15 مزیدار کیرالہ ناشتے کی ترکیبیں جو آپ آزمائیں

ناشتے کے لئے کیا بنائے جانے کی وجہ سے پریشان ہو رہے ہو؟ وہی باقاعدہ چیزیں کھا کر غضب کھا رہے ہو؟ کوئی غم نہیں! آپ اس دن کے سب سے اہم کھانے کو ان 15 مزیدار کیرالہ ناشتے کی ترکیبوں سے زیادہ دلچسپ بنا سکتے ہیں۔ کیرالہ جتنا خوبصورت ہے ، کیرل کا غیر ملکی کھانا ناقابل تلافی ہے۔ پکوان سوادج ، غذائیت سے بھرپور ، اور تیار کرنا آسان ہے۔ میں گارنٹی دیتا ہوں کہ وہ نہ صرف آپ کی بھوک مٹائیں گے بلکہ آپ کو اپنے اور اپنے پیاروں کے ل special بھی کچھ خاص بنانے کی خوشی دیں گے۔ مزید انتظار نہ کریں ، آئیے ہم کھودیں!

15 منہ پانی دینے والی کیرالہ ناشتے کی ترکیبیں

1. کیرالہ آپم

تصویر: شٹر اسٹاک

اپم ایک کٹوری کے سائز کا پتلی چاول پینکیک ہے۔ یہ چاول کے آٹے کے ساتھ کیرالا ناشتے کی ایک سب سے آسان ترکیب ہے۔ آپ کس طرح اپم تیار کرسکتے ہیں یہ یہاں ہے۔

اجزاء

• 2 کپ چاول کا آٹا
• ½ کپ grated ناریل
• 1 کپ پکا ہوا چاول
• 1 چائے کا چمچ چینی
• 1 چائے کا چمچ خشک خمیر
• warm کپ گرم پانی
• باورچی خانے سے متعلق سپرے
• ذائقہ نمک

کس طرح تیار کریں

1. ایک کٹوری میں گرم پانی میں چینی اور خشک خمیر ڈالیں۔ اسے 10-15 منٹ تک ایک طرف رکھیں جب تک کہ بلبلوں کی نمائش نہ ہوجائے۔
2. ککھے ہوئے چاول کو کم از کم 4 گھنٹوں کے لئے بھگو دیں۔
3. بلے کو بنانے کے ل the ، بھیگے ہوئے چاولوں کو نکالیں اور اس میں پکے ہوئے چاول اور کٹے ہوئے ناریل کے ساتھ ملا دیں۔
4. اس مکس کو ہموار بلےٹر میں بلینڈ کریں۔
5. بلے باز میں نمک اور خمیر اور چینی حل ڈالیں۔ راتوں رات اسے خم کرنے دیں۔
6. صبح کے وقت ، ایک اسکیللیٹ گرم کریں اور اس کو کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ چکنائی دیں۔
7. اسکیلیٹ کے بیچ میں بیٹر کے ایک لاڈے کو شامل کریں۔
8. اسکیلیٹ اٹھاو اور اس کو سرکلر موشن میں منتقل کریں تاکہ بلے کو پھیلانے کے ل spread پتلی پینکیک میں ڈال دیا جائے۔
9. اسے ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپ دیں اور اسے ہلکی آنچ پر پکنے دیں جب تک کہ کناروں سنہری بھوری نہ ہوجائیں۔
10. ڑککن کو ہٹا دیں اور کسی بھی سالن کے ساتھ مزیدار اپپ پیش کریں۔

2. کدالا سالن

تصویر: شٹر اسٹاک

کیڈالا کیری کیرل سے آنے والی ایک اور خاص ڈش ہے۔ بنگال چنے یہاں کا سب سے اہم جزو ہے ، اور یہ اپم ، پٹو ، غریدی ، چپاتی یا چاول کے ساتھ سب سے بہتر ہے۔ یہ نسخہ یہ ہے۔

اجزاء

• Bengal کپ بنگال گرام
• بنگال کے چنے کو بھگانے کے لئے 2 کپ پانی
• ابلتے یا دباؤ کے ل 2 2 کپ پانی ، بنگال چنے کو دبائیں
• en چمچ سونف کے بیج
• 1 انچ دارچینی کی چھال
• گدا کے 3 strands
• 2 چوٹکی جائفل پاؤڈر
• 3 لونگ
• ½ کپ grated ناریل
• ¼ کپ ناریل کا پانی
• ⅓ کپ کٹی پیاز
• inch انچ کا عرق کٹا ہوا
• 10 سالن کے پتے
• 2 ہری مرچ
• as چمچ سرسوں کے بیج
• as چمچ ہلدی پاؤڈر
• 1 چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر
• . چمچ سرخ مرچ پاؤڈر
• 2 چمچ زیتون کا تیل یا ناریل کا تیل
• ذائقہ نمک

کس طرح تیار کریں

1. بنگال کے چنے کو راتوں رات پانی میں بھگو دیں۔
2. پریشر کوکر کا استعمال کرکے نمک ڈال کر بنگال کے چنے کو پانی میں ابالیں۔ 6-8 سیٹیوں کا انتظار کریں۔
3. دریں اثنا ، پسی ہوئی ناریل ملا دیں۔ ناریل کا پانی شامل کریں اگر یہ زیادہ خشک ہوجائے۔
4. اب ، سونف کے سونف ، سونف ، چٹنی ، جائفل ، لونگ اور دارچینی بھونیں۔
5. بھنے ہوئے مصالحے کو پیس لیں اور ایک طرف رکھیں۔
6. ایک پین میں دو کھانے کے چمچ زیتون کا تیل یا ناریل کا تیل شامل کریں اور سرسوں کے دانے ڈالیں۔
7. جب وہ کریک کرنا شروع کردیں تو ، کٹی ہوئی پیاز شامل کریں اور 1-2 منٹ کے لئے بھونیں۔
8. ادرک اور کٹی ہوئی ہری مرچ ڈالیں اور 30 ​​سیکنڈ تک بھونیں۔
9. کری کے پتے شامل کریں اور پیاز کو پارباسی ہونے تک پکنے دیں۔
10. کدو بنا ہوا مصالحہ ، مرچ پاؤڈر ، اور دھنیا پاؤڈر ڈال کر 2 منٹ بھونیں۔
11. اب ، ملاوٹ شدہ ناریل کا پیسٹ ڈالیں اور ہلکی آنچ پر 4-5 منٹ تک اچھی طرح ہلائیں۔
12. ابلی ہوئی بنگال چنے ڈالیں اور تقریبا a ایک منٹ تک پکائیں۔
13. دو کپ پانی اور ذائقہ نمک شامل کریں۔
14. ابالنے دو۔
15. شعلہ بند کرو۔
16. ایپم یا چاول کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔

3. کیرل سبزیوں کا سٹو

تصویر: شٹر اسٹاک

کیرالہ کا مشہور سبزی کا اسٹو ذائقوں سے بھرا ہوا ہے اور یہاں تک کہ آپ کا پسندیدہ ڈش بن سکتا ہے۔ یہ چاول ، چپاتی اور اپم کے ساتھ اچھی طرح چلتا ہے۔ یہ نسخہ یہ ہے۔

اجزاء

• cub کپ کیوبڈ گاجر
• ¼ کپ کیوبڈ آلو
• green کپ ہرا مٹر
• ¼ کپ کٹی پیاز
• 1 چائے کا چمچ ادرک کا پیسٹ
• 1 چائے کا چمچ لہسن کا پیسٹ
• 3 لونگ
• 2 الائچی
• . چمچ کالی مرچ
• ½ کپ موٹا ناریل کا دودھ
• 1 ½ کپ پتلا ناریل کا دودھ
• 10 سالن کے پتے
• 3 چمچوں ناریل کا تیل
• ذائقہ نمک

کس طرح تیار کریں

1. لونگ ، الائچی ، اور کالی مرچ کو کچل دیں۔
2. گرمی والے پین میں ، ناریل کا تیل اور شامل کریں
3. پسا ہوا مصالحہ اور 30 ​​سیکنڈ تک پکائیں۔
4. کٹی ہوئی پیاز شامل کریں اور پاربا بننے تک پکائیں۔
5. ادرک اور لہسن کا پیسٹ ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔
6. کیوبڈ ویجی شامل کریں اور اچھی طرح ہلائیں۔
7. تقریبا 2 2 منٹ کے بعد ، ناریل کا پتلا دودھ شامل کریں اور ابال لیں۔ اسے 10 منٹ تک پکنے دیں۔
8. اب اس میں نمک اور گھنے ناریل کا دودھ شامل کریں اور 5--7 منٹ تک پکائیں۔
9. پین کو شعلے سے نکالیں اور سالن کے پتے ڈالیں۔ گرم گرم پیش کریں۔

4. نادن موٹا کری (کیرالا انڈے کی کری)

تصویر: شٹر اسٹاک

اجزاء

• 4 سخت ابلا ہوا انڈا
• ¼ کپ کٹی ہوئی پیاز
• 1 ½ چمچ ادرک پیسٹ
• 1 ½ چمچ لہسن کا پیسٹ
• ¼ کپ کٹا ہوا ٹماٹر
• en چمچ سونف کے بیج
• 1 چائے کا چمچ سرخ مرچ پاؤڈر
• 2 چمچ دھنیا پاؤڈر
• 1 چائے کا چمچ گرم مسالہ
• ¾ کپ ناریل کا دودھ
• as چمچ ہلدی پاؤڈر
• ¾ کپ پانی
• 2 چمچوں ناریل کا تیل
• 5-6 سالن کے پتے
• 1 کٹی ہری مرچ
• 1 چائے کا چمچ گھی
• ذائقہ نمک

کس طرح تیار کریں

1. ایک پین میں تیل گرم کریں۔
2. سونف کے بیج اور سالن کے پتے میں ٹاس کریں اور 20 سیکنڈ تک پکائیں۔
3. کٹی ہوئی پیاز شامل کریں اور پاربا بننے تک پکائیں۔
4. کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال کر ہلائیں۔ پین کو ڈھانپیں۔ وقفوں سے ہلاتے رہیں۔ ٹماٹر نرم ہونے تک پکنے دیں۔
5. ادرک اور لہسن کا پیسٹ ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔
6. دھنیا پاؤڈر ، سرخ مرچ پاؤڈر ، نمک ، اور ہلدی پاؤڈر ڈالیں۔ جب تک تیل پیاز اور ٹماٹر کا پیسٹ چھوڑنے نہ لگے تب تک اس کی مٹھیں۔
7. کٹی ہوئی ہری مرچ ڈالیں اور پانی ڈالیں۔
8. ابالنے دو۔
9. ابلے ہوئے انڈے شامل کریں۔
10. پین کو ڈھانپیں اور 3 منٹ تک پکائیں۔
11. ناریل کا دودھ شامل کریں ، ہلچل اور ڑککن کو ڈھانپیں۔ 2 منٹ پکائیں۔
12. اس کے شعلے سے اتاریں اور ایک چائے کا چمچ گھی ڈالیں۔ آپ کا سوادج نڈن موٹا سالن تیار ہے!

5. ایڈیپم

تصویر: شٹر اسٹاک

ایڈی پیپم یا سٹرنگ ہوپر یا سیواai کیرل کا ایک مشہور ناشتہ ہے۔ یہ سبزیوں کے کرما کے ساتھ بہترین ثابت ہوتا ہے ، لیکن اگر آپ چاہیں تو ، آپ اسے سبزی والے اسٹو یا کیرل انڈا سالن کے ساتھ بھی لے سکتے ہیں۔ آپ اسے کیسے بنا سکتے ہیں یہ یہاں ہے۔

اجزاء

• 1 کپ چاول کا آٹا
• 1-1. کپ پانی
• 1 چائے کا چمچ جینجلی کا تیل
• ذائقہ نمک

کس طرح تیار کریں

1. ایک پین میں پانی ابالیں۔
2. ابلے ہوئے پانی کو آٹے کو چپکنے کے ل yet مضبوط آٹا میں گونجنے کے ل. استعمال کریں۔
3. اب ، ایک ایڈیپم پریس لیں اور اس کے ڈور بنانے کے لئے اس کے ذریعے آٹا دبائیں۔
4. آپ ایک idli بنانے والا استعمال کرسکتے ہیں اور چھوٹے idippams بنا سکتے ہیں۔
5. 5 منٹ تک پکائیں۔ گرم گرم پیش کریں۔

6. ٹماٹر کی چٹنی

تصویر: شٹر اسٹاک

یہ تنگ میٹھی ٹماٹر کی چٹنی بہت ذائقہ دار ہے اور ناشتے میں ایڈیپپم اور ڈاساس کے لئے بہترین ساتھی ہے۔ اسے پکانے میں بہت کم وقت درکار ہوتا ہے۔ یہ نسخہ یہ ہے۔

اجزاء

• 3 ٹماٹر
• 1/2 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
• 1 درمیانے سائز کی پیاز
• 2 چمچوں کا تیل
• ذائقہ نمک
• 6-7 سالن کے پتے
• 1/2 چائے کا چمچ زیرہ پاؤڈر
• مٹھی بھر دھنیا کے پتے

کس طرح تیار کریں

1. پہلے پیاز کو کدو۔
2. کٹے ہوئے ٹماٹر اور شامل کریں
3. کڑاہی میں مصالحہ بنائیں اور کڑاہی جاری رکھیں۔
4. دھنیا کے پتے ڈالیں
5. اور کچھ پانی ملا کر۔

تنگی ٹماٹر کی چٹنی تیار ہے!

7. کیرل ناریل کی چٹنی

تصویر: ماخذ

ناریل کیرل کھانوں کا لازمی جزو ہے۔ چاول سے لیکر روٹی تک ، یہ کیرلائٹس پکانے میں بڑے پیمانے پر استعمال کرتے ہیں۔ یہ چٹنی ڈاساس اور اڈلی کے ساتھ خدمت کے ل perfect بہترین ہے۔ اسے تیار کرنے کا طریقہ یہاں ہے۔

اجزاء

• 1/2 کپ grated ناریل
• 1/2 انچ ادرک
• 1 ہری مرچ
• 10-15 سالن کے پتے
• 1/4 کپ پیاز
• 2 پوری لال مرچیں
• 1/2 چائے کا چمچ سرسوں کے دانے
• ذائقہ نمک
• 1/4 کپ پانی
• 1 چمچ کا تیل

کس طرح تیار کریں

1. پیاز ، ہری مرچ ، ادرک ، اور ناریل مکس کریں اور نمک اور پانی کے ساتھ پیس لیں۔
2. کڑھی کے پتے ، پیاز کے ٹکڑے ، پوری لال مرچ اور سرسوں کو ڈال دیں۔
3. اس کو آگ کے اتارنے کے بعد زمینی پیسٹ کے ساتھ ملائیں۔
4. تھوڑا سا پانی شامل کریں۔ چٹنی تیار ہے۔

8. کیرل اسٹائل ادلیس

تصویر: ماخذ

کیا آپ جانتے ہیں کہ کیرالا کے زیادہ تر گھروں میں ہفتہ میں دو بار سے زیادہ ایڈلی پکایا جاتا ہے؟ جب آپ کے پاس ایڈلی کوکر اور ضروری اجزاء ہوں تو نرم ادلیہ کی تیاری مشکل نہیں ہے۔ یہ نسخہ یہ ہے۔

اجزاء

• 1 کپ اورڑ دال
• 3 کپ کچے چاول
• 1 چائے کا چمچ میتھی کے دانے
• ذائقہ نمک

کس طرح تیار کریں

1. دونوں دال اور دال کو 30 منٹ کے لئے بھگو دیں۔
2. میتھی کے دانے ڈالیں۔
3. عرق کی دال ، چاول ، اور میتھی کے دالوں کا گاڑھا پیسٹ بنائیں۔
4. بلے باز کو راتوں رات خم ہونے دیں۔
5. اس میں نمک شامل کریں اور ادلی شکل کے سانچوں کو بنائیں۔
6. تیل کے ساتھ اڈلی کوکر کو روغن کریں اور اس میں سانچوں کو رکھیں۔
7. 15 منٹ کے لئے ادلیہ بھاپیں۔ سمبر کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔

9. گوتمبو ڈوسہ

تصویر: ماخذ

گوتھمبو ڈوسا ، گندم کے آٹے کے ساتھ سوادج کیرالہ کے ناشتے کی ترکیبیں ہیں۔ یہ کیرالہ میں مقبول چاول ڈوسا کی ایک مختلف حالت ہے۔ یہ زیادہ تر ناشتے میں پیش کی جاتی ہے اور یہ ذیابیطس سے دوستانہ ہے۔ اس کا نسخہ دیکھیں۔

اجزاء

• 1/2 کپ گندم کا آٹا
• 2 چمچوں چاول کا آٹا
• ذائقہ نمک
• 1 باریک کٹی ہری مرچ
• ایک چٹکی زیرہ
• 5-6 سالن کے پتے ، باریک کٹی
• 1 1/4 کپ پانی
• تیل

کس طرح تیار کریں

1. ایک پیالے میں اجزاء مکس کرلیں۔ اچھی طرح ہلائیں.
2. تھوسا ہلکا سا ڈوسہ طوا۔
3. طوا پر سرکلر فیشن میں بلے باز پھیلائیں۔
4. اس وقت تک پکائیں جب تک کہ دونوں فریق بھاری بھوری ہوجائیں۔
5. چٹنی اور سمبر کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔

10. کیرل ڈیپ فرائیڈ رائس روٹی

تصویر: ماخذ

یہ ناشتہ ڈش شمالی کیرالہ میں مشہور ہے۔ ناریل اور کھدی چاول سے بنا یہ سوادج اور آسان ہے۔ گرم اور مسالے والی سالن کے ساتھ پیش کریں۔ یہ ہے کہ آپ یہ سوادج ناشتہ کیسے بنا سکتے ہیں۔

اجزاء

• 2 کپ چاول کا آٹا
• 1/2 کپ کٹی پیاز
• 1/2 چائے کا چمچ زیرہ
• 2 کپ پانی
• 1 کپ grated ناریل
• ذائقہ نمک
• 1/2 چائے کا چمچ سونف کے بیج
• تیل

کس طرح تیار کریں

1. پانی ابالیں اور اس میں نمک ڈالیں۔
2. چاول کا آٹا ڈالیں اور ہلائیں۔ ڑککن بند کر کے ایک طرف رکھیں۔
3. ناریل ، زیرہ ، سونف کے دال اور پیاز کو بلینڈر میں ملا دیں۔
4. چاولوں کے آٹے کو مزید پانی شامل کیے بغیر گوندیں۔
5. آٹے میں ملا ہوا اجزا شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
6. اس آٹے سے چھوٹی چھوٹی گیندیں بنائیں۔ اپنی انگلیوں اور ہتھیلیوں پر تھوڑا سا تیل پھینکیں تا کہ خیال ان پر قائم نہ رہے۔
7. آٹا کو چھوٹی چھوٹی ڈسکوں میں چپٹا کرنے کے ل a ایک رولنگ پن کا استعمال کریں۔
8. ایک پین میں تیل گرم کریں۔
9. دونوں طرف چپٹی ہوئی گیندوں کو بھونیں۔ چاول روٹی کھانے کے لئے تیار ہے!

11. کالپم

تصویر: ماخذ

کلامپم ایک کیرل کا مزیدار ناشتہ ہے جو ایک حد تک ڈوسے سے ملتا ہے۔ آپ اسے ناشتے میں مچھلی یا چکن کی سالن یا چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔ آپ اسے کیسے بنا سکتے ہیں یہ یہاں ہے۔

اجزاء

• 1/4 کپ ناریل (grated)
• 1/4 چائے کا چمچ زیرہ
• 2 کپ کچے چاول
• 1 کپ پکا ہوا چاول
• 1/2 چائے کا چمچ خمیر
• ذائقہ نمک
• 1 چمچ چینی

کیسے بنائیں

1. زیرہ اور ناریل پیس لیں۔
2. چینی اور چاول پاؤڈر کے ساتھ ملائیں۔
3. خمیر کو مکس میں شامل کریں۔
4. اسے کچھ گھنٹوں کے لئے ابال دیں۔
5. مکس میں نمک ڈالیں۔
6. ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں اور اس میں پیٹا ڈال دیں۔
7. دونوں طرف اچھی طرح بھونیں۔

12. کیرل ناریل کھیر

تصویر: ماخذ

یہ ٹینڈر ناریل کا کھیر بچوں کے لئے کیرالا ناشتہ کا ایک مثالی نسخہ ہے۔ اس میٹھی کو کھانا پکانے کے بعد فرج یا میں رکھنا چاہئے اور ٹھنڈا پیش کیا جانا چاہئے۔ نسخہ کے لئے نیچے سکرول کریں۔

اجزاء

• 2 کپ ٹینڈر ناریل
• 2 کپ ٹینڈر ناریل پانی
• 1 ٹن ملکمائڈ
• 1 1/2 کپ دودھ
• 1/2 کپ پانی
• 1/2 کپ grated ناریل
• 10 گرام چین گھاس
• 3 چمچ چینی

کس طرح تیار کریں

1. ناریل کا گودا اور ناریل کا پانی پیس کر ایک طرف رکھیں۔
2. پیسے ہوئے ناریل کو پیس لیں۔
3. چینی کو دودھ اور ملاکمیڈ مکسچر میں ابالیں۔
4. چین کے گھاس کے مرکب میں ٹینڈر ناریل کا پیسٹ اور دودھ شامل کریں۔
5. اچھی طرح مکس کریں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔

13. آم کیچڈی

تصویر: ماخذ

آم کیچڈی ایک عام کیرالا پکوان ہے۔ یہ اونم کے دوران ہونا ضروری ہے۔ آپ اسے بچوں کو ناشتے میں بھی پیش کرسکتے ہیں۔ دہی کا استعمال اس لئے نہیں ہوتا ہے کہ آم میں ہی کھٹا ذائقہ ہوتا ہے۔ آپ اسے کیسے بنا سکتے ہیں یہ یہاں ہے۔

اجزاء

• 1 کچا آم
• 1/2 کپ دہی
• 2 خشک سرخ مرچیں
• 3 ہری مرچ
• 1/4 چائے کا چمچ میتھی پاؤڈر
• 1/2 چائے کا چمچ سرسوں کے دانے
• 1/2 کپ ناریل
• 1/4 چائے کا چمچ زیرہ
• 1/2 چائے کا چمچ سرسوں کے دانے
• بہتر تیل

کس طرح تیار کریں

1. کچے آم کو ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
2. سرسوں کے دانے ، زیرہ ، مرچ اور کٹے ہوئے ناریل کو پیس لیں۔
3. میتھی کے دالوں کو تیل میں بھونیں اور اس میں مرچ کے ٹکڑے ڈال دیں اور
4. کٹے ہوئے آم۔
5. پانی کے ساتھ باقی تمام اجزاء شامل کریں۔ تھوڑی دیر پکنے دیں۔

14. کیرل پھل کا ترکاریاں

تصویر: ماخذ

اگر آپ کے بچے ناشتہوں میں سلاد کھانے سے کتراتے ہیں تو ، اس سے زیادہ غذائیت بخش اور سوادج کیرلا طرز کا ترکاریاں آزمائیں۔ لیموں کا رس ایک پیچیدہ نوٹ جوڑتا ہے۔ یہ نسخہ یہ ہے۔

اجزاء

• 1/4 کپ اناناس سلائسین
• 1/4 کپ کیلے کے ٹکڑے
• 1/2 سنتری
• 1/4 کپ انگور
• 2 کھانے کے چمچ لیموں کا رس
• 1/2 کپ گاڑھا دودھ
• 1/2 کپ پانی
• 4 کھانے کے چمچ چینی
• 1 لونگ
• 1/2 چائے کا چمچ دارچینی پاؤڈر

کیسے بنائیں

1. دار چینی اور لونگ کو پانی میں ابالیں۔
2. اس میں انناس کے ٹکڑے ڈالیں۔
3. اس کے ٹھنڈا ہونے کے بعد ، جڑی بوٹیاں اور نکال دیں
4. باقی پھل اس میں شامل کریں۔
5. لیموں کا رس اور گاڑھا دودھ شامل کریں۔ اسے فریج میں رکھیں
6. اور سردی کی خدمت کریں۔

15. کیریلا پریپو کری / مونگ دال

تصویر: ماخذ

کیرل کی اسٹائل کی مونگ دال ، جسے پرپو کری بھی کہا جاتا ہے ، اونم کھانوں کا ایک حصہ ہے۔ گرم چاول یا اپمال کے ساتھ پیش کیے جانے پر اس کا بہترین ذائقہ ہوتا ہے۔ ڈش میں استعمال شدہ مسالہ دار ناریل کا مکس آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو تازہ کرتا ہے۔ آپ اسے کیسے بنا سکتے ہیں یہ یہاں ہے۔

اجزاء

• 1/2 کپ مونگ کی دال
• 1 چائے کا چمچ زیرہ
• 1/4 کپ grated ناریل
• 1/2 چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر
• 1/4 چائے کا چمچ سرسوں کے بیج
• 2 چمچوں ناریل کا تیل
• 2 خشک سرخ مرچیں
• 1/4 کپ کٹے ہوئے اچھ.ے
• 1 ہری مرچ
• 7-8 سالن کے پتے
• ذائقہ نمک

کس طرح تیار کریں

1. مونگ کی دال کو خشک بھون۔
2. اس کو نمک اور ہلدی کے ساتھ پریشر ککر میں پکائیں۔
3. ناریل کے ساتھ زیرہ اور ہری مرچ کا پیسٹ بنائیں۔
4. دال میں پیسٹ ڈال کر ابالیں۔
5. کڑیاں اور سرسوں کو تیل میں رکھیں۔
6. کٹے ہوئے اچھ andے اور سرخ مرچ ڈالیں۔
7. اس گرم مرکب کو دال میں شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں۔

آپ وہاں جاتے ہیں - ناشتے کے 15 نئے آئیڈیاز جو آپ کے پیٹ اور روح کو مطمئن کریں گے۔ بوریت کو ختم کرنے کے لئے ان ترکیبوں کو آزمائیں۔ اپنے دن کی شروعات ان روایتی کیرالہ ناشتے کی ترکیبوں اور ایک بڑی مسکراہٹ کے ساتھ کریں!

کیا آپ کو کسی اور آسان کیرالہ ناشتے کی ترکیب کے بارے میں معلوم ہے؟ ذیل میں تبصرے کے سیکشن میں ہمارے ساتھ ان کا اشتراک کریں۔