فہرست کا خانہ:
جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے ، کدو کا جوس ایک رس ہے جو کچے کدو سے نکالا جاتا ہے۔ جب ہیری پوٹر سیریز میں اسے جادوگر دنیا کے حصے کے طور پر دکھایا گیا تو اس جوس نے بچوں میں بے حد مقبولیت حاصل کی۔ کدو کا جوس بہت سے صحت کے فوائد رکھتا ہے جس کی وجہ سے اسے کاربونیٹیڈ مشروبات کے ایک صحت مند متبادل کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ مزید برآں ، کدو میں وٹامن ڈی کی مقدار کے ساتھ ساتھ تانبے ، آئرن اور فاسفورس جیسے معدنیات بھی موجود ہیں۔ جوس کدو کے ان غذائی فوائد کو حاصل کرنے کا ایک مناسب طریقہ ہے۔ اس کا جوس سبزی خوروں کی طرف سے اس کے ذائقہ دار ذائقہ اور استعمال کی استعداد کی وجہ سے بہت زیادہ مانا جاتا ہے۔ کھپت کے علاوہ ، یہ بہت سی مٹھائیوں اور دواسازی کی تیاریوں میں بھی ایک فعال جزو کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
کدو کا جوس کیسے بنایا جائے؟
کدو کا جوس ایک انتہائی ورسٹائل رس ہے جو اپنی خام شکل میں پینے کے علاوہ کئی ترکیبوں میں استعمال ہوتا ہے۔ کدو کا جوس بنانے کا طریقہ بالکل آسان ہے۔ کدو کا جوس بنانے کے لئے آگے بڑھنے سے پہلے ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کدو میٹھا ہے جو کھانے یا پائی بنانے کے لئے موزوں ہے۔ یہ کدو سائز میں نسبتا smaller چھوٹے ہیں۔ کدو میں بھی مستقل رنگ ہونا چاہئے۔
- کدو کے باہر سے دھوئیں اور کدو کی سخت بیرونی جلد کو چھلکیں۔
- کدو کو ڈیسیڈ کرکے چھوٹے چھوٹے حصوں میں کاٹ لیں۔
- کدو کو جوسر میں رکھیں اور رس نکالیں۔
- چینی کی مطلوبہ مقدار شامل کرکے رس کو میٹھا کریں۔ متبادل کے طور پر ، آپ موٹاپا کی صورت میں شہد یا سیب کا جوس استعمال کرسکتے ہیں۔
- آپ اس میں عرق دار ، جائفل ، عرق دار دار یا ادرک یا اس سے بھی لیموں کا رس ملا کر جوس کے ذائقہ کو بڑھا سکتے ہیں۔ لیکن ان کو اعتدال میں شامل کیا جانا چاہئے تاکہ وہ مشروبات کے قدرتی ذائقہ میں مداخلت نہ کریں۔
- کدو کا جوس اس کے ٹھنڈک اور تازگی کے اثر کو بڑھانے کے لئے برف کے اوپر پیش کیا جاسکتا ہے۔
کدو کا جوس صحت کے لئے
کدو کے جوس کے فوائد بے شمار ہیں۔ ویسے ہی سبزیوں کی طرح کدو کے جوس میں وٹامن بی 1 ، بی 2 ، بی 6 ، سی ، ای اور بیٹا کیروٹین ہوتا ہے۔ معدنیات جیسے پوٹاشیم ، فاسفورس ، کیلشیم ، میگنیشیم ، آئرن ، سوکروز اور نامیاتی مادے۔ اس میں کاربوہائیڈریٹ اور کچھ اہم نمکیات اور پروٹین بھی شامل ہیں۔ کدو کا آدھا کپ ہے