10 روغن + ترکیبیں اور خطرات سے صحت کے فوائد

پیش کش اہم ہے۔ چاہے وہ تجارتی تجویز ہو یا پاک شاہکار۔ کیا آپ کو ایسا نہیں لگتا؟ اور کسی برتن کو سجانے اور پیش کرنے کے لئے استعمال کیا جانے والا ایک سب سے عام اجزاء کیا ہے؟ ہاں ، یہ پیسنے والا ہے۔ اس حیرت والی جڑی بوٹی میں نہ صرف کسی برتن کے ذائقے اور احساس کو بڑھانے کی طاقت ہوتی ہے ، بلکہ یہ آپ کی صحت کو مختلف طریقوں سے بھی فائدہ پہنچا سکتی ہے۔ مزید جاننے کے لئے پڑھیں

فہرست کا خانہ

• پیسنا کیا ہے؟
• اپنی غذا میں پیسنا شامل کرنے کے 10 حیرت انگیز فوائد
• پیسنا کی غذائی پروفائل
• 3 لالچی کے ساتھ سوادج سلوک
• پلینٹرو زیادہ مقدار کے اثرات

پیسنا کیا ہے؟

اپیاسی یا امبلیلیفری فیملی کا ایک فرد ، cilantro (Coriandrum sativum) ایک ایسی جڑی بوٹی ہے جو اس کے ہسپانوی نام سے مشہور ہے۔ اس فیب جزو کے دنیا کے مختلف حصوں میں مختلف نام ہیں - دھنیا ، چینی اجمودا ، دھنیا ، دھنیا ، کشمبمری ، اور اسی طرح کے۔ جو اس حقیقت کی گواہی ہے کہ یہ عالمی سطح پر پاک سنسنی ہے۔

پیلنٹرو کی اصلیت کا پتہ جنوبی کوریا اور بحیرہ روم میں لگا تھا۔ یہ تاریخ کا ایک قدیم مصالحہ ہے جو 7000 سالوں سے استعمال کیا جاتا ہے (1)۔ 70 صدیوں سے زیادہ عرصہ تک اس کے استعمال کے پیچھے کچھ منطق ہونی چاہئے ، کیا آپ کو نہیں لگتا؟

پیسنے والے غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے اور اس کے استعمال اور فوائد کی کثیر تعداد ہے۔ یہاں ان تمام حقائق کی فہرست ہے جو یہ آپ اور آپ کی صحت کے ل does کرتی ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

اپنی غذا میں پیسنا شامل کرنے کے 10 حیرت انگیز فوائد

i اسٹاک

1. ٹیومر کی تشکیل اور نمو کو روکتا ہے

پیلیٹنرو میں فعال مرکبات ، جیسے فیتھلائڈس اور ٹیرپینائڈز ، مخصوص خامروں کی پیداوار کو راغب کرتے ہیں۔ یہ ٹیومر پیدا کرنے والے آئنوں اور مرکبات کو کم زہریلے شکلوں میں تبدیل کرتے ہیں۔ اس سرگرمی سے ٹیومر کی تشکیل اور نمو (2) رک جاتی ہے۔

2. آپ کے جسم کو سم ربائی دیتا ہے

سیلنٹرو میں جڑی بوٹیوں میں سے ایک بہترین جیو کیمیکل پروفائل موجود ہے جو آپ کے جسم کو جوان بنا سکتا ہے۔ ٹیرپینائڈز ، پولیسیٹائلین اور کیروٹینائڈز خون میں نقصان دہ فری ریڈیکلز اور رد عمل آکسیجن پرجاتیوں کو کچل دیتے ہیں۔ ایک گلاس cilantro کچلنے سے آپ کے جسم سے تمام ٹاکسن خارج ہوجائیں گے۔

3. ایک قدرتی پینکلر اور سوزش ایجنٹ ہے

پیسنے والے بیج (جسے دھنیا بھی کہا جاتا ہے) ینالجیسک سرگرمی رکھتے ہیں۔ وہ مرکزی درد رسیپٹرس پر عمل کرکے درد کو کم کرتے ہیں۔ لینولول ایک فعال مرکب ہے جو اس پراپرٹی کو داستان دیتا ہے (3)

A. ایڈز ہاضم - پیٹ کے درد کو ٹھیک کرتا ہے

شٹر اسٹاک

روایتی اسکالرز کے مطابق ، دھنیا پیٹ سے دماغ تک نقصان دہ گیسوں کے اٹھنے سے روکتا ہے۔ جدید طب نے پایا ہے کہ پیسنا اور اس کا تیل کارمنیٹیو (4) کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔

5. وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے

آیور وید کے مطابق ، دھنیا کے بیج کاڑنے سے خون میں لپڈ کی سطح کم ہوتی ہے۔ بیجوں اور پتیوں میں موجود اسٹیرول غذائی کولیسٹرول کے جذب کو روکتے ہیں ، اس طرح وزن میں اضافے کو روکتے ہیں (5)

6. اینٹی ذیابیطس کی خصوصیات میں ہے

اردن ، مراکش ، فارس اور سعودی عرب میں روایتی ادویات ذیابیطس کے علاج کے لئے پیسنے کے پتوں کا استعمال کرتی ہیں۔ پتیوں میں قورسیٹن ، ٹیننز ، اور اسٹیرول جیسے قوی سوزش آمیز flavonol کی اعلی سطح ہوتی ہے ، جو اس جڑی بوٹی کو ذیابیطس مخالف فطرت فراہم کرتی ہے۔ ())

7. پیشاب کی نالی کے انفیکشن (UTIs) کا علاج کرتا ہے - گردوں کے کام کو بہتر بناتا ہے

جب آپ کے باورچی خانے میں دھنیا کے بیج ہوں تو یو ٹی آئی سے نمٹنے میں بہت آسانی ہوجاتی ہے۔ یہ بیج گردوں کے پیشاب فلٹریشن کی شرح میں اضافہ کرتے ہیں ، جس سے پیشاب کی تیز رفتار پیدا ہوتی ہے۔ اس سے جسم میں پانی کی برقراری کم ہوتی ہے۔ نیز ، آپ کا جسم پیشاب کے نظام کو صاف رکھنے کے ساتھ ، تمام زہریلے اور جرثوموں سے بھی نجات دلاتا ہے۔

8. آپ کی جلد کے لئے حیرت کام کرتا ہے

i اسٹاک

پیلنٹو اپنی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کے لئے جانا جاتا ہے۔ پتیوں اور دھنیا کے بیجوں میں ٹیرپینائڈز ، اسٹیرولز ، پولیفینولز ، خوشبودار تیزاب ، اور کیروٹینائڈز شامل ہیں ، جو آزاد ریڈیکلز اور بھاری دھاتوں کو کچل دیتے ہیں اور آپ کے جسم میں آکسیڈیٹیو تناؤ کا انتظام کرتے ہیں۔

ضروری تیل یا پیسنٹر کا عرق آپ کے خون کو صاف کرکے جلد کے بیکٹیریل یا کوکیی انفیکشن (جس میں پمپس اور مہاسے بھی شامل ہیں) کا علاج کرسکتے ہیں۔

9. میموری پاور اور دماغی کام کو بڑھاتا ہے

اس حیرت والی جڑی بوٹی کی اینٹی آکسیڈیٹیو ، سوزش ، اور کولیسٹرول کو کم کرنے والی سرگرمیوں کا ایک مجموعہ دماغ پر اس اثر کو لاتا ہے۔ نیوران آکسیڈیٹیو تناؤ کا کم انکشاف کرتے ہیں ، جس کا نتیجہ بہتر زندگی کا ہوتا ہے ، جس کی وجہ سے بہتر یادداشت ہوتی ہے۔

یاد داغ پر لگانے کا یہ علمی اثر اور اعصابی نظام الزائمر کے مرض میں مبتلا مریضوں کا انتظام کرنے کے لئے استعمال کیا جارہا ہے۔

10. کیا ایک اینٹی بیکٹیریل ، اینٹی فنگل ، اور انتھیلمینک ایجنٹ ہے؟

آپ کے جسم کو ہر طرح کا بھلائی کرنے کے علاوہ ، لال مرچ اور دھنیا کے بیجوں میں اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی فنگل خصوصیات ہیں۔ جیو آیوٹک مرکبات کا شکریہ ، پیلنٹرو آپ کے جسم میں پرجیویوں کو بھی مار سکتا ہے (اینتھلمنٹک)۔

اس پراپرٹی کا نا صرف دوا میں استحصال کیا جاتا ہے بلکہ اس کا اطلاق خوراک کے تحفظ اور خرابی کی روک تھام پر بھی ہوتا ہے (3) اس کا مطلب ہے کہ آپ گوشت ، مچھلی ، اناج ، سبزیوں وغیرہ کو کچھ دھنیا کے بیجوں یا توسیع مدت کے ل ext موزوں عرقوں کے ساتھ ذخیرہ کرسکتے ہیں۔

لیکن کیا لالچ کو ان خصوصیت کی خصوصیات دیتا ہے؟ آئیے معلوم کریں۔

TOC پر واپس جائیں

پیسنا کی غذائی پروفائل

جیویوٹک مرکبات پلینٹرو کے ہر فوائد کے لئے ذمہ دار ہیں۔ یہاں اس کے غذائیت کے نظارے پر ایک نظر ہے:

سائز 4 جی کی خدمت میں تغذیہ بخش حقائق
فی خدمت کی رقم
کیلوری 1		چربی 0 سے کیلوری
		ڈیلی ویلیو *
کل چربی 0 گرام		0٪
سنترپت چربی 0 گرام		0٪
ٹرانس چربی
کولیسٹرول 0 ملی گرام		0٪
سوڈیم 2 ملی گرام		0٪
کل کاربوہائیڈریٹ 0 گرام		0٪
غذائی فائبر 0 جی		0٪
شوگر 0 گرام
کیلشیم		0٪
لوہا		0٪
وٹامنز
منتخب شدہ خدمت کے مطابق رقوم		ڈی وی
وٹامن اے	270IU	5٪
وٹامن سی	1.1 ملی گرام	2٪
وٹامن ڈی	~	~
وٹامن ای (الفا ٹوکوفرول)	0.1 ملی گرام	1٪
وٹامن کے	12.4mcg	16٪
تھامین	0.0mg	0٪
ربوفلوین	0.0mg	0٪
نیاسین	0.0mg	0٪
وٹامن بی 6	0.0mg	0٪
فولیٹ	0.0mg	1٪
وٹامن بی 12	0.0mcg	0٪
پینٹوتھینک ایسڈ	0.0mcg	0٪
چولین	0.5 ملی گرام
بیٹین	~
معدنیات
منتخب شدہ خدمت کے مطابق رقوم		ڈی وی
کیلشیم	2.7mg	0٪
لوہا	0.1 ملی گرام	0٪
میگنیشیم	1.0 ملی گرام	0٪
فاسفورس	1.9mg	0٪
پوٹاشیم	20.8mg	1٪
سوڈیم	1.8mg	0٪
زنک	0.0mg	0٪
کاپر	0.0mg	0٪
مینگنیج	0.0mg	1٪
سیلینیم	0.0mcg	0٪
فلورائڈ	~

پیسنے میں سوڈیم کے ساتھ وٹامن اے اور کے کی اعلی سطح ہوتی ہے۔ اگر آپ کو فولک ایسڈ یا فولیٹ کی تکمیل کی ضرورت ہو تو ، تازہ پتیوں یا خشک کی شکل میں اپنی غذا میں مزید لالچی کو شامل کرنے پر غور کریں - چونکہ پیسنے میں فولیٹ ہوتا ہے۔

میں فرش تھا جب میں نے قدیم طب اور گھر کی دیکھ بھال میں اس کی اہمیت کے بارے میں پڑھا۔ پیسنے کے پتوں اور بیجوں اور ان کے فوائد کے بارے میں مزید حقائق کے ل down نیچے سکرول کریں۔

آپ کے لئے حقائق

• Coriandrum sativum پلانٹ کے پتے کو cilantro کہتے ہیں ، اور بیج کو دھنیا کے بیج کہتے ہیں۔
• پودے کے اوپری پتے پتلی اور بلیڈ کی طرح ہوتے ہیں ، جبکہ ، نچلے حص denہ کم ہوتے ہیں اور چھوٹے چیراوں کے ساتھ اس کی وضاحت ہوتی ہے۔
• مصری قبروں کو ان کے معاملات میں دھنیا کے دانے پائے گئے تھے ، جو ان کی دواؤں کی خصوصیات کی نشاندہی کرتے ہیں۔
• ترکی ، پاکستان ، اور مشرق وسطی کے دوسرے ممالک جیسا کہ جڑی بوٹیوں کی تشکیل میں ایک فعال اجزاء کے طور پر پیسنے کا استعمال کرتے ہیں۔
• پیسنے میں فلاوونائڈز ہوتے ہیں جو ماہواری کے درد اور پٹھوں کی نالیوں کو دور کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
• کیا آپ جانتے ہیں کہ پیلٹرو میں بھی کیڑے مار دوا کی خصوصیات ہیں؟

مجھے اس جڑی بوٹی سے پیار ہے۔ آپ اسے کسی بھی شکل میں حاصل کرسکتے ہیں اور زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرسکتے ہیں - یہ جوس ، چٹنی ، گارنش ، ڈپ ، کولر میں ہو یا بطور دوا۔

گیپی

میں جو بھی کھانا پکاتا ہوں وہ جلدی ، سوادج ، صحت مند ، بھرنے ، تازگی اور متعلقہ ہونا چاہئے۔ ذیل میں ، میں اپنے آرام دہ کھانے کی کچھ ترکیبیں لال مرغ کے ساتھ بانٹنے جا رہا ہوں۔ تم ان سے محبت کرنے جا رہے ہو!

TOC پر واپس جائیں

3 لالچی کے ساتھ سوادج سلوک

1. پیسنا شلوٹ گرین ترکاریاں: تازگی اور صحت مند

101 کوک بوکس ڈاٹ کام

آپ کی ضرورت ہوگی

• 2 چمچ زیتون کا تیل یا سورج مکھی کا تیل
• 1 کپ یکساں طور پر کٹے ہوئے ، کٹے ہوئے (یا کرکرا فرائیڈ) سلوٹوں کو
• 150 جی asparagus نیزہ ، بہت پتلی کٹی ہوئی
• 1 cilantro کے پتے اور تنوں کا ایک بڑا بڑا گچھا
• . چمچ سویا چٹنی
• as چمچ چینی
• as چمچ نمک (سمندری نمک بہترین کام کرتا ہے)
• ½ کپ مونگ پھلی ، اچھی طرح سے ٹسٹ شدہ
• 1 کھانے کا چمچ ٹسی ہوئی تل کو
• لہسن کی پھلی ، کٹی ہوئی یا کٹی ہوئی نصف (اختیاری)

چلو اسے بنائیں!

1. درمیانی چٹنی میں پانی ابالیں ، دل کھول کر نمک ڈالیں ، اور اسپورگس کو تقریباpara 15 سیکنڈ تک پکائیں۔
2. نالی اور جلدی سے انہیں برف کے ایک پیالے میں منتقل کریں۔ دوبارہ ڈرین اور ایک طرف رکھو.
3. پیسنے کے پتے اور تنوں کو اچھی طرح سے صاف کرکے دھو لیں۔ انہیں مکمل طور پر خشک کریں۔
4. سویا کی چٹنی ، نمک ، چینی اور تیل ڈال دیں۔
5. ایک بڑے پیالے میں پیلینٹر ، مونگ پھلی ، asparagus اور تل کے بیج رکھیں۔
6. سویا ڈریسنگ کو مشمولات پر بوندا باندی دیں اور آہستہ سے (لیکن اچھی طرح سے) یکساں پھیلاؤ کے لئے پیالہ ٹاس کریں۔
7. اگر آپ بہتر ساخت چاہتے ہیں تو آپ کچھ کٹے ہوئے پنیر کیوب کو شامل کرسکتے ہیں۔
8. ایک طرف تازہ ، گرم ، گھریلو (لہسن) روٹی کے ساتھ پیش کریں۔

2. چونے کا لالچنا چاول: سپر فوری اور تازگی

i اسٹاک

آپ کی ضرورت ہوگی

• 1 ½ کپ لمبے اناج باسمتی چاول (آپ اسے بھورے چاول سے تبدیل کرسکتے ہیں)
• 2-3 کھانے کے چمچ کھانا پکانے کا تیل (یا زیتون کا تیل)
• 1-2 پھلی لہسن ، کٹی ہوئی یا کیما بنایا ہوا
• 2 water کپ پانی (اگر آپ براؤن چاول استعمال کررہے ہیں تو پانی کی مقدار کو کم کریں)
• 1 چائے کا چمچ نمک
• ایک چونے کا زور
• 3 چمچ چونے کا جوس ، تازہ
• 1 کپ کٹی ہوئی دال کے پتے اور ٹینڈر اسٹیلکس

چلو اسے بنائیں!

1. درمیانی چٹنی میں ککنگ آئل یا زیتون کا تیل گرم کریں۔ لہسن ڈالیں اور اس وقت تک فرائی کریں جب تک کہ یہ سنہری براؤن ہوجائے۔
2. کچے چاول ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں تاکہ اس سب کو یکساں طور پر تیل ڈالیں۔
3. چاول براؤن ہونے تک کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔
4. چاولوں میں پانی ، لیموں کا عرق اور نمک شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں اور اسے ابالنے پر لائیں۔ کبھی کبھار ہلچل.
5. سوس پین کو ڈھانپیں اور اب اسے تقریبا 15 15 منٹ تک ابالیں۔
6. گرمی کو موڑ دیں ، مشمولات ملا دیں ، اور اسے 10 منٹ تک بیٹھنے دیں۔
7. چاول کو مکسنگ پیالے میں منتقل کریں۔ اس میں چونے کا جوس اور کٹا ہوا عرق ڈالیں۔ چاول کو یکساں کوٹ کرنے کے لئے آہستہ سے ٹاس کریں۔
8. اسے سرونگ کٹوری میں رکھیں اور اس میں چکن ، کیکڑے ، اسٹیک ، کاٹیج پنیر (پنیر) یا ایشین سالن رکھیں۔

3. پیسنا چکن: سوادج اور بھرنا

i اسٹاک

آپ کی ضرورت ہوگی

• 4 ہڈیوں کے بغیر مرغی کے چھاتی کے حصے
• ¼ کپ چونے کا جوس
• ½ کپ تازہ پیسنا ، کٹی ہوئی
• 5-6 لہسن کے لونگ ، کٹے ہوئے
• 1 چمچ شہد
• 1 چمچ زیتون کا تیل (کھانا پکانے والا تیل بھی کرے گا)
• as چمچ نمک
• as چمچ کالی مرچ

چلو اسے بنائیں!

1. مرغی کے سینوں کو آدھے انچ موٹے موٹے ٹکڑوں میں پونڈ دیں اور اتلی ڈش میں رکھیں۔
2. ایک چھوٹے سے پیالے میں ، چونے کا جوس ، پیلی ہوئی ، شہد ، تیل ، نمک ، اور کالی مرچ مکس کریں۔
3. چھاتی کے ٹکڑوں پر ڈالیں اور انہیں یکساں طور پر مرکب کوٹ کرنے کے لئے موڑ دیں۔
4. ٹکڑوں کو ڈھانپیں اور کم از کم 30 منٹ تک مارنٹ کرنے کے ل ch ٹھنڈا کریں۔ بہترین نتائج کے لight راتوں رات میرینیٹ کریں۔
5. انھیں درمیانی آنچ پر گرل پر رکھیں۔ انہیں کبھی کبھار موڑ دیں ، اور ہر طرف 4-6 منٹ تک پکائیں۔ یہ اس وقت تک کریں جب تک کہ ٹکڑے درمیان میں گلابی نہ ہوں۔
6. اگر آپ کے پاس گرل نہیں ہے تو ، انہیں درمیانی آنچ پر ایک سے دو کھانے کے چمچ تیل کے ساتھ کڑاہی پر پکائیں۔
7. ان کو گرم ذائقہ چاول ، پیٹا روٹی یا ابلی ہوئی ، سجی ہوئی سبزیوں کے ساتھ پیش کریں۔

میں نے ان سب کو بنا لیا ہے اور ایک دن میں زیادہ سے زیادہ لال دستی رکھنے کی خواہش کرتا ہوں۔ غذائیت کے اعداد و شمار کے مطابق ، آپ کو ہر دن تقریبا one چوتھائی کپ کھانے کی اجازت ہے۔ اس میں تقریبا صفر کیلوری ہے اور چربی نہیں ہے۔

تو ، کیا آپ ایک دن میں 10 جی پیلینٹر کھا سکتے ہیں؟ یا ایک دن میں تین بار پیلینڈر سلاد ہے؟ آپ لکیر کہاں اور کس وقت بناتے ہیں؟ اور اگر آپ پیسنے کو ختم کردیں تو ، کیا ہوگا؟ تاریک پہلو جاننے کے لئے نیچے سکرول کریں۔

TOC پر واپس جائیں

پلینٹرو زیادہ مقدار کے اثرات

1. بھاری دھاتیں سے تعامل

Cilantro کے آپ کے جسم میں بھاری دھات کے آئنوں پر چلیسی اثر پڑتے ہیں۔ حیاتیاتی اجزا پارا ، کیڈیمیم ، ٹن کے ساتھ تعامل کرتے ہیں اور انھیں لیڈ کرتے ہیں اور متحرک کرتے ہیں جس کی وجہ سے ان کے اخراج (5) ہوتے ہیں۔

ان دھاتوں سے بنی کوئی بھی ایمپلانٹس (دانتوں ، چشموں ، یا فریکچر سپورٹ) اگر آپ پیلینٹرو کی حد سے تجاوز کریں گی تو وہ مٹ جائیں گے۔

2. فوق حساسیت کا سبب بن سکتا ہے

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پیسنا اور دھنیا کے بیج فوٹو حساسیت کا سبب بن سکتے ہیں۔ آپ کی جلد بہت حساس ہوجاتی ہے اور سورج کی کرنوں سے تقریبا الرجی ہوجاتی ہے۔ یہ کیسے کام کرتا ہے اس کا صحیح طریقہ کار ابھی بھی اچھی طرح سے مطالعہ نہیں کیا گیا ہے۔

TOC پر واپس جائیں

نتیجہ اخذ کرنا

پیسنا کے بارے میں اتنا پڑھنے کے بعد ، میں صرف اتنا کہنا چاہتا ہوں کہ ، "اپنے آپ کو ایک پودا بنائیں اور اپنے باغ میں اس کا بوجھ بڑھائیں۔" مندرجہ بالا تمام وجوہات کی بناء پر آپ کو اپنے باورچی خانے میں اس بوٹی اور مصالحہ کی ضرورت ہے۔

ترکیبیں آزمائیں اور ذیل میں تبصرے کے سیکشن میں ہمیں واپس لکھیں۔

قارئین کے سوالات کے لئے ماہر کے جوابات

اجمودا پیسنے سے کیسے مختلف ہے؟

اجمودا اور پیسنے ایک ہی خاندان سے ہیں اور ایک جیسے دکھائی دیتے ہیں۔ تاہم ، جب آپ باریک بینی سے جائزہ لیں تو ، اجمود کی پتیوں کی نشاندہی ہوتی ہے ، جبکہ پیلین کے پتے سروں سے سرکل ہوتے ہیں۔

ذائقہ کے لحاظ سے ، لال مرچ اجمودا سے زیادہ مضبوط ہے۔ اس کے علاوہ ، دھنی کے بیج ، جسے دھنیا کہا جاتا ہے ، زیادہ خوشبودار ہوتے ہیں اور عام طور پر کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں۔ اجمود کے بیج اتنا استعمال نہیں ہوئے ہیں۔

طویل عرصے تک پیسنا ذخیرہ کرنے کا طریقہ؟

ایک چھوٹا سا جار یا گلاس جزوی طور پر پانی سے بھریں۔ تنے کے سروں کو جار میں رکھیں۔ اس طرح ، آپ انہیں کمرے کے درجہ حرارت پر یا ریفریجریٹر میں رکھ سکتے ہیں۔

آپ کونسی شکل میں کھیر کھا سکتے ہیں؟

آپ صندوق کے تنے اور پتیوں کو سلاد ، اطراف اور مرکزی نصاب میں گارنش کے طور پر شامل کرسکتے ہیں۔ آپ کیسنٹو کو پیس کر پیسٹو اور ڈپس بنا سکتے ہیں اور اس کو جوس یا کولر میں شامل کرسکتے ہیں۔ مسالہ مکس مکس میں بھی سوکھی ہوئی دار چینی اور دھنیا کے دانے استعمال کرسکتے ہیں۔

Cilantro ٹکنچر طبی فارمولیشن کے ایک حصے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ بدہضمی ، سانس کی پریشانیوں ، بھاری دھات سے زہریلا ، بیکٹیریل انفیکشن ، ذیابیطس اور وٹامن K کی کمی کو دور کرنے کے لئے یہ دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ مل کر استعمال کیا جاتا ہے۔

حوالہ جات

1. ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے نباتاتی گارڈن میں "پیسنا اور دھنیا"
2. "صحت کو فروغ دینے کی خصوصیات میں…" امریکی جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن
3. "دھنیا (کوریریم سیوٹیم ایل.)…" ایسوسی ایٹمی جریدہ برائے اشنکٹبندیی بائیو میڈیسن ، سائنس ڈائرکٹ
4. "چاپلوسی کی روک تھام اور علاج…." امریکی نیشنل لائبریری آف میڈیسن
5. "دھنیا (کوریئرم سیوٹیم) اور اس کی…" یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن
6. "فارماکولوجیکل کے پلانٹ سیکنڈری میٹابولائٹس…" موجودہ مائکروبیولوجی اور اپلائیڈ سائنسز کا بین الاقوامی جریدہ