بتھ چربی کے 10 حیرت انگیز صحت سے متعلق فوائد

کیا آپ اپنی کھانا پکانے میں چربی استعمال کرنے کے بارے میں شکی ہیں؟ ٹھیک ہے ، آپ اکیلا نہیں ہیں۔ جب یہ چربی کی بات آتی ہے تو ، زیادہ تر لوگ اس سے اجتناب کرتے ہیں کیونکہ ہم پر یہ شرط لگائی جاتی ہے کہ چربی غیر صحت بخش ہے۔ تاہم ، جب بتھ چکنائی کی بات آتی ہے ، تو آپ اپنی رائے اور اعتقاد پر نظر ثانی کرنا چاہتے ہیں۔ آج ، تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ بتھ چربی اتنی صحت مند ہے اور اس میں زیتون کے تیل میں زیادہ تر نیکی ہے۔

بتھ چربی کے صحت سے متعلق فوائد

1. صحت مند چربی

یونیورسٹی آف گیلف کے محکمہ فوڈ سائنس کے پروفیسر ایلجینڈرو جی مارنگونی کے مطابق ، بتھ چربی مونوز سیرچر چربی سے بھرتی ہے ، جو ان لوگوں کے لئے ایک صحت مند کھانا پکانے کا ذریعہ بناتی ہے جو صرف صحت مند چکنائی کا استعمال کرنا چاہتے ہیں (1)۔ اگرچہ اس میں سیر شدہ چکنائی موجود ہوتی ہے ، لیکن بتھ چربی میں مونوسوٹریٹڈ چربی کی مقدار اس کی نفی کرتی ہے۔

2. صحت مند خلیات کو برقرار رکھتا ہے

بتھ چربی میں لینولک ایسڈ ہوتا ہے ، جو ایک اہم فیٹی ایسڈ (2) ہے۔ یہ تیزاب جسم خلیوں کی صحت کو برقرار رکھنے کے لئے استعمال کرتا ہے۔ لہذا ، اگر آپ اپنی روزانہ کی غذا میں بتھ چربی کو شامل کرتے ہیں تو آپ کے سیل ڈویژن اور مرمت کو بہتر بنایا جائے گا۔

3. گردے کے اچھے فنکشن میں ایڈز

بتھ چربی میں لینولک ایسڈ گردے کے زیادہ سے زیادہ کام کرنے میں معاون ہیں۔ کچھ سائنسی مطالعات میں ، محققین نے یہ پایا ہے کہ یہ ضروری فیٹی ایسڈ چوہوں (3) پر کئے گئے تجربات کے ذریعے دائمی گردوں کی ناکامی کے مریضوں کی مدد کرسکتا ہے۔ تاہم ، مطالعات مکمل نہیں ہیں کیونکہ ان نتائج کو لیبارٹری کی ترتیبات میں دیکھا گیا ہے۔

4. صحت مند ہڈیوں کو برقرار رکھتا ہے

ایک بار پھر لینولک ایسڈ جسم کے ذریعہ کیلشیم جذب میں اہم کردار ادا کرتا ہے اور پری پری لیمسیہ کے معاہدے کے خطرہ کو 75٪ (4) کم کرتا ہے۔ لہذا ، مناسب جذب کے ساتھ آپ مضبوط اور صحتمند ہڈیوں کو برقرار رکھ سکتے ہیں۔ یہ خواتین کے ل interest دلچسپی کا مقام بن سکتا ہے ، جو آسٹیوپوروسس کا زیادہ خطرہ رکھتے ہیں۔

5. اعلی تمباکو نوشی پوائنٹ

بتھ کی چربی بہت آسانی سے تمباکو نوشی نہیں کرتی ہے۔ در حقیقت ، اس کا تمباکو نوشی کا درجہ حرارت بہت زیادہ ہے جو عام طور پر باورچی خانے میں حاصل نہیں کیا جاسکتا۔ لہذا ، گرمی کے ساتھ نقصان دہ ٹاکسن میں چکنائی کے انووں کے ٹوٹنے کے بارے میں فکر کئے بغیر تلی ہوئی اور پکانے میں اسے زیادہ سے زیادہ استعمال کیا جاسکتا ہے۔

6. امیر اور مزیدار ذائقہ اور ذائقہ

کھانا پکانے کے لئے بطخ چربی کا استعمال ایک جسمانی اور بورنگ ڈش کو مزیدار اور حیرت انگیز چکھنے والے ڈش میں تبدیل کرسکتا ہے۔ لہذا ، صحت مند پکوان کو زیادہ دلچسپ بنایا جاسکتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، آپ اس طرح کے پکوان کھانے اور ان برتنوں کی پیش کش کی جانے والی تغذیہ اور صحت کی تقویت کے ل more زیادہ سازگار ہوں گے۔

7. کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اچھ fی چربی ، یعنی دونوں میں متعدد اور سحر انگیز چربی دل کے لurated اچھی ہیں (5)۔ بتھ چربی میں monounsaturated چربی کی موجودگی خون کے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ لہذا ، آپ صحت کی دیگر پریشانیوں کو روک سکتے ہیں جو کولیسٹرول کی سطح کی وجہ سے ہوسکتے ہیں۔

8. قلبی صحت میں بہتری

فرانس کے شہر لیونس میں نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ اینڈ میڈیکل ریسرچ سے وابستہ ایک فرانسیسی سائنس دان ڈاکٹر سیرج رینود کے پیش کردہ ایک مقالے کے مطابق ، بتھ چربی میں لوگوں کی قلبی صحت کو بہتر بنانے کی صلاحیت ہے۔ اگرچہ اس دعوے کے بارے میں بہت ساری بحث و مباحثہ جاری ہے ، لیکن ایسے کیمسٹ ہیں جو ڈاکٹر رینود کے نتائج (6) سے اتفاق کرتے ہیں ۔اس کی وجہ یہ ہے کہ بتھ چربی کی ترکیب لارڈ اور مکھن کی بجائے زیتون کے تیل سے زیادہ یا زیادہ ملتی جلتی ہے۔ بتھ کا گوشت اور چربی دونوں ہی دل کی صحت کو کافی حد تک بہتر بناتے ہیں!

9. اینٹی آکسیڈینٹس میں اعلی

آپ پہلے ہی جان سکتے ہو کہ آزاد ریڈیکلز قبل از وقت عمر رسیدگی ، بعض کینسر اور یہاں تک کہ کچھ بیماریوں کی وجہ ہیں (7)۔ لہذا ، آپ یقینی طور پر اپنے جسم میں یہ آزاد ریڈیکلز نہیں چاہتے ہیں۔ بتھ چربی میں اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں ، جو آزاد ریڈیکلز کو ختم کرسکتے ہیں اور آپ کے جسم سے ان کو ختم کرسکتے ہیں۔

10۔ بہتر استثنیٰ

اینٹی آکسیڈینٹس اور معدنیات جیسے سیلینیم اور زنک کی موجودگی آپ کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں معاون ہے۔ اس کے نتیجے میں ، یہ یقینی بنائے گا کہ آپ کو عام بیماریوں سے بہتر استثنی حاصل ہوگا اور آپ کے جسم میں روگزنوں اور جراثیم کے حملے سے لڑنے کی صلاحیت ہے۔ جیسا کہ یہ حیرت زدہ ہوسکتا ہے ، ہاں ، مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ بتھ چربی اور گوشت مجموعی طور پر استثنیٰ (8) کو بہتر بنانے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں۔

اگرچہ بتھ کی چربی صحت مند ہے اور آپ کے جسم کو تھوڑا سا فائدہ پہنچا سکتی ہے ، لیکن یاد رکھنا کہ بہت سی چیزیں اس کے برعکس اثرات مرتب کرسکتی ہیں۔ لہذا ، اس کے صحت سے متعلق فوائد سے لطف اندوز ہونے کے لئے کبھی کبھار بتھ چربی کا استعمال کریں۔

نیز ، یہ بھی بتائیں کہ اس پوسٹ نے آپ کی کس طرح مدد کی ہے۔ ذیل کے خانے میں تبصرہ!