21 جلد ، بالوں اور صحت کے ل c ھٹی پھلوں کے حیرت انگیز فوائد

ھٹی پھلوں کے بارے میں کچھ ہے۔ ان کا پیچیدہ میٹھا ذائقہ اور اوہ تازہ تازہ خوشبو انہیں ایک آفاقی پسندیدہ بنا دیتا ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس کی ابتداء جنوبی ایشیاء میں ہوئی ہے ، ھٹی پھل آج پوری دنیا میں دستیاب ہیں۔ ان پھلوں کو کس قدر مقبول بناتا ہے؟ جاننے کے لئے پڑھیں

فہرست کا خانہ

• ھٹی پھل کیا ہیں؟
• ھٹی پھلوں پر مشتمل غذائی اجزاء کیا کرتے ہیں
• کیا ان کی جلد کے لئے کوئی فوائد ہیں؟
• بالوں کے لئے کوئی فوائد
• صحت کے لئے کیا فوائد ہیں؟
• میں سائٹرس پھلوں کا انتخاب اور ذخیرہ کیسے کروں؟
• کوئی ضمنی اثرات
• مددگار نکات

ھٹی پھل کیا ہیں؟

ھٹی پھل پودے کی Rutaceae جینس سے تعلق رکھنے والے درختوں اور جھاڑیوں کی طرف سے تیار پھل ہیں. ان میں سنتری ، انگور ، لیموں اور چونے جیسے پھل شامل ہیں۔ ان میں اعلی سائٹرک ایسڈ مواد ہوتا ہے اور عام طور پر ان کے بیجوں کے گرد رسیلی ، گوشت دار گودا کے ساتھ گول یا لمبا ہوتا ہے۔ ھٹی پھلوں کا چھلکا چمڑا دار ہے ، جس کی سب سے بیرونی تہہ 'زیسٹ' کہلاتی ہے جو اس کے ذائقہ کے لئے بہت سی میٹھیوں کی تیاری میں استعمال ہوتی ہے۔ چھلکے کے نیچے سفید ، چمکدار گڑھے کے ساتھ ڈھانپ دیا گیا ہے۔ عام طور پر ، ایک کھٹی ہوئی پھل چھیلنے کے بعد قطعوں (جسے 'لتھس' کہا جاتا ہے) میں الگ پایا جاتا ہے۔ آپ ان سفید بالوں والی چیزوں کو جانتے ہو جو آپ نے سنتری کے ٹکڑے کو منہ میں پھینکنے سے پہلے ہی اٹھا لیں؟ وہ اصل میں پھل کو غذائیت فراہم کرتے ہیں جیسے جیسے یہ بڑھتا ہے۔

اگرچہ یہ اصل میں سمجھا جاتا تھا کہ ان کی ابتدا جنوب مشرقی ایشیاء کے ایک چھوٹے سے حص fromے سے ہوئی ہے جس میں شمال مشرقی ہندوستان ، میانمار اور یونان (چین میں) شامل ہیں ، حالیہ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ھٹی پھل اصل میں آسٹریلیائی ، نیو کالیڈونیا اور نیو کا ہی تھا۔ گیانا

رس سے بھری یہ پھلوں کو کھپت سے پہلے چھلنی پڑتی ہے۔ انھیں کچا کھایا جاسکتا ہے ، یا ان کا رس لیا جاسکتا ہے۔ یہ اچار اور مارمیلڈس بنانے میں بھی استعمال ہوتے ہیں۔ تیزابیت ھٹی پھل ، جیسے چونا ، بہت سے برتنوں کے لئے گارنش کے طور پر پیش کیا جاتا ہے اور کاک ٹیلوں میں یہ ایک اہم جزو بھی ہیں۔

لذیذ ہونے کے علاوہ ، ھٹی پھل بھی غذائی اجزاء کا خزانہ ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

ھٹی پھل پر مشتمل کیا غذائی اجزاء ہیں؟

	کینو	گریپ فروٹ	ٹینجیرین
وزن (جی)	131	236	84
توانائی (kcal)	62	78	37
فائبر مواد (g)	3.1	2.5	1.7
Ascorbic ایسڈ (مگرا)	70	79	26
فولیٹ (مگرا)	40	24	17
پوٹاشیم (مگرا)	237	350	132

ھٹی پھل غذائیت سے بھرے ھیں جو صحت کو بہت سے فوائد فراہم کرتے ہیں۔ وہ لوگ جو وزن میں ہوش رکھتے ہیں اور کیلوری سے بچنا چاہتے ہیں وہ یہ جان کر خوش ہوں گے کہ کھٹی پھل کیلوری میں کافی کم ہیں۔ درمیانے درجے کے سنتری میں تقریبا 60 60 سے 80 کلوکال ہوتا ہے جبکہ انگور میں تقریبا 90 90 کلوکال ہوتا ہے۔

ھٹی پھلوں میں پائے جانے والے سادہ کاربوہائیڈریٹ گلوکوز ، سوکروز اور فروٹکوز ہیں۔ ھٹی پھلوں میں پائے جانے والے غذائی ریشہ میں پیکٹین ہوتا ہے جو کولیسٹرول کے ساتھ جڑ جاتا ہے اور جسم سے نکالنے میں مدد کرتا ہے۔

ایک ایسی غذائیت جس میں کھٹی پھل مہیا کرنے میں سب سے زیادہ مشہور ہیں وہ ہے وٹامن سی (ascorbic ایسڈ)۔ در حقیقت ، ایک درمیانے درجے کا سنتری آپ کو اس حیرت انگیز غذائی اجزاء کی روزانہ ضرورت کا 130٪ دینے کا انتظام کرتا ہے۔ ھٹی پھلوں کے ذریعہ فراہم کی جانے والی دیگر اہم غذائی اجزاء میں فولٹ ، لائکوپین ، پوٹاشیم ، وٹامن بی 6 ، میگنیشیم ، نیاکسین ، تھامین ، اور فائٹونٹریٹ شامل ہیں۔

چونکہ ان میں متعدد غذائی اجزاء موجود ہوتے ہیں ، لیکن یہ بات عیاں ہے کہ وہ ہماری صحت ، جلد اور بالوں کے لئے بہت سے فوائد فراہم کرتے ہیں۔ بس یہ جاننے کے لئے پڑھتے رہیں کہ وہ کیا ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

کیا ان کی جلد کے لئے کوئی فوائد ہیں؟

ھٹی پھل نہ صرف ان کے اعلی وٹامن سی مواد کے لئے بلکہ ان کی تازگی کی خوشبو کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔ ان پھلوں میں موجود سائٹرک ایسڈ جلد پر موجود بیکٹیریا اور دیگر پیتھوجینز کو مار دیتا ہے ، جس سے آپ کی جلد تازہ اور صاف محسوس ہوتی ہے۔ وہ خوشبو کی وجہ سے اروما تھراپی میں ایک خاص جگہ پر قابض ہیں۔

ھٹی پھلوں کے جلد کے حیرت انگیز فوائد میں درج ذیل شامل ہیں:

1. اپنی جلد کو جوان نظر آ.

شٹر اسٹاک

جب جلد کی صحت کی بات ہوتی ہے تو ، غذائی اجزاء کی فہرست میں وٹامن سی (ascorbic ایسڈ) دائیں طرف ہوتا ہے جس کی مدد سے آپ کو اپنی جلد کو جوان نظر رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایسکوربک ایسڈ ضروری ہے کیونکہ یہ کولیجن کو دوبارہ پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے ، جو آپ کی جلد کی لچک کو برقرار رکھتا ہے۔ ھٹی پھلوں کی کھپت یہاں اور بھی زیادہ اہم ھو جاتی ہے کیونکہ عمر کے ساتھ نہ صرف ہماری جلد میں کولیجن کی مقدار کم ہوتی ہے بلکہ اس وجہ سے کہ ہمارا جسم فطری طور پر اس کو پیدا نہیں کرسکتا (1) ، (2)۔

2. اپنی جلد کو خارج کریں

آپ کے بھرے ہوئے سوراخوں اور آپ کے چہرے پر کی تمام مردہ جلد کی مدد سے حاصل ہوا؟ اس کے بعد ، سنتری کے چھلکے آپ کے بچاؤ کے ل! ہیں! اس ھٹی پھل کا موٹے چھلکے میں وٹامن سی بھرا جاتا ہے ، جو ایک عمدہ اور صاف ستھرا ایجنٹ ہے۔ یہ جلد کے تمام پرانے ، مردہ خلیوں کو صاف کرتا ہے اور آپ کی جلد کو صاف اور چمکتا دکھائی دینے کے لئے چھیدوں کو چھوٹا کرتا ہے (3)۔

3. رنگت کو کم کریں

جب آپ کی جلد کو سورج کی الٹرا وایلیٹ شعاعوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو تاریک دھبوں اور رنگت اس وقت ہوتی ہے۔ یووی کی کرنوں سے آپ کی جلد میں موجود اینٹی آکسیڈینٹس ختم ہوجاتے ہیں ، اس طرح آکسیڈیٹو نقصان ہوتا ہے (4)۔ ھٹی پھلوں میں موجود وٹامن سی رنگ روغن اور یووی حوصلہ افزائی فوٹوڈامج کو روکتا ہے۔ اس مقصد کے ل you ، آپ یا تو لیموں کے پھلوں کا استعمال کرسکتے ہیں یا ان کا رس عرق بخش لگاسکتے ہیں۔

بالوں کے لئے کوئی فوائد؟

کون نرم ، چمکدار اور لمبے بالوں سے محبت نہیں کرتا ہے؟ ایک ایسا غذائیت جو آپ کو اپنے خوابوں کے بالوں کو حاصل کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے وہ وٹامن سی ہے اور آپ جانتے ہیں کہ اس جادو کے غذائیت سے کون سے پھل بھرے جاتے ہیں؟ ھٹی پھل ، یقینا!

ھٹی پھلوں کے بالوں کے کچھ حیرت انگیز فوائد میں شامل ہیں:

4. بالوں کے جھڑنے کو روکیں اور بالوں کو مضبوط کریں

شٹر اسٹاک

یہ کام کرنے والی دیگر چیزوں کے میزبان کے ساتھ ، وٹامن سی آپ کے جسم میں کولیجن کی تیاری کے لئے بھی ذمہ دار ہے۔ کولیجن وہ جزو ہے جو آپ کے بالوں کو طاقت اور ڈھانچہ مہیا کرتا ہے اور اسے ٹوٹنے سے روکتا ہے (5) لہذا ، ان وٹامن سی سے بھرے لیموں پھلوں پر بوجھ ڈالیں کیونکہ یہ غذائیت ہمارے جسم کے ذریعہ فطری طور پر نہیں تیار ہوتی ہے۔

5. خشکی سے لڑو

جب آپ اپنے بالوں پر لگاتے ہیں تو ، لیموں کے رس کی تیزابیت آپ کی کھوپڑی کو گہری صاف کرنے اور تمام خشکی سے نجات دلانے میں مدد دیتی ہے۔ اس سے آپ کے بالوں میں پھندلا پن بھی کم ہوتا ہے اور یہ گھنے اور چمکدار نظر آتے ہیں (6)

TOC پر واپس جائیں

صحت کے لئے کیا فوائد ہیں؟

ھٹی پھل کیلوری میں کم ہیں اور وزن دیکھنے والوں اور ذیابیطس کے مریضوں کے لئے فائدہ مند ہیں۔ مزید برآں ، ان میں کوئی سنترپت چربی یا کولیسٹرول نہیں ہوتا ہے جو آپ کی صحت کے لئے اوہناں نقصان دہ ہیں۔ ھٹی پھل آپ کے جسم سے باہر پھیلنے والے ٹاکسن کی مدد کرتا ہے۔

ھٹی پھلوں کے کچھ دیگر حیرت انگیز صحت سے متعلق فوائد میں شامل ہیں:

6. وزن کم کرنے کے لئے کام کرنے والے حیرت

شٹر اسٹاک

نارنگی اور لیموں جیسے لیموں کا پھل ، جب کم کیلوری والی خوراک کے ساتھ جوڑا بن جاتا ہے تو ، وزن کم کرنے میں مدد کے لئے شاندار طریقے سے کام کرتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کیلوری میں کم ہونے کے علاوہ ، ان میں پانی اور فائبر کا اعلی مقدار بھی ہوتا ہے جو آپ کو بھرتا ہے اور آپ کو بھوک محسوس کرنے سے روکتا ہے (7 ، 8)

7. خواتین میں فالج کے خطرے کو کم کریں

آپ سب خواتین ، آپ کے لئے یہاں کچھ اچھی خبر ہے۔ نورویچ میڈیکل اسکول کے ذریعہ کی گئی ایک حالیہ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ لیموں کے پھل جیسے سنتری اور انگور کی طرح کے اجزاء پر مشتمل ہوتا ہے جس میں فلاوانونس کہا جاتا ہے جس نے خواتین میں اسکیمک اسٹروک کو حیرت انگیز طور پر 19 فیصد کم کرنے میں مدد دی۔ تاہم ، اس مطالعے کے سر فہرست مصنف لوگوں کو ھٹی پھلوں کا استعمال کرنے کی تاکید کرتے ہیں جیسا کہ (جوس پینے کے برخلاف) ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ پھلوں سے زیادہ سے زیادہ فلاونون حاصل کریں (9)

8. وہ کینسر سے بچاتے ہیں

ہارورڈ میں کی جانے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ھٹی پھلوں میں فلاوونائڈز ، فولیٹ ، کیروٹینائڈز اور وٹامن سی جیسے اجزاء ہوتے ہیں جو غذائی نالی کے کینسر (10) کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرتے ہیں۔

وٹامن سی اور ھٹی پھلوں میں پائے جانے والے ایک مخصوص فلیوونائڈ (نوبیلیٹین) کو بھی اینٹی اینگیوجنک سمجھا جاتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ خون کی نئی نالیوں کی تشکیل کو روکتے ہیں جو کینسر کو جسم کے دوسرے علاقوں میں پھیلانے میں مدد کرتے ہیں (11)

ان میں پائے جانے والے flavonones کی وجہ سے ، جن لوگوں نے لیموں کے پھل کھاتے ہیں ان میں اپکیلی رحم کے کینسر کی بیماری کا خطرہ بھی نمایاں طور پر کم پایا گیا تھا۔

امریکی کینسر سوسائٹی کے مطابق ، ھٹی پھل پیٹ کے کینسر (13) کے خطرے کو کم کرنے میں خاص طور پر مددگار ثابت ہوتے ہیں۔

9. اپنی آنکھوں کی صحت کو برقرار رکھیں

شٹر اسٹاک

ہم پہلے ہی جانتے ہیں کہ ھٹی پھل وٹامن سی سے مالا مال ہیں لیکن یہ بات دلچسپ بات ہے کہ یہ وٹامن نہ صرف آپ کی آنکھوں میں خون کی رگوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے ، بلکہ یہ موتیابند اور عمر سے وابستہ خطرے کو کم کرنے کے لئے بھی ضروری ہے میکولر انحطاط (جو مغربی دنیا میں 55 سال سے زیادہ عمر کے لوگوں میں اندھے پن کی سب سے بڑی وجہ ہے) (14)۔

10. کچھ منشیات کی مقدار کم کرنے میں مدد

انگور طویل عرصے سے بعض منشیات کی میٹابولزم کو کم کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے منشیات کے خطرناک تعامل سے وابستہ ہے ، اس طرح انھیں آپ کے سسٹم میں زیادہ لمبے عرصے تک رہنے میں مدد ملتی ہے اور اس کے ضمنی اثرات میں اضافہ ہوتا ہے۔ یونیورسٹی آف شکاگو میڈیسن کے لوگ انگور کی اس خوبی کو استعمال کرتے ہیں اور اس کا فائدہ اٹھاتے ہیں۔ انھوں نے پایا کہ انسداد کینسر سے دوائی سرولیمس کے ساتھ تازہ نچوڑ انگور کا رس کا گلاس پینے سے اس کے اثرات میں تین گنا اضافہ کرنے میں مدد ملی۔ ممکنہ طور پر اس کا مطلب یہ ہوسکتا ہے کہ وقت کے ساتھ ساتھ اس دوا کی خوراک کو کم کیا جاسکتا ہے اور اس کے نتیجے میں مریض کو بھی کم ضمنی اثرات کا سامنا کرنا پڑتا ہے (15)۔

11. تناؤ کو کم کرنے میں مدد کریں

شٹر اسٹاک

تناؤ کی سطح میں اضافے کی دو بڑی وجوہات ہارمون کورٹیسول (جس کو تناؤ ہارمون بھی کہا جاتا ہے) میں اضافہ اور ہائی پریشانی کی صورتحال کے دوران بلڈ پریشر میں اضافہ ہے۔ ھٹی پھلوں میں پایا جانے والا وٹامن سی ان دونوں امور کا مقابلہ کرنے کے لئے کام کرتا ہے اور تناؤ کو کم کرتا ہے (16)

12. استثنی کو فروغ دینا

وٹامن سی اور وٹامن بی 6 کے علاوہ جس میں وہ سب سے زیادہ مشہور ہیں ، اس کے علاوہ ، ھٹی پھلوں میں پلانٹ کے بہت سے مرکبات جیسے فلاونائڈز ، کیروٹینائڈز اور ضروری تیل بھی شامل ہوتے ہیں جو ان سے وابستہ صحت کے فوائد کی اکثریت کے لئے ذمہ دار ہیں (17)

ھٹی پھلوں میں پایا جانے والا وٹامن سی خاص طور پر اہم ہے کیونکہ یہ نہ صرف سوزش ، اینٹی ویرل اور اینٹی بیکٹیریل ہے ، بلکہ یہ آپ کے مدافعتی نظام کو بڑھانے کے لئے بھی کام کرتا ہے (18)

13. گھلنشیل فائبر کے عظیم ذرائع

ھٹی پھل نہ صرف غذائی ریشہ بلکہ گھلنشیل غذائی ریشہ کا بہت بڑا ذریعہ ہیں ، جس میں صحت کے بہت سے فوائد ہیں (19) اس گھلنشیل غذائی ریشہ کو نچلے لیپڈ کی سطح اور بلڈ پریشر ، وزن میں کمی ، خون میں گلوکوز کو بہتر بنانے ، سوزش کو کم کرنے ، اور مدافعتی افعال میں بہتری (20) کے لئے ذمہ دار پایا گیا ہے۔

14. کیلوری میں کم

ان لوگوں کے ل who جو اپنی کیلوری کی مقدار کو ٹریک کرنا چاہتے ہیں ، لیموں کے پھل بہت زیادہ کیلوری لئے بغیر اپنے پیٹ کو بھرنے کا ایک بہترین طریقہ ہیں۔ مندرجہ ذیل میں لیموں کے کچھ پھلوں کے ساتھ ساتھ ان کے حرارت انگیز مواد بھی ہیں:

اورنج: 84.6 کیل (21)

چکوترا: 73.6 کیل (22)

ٹینگرائن: 103 کیل (23)

چونا: 20.1 کیل (24)

15. گردے کی پتھر کی تشکیل کے خطرے کو کم کریں

شٹر اسٹاک

گردے کے پتھر بنتے ہیں جب آپ کے پیشاب میں سائٹریٹ کی سطح گر جاتی ہے۔ دن بھر چند گلاس تازہ لیمونیڈ پینے سے پیشاب کی سائٹریٹ کی سطح میں اضافہ اور گردے کے پتھر کی تشکیل (25) ، (26) کے خطرے کو کم کرنے کے لئے پتہ چلا ہے۔

16. اپنے دل کی صحت کی حفاظت کریں

ھٹی پھلوں میں کیٹوٹینائڈز اور پولیفینول (27) جیسے فائٹومیکروونٹرینٹ ہوتے ہیں۔ ان غذائی اجزاء کے مستقل طور پر انٹیک کرنے سے دل کی صحت میں اضافہ ہوتا ہے اور قلبی امراض سے محفوظ رہتا ہے (28)

17. اپنے دماغ کی حفاظت کریں

صرف آٹھ ہفتوں کے مقدمے کی سماعت کے بعد ، جس میں صحت مند عمر رسیدہ بالغوں نے فلاوونون سے بھرپور سنتری کا رس پینا شامل کیا ، اس عنصر کو ان کے علمی کام (29) پر نمایاں مثبت اثر پڑا۔ یہ صرف یہ ظاہر کرنے کے لئے جاتا ہے کہ اس شاندار پھل کا باقاعدہ استعمال ہمارے دماغ کو عصبی بیماریوں سے بچانے کی صلاحیت رکھتا ہے۔

18. گلیسیمک انڈیکس کم ہے

سرکاری گلیسیمیک انڈیکس ویب سائٹ کے مطابق ، “ گلیسیمیک انڈیکس (یا جی آئی) کاربوہائیڈریٹ کی درجہ بندی ہے جس کی پیمائش 0 سے 100 تک ہے جس کے مطابق وہ کھانے کے بعد بلڈ شوگر (گلوکوز) کی سطح کو بڑھاتے ہیں۔ اعلی GI والے کھانے وہ ہوتے ہیں جو تیزی سے ہضم ، جذب اور میٹابولائز ہوتے ہیں اور اس کے نتیجے میں بلڈ شوگر (گلوکوز) کی سطح میں نمایاں اتار چڑھاو آتا ہے۔ کم GI کاربوہائیڈریٹ - جو آپ کے خون میں گلوکوز اور انسولین کی سطح میں چھوٹے اتار چڑھاو پیدا کرتے ہیں - طویل مدتی صحت کے لئے ایک راز ہے جس سے آپ کو ذیابیطس اور دل کی بیماری (30) کی قسم کو کم کرنا ہے ۔ "

ھٹی پھلوں میں ایک گلیسیمک انڈیکس بہت کم ہے جو ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں (31) میں ماہانہ اوسطا بلڈ شوگر کی سطح ، بلڈ پریشر اور کورونری دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لئے پایا گیا ہے۔

19. مختصر سردی میں مدد کریں

شٹر اسٹاک

اپنے بلبلے کو پھاڑنے پر معذرت ، لیکن ھٹی پھلوں میں موجود وٹامن سی سردی کو مکمل طور پر ٹھیک کرنے میں مدد نہیں کرتا ، کیونکہ ایسا کبھی سمجھا جاتا تھا۔ تاہم ، سنفلز کے پہلے اشارے پر لیموں کا پھل کھانے سے سردی کی مجموعی مدت کو ایک دن (32) تک کم کیا جاسکتا ہے۔

20. پوٹاشیم سے بھرا ہوا

ھٹی پھل الیکٹرولائٹ پوٹاشیم (33) سے بھرے پڑے ہیں۔ ھٹی کے ذریعہ پوٹاشیم کی مقدار بلڈ پریشر کو کم کرنے اور بڑوں میں فالج اور کورونری دل کی بیماری کا خطرہ کم کرنے کے لئے پائی گئی ہے۔ یہ عمر سے متعلق ہڈیوں کے گرنے ، گردوں کی بیماری ، اور گردوں کی پتھری (34) ، (35) کے اثرات کو بھی کم کرتا ہے۔ اس پوٹاشیم کی ضرورت ہمارے جسم کو کاربوہائیڈریٹ کو توڑنے ، پٹھوں کی تعمیر ، اور دل کی باقاعدگی سے برقی سرگرمی کو برقرار رکھنے کے لئے بھی ضروری ہے (36)

21. ہائڈرٹنگ کر رہے ہیں

چکوترا تقریبا 90٪ پانی جبکہ سنتری تقریبا 82 82٪ (37) ، (38) ہے۔ ھٹی پھلوں کا یہ اعلی اعلی پانی کا مواد یقینی بناتا ہے کہ آپ کی پیاس مکمل طور پر ختم ہوگئی ہے اور آپ کیلوری میں اضافے کے بغیر پورے محسوس کرتے ہیں۔

اگرچہ یہ بات بہت اچھی ہے کہ لیموں کے پھل آپ کو غذائی اجزاء کی دولت مہیا کرتے ہیں ، آپ کو یہ ذہن میں رکھنا ہوگا کہ آپ ان کے فوائد صرف اسی صورت میں حاصل کرسکتے ہیں جب آپ بازار میں صحیح میوہ جات منتخب کریں ، مناسب طریقے سے ذخیرہ کریں ، اور انہیں گلنے سے پہلے ہی کھائیں۔ آپ کو جو کام کرنے کی ضرورت ہے وہ یہ ہے…

TOC پر واپس جائیں

میں سائٹرس پھلوں کو کس طرح منتخب اور اسٹور کرسکتا ہوں؟

سب سے پہلے سب سے پہلے ، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ کھجور کے پھل درخت سے کٹ جانے کے بعد پک نہیں جاتے ہیں۔ لہذا ، یہ ضروری ہے کہ سپر مارکیٹ میں اپنے پھل چنتے وقت آپ پوری توجہ دیں۔ لیموں کے پھلوں کا انتخاب کرتے وقت کچھ آسان چیزیں ہیں جن کو آپ ذہن میں رکھ سکتے ہیں۔

انتخاب

• اس بات کو یقینی بنائے کہ رند میں کوئی داغ نہ ہو۔
• ایسے پھل چنیں جو آپ کے ہاتھ میں بھاری محسوس ہوں کیونکہ اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ زیادہ رسدار ہیں۔
• ایسے پھل کا انتخاب کریں جن میں موٹے ، بھاری بھرکم نمکین ہونے کے برعکس ہموار ، باریک ساخت کے چھلکے ہوں۔
• ایسے پھلوں سے پرہیز کریں جن میں نرم دھبوں ، جھرریوں والی جلد ، یا جو گل ہونا شروع ہو۔
• ھٹی پھلوں کے لئے جائیں جن کی خوشبو اور میٹھی خوشبو ہے کیونکہ وہ تازہ اور رسیلی ہوتے ہیں۔

ذخیرہ

• بہت سارے لوگوں کا ماننا ہے کہ زپلوک یا ائیر ٹائٹ پلاسٹک بیگ یا کنٹینر میں کسی بھی کھانے کی چیز کو اسٹور کرنے سے اس کو زیادہ دیر تک تازہ رہنے میں مدد ملے گی۔ لیکن جب سچترا پھل ذخیرہ کرنے کی بات آتی ہے تو یہ حقیقت سے زیادہ نہیں ہوسکتی ہے۔ اگر آپ اپنے لیموں کے پھلوں کو فرج میں ذخیرہ کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، انہیں میش بیگ میں رکھیں جو ہوا کو گردش کرنے دیتے ہیں اور اس سنکشیشن کو دور رکھتے ہیں جس سے پھل تیز ہوجاتا ہے۔ اس طرح ، وہ تقریبا 2 سے 3 ہفتوں تک تازہ رہیں گے۔
• اگر آپ کاٹر پر اپنے لیموں کے پھلوں کو ذخیرہ کرنے کو ترجیح دیتے ہیں تو ، انہیں آسانی سے کسی پھل کی ٹوکری میں ایک اچھی ہوا دار جگہ پر رکھیں۔ اس طرح ، وہ لگ بھگ ایک ہفتہ رکھیں گے۔

ھٹی پھل بہت اچھا ہے اور آپ کی صحت کو متعدد طریقوں سے فائدہ پہنچا سکتا ہے۔ لیکن ہوشیار! وہ ضمنی اثرات میں ان کے منصفانہ شیئر کے ساتھ بھی آتے ہیں۔ یہ جاننے کے لئے پڑھیں کہ وہ کیا ہیں؟

TOC پر واپس جائیں

ھٹی پھلوں کے مضر اثرات کیا ہیں؟

• فنگی نمو

لیموں کے پھل فارم میں ، نقل و حمل کے دوران ، اور صارف کے ذریعہ خریدے جانے کے بعد بھی کھیتوں میں کوکیوں کی نشوونما کے ل s حساس ہوتے ہیں۔ ان میں سے کچھ سانچوں اور خمیروں سے الرجک رد عمل یا انفیکشن پیدا ہوسکتے ہیں یا مائکوٹوکسین بھی بڑھ سکتے ہیں اور پیدا ہوسکتے ہیں جو بیماریوں کا سبب بن سکتے ہیں۔ لہذا ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اسے پھل کھانے سے پہلے اچھی طرح دھو رہے ہیں اور یہ خریدنے کے چند ہی دن میں آپ اسے کھا لیتے ہیں۔

• ہاضم کی دشواری

ناریل کی طرح لیموں کے کچھ پھلوں میں فائبر کا زیادہ مقدار ہوتا ہے جس سے ہاضمہ کی تکلیف ہو سکتی ہے جیسے پیٹ کے درد اور اسہال۔

• بائفنائل زہریلا

کوکیوں کی افزائش کو روکنے کے ل c ، پیکیج ہونے پر لیموں کے پھلوں کو اکثر بائفنیل کے ساتھ اسپرے کیا جاتا ہے۔ جب شدید مقدار میں کھایا جائے تو ، یہ کیمیکل جلد اور آنکھوں میں جلن کا سبب بن سکتا ہے۔ اس سے آپ کے گردے ، جگر اور مرکزی اعصابی نظام پر بھی زہریلے اثرات پڑ سکتے ہیں۔

• سینے اور معدے میں جلن کا احساس

وہ لوگ جو باقاعدگی سے دل کی تکلیف میں مبتلا ہیں یا انھیں گیسٹرو فاسفل ریفلکس بیماری (جی ای آر ڈی) (جس کو ایسڈ ریفلوکس بیماری بھی کہا جاتا ہے) کی تشخیص ہوئی ہے ، ھٹی پھلوں کو صاف کرنے سے بہتر ہیں کیونکہ ان میں تیزابیت کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو ان مسائل کو بڑھا سکتا ہے۔

• منشیات کی بات چیت

آپ کے جسم کے ذریعہ کچھ انزائمز جاری ہوتے ہیں جو دوائیوں کو توڑنے میں مدد کرتے ہیں۔ ھٹی پھلوں میں کچھ کیمیائی مادے ہوتے ہیں جو ان انزائیموں کی رہائی کو روک سکتے ہیں ، اس طرح ان ادویات کی اعلی سطح آپ کے سسٹم میں رہ سکتی ہے اور ممکنہ طور پر ان کے مضر اثرات کو بڑھاتی ہے۔

ھٹی پھلوں میں پوٹاشیم زیادہ ہوتا ہے۔ جو بھی بیٹا بلوکرز لیتا ہے (جو آپ کے جسم میں پوٹاشیم کی سطح کو بڑھانے کے لئے بھی کام کرتا ہے) لیموں کے پھلوں سے پرہیز کرے کیونکہ اس دوا کے ساتھ مل کر ، وہ آپ کے جسم میں پوٹاشیم کی سطح کو آسمان سے راکٹ کرسکتے ہیں جو ان کے کمزور ہونے سے آسانی سے نیچے نہیں آسکتے ہیں۔ گردے

انگور کے پھل کی طرح لیموں کے کچھ پھل ، اینٹی بائیوٹکس ، قلبی دوائیں ، بلڈ پریشر کی دوائیوں ، اعضا کی پیوندکاری سے مسترد ہونے والی دوائیں ، اور کولیسٹرول کو کم کرنے والی دوائیں جیسے خطرناک حد تک بات چیت کرسکتے ہیں۔ اس سے گردے کی ناکامی ، سانس کی ناکامی ، معدے میں خون بہنے اور ایسی دوسری بڑی پیچیدگیاں پیدا ہوسکتی ہیں۔ لہذا ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اپنے ڈاکٹر سے بات کریں کہ اس کے بارے میں کونسا سائٹرس پھل محفوظ طریقے سے کھا سکتے ہیں۔

ان پھلوں یا ان کے جوس کو کھاتے وقت آپ کو بھی محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔ یہ کچھ چیزیں آپ کو دھیان میں رکھنے کی ضرورت ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

مددگار نکات

• ان پھلوں کو کھا نے کا بہترین وقت صبح خالی پیٹ پر یا ہلکے کھانے کے بعد ہوتا ہے۔
• ھٹی پھلوں کے کھانے کے بعد پانی پینے سے پرہیز کریں کیونکہ اس سے آپ کے پیٹ میں تیزابیت بڑھ سکتی ہے۔
• لمبے عرصے تک سائٹرک پھلوں کو محفوظ نہ رکھیں کیوں کہ غذائیت کی قیمت میں توسیع شدہ شیلف زندگی کے ساتھ کمی واقع ہوتی ہے۔ اپنی روز مرہ کی خوراک میں تازہ پھلوں کا انتخاب کریں۔
• اس کے ریشے دار مادے کے فوائد حاصل کرنے کے ل its پھل کو اس کے میسکارپ (سفید طبع جس میں انفرادی طبقات کا احاطہ ہوتا ہے) کے ساتھ کھانے کی کوشش کریں ، جس سے قبض کو کم ہوتا ہے۔
• ان پھلوں کو اپنے کھانے کے ساتھ کبھی بھی شامل نہ کریں کیونکہ یہ تیزابیت کا سبب بن سکتے ہیں اور ہاضمے میں رکاوٹ بن سکتے ہیں۔ آپ انھیں کھانے سے پہلے یا اس کے بعد کچھ گھنٹے لگ سکتے ہیں۔

لہذا ، آپ دیکھ رہے ہیں کہ کھٹی پھل اچھی صحت ، خوبصورت جلد اور مضبوط بالوں کی کلید ہیں۔ ان حیرت انگیز پھلوں کی رسیلی لذت میں کاٹنے کی زیادہ وجہ!

کیا یہ مضمون کارآمد تھا؟ ذیل میں تبصرے کے سیکشن میں اپنی رائے ہمارے ساتھ شیئر کریں۔

TOC پر واپس جائیں

حوالہ جات

1. "ویوو میں انسانی جلد کے ایپیڈرمس اور ڈرمیس میں خامیدہ اور نانزائیمک اینٹی آکسیڈنٹ میں خستہ اور فوٹو گرافی پر انحصار تبدیلیاں۔" سیئول نیشنل یونیورسٹی ہسپتال ، چونگنو-گو ، سیئول ، کوریا۔ 2001 نومبر۔
2. " غذائیت اور جلد کی عمر بڑھنے کے مابین ربط پیدا کرنا۔" ڈیساؤ میڈیکل سینٹر ، ڈیساؤ ، جرمنی۔ 2012 جولائی۔
3. "8 ہفتوں میں 10 سال جوان دیکھیں: جوان ، چمکتی اور صحت مند جلد کے ل Age عمر سے بچنے والے نکات۔" 2014 جولائی۔
4. "جلد کی تقویت کو منظم کرنے والے طریقہ کار: کمپلیکس رنگ کے عروج و زوال۔" سنسناٹی یونیورسٹی آف فارمیسی ، سنسناٹی ، امریکہ۔ 2009 ستمبر۔
5. "بالوں کا گرنا اور غذا۔" پنسلوانیا یونیورسٹی۔
6. "صحت اور بیماری میں بالوں کی کتاب۔" 2012۔
7. "نارنگی کا جوس کم کیلوری والی غذا سے وابستہ ہے جس کے نتیجے میں وزن میں کمی واقع ہوتی ہے اور موٹاپا سے متعلق بائیو مارکر کو کم ہوجاتا ہے: ایک بے ترتیب کنٹرول ٹرائل۔"

   ساؤ پولو اسٹیٹ یونیورسٹی ، برازیل۔ 2017 جنوری۔

8. "نیبو پولیفینولز ماؤس وائٹ ایڈیپوس ٹشو میں Ox-آکسیکرن میں شامل انزائمز کی ایم آر این اے سطح کے اپ ریگولیشن کے ذریعہ غذا سے منسلک موٹاپا کو دبا دیتے ہیں۔" سوگیما جوگاکین یونیورسٹی ، ناگویا ، جاپان۔ 2008 اکتوبر۔
9. "غذائی flavonoids اور خواتین میں فالج کا خطرہ." یونیورسٹی آف ایسٹ انجلیا ، نورویچ ، یوکے۔ 2012 فروری۔
10. "ھٹی پھلوں کی مقدار سے Esophageal کینسر کے خطرے کو کافی حد تک کم کیا جاتا ہے: ایپیڈیمولوجک اسٹڈیز کا میٹا تجزیہ۔" ہارورڈ یونیورسٹی ، کیمبرج ، امریکہ۔ 2017 ستمبر۔
11. "لیموں کے پھل اینٹی اینگیوجنک دکھائے جاتے ہیں اور کچھ کینسروں کے لئے خطرہ کم کرتے ہیں۔" EatToBeatCancer۔
12. "غذائی flavonoids کی انٹیک اور اپکلا رحم رحم کے کینسر کا خطرہ." یونیورسٹی آف ایسٹ انجلیا ، نورویچ ، برطانیہ۔ 2014 اگست۔
13. "کیا پیٹ کے کینسر سے بچا جاسکتا ہے؟" امریکی کینسر سوسائٹی۔ 2014 مئی۔
14. "وٹامن سی." امریکی آپٹومیٹرک ایسوسی ایشن
15. "چکوترا کا جوس مریضوں کو کینسر کی دوائی کی کم خوراک لینے دیتا ہے۔" شکاگو کی Univerity. 2012 اگست۔
16. "ٹھیک کھائیں ، خوب پییں ، تناؤ کم: تناؤ کو کم کرنے والے فوڈز ، جڑی بوٹیوں کی اضافی چیزیں اور چائے۔" کیلیفورنیا یونیورسٹی ، لاس اینجلس ، امریکہ۔
17. " لیموں کے پھل فعال قدرتی میٹابولائٹس کے خزانے کے طور پر ہیں جو ممکنہ طور پر انسانی صحت کے لئے فوائد فراہم کرتے ہیں۔ " بیجنگ چین آف میڈیسن میڈیسن ، بیجنگ ، چین۔ 2015 دسمبر۔
18. "Ascorbic ایسڈ: مدافعتی نظام اور سوجن کی دائمی بیماریوں میں اس کا کردار." استیوٹو دی ریکوارو ای کورا ایک کراٹیئر سائنٹیفک ، اٹلی۔ 2014 مئی۔
19. "پھل اور سبزیوں سے صحت کے فوائد۔" مینیسوٹا یونیورسٹی ، سینٹ پال۔ امریکا. 2012 جولائی۔
20. "گھلنشیل غذائی ریشہ کے ساتھ لپڈ کم کرنا۔" کیلیفورنیا یونیورسٹی ، ڈیوس ، امریکہ۔ 2016 دسمبر۔
21. "نارنگی ، خام ، تمام تجارتی قسموں میں غذائیت کے حقائق اور کیلوری۔" سیلف نیٹریشن ڈیٹا۔
22. "انگور ، خام ، گلابی اور سرخ اور سفید ، تمام علاقوں میں غذائیت کے حقائق اور کیلوری۔" سیلف نیٹریشن ڈیٹا۔
23. "ٹینگرائنز ، (مینڈارن سنتری) ، غذائیت سے متعلق حقائق اور کیلوری۔" سیلف نیٹریشن ڈیٹا۔
24. "چونے ، غذائیت سے متعلق حقائق اور کیلوری۔" سیلف نیٹریشن ڈیٹا۔
25. "Hypocitituric کیلشیم نیفرولیتھیاسس کے علاج کے ل Le لیمونیڈ کے ساتھ غذائی ہیر پھیر۔ کیلیفورنیا یونیورسٹی ، سان فرانسسکو ، کیلیفورنیا۔ نومبر 2005۔
26. گردوں کے پتھر کی تشکیل کے ل for پیشاب کے خطرے والے عوامل کا غذائی علاج۔ سی ایل یو ورکنگ گروپ کا جائزہ۔ یونیورسٹی à فیڈریکو II نیپولی ، اٹلی۔ 2015 جولائی۔
27. "عضلہ تحفظ پر باقاعدگی سے اور اس کے نتیجے میں لیموں کے پھلوں کے استعمال کے اثرات۔" یونیورسٹی ہسپتال ، بورڈو ، فرانس۔ 2008 اگست۔
28. "ھٹی پھلوں کی مقدار کا تعدد قلبی بیماری کے واقعات کے ساتھ وابستہ ہے: جیچی میڈیکل اسکول کوہورٹ مطالعہ۔" ہماتسو یونیورسٹی آف میڈیسن ، ہیگشی کو ، ہماتسو ، جاپان۔ 2011 مارچ۔
29. "فلاوونون سے بھرپور سنتری کا رس کا دائمی استعمال علمی فوائد کے ساتھ وابستہ ہے: صحت مند بوڑھے بالغوں میں 8 ڈبلیو ، بے ترتیب ، ڈبل بلائنڈ ، پلیسبو کنٹرول والی آزمائش۔" یونیورسٹی آف ریڈنگ ، ریڈنگ ، برطانیہ۔ 2015 جنوری۔
30. "گلیسیمیک انڈیکس کے بارے میں۔" سڈنی یونیورسٹی۔
31. ٹائپ 2 ذیابیطس میں کوریری دل کی بیماری کے خطرے کے عوامل سے گلیکیمک کنٹرول سے کم گلیسیمیک انڈیکس پھلوں کی کھپت کا رشتہ۔ " سینٹ مائیکل ہسپتال ، ٹورنٹو ، کینیڈا۔ 2010 اکتوبر۔
32. "سوفٹ فوڈز جو نزلہ زکام سے لڑتے ہیں۔" صحت 2015 ستمبر۔
33. "پوٹاشیم۔" میڈ لائن پلس۔
34. "پوٹاشیم اور صحت۔" پرڈیو یونیورسٹی ، ویسٹ لیفائیٹ ، امریکہ۔ 2013 مئی۔
35. "انسانی صحت پر پوٹاشیم کے فائدہ مند اثرات۔" لندن ، برطانیہ ، یونیورسٹی۔ 2008 اگست۔
36. "غذا میں پوٹاشیم۔" میڈ لائن پلس۔
37. "انگور ، خام ، گلابی اور سرخ اور سفید ، تمام علاقوں میں غذائیت کے حقائق اور کیلوری۔" سیلف نیٹریشن ڈیٹا۔
38. "چھلکے والے تغذیاتی حقائق اور کیلوری والے خام سنتری۔" سیلف نیٹریشن ڈیٹا۔