فہرست کا خانہ:
- کرینبیری جوس کے بارے میں کیا اچھا ہے؟
- کرینبیری کے جوس سے صحت کے فوائد کیا ہیں؟
- 1. پیشاب کی نالی کی بیماریوں کے لگنے (UTIs) کو کنٹرول کرتا ہے
- 2. دل کی صحت کو بڑھا دیتا ہے
- 3. دانتوں کی صحت اور حفظان صحت کو بہتر بناتا ہے
- 4. گردے کی جانچ اور انفیکشن کو روکتا ہے
- 5. جگر کے امراض کو دور کرتا ہے
- 6. مضبوط سوزش والی خصوصیات کے مالک ہیں
- 7. اندام نہانی کی بیماریوں کے لگنے کا مقابلہ
- 8. ذیابیطس کے خطرے اور شدت کو کم کرتا ہے
- 9. بیکٹیریا سے متعلق پیشاب کی نالی کو روکیں
- 10. ایک بہترین ڈیٹوکس ڈرنک ہے
- گٹ صحت اور تحول کو بہتر بناتا ہے
- 12. اثر انفلوئنزا (فلو وائرس) کی شدت
- کرینبیری جوس کی غذائیت کی قیمت
- گھر میں کرینبیری کا جوس کیسے بنائیں
- تمہیں کیا چاہیے
- چلو اسے بنائیں!
- کیا کرینبیری کا رس کسی ضمنی اثرات کا سبب بنتا ہے؟
- کرینبیری جوس کی تجویز کردہ خوراک کیا ہے؟
کرینبیری سیدھے جنت سے ایک ورن ہیں! یہ ان کی شکل و صورت ، ذائقہ یا فوائد ہو ، کرینبیری تمام بیری میں بہترین ہیں۔ یہ گہری سرخ خوبصورتی ان کے صحت سے متعلق فوائد کی وجہ سے بہت سے کچن میں ایک عام نظر ہے۔
آپ ان مزیدار بیریوں کے ساتھ جام ، پھیلاؤ ، ڈپس ، اور واٹ نہیں بنا سکتے ہیں۔ لیکن ، ایک کرینبیری پروڈکٹ جس میں مساوی علاج کی قدر ہے کیونکہ اس کا پھل کرینبیری کا رس ہے۔ خالص کرینبیری کا رس آپ کے دل ، گردوں ، جگر ، اندام نہانی ، پیشاب کی نالی ، مدافعتی نظام ، اور جی آئی ٹریک کے لئے بہت اچھا ہے۔
مزید جاننا چاہتے ہو؟ آئیے دیکھتے ہیں کہ کس طرح کرینبیری کا جوس ایک تازگی سمر ڈرنک کے طور پر کرایہ پر لے جاتا ہے۔ طومار کرنا شروع کرو!
کرینبیری جوس کے بارے میں کیا اچھا ہے؟
کرینبیری کا جوس تازہ کرینبیری کی پیداوار سے بنایا گیا ہے ، اور یہ زندگی کا دوائیاں ہے۔ اس کے روشن ، گہرے سرخ رنگ اور پیچیدہ پن کے علاوہ اور بھی بہت کچھ ہے۔
غیر سویٹ شدہ کرینبیری کا جوس ایک کم کیلوری والا ڈٹوکس مشروب ہے۔ پولیفینولز ، وٹامنز ، اور دیگر فعال اجزاء جو کرینبیریوں میں پائے جاتے ہیں اس کے جوس میں بھی پایا جاسکتا ہے۔
سائنسی مطالعات کرین بیری ، پھل سے اس کے علاج کے مساوات کو ثابت کرتے ہیں۔ کرینبیری کا جوس پولی فینولک مرکبات خصوصا اینتھوکیانین (1) کا ایک بھرپور ذریعہ ہے۔
روزانہ دو گلاس کرینبیری کا جوس پینا آپ کو قلبی امراض سے بھی بچاسکتا ہے۔ یہ ذیابیطس ، گردے کی پریشانیوں ، اور دانتوں کی تختی کو بھی خلیج (2) میں رکھتا ہے۔
یہ رس فنگل ، خمیر اور بیکٹیریل پیتھوجینز کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے۔ یہ مؤثر طریقے سے پیشاب کی نالی کی بیماریوں کے لگنے کو مؤثر طریقے سے کنٹرول کرسکتا ہے اور آپ کے قریبی علاقوں کو صحت مند رکھ سکتا ہے (2)
درج ذیل حصوں میں ، ہم کرینبیری کا رس پینے کے فوائد کے ساتھ ان کی پشت پناہی کرنے کے سائنسی ثبوتوں کے ساتھ گفتگو کریں گے۔ پڑھتے رہیں!
کرینبیری کے جوس سے صحت کے فوائد کیا ہیں؟
1. پیشاب کی نالی کی بیماریوں کے لگنے (UTIs) کو کنٹرول کرتا ہے
شٹر اسٹاک
کرینبیری میں فلاوونائڈز ، ٹیرپینائڈز ، انتھوکیانینز ، کیٹیچن اور نامیاتی تیزاب جیسے سائٹرک ، مالیک ، کوئینک ، بینزوک ، اور گلوکوورونک تیزاب ہوتے ہیں۔ بینزوک ایسڈ آپ کے جسم سے ہائپورک ایسڈ کے طور پر خارج ہوتا ہے۔ اس ہپپورک ایسڈ کی نشاندہی بیکٹیریل افزائش (3) کو روکنے کے لئے کی گئی ہے۔ یہ پیشاب کی تیزابی پییچ کو برقرار رکھتا ہے ، جس سے بیکٹیریا کا زندہ رہنا مشکل ہوجاتا ہے۔
خواتین کے ساتھ مضامین کی حیثیت سے متعدد کنٹرول مقدمات چلائے گئے جس میں انھیں 12 ماہ تک کرینبیری کا رس لگایا گیا۔ بتایا گیا ہے کہ کرینبیری کے جوس نے ان خواتین میں یو ٹی آئی کی تکرار کو کم کیا (3)
ایک اور تحقیق میں ، 225 بچوں کو 6 ماہ کے لئے کرینبیری کا جوس اور پلیسبو دیا گیا۔ کرین بیری کا رس پینے والے بچوں کو اینٹی بائیوٹک تھراپی پر کم دن کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن ، کرینبیری کے رس کی تیزابیت اسے بچوں کے ل less کم لذت بخش بنا دیتی ہے (3)
2. دل کی صحت کو بڑھا دیتا ہے
کرینبیری کے جوس کے فعال اجزاء میں واسوریلیکسنگ کی خصوصیات ہوتی ہیں۔ آسان الفاظ میں ، کرینبیری کا جوس پینے سے آپ کے جسم میں خون کی سخت نالیوں کو آرام مل سکتا ہے۔ اس طرح ، یہ بلڈ پریشر یا ہائی بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔ کرینبیری کے جوس کی یہ خاصیت چوہا اور سور مطالعات (4) ، (5) میں ثابت ہوئی تھی۔
30 خواتین اور 26 مردوں پر ایک مطالعہ کیا گیا ، جن کو 8 اوز دیا گیا۔ کم کیلوری ، سوکراسلوز میٹھی کرینبیری کا رس یا ایک جیسی پلیسبو کا۔ 8 ہفتوں کے بعد ، رضاکاروں کو جن کو کرینبیری کا رس دیا گیا تھا ان کے خون میں کارڈیومیٹابولک خطرہ (22) میں 22 میں سے 5 کی سطح کم تھی۔
اس کا مطلب ہے کہ ان میں قلبی بیماری (سی وی ڈی) ، ذیابیطس اور فالج (6) کا مشترکہ خطرہ کم تھا۔
3. دانتوں کی صحت اور حفظان صحت کو بہتر بناتا ہے
کرینبیری کا رس آپ کے دانتوں پر حفاظتی پرت بناتا ہے۔ کرینبیری کا جوس فلم اس بیکٹیریا کے لئے مشکل بناتا ہے جس کی وجہ سے آپ کے دانتوں کی سطح پر گہا لپٹ رہتا ہے (7)
گلوکن تختی کی عمارت کا بلاک ہے۔ زبانی بیکٹیریا دانتوں کی تختی بنانے کے لئے گلوکن کا استعمال کرتے ہیں۔ آخر کار ، تختی آپ کے دانتوں کو ڈھانپتی ہے اور کشی کو متحرک کرتی ہے۔ تاہم ، کرینبیری کا جوس گلوکن (7) کی تشکیل میں خلل ڈالتا ہے۔
کرینبیری کا جوس ان خامروں کو روک کر بیکٹیریا کو تختی بنانے سے روکتا ہے۔ جب دانتوں کی مصنوعات میں شامل کیا جاتا ہے ، تو یہ رس آپ کے دانتوں کی سطح (7) پر قائم رہنے سے اضافی بیکٹیریا کو بھی روک سکتا ہے۔
4. گردے کی جانچ اور انفیکشن کو روکتا ہے
کرینبیری کا رس ایک روایتی علاج ہے جو دہائیوں سے UTIs اور گردے کے حالات کا علاج کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ کرینبیری کے فعال اجزاء روگجنوں (8) کی پیروی کو روک سکتے ہیں۔
صحت مند مردوں پر 2003 میں کی جانے والی ایک تحقیق میں اس رس کے مثبت اثر کی اطلاع دی گئی ہے۔ ایک دن میں تقریبا 500 ملی لیٹر کرینبیری کا عرق پینے سے ان مردوں میں آکسالیٹ اخراج خارج ہوجاتا ہے۔ آکسلیٹ آئنز کیلشیم کے ساتھ بات چیت کرتے ہیں اور کیلشیم آکسالیٹ گردے کی پتھری تشکیل دیتے ہیں (8)۔
اس تحقیق میں یہ بھی پتہ چلا ہے کہ فاسفیٹ آئن کے اخراج میں کمی واقع ہوئی ہے جبکہ سائٹریٹ میں اضافہ ہوا ہے۔ ایک ساتھ مل کر ، آکسلیٹ ، سائٹریٹ ، اور فاسفیٹ گردوں کے کیلکیفیکیشن کو کنٹرول کرتے ہیں۔ لہذا ، اس جوس کو پینے سے گردے کی دائمی بیماری (سی کے ڈی) ، گردے کی کیلکیٹیفیکیشن ، ورم گردہ اور گردے کی دیگر بیماریوں سے بچا جاسکتا ہے۔
5. جگر کے امراض کو دور کرتا ہے
حالیہ چوہوں کے مطالعے میں بتایا گیا ہے کہ کرینبیری کا عرق جگر میں لپڈ جمع کو کم کرسکتا ہے۔ یہ اعلی چربی والے چوہوں (9) میں آکسیڈیٹیو تناؤ کی تعمیر کو روکنے کے لئے پایا گیا تھا۔
کرینبیری نچوڑ کی روزانہ کی خوراک انسانوں میں بلڈ کولیسٹرول اور لیپڈ پروفائل کو بہتر بنا سکتی ہے۔ نتیجے کے طور پر ، اس اقتباس پر کھلایا جانے والے مضامین کی ایچ ڈی ایل کی سطح زیادہ ہے۔ سوزش جینوں اور مادوں کا اظہار بھی بڑھ جاتا ہے (9)
کرینبیری نچوڑ کی غذائی تکمیل جگر کی بیماریوں کو کم کرسکتی ہے۔ ان میں الکوحل والی فیٹی جگر کی بیماری (این اے ایف ایل ڈی) ، سٹیٹوہیپاٹائٹس ، اور سروسس شامل ہیں۔ اس طرح کے کھانے پینے کو یقینی بناتے ہیں کہ یہ حالات ہیپاٹارکینووما اور دوسرے کینسروں میں ترقی نہیں کرتے ہیں (9)۔
6. مضبوط سوزش والی خصوصیات کے مالک ہیں
تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ کم کیلوری کرینبیری کا جوس پینا سوزش کے بائیو مارکر کو کم کرتا ہے۔ اس رس یا کاک ٹیل کا روزانہ استعمال آپ کے جسم میں سی-ری ایکٹیو پروٹین (سی آر پی) کی سطح کو کم کرتا ہے۔ عام طور پر سوزش ہونے پر آپ کے خون میں سی آر پی حراستی میں اضافہ ہوتا ہے (10)
کرینبیری جوس (10) میں پائے جانے والے پولیفینول کی بدولت کئی گھروں میں اینٹی سوزش خیز انزائمز (جیسے گلوٹوتھون پیرو آکسیڈیز ، فاسف-سی-جون-این-ٹرمینل کناس) کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے۔
کرینبیری کا رس پینا ، لہذا ، دائمی اور شدید سوزش کی خرابیوں کی شدت کو کم کر سکتا ہے۔ ان میں ایتروسکلروسیس ، رمیٹی سندشوت ، الزائمر کی بیماری ، کروہن کی بیماری ، کولائٹس ، پیریڈونٹائٹس ، یو ٹی آئی ، اور ذیابیطس شامل ہیں۔ (10) ، (11)
7. اندام نہانی کی بیماریوں کے لگنے کا مقابلہ
شٹر اسٹاک
خواتین کو یو ٹی آئی کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے کیونکہ ان کا پیشاب کی نالی اندام نہانی اور مقعد کے قریب ہے۔ نیز ، اس کی لمبائی مردوں کے مقابلے میں کم ہے۔ ایسکرچیا کولئی زیادہ تر یو ٹی آئی کا سبب بنتا ہے۔ پیشاب کرتے وقت یا جماع (12) کے دوران یہ بیکٹیریا آسانی سے مقعد سے پیشاب کی نالی تک سفر کرسکتے ہیں۔
لہذا ، خواتین کے لئے لازم ہے کہ وہ اندام نہانی صحت کی نگرانی کریں۔ غذا میں ہونے والی تبدیلیاں قدرتی طور پر اندام نہانی کے متعدد پیتھوجینز کے خلاف قوت مدافعت کو بڑھا سکتی ہیں ، اور کرین بیری کی مختلف شکلیں UTIs کو روکنے کے لئے جانا جاتا ہے۔
کہا جاتا ہے کہ کرینبیری پولیفینولز ، خاص طور پر پروانتھوسائنیڈنز ، اس پراپرٹی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ یہ proanthocyanidins E. کولی اور کینڈیڈا فنگس کی پیروی کو uroepithelial اور اندام نہانی کے اپکلا خلیوں میں کم کرتی ہے ، اس طرح اندام نہانی کے انفیکشن کی بڑھتی ہوئی روک تھام (13)
اس سوچ کو تھام لو!
محققین کے پاس اتنے ثبوت نہیں ہیں کہ وہ یہ ثابت کرسکیں کہ کرینبیری یو ٹی آئی کے خلاف موثر ہیں۔
24 کلینیکل ٹرائلز کے 2012 کے جائزے کے جائزے سے یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ کرینبیری کا رس اور سپلیمنٹس یو ٹی آئی کو نہیں روکتے ہیں۔ لیکن ، ان میں سے بہت سے مطالعے ناقص معیار کے تھے۔
نچلی بات یہ ہے کہ کرینبیری کا جوس آپ کے پیشاب کی دیواروں سے بیکٹیریا کی لگاؤ کو ہی کمزور کرسکتا ہے ، لیکن انفیکشن کا اچھی طرح سے علاج نہیں کرسکتا ہے ۔
لہذا ، دائمی UTIs کے آزاد علاج کے طور پر اسے استعمال نہیں کیا جاسکتا ہے۔ یہ رس اس طرح کے حملوں میں اضافہ کرنے میں تاخیر / انتظام کرسکتا ہے۔
8. ذیابیطس کے خطرے اور شدت کو کم کرتا ہے
ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں میں پھلوں اور سبزیوں کی مقدار عام طور پر کم ہوتی ہے۔ یہ شاید اس وجہ سے ہے کہ اس کے گلیسیمک کنٹرول پر منفی اثر پڑتا ہے۔ اس طرح کے معاملات میں کم کیلوری کرینبیری کا رس پھلوں کی مقدار میں اضافے کا صحت مند طریقہ ہوسکتا ہے (14)
ٹائپ 2 ذیابیطس والے 58 مردوں پر کی گئی ایک تحقیق میں ، ان میں سے نصف کو روزانہ ایک کپ کرینبیری کا رس دیا گیا ، جبکہ باقیوں کو پلیسبو دیا گیا۔ 12 ہفتوں کے بعد ، تجرباتی گروپ (15) میں سیرم گلوکوز میں نمایاں کمی واقع ہوئی۔
ذیابیطس والے لوگوں میں ایل ڈی ایل کی بلند سطح (خراب کولیسٹرول) عام طور پر دیکھا جاتا ہے۔ ایل ڈی ایل کا آکسیکرن ذیابیطس کو خراب کرتا ہے۔ اس طرح ، بالآخر ، کرینبیری کا جوس ذیابیطس کی شدت کو کم کرسکتا ہے۔ جبکہ یہ مشروبات میٹابولک عوارض (جیسے موٹاپا اور سی وی ڈی) کے خطرے کو بھی کم کرسکتا ہے (15)
9. بیکٹیریا سے متعلق پیشاب کی نالی کو روکیں
آپ کے خیال میں UTIs کیسے واقع ہوتے ہیں؟ یہ بیکٹیریا انسانی سیل کے تعامل کا ایک دلچسپ ماڈل ہے۔
E. کولی (بیکٹیریا) زیادہ تر UTIs کی بنیادی وجہ ہے۔ ای کولئی کے بعض متعدی تناؤ چھوٹے بالوں کی طرح چھوٹے تخمینے سے ڈھکے ہوئے ہیں جنھیں فیمبریائی کہتے ہیں۔ فمبریائ ایسے خلیوں پر کانٹے کی طرح کام کرتے ہیں جو پیشاب کی نالی کو جوڑتے ہیں ، اس طرح انفیکشن کو متحرک کرتے ہیں (16)
اس طرح کے یو ٹی آئی کو روکنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ انسان کے بیکٹیریل سیل کے منسلک کو پریشان کیا جائے۔ اور وہی کرینبیری کا جوس کرتا ہے! جب کرینبیری کے جوس کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو ، ای کولی کے خلیوں پر موجود فمبریائی کرل ہوجاتا ہے۔ اس طرح ، بیکٹیریا کی صلاحیت آپ کے پیشاب کی نالی سے لپٹ جاتا ہے اور اس سے انفکشن ہوجاتا ہے۔
یہی وجہ ہے کہ Uwes اور اندام نہانی کی بیماریوں کے لگنے کا بہترین علاج میں سے ایک unweetened کرینبیری کا رس ہے۔
10. ایک بہترین ڈیٹوکس ڈرنک ہے
کرینبیریز میں وافر مقدار میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں ، جیسے فینولک ایسڈ اور فلاوونائڈز۔ کرینبیری کا جوس فینولکس اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت کو بڑھانے کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔ لہذا ، یہ مؤثر طریقے سے آکسائڈیٹیو تناؤ (17) کو کم کرسکتا ہے۔
کرینبیری کا جوس پوٹاشیم ، میگنیشیم ، فاسفورس ، اور وٹامن سی ، اے ، اور کے سے مالا مال ہے۔ لہذا ، اس موسم گرما کے مشروب میں آپ کے جسم کے الیکٹروائٹس (18) کو بھرنا یقینی ہے۔
وزن میں کمی کے لئے خالص کرینبیری کا رس بھی کہا جاتا ہے۔ تاہم ، اس حقیقت کی حمایت کرنے کے لئے کافی سائنسی ثبوت موجود نہیں ہیں۔
گٹ صحت اور تحول کو بہتر بناتا ہے
کرینبیری نچوڑ آپ کی آنت کی صحت اور عمل انہضام کی حفاظت کرسکتا ہے۔ اس بیری میں قوی اینٹی مائکروبیل سرگرمی ہے جو آپ کے آنتوں میں روگجنک انفیکشن کو روکتی ہے (19)
کرینبیری کا رس ہیلی کوبیکٹر پیلیوری ، کینڈیڈا البانی ، اسٹیفیلوکوکس اوریئس ، سیوڈموناس ایروگینوسا ، اور ایسچریچیا کولی (19) کی نشوونما کو بھی روک سکتا ہے ۔
کرینبیری پروانتھوسانیڈینز ، فلاونولس ، اور ہائڈروکسی کینامک ایسڈ اس طرح کے بیکٹیریل آسنجن کو روک سکتے ہیں اور بائیوفیلم کم تشکیل کا سبب بن سکتے ہیں ، اس طرح آپ کے آنت میں سوزش کو کنٹرول کرتے ہیں۔
یہ فعال اجزاء آپ کے معدہ لیمن پر پری بائیوٹک اثر بھی ڈالتے ہیں اور گٹ مائکروبیٹا کی نشوونما کو بڑھاتے ہیں۔ آپ کو متلی محسوس ہونے پر کرین بیری کا رس شاید اسی لئے دیا جاتا ہے۔ یہ واضح ہے ، وٹامن سی سے مالا مال ہے ، اور آپ کے پریشان پیٹ کو حل کرتا ہے (19) ، (20)
12. اثر انفلوئنزا (فلو وائرس) کی شدت
شٹر اسٹاک
کرینبیری کا جوس بیکٹیریل اور انسانی تعامل کے عمل کو روکتا ہے۔ 2005 کے ایک مطالعہ نے اس رس میں ایک فعال مادہ کی اطلاع دی جس کو این ڈی ایم کہتے ہیں۔ کہا جاتا ہے کہ یہ مادہ انفلوئنزا وائرس (21) کی زندگی کے چکر میں مداخلت کرتا ہے ۔
یہ تجویز کیا گیا ہے کہ این ڈی ایم اس وائرس کی آسنجن اور سرگرمی کو روک سکتا ہے۔ وٹرو کے نتائج سے معلوم ہوتا ہے کہ این ڈی ایم انفلوئنزا وائرس (21) ، (22) کے کچھ اہم پروٹین کو نشانہ بنا سکتا ہے۔
یہ رس ثانوی بیکٹیریل پیچیدگیوں کی نشوونما کو بھی روک سکتا ہے کیونکہ یہ مدافعتی نظام کے خلیوں جیسے NT خلیات ، γδ-T خلیات ، اور اسی طرح (22) ، (23) کو فروغ دیتا ہے۔
کرینبیری کا جوس کا ایک گلاس صحت کا شاٹ ہے۔ یہ آپ کے جسم کی مرمت ، چارج اور پھر سے جوان ہوتا ہے۔ سب سے بڑھ کر ، اس کے فوائد تجرباتی طور پر ثابت ہو چکے ہیں۔
ان خصوصیات کے پیچھے فعال اجزاء کی خصوصیات اور وسیع پیمانے پر مطالعہ کیا گیا ہے۔ مزید معلومات کے لئے نیچے اس کے تغذیہاتی پروفائل پر ایک نظر ڈالیں۔
کرینبیری جوس کی غذائیت کی قیمت
غذائیت کی قیمت فی 1 کپ (253 g) | ||
---|---|---|
Proximates | یونٹ | مقدار |
پانی | جی | 220.44 |
توانائی | kcal | 116 |
توانائی | kJ | 491 |
پروٹین | جی | 0.99 |
کل لیپڈ (چربی) | جی | 0.33 |
اشٹ | جی | 0.38 |
کاربوہائیڈریٹ ، فرق سے | جی | 30.87 |
فائبر ، کل غذائی | جی | 0.3 |
شوگر ، کل | جی | 30.61 |
معدنیات | یونٹ | مقدار |
کیلشیم ، سی اے | مگرا | 20 |
آئرن ، فی | مگرا | 0.63 |
میگنیشیم ، مگرا | مگرا | 15 |
فاسفورس ، P | مگرا | 33 |
پوٹاشیم ، K | مگرا | 195 |
سوڈیم ، نا | مگرا | 5 |
زنک ، زن | مگرا | 0.25 |
کاپر ، کیو | مگرا | 0.139 |
سیلینیم ، Se | g | 0.3 |
وٹامنز | یونٹ | مقدار |
وٹامن سی ، کل ascorbic ایسڈ | مگرا | 23.5 |
تھامین | مگرا | 0.023 |
ربوفلوین | مگرا | 0.046 |
نیاسین | مگرا | 0.230 |
وٹامن بی -6 | مگرا | 0.132 |
ٹوٹنا ، کل | g | 3 |
فولیٹ ، کھانا | g | 3 |
فولٹ ، ڈی ایف ای | g | 3 |
کلائن ، کل | مگرا | 8.3 |
وٹامن اے ، RAE | g | 5 |
کیروٹین ، بیٹا | g | 68 |
وٹامن اے ، آئی یو | IU | 114 |
لوٹین + زیکسینتھین | g | 172 |
وٹامن ای (الفا ٹوکوفرول) | مگرا | 3.04 |
وٹامن کے (فائیلوکوئن) | g | 12.9 |
فینولکس کی دو بڑی کلاسیں جن کی شناخت کرینبیریوں میں کی گئی ہے وہ ہیں فینولک ایسڈ اور فلاوونائڈز۔ سب سے زیادہ وافر فینولک ایسڈ بینزوئک ایسڈ ہے۔ اس کے بعد ہائڈروکسی کینامک ، پی-کومارک ، سیناپک ، کیفےک ، اور وینیلک ایسڈز (24) ہیں۔
کرینبیریوں میں موجود غالب فلاوونائڈز اینٹھوکینیئنز ، فلاونولز ، اور فلاون -3-آئولس (خاص طور پر پروانتھوسیانائڈنز) ہیں۔ اہم انتھوکیانینز پیونائڈن -3-گالیکٹوسائڈ ، سینیڈن -3-گالیکٹوسیڈ ، سائینائڈن -3-عربینوسائیڈ ، پیونڈن -3-اربینوسائڈ ، پیونائڈن 3-گلوکوزائڈ ، اور سائینائڈن -3-گلوکوزائڈ (24) ہیں۔
کرینبیریوں میں ہائپرسائڈ ، کوئرسیٹن ، مائرکیٹین ، اییوئولرِن ، کورسیٹرین ، اور ان کے گلائکوسائڈز بھی موجود ہیں۔ پروسیسڈ کرینبیری کے جوس میں پچھتر فیصد فلاونولز کو کوریسٹن (24) پایا گیا تھا۔
تعجب کی بات نہیں کہ یہ مشروبات ایک ڈیٹوکس A-lister ہے!
شہر میں بہترین اور انتہائی قوی فائٹو کیمیکلز کے ساتھ ، کرینبیری میں سب سے زیادہ اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت ہے (4.56 olmol TE / g) عام طور پر استعمال ہونے والے 24 پھلوں (24) میں یہ سرفہرست ہے۔
حیرت ہے کہ اس رس کی طاقت کا تجربہ کیسے کریں؟ کیوں کہیں اور تلاش کریں؟
اس تازگی والے مشروب کو بنانے کے لئے فوری نسخہ تلاش کرنے کے لئے نیچے سکرول کریں۔
گھر میں کرینبیری کا جوس کیسے بنائیں
شٹر اسٹاک
گھر پر کرینبیری کا جوس بنانے کا ایک انتہائی فوری نسخہ یہ ہے۔ آپ اسے میٹھا یا کھٹا کر سکتے ہیں۔ اس ورسٹائل ڈرنک کو چاروں طرف سے کھیلا جاسکتا ہے ، اور آپ اسے اپنا مروڑ دینے کیلئے مختلف قسم کے پھل ڈال سکتے ہیں!
تمہیں کیا چاہیے
- کرینبیریز: 1 کوارٹ
- پانی: 1 کوارٹ
- پسند کا سویٹینر: ½ 1 کپ (ذائقہ کے لئے)
- ابلتے ہوئے برتن: درمیانے بڑے
- چھاننے والا یا ململ کپڑا
چلو اسے بنائیں!
- ایک برتن میں پانی اور کرینبیری ڈالیں۔
- کرینبیریوں کے پاپ ہونے تک انہیں کم فوڑے پر لائیں۔ اس میں لگ بھگ 10 منٹ لگیں گے۔
- کرینبیری کا جوس ایک باریک اسٹرینر کے ذریعے کنٹینر میں ڈالیں۔
- رس نکالنے کے لئے بیر نچوڑو۔
- جوس ٹھنڈا ہونے دیں۔
- تازہ یا سردی کی خدمت کریں۔
خوشی! آپ نے ابھی کچھ تازہ گھریلو کرینبیری کا جوس بنایا ہے!
اس رس میں آپ لیموں یا سنتری کا رنگ بھر سکتے ہیں۔ سیب ، ٹینگرائنز ، ھٹی پھل ، دیگر بیر اور تربوز اس مشروب کے ساتھ اچھ goے ہیں۔
آپ کرینبیری کے ذائقہ دار کھانے کو ہموار بنانے کے لئے دودھ اور اناج کو بھی ملا سکتے ہیں۔
کچھ ٹھنڈا کرینبیری کا رس ووڈکا کے ساتھ ملائیں۔ خوشی کی خوشی کے ل Just جمعہ کی رات آپ کو جس چیز کی ضرورت ہے وہی!
جب آپ اس مضمون کے آخری کچھ حصوں کو پڑھتے ہو تو کچھ کرینبیری کا رس نکالیں۔
اس کم کیل ڈرنک کو بنانا اتنا آسان ہے کہ آپ ناشتہ میں ہر دن پینے کو لگ بھگ کر سکتے ہیں۔
لیکن ، بہت زیادہ کرینبیری کا رس پینے کے کچھ ضمنی اثرات ہیں۔ معلوم کریں کہ وہ اگلے حصے میں کیا ہیں۔
کیا کرینبیری کا رس کسی ضمنی اثرات کا سبب بنتا ہے؟
کرینبیری کا رس پینا عام طور پر محفوظ ہے۔ تاہم ، بڑی مقدار میں پیٹ خراب ہونے کا سبب بن سکتا ہے. وقت کے ساتھ ، یہ گردے کی پتھریوں کا خطرہ بھی بڑھ سکتا ہے (25)
کرینبیری اور اس کے نچوڑ کی زیادہ مقداریں بھی منشیات کی تعامل کو ظاہر کرسکتی ہیں۔ کرینبیری کے جوس کے بارے میں خاص طور پر خون کی پتلی یا اینٹیکوگولنٹ رد عمل دیتے ہیں۔ وارفرین ، ہیپرین ، اسپرین جیسے منشیات اس طبقے کے منشیات کی مثال ہیں (25)۔
ٹاکرولیمس جیسی مدافعتی دوائیں بھی کرینبیری اقتباس کے ساتھ بات چیت کرسکتی ہیں۔ ایسی صورتحال خاص طور پر کسی میں پیدا ہوسکتی ہے جس نے اعضا کی پیوند کاری (26) حاصل کی ہو۔
اس طرح کے منشیات کا تعامل بلڈ پریشر کے اتار چڑھاو کا سبب بن سکتا ہے۔ اگر علاج نہ کیا گیا تو ، پھلوں / جڑی بوٹیوں سے دوائیں تعامل مہلک ہوسکتے ہیں۔
تو ، کرینبیری کا رس پینے کا ایک محفوظ طریقہ کیا ہے؟ اس مشروبات کی روزانہ کی حد کیا ہے؟
کرینبیری جوس کی تجویز کردہ خوراک کیا ہے؟
ٹھیک ہے ، اس کے لئے کوئی سیٹ ویلیو یا رینج نہیں ہے۔
مثالی طور پر ، روزانہ 1-2 کپ کرینبیری کا رس ہے