ایپل سائڈر سرکہ: صحت سے متعلق فوائد ، استعمال کیسے کریں ، اور ضمنی اثرات

ایپل سائڈر سرکہ قدرتی غذائی اجزاء اور جراثیم کُش ہے۔ ہاضمہ کی پریشانیوں ، جلد کی حالتوں ، مسے ، جوؤں ، خشکی اور گلے کی سوزش کا علاج کرنے کا یہ ایک عام گھریلو علاج ہے۔ یہ وزن میں کمی ، شوگر اور کولیسٹرول کی سطح کے انتظام ، ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے ، اور استثنیٰ کو بڑھانے کے لئے ایک مشہور غذائی ضمیمہ ہے۔

ایسیٹک ایسڈ ، فینولز ، اور ACV میں پروبائیوٹک بیکٹیریا اس کے مضامین صحت سے متعلق فوائد کے لئے ذمہ دار ہوسکتے ہیں۔ اس مضمون میں ACV کے صحت سے متعلق کچھ دعوؤں ، اس کا استعمال کرنے کا طریقہ ، اور اس کے ممکنہ ضمنی اثرات کے بارے میں تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔

ایپل سائڈر سرکہ کیا ہے؟

ایپل سائڈر سرکہ (ACV) سیب کا جوس ( مالوس ڈومیلیکا ) کو خمیر بنا کر بنایا گیا ہے ۔ خمیر شدہ جوس (یا سائڈر) میں ایتھیل الکحل ہوتا ہے جو ایسٹوبیکٹر (1) نامی مائکروب کے ذریعہ ایسٹیک ایسڈ میں تبدیل ہوتا ہے ۔

اناسپٹورائزڈ یا نامیاتی ACV میں جرثومے پائے جاتے ہیں۔ یہ جرثومے ، جیسے خمیر اور بیکٹیریا ، اجتماعی طور پر "ماں" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے اور انزائیمز اور پروٹین سے مالا مال ہیں۔ وہ ACV کو اپنی نمایاں ابر آلود ظہور دیتے ہیں اور جسم کو پروبائیوٹک فوائد فراہم کرتے ہیں۔

ACV میں معدنیات ، وٹامنز ، پولیفینولز ، اور لیکٹک ، سائٹرک ، مالیک ، اور ایسیٹک ایسڈ (2) بھی شامل ہیں۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ سیب کے سرکہ کی ماں میں گیلک ایسڈ اور کلورجینک ایسڈ غالب فینولک مرکبات تھے (3)۔ ایسیٹک ایسڈ (5٪) ACV کا فعال مرکب ہے۔ یہ خصوصیت کی مضبوط بو اور کھٹا ذائقہ کے لئے بھی ذمہ دار ہے۔ یہ بہت سے مطلوبہ صحت سے متعلق فوائد کے لئے ذمہ دار ہوسکتا ہے (1)

واقعی شواہد ACV کے بہت سے دعووں کی تجویز کرتے ہیں۔ آئیے اس کے پیچھے سائنسی تحقیق کی چھان بین کریں۔

ایپل سائڈر سرکہ کے فوائد کیا ہیں؟

1. اینٹی میکروبیل پراپرٹیز ہوسکتی ہیں

روایتی طور پر ، ACV کو فوڈ پریزرویٹو اور ڈس انفیکٹینٹ (4) کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا۔ اس سے کھانے کو خراب ہونے سے بچانے میں مدد مل سکتی ہے کیونکہ یہ بیکٹیریا کی افزائش کو روکتا ہے ، جیسے ایسریچیا کولئی (1) ، (5)۔

ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ اے سی وی نے کینڈیڈا فنگس (6) کے خلاف اینٹی فنگل پراپرٹیز ظاہر کی ہیں ۔ ایک اور کیس کی رپورٹ میں ACV کا استعمال عورت میں اندام نہانی کینڈیڈیسیس کے علاج کے لئے کیا گیا تھا (7) ایپل سائڈر سرکہ میں antimicrobial خصوصیات ہیں۔ تاہم ، اس کے علاج معالجے کو سمجھنے کے لئے مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔

2. ہاضمے کو بہتر بنا سکتا ہے

ACV میں موجود "ماں" ایک پروبائیوٹک ہے۔ پروبائیوٹکس گٹ مائکروبیل آبادی کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے (8) سائنسی ثبوت موجود ہیں کہ خمیر شدہ کھانے کا استعمال گٹ کو صحت مند رکھنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے (9) یہ اچھے بیکٹیریا جسم کو غذائی اجزا فراہم کرنے میں مدد کرتے ہیں اور پیتھوجینز کی افزائش کو روکتے ہیں۔ پروبیوٹک بیکٹیریا سوزش کو کم کرتے ہیں ، قوت مدافعت کو بڑھاتے ہیں ، اور ذہنی صحت (10) ، (11) کو بھی بہتر بنا سکتے ہیں۔

ACV میں ایسیٹک ایسڈ ہوتا ہے۔ جانوروں کے مطالعے میں بتایا گیا ہے کہ ایسیٹک ایسڈ میں السرسی کولائٹس (12) کے علاج کے طور پر استعمال ہونے کی صلاحیت موجود ہے۔

اس بات کا تعین کرنے کے لئے ناکافی معلومات موجود ہیں کہ کیا ACV تیزاب کے بہاؤ کے علاج میں مدد کرتا ہے۔ ایک مطالعے میں غذائی نالی علامات (13) کے علاج کے ل AC ACV کے استعمال سے متعلق وابستہ دعوؤں اور تجرباتی ثبوتوں کے مابین فرق کو اجاگر کیا گیا۔

3. وزن میں کمی کو فروغ دینے کے

ACV کی سوزش اور اینٹی adiposity خصوصیات موٹاپا اور موٹاپا سے متعلق کارڈیک پیچیدگیوں کو روک سکتا ہے جو اعلی چربی والی غذا کی وجہ سے ہو۔ یہ چوہا کے مطالعے میں پایا گیا (14) ایک اعلی چکنائی والی غذا سے کھلایا چوہوں پر ایک اور تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ اے سی وی اپنی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی (15) کی وجہ سے موٹاپا کے خطرے کو کم کرسکتا ہے۔

جانوروں کے مطالعے کے نتائج سے یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ ہائپرلیپیڈیمیا (ہائی کولیسٹرول) (16) والے چوہوں میں ACV کی اہم اینٹی ہائپرلیپیڈیمک سرگرمی ہے۔ ACV کے ساتھ سلوک کردہ چوہوں میں وزن میں کمی دیکھی گئی۔ ان کے لپڈ پیرامیٹرز بھی مستقل تھے (16)

دیگر مطالعات میں ، ٹیسٹ مضامین جنہوں نے آٹھ ہفتوں تک ACV کھایا ان میں غیر صحت بخش چربی یا لپڈس کی سطح کم تھی (17)

ایک جاپانی تحقیق (18) کے مطابق ، سرکہ موٹاپا کے خلاف بھی موثر رہا ہے۔ مطالعے کے نتائج نے نشاندہی کی ہے کہ سرکہ کی مقدار سے موٹاپا جاپانی مضامین (18) میں جسمانی وزن (وزن میں کمی) ، جسم میں چربی کی مقدار ، وسٹریل چربی اور سیرم ٹرائگلیسرائڈ کی سطح میں کمی واقع ہوئی ہے۔

ایک اور مطالعے میں ، صحت مند مضامین میں روٹی کھانے کے بعد سرکہ نے بھی ترپتی میں اضافہ کیا۔ اس سے موٹاپا کا مقابلہ کرنے میں مدد مل سکتی ہے (19) ایک اور تحقیق میں کہا گیا ہے کہ سرکہ کے استعمال سے نفلی گلیسیمیا (20) کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

تاہم ، وزن کم کرنے میں مدد کرنے والی ACV کی تاثیر پر سائنسی طبقہ تقسیم شدہ ہے۔ لہذا ، ہمیں اس سلسلے میں مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔

Heart. دل کی صحت کو بہتر بنائے

جانوروں کے مطالعے سے انکشاف ہوا ہے کہ سرکہ خون ٹریگلیسرائڈز اور کولیسٹرول (21) کو کم کرسکتا ہے۔ غذائی ایسٹک ایسڈ نے اعلی کولیسٹرول غذا (21) ، (22) ، (23) کے ساتھ کھلایا جانے والے چوہوں میں سیرم کل کولیسٹرول اور ٹرائاکلگسٹرول کو کم کیا۔

ایک مطالعہ میں سرکہ کے ہائپرکولیسٹرولیم خرگوش (22) پر اثر کا تجزیہ کیا گیا ہے۔ سرکہ نے زیادہ تر بائیو کیمیکل پیرامیٹرز کو کم کیا ، جیسے کولیسٹرول ، سی-ری ایکٹیو پروٹین (CRP) ، اور اپولیپوپروٹین A (ApoA) ، جو اتھروسکلروسیس (22) جیسے قلبی عوارضوں کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔

ہائی بلڈ پریشر یا ہائی بلڈ پریشر دل کی پریشانیوں کا باعث بن سکتا ہے۔ سرکہ چوہوں میں بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لئے بھی پایا گیا (24) ، (25) جانوروں سے متعلق ان ابتدائی مطالعات کی تصدیق انسانوں میں کرنے کی ضرورت ہے۔

ذیابیطس کے انتظام میں مدد مل سکتی ہے

ذیابیطس کے چوہوں پر کی جانے والی تحقیق سے انکشاف ہوا ہے کہ ACV خون میں گلوکوز کی سطح کو کم کرسکتا ہے (26) صحت مند مضامین میں ، ACV کھانے کے بعد بلڈ شوگر کی سطح اور انسولین کے ردعمل کو کم کرسکتا ہے (20) تاہم ، ذیابیطس والے مضامین میں ، یہ گیسٹرک خالی کرنے میں تاخیر نہیں کرتا ہے (27)۔

زیادہ تر مطالعات کا دعوی ہے کہ سرکہ خون میں گلوکوز کی سطح (28) ، (29) ، (30) کو کم کرتا ہے۔ تاہم ، دیگر مطالعات میں بتایا گیا ہے کہ صحت مند افراد میں بلڈ شوگر کی سطح کو منظم کرنے میں سرکہ زیادہ مؤثر ثابت ہوسکتا ہے اس سے ذیابیطس والے افراد (31)

6. جلد کی صحت کو فروغ دے سکتا ہے

ایپل سائڈر سرکہ میں الفا ہائیڈروکسی ایسڈ ہوتا ہے ، جس میں لیکٹک اور مالیک ایسڈ شامل ہیں۔ یہ تیزاب جلد کی دیکھ بھال (32) میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوئے ہیں۔

لییکٹک ایسڈ جلد کی ہائیڈریشن (32) ، (33) کو بہتر بناتا ہے۔ یہ جلد کو مردہ جلد کو ختم کردیتی ہے (جلد کی جلد کی پرتوں سے لیس) ، جلد کی ساخت کو بہتر بناتا ہے ، اور سیل کی تجدید (34) ، (35) کو بڑھاوا کے ذریعہ ٹھیک لکیروں کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ لیٹیک ایسڈ کو ٹرائکلوروسیٹک ایسڈ (36) کے ساتھ مل کر سیاہ حلقوں اور ہائپرپیگمنٹٹیشن کے علاج کے ل reported بھی بتایا جاتا ہے۔

مطالعے میں بتایا گیا ہے کہ کریم بیس میں سرکہ چوہوں (op 37) میں atopic dermatitis میں بہتری لاتا ہے۔ واقعی شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ اے سی وی کھوکھلی اور کھچڑی دار پیچ سمیت ، چنبل کے علامات کو دور کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ تاہم ، اس دعوے کی پشت پناہی کرنے کے لئے کوئی سائنسی اعداد و شمار موجود نہیں ہیں۔

ACV antimicrobial سرگرمی ہے. اس سے مہاسوں سے متاثرہ جلد کے علاج میں مدد مل سکتی ہے۔ تاہم ، اس علاقے میں مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

ACV کا حالات استعمال جلد کو جلانے اور جلد میں جلن (38) کا سبب بن سکتا ہے۔ لہذا ، احتیاط سے مشق کریں۔

7. استثنی کو بہتر بنا سکتے ہیں

ACV اینٹی آکسیڈینٹ اور فینول سے بھرپور ہے۔ یہ مرکبات آکسیڈیٹیو تناؤ (39) کے دوران پیدا ہونے والے خلیوں سے زہریلا نکالنے میں مدد کرتے ہیں۔ بہت سے لوک علاج ACV کا استعمال سوجن سے وابستہ بیماریوں کے علاج کے ل use کرتے ہیں ، جیسے ایک سے زیادہ سکلیروسیس ، اینکلوزنگ اسپونډائلائٹس ، اور رمیٹی سندشوت۔

تاہم ، اس پہلو میں سائنسی ثبوت بہت کم ہیں۔ اس کے برعکس ، ایک مطالعے میں دعوی کیا گیا ہے کہ ACV اڈووانٹ گٹھائی (40) والے چوہوں میں اینٹی آرتھرائٹک اور اینٹی سوزش ایجنٹ کے طور پر غیر موثر ہے۔

8. پولیسیسٹک ڈمبگرنتی سنڈروم (پی سی او ایس) کی علامات کے علاج میں مدد مل سکتی ہے

ایک مطالعہ میں تولیدی ہارمونز پر ماں (فائدہ مند خمیر اور بیکٹیریا) کے ساتھ اے سی وی کے اثر کی تفتیش کی گئی۔ اے سی وی نے ایسٹروجن اور ٹیسٹوسٹیرون کی سطح کو کم کیا لیکن ویسٹر چوہوں (41) میں پروجیسٹرون کی سطح میں اضافہ ہوا۔

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اے سی وی کی مقدار پولیسیسٹک انڈاشی سنڈروم (42) والی خواتین میں بیضوی فعل کو منظم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ یہ بھی بتایا گیا ہے کہ روزانہ 90 سے 110 دن تک 15 جی سی سرکہ کا استعمال انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے اور باقاعدگی سے ادوار کو بحال کرتا ہے (42)۔

یہ سیب سائڈر سرکہ کے ممکنہ فوائد ہیں۔ ان میں سے کچھ کی تصدیق ابھی باقی ہے۔ درج ذیل حصے میں ، ہم ACV کی خوراک اور اس کے استعمال کے طریقوں پر نظر ڈالیں گے۔

خوراک اور استعمال کیسے کریں

قصہ وارانہ علاج ایک دن میں 1 چائے کا چمچ 2 کھانے کے چمچ (10-30 ملی لیٹر) ACV ڈالنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ اس کو پانی میں ملایا جاسکتا ہے اور لے جایا جاسکتا ہے یا سلاد ڈریسنگ اور مرینڈس میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ ذیل میں ، ہم نے مخصوص صحت سے متعلق خدشات کے لئے نشانہ بنائے گئے ACV ترکیبوں پر تبادلہ خیال کیا ہے (ان میں سے کسی کو بھی تحقیق کی حمایت نہیں کی گئی ہے any کوشش کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں):

عمل انہضام

تمہیں کیا چاہیے

• 15-30 ایم ایل اے سی وی
• 1 گلاس پانی

عمل

پانی میں ACV ملائیں اور کھانے سے پہلے پی لیں۔

وزن میں کمی

تمہیں کیا چاہیے

• 15-30 ایم ایل اے سی وی
• لیموں کے رس کے چند قطرے
• 1 گلاس پانی

عمل

پانی میں ACV ملائیں اور صبح سویرے خالی پیٹ پر پی لیں۔

پولی سسٹک ڈمبگرنتی سنڈروم (پی سی او ایس)

تمہیں کیا چاہیے

15 ملی لیٹر ACV

عمل

روزانہ ایک چمچ ACV تقریبا 3 3-6 ماہ تک پیئے۔

بال کللا

تمہیں کیا چاہیے

• 10 ایم ایل اے سی وی
• 1 چمچ شہد
• لیموں کے رس کے چند قطرے
• پانی (ضرورت کے مطابق)

عمل

پانی میں سارے اجزاء مکس کریں اور اس کو شیمپو کرنے کے بعد بالوں کو کللا کرنے کی طرح استعمال کریں۔ سرکہ کی خوشبو آہستہ آہستہ ختم ہوجاتی۔

جلد ٹونر

تمہیں کیا چاہیے

• 10 mL apple cider vinegar
• 10 mL rose water
• 20 mL water

Process

1. Mix all the ingredients in water. Dip a cotton ball in this mixture and dab it evenly on your skin. You can also spritz it on your face. Use diluted ACV as concentrated ACV can cause skin burns or irritation.
2. Use a moisturizer after this step.

Mouth Wash

What You Need

• 15 mL apple cider vinegar
• 30 mL water

Process

Use diluted vinegar as a mouthwash. Swirl it around for 20-30 seconds and rinse with water afterwards. This will kill the bacteria in the mouth and keep bad breath at bay.

You can try using ACV in these ways and experience results. However, ACV may also cause side effects in some people.

Apple Cider Vinegar Side Effects

Apple cider vinegar is relatively safe to consume. However, its acidic nature may cause a mild burning sensation in the throat and stomach.

It may cause damage to the tooth enamel and cause dental erosion (43).

In a study, prolonged consumption of ACV had caused hypokalemia (potassium deficiency) in a woman (44).

The topical application of undiluted vinegar can lead to skin burns and irritation (38), (45).

ACV may also cause nausea, acid reflux, burping, flatulence, and irregular bowel movements (46), (47).

Conclusion

Traditionally, apple cider vinegar has been used for cooking, preventing food spoilage, and disinfecting surfaces and vegetables. There are a few preliminary studies that suggest that it is antidiabetic, antihyperlipidemic, antimicrobial, and anti-inflammatory.

Anecdotal remedies have exaggerated its health benefits. There is some gap between its medical claims and scientific data. Hence, you may use ACV, but with caution. Consult your doctor if you have more queries.

Expert’s Answers for Readers Questions

Can I drink apple cider vinegar every day?

There have been reports that prolonged intake of ACV may be harmful to the bones as it interferes with calcium absorption. Hence, do not take it every day.

When should you drink apple cider vinegar?

Generally, it is consumed before meals, but it can be taken anytime.

How does apple cider vinegar detox your body?

There is not enough data to support the claim that ACV detoxifies the body. However, it contains antioxidant and anti-inflammatory compounds that may help.

How much weight can you lose with apple cider vinegar in a week?

There are no studies available currently about the parameters involved.

What does apple cider vinegar do for your hair?

It has been suggested that it balances the pH of the scalp and helps remove dandruff.

Does ACV affect urine?

No studies have been done in this aspect.

How many times a day can you drink ACV?

ACV can cause adverse effects like nausea and acid reflux when consumed frequently or in excess. Hence, do not take it more than thrice a week or once a day.

What are the benefits of apple cider vinegar and honey?

Anecdotal remedies suggest that ACV with honey may help with weight loss and improve digestion.

How long does it take to detox with apple cider vinegar?

Home remedies suggest that ACV takes about a week to detox your body. However, there is no scientific proof to back this claim.

Which apple cider vinegar is best for weight loss?

ACV with the mother is suggested to be good for weight loss.

Is apple cider vinegar good for kidney stones?

There is very less research in this regard. Hence, it is important to consult a doctor.

Is it OK to drink apple cider vinegar on an empty stomach?uestion

Yes, you can. But practice caution as it may cause side effects like nausea.

Does apple cider vinegar give you energy?

ACV may help regulate blood sugar levels. This may offer energy.

How do you protect your teeth with apple cider vinegar?

You can have ACV in a diluted form. You can also use a straw to prevent the ACV from damaging the enamel of the teeth.

Does apple cider vinegar make you poop?

Folk remedies recommend ACV as a cure for constipation. However, it is known to cause diarrhea when consumed in excess. There is no concrete research to substantiate its claims.

47 sources

اسٹائلیکراز کے پاس سورسنگ کی سخت رہنما خطوط ہیں اور ہم مرتبہ جائزہ لینے والے مطالعات ، تعلیمی تحقیقی اداروں اور طبی انجمنوں پر انحصار کرتے ہیں۔ ہم ترتیبی حوالوں کے استعمال سے گریز کرتے ہیں۔ اس بارے میں آپ مزید جان سکتے ہیں کہ ہماری ادارتی پالیسی کو پڑھ کر ہم اس بات کو کیسے یقینی بناتے ہیں کہ ہمارا مواد صحیح اور موجودہ ہے۔

• یاگینک ، درشنا ، ولاد سرافین ، اور اجیت جے شاہ۔ "ایسریچیا کولی ، اسٹفیلوکوکس اوریئس اور کینڈیڈا البانیوں کے خلاف سیب کے سرکہ کی اینٹی مائکروبیل سرگرمی؛ سائٹوکائن اور مائکروبیل پروٹین ایکسپریشن کو کم کرنا۔ " سائنسی رپورٹس 8.1 (2018): 1-12۔

  ‌https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/

• Xia, Ting, et al. “Nutrients and bioactive components from vinegar: A fermented and functional food.” Journal of Functional Foods (2019): 103681.

  ‌https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S175646461930605X

• Aykın, Elif, Nilgün H. Budak, and Zeynep B. Güzel-Seydim. “Bioactive components of mother vinegar.” Journal of the American College of Nutrition 34.1 (2015): 80-89.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2014.896230

• BALDAS, Berrin, and ERGİN MURAT ALTUNER. “The antimicrobial activity of apple cider vinegar and grape vinegar, which are used as a traditional surface disinfectant for fruits and vegetables.” Communications Faculty of Sciences University of Ankara Series C Biology 27.1 (2018): 1-10.

  www.researchgate.net/publication/325575469

• Park, Shin Young, Sujin Kang, and Sang-Do Ha. “Antimicrobial effects of vinegar against norovirus and Escherichia coli in the traditional Korean vinegared green laver (Enteromorpha intestinalis) salad during refrigerated storage.” International journal of food microbiology 238 (2016): 208-214.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27665528

• Mota, Ana Carolina Loureiro Gama, et al. “Antifungal activity of apple cider vinegar on Candida species involved in denture stomatitis.” Journal of Prosthodontics 24.4 (2015): 296-302.

• Ozen, Betul, and Muruvvet Baser. “Vaginal Candidiasis Infection Treated Using Apple Cider Vinegar: A Case Report.” Alternative Therapies in Health & Medicine 23.7 (2017).

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29112940/

• Fooks, L. J., and Glenn R. Gibson. “Probiotics as modulators of the gut flora.” British Journal of Nutrition 88.S1 (2002): s39-s49.

  www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/probiotics-as-modulators-of-the-gut-flora/0ECB99C9BCC4A6217AA70A51471E3BBA

• van Hylckama Vlieg, Johan ET, et al. “Impact of microbial transformation of food on health—from fermented foods to fermentation in the gastro-intestinal tract.” Current opinion in biotechnology 22.2 (2011): 211-219.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0958166910002363

• Shi, Lye Huey, et al. “Beneficial properties of probiotics.” Tropical life sciences research 27.2 (2016): 73.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5031164/

• Selhub, Eva M., Alan C. Logan, and Alison C. Bested. “Fermented foods, microbiota, and mental health: ancient practice meets nutritional psychiatry.” Journal of physiological anthropology 33.1 (2014): 2.

  ‌

• Shen, Fengge, et al. “Vinegar treatment prevents the development of murine experimental colitis via inhibition of inflammation and apoptosis.” Journal of agricultural and food chemistry 64.5 (2016): 1111-1121.

  pubs.acs.org/doi/full/10.1021/acs.jafc.5b05415

• Ahuja, Amisha, and Nitin K. Ahuja. “Popular Remedies for Esophageal Symptoms: a Critical Appraisal.” Current gastroenterology reports 21.8 (2019): 39.

  link.springer.com/article/10.1007/s11894-019-0707-4

• Bounihi, Abdenour, et al. “Fruit vinegars attenuate cardiac injury via anti-inflammatory and anti-adiposity actions in high-fat diet-induced obese rats.” Pharmaceutical biology 55.1 (2017): 43-52.

  www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/13880209.2016.1226369

• Halima, Ben Hmad, et al. “Apple cider vinegar attenuates oxidative stress and reduces the risk of obesity in high-fat-fed male Wistar rats.” Journal of medicinal food 21.1 (2018): 70-80.

  ‌https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29091513/

• Ajaykumar, T. V., et al. “Antihyperlipidemics: effect of apple cider vinegar on lipid profiles.” International Journal of Biological & Pharmaceutical Research 3.8 (2012): 942-945.

  ‌https://www.researchgate.net/profile/Ajay_Kumar25/publication/273885296_ANTIHYPERLIPIDEMICS_EFFECT_OF_APPLE_CIDER_VINEGAR_ON_LIPID_PROFILES/links/550f17170cf2ac2905adffe6/ANTIHYPERLIPIDEMICS-EFFECT-OF-APPLE-CIDER-VINEGAR-ON-LIPID-PROFILES.pdf

• Beheshti, Zahra, et al. “Influence of apple cider vinegar on blood lipids.” Life Sci J 9.4 (2012): 2431-40.

  www.researchgate.net/profile/Hamid_Sharif_Nia/publication/260311324_Influence_of_apple_cider_vinegar_on_blood_lipids/links/00b7d530bb6f074e4b000000.pdf

• Tomoo KONDO, Mikiya KISHI, Takashi FUSHIMI, Shinobu UGAJIN & Takayuki KAGA (2009) Vinegar Intake Reduces Body Weight, Body Fat Mass, and Serum Triglyceride Levels in Obese Japanese Subjects, Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 73:8, 1837-1843.

  www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1271/bbb.90231

• Östman, Elin, et al. “Vinegar supplementation lowers glucose and insulin responses and increases satiety after a bread meal in healthy subjects.” European journal of clinical nutrition 59.9 (2005): 983.

  ‌

• Johnston, Carol S., and Amanda J. Buller. “Vinegar and peanut products as complementary foods to reduce postprandial glycemia.” Journal of the American Dietetic Association 105.12 (2005): 1939-1942.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16321601/

• Fushimi, Takashi, et al. “Dietary acetic acid reduces serum cholesterol and triacylglycerols in rats fed a cholesterol-rich diet.” British Journal of Nutrition 95.5 (2006): 916-924.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16611381/

• Setorki, Mahbubeh, et al. “Acute effects of vinegar intake on some biochemical risk factors of atherosclerosis in hypercholesterolemic rabbits.” Lipids in health and disease 9.1 (2010): 10.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2837006/

• Halima, Ben Hmad, et al. “Apple cider vinegar attenuates oxidative stress and reduces the risk of obesity in high-fat-fed male Wistar rats.” Journal of medicinal food 21.1 (2018): 70-80.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29091513/

• Na, Lixin, et al. “Vinegar decreases blood pressure by down-regulating AT1R expression via the AMPK/PGC-1α/PPARγ pathway in spontaneously hypertensive rats.” European journal of nutrition 55.3 (2016): 1245-1253.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26476634

• Kondo, Shino, et al. “Antihypertensive effects of acetic acid and vinegar on spontaneously hypertensive rats.” Bioscience, biotechnology, and biochemistry 65.12 (2001): 2690-2694.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11826965/

• Iman, Maryam, Seyed Adel Moallem, and Ahmad Barahoyee. “Effect of apple cider Vinegar on blood glucose level in diabetic mice.” Pharmaceutical Sciences 20.4 (2015): 163.

  www.researchgate.net/profile/Maryam_Iman/publication/282379604_Effect_of_apple_cider_Vinegar_on_blood_glucose_level_in_diabetic_mice/links/57b7f77b08aec9984ff2bb2b

• Hlebowicz, Joanna, et al. “Effect of apple cider vinegar on delayed gastric emptying in patients with type 1 diabetes mellitus: a pilot study.” BMC gastroenterology 7.1 (2007): 46.

  link.springer.com/article/10.1186/1471-230X-7-46

• Johnston, Carol S., Cindy M. Kim, and Amanda J. Buller. “Vinegar improves insulin sensitivity to a high-carbohydrate meal in subjects with insulin resistance or type 2 diabetes.” Diabetes care 27.1 (2004): 281-282.

  care.diabetesjournals.org/content/27/1/281

• Brighenti, F et al. “Effect of neutralized and native vinegar on blood glucose and acetate responses to a mixed meal in healthy subjects.” European journal of clinical nutrition vol. 49,4 (1995): 242-7.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7796781/

• Shishehbor, Farideh et al. “Vinegar consumption can attenuate postprandial glucose and insulin responses; a systematic review and meta-analysis of clinical trials.” Diabetes research and clinical practice vol. 127 (2017): 1-9.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28292654/

• Lim, Joseph et al. “Vinegar as a functional ingredient to improve postprandial glycemic control-human intervention findings and molecular mechanisms.” Molecular nutrition & food research vol. 60,8 (2016): 1837-49.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27213723/

• Smith, W.p. “Comparative Effectiveness of ?-Hydroxy Acids on Skin Properties.” International Journal of Cosmetic Science.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1467-2494.1996.tb00137.x

• Algiert-Zielińska, Barbara, et al. “Lactic and Lactobionic Acids as Typically Moisturizing Compounds.” International Journal of Dermatology.

• Tang, et al. “Dual Effects of Alpha-Hydroxy Acids on the Skin.” MDPI , Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 10 Apr. 2018.

  www.mdpi.com/1420-3049/23/4/863

• Smith, Walter P. “Epidermal and Dermal Effects of Topical Lactic Acid.” Journal of the American Academy of Dermatology , Mosby, 22 June 2004.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0190962296906027

• Vavouli, Charitomeni, et al. “Chemical Peeling with Trichloroacetic Acid and Lactic Acid for Infraorbital Dark Circles.” Wiley Online Library , John Wiley & Sons, Ltd, 1 Sept. 2013.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jocd.12044

• Lee, Noo Ri et al. “Application of Topical Acids Improves Atopic Dermatitis in Murine Model by Enhancement of Skin Barrier Functions Regardless of the Origin of Acids.” Annals of dermatology vol. 28,6 (2016): 690-696.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5125949/

• Luu, Lydia A., et al. “Apple Cider Vinegar Soaks as a Treatment for Atopic Dermatitis Do Not Improve Skin Barrier Integrity.” Wiley Online Library , John Wiley & Sons, Ltd, 22 July 2019.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/pde.13888

• Kaushik, and Aryadeep. “Reactive Oxygen Species (ROS) and Response of Antioxidants as ROS-Scavengers during Environmental Stress in Plants.” Frontiers , Frontiers, 11 Nov. 2014.

  www.frontiersin.org/articles/10.3389/fenvs.2014.00053/full

• Ross, Christine M., and John J. Poluhowich. “The Effect of Apple Cider Vinegar on Adjuvant Arthritic Rats.” Nutrition Research , Elsevier.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531784800494

• Franca, Okoye Ngozi, and Ekpudjureni Oghenevware. “Effect of Apple Cider Vinegar (ACV) ‘With Mother’ on Progesterone, Testosterone and Estrogen of Wistar Rats.” Journal of Applied Life Sciences International , 19 Mar. 2019.

  pdfs.semanticscholar.org/8323/9c1ac5a2181bca788cb464b8fbc57e6087ec.pdf

• Wu, Di et al. “Intake of vinegar beverage is associated with restoration of ovulatory function in women with polycystic ovary syndrome.” The Tohoku journal of experimental medicine vol. 230,1 (2013): 17-23.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23666047/

• Willershausen, Ines, et al. “In vitro study on dental erosion caused by different vinegar varieties using an electron microprobe.” Clinical laboratory 60.5 (2014): 783-790.

  www.researchgate.net/publication/262013791_In_Vitro_Study_on_Dental_Erosion_Caused_by_Different_Vinegar_Varieties_Using_an_Electron_Microprobe

• Lhotta, Karl, et al. “Hypokalemia, Hyperreninemia and Osteoporosis in a Patient Ingesting Large Amounts of Cider Vinegar.” Nephron, Karger Publishers.

  www.karger.com/Article/Abstract/45180

• Feldstein, Stephanie et al. “Chemical Burn from Vinegar Following an Internet-based Protocol for Self-removal of Nevi.” The Journal of clinical and aesthetic dermatology vol. 8,6 (2015): 50.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4479370/

• Darzi, J et al. “Influence of the tolerability of vinegar as an oral source of short-chain fatty acids on appetite control and food intake.” International journal of obesity (2005) vol. 38,5 (2014): 675-81.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23979220/

• Johnston, Carol S, et al. “A Preliminary Evaluation of the Safety and Tolerance of Medicinally Ingested Vinegar in Individuals with Type 2 Diabetes.” Journal of Medicinal Food , U.S. National Library of Medicine, Mar. 2008.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18361754