املی کھٹا میٹھا پھل کا پھل ہے۔ یہ ہندوستانی اور افریقی کھانوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ چند ایشیائی اور مشرق وسطی کی تیاریوں میں بھی استعمال ہوتا ہے۔

املی ایک ڈش میں ٹینگی میٹھا ذائقہ دیتی ہے۔ اس پھل کے عرق قدیم طب میں سانپ کے کاٹنے ، ملیریا ، ذیابیطس ، قبض ، اور متعدد شدید اور دائمی حالات کے علاج کے لئے مستعمل ہیں۔

اس پوسٹ میں ، ہم املی اور اس کے مختلف طریقوں کے بارے میں آپ کو اپنی غذا میں شامل کرسکتے ہیں۔

املی کیا ہے؟

املی ( املی انڈکا ) کا درخت اشنکٹبندیی افریقہ کا ہے۔ اس کا آغاز ایونس قبل ہندوستان میں ہوا تھا۔ ہندوستانیوں نے اسے اتنے اچھ adoptedے انداز میں اپنایا کہ وہ (تقریبا)) اپنے ملک میں دیسی بن گیا۔ اس اسم کی ابتدا فارسی زبان سے نکلتی ہے جس کا نام تمر آئی ہند ہے (جس کا مطلب 'ہندوستانی تاریخ' ہے)۔

اسے ہسپانوی اور پرتگالی زبان میں 'تمرندو' اور فرانسیسی زبان میں 'تمارین' ، 'تمارینیئر' ، 'تمرنیئر ڈیس انڈس' ، یا 'تمرندئیر' کہا جاتا ہے۔ یہ جرمن میں 'تمرندے' اور اطالوی زبان میں 'تمرینڈیزیو' ہے۔ اسے ہندوستان میں 'امبلی' ، '' ایملی '' ، چنچ '' یا املی کے نام سے جانا جاتا ہے۔ کمبوڈیا میں ، یہ تھائی لینڈ میں 'ایمپیل' یا 'کھوؤا می' اور 'ما کرم' ہے۔ ویتنامی میں ، یہ صرف 'میں' ہے۔ یہ پوری دنیا میں مختلف کھانوں میں استعمال ہوتا ہے ، لہذا متعدد نام۔

املی کی اصل

املی ہندوستانی ہونے کی وجہ سے غلطی پر ہیں۔ اس کا نباتاتی نام ، انڈیکا ، اس افسانے کی بھی تائید کرتا ہے۔ تاہم ، ہوائی میں 1797 کے آس پاس درخت کو قدرتی شکل دی گئی تھی۔

خیال کیا جاتا ہے کہ تملیند کو بہت پہلے اشنکٹبندیی امریکہ ، برمودا ، بہاماس اور ویسٹ انڈیز میں متعارف کرایا گیا تھا۔

آہستہ سے بڑھتا ہوا ، بہت بڑا املی کا درخت پھلی کی طرح پھل دیتا ہے۔ ان پھلیوں میں تیزاب (اور سپر تنگ) گوشت ہوتا ہے۔ نرم ، سفید ، کم ترقی یافتہ بیج ان پھلیوں میں لپیٹے ہوئے ہیں۔

ایک بار جب وہ پختہ ہوجائیں تو پھلی رسیلی ہوجائیں۔ گودا بھورا ، چپچپا اور تنتمی ہو جاتا ہے۔ بیرونی جلد آسانی سے پھٹے شیل میں بدل جاتی ہے۔ بیج سخت اور چمکدار بھورے اگتے ہیں۔

کچے اور پکے ہوئے دونوں املی پھل پکانے میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ اس نے سالن ، چٹنی ، پیسٹو اور ڈپس میں بطور مسال استعمال کیا۔ املی کو چاول ، مچھلی اور گوشت کے ساتھ بھی کچھ کھانوں میں پکایا جاتا ہے۔

دوسرے لفظوں میں ، املی تقریبا almost ہر باورچی خانے میں داخل ہوتی ہے۔

لیکن اس کی عالمی مقبولیت کے پیچھے کیا وجہ ہوسکتی ہے؟ یہ صرف اس کے ذائقہ کی وجہ سے نہیں ہوسکتا ، ہوسکتا ہے؟

سچ ہے۔ املی اپنی متعدد علاجاتی خصوصیات کے لئے جانا جاتا ہے۔ یہ ایک عمدہ لالچک اور کیمیینیٹیو کا کام کرتا ہے۔ اس میں اینٹی سوزش اور اینٹی سیپٹیک خصوصیات بھی ہیں۔

املی کا استعمال روایتی طور پر پیٹ میں درد ، اسہال ، پیچش ، زخم کی افادیت ، سوزش اور بخار کے علاج کے لئے ہوتا ہے (1) یہ مشترکہ درد ، گلے کی سوجن ، دمہ ، سوجن جوڑوں ، آشوب چشم اور بواسیر کے علاج میں بھی مدد فراہم کرتا ہے۔

اگلا حصہ املی کے فوائد کے بارے میں ہے۔ اس کی جانچ پڑتال کر!

املی کے 7 صحت سے متعلق فوائد

املی قبض ، ذیابیطس ، جلد کی صحت ، اور مائکروبیل انفیکشن کے انتظام کے لئے ایک معروف گھریلو علاج ہے۔ وزن کم کرنے میں مدد کرنے اور قلبی امراض کو روکنے میں بھی یہ ثابت ہے۔ آئیے ان عقائد کو کچھ سائنسی ثبوتوں کے ساتھ درست کرتے ہیں۔

1. جگر کی چوٹ میں کمی آ سکتی ہے

آپ کے جسم میں دائمی سوزش کا اثر آپ کے جگر پر بالواسطہ ہوتا ہے۔ ایک تحقیق میں ، گٹھیا والے چوہوں کو املی کے بیج کا عرق دیا گیا تھا۔ نتائج میں جگر کے آکسائڈیٹیو تناؤ (2) میں کمی ظاہر ہوئی۔

املی کے نچوڑ میں فعال پروانائڈنز نے جگر کے آزادانہ بنیادی نقصان کا مقابلہ کیا۔ سوزش کے مارکروں کی سطح میں کمی ، جیسے گلوٹاتھائن ، کل تھیلس ، گلوٹھایتون پیرو آکسائڈیس ، اور ریڈکٹیس کو بھی نوٹ کیا گیا (2) ، (3)۔

املی میں پائی جانے والی معدنیات جیسے کہ تانبا ، نکل ، مینگنیج ، سیلینیم ، اور آئرن - آکسیڈیٹیو تناؤ کے خلاف آپ کے جسم کے دفاع کو بہتر بنانے میں شامل ہیں۔ سیلینیم ، وٹامن ای کے ساتھ ، جگر کے خلیوں میں لپڈ مواد کو آزاد بنیاد پرست حملے (3) سے محفوظ رکھتا ہے۔

2. آپ کی جلد کو تیز اور ہلکا کرنے میں مدد مل سکتی ہے

پرانے دنوں سے ہی املی کے پھلوں کا گودا ایک قدرتی جلد کی صفائی کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ الفا-ہائیڈروکسیل ایسڈ (اے ایچ اے) کی موجودگی کی وجہ سے یہ ہموار اور ہلکی جلد کو فروغ دیتا ہے۔ املی کے گودا میں موجود اے ایچ اے میں ٹارٹارک ایسڈ (8-28.8٪) ، لییکٹک ایسڈ (2٪) ، سائٹرک ایسڈ ، اور مالیک ایسڈ شامل ہیں۔ یہ AHs ، pectin اور الٹی چینی کے ساتھ ، آپ کی جلد کو ہائیڈریٹ اور نمی رکھتے ہیں (4)

املی کا گودا جلد کو روشن کرنے والی خصوصیات کے بارے میں کہا جاتا ہے۔ جلد کے سر پر املی کے بیجوں کے نچوڑ کے اثر کی تحقیقات کے لئے 11 مرد رضاکاروں کے ساتھ ایک مطالعہ کیا گیا۔ بیج کا عرق ان کے گالوں پر 12 ہفتوں (4) ، (5) پر دن میں دو بار مساج کیا جاتا تھا۔

جب ٹیسٹ پروڈکٹ کا اطلاق ہوتا تھا تو جلد کے میلانن اور سیبم کے مشمولات میں نسبتا decrease کمی واقع ہوتی تھی۔ اس کی وجہ املی میں اینٹی آکسیڈینٹ پولیفینول کی موجودگی کو قرار دیا جاسکتا ہے۔ یہ مرکبات آپ کے جسم میں آزاد ریڈیکلز کو ختم کرتے ہیں اور اس طرح آپ کی جلد میں میلانین کے مواد کو بالواسطہ کم کرتے ہیں (5)

3. ایڈ وزن کے انتظام

موٹاپا دل ، جگر ، گردے اور متعدد میٹابولک عوارض سے جڑا ہوا ہے۔ محققین نے چوہے کے مطالعے میں وزن کے انتظام اور موٹاپا پر املی کے اثر کا مطالعہ کیا ہے۔ املی کا گودا خراب کولیسٹرول (ایل ڈی ایل) کو کم کرنے اور پلازما (6) میں اچھے کولیسٹرول (ایچ ڈی ایل) مواد کو بڑھانے کے لئے پایا گیا تھا۔

موٹاپا کے خلاف یہ اثر اس وقت دیکھا گیا جب ایک اعلی چربی والی غذا پر چوہوں نے 10 ہفتوں کے لئے زبانی طور پر 5 ، 25 ، یا 50 ملی گرام / کلو املی کا گودا نکال لیا۔ اس مطالعے کے نتیجے میں ان چوہوں (6) میں جسمانی وزن میں کمی بھی واقع ہوئی ہے۔

مزید یہ کہ اس نچوڑ نے فیٹی ایسڈ ترکیب (ایف اے ایس) کی سرگرمی کو کم کردیا۔ ایف اے ایس ایک انزائم ہے جو آپ کے جسم میں ایڈیپوز ٹشو کی تشکیل کو فروغ دیتا ہے۔ یہ آزاد ریڈیکلز کے ذریعہ لپڈس کے آکسیکرن کو بھی روکتا ہے۔ چوہا کے مطالعے نے اس نچوڑ کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کا بھی مظاہرہ کیا (6)

یہ عرق موٹاپا حوصلہ افزائی چوہوں میں فائدہ مند اثرات پیدا کرسکتا ہے۔ مزید سمجھنے کی ضرورت ہے کہ پودوں میں موجود دیگر مرکبات اس سے کیا فائدہ اٹھاتے ہیں۔

St. پیٹ میں درد اور قبض سے نجات مل سکتی ہے

املی روایتی طور پر جلاب کے طور پر استعمال ہوتی رہی ہے کیونکہ اس میں مالچ اور ٹارٹارک تیزاب زیادہ ہوتا ہے۔ املی میں پوٹاشیم بٹارٹریٹ بھی ہوتا ہے ، جو دیگر فعال اجزاء کے ساتھ ، قبض کو دور کرتا ہے (7)۔

قبض اور اسہال اکثر پیٹ میں درد کا سبب بنتے ہیں۔ املی کی چھال اور جڑوں کے عرق معدے کے درد کو ٹھیک کرنے میں کارآمد ثابت ہوئے ہیں۔ نائیجیریا میں ، بھیگی ہوئی املی کو قبض سے نمٹنے کے لئے کھایا جاتا ہے (7)

رسام ایک جنوبی ہندوستان کی تیاری ہے جو مصالحے ، املی ، زیرہ ، کالی مرچ اور سرسوں سے بنی ہوتی ہے۔ عمل انہضام کو فروغ دینے کے لئے چاول کے ساتھ کھایا جاتا ہے (8)

5. ہائی بلڈ پریشر کو کنٹرول اور دل کی صحت کو فروغ دے سکتا ہے

املی کے پھلوں کے خشک گودا کو اینٹی ہائپرٹینسوز اثرات پائے گئے۔ املی کا گودا پائے جاتے ہیں کہ 15 ملیگرام / کلوگرام جسمانی وزن (9) کی مقدار میں ڈاسٹولک بلڈ پریشر کو کم کیا جاسکتا ہے۔

جانوروں کے مطالعے نے اس پھل کے اینٹی ایٹروسکلروٹک اثر کا مظاہرہ کیا ہے۔ اس طرح ، املی کے نچوڑ میں انسانوں میں ایٹروسکلروسیس (شریانوں کی روک تھام) کے خطرات کو بھی کم کرنے کی اعلی صلاحیت موجود ہے (10)۔

پھل نچوڑ ہیمسٹرز میں atherosclerotic گھاووں کو ٹھیک کرنے کے قابل تھا۔ مزید یہ کہ ، فعال املی کے انو سوزش کے اثرات رکھتے ہیں۔ وہ atherosclerosis اور کئی قلبی امراض (10) کی شدت کو کم کرسکتے ہیں۔

6. ذیابیطس اور ہائپرگلیسیمیا کے انتظام میں مدد مل سکتی ہے

املی ذیابیطس چوہوں میں بلڈ شوگر کی سطح کو نیچے لاتا ہے۔ اس پھل سے ہائپرگلیسیمیا کو بے اثر کر سکتا ہے یہاں تک کہ چوہوں میں بھی جن کو شدید ذیابیطس (10) ، (11) تھا۔

One of the major causes of diabetes is inflammation of pancreatic cells, especially those cells that produce insulin (beta cells). Since tamarind can inhibit the production of pro-inflammatory chemicals like TNF alpha, it can protect the pancreas from inflammation-induced damage (11), (12).

The seeds of this fruit can boost the neogenesis (production of new cells) of pancreatic beta cells. This may restore the ability to produce required amounts of insulin in patients with diabetes (10), (12).

7. Can Help Prevent Malaria And Microbial Diseases

Tamarind has been used as a febrifuge (fever control medicine) in traditional medicine. African tribes in Ghana use the leaves of tamarind to treat malaria (10).

This fruit also has a broad-spectrum of antimicrobial properties (10).

Extracts of tamarind have shown significant inhibitory effect against Burkholderia pseudomallei , Klebsiella pneumoniae,Salmonella paratyphi , Bacillus subtilis , Salmonella typhi , and Staphylococcus aureus (10).

Various parts of this plant have been used to cure malaria. Similar fevers caused due to bacterial infections can also be managed with tamarind extracts. Its anti-inflammatory and antioxidant properties could play a critical role in such cases.

Did You Know?

Tamarind has proven anti-venom properties. It is widely used as a remedy against snake bites in India.

Its extract prevents edema, hemorrhage, and rapid blood clotting in victims.

Moreover, tamarind seeds can inhibit several enzymes that are involved in venom response in your body (10).

In India and Africa, tamarind is used as an aphrodisiac. Rat studies demonstrated the effect of this fruit extract on sexual drive and arousal. Male rats showed an increase in sperm count and motility.

Tamarind extract has low toxicity and is safe up to an oral dose of 2000 mg/kg (13).

Tamarind is a household name. This sour-sweet fruit is a staple in several cuisines. Its integral place in the kitchen is because of its excellent nutritional value. Check out the next section to find out more.

Nutritional Value of Tamarind

The values in the brackets include the daily value of the particular nutrient the serving of the ingredient meets .

NUTRITIONAL VALUE PER 1 CUP, PULP 120 g
Nutrients	Units	Quantity
Water	g	37.68
Energy	kcal	287
Energy	kJ	1200
Protein	g	3.36
Total lipid (fat)	g	0.72
Ash	g	3.24
Carbohydrate, by difference	g	75.00
Fiber, total dietary	g	6.1
Sugars, total	g	46.56
Minerals
Calcium, Ca	mg	89
Iron, Fe	mg	3.36
Magnesium, Mg	mg	110
Phosphorus, P	mg	136
Potassium, K	mg	754
Sodium, Na	mg	34
Zinc, Zn	mg	0.12
Copper, Cu	mg	0.103
Selenium, Se	mg	1.6
Vitamins
Vitamin C, total ascorbic acid	mg	4.2
Thiamin	mg	0.514
Riboflavin	mg	0.182
Niacin	mg	2.326
Pantothenic acid	mg	0.172
Vitamin (B6)	mg	0.079
Folate, total	mg	17
Folate, food	mg	17
Folate, DFE	µg	17
Choline, total	mg	10.3
Vitamin A, RAE	µg	2
Carotene, beta	µg	22
Vitamin A, IU	IU	36
Vitamin E (alpha-tocopherol)	mg	0.12
Vitamin K (phylloquinone)	µg	3.4

(Source: United States Department of Agriculture)

Tamarind contains a variety of biologically active phytochemical compounds. Predominantly, it contains catechin, epicatechin, proanthocyanidins, apigenin, luteolin, naringenin, taxifolin, eriodictyol, and other phenolic polymers (14).

Tamarind leaf pulp contains pipecolic acid, nicotinic acid, 1-malic acid, geraniol, limonene, pipecolic acid, lupanone, lupeol, orientin, isoorientin, vitexin, isovitexin, cinnamates, serine, pectin, tannins, and glycosides (7).

Tamarind fruits commonly contain tannins, succinic acid, citric acid, tartaric acid, and pectin. Its seeds contain campesterol, beta-amyrin, beta-sitosterol, oleic acid, palmitic acid, linoleic acid, and eicosanoic acid. Cellulose, albuminoid amyloids, and phytohemagglutinin were also found in traces (7).

The phytochemicals and nutrients of tamarind act in synergy to produce its miraculous benefits.

Aren’t you excited to use tamarind in your cooking? Here are a few tips on how to use and store tamarind.

How To Use And Store Tamarind

There are various ways you can use tamarind in your cooking.

One of the simplest ways to extract the pulp of this fruit is by soaking it.

• Soak a small piece of tamarind in warm water.
• Leave it in the water for about 10 minutes until it softens. Squeeze and squish the tamarind piece with your fingers.
• Strain the juice and discard the pulp.

The next method takes a bit longer. You will need to soak, refrigerate, and extract the pulp.

• Place a handful of semi-dried tamarind pieces in a glass container that has a lid.
• Pour enough drinking water to immerse the pieces.
• Close the lid and place the container in the refrigerator.
• Leave it overnight. By the next morning, the chunks of tamarind will soften and be ready to use.
• Squeeze sufficient pulp and store the rest of the soft tamarind.
• Cover the container once you are done. Let the rest remain in the refrigerator until it lasts.

Now comes the elaborate and (a little) messier way of extracting the pulp. In this method, you soak, squeeze, and boil the tamarind.

• Add 5-6 ounces of tamarind pieces and 2 cups of water to a microwave-safe bowl.
• Heat it in the microwave for about a minute until the pieces soften.
• Let the contents cool down completely.
• Once cooled, squish out the pulp from the soaked tamarind pieces using your fingers.
• Add small amounts of water and keep squeezing the pulp until the yield ceases.
• You will have a slurry of tamarind pulp in water.
• Run the slurry through a mesh/sieve/strainer to collect the juice in a colander.
• Add more water to the remaining pulp in the sieve and squeeze it to extract the last traces of tamarind juice.
• You should only be left with the fiber and seeds from the fruit when you are done.
• Discard the solid waste and transfer the juice to a saucepan.
• Boil the contents for 1-2 minutes.
• Reduce the heat to a simmer for 5 minutes. The juice should thicken to a soupy-syrupy consistency by now.
• Remove from heat and let it cool completely.
• Pour the fresh tamarind syrup into a clean, sterile jar.
• Refrigerate until the next use.
• Use a clean, dry spoon to take out the tamarind syrup.
• Refrigerate the rest. Don’t leave the spoon/ladle in the bottle.

This way, tamarind extract can last up to three months. If you use tamarind in your cooking every day, the above method is probably the best. It saves you time and effort without compromising on the taste.

You can try the method you prefer and enjoy the benefits of tamarind. Including tamarind in your food can fulfill the recommended daily requirement of several minerals like iron, zinc, magnesium, and calcium.

Tamarind also has medicinal uses. It could be used in the form of a beverage to treat constipation or fever. Its bark and leaves may also be used to promote wound healing. However, more research is warranted in this regard.

Different Forms Of Tamarind

There are two major forms of tamarind. The most common form is the one that tastes sour. The other form is sweet tamarind that is usually grown in Thailand.

Tamarind can be consumed fresh, both in its ripe or unripe forms. It also can be processed into different products. Tamarind juice has similar benefits, as discussed in this post.

Though tamarind is medicinally very relevant, excess intake can cause problems. In the following section, we will look at the possible side effects of tamarind.

Does Tamarind Have Any Side Effects Or Risks?

The World Health Organization (WHO) considers tamarind fruit to be safe and non-toxic. Rat studies have shown no mortality/toxicity even after the administration of 5000 mg/kg and 3000 mg/kg doses of its extract (15).

However, your kidneys may be affected by mineral overload. It would be better to consult a nutritionist/healthcare provider to decide on the upper limit of tamarind intake for you (15).

There is insufficient data to understand the safety of consuming tamarind for pregnant and nursing women.

Also, if you are on anti hypertensive or anti-diabetic drug medication, it is better to consume only small amounts of this fruit extract. Some may advise you against its usage. However, none of these claims have been proven.

Conclusion

Tamarind is the central ingredient of Indian and several indigenous Asian dishes. Traditional medicine considers this fruit and its parts a remedy for a host of conditions.

Its leaves, fruit, seeds, bark, stems, branches, and flowers (almost every part) have high therapeutic value. The anthocyanins, proanthocyanidins, catechins, tannins, polyphenolic acids, minerals, vitamins, sugars, and other phytonutrients make tamarind an ingredient you cannot miss.

Expert’s Answers for Readers Questions

Is it good to eat tamarind every day?

Yes. Tamarind is rich in nutrients, and including it in your everyday diet can improve your health in the long run.

Is tamarind good for sleep?

Some believe that the high magnesium content in tamarind may help promote sleep. The mineral is believed to relax nerves. However, there is lack of scientific evidence to back this up.

Does tamarind help treat kidney stones?

There is no research that links tamarind to treating kidney stones. Excess intake of tamarind may, in fact, overload your kidneys with the minerals.

Is tamarind good for migraine?

There is no scientific backing to prove that tamarind can help migraines.

15 sources

اسٹائلیکراز کے پاس سورسنگ کی سخت رہنما خطوط ہیں اور ہم مرتبہ جائزہ لینے والے مطالعات ، تعلیمی تحقیقی اداروں اور طبی انجمنوں پر انحصار کرتے ہیں۔ ہم ترتیبی حوالوں کے استعمال سے گریز کرتے ہیں۔ اس بارے میں آپ مزید جان سکتے ہیں کہ ہماری ادارتی پالیسی کو پڑھ کر ہم اس بات کو کیسے یقینی بناتے ہیں کہ ہمارا مواد صحیح اور موجودہ ہے۔

• املی انڈکا: کھوئے ہوئے امکانی صلاحیتوں سے باہر ، دواسازی کا جائزہ ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، صحت کے قومی ادارے۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3210002/

• املی کے بیجوں کا نچوڑ جگر کے آکسائڈیٹیو تناؤ کو گٹھیا میں چوہوں ، خوراک اور فنکشن ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی صحت کے قومی اداروں میں تخفیف کرتا ہے۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24500568

• Antioxidant and Hepatoprotective Activity of a New Tablets Formulation from Tamarindus indica L., Hindawi, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine.

  www.academia.edu/31741563/Antioxidant_and_Hepatoprotective_Activity_of_a_New_Tablets_Formulation_from_Tamarindus_indica_L

• Cleansing lotion containing tamarind fruit pulp extract. III. Study of lightening efficacy and skin irritation on Asian skin type, ScienceAsia, CiteSeerX, The Pennsylvania State University.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.488.1466&rep=rep1&type=pdf

• Skin Lightening and Sebum Control Efficacy of a Cosmetic Emulsion Containing Extract of Tamarind Seeds on Asian Skin Type, Latin American Journal Of Pharmacy, ResearchGate.

  www.academia.edu/30222560/_Skin_Lightening_and_Sebum_Control_Efficacy_of_a_Cosmetic_Emulsion_Containing_Extract_of_Tamarind_Seeds_on_Asian_Skin_Type

• Antiobesity effect of Tamarindus indica L. pulp aqueous extractin high-fat diet-induced obese rats, Journal of Natural Medicines, Academia.

  www.academia.edu/32111753/Antiobesity_effect_of_Tamarindus_indica_L._pulp_aqueous_extract_in_high-fat_diet-induced_obese_rats

• Medicinal uses & pharmacological activity of Tamarindus indica, World Journal of Pharmaceutical Sciences, Academia.

  www.academia.edu/31647826/Medicinal_uses_and_pharmacological_activity_of_Tamarindus_indica

• A Comprehensive Review on Rasam: A South Indian Traditional Functional Food, Pharmacognosy Review, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5628526/

• Effect of Tamarindus indica fruits on blood pressure and lipid-profile in human model: an in vivo approach, Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16751124

• Tamarindus indica: Extent of explored potential, Pharmacognosy Review, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3210002/

• Anti-inflammatory action of Tamarind seeds reduces hyperglycemic excursion by repressing pancreatic β-cell damage and normalizing SREBP-1c concentration, Pharmaceutical Biology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23151094

• Hypoglycemic and Hypolipidemic Effect of Seed Hydromethanolic Extract of Tamarindus indica L. on Streptozotocin Induced Diabetes Mellitus in Rat, American Journal of Phytomedicine and Clinical Therapeutics, CiteSeerX, The Pennsylvania State University.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.684.5252&rep=rep1&type=pdf

• Evaluation of the aphrodisiac potential of a chemically characterized aqueous extract of Tamarindus indica pulp, Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28830817

• Isolation and structure elucidation of phenolic antioxidants from Tamarind (Tamarindus indica L.) seeds and pericarp, Food and Chemical Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16000233

• Six-Month Chronic Toxicity Study of Tamarind Pulp (Tamarindus indica L.) Water Extract, Scientia Pharmaceutica, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5388147/