چاول کی 12 بہترین کھیر (پیسام) ترکیبیں جو آپ پسند کر رہے ہیں

چاول کی کھیر (چاول کی کھیر) لاکھوں افراد کا ہر وقت فائدہ ہے۔ میٹھا ، نٹ اور کریمی بناوٹ اور اچھی طرح سے پکے ہوئے چاول کی کھیر کا ذائقہ پانچ حواس کو آمادہ کرسکتا ہے ، خالص خوشی کے ساتھ آپ کو آسمان پر پھینک سکتا ہے ، اور آپ کو تجربہ کراتا ہے کہ ہم اسے کیا کہتے ہیں۔

لفظ 'کھیر' سنسکرت کے لفظ "کھیرا" سے نکلتا ہے جس کا مطلب ہے دودھ۔ یہ روایتی ، سوادج اور خوشبودار میٹھی ہندوستان کے مختلف حصوں میں پیسام ، پِیش ، کھیری ، پِیس ، پیوس ، پائیسا اور کیرو کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔

اس مضمون میں ، میں آپ کے ساتھ بہترین 12 سوادج اور جلدی چاول کی کھیر کی ترکیبیں بانٹنے جارہا ہوں۔ روایتی سے لیکر کم ورژن تک - آپ اور آپ کے مہمان ان سب سے پیار کرنے جارہے ہیں۔ ایک نظر ڈالیں!

چاول کی کھیر کی 15 مزیدار ترکیبیں

چاول کی کھیر کو ملا ہوا دودھ کے ساتھ

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 30 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ؛ کل وقت: 1 گھنٹہ خدمت کرتا ہے: 2

اجزاء

• 50 جی بھیگی چاول
• 1 ٹن میٹھا ہوا گاڑھا دودھ
• 1 لیٹر دودھ
• ایک چوٹکی الائچی (الائچی) پاؤڈر
• کاجو اور کشمش

کس طرح تیار کریں

1. دودھ کو برتن میں ڈالیں اور گرم کریں۔
2. بھیگی چاول ڈالیں اور چاول نرم ہونے تک پکائیں۔
3. گاڑھا دودھ شامل کریں اور 7 منٹ تک پکائیں۔
4. الائچی پاؤڈر ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
5. اسے ایک پیالے میں منتقل کریں۔
6. اس میں کاجو اور کشمش ڈالیں۔

2. ناریل کھیر

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 5 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 45 منٹ؛ کل وقت: 50 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 3

اجزاء

• so کپ بھیگی چاول
• ½ کپ grated ناریل
• 3 کپ دودھ
• ½ کپ سفید چینی
• 1 چمچ گھی
• ایک چٹکی دار دار چینی پاؤڈر
• کشمش

کس طرح تیار کریں

1. دودھ کو برتن میں شامل کریں اور ابال پر لائیں۔
2. چاول ، پسی ہوئی ناریل (بعد میں گارنش کرنے کے لئے کچھ بچائیں) ، سفید چینی ، اور الائچی کو دودھ میں شامل کریں۔
3. اسے تقریبا 30 منٹ تک ہلکی آنچ پر پکائیں۔
4. ایک اور پین میں گھی گرم کریں اور کشمش کو بھونیں۔
5. چاول کی کھیر کو تین پیالوں میں منتقل کریں اور اس میں کشمش اور کٹے ہوئے ناریل ڈال دیں۔

3. چاول کی کھیر کے ساتھ گڑ

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 30 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 1 گھنٹہ؛ کل وقت: 1 گھنٹہ 30 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 4

اجزاء

• so کپ بھیگی چاول
• 4 کپ دودھ
• ¾ کپ پاؤڈر گڑ
• am چمچ الائچی پاؤڈر
• 2 چمچ گھی
• کاجو اور کشمش
• زعفران کے پٹے

کس طرح تیار کریں

1. دودھ کو ابالنے پر لائیں اور چاول ڈالیں۔ چاول نرم ہونے تک پکائیں۔
2. ایک اور پین میں ، گھی گرم کریں اور کاجو کو مکس کریں۔
3. چاولوں اور دودھ کے برتن میں الائچی پاؤڈر اور پاؤڈر گڑ شامل کریں۔
4. اچھی طرح ہلچل اور یکجا. اسے شعلوں سے اتار دو۔
5. اسے تقریبا 10 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
6. کڑاہی میں کٹے ہوئے کاجو شامل کریں اور اس کو زعفران کے بھوسے کے ساتھ اوپر کریں۔

4. کیسر دی کھیر

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 15 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 1 گھنٹہ؛ کل وقت: 1 گھنٹہ 15 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 4

اجزاء

• bas کپ باسمتی چاول
• 1 ½ لیٹر مکمل چکنائی والا دودھ
• ½ کپ چینی
• زعفران کے بھوسے کی ایک چوٹکی
• ¼ کپ grated ناریل
• 1 چمچ الائچی پاؤڈر
• 2 چمچ کٹی پستے

کس طرح تیار کریں

1. زعفران یا کیسر کے پیسوں کو 30 منٹ تک دودھ میں بھگو دیں۔
2. دودھ کو بھاری کڑاہی میں ڈالیں اور ابال پر لائیں۔
3. چاول ڈال کر پکائیں۔
4. آگ کو کم کریں اور چینی ، ناریل ، اور الائچی شامل کریں۔ اچھی طرح ہلائیں اور تقریبا 7 منٹ تک پکائیں۔
5. کڑوی پستے اور زعفران کے بھوسے کو آگ سے نکالیں اور گارنش کریں۔

5. کم چکنائی والی چاول کھیر

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 15 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 1 گھنٹہ؛ کل وقت: 1 گھنٹہ 15 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 4

اجزاء

• so کپ بھیگی چاول
• 1 لیٹر کم چربی والا دودھ
• brown کپ براؤن شوگر
• ایک چوٹکی الائچی پاؤڈر
• 2-3- pod الائچی پھلی
• گلاب کی پتیاں

کس طرح تیار کریں

1. دودھ کو گرم کریں اور بھیگے ہوئے چاول ڈالیں۔
2. جب تک چاول مکمل طور پر پک نہ جائیں تب تک پکائیں۔
3. براؤن شوگر اور الائچی پاؤڈر ڈالیں۔
4. ہلچل اور ہلکی آنچ پر تقریبا 10 منٹ تک پکائیں۔
5. گرمی سے ہٹا دیں اور اسے 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔
6. الائچی کی پھلیوں اور گلاب کی پنکھڑیوں سے گارنش کریں۔

6. چاکلیٹ چاول کھیر

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 15 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 25 منٹ؛ کل وقت: 40 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 3

اجزاء

• so کپ بھیگی بسمتی چاول
• 2 کپ دودھ
• ½ چمچ کوکو پاؤڈر
• 2 کھانے کے چمچ چاکلیٹ پیتے ہیں
• 2 کھانے کے چمچ چینی
• 2 چمچوں چاکلیٹ کا شربت
• ایک چوٹکی جائفل
• چاکلیٹ کی مونڈنا
• کٹی ہوئی بادام اور پستے

کس طرح تیار کریں

1. دودھ کو ابالنے پر لائیں اور اس میں کوکو پاؤڈر اور پینے والی چاکلیٹ ڈالیں۔
2. ہلچل اور اچھی طرح مکس.
3. بھیگی چاول ڈالیں۔
4. چاول نرم ہونے تک پکائیں۔
5. دریں اثنا ، چاکلیٹ شربت کی ایک موٹی پرت ڈال کر اپنے پیش کرنے والے پیالوں یا کپ تیار کریں۔
6. چاول کی کھیر کو آگ کے نیچے اتاریں اور اسے تقریبا 10 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
7. ہر ایک پیالے یا گلاس میں چاول کی کھیر کے 2 چمچ ڈالیں۔
8. کٹی ہوئی بادام اور پستے اور چاکلیٹ کی مونڈ سے سجا دیں۔

7. شوگر فری چاول کھیر

شٹر اسٹاک

تیاری کا وقت: 30 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ؛ کل وقت: 1 گھنٹہ؛ خدمت کرتا ہے: 2

اجزاء

• ⅓ کپ چاول
• ½ لیٹر دودھ
• شوگر فری کے 4-5 قطرے
• الائچی پاؤڈر کی چوٹکی
• 2-4 رسبری

کس طرح تیار کریں

1. چاولوں کو ایک کپ پانی میں آدھے گھنٹے کے لئے بھگو دیں۔
2. دباؤ اور ایک طرف رکھیں.
3. ایک برتن میں دودھ گرم کریں اور چاول ڈالیں۔
4. چاول نرم ہونے تک ہلکی آنچ پر ڈھانپیں اور پکائیں۔
5. الائچی پاؤڈر اور شوگر فری ڈالیں ، اچھی طرح ہلائیں ، اور 2-3 منٹ تک پکائیں۔
6. اس کو شعلے سے اتاریں اور 15 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
7. اس کو ایک پیالے میں پیش کریں اور اس میں 2-3- with رسبری لگائیں۔

8. آم چاول کھیر

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 5 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ؛ کل وقت: 35 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 4

اجزاء

• ½ کپ باسمتی چاول
• ½ کپ آم کی خال
• زعفران کے کچھ دانے
• am چمچ الائچی پاؤڈر
• اگر ضرورت ہو تو ، چینی کے 1-2 چمچوں
• گارنش کے لئے کٹی آم اور سلویڈ بادام

کس طرح تیار کریں

1. باسمتی چاولوں کو دالنے کے ل a فوڈ پروسیسر کا استعمال کریں۔
2. دودھ کو گرم کریں اور کڑوی بسمتی چاول ڈالیں۔
3. چاول نرم ہونے تک ہلکی آنچ پر ڈھانپیں اور پکائیں۔
4. چینی ، زعفران ، اور الائچی پاؤڈر ڈالیں اور 5 منٹ تک پکائیں۔
5. برتن کو شعلے سے اتاریں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
6. آم کی ایک چمچ آمیزہ ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔
7. آم کی خال کے دو کھانے کے چمچ ہر خدمت کرنے والے پیالے یا گلاس میں ڈالیں۔
8. اس میں آم چاول کی کھیر ڈال دیں۔
9. کٹے ہوئے آم اور سلویڈ بادام سے گارنش کریں۔
10. بہتر ذائقہ کے ل it اسے فرج میں ٹھنڈا کریں۔

9. فرنی چاول کھیر

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 5 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 25 منٹ؛ کل وقت: 30 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 3

اجزاء

• ½ کپ باسمتی چاول
• 1 لیٹر دودھ
• ½ کپ چینی
• 6 سبز الائچی
• کٹے ہوئے بادام اور پستے کے 2 کھانے کے چمچ
• ایک چوٹکی زعفران
• خوردنی گلاب کے پانی کے چند قطرے

کس طرح تیار کریں

1. چاولوں کو 30 منٹ تک پانی میں بھگو دیں۔
2. پانی کو مکمل طور پر نکالیں اور دانے کو خشک کریں۔
3. چاولوں کو فوڈ پروسیسر میں شامل کریں اور اس کو موٹے پاؤڈر میں ملا دیں۔
4. ایک برتن میں دودھ گرم کریں۔
5. برتن سے ایک چمچ دودھ لیں اور اسے ایک چھوٹے سے پیالے میں ٹاس کریں۔
6. زعفران کے پٹے شامل کریں ، ہلچل اور ایک طرف رکھیں۔
7. ایک بار دودھ ابالنے کے بعد ، اس میں چاولوں کے چاول ڈال دیں۔
8. گانٹھوں کو روکنے کے لئے ہر 2 منٹ میں ہلچل جاری رکھیں۔
9. جب چاول پک رہے ہیں تو ، الائچی کی پھلیوں کو موٹے انداز میں پیسنے کیلئے مارٹر اور کیستول کا استعمال کریں۔
10. الائچی اور زعفران کا دودھ ڈال کر ہلائیں۔ مستقل مزاجی گھنے ہونے تک پکائیں۔
11. فرنی کو شعلے سے اتاریں اور 5 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔
12. اس میں گلاب کا پانی شامل کریں اور اس کو حتمی ہلچل دیں۔
13. اس کو ایک پیالے میں پیش کریں اور کٹے ہوئے بادام اور پستے سے سجا دیں۔

10. پریشر کوکر میں چاول کی کھیر

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 5 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ؛ کل وقت: 45 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 4

اجزاء

• ½ کپ باسمتی چاول
• 1 ½ لیٹر دودھ
• ¼ کپ چینی
• as چمچ الائچی
• ایک چوٹکی جائفل
• ¼ کپ پانی
• سبز سیب کے ٹکڑے
• ایک چٹکی دار دار چینی پاؤڈر
• پسے ہوئے بادام

کس طرح تیار کریں

1. پریشر کوکر میں دودھ ، پانی اور چینی شامل کریں۔
2. ہلچل اور آمیزے کو ابالنے دیں۔
3. الائچی ، جائفل اور چاول ڈالیں۔ ڑککن کو بند کردیں ، اونچی آگ پر رکھیں ، اور اس کے ایک بار سیٹی بجنے کا انتظار کریں۔
4. ابالیں اور 10 منٹ تک پکائیں۔
5. شعلے سے ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
6. ڑککن کھولیں اور کھیر کو تھوڑا سا مزید ٹھنڈا ہونے دیں۔
7. اسے کسی پیالے یا شیشے میں پیش کریں۔
8. اس میں پسے ہوئے بادام ، کچھ دار چینی پاؤڈر ، اور سیب کے ٹکڑوں کے ساتھ اوپر رکھیں۔

11. سنجیو کپور اسٹرابیری رائس کھیر

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 20 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ؛ کل وقت: 50 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 4

اجزاء

• 15 اسٹرابیری
• ½ کپ باسمتی چاول ، بھیگے اور گراؤنڈ
• 1 لیٹر دودھ
• ¼ کپ چینی
• 3 سبز الائچی پھلی
• کٹی ہوئی بادام اور پستے
• گارنش کے لئے سلور وارک

کس طرح تیار کریں

1. اسٹرابیری کو کھانے کے پروسیسر میں دالیں۔
2. دودھ کو برتن میں شامل کریں اور ابال پر لائیں۔
3. اس دوران میں اسٹرابیری کو کسی اور پین میں شامل کریں۔ کچھ چینی شامل کریں اور ہلائیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک چینی مکمل طور پر شامل نہ ہوجائے۔
4. اس مرکب کو دودھ میں شامل کریں۔
5. چاول ڈالیں اور ہلکی آنچ پر 15-20 منٹ تک پکنے دیں۔
6. الائچی کے پھندے کو کچل کر برتن میں ڈالیں۔
7. ہلچل اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
8. گرمی سے اتاریں اور اسے 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔
9. اسے ایک پیالے میں پیش کریں۔
10. کٹے ہوئے بادام ، پستے اور چاندی کے واریکس سے گارنش کریں۔
11. کھانے سے پہلے فرج میں ٹھنڈا کریں۔

12. مائکروویو رائس کھیر

شٹر اسٹاک

تیار وقت: 5 منٹ؛ کھانا پکانے کا وقت: 16 منٹ؛ کل وقت: 21 منٹ؛ خدمت کرتا ہے: 6

اجزاء

• ½ کپ باسمتی چاول
• 1 لیٹر دودھ
• 3 چمچوں گاڑھا دودھ کو میٹھا
• 2 کھانے کے چمچ چینی (اگر ضرورت ہو)
• 1 ½ چمچ کارن فلور
• am چمچ الائچی پاؤڈر
• گارنش کے لئے کاجو اور کشمش

کس طرح تیار کریں

1. چاول دھو کر پانی نکال دیں۔
2. چاول کو مائکروویو محفوظ کٹورا میں شامل کریں۔
3. اس میں پانی شامل کریں اور مائکروویو 7-8 منٹ کے لئے اونچائی پر رکھیں۔
4. چاول کو تھوڑا سا میش کرنے کے لئے پیالہ نکالیں اور چمچ کے پچھلے حصے کا استعمال کریں۔
5. دودھ اور مائکروویو 3 منٹ کے لئے شامل کریں۔
6. گاڑھا دودھ اور چینی اور مائکروویو 2 منٹ کے لئے شامل کریں۔
7. جب یہ ہو رہا ہے تو ، کارن فلور کو 3 کھانے کے چمچ پانی اور الائچی پاؤڈر کے ساتھ ملائیں۔
8. اسے کٹورا میں شامل کریں اور 3 منٹ تک مائکروویو۔
9. اسے باہر نکالیں اور اسے 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔
10. کاجو اور کشمش کے ساتھ گارنش کریں۔

لہذا ، آپ دیکھ رہے ہیں ، ہر بار مختلف ذائقوں کو بنانے اور اس پر تاکید کرنے کے ل you آپ مختلف اجزاء اور کھانا پکانے کے طریقے استعمال کرسکتے ہیں۔ اور اسی وجہ سے آپ چاول کی کھیر یا چاول کی کھیر بنانے اور کھانے سے کبھی بور نہیں ہوں گے۔

نیز ، جب آپ اسے گھر پر بناتے ہیں تو ، آپ کو اس میٹھی کے معیار کی یقین دہانی کرائی جاتی ہے اور آپ جو مقدار میں چینی کھاتے ہیں اس کو کنٹرول کرسکتے ہیں۔ آگے بڑھیں اور یہ ترکیبیں بنائیں اور اتوار کی سہ پہر کو یا کسی دباؤ والے ہفتے کے بعد ان سے لطف اٹھائیں۔ خوشی!