبوط کرتا ہے ، پھیپھڑوں کو تقویت بخشتا ہے ، دماغ کو پروان چڑھاتا ہے ، پٹھوں کے سر کو بہتر بناتا ہے ، آپ کے پیشاب کے نظام کو باقاعدہ کرتا ہے اور پیٹ کے تیزابوں کو متوازن کرتا ہے۔ در حقیقت ، آیور وید کے مطابق ، آملہ کے جوس کا باقاعدہ استعمال لمبی عمر کو فروغ دیتا ہے۔

TOC پر واپس جائیں

آملہ کے رس کے جلد سے فائدہ مند

آملہ کا رس آپ کی جلد کے لئے ایک امیر ہے۔ یہ مہاسوں اور دھبوں کو روکتا ہے ، اور آپ کی جلد کو چمکتا ہے جیسا پہلے کبھی نہیں ہوتا ہے۔ آپ کی جلد آملہ کے رس سے کس طرح فائدہ اٹھا سکتی ہے۔

18. کمپلیکشن ہلکا کرتا ہے

تصویر: شٹر اسٹاک

آملہ کے جوس میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ اور وٹامن سی آپ کی جلد کو روشن کرتے ہیں اور اسے قدرتی چمک دیتے ہیں (18) شہد کے ساتھ آملہ کا جوس لیں یا ہلکی رنگت اور داغ سے پاک جلد کے لئے اسے فیس پیک کے طور پر لگائیں۔

TOC پر واپس جائیں

انسداد عمر رسیدہ فوائد

کون جوان نہیں دیکھنا چاہتا؟ یہاں آپ اپنے چہرے سے برسوں کا وقت نکال سکتے ہیں۔

آملہ کا جوس آپ کی جلد کی جوانی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے کیونکہ اس میں بہت سارے اینٹی آکسیڈینٹس (19) ہوتے ہیں۔ خاص طور پر وٹامن سی آپ کی جلد کو لمبے وقت تک جوان نظر آتا ہے۔ آملہ کے جوس کا باقاعدہ استعمال قبل از وقت عمر کے اثرات جیسے تاخیر کی لکیریں ، جھریاں ، سیاہ دھبوں وغیرہ میں تاخیر کرتا ہے۔

TOC پر واپس جائیں

20. رنگت کا علاج کرتا ہے

تصویر: شٹر اسٹاک

آملہ کا رس آپ کی جلد کو صاف کرتا ہے اور رنگت کو کم کرتا ہے (20) آملہ کا جوس اپنے چہرے پر روئی لگائیں اور چند منٹ بعد کللا دیں۔ ایسا کرتے وقت آنکھیں بند رکھیں۔ باقاعدگی سے ایسا کرنے سے نشانات ہلکے ہوں گے اور رنگت کم ہوگی۔

TOC پر واپس جائیں

21. ٹن اور جلد کو سخت کرتی ہے

کولیجن میں کمی آپ کی جلد کی بافتوں کو اپنی مضبوطی اور نرمی سے محروم کرنے کا سبب بنتی ہے ، جس کے نتیجے میں جلد کا خاتمہ ہوتا ہے۔ جیسا کہ پہلے بتایا گیا ہے ، آملا کا جوس وٹامن سی سے مالا مال ہے ، جو جلد میں کولیجن خلیوں کی تیاری کو فروغ دیتا ہے۔ اس سے آپ کی جلد نرم ، کومل اور جوان ہوجاتی ہے۔ یہ آپ کی جلد کو بھی مضبوط اور سخت کرتا ہے (21)

TOC پر واپس جائیں

22. مہاسے اور پمپل داغوں کا علاج

تصویر: شٹر اسٹاک

آملہ کا جوس مہاسوں اور پمپل داغ (22) کے علاج کے ل perfect بہترین ہے۔

متاثرہ جگہ پر آملہ کا پیسٹ 10 سے 15 منٹ لگانے سے دھبے ہلکے ہوجائیں گے اور پمپس کی موجودگی کم ہوجائے گی۔ قدرتی بلڈ پیوریفائر کے طور پر ، یہ جلد میں مائکروجنزموں کا مقابلہ کرتا ہے ، اس طرح جلد کی بیماریوں کے لگنے ، مہاسوں اور دلالوں کو خلیج میں رکھتا ہے۔ لہذا ، آملہ کا رس پینے سے آپ کو بے عیب جلد مل سکتی ہے۔

TOC پر واپس جائیں

23. جلد کو صاف اور صاف کرتا ہے

یہ ایک وسیع پیمانے پر معروف حقیقت ہے کہ آملہ کا رس ایک عمدہ کلینزر ہے چاہے انجائزڈ ہو یا ٹاپلی سے لگایا جائے۔

ہلکا پھلکا ہونا ، یہ جلد کے مردہ خلیوں (23) کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔

نوٹ: اگر آپ کی جلد حساس ہے تو ، لگانے سے پہلے اسے کچھ پانی سے پتلا کردیں۔

TOC پر واپس جائیں

24. خراب شدہ ٹشووں کی مرمت

املا کے جوس میں وٹامن سی اور دیگر اینٹی آکسیڈینٹ کی موجودگی کی وجہ سے اچھ.ے کی اچھی خصوصیات ہیں جو خراب ٹشو کی مرمت کو تیز کرسکتی ہیں۔ یہ خشک اور کھجلی والی جلد کی پریشانی کا مقابلہ بھی کرتی ہے (24)۔

TOC پر واپس جائیں

آملہ کا رس بالوں کے لئے فائدہ مند ہے

آملہ عمر سے ہی ایک اچھا ہیئر ٹانک سمجھا جاتا ہے۔ بہت سے بالوں کی پریشانیوں سے نجات حاصل کرنے کے ل Women خواتین آملہ اور شاکا of کا مرکب استعمال کرتی ہیں جیسے قبل از وقت گراؤنگ ، بالوں کا گرنا ، اور خشکی۔ لیکن آملہ کا جوس اور بھی بہتر ہے۔ یہ فہرست آپ کو بتاتی ہے کہ کیوں۔

25. بالوں کو مضبوط بناتا ہے

تصویر: شٹر اسٹاک

جب بھی آپ اپنے بالوں کو دھوتے ہیں تو کیا آپ کے بالوں کا بہت بڑا ٹکڑا نالے میں گرتے ہوئے دیکھ کر آپ کا دل دھڑک رہا ہے؟ بالوں کے اس ناپسندیدہ عمل کو روکنے کے لئے آملہ کا رس آزمائیں۔

آملہ کا جوس آپ کے بالوں کے follicles کو مضبوط کرتا ہے ، اس طرح بالوں کی افزائش کی حوصلہ افزائی ہوتی ہے (25) آپ اپنی کھوپڑی پر آملہ اور لیموں کے رس کا مرکب لگا سکتے ہیں اور اسے 20 سے 30 منٹ تک چھوڑ سکتے ہیں۔ گرم پانی سے دھولیں۔ یہ آپ کے بالوں کو جڑوں سے مضبوط بنائے گا اور اسے چمک بخشے گا۔

TOC پر واپس جائیں

26. قبل از وقت گرے لگنے سے روکتا ہے

میں ہمیشہ حیرت زدہ رہتا ہوں کہ کیوں میری ماں کے بال ابھی تک سیاہ اور چمکدار ہیں ، جبکہ میرے بال پہلے ہی سرمئی ہو رہے ہیں۔ بیشتر نوجوان آج بھی خود کو اسی طرح کی صورتحال سے دوچار ہیں۔ دباؤ اور کھانے کی ناجائز عادات کچھ عوامل ہیں جو قبل از وقت پودوں کا باعث بنتے ہیں۔

شکر ہے کہ ، انٹی آکسیڈینٹس اور وٹامن سی کی موجودگی (26) کی وجہ سے بالوں کو قبل از وقت گھاٹی میں مبتلا کرنے والوں کے لئے آملہ کا جوس بہت فائدہ مند ہے۔

TOC پر واپس جائیں

27. خشکی کا علاج کرتا ہے

تصویر: شٹر اسٹاک

کیا آپ جانتے ہیں کہ آملا کا جوس خشکی سے چھٹکارا حاصل کرنے کا ایک موثر طریقہ ہے؟ وٹامن سی سے بھرپور جوس آپ کی کھوپڑی پر خشکی کے جمع کو روکتا ہے (27)

TOC پر واپس جائیں

28. رنگت کو بہتر بناتا ہے

زیادہ تر بالوں والے رنگوں میں آملا پاؤڈر ہوتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ عاجز پھل آپ کے بالوں کو گہرا اور گہرا کرتے ہوئے رنگ روغن سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔ بالوں کی رنگت کا علاج کرنے اور بالوں کو رنگنے سے روکنے کے لئے آملہ کا جوس بہترین ہے۔

TOC پر واپس جائیں

29. حالات بال

تصویر: شٹر اسٹاک

آملہ کا جوس خشک اور کھردرا بالوں کے ل condition ایک بہترین کنڈیشنر کا کام کرتا ہے۔

آپ مہندی میں کچھ آملہ کا جوس ملا کر اپنے بالوں پر لگا سکتے ہیں (29) اس سے مہندی کی خشک ہونے والی نوعیت کا مقابلہ ہوگا ، اس سے آپ کے بالوں کو صحت مند نظر آئے گا۔ اضافی چمک اور اچھال کو شامل کرنے کے ل You آپ اسے بال دھونے کے بطور بھی استعمال کرسکتے ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

30. کھوپڑی صاف کرنے والا

انڈے میں آملہ کے جوس کے چند قطرے ڈالیں ، اس کو شکست دیں اور اس سے اپنے بالوں کی مالش کریں۔ آملہ کا رس انڈوں کی خوشبو کو ماسک کر کے آپ کو چمکدار اور ریشمی بنا دے گا۔ یہ آپ کی کھوپڑی کو صاف اور پرورش بخشتا ہے (30)

TOC پر واپس جائیں

31. بالوں کی پریشانیوں کو روکتا ہے

آپ کے بالوں کو مستحکم کرنے کے علاوہ ، آملہ کا رس بالوں سے ہونے والی متعدد پریشانیوں سے بھی نمٹتا ہے جیسے بالوں کا گرنا ، تقسیم کا خاتمہ اور frizzy بالوں (31)۔

دیکھو ، اس جوس کا ایک گلاس پینے سے آپ کو کتنے فوائد مل سکتے ہیں!

TOC پر واپس جائیں

آملہ کا رس کس طرح تیار کریں

تصویر: شٹر اسٹاک

آج کل ، آملہ کا جوس تجارتی طور پر میڈیکل اسٹورز میں دستیاب ہے ، لیکن گھر میں ایسا کچھ بھی نہیں ہے جو ٹھیک ہے؟

گھر پر آملہ کا رس بنانے کا ایک آسان عمل یہ ہے۔

تمہیں کیا چاہیے

• 1 کپ آملہ (انڈین گوزبیری) ، ٹکڑوں میں کاٹ کر
• 1 کپ چینی
• ایک چٹکی نمک
• ایک گلاس آملہ کے رس کے لئے ایک چوٹکی الائچی پاؤڈر (اختیاری)

کیسے بنائیں

1. آملس کو دھو کر خشک کریں اور ایک پیالے میں رکھیں۔
2. پریشر کوکر میں 1 water کپ پانی شامل کریں اور اس میں پیالہ رکھیں۔ پریشر ککر کو اس کے ڑککن سے ڈھانپیں اور چولہے کو جلا دیں۔
3. ایک سیٹی کے بعد چولہا بند کریں۔ جب ککر میں دباؤ نہ ہو تو پیالے کو چولہے سے ہٹا دیں۔
4. اب ، یہ دیکھنے کے لئے گوزبیری کو آہستہ سے چھوئے کہ آیا یہ ٹھنڈا پڑا ہے یا نہیں۔ آملہ کو اپنی انگلیوں سے دبائیں اور بیجوں کو نکالیں۔
5. چینی کو باریک پیس لیں۔
6. آملہ کے ٹکڑوں کو پیس لیں۔ اگر آپ کو پیسنا مشکل ہو تو ، چینی میں تھوڑا سا پاؤڈر ڈالیں اور پھر پیس لیں۔
7. آملہ کے جوس کو تیار کرنے کے لئے ، آملا کا پیسٹ چینی پاؤڈر اور نمک کے ساتھ ملائیں۔ اس توجہ کو کسی فریزر سیف باکس میں رکھیں اور اسے فریزر میں اسٹور کریں۔
8. جب بھی آپ کو آملہ کے رس کی ضرورت ہو تو اس میں 2 سے 3 چمچ ایک گلاس پانی میں شامل کریں۔ آپ کچھ الائچی پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح ہلائیں۔

نوٹ:

1. اگرچہ عام طور پر چینی ڈال کر اسے میٹھا بنایا جاتا ہے ، لیکن آپ مختلف ذائقہ حاصل کرنے کے ل the مشروبات میں تھوڑا سا گڑ یا براؤن شوگر ، نمک اور کالی مرچ ڈال سکتے ہیں۔ اس میں تھوڑی الائچی پاؤڈر بھی ڈال سکتے ہیں۔
2. چونکہ آملس ذائقہ میں قدرے تلخ ہیں ، لہذا آپ انہیں شروع میں پانی میں پکا سکتے ہیں۔ اس سے وہ نرم اور کم تلخ ہوجائیں گے۔
3. یہ جوس سینٹریٹ 8 ماہ یا اس سے زیادہ کے لئے فریزر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ تاہم ، وقت کے ساتھ ساتھ اس میں رنگ بھی بدلا جاتا ہے۔

آملہ کے جوس کا تحفظ

آملہ کے جوس کو محفوظ رکھنے کے ل ensure ، یقینی بنائیں کہ رس کی مقدار جار کی صلاحیت کے برابر ہے۔ مثال کے طور پر ، 500 جی آملہ کا جوس 500 جی گنجائش والے گلاس یا کنٹینر میں رکھنا چاہئے۔ 2 چمچوں میں سوڈیم لییکٹیٹ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ اس جوس کو 8-10 مہینوں تک فرج میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ سوڈیم لییکٹٹیٹ کسی کیمسٹ یا کسی بھی اسٹور پر آسانی سے دستیاب ہوتا ہے جو فوڈ کیمیکل فروخت کرتا ہے۔

احتیاط کا ایک لفظ

اگرچہ آملہ کا جوس قدرتی ہے اگر یہ گھر پر بنایا گیا ہو ، لیکن بعض حالتوں میں اسے پینا اصل میں بیک فائر ہوسکتا ہے۔ ایک نظر ڈالیں:

• اسے کبھی بھی خالی پیٹ پر مت لگائیں کیونکہ یہ ہائپرسیسیٹی کو متحرک کرسکتا ہے ، جو کافی تکلیف دہ ہوسکتا ہے۔
• دن میں دو بار سے زیادہ آملہ کا جوس پینے سے پاخانہ سخت ہوسکتے ہیں ، اس سے قبض کا سبب بنتا ہے۔
• اگر آپ کو ذیابیطس ہے تو ، آپ آملہ کا رس پینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ یہ بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرنے کے لئے جانا جاتا ہے ، جو دراصل آپ کی دوائیوں میں مداخلت کرسکتا ہے۔
• آملہ کا جوس لینے سے پہلے آپ کو ہمیشہ الرجی کی جانچ کرنی چاہئے۔
• سے زیادہ ہونا