فہرست کا خانہ:
- شیعہ مشروم کا غذائی پروفائل
- شیٹکے مشروم جلد کے لfits فوائد
- 1. جوان نظر آنے والی جلد پیش کرتا ہے:
- 2. جلد کی سوزش کی حالتوں کا علاج کرتا ہے:
- شیٹکے مشروم صحت کے ل. فوائد
- 3. خون میں خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے:
- 4. قوت مدافعت میں اضافہ:
- 5. انسداد کینسر کی خاص خصوصیات میں بھرپور:
- 6. خطرات اور آسانی تھامباسس:
- 7. لوہے کی کمی کو آسانی اور روک تھام:
- 8. وزن کم کرنے والے غذا میں شامل افراد کے ل For زبردست کھانا:
- 9. عمل انہضام کے نظام کو مضبوط بناتا ہے:
- 10. گہاوں کو دور رکھتا ہے:
- ذیابیطس کے مریضوں کے لئے اچھا:
- 12. کامیٹس مختلف آٹومین خرابی کی شکایت:
- شیعہ مشروم کو کس طرح منتخب کریں؟
- شیٹکے مشروم کو کس طرح ذخیرہ کریں؟
- کیسے شیعہ مشروم صاف کریں؟
- شیٹکے مشروم سے لطف اندوز کیسے ہوں؟
- 5 حیرت انگیز شیقہ مشروم کی ترکیبیں
- 1. شیعیت مشروم گرین لوبیا بھون ہلائیں:
- 2. بنا ہوا شیقہ اور بینگن کے ساتھ پوری گندم کا قلم پاستا:
- 3. کم چربی والے کریمی شیٹکے مشروم کا سوپ:
- Shi. شیعہ مشروم بھورجی:
- 5. مسالہ دار انڈوں کے شیٹیکے مشروم مفنز:
شیعاتی مشروم ، جوانی اور لمبی عمر کی علامت ہیں ، قدیم زمانے سے ہی چینی طب کے ناگزیر حصے کے طور پر مشہور ہے۔ سگریٹ نوشی ذائقہ سے بھرا ہوا ہے جو تالو پر کافی مالا مال ہے ، یہ غیر ملکی مشروم مختلف قسم کے صحت کے فوائد کی گھنی صفوں کی وجہ سے مقبولیت حاصل کررہے ہیں جو اس کی زد میں ہے۔
یہ منی خوردنی چھتری وٹامن بی 12 ، وٹامن بی 6 ، پینٹوٹینک ایسڈ ، فولیٹ ، نیاسین ، اور کولین کے بہترین ذرائع ہیں۔ آپ مختلف قسم کے معدنیات ، جن میں تانبا ، زنک ، مینگنیج ، اور سیلینئم کی کثافت بھی تلاش کرسکتے ہیں۔ اس کے کنبے کے دوسرے خوردنی ممبروں کے لin ، شائٹیک فوٹونیوٹریئنٹس ، وٹامن ڈی ، اور غذائی ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔
شیعہ مشروم کا غذائی پروفائل
ہر 100 گرام میں شیٹکے مشروم کی غذائیت میں درج ذیل غذائی اجزا شامل ہوتے ہیں:
سرونگ سائز | 100 جی |
فی خدمت کی رقم | |
کیلوری 34 | |
کل چربی 0.5 گرام | 1٪ |
سنترپت چربی | N / A |
کولیسٹرول مگرا | N / A |
سوڈیم 9 ملی گرام | 0٪ |
کل کاربوہائیڈریٹ 6.8 جی | 2٪ |
غذائی فائبر 2.5 جی | 10٪ |
شوگر 2.4 گرام | |
پروٹین 2.2 جی | 4٪ |
آئرن 2٪ |
شیٹکے مشروم جلد کے لfits فوائد
shiitake مشروم کی دنیا میں آپ کا استقبال ہے! مشروم کی ان اقسام کے بارے میں جاننے کے لئے مزید پڑھیں ، ان کے فوائد ، غذائی اجزاء کا پروفائل ، اور فوائد کو سوادج طریقے سے کاٹنے کے طریقہ ذیل میں ہے:
1. جوان نظر آنے والی جلد پیش کرتا ہے:
ایک تحقیق کے مطابق ، جلد پر شیٹکے مشروم کے نچوڑ کا اطلاق اپنی بصری اپیل کو بہتر بنانے اور بڑھانے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ کوجک ایسڈ کی گہری موجودگی ، قدرتی ہائڈروکینوون متبادل ، عمر کے دھبوں اور داغوں کو ختم کرتے ہوئے جلد کو ہلکا کرتی ہے۔ اس طرح ، یہ عمر بڑھنے میں تاخیر کرتا ہے اور آپ کی جلد کو جوان اور تابناک رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
2. جلد کی سوزش کی حالتوں کا علاج کرتا ہے:
اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات سے بھرے ، شائٹیک میں جلد پر اثر انداز ہونے والی سوزش سے لڑنے کی صلاحیت بھی ہے۔ یہاں تک کہ یہ سوزش کو روکنے اور روزہسیہ ، ایکزیما ، اور مہاسوں سمیت مختلف سوزش کی صورتحال کو کم کر سکتا ہے۔
اینٹی آکسیڈینٹس کے ساتھ وٹامن ڈی اور سیلینیم کی موجودگی آپ کی جلد کو ماحولیاتی حالات کی وجہ سے ہونے والے نقصانات سے محفوظ رکھتی ہے۔
شیٹکے مشروم صحت کے ل. فوائد
شیٹکے مشروم کے صحت سے متعلق مختلف فوائد پر ایک نظر ڈالیں:
3. خون میں خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے:
ایل ڈی ایل یا خراب کولیسٹرول ، اگر ضرورت سے زیادہ کی سطح میں پائے جاتے ہیں تو ، آپ کو قلبی خطرہ کی دعوت دینے کا خطرہ لاحق ہے۔ سویڈن میں شیائٹیک پر کی جانے والی ایک تحقیق میں نشاندہی کی گئی ہے کہ یہ مشروم خون میں خراب کولیسٹرول کی سطح کو موثر طریقے سے کم کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ اس مشروم کا ایک مرکب اریٹاڈینین ، اینٹی کولیسٹرول ایجنٹ ہے۔ ایک جاپانی تحقیق میں بتایا گیا کہ جن لوگوں نے باقاعدگی سے یہ مشروم کھائے ان میں پاخانے میں کولیسٹرول کی سطح زیادہ ہوتی ہے ، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ جسم کی دکان میں نچلی سطح ہوتی ہے۔
4. قوت مدافعت میں اضافہ:
اپنی غذا میں شائٹیک کو شامل کرکے اپنے دفاعی نظام کو فروغ دیں۔ لینٹنن - منی چھتریوں میں موجود ایک مرکب آپ کے قوت مدافعت کے نظام کو مضبوط کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، آپ کو مختلف انفیکشن اور عوارض کا بہتر طریقے سے مقابلہ کرنے میں مدد ملتی ہے۔ مطالعات یہ بھی تجویز کرتے ہیں کہ کئی بار یہ خوردنی فنگس قسمیں دراصل منشیات کے بجائے انفیکشن کا مقابلہ کرنے میں زیادہ کارگر ثابت ہوتی ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ایچ او وی انفیکشن جیسے فلو سے لے کر قبر تک صحت کی مختلف حالتوں کے خلاف سخت لڑائی کے لئے مشروم کی مدد لی جاسکتی ہے۔
5. انسداد کینسر کی خاص خصوصیات میں بھرپور:
لینٹنن ایک طاقت ور اینٹی کینسر ایجنٹ بھی ہے۔ لینٹنن پر کئے گئے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ اس میں کینسر سے بچاؤ کی صلاحیت موجود ہے۔ یہ کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو بھی ختم کر سکتا ہے ، اسی وقت موجودہ کینسر کے خلیوں کو دوسرے مقامات پر پھیلنے سے روکتا ہے۔ قوت مدافعت کے نظام کو تقویت بخش اور متحرک کرنے سے ، یہ پروٹین کی بڑھتی ہوئی رہائی کو بھی متحرک کرتا ہے جو موجودہ کینسر خلیوں کو ختم کرنے کے لئے ضروری ہے۔ شیٹیک گیسٹرک کینسر میں مبتلا لوگوں کے لئے فائدہ مند ہے۔
6. خطرات اور آسانی تھامباسس:
تھرومبوسس ایک سنگین طبی حالت ہے جہاں خون کے جمنے بنتے ہیں ، جو رگوں کو روکتے ہیں ، جو خون کے مناسب بہاؤ میں رکاوٹ ہیں۔ حالت زیادہ تر ٹانگوں پر اثر انداز ہوتی ہے اور شدید درد کے ساتھ ہوتی ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ان مشروم کو تیل کی شکل میں استعمال کرنے سے حالت آسان ہوسکتی ہے۔ جب باقاعدگی سے استعمال کیا جائے تو ، شیٹیک کا تیل تھرومبوسس کے آغاز سے وابستہ خطرے کو بھی ناکام بنا سکتا ہے۔ قابل تحسین میں لینتھنائن کی موجودگی ان مشروم کو پلیٹلیٹ کی جمع پر ایک چیک رکھنے کے لئے معاون ثابت کرتی ہے۔
7. لوہے کی کمی کو آسانی اور روک تھام:
خاص طور پر خواتین میں آئرن کی کمی ، انتہائی تھکاوٹ اور خون کی کمی کا سبب بن سکتی ہے۔ شیعہ مشروم آئرن اور معدنیات کے اچھ sourcesے ذرائع ہیں جو اچھی صحت کے لin اچھinے ہیں۔ جن خواتین کی شدید اور بھاری مدت ہوتی ہے وہ ان مشروم کو اپنی خوراک میں شامل کریں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ حاملہ خواتین بھی ان مشروم کو مناسب طریقے سے پکی شکل میں استعمال کرسکتی ہیں ، تاکہ وہ آئرن کی ضروریات کو پورا کرسکیں۔ تاہم ، جب آپ حاملہ ہو یا دودھ پلاتے ہو تو آپ کو کسی معالج سے رجوع کرنا چاہئے کیونکہ آپ کو ان مشروموں سے الرج یا عدم برداشت ہوسکتی ہے۔
8. وزن کم کرنے والے غذا میں شامل افراد کے ل For زبردست کھانا:
کم کیلوری اور فائبر میں گھنا ، شیٹکے مشروم ان لوگوں کے ل a کھانے کے طور پر ایک بہترین انتخاب کرتے ہیں جو کم کیلوری والی خوراک پر ہیں۔ طویل مدت تک آپ کو بھر پور رکھنے کے ساتھ ساتھ ، یہ قبض کو دور رکھنے میں بھی مدد دیتا ہے۔ یہ پاخانے کے ذریعہ اسی کو ختم کرکے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
9. عمل انہضام کے نظام کو مضبوط بناتا ہے:
غذائی ریشہ کی اچھی خوراک سے بھری ہوئی ، یہ نظام ہاضمہ کو مستحکم کرنے کے لئے موثر انداز میں کام کرتی ہے۔ فائبر آپ کے پاخانے سے جکڑ کر ان کو نرم کرتا ہے اور اس طرح قبض کو دور رکھتا ہے۔
10. گہاوں کو دور رکھتا ہے:
دانتوں پر shiitake کے فوائد کے بارے میں کی جانے والی ایک ابتدائی تحقیق میں کہا گیا ہے کہ ان چھتری والے مشروم کا باقاعدگی سے کھانے سے گہاوں کی نشوونما کے امکانات کو کم کیا جاسکتا ہے۔ جب مطالعہ لیب کی شرائط کے تحت چوہوں پر کیا گیا تھا ، اس مطالعے میں امید کی کرن نکلی ہے۔
ذیابیطس کے مریضوں کے لئے اچھا:
جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے ، ان مشروم میں کثیر مقدار میں فائبر ہوتا ہے۔ اس میں شوگر کی مقدار بھی نہ ہونے کے برابر ہے۔ یہ ذیابیطس کے مریضوں کو شوگر کی سطح کو بڑھ جانے سے روکنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ آپ کو بھر کر بھوک کے درد کو بھی دور رکھتا ہے۔
12. کامیٹس مختلف آٹومین خرابی کی شکایت:
ہیپاٹائٹس بی اور ایچ آئی وی سمیت مختلف وائرسوں کے ذریعہ پیدا ہونے والے خود بخود بیماریوں کا مقابلہ کرنے کے ل Shi شیٹا کو کافی طاقتور سمجھا جاتا ہے۔ جاپان میں ٹیسٹ ٹیوب کے حالات کے تحت کی جانے والی تحقیق کے مطابق ، شیٹیک مشروم کے نچوڑ موجودہ اینٹی ایچ آئی وی منشیات ، AZT کے مقابلے HIV سے متاثرہ خلیوں کے خلاف زیادہ طاقتور ہیں۔ ایک اور تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ان مشروم میں موجود LEM lignins HIV خلیوں کو ٹی خلیوں کو ضرب اور نقصان پہنچانے سے روکنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ وہی لینگینز بھی ہرپس سلیمکس - قسم I اور II کی وجہ سے ہونے والے نقصانات سے خلیوں کی حفاظت کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔
شیعہ مشروم کو کس طرح منتخب کریں؟
چونکہ شیٹکے مشروم ایشین نسل کے ہیں ، لہذا آپ ممکنہ طور پر قریب ترین ایشین فوڈ اسٹور دستیاب کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔
ہمیشہ ایسے مشروم چنیں جو صاف ، بولڈ اور مضبوط ہوں۔ جھرریوں والے یا وہ پتلے داغوں سے نم ہوکر آپ کے لئے نقصان دہ ثابت ہوسکتے ہیں۔
شیٹکے مشروم کو کس طرح ذخیرہ کریں؟
اپنے شیٹکے مشروموں کو ذخیرہ کرنے کا مثالی طریقہ یہ ہے کہ انہیں بند کاغذ کے تھیلے میں ڈھیلے ڈھیر لینا ہے۔ انہیں ریفریجریٹ کریں اور انہیں اپنے فریزر میں رکھنے سے گریز کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ یہ مشروم ریفریجریشن کے ایک ہفتے کے اندر استعمال کریں۔
کیسے شیعہ مشروم صاف کریں؟
فطرت میں انتہائی بے چین ہونے کی وجہ سے یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ مشروم کو ضرورت سے زیادہ مقدار میں پانی سے بے نقاب نہ کریں۔ بہت زیادہ پانی انہیں پریشان کن چھوڑ دے گا۔ لہذا ، مشروم کو کم سے کم پانی سے صاف کریں اور پھر صاف تولیہ استعمال کرکے جلدی سے انہیں خشک کریں۔ اچھی طرح سے صاف کرنے کے لئے نم تولیہ کا استعمال کریں کیونکہ ان کا پانی سے رابطہ کم ہے۔ اس کے بعد آپ بچ جانے والے پانی کو دور کرنے کے لئے خشک تولیہ استعمال کرسکتے ہیں ، اگر کوئی ہے تو۔
شیٹکے مشروم سے لطف اندوز کیسے ہوں؟
اگرچہ آپ ان مشروم کو پکانے کے لئے بہت سے طریقے ہیں ، لیکن ذائقہ اور تغذیہ کاٹنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ مشروم کو درمیانی شعلے پر ایک کھال میں زیادہ سے زیادہ سات منٹ کے لئے رکھیں۔ اس کا ذائقہ اور اپنی پسند کی ویجیوں کے ساتھ ٹاس کرنے کا موسم اور لطف اٹھائیں۔ شیٹیک مشروم کو استعمال کرنے کے لئے کچھ نکات یہ ہیں:
- آپ ان مشروم کو اپنے سوپ میں شامل کرسکتے ہیں۔
- اسے لہسن اور پیاز کے ساتھ تھوک دیں اور اپنے پسندیدہ کم چکنائی والے مرغی کیلئے ٹاپنگ کے طور پر استعمال کریں۔
- مشروم اور ٹوفو کے ذریعہ پورے اناج پاستا کو ٹاس کرکے اپنے پاستا کو ایشین ٹچ دیں۔ جیسا کہ مطلوبہ سیزن۔
- شیعیت بھیل بنائیں۔
- لیموں میں ٹماٹر ، پیاز ، گاجر ، گھنٹی مرچ ، اور کچے آم سے بھری ہوئی شیٹکے مشروم کا ترکاریاں ، کالی مرچ ڈریسنگ ایک سوادج ، پھر بھی صحت مند لذت ہے۔
5 حیرت انگیز شیقہ مشروم کی ترکیبیں
یہاں 5 سوادج ، لیکن صحت مند ترکیبیں ہیں جو آپ شیٹکے مشروم کے فوائد حاصل کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔
1. شیعیت مشروم گرین لوبیا بھون ہلائیں:
اس آسان اور آسان ترکیب کی تیاری کے ساتھ غذائی ریشہ کے ساتھ خود کو پروٹین کی اچھی خوراک بھی دیں۔
- تازہ شیٹکے مشروم۔ 3 آانس ، پتلی سے کٹی ہوئی
- فرانسیسی پھلیاں - 150 گرام ، سنواری ہوئی
- پیاز - 1/2 ، باریک کٹی ہوئی
- لہسن - 2 لونگ ، چھلکے ، پسے ہوئے
- ادرک - 2 انچ ٹکڑا ، جلد کو ہٹا دیا گیا ، باریک کٹی ہوئی
- تیل - 2 عدد
- نمک - ذائقہ
- کالی مرچ پاؤڈر - ذائقہ
- ایک گہری پین میں 1 کپ پانی اور درمیانے آنچ پر آنچ ڈالیں ، پانی کو ابلنے دیں۔
- صاف اور سنواری ہوئی پھلیاں ، ڈھانپیں ، اور 5 منٹ تک بھاپ ڈالیں یا جب تک پھلیاں کرکرا ہوجائیں ، پھر بھی ٹینڈر ہوجائیں۔
- ضرورت سے زیادہ پانی نکال دیں اور پھلیاں ایک طرف رکھیں۔
- اتلی کڑاہی میں ، تیل گرم کریں۔
- پسا ہوا لہسن ڈالیں اور اس وقت تک بھونیں جب تک کہ لہسن گولڈن براؤن ہوجائے۔
- اس میں پیاز شامل کریں اور اس میں بھونیں جب تک کہ وہ ہلکا براؤن نہ ہو۔
- مشروم کے سلائسین شامل کریں اور 3 سے 4 منٹ تک بھونیں یا جب تک کہ مشروم نرم نہ ہوجائیں۔
- حسب ضرورت موسم ، کٹے ہوئے ادرک اور پکی ہوئی پھلیاں چھڑکیں اور جلدی مکس دیں۔
- آنچ بند کردیں اور فوری طور پر پیش کریں۔
2. بنا ہوا شیقہ اور بینگن کے ساتھ پوری گندم کا قلم پاستا:
اپنے معمول کے بجائے پوری گندم پاستا کا انتخاب کریں۔
- پوری گندم کا پیسہ پاستا - 1 کپ
- تازہ shiitake - 4 مشروم ، تنوں کو ہٹا دیا ، کٹا ہوا
- بینگن - 2 ، کیوبڈ
- لہسن - 4 لونگ ، چھلکے ، کیما بنایا ہوا
- پاستا مسالا - ذائقہ
- زیتون کا تیل - 1 چمچ
- نمک - ذائقہ
- کالی مرچ کی طاقت - ذائقہ
- تندور کو 350 ڈگری ایف پر گرم کریں۔
- ایک چھوٹے سے پیالے میں ، بینگن کیوب کو نمک مرچ - تیل مکسچر کے ساتھ ٹاس کریں۔
- ایک اور پیالے میں ، نمک مرچ - تیل مکسچر کے ساتھ مشروم ٹاس کریں۔ یہاں تھوڑا سا زیتون کا تیل شامل کریں۔
- بیکنگ والی دو مختلف ٹرےوں کو ایک ہی پرت میں ترتیب دیں۔
- سونے کے بھوری ہونے تک مشروم اور بینگن کو روسٹ کریں۔
- دریں اثنا ، پیکیج پر دی گئی ہدایات پر عمل کریں اور پاستا ال ڈینٹ پکائیں۔
- پاستا سے زیادہ پانی نکالیں اور پاستا کو ایک طرف رکھیں۔
- ایک کھمبے میں ، لہسن کو گولڈن براؤن ہونے تک سا sa کریں۔
- بھنا ہوا سبزیوں اور پاستا ، موسم کے مطابق ٹاس کریں ، اور فوری مکس دیں۔
- فورا. خدمت کریں۔
3. کم چربی والے کریمی شیٹکے مشروم کا سوپ:
کیا آپ ایک ایسے سوپ کا نسخہ ڈھونڈ رہے ہیں جس میں چربی کی مقدار کم ہو ، ایک ہی کریمی میں اور آپ کی تالو سے بھر پور ہو۔ پھر ، یہ کریمی مشروم کا سوپ صحیح حل ہوسکتا ہے۔
- شیٹکے مشروم۔ 100 گرام ، کٹا ہوا
- سبزیوں کا اسٹاک - 4 عدد
- پانی - 2 کپ
- مکئی کا آٹا - 2 چمچ
- کم چکنائی والا دودھ ¼ کپ
- اجوائن کا پودا - 1
- لہسن - 2 لونگ ، باریک کٹے ہوئے ، بھنے ہوئے
- ہموار مرکب بنانے کے لئے کارن فلور کو پانی سے ملا دیں۔
- درمیانے درجے کی حرارت پر قائم درمیانے درجے کے برتن میں منتقل کریں۔
- مکئی کے آٹے کے مرکب میں سبزیوں کا اسٹاک ، مشروم ، بنا ہوا لہسن ، اجوائن ، اور دودھ شامل کریں۔
- مکسچر کو ابالنے دیں۔
- برتن کو ڈھانپیں اور 20 منٹ تک یا ابالیں جب تک کہ سبزیاں نرم ہوجائیں۔
- گرمی کو بند کردیں اور اجوائن کو خارج کردیں۔
- مرکب کو کمرے کے درجہ حرارت پر آنے دیں۔
- اسے واپس بلینڈر میں منتقل کریں اور اسے ہموار مرکب میں ملا دیں۔
- برتن پر واپس جائیں اور 3 منٹ کے لئے ابالیں۔
- موسم حسب خواہش اور فورا serve خدمت کریں۔
Shi. شیعہ مشروم بھورجی:
اینٹی آکسیڈینٹ ، فائبر اور آئرن کا ایک بہت بڑا ذریعہ ، شیٹیک ایک ورسٹائل ویجی ہے۔ اس خاص نسخے میں پروٹین کی ایک خوراک ملا کر ایک مٹھی بھر پسینے والے پنیر کے ساتھ غذائیت سے بھرپور ناشتہ بنائیں۔
- شیعے کے مشروم۔ ½ کپ ، تنوں کو ضائع کیا ، مٹی کا نشان
- پنیر - ½ پیالی ، پیس گئی
- زیرہ - 1 عدد
- پیاز - ½ کپ ، باریک کٹی ہوئی
- ٹماٹر - ½ کپ ، باریک کٹی
- گرین مرچ - 2 ، لمبائی کی طرف تقسیم کریں
- واضح مکھن - 1 عدد
- تیل - 1 عدد
- نمک - ذائقہ
- گرم مسالہ - sp عدد
- دھنیا کے پتے - 2 چمچ ، باریک کٹی
- ایک گہری پین میں تیل گرم کریں اور مکھن صاف کریں۔
- زیرہ ڈالیں اور پھسلنے دیں۔
- پیاز اور ہری مرچ ڈالیں اور جب تک پیاز سنہری براؤن ہوجائے تو اس میں فرائ کریں۔
- اس میں 1 چمچ دھنیا کی پتی شامل کریں اور ایک تیز مکس ڈالیں۔
- ٹماٹر شامل کریں اور مرکب نیم خشک ہونے تک پکائیں۔
- کٹے ہوئے مشروم ، ڈھانپیں ، اور تب تک پکائیں جب تک کہ مشروم ابھی تک نہ پک جائیں۔
- چکنی ہوئی پنیر میں مکس کریں اور جلدی مکس دیں۔
- حسب ضرورت نمک کے ساتھ موسم۔
- گرم مسالہ اور باقی دھنیا کے پتے ڈالیں اور جلدی مکس کریں۔
- پھولکاس کے ساتھ گرم گرم سرو کریں یا ناشتے کی طرح لطف اٹھائیں۔
5. مسالہ دار انڈوں کے شیٹیکے مشروم مفنز:
یہ خالص مفنز نہیں ہیں ، بلکہ مفنز کی شکل میں ہیں۔ انڈوں سے پروٹین اور مشروم سے فائبر سے بھرپور یہ بیکڈ لذتیں ایک عظیم دن کے لئے صحت مند آغاز کرتی ہیں۔
9 مفنز بناتا ہے
- انڈے - 5
- پورا دودھ - 1/3 کپ
- پیرسمن پنیر - 4.5 عدد ، تازہ میدہ
- شیٹکے مشروم۔ 18 ، باریک کٹی ہوئی ، 1 عدد تیل میں کٹی ہوئی
- نمک - ذائقہ
- کالی مرچ پاؤڈر - ذائقہ
- ہری مرچ - 2 ، باریک کٹی
- تندور کو 400 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔ مفن ٹن کو تھوڑا سا کھانا پکانے کے تیل سے ہلائیں۔
- آہستہ سے انڈوں کو دودھ ، مطلوبہ مقدار میں کالی مرچ اور نمک کے ساتھ ہرا دیں۔ نصف مشروم لیں اور مرکب کو 9 کپوں میں برابر تقسیم کریں۔
- انڈوں کے مرکب کو 9 کپ کے درمیان برابر تقسیم کریں ، ہر ایک کو 3/4 ویں تک بھریں ۔
- باریک کٹی ہوئی ہری مرچوں کو تمام پین پر یکساں طور پر چھڑکیں۔
- باقی کھمبیوں کے ساتھ یکساں طور پر پین اوپر رکھیں۔
- پنیر چھڑکیں۔
- 12 سے 15 منٹ تک یا جب تک مفنز کی چوٹی سنہری اور بولی نہیں بنتی ہے پکانا۔
- ہٹا دیں اور فوری طور پر خدمت کریں۔
اب جب کہ آپ شیٹکے مشروم کے مختلف فوائد اور ان سے لطف اندوز ہونے کے بارے میں جانتے ہو ، آپ کس انتظار میں ہیں؟ اسٹور سے شیٹیکس لینے اور مذکورہ ترکیبوں میں سے ایک ترکیب آزمائیں۔
کیا آپ شیٹکے مشروم استعمال کرتے ہیں؟ تم انہیں کیسے کھاتے ہو؟ سوپ میں بنا ہوا ، بنا ہوا ، بنا ہوا ، یا کوئی اور صحتمند اور آسان ترکیبیں ہیں جہاں آپ ان مشروم کو شامل کرسکتے ہیں؟ نیچے تبصرہ سیکشن میں ہمارے ساتھ اشتراک کریں.