چیا کے بیجوں کے 20 حیرت انگیز صحت سے متعلق فوائد

کبھی 'سپر فوڈ' کی اصطلاح کے بارے میں سنا ہے؟

آپ کو شاید ہوتا. اور آپ یہ بھی سوچتے ہوں گے کہ یہ ایسی چیز ہے جو دنیا کے دور دراز حصے کے بیابان میں اگتی ہے۔

لیکن نہیں - جس سپر فوڈ کے بارے میں میں بات کر رہا ہوں وہ آسانی سے دستیاب ہے۔ ہاں ، چیا کے بیج وہی ہیں جن کے بارے میں میں بات کر رہا ہوں۔ لیکن سپر فوڈ؟ کیسے؟ اسی لئے ہمارے پاس یہ پوسٹ ہے! چیا کے بیجوں کے فوائد اور چیا کے بیجوں کو استعمال کرنے کے طریقے کے بارے میں جاننے کے لئے پڑھیں۔

چیا کے بیجوں کے صحت سے متعلق فوائد

• • چیا کے بیج کیا ہیں؟
  • چی بیج حقائق

• آپ کے لئے چیا کے بیج کیوں اچھے ہیں؟
• چی بیجوں کی غذائیت سے متعلق حقائق
• اوپر شیعہ بیجوں کے فوائد
• فی دن کتنا بیج بیج ہے؟
• چی بیڈ کہاں خریدیں
• چیا بیج کھانے کا طریقہ
• چیا بیج کی ترکیبیں
• چیا بیج کے ضمنی اثرات
• سفید چیا بیج بمقابلہ بلیک چیا بیج
• حمل کے دوران چیا بیج

چیا کے بیج کیا ہیں؟

سائنسی لحاظ سے سالویہ ھسپانیکا کے نام سے جانا جاتا ہے ، چیا کے بیج ان چند سپر فوڈز میں سے ایک سمجھے جاتے ہیں جو قدرت نے ہمیں عطا کی ہے۔ میکسیکو میں شروع ، اور مایان اور ایزٹیک ثقافتوں سے مل کر ، یہ بیج ومیگا 3 فیٹی ایسڈ ، فائبر ، پروٹین ، اینٹی آکسیڈینٹ ، اور کیلشیم میں بھرپور ہونے کے لئے جانا جاتا ہے۔ وہ قدرتی جلاب کی حیثیت سے بھی کام کرتے ہیں۔

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ایزٹیک کے جنگجو برداشت کے ل ch چیا کے بیج کھاتے ہیں۔ مشہور لیجنڈ کے مطابق ، ایک چائے کا چمچہ چیا کے بیج انہیں 24 گھنٹوں تک برقرار رکھ سکتا ہے۔

مایا زبان میں ، 'چیا' کے معنی طاقت ہیں۔ بیج ایک غیر عمل شدہ ، سارا اناج کا کھانا ہے جو جسم کے ذریعہ بیج کے طور پر جذب ہوتا ہے (1)۔ اگرچہ اصل میں اکاوائن فیڈ کے طور پر استعمال ہوتا ہے ، اس کے فوائد انسانوں میں بھی پائے جاتے ہیں۔

چیا کے بیج اکثر تلسی کے بیجوں کے ساتھ الجھ جاتے ہیں (ہم اس کے بعد اختلافات کو دیکھیں گے) ، اور قیاس آرائیاں کی جارہی ہیں کہ کس قسم کو سبجا کہتے ہیں۔ تو ، چیا کے بیجوں کا ذائقہ کیا ہے؟ ٹھیک ہے ، چیا کے بیج عام طور پر الفالfa انکرت کی طرح چکھنے لگتے ہیں۔

حالیہ دنوں میں ، تحقیق نے چیا کے بیجوں کے فوائد کو جو کچھ جانتا تھا اس سے کہیں زیادہ پایا ہے - جو بالکل آگے ہے جب ہم دیکھیں گے۔ اور ویسے ، چیا کے بیج آپ کے پالتو جانوروں کے لئے بھی اچھا ہوسکتا ہے۔ ذخیرہ کرنا بھی آسان ہے۔ اس میں آپ کے پالتو جانوروں کی ناک پھیرنے کیلئے کوئی خاص ذائقہ یا بو نہیں ہے۔ یہ مقدار آپ کے پالتو جانور کے جسمانی وزن کے ہر 4.5 کلو وزنی چیا کے بیج میں ہوگی۔

یہ وہ چیز تھی جس کے لئے چیا کے بیج اچھ.ے ہیں ، اب آپ سیکھیں گے کہ چیا کے بیج صحتمند ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

چی بیج حقائق

• چییا ، ٹکسال کے کنبے کا ایک فرد ہونے کی وجہ سے وہ کیڑوں سے محفوظ ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ کیڑے پودینے کو پسند نہیں کرتے ہیں ، اور اسی وجہ سے پودے کو کیڑے مار ادویات کے استعمال کے بغیر بھی اگایا جاسکتا ہے۔
• ایزٹیکس کے مابین چیا کے بیجوں میں اتنی شہرت تھی کہ انہوں نے اسے کرنسی کے طور پر بھی استعمال کیا۔
• چیا بیج کا پودا بہت مزاج کا ہے اور اسے بڑھتے ہوئے مخصوص حالات کی ضرورت ہے۔ لہذا ، یہ 23 ڈگری شمال اور 23 ڈگری جنوبی عرض البلد کے درمیان اگایا جاتا ہے۔
• چیا کو 1990 کے دہائی میں ڈاکٹر وین کاؤٹس نے دریافت کیا تھا ، جب انہوں نے نقدی فصلوں کی تلاش میں ارجنٹائن میں ایک منصوبے کی قیادت کی تھی جس سے علاقے کے کسانوں کو فائدہ ہوسکتا تھا۔
• چیا کے بیجوں کے پھول ارغوانی اور سفید ہوتے ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

آپ کے لئے چیا کے بیج کیوں اچھے ہیں؟

پہلے ، چیا کے بیج ومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے مالا مال ہیں۔ ان صحتمند فیٹی ایسڈوں کا استعمال شیا کے بیجوں کا استعمال شاید آسان ترین طریقہ ہے۔ ہاں ، ہمارے پاس فلاسیسیڈز یا سالمن ہیں جو اومیگا 3s کے اچھ sourcesا ذریعہ ہیں ، لیکن یہ سب کچھ کھانے میں آسانی ہے۔ آپ کو چیا کے بیجوں کو پیسنا یا پکانا نہیں ہے۔ ایک چیا کے بیج کی خدمت میں 5 گرام اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ہوتا ہے۔

دوم ، ان میں گھلنشیل فائبر ہوتا ہے۔ بس چیا کے بیج تھوڑا سا گیلے کریں ، اور آپ انہیں جیل میں بدلتے ہوئے دیکھیں گے - جو گھلنشیل ریشہ ہے۔ گھلنشیل ریشہ کے فوائد بہت سارے ہیں - یہ بلڈ شوگر کو سنبھالنے میں مدد کرتا ہے ، گٹ دوستانہ بیکٹیریا کو کھانا کھلاتا ہے ، اور یہاں تک کہ پاخانہ (3) بھی بڑھاتا ہے۔ چیا کے بیجوں کی ایک ہی خدمت آپ کی روزانہ فائبر کی ضرورت کا تقریبا ایک تہائی پورا کرتی ہے۔

اگر آپ کے پاس ہڈیوں کی پریشانی ہے تو آپ چیا کے بیج کی قسم کھا سکتے ہیں۔ کیلشیم ، فاسفورس اور مینگنیج کا ایک اعلی مواد انہیں ہڈیوں کے ل for بہتر بناتا ہے۔

TOC پر واپس جائیں

چی بیجوں کی غذائیت سے متعلق حقائق

ان بیجوں کے 100 گرام میں تقریبا 48 485 کیلوری ، 31 گرام چربی اور 42 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ بیجوں میں 22 میں سے 18 امینو ایسڈ بھی شامل ہیں۔ اور 9 لایئن ، لیوسین ، آئیسولیئن ، میتھائنائن ، تھرونین ، ٹریپٹوفن ، فینی ایللانین ، ویلائن ، اور ہسٹاڈائن۔ چیا کے بیجوں کی ایک خدمت 28 جی کے برابر ہے۔ غذائیت کی اقدار چیا کے بیجوں کی ایک ہی خدمت پر مبنی ہیں۔

غذائیت سے بھرپور	کافی مقدار میں انٹیک
غذائی ریشہ	10.6 جی (روزانہ قیمت کا 42٪)
پروٹین	4.4 جی (روز مرہ کی قیمت کا 9٪)
کیلشیم	17 ملی گرام (روزانہ کی قیمت کا 18٪)
مینگنیج	0.6 جی (روزانہ قیمت کا 30٪)
فاسفورس	265 ملی گرام (روزانہ کی قیمت کا 27٪)
پوٹاشیم	44.8 ملی گرام (یومیہ قدر کا 1٪)
سوڈیم	5.3 ملی گرام
زنک	1 ملی گرام (یومیہ قدر کا 7٪)
کاپر	0.1 ملی گرام (روزانہ کی قیمت کا 3٪)
کل ومیگا 3 فیٹی ایسڈ	4915 ملی گرام
کل ومیگا 6 فیٹی ایسڈ	1620 ملی گرام

TOC پر واپس جائیں

اوپر شیعہ بیجوں کے فوائد

1. وزن میں کمی کی حوصلہ افزائی

تصویر: شٹر اسٹاک

وزن کم ہونا شاید اولین وجہ ہے جس کی وجہ سے زیادہ تر لوگ وہ کرتے ہیں۔ در حقیقت ، یہ ایک اربوں ڈالر کی صنعت ہے۔ اور اگر آپ اپنا وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو ، چیا کے بیج پہلے آپشنز پر غور کرسکتے ہیں جن پر آپ غور کرسکتے ہیں۔

یقینا ، کوئی بھی کھانا وزن میں کمی کی مدد نہیں کرسکتا ہے یا وزن میں اضافے کا سبب نہیں بن سکتا ہے۔ یہ سب ہماری کھانے کی عادات اور طرز زندگی پر منحصر ہے۔ تاہم ، جو چیز چیا کے بیجوں کو وزن میں کمی کا ایک اچھا کھانا بناتا ہے وہ بہترین فائبر مواد ہے۔ ایک دن میں چیا کے بیجوں کی عام مقدار ، جس کی مقدار ایک دن میں 25 سے 38 گرام تک ہوتی ہے ، اس کلو کو بہانے میں آپ کی مدد کرنے میں بہت آگے جاسکتی ہے۔ بیج پیٹ کی چربی کو کم کرنے کے لئے بھی پائے جاتے ہیں۔

حیرت ہے کہ وزن میں کمی کے لئے چیا کے بیج کیسے تیار کریں؟ یہ آسان ہے. صرف ایک گلاس پانی میں دو کھانے کے چمچ کچے یا پورے چیا کے بیج ڈالیں۔ اچھی طرح ہلائیں. مرکب کو حل کرنے کی اجازت دینے کے بعد (کچھ منٹ کے لئے) ، پانی جذب ہونے کی وجہ سے سوجن ہونے سے پہلے انہیں جلدی سے پی لیں۔

چیا کے بیجوں میں فائبر آپ کو طویل عرصے تک مکمل محسوس کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ یہ ترغیبی کو فروغ دیتا ہے۔ بیج پیٹ میں پانی جذب کرتے ہیں اور پھر پھیل جاتے ہیں ، اس طرح آپ کی بھوک کو دبا دیتے ہیں (4) اس کے نتیجے میں وزن کم ہوسکتا ہے۔

برازیل کے ایک مطالعہ کے مطابق ، چیا کے بیج چربی میں کمی میں ایک کردار ادا کرتے ہیں (5) چیا کے بیج پروٹین سے بھی بھرپور ہوتے ہیں ، جو سستی اور وزن میں کمی کو فروغ دینے کے ل to بھی پایا جاتا ہے (6)

2. اومیگا 3 فیٹی ایسڈ میں بھرپور

جیسا کہ زیر بحث آیا ، چیا کے بیج ان چند اقسام کے بیجوں میں سے ایک ہیں جو اومیگا 3 فیٹی ایسڈ (7) کا ایک بہترین ذریعہ ہیں۔

3. قبض کو روکیں

چونکہ ان میں ریشہ ، خاص طور پر ناقابل تحلیل ریشہ سے بھرے ہوتے ہیں ، لہذا جب پانی کے ساتھ رابطے میں آجاتے ہیں تو چیا کے بیج جیل میں بدل جاتے ہیں۔ اس سے آپ کے پاخانے میں اضافہ ہوتا ہے اور آنتوں کی حرکت میں مدد ملتی ہے ، اور اس طرح قبض سے نجات ملتی ہے (9) عمل انہضام میں بہتری لانے کے لئے فائبر بھی پایا گیا ہے۔

Blood. بلڈ شوگر کی سطح کو منظم کریں اور ذیابیطس سے بچنے میں مدد کریں

عمل انہضام کو سست کرنے کی چییا کی قابلیت ذیابیطس سے بچاؤ سے منسلک ہوسکتی ہے۔ جیلیٹنس کوٹنگ چیہ بیج تیار کرتے ہیں جو بلڈ شوگر کی سطح (10) میں اسپائکس کو بھی روک سکتے ہیں۔

ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت کے مطابق ، ذیابیطس کے علاج میں مفید سمجھے جانے والے کھانے میں سے چیا ایک غذا ہے (11) یہ بیج ذیابیطس کے مریضوں میں بلڈ پریشر کی سطح کو بہتر بنانے کے لئے بھی پائے گئے (12)

ذیابیطس کے مریضوں کے لئے چیہ بہتر ہوسکتی ہے اس کی ایک اور وجہ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی موجودگی ہے جو اس بیماری کے علاج کے لئے تغذیہ بخش اہمیت کے حامل ہیں۔ (13)

5. بریسٹ کینسر اور کینسر کے دیگر فارم سے لڑو

یو سی ایس ایف میڈیکل سنٹر کے ذریعہ شائع ہونے والی ایک رپورٹ کے مطابق ، چیا کے بیج الفا لینولک ایسڈ کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، جو چھاتی کے کینسر سے بچنے میں مدد کرسکتے ہیں (14) ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کیلئے بھی یہی ہوتا ہے۔

6. صحت مند خون میں لپڈ سطح کی حمایت کرتا ہے

اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا ایک بار پھر ساکھ ملتا ہے۔ یہ فیٹی ایسڈ خون میں کولیسٹرول کو کم کرنے اور عمل میں دل کی بیماری سے بچنے میں مدد دیتے ہیں (15) چیا کے بیجوں میں مونس سینٹریٹڈ چربی کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے (16) اکیڈمی آف نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹیکٹس یہ بھی بتاتا ہے کہ چیا کے بیجوں کو خوراک میں شامل کرنے سے کولیسٹرول کی سطح پر جانچ پڑتال کی جا سکتی ہے (17)

مغربی ورجینیا یونیورسٹی کے ذریعہ شائع ہونے والی ایک رپورٹ کے مطابق ، دل کے صحت مند غذا اور طرز زندگی کے ایک حصے کے طور پر ، چیا کے بیج دل کی صحت کو بڑھاوا سکتے ہیں اور دل سے متعلق بیماریوں سے بچ سکتے ہیں (18)

اومیگا 3s ٹرائگلیسرائڈس کو بھی کم کرتا ہے ، جو خون میں چربی کی ایک قسم ہے۔ اس کے علاوہ ، وہ فاسد دل کی دھڑکن ، بلڈ پریشر کو کم کرنے ، اور آرٹیریل تختی (19) کے جمع کو کم کرنے کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔

چیا کے بیج ڈس لپیڈیمیا کے علاج کے ل found بھی پائے گئے ، یہ ایک میٹابولک عارضہ ہے جہاں خون میں کولیسٹرول کی غیر معمولی مقدار موجود ہے (39) ارجنٹائن کی ایک اور تحقیق میں ، چییا کے بیجوں میں الفا لینولک ایسڈ نے ڈس لپیڈیمیا (40) میں مبتلا چوہوں کی حالت کو بہتر بنا دیا ہے۔ ڈیسلیپیڈیمیا کے علاج کے علاوہ ، چیا کے بیجوں کو بھی ایچ ڈی ایل یا اچھے کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ کرنے کے لئے پایا گیا۔

7. توانائی اور میٹابولزم کو فروغ دیں

چیا کے بیجوں میں بی وٹامنز ، زنک ، آئرن ، اور میگنیشیم شامل ہیں - یہ سبھی توانائی کو بڑھانے میں مدد دیتے ہیں (20) آپ بیجوں کو اپنی پسندیدہ اسموائڈی میں شامل کرسکتے ہیں اور توانائی کے ایک تازہ دم پھٹنے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ یونیورسٹی آف نیو ہیمپشائر کے ذریعہ شائع ہونے والی ایک رپورٹ کے مطابق ، چی بیج آپ کے تحول کو بڑھاوا سکتے ہیں (21)

8. ورزش پینے کے بطور استعمال کیا جاسکتا ہے

ورزش بعض اوقات تھکاوٹ کا شکار ہوسکتی ہے۔ لیکن چیا کے بیجوں کے ساتھ ، اب یہ کوئی مسئلہ نہیں ہونا چاہئے۔ ان میں موجود اومیگا 3s کی مقدار کو دیکھتے ہوئے ، چیا کے بیجوں کو توانائی کو برقرار رکھنے کے ل. استعمال کیا جاسکتا ہے۔

شدید ورزش سے چند گھنٹوں پہلے چیا کے بیج لینے سے جسم میں کارب جل جانے کے بعد ایندھن مل سکتا ہے۔ چیا کے بیج ، جب ورزش کرنے کے بعد لیا جائے تو ، پروٹین فراہم کرسکتا ہے جو ؤتکوں کی مرمت میں مدد کرتا ہے۔

9. پروٹین سے بھرا ہوا

ہمیں پروٹین کی اہمیت پر تبادلہ خیال کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، کیا ہم؟ چیا کے بیج پروٹین کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہیں۔ برازیل کے ایک مطالعہ کے مطابق ، چیا کے بیجوں نے پروٹین کا عمدہ معیار (22) دکھایا ہے۔ انہوں نے چوہوں میں لپڈ پروفائلز (بنیادی طور پر کولیسٹرول کی سطح) کو بھی بہتر بنایا تھا۔

چیا کے بیجوں میں 19٪ پروٹین ہوتا ہے۔ اور امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن کے مطابق ، اعلی پروٹین والی خوراک بھوک کو کم کرسکتی ہے اور ترغیب کو ترغیب دے سکتی ہے (23)۔ بیجوں میں تمام ضروری امینو ایسڈ (24) کے ساتھ اعلی معیار کا پروٹین ہوتا ہے۔

10. موڈ کو بہتر بنائیں

خیال کیا جاتا ہے کہ ، ایک سپر فوڈ سمجھی جانے والی ، چی باقاعدگی سے کھپت پر آپ کے مزاج کو بڑھا سکتی ہے (25) پِٹسبرگ کے ایک مطالعہ کے مطابق ، اومیگا 3 فیٹی ایسڈ بہتر مزاج اور طرز عمل (26) سے وابستہ ہیں۔ چیا کے بیج کا استعمال آپ کو افسردگی کا مقابلہ کرنے میں بھی مددگار ثابت ہوسکتا ہے۔

11. بھر پور انٹی آکسیڈینٹس

ہم سب جانتے ہیں کہ اینٹی آکسیڈینٹ کتنے اہم ہیں۔ اور چیا کے بیجوں میں ان کی کثرت ہے (27) اینٹی آکسیڈینٹ نہ صرف خلیوں کے ل good بہتر ہیں ، بلکہ جلد کے لئے بھی۔ کیونکہ وہ عمر بڑھنے کی علامات کو سست کرنے میں مدد کرتے ہیں (28) چیا کے بیجوں میں موجود اینٹی آکسیڈینٹس سے کینسر اور دل کی بیماری کا خطرہ بھی کم ہوا ہے۔ (29) ایک اعلی اینٹی آکسیڈینٹ مواد وہی ہوتا ہے جو چی بیجوں کو دوسرے بیجوں (30) کے مقابلے میں زیادہ شیلف مستحکم بنا دیتا ہے۔

12. ہڈیوں اور دانت کے لئے اچھا ہے

ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ چیا کے بیج جیسے کیلشیم سے بھرپور کھانے کی کھپت میں اضافہ ، کنکال کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے (31) چیا کے بیجوں کا استعمال بھی کیلشیم کی مقدار (32) کو بہتر بنانے کا ایک مؤثر طریقہ سمجھا جاتا ہے۔

کیلشیم کے علاوہ ، چیا کے بیج مینگنیج میں بھی بھرپور ہوتے ہیں - یہ دونوں مضبوط ہڈیوں اور دانتوں کو برقرار رکھنے کے لئے انتہائی ضروری ہیں (33)

چیا کے بیج فاسفورس میں بھی بھرپور ہوتے ہیں ، یہ ایک معدنیہ ہے جو ہڈیوں کی صحت کو بڑھانے کے لئے پایا جاتا ہے (34) چیا کے بیجوں میں اینٹی آکسیڈینٹس کی موجودگی آپ کے دانتوں کو نقصان سے بھی بچا سکتی ہے (35)

13. جلد کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے

تصویر: شٹر اسٹاک

چیا کے بیجوں میں ومیگا 3 فیٹی ایسڈ گردش میں اضافہ اور سوھاپن اور جلد کی سوزش کو کم کرنے کے لئے پایا گیا ہے (36) اور مانچسٹر کے ایک مطالعہ کے مطابق ، اومیگا 3s جلد کو یووی تابکاری (37) سے بچانے میں مدد دیتا ہے۔ چیا کے بیجوں میں سوزش کی خصوصیات ہیں جو جھرریوں کو روکنے میں مدد کرسکتی ہیں (38) بیج جلد کی رگڑ کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

14. ڈائیورٹیکولوسیس کے علاج میں مدد کریں

ڈائورٹیکولوسیس آنت میں ٹیوب نما ڈھانچے کی موجودگی ہے جس میں سوزش کے کوئی آثار نہیں ہیں۔ چیا کے بیج ، صرف اس وجہ سے کہ وہ سبزی خور ہیں اور اومیگا 3s سے مالا مال ہیں ، انہیں مختلف بیماریوں سے بچنے میں مدد ملتی ہے (41)

فائبر کی کمی کو بھی ڈائیورٹیکولوسیس سے جوڑا گیا ہے۔ اور چی بیج ، فائبر کا ایک بہترین ذریعہ ہونے کی وجہ سے ، اس حالت کے علاج میں مدد کرسکتے ہیں (42) وہ آنت میں پانی جذب کرتے ہیں اور آنتوں کی حرکتیں ہموار کرتے ہیں۔

15. انڈوں کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے

عمل آسان ہے۔ آپ سب کی ضرورت ایک چمچ کے بیجوں کا چمچ اور 3 چمچ پانی ہے۔ چیا کے بیجوں کو گراؤنڈ کریں ، اور پھر انھیں ایک چھوٹی پیالی میں پانی میں مکس کریں۔ اسے 5 منٹ کے لئے ایک طرف رکھیں ، جس کے بعد یہ مرکب گوئی مستقل مزاجی پر لے جائے - خام انڈے کی زردی کی طرح۔ آپ اسے اپنے پکوانوں میں شامل کرسکتے ہیں اور اعلی معیار کے پروٹین کی خوبی سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

16. اینٹی سوزش کی خصوصیات ہیں

اومیگا 3s ، فائبر اور پروٹین کی موجودگی سے چیا کے بیجوں کو سوجن سے بچنے والے بہترین کھانے میں سے ایک بنا دیا جاتا ہے (43)۔ چیا کے بیجوں کی سوزش کی خصوصیات گٹھیا کے علاج میں بھی مدد کرسکتی ہے (44)

17. گلوٹین فری ہیں

تصویر: شٹر اسٹاک

گلوٹین اناج کے اناج میں موجود پروٹین ہے ، خاص طور پر گندم ، اور آٹے کی لچکدار ساخت کے لئے ذمہ دار ہے۔ بعض افراد میں ، گلوٹین الرجی اور گلوٹین عدم رواداری کا سبب بنے جانے کے لئے جانا جاتا ہے۔ تاہم ، چیا کے بیجوں کے ساتھ ، یہ ایک مختلف منظر ہے۔ یہ 100 g گلوٹین فری ہے۔

یہ خاص طور پر گلوٹین فری بیکنگ میں مددگار ہے۔ چیا کے بیج سیلیک بیماری میں مبتلا افراد کے لئے خاص طور پر فائدہ مند ہیں۔ مطالعے کے مطابق ، سیلیک بیماری سے متاثرہ افراد کیلشیئم اور فائبر سے کم استعمال کرتے ہیں