17 جلد ، بالوں اور صحت کے ل le لیک کے بہترین فوائد اور استعمال

تغذیہ بخش چارٹ پر اعلی درجہ بندی کرنا ، لیکس کئی بیماریوں کا ایک مقبول علاج ہے۔ وہ انتہائی پرورش بخش ، سستا اور بہت زیادہ ہیں۔ سوپ سے لے کر بیوریک تک مختلف شکلوں میں استعمال ہوتا ہے ، لیکس تقریبا almost کسی بھی نسخے میں مہک ، ذائقہ اور بھرپور اضافہ کرسکتی ہیں۔ دواؤں اور کاسمیٹک صنعتوں میں بھی اس کا شربت ، بیج اور جوس الگ جگہ رکھتے ہیں۔

فلیوونائڈز اور سلفر پر مشتمل غذائی اجزاء کے انوکھے مرکب کے ساتھ ، لیکس آپ کی غذا میں ایک اہم جز بناتے ہیں۔ سائنسی طور پر ایلیئم پورم کے نام سے جانا جاتا ہے ، اس کا تعلق پیاز ، لہسن ، سلوٹ اور اسکیلینز کے کنبہ سے ہے۔

یہ یورپ ، امریکہ اور ایشیاء کے بہت سے علاقوں میں بڑے پیمانے پر کھایا جاتا ہے۔ اگرچہ وہ سال بھر دستیاب ہوتے ہیں ، بہار کے موسم کے ابتدائی حصے کے دوران وہ اپنی بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔

دانوں کی غذائیت کی قیمت

لیکس میں فلاوونائڈز کی ایک متاثر کن مقدار ہوتی ہے ، خاص کر کیمفیرول ، اور کافی مقدار میں گندھک۔ اس کے علاوہ ، وہ وٹامنز ، معدنیات اور غذائی ریشہ میں کافی مالدار ہیں ، اور کیلوری میں بھی کم ہیں۔ ان کے غذائیت کا چارٹ ذیل میں بیان کیا گیا ہے۔

لیکس ( A. امیلپراسسم وی. پوروم ) ، 100 گرام غذائی اجزاء کی قدر
(ماخذ: یو ایس ڈی اے نیشنل نیوٹرینٹ ڈیٹا بیس)
اصول	غذائیت کی قیمت	آر ڈی اے کا فیصد
توانائی	61 Kcal	2٪
کاربوہائیڈریٹ	14.15 جی	11٪
پروٹین	1.50 جی	3٪
کل چربی	0.30 جی	1٪
کولیسٹرول	0 ملی گرام	0٪
غذائی ریشہ	1.8 جی	5٪
وٹامنز
فولٹس	64.g	16٪
نیاسین	0.400 ملی گرام	2.5٪
پینٹوتھینک ایسڈ	0.140 ملی گرام	3٪
پیریڈوکسین	0.233 ملی گرام	18٪
ربوفلوین	0.030 ملی گرام	2٪
تھامین	0.060 ملی گرام	5٪
وٹامن اے	1667 IU	55٪
وٹامن سی	12 ملی گرام	20٪
وٹامن ای	0.92 ملی گرام	6٪
وٹامن کے	47.g	39٪
الیکٹرولائٹس
سوڈیم	20 ملی گرام	1٪
پوٹاشیم	180 ملی گرام	4٪
معدنیات
کیلشیم	59 ملی گرام	6٪
کاپر	0.120 ملی گرام	13٪
لوہا	2.10 ملی گرام	26٪
میگنیشیم	28 ملی گرام	7٪
مینگنیج	0.481 ملی گرام	2٪
فاسفورس	35 ملی گرام	5٪
سیلینیم	1 µg	2٪
زنک	1.2 ملی گرام	11٪
فائٹو غذائی اجزاء
کیروٹین ß	1000.g	-
کریپٹو xanthin-	0 µg	-
لوٹین زیکسینتھین	1900.g	-

• کاربوہائیڈریٹ: کاربوہائیڈریٹ لیکس میں سب سے زیادہ وافر میکروانٹرینٹ ہیں۔ ایک درمیانے درجے کی لیک ، تقریبا 10-12 گرام کاربوہائیڈریٹ مہیا کرتی ہے۔ ان میں سے 3 گرام شکر ہیں اور باقی پیچیدہ ، آہستہ ہاضم کاربوہائیڈریٹ ہے۔ لیکس فائبر کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں جو کاربوہائیڈریٹ کی ایک ہضم شکل نہیں ہے۔ یہ فائبر ہاضمے میں مدد دیتا ہے اور کینسر اور دل کی بعض بیماریوں سے بچنے میں مدد دیتا ہے۔

• وٹامنز: لیکس میں کافی مقدار میں فولائٹس اور وٹامن سی پائے جاتے ہیں۔ کچے پتے ان وٹامنز کی دوگنی مقدار میں پکا ہوا لیک کی مقدار مہیا کرتے ہیں۔ وہ وٹامن K اور B6 کے بہترین ذرائع بھی ہیں۔ لیکس میں پایا جانے والا فولیٹ جزوی طور پر 5-میتھیلٹرا ہائیڈروفولیٹ (5-MTHF) کی جیوویٹک شکل میں موجود ہے۔

• معدنیات: لیکس پوٹاشیم ، کیلشیم اور فاسفورس جیسے معدنیات سے مالا مال ہیں۔ پوٹاشیم اعصابی افعال اور توانائی کی پیداوار کے لئے بہت ضروری ہے جبکہ کیلشیم اور فاسفورس آپ کے دانتوں اور ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں معاون ہے۔ لیکس میں آئرن بھی ہوتا ہے جو ہیموگلوبن ترکیب اور توانائی کی پیداوار سے متعلق اینجیمٹک رد عمل کے ل for بہت ضروری ہے۔

• پروٹین: لیکس میں نسبتا relatively پروٹین کم ہوتا ہے۔ 100 گرام لیک ، شافٹ اور نچلے پتے سمیت ، صرف 1 گرام پروٹین مہیا کرتا ہے۔

• چربی: درمیانے درجے کے لیک کے ساتھ چربی کی سطح بہت کم ہوتی ہے جس میں آدھے گرام سے کم چربی مل جاتی ہے۔ مزید یہ کہ اس میں شامل چند چربی زیادہ تر پولی فاسٹوریٹڈ چربی ہیں جو آپ کے دل کے لئے فائدہ مند ہیں اور قلبی امراض کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔

لیکس کے فوائد

پیاز میں غذائی ریشہ ، فولک ایسڈ ، کیلشیم ، پوٹاشیم اور وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں وہ پیاز کے مقابلے میں آسانی سے ہضم ہوجاتے ہیں۔ اب ، آئیے اس کے فوائد کو دیکھیں۔

متعدد اینٹی آکسیڈنٹس کے ساتھ وٹامن سی اور اے کا ایک اچھا ذریعہ ہونے کے ناطے ، یہ سبزی آپ کی جلد کے لئے بہت اچھا ہے۔ جلد کے ان کے متعدد فوائد درج ذیل ہیں:

1. آپ کی جلد کو سم ربائی دیتا ہے

لیکس ایک قدرتی ڈوریوٹک ہیں اور نقصان دہ مادوں کو پھنس کر اور اپنے جسم سے باہر نکال کر آپ کی جلد کو آٹوماکسیف کرتے ہیں۔ وہ آپ کے جسم کو بالکل صاف کرتے ہیں ، اس سے آپ کی جلد چمکیلی دکھائی دیتی ہے۔

2. سورج کی حفاظت

لیک کے سبز پتے 100 گنا زیادہ بیٹا کیروٹین اور سفید حصوں کی نسبت دوگنا وٹامن سی پر مشتمل ہوتے ہیں۔ وٹامن اے ، سی اور ای کے ساتھ ساتھ لیکس میں موجود دیگر طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ آپ کی جلد کو آزاد ریڈیکلز اور سورج کی مضر الٹرو وایلیٹ کرنوں سے ہونے والے نقصان سے بچاتا ہے۔

3. بالوں کی نمو کو فروغ دیتا ہے

لیکس مینگنیج ، آئرن ، وٹامن سی اور فولٹوں جیسے معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ لیکس کا استعمال آپ کے بالوں کو صحت بخشتا ہے ۔لیکن آئرن کا ایک اہم ذریعہ ہے جو بالوں کے پتیوں کو بڑھنے میں مدد کرتا ہے۔ ان میں وٹامن سی بھی بھرپور ہے جو جسم کے ذریعہ لوہے کے جذب کو فروغ دیتا ہے۔ آئرن کی کمی خون کی کمی کا سبب بن سکتی ہے جو بالوں کے گرنے کی ایک وجہ ہے۔

4. خون کے خلیوں کی حفاظت کرتا ہے

لیکس میں فلاوونائڈ ، کیمفرول ہوتا ہے ، جو خون کی رگوں کے استر کو آزاد ریڈیکلز سے بچاتا ہے۔ کیمفرول نائٹرک آکسائڈ کی تیاری کو تیز کرتا ہے جو قدرتی dilator اور خون کی وریدوں میں آرام دہ کا کام کرتا ہے۔ یہ خون کی رگوں کو آرام کرنے کی اجازت دیتا ہے اور ہائی بلڈ پریشر کا خطرہ کم کرتا ہے۔ لیکس میں وٹامن کے کی فراوانی مقدار ہوتی ہے جو آپ کے جسم کے ہر ٹشو کو فائدہ پہنچاتی ہے۔ وٹامن کے کی کم سطح خون بہہ رہا ہے اور خون کی گردش پر منفی اثر ڈال سکتی ہے۔

5. ہڈی صحت

لیکس میں وٹامن کے کی اعلی مقدار آسٹیوکلسن کو چالو کرتی ہے ، ایک پروٹین جو ہڈیوں کی صحت کے لئے ضروری ہے۔ لیکس کا ایک کپ تقریبا 42 مائکروگرام وٹامن کے مہیا کرتا ہے جو روزانہ 47 اور 34 فیصد ہے