اجوائن: صحت کے 15 ممکنہ فوائد ، غذائیت اور ضمنی اثرات

اجوائن ( Apiumgraveolens ) ایک کم کیلوری والا کھانا ہے جو پانی کی اعلی مقدار کی وجہ سے جانا جاتا ہے۔ اس سبز رنگ کی سبزی میں غذائیت کی مقدار زیادہ ہے ، پوری دنیا میں پایا جاسکتا ہے ، اور اس سے صحت کے متعدد فوائد ہیں۔ اس میں مفید اینٹی آکسیڈینٹس ، فائٹونٹریٹینٹ ، وٹامنز اور معدنیات ہوتے ہیں جو بہت ساری بیماریوں کے علاج میں مدد دیتے ہیں۔ باقاعدہ غذا میں اس کرکرا اور کچے ہوئے سبزیوں کا اضافہ کینسر کے خطرے کو کم کرنے ، سوزش کو کم کرنے ، قلبی صحت میں بہتری ، اور عمل انہضام میں مدد مل سکتا ہے۔ اس آرٹیکل میں ، ہم نے اجوائن کے صحت سے متعلق فوائد ، اس کے غذائیت سے متعلق پروفائل اور اس کے ممکنہ ضمنی اثرات کے بارے میں تبادلہ خیال کیا ہے۔

اجوائن کے فوائد کیا ہیں؟

1. کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے

اجوائن میں اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور ہے جو کینسر سے فروغ پانے والے آزاد ریڈیکلز کے خلاف جنگ میں مدد فراہم کرتی ہے۔ اس میں دو بائیویکٹیو فلیوونائڈز ہیں - ایپیگینن اور لیوٹولن - جو جسم میں کینسر کے خلیوں کو ہلاک کرسکتے ہیں (1) اپیگینن ایک کیمیو پروینٹیو ایجنٹ ہے ، اور اس کی اینٹی کارسنجینک خصوصیات کینسر کے خلیوں کی موت کو فروغ دینے کے ل the جسم میں آزاد ریڈیکلز کو ختم کرتی ہیں۔ یہ آٹفگی کو بھی فروغ دیتا ہے ، ایک ایسا عمل جس کے ذریعے جسم غیر فعال خلیوں کو ہٹاتا ہے جو بیماری سے بچنے میں مدد دیتے ہیں (2)

لیوٹولن کی اینٹکینسر پراپرٹی سیل پھیلاؤ کے عمل کو روکتی ہے (3)

اجوائن میں یہ flavonoids لبلبے اور چھاتی کے کینسر (4) ، (5) کے علاج کی صلاحیت رکھتے ہیں۔

اجوائن میں بائیویکٹیو پولیسیٹییلین رکھنے کا بھی کہا جاتا ہے۔ ان کیمو حفاظتی مرکبات میں کینسر کی متعدد تشکیل کو روکنے کی صلاحیت موجود ہے (6)

2. کم سوزش

اجوائن میں فائٹانٹریئینٹ اینٹی آکسیڈینٹ بھر جاتے ہیں جو سوزش کی خصوصیات رکھتے ہیں۔ ہاربن میڈیکل یونیورسٹی (چین) کے ذریعہ کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ یہ سبزی فلاونول (7) کا ایک اہم ذریعہ بھی ہے۔ اوہائیو اسٹیٹ یونیورسٹی کے ذریعہ کی جانے والی ایک اور تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ اجوائن کا رس یا اجوائن کا عرق بعض پروٹینوں کی سرگرمیوں کو بھی کم کرتا ہے جو سوزش (8) سے جڑے ہوئے ہیں۔ کہا جاتا ہے کہ سیلری کے بیجوں کے نچوڑ میں سوزش کی خصوصیات ہیں (9)

اجوائن میں لیوٹولن نامی ایک مرکب بھی ہوتا ہے جو دماغ کے خلیوں میں سوجن کو روک سکتا ہے (10) چوہوں کے بارے میں کنگ سعود یونیورسٹی (ریاض) کے ذریعہ کئے گئے ایک مطالعے میں بتایا گیا ہے کہ اجوائن ہیلی کوبیکٹر پیلیوری کی افزائش کو روک سکتی ہے ، یہ ایک ایسا بیکٹیریا ہے جس سے گیسٹرائٹس (پیٹ کی پرت کی سوزش) (11) ہوتا ہے۔

3. بلڈ پریشر کی سطح کو کم کرسکتے ہیں

اجوائن میں پائی جانے والا ایک فائٹو کیمیکل فیتھلائڈز پایا جاتا ہے ، جو شریان کی دیواروں کو آرام دیتا ہے اور خون کے بہاؤ میں اضافہ کرتا ہے۔ یہ خون کی نالیوں میں ہموار پٹھوں کو بھی بڑھا دیتا ہے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے (12) چوہوں پر کئے گئے ایک ایرانی مطالعے میں اجوائن کی اینٹی ہائپروسینٹیج خصوصیات کو اسی فائٹو کیمیکل (13) سے منسوب کیا گیا ہے۔ اجوائن میں نائٹریٹ بھی بھرپور ہے جو بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوسکتی ہے (14) اجوائن کے بیجوں کے نچوڑ کے فائٹوکیمیکل پروفائل کے دوسرے جائزے بھی اس بات کی نشاندہی کرتے ہیں کہ یہ بلڈ پریشر کی سطح کو کم کرسکتا ہے (15)

روایتی چینی طب میں ، اجوائن کو اکثر ایک "ٹھنڈا" کھانا کہا جاتا ہے جس سے بلڈ پریشر کو کم کیا جاسکتا ہے (16) ایک اور تحقیق میں پتا چلا ہے کہ تازہ اجوائن کا رس سرکہ کے ساتھ ملایا جاتا ہے جو جنوبی افریقہ میں حاملہ خواتین کو اپنا ہائی بلڈ پریشر کم کرنے کے لئے دیا جاتا ہے (17)

Card. قلبی صحت میں بہتری آسکتی ہے

اجوائن عام طور پر روایتی دوا میں اینٹی ہائپرٹینسیس ایجنٹ کی حیثیت سے چلائی جاتی ہے۔ اس سے قلبی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔ ایران میں کی جانے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ اجوائن کی پتی کا عرق متعدد قلبی پیرامیٹرز جیسے کہ کولیسٹرول ، ٹرائلیسیرائڈس اور ایل ڈی ایل (خراب کولیسٹرول) (18) کو بہتر بنا سکتا ہے ۔

اجوائن میں پولیفینول زیادہ ہوتا ہے جس میں سوزش اور قلبی فوائد ہوتے ہیں (19) تاہم ، انسانوں میں اجوائن کے اس فوائد کو سمجھنے کے لئے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

5. نیوروجنسی کو فروغ دینے اور یادداشت کے ضیاع کو روک سکتا ہے

اجوائن سے میموری ضائع ہونے کا خطرہ کم ہوسکتا ہے۔ جیانن یونیورسٹی (چین) میں کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ لیوٹولن (اجوائن میں پایا جانے والا فلاونائڈ) اور عمر سے متعلق میموری کی کمی کی کم شرح کے درمیان ایک ربط ہے۔ لیوٹولن دماغ کی سوزش کو پرسکون کرتا ہے اور نیوروئنفلامیٹری عوارض (20) کے علاج میں مدد کرسکتا ہے۔ اس طرح ، اس سے نیوروڈیجریشن کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔

خیال کیا جاتا ہے کہ ایلیجین میں پایا جانے والا ایک جیو بیکٹیو فلاوونائڈ ، اپیجین نیوروجنسیس (اعصابی خلیوں کی نشوونما اور نشوونما) میں مدد فراہم کرتا ہے۔ تاہم ، یہ عنصر ابھی تک انسانوں میں ثابت نہیں ہوا ہے۔ اپیجین نیوران کی صحت میں بھی حصہ ڈال سکتی ہے۔ تاہم ، اس سلسلے میں تحقیق واضح نہیں ہے (21)

6. ایڈ ہضم ہوسکتا ہے

ایک بار پھر ، اس سلسلے میں تحقیق محدود ہے۔ تاہم ، قصے کے ثبوت بتاتے ہیں کہ اجوائن ہاضمہ صحت کو فروغ دے سکتی ہے۔ اجوائن میں پایا جانے والا قدرتی ریشہ اسے ہاضمہ نظام کے ل. ایک اہم خوراک بنا دیتا ہے۔ اجوائن میں گھلنشیل فائبر بڑی آنت میں بیکٹیریا کے ذریعہ خمیر ہوتا ہے۔ ابال کے اس عمل سے شارٹ چین فیٹی ایسڈ تیار ہوتے ہیں ، ان میں سے ایک (بٹیرائٹ) معدے کی صحت کو فروغ دیتا ہے۔ اجوائن میں بھی ناقابل تحلیل ریشہ ہوتا ہے اور آنتوں کی نقل و حرکت کو فروغ دیتا ہے۔

7. جنسی زندگی کو بہتر بناسکتی ہے

اجوائن میں اینڈروسٹونون اور اینڈروسٹنول ، مرد ہارمونز ہوتے ہیں جن کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ خواتین میں جنسی جذبات کو ہوا دیتی ہیں۔ ان میں ایسی خوشبو ہے کہ آپ خوشبو سے اخراج کر سکتے ہیں جو آپ کو زیادہ مطلوبہ بناسکتے ہیں۔ (22)

مرد چوہوں پر کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ اجوائن کے عرقوں سے جنسی کارکردگی میں اضافہ ہوتا ہے (23) خوراک چوہوں میں منی کی تعداد میں اضافہ کرنے کے لئے پایا گیا تھا. یہ ٹیسٹوسٹیرون (24) کے سراو کو بھی بڑھا سکتا ہے۔ تاہم ، انسانوں میں اجوائن کے اس اثر کی تصدیق کے لئے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

8. وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے

اجوائن میں کیلوری کی مقدار کم ہے اور اس میں ریشہ ہوتا ہے جس کی وجہ سے آپ لمبے عرصے تک بھرا محسوس کرتے ہیں۔ اجوائن میں ناقابل تحلیل فائبر مواد مطمئن اور امدادی وزن میں کمی میں اضافہ کرسکتا ہے۔ اجوائن میں پانی کی اعلی مقدار وزن کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ یہ لپڈ میٹابولزم کو بھی کنٹرول کرتا ہے (25)

اس کا استعمال دوسری سبزیوں کے ساتھ بھی کیا جاسکتا ہے جن میں توانائی کی کثافت زیادہ ہوتی ہے۔ وابستہ ثبوت بتاتے ہیں کہ اجوائن ، پانی سے مالا مال ہونے کی وجہ سے ، دوسرے اجزاء کی توانائی کی کثافت کو کم کرسکتی ہے جس کے ساتھ اس کا جوڑا بنایا گیا ہے۔ اس سے وزن میں کمی کو فروغ مل سکتا ہے۔

9. دمہ کے علاج میں مدد مل سکتی ہے

یہاں تحقیق محدود ہے۔ کہا جاتا ہے کہ اجوائن کے بیجوں میں اینٹی فنگل اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات موجود ہیں جو دمہ کے علاج میں مفید ثابت ہوسکتی ہیں (26) تاہم اجوائن کے اس طریقہ کار کو مزید سمجھنے کے لئے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

10۔ ذیابیطس کے علاج میں معاون ثابت ہوسکتی ہے

اس سلسلے میں تحقیق محدود ہے۔ اجوائن میں فلیوونز نامی اینٹی آکسیڈینٹس ہوتے ہیں ، جن کو بلڈ شوگر لیول (27) کو کم کرنے میں ان کے کردار کے لئے مطالعہ کیا گیا ہے۔ کچھ ماہرین کا خیال ہے کہ اجوائن میں موجود وٹامن کے میں ذیابیطس سے بچنے والی خصوصیات ہوتی ہیں۔ یہ سوجن اور اس سے وابستہ انسولین کی حساسیت کو کم کرسکتا ہے ، جس سے گلوکوز میٹابولزم میں بہتری واقع ہوسکتی ہے۔ تاہم ، اس کا کوئی سائنسی ثبوت نہیں ہے۔

واقعی شواہد بتاتے ہیں کہ اجوائن لینے سے ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ کم ہوسکتا ہے۔ ذیابیطس کو ہیلی کوبیکٹر پیلیوری ، بیکٹیریا کی وجہ سے بھی بڑھ سکتا ہے جو معدے کے امور کا سبب بنتے ہیں۔ چونکہ اجوائن میں اس بیکٹیریا سے لڑنے کی صلاحیت ہوتی ہے ، لہذا یہ اس سلسلے میں مددگار بھی ہوسکتا ہے۔ تاہم ، اس اثر کو ثابت کرنے کے لئے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ ایران میں کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ اجوائن کے بیجوں کا عرق چوہوں (28) میں ذیابیطس پر قابو پا سکتا ہے۔ اسی طرح انسانوں پر بھی تحقیق کو ثابت کرنے کی ضرورت ہے۔

11. استثنی کو فروغ دے سکتا ہے

اجوائن میں وٹامن سی (29) ہوتا ہے۔ یہ غذائیت قوت مدافعت کو بڑھا سکتی ہے۔ اجوائن میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ آپ کی قوت مدافعت کو بہتر بنانے میں بھی کردار ادا کرسکتے ہیں۔ یہ پایا گیا ہے کہ مدافعتی نظام کے بے شمار خلیات زیادہ سے زیادہ کام کرنے اور بیماریوں سے بچنے کے ل. وٹامن سی پر منحصر ہوتے ہیں (30)۔ خون میں امیونوگلوبلین کی حراستی کو بڑھانے کے لئے وٹامن سی کی تکمیل بھی پائی گئی ہے ، جو مدافعتی نظام کے اہم مرکبات ہیں (31) تاہم ، اجوائن کے اس فوائد کو سمجھنے کے لئے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

12. گردے کے پتھری کا علاج کر سکتے ہیں

اجوائن ضروری تیل میں لیوٹولن اور دیگر ضروری مرکبات ہوتے ہیں جو گردے کی پتھری کے علاج میں استعمال ہوسکتے ہیں (32) مزید برآں ، اجوائن میں ایک اہم فلاوونائڈز - ایپیگینن - گردے کے پتھریوں میں پائے جانے والے کیلشیم کرسٹل کو توڑ سکتا ہے (33) تاہم ، انسانوں میں اجوائن کے اس فوائد کو سمجھنے کے لئے مزید طویل مدتی تحقیق کی ضرورت ہے۔

13. مشترکہ صحت کو بہتر بناسکتے ہیں

اجوائن کے بیج اور اس سے متعلقہ عرقوں میں انسداد آرتھرک خصوصیات ہیں جو مشترکہ درد اور گاؤٹ کے علاج میں مفید ثابت ہوسکتی ہیں (34) مشترکہ درد عام طور پر یوری ایسڈ کی تعمیر سے ہوتا ہے۔ ایک نظریہ یہ تجویز کرتا ہے کہ اجوائن کی پیشاب کی خصوصیات خاص طور پر جوڑوں کے درد کا علاج کرنے کے لئے یوری ایسڈ کے اخراج میں مدد کرسکتی ہیں۔ یونیورسٹی کالج (آئر لینڈ) کے ذریعہ کئے گئے ایک مطالعے کے مطابق ، اجوائن کا بیج کا تیل سیڈانولائڈ کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ اس مرکب کا استعمال گاؤٹ اور گٹھیا (35) جیسے سوزش کے امور کے علاج کے لئے کیا جاسکتا ہے۔

14. رجونورتی کی علامات سے نجات مل سکتی ہے

فائٹوسٹروجن نامی پلانٹ کے کچھ مرکبات ہارمون کی سطح کو متوازن کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ فائیٹوسٹروجن سے بھرپور کھانے کی اشیاء خواتین میں رجونورتی علامات کو دور کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں (36) اجوائن میں فائٹوسٹروجن شامل ہیں اور اس سلسلے میں فائدہ مند ثابت ہوسکتے ہیں (37) تاہم ، اس پہلو میں زیادہ ٹھوس سائنسی ثبوت درکار ہیں۔

15. وٹیلیگو کے علاج میں مدد مل سکتی ہے

وٹیلیگو ایک ایسی حالت ہے جس میں جلد کچھ خاص علاقوں میں اپنا روغن کھو دیتی ہے ، جس کی وجہ سے سفید پیچ ​​ہوجاتے ہیں۔ پولینڈ میں کی جانے والی ایک تحقیق کے مطابق ، اجوائن میں پائے جانے والے فرانوکوومارین وٹیلیگو (38) کے علاج میں مدد کرسکتے ہیں۔

ایسا ہی سمجھا جاتا ہے کہ آیورویدک ادویہ کی مقدس ہندوستانی کتاب اتھاروا وید میں بھی ایسی ہی اطلاعات درج ہیں۔ عام طور پر ، یہ جلد کو ہائیڈریشن پیش کرتا ہے اور ہوسکتا ہے کہ قدیم زمانے سے ہی وٹیلیگو کے علاج کے ل. استعمال ہوتا رہا ہو۔ تاہم اجوائن کے اس فوائد کو سمجھنے کے لئے مزید سائنسی تحقیق کی ضرورت ہے۔

اب جب کہ ہم اجوائن کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں سب جانتے ہیں ، آئیے اس کے غذائیت کے نظارے پر ایک نظر ڈالیں۔

سیلری کا غذائی پروفائل

اجوائن پانی اور اینٹی آکسیڈینٹ کا ایک بھرپور ذریعہ ہے جو آپ کی صحت کو برقرار رکھنے میں معاون ہے۔ امریکی محکمہ زراعت کے مطابق ، 100 جی خام اجوائن میں مشتمل (29):

پانی: 95.43 جی

توانائی: 14 کلوکال

پروٹین: 0.69 جی

فائبر: 1.6 جی

کاربوہائیڈریٹ: 2.97 جی

شکر: 1.34 جی

کیلشیم: 40 ملی گرام

پوٹاشیم: 260 ملی گرام

اجوائن میں وٹامن اے ، سی ، اور کے ، فولیٹ ، ضروری معدنیات ، اور ایک درجن سے زائد دیگر اینٹی آکسیڈینٹ بھی ہوتے ہیں۔ یہ دوسرے سبز سبزیوں کے مقابلے میں کیلوری میں بہت کم ہے۔

اس کے کہنے کے ساتھ ، آئیے بڑے سوال کا جواب دیں۔

مجھے ایک دن کتنی سیلری کھانی چاہئے؟

اجوائن میں کیلوری کی مقدار کم ہے ، لہذا ایک یا دو لاٹھی کچی اجوائن کھا کر یا 24 سے 32 اونس اجوائن کا رس پینا محفوظ اور صحت مند ہونا چاہئے۔

روزانہ 3 بار 250 ملی گرام کی ایک خوراک میں اجوائنی کی پتی کے عرق کیپسول ، بزرگ قبل ذیابیطس کے مریضوں میں خون میں گلوکوز اور انسولین کی سطح کے علاج میں استعمال ہوتے ہیں (39)

مندرجہ ذیل حصے میں ، ہم نے تبادلہ خیال کیا ہے کہ آپ اجوائن کیسے خرید سکتے ہیں اور اسے صحیح طریقے سے اسٹور کرسکتے ہیں۔

سیلری کس طرح خریدیں اور اسٹور کریں

صحیح اجوائن کو چننا اور اسے صحیح طریقے سے اسٹور کرنے سے آپ اس کے فوائد سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں

کیسے خریدیں

• آپ کو اجوائن کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے جو کرکرا ہو اور جب کھینچنے پر آسانی سے ہوجائے تو یہ ہلکا پھلکا اور کمپیکٹ ہونا چاہئے ، اور اس میں ڈیلکس نہیں ہونا چاہئے جو پھیل رہے ہیں۔
• پتے ہلکے ہلکے ہلکے ہونا ضروری ہیں۔ ان کو براؤن یا پیلا پیچ نہیں ہونا چاہئے۔ آپ ڈنٹھوں کو الگ کرسکتے ہیں اور کالے یا بھورے رنگ کی نمائش کے لئے جانچ کرسکتے ہیں۔
• یقینی بنائیں کہ اجوائن میں بیج کا تنا نہیں ہے (بیج کا تنا ایک تلخ ذائقہ کی نشاندہی کرتا ہے)۔ بیج کا تنا اجوائن کے بیچ میں چھوٹے ، ٹینڈر اسٹالکس کی جگہ پر رہتا ہے۔

ذخیرہ کرنے کا طریقہ

• آپ اجوائن کو پانی میں رکھ سکتے ہیں۔ شیشے کا ایک بڑا کٹورا یا پلاسٹک کا سیل بند کنٹینر کام کرے گا۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ شیشے کے پیالے پر پلاسٹک کی لپیٹ کا استعمال کریں۔ پانی کی تازہ فراہمی اکٹھا کریں۔ یہ صاف ہونا چاہئے۔ اجوائن کو منتخب کریں جس میں سیدھے اور سخت stalks ہوں۔ ڈنڈوں کو ہٹا دیں اور پتے اتار دیں۔ ڈنڈوں کو آدھے حصے میں کاٹ لیں اور اسے کنٹینر یا شیشے کے پیالے میں رکھیں۔ کنٹینر کو پانی سے بھریں۔ یقینی بنائیں کہ ڑککن پر مہر لگائیں اور اسے ایک طرف رکھیں۔ یاد رکھیں کہ پانی کو باقاعدگی سے یا ہر متبادل دن میں تبدیل کرنا ہے۔
• آپ اجوائن کو سخت ایلومینیم ورق میں بھی لپیٹ سکتے ہیں۔ پھر آپ لپیٹی ہوئی اجوائن کو فرج کے اندر رکھ سکتے ہیں۔ اجوائن کے کئی گروپوں کے ل You آپ اسی ورق کو دوبارہ استعمال کرسکتے ہیں۔

اجوائن سے لطف اندوز کرنے کے لئے کچے ڈنڈے پر ناشائ کرنا آسان ترین طریقہ ہے ، لیکن آپ اسے دوسری ترکیبوں میں بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ ہم نے ذیل میں سب سے مشہور لوگوں کو درج کیا ہے۔

اپنی غذا میں سیلری کو کس طرح شامل کریں

ذیل میں سیلری کی کچھ ترکیبیں ہیں جو آپ کو جادو کی سبزیوں کو اپنی غذا میں شامل کرنے میں مدد کرسکتی ہیں۔

1. اجوائن کا سوپ

اجزاء

• کٹی ہوئی اجوائن کا سر ، 1
• کٹا ہوا بڑا آلو ، 1
• کٹی میڈیم پیاز ، 1
• غیر محلول مکھن کی چھڑی ، 1
• نمک ، ضرورت کے مطابق
• کم سوڈیم چکن شوربہ ، 3 کپ (اگر آپ سبزی خور ہیں تو آپ اس سے بچ سکتے ہیں)
• تازہ دہل ، ¼ کپ
• بھاری کریم ، کپ
• اجوائن کے پتے ، ضرورت کے مطابق
• زیتون کا تیل ، ضرورت کے مطابق
• فلک سمندری نمک

ہدایات

1. اجوائن کا سر ، آلو ، درمیانی پیاز ، اور مکھن کی چھڑی کو درمیانے درجے کی گرمی پر درمیانے سوپ پین میں جوڑیں۔ پکانے کے لئے نمک کا استعمال کریں۔
2. پیاز نرم ہونے تک 8 سے 10 منٹ تک پکائیں۔
3. کم سوڈیم چکن شوربے کے 3 کپ شامل کریں اور اس وقت تک ابالیں جب تک کہ آلو ٹینڈر ہوجائے۔
4. ایک بلینڈر میں خالص ¼ ایک کپ تازہ تازہ اور چکنائی کے ساتھ۔
5. ہلچل میں heavy ایک کپ بھاری کریم.
6. اس میں اجوائن کے پتے ، زیتون کا تیل ، اور فلیک سمندری نمک ڈال کر سوپ پیش کریں۔

2. اجوائن کا رس

اجزاء

• اجوائن کی لاٹھی ، 2
• ایپل ، 1
• ادرک ، ¼ انچ (اختیاری)
• چونا یا لیموں ، ¼

ہدایات

1. اجوائن کی لاٹھی اور سیب کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے اچھی طرح دھوئے۔
2. اجوائن کی لاٹھیوں کو لمبے لمبے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ سیب کا ٹکڑا۔
3. لیموں (یا چونے) کو چھوڑ کر ، بقیہ اجزاء کو جوسر میں پروسس کریں۔
4. کنٹینر میں رس جمع کریں۔ آپ گودا کو خارج کر سکتے ہیں۔
5. جمع شدہ رس پر لیموں کو نچوڑ کر اچھی طرح ہلائیں۔
6. رس کو ٹمبلر میں منتقل کریں اور پیش کریں۔

7. اجوائن کا ترکاریاں

اجزاء

• کٹی ہوئی اجوائن ، کپ
• خشک میٹھی چیری ، 1/3 کپ
• پگھلا ہوا اور منجمد سبز مٹر ، 1/3 کپ
• تازہ کٹی اجمودا ، 3 چمچوں
• کٹی ہوئی اور ٹوسٹڈ پییکن ، 1 چمچ
• چربی سے پاک میئونیز ، 1 ½ چمچ
• سادہ کم چکنائی والا دہی ، 1 ½ چمچ
• تازہ لیموں کا رس ، 1 ½ چمچ
• نمک ، 1/8 چائے کا چمچ
• زمینی کالی مرچ ، 1/8 چائے کا چمچ

ہدایات

1. ایک درمیانی کٹوری میں ، اجوائن ، چیری ، مٹر ، اجمودا اور پیکن جمع کریں۔
2. میئونیز ، دہی ، اور لیموں کے رس میں ہلائیں۔
3. نمک اور کالی مرچ استعمال کرنے کا موسم۔
4. آپ سلاد کو ٹھنڈا کرسکتے ہیں اور پیش کرسکتے ہیں۔

اگرچہ اجوائن زیادہ تر لوگوں کے لئے نسبتا healthy صحت مند ہے ، لیکن یہ کچھ لوگوں میں منفی اثرات پیدا کر سکتی ہے۔ ان اثرات پر تحقیق محدود ہے۔ ہم نے مندرجہ ذیل حصے میں ان اثرات کو مختصر طور پر کور کیا ہے۔

سیلری کے مضر اثرات کیا ہیں؟

اجوائن کا استعمال کچھ لوگوں میں متعدد منفی اثرات پیدا کرسکتا ہے ، بشمول حاملہ خواتین میں الرجک ردعمل ، خون بہہ رہا ہے اور بچہ دانی کی کمی ، اور منشیات کی تعامل۔ اجوائن کا زیادہ استعمال گیس کا سبب بن سکتا ہے۔ تاہم ، اجوائن کے مضر اثرات پر محدود تحقیق دستیاب ہے۔

• الرجک ردعمل کا سبب بن سکتا ہے

اجوائن ایک عام الرجن ہے اور کچھ لوگوں میں کچھ الرجک رد reacی کا سبب بن سکتی ہے۔ اگر آپ کو مگورٹ یا برچ جرگ سے الرجی ہے تو ، امکان ہے کہ آپ اجوائن پر بھی ردعمل ظاہر کرسکتے ہیں۔ پولینڈ میں کی گئی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اجوائن کی وجہ سے شدید انافیلییکٹک جھٹکا لگ سکتا ہے (40) علامات میں چہرے کی سوجن ، جلن ، جلدی ، پیٹ خراب ہونا ، اور چکر آنا شامل ہیں۔ انتہائی معاملات میں ، علامات میں بلڈ پریشر کی سطح میں کمی اور سانس لینے میں دشواری شامل ہوسکتی ہے۔ اگر آپ اجوائن لینے کے بعد ان علامات میں سے کسی کا تجربہ کرتے ہیں تو ، انٹیک کو روکیں اور اپنے ڈاکٹر سے ملیں۔

• حاملہ اور دودھ پلانے والی خواتین سے متعلق امور

اجوائن یا اجوائن کے بیجوں میں خون بہہ رہا ہے اور بچہ دانی کے سنکچن کی وجہ بن سکتی ہے۔ لہذا ، حاملہ خواتین کو زیادہ سیلری کھانے سے گریز کرنا چاہئے۔ اس کی وجہ سے اسقاط حمل بھی ہوسکتا ہے (41) دودھ پلانے والی خواتین میں اجوائن کے استعمال کے حوالے سے اتنی معلومات دستیاب نہیں ہیں۔ لہذا ، محفوظ رہیں اور استعمال سے گریز کریں۔

• منشیات کے ساتھ تعامل کرسکتا ہے

اجوائن خون میں جمنے والی دوائیوں ، جیسے وارفرین (42) کے ساتھ بات چیت کر سکتی ہے۔ اس میں ایسے کیمیائی مادے ہوتے ہیں جو اینٹیکائوگولنٹ (خون کی پتلی دوائیوں والی ادویات) کے ساتھ تعامل کرسکتے ہیں اور ضرورت سے زیادہ خون بہنے کا خطرہ بڑھاتے ہیں۔

نتیجہ اخذ کرنا

اجوائن سبز سبزی ہے جس میں کم کیلوری اور اعلی غذائی اجزاء موجود ہیں۔ کینسر ، سوزش ، اور دل کی صحت کو بہتر بنانے سے لے کر وٹیلیگو کے علاج تک ، اس سبزی سے صحت کے بہت سے فوائد ہیں۔ یہ پانی کے اجزاء کے لئے جانا جاتا ہے اور عام طور پر بہت سے سلاد اور سوپ میں پایا جاتا ہے۔ تاہم ، اس صحتمند کھانے کا زیادہ استعمال کچھ منفی اثرات کا سبب بن سکتا ہے۔ لہذا ، اس کی کھپت کو محدود کریں اور ڈاکٹر سے مشورہ کریں اگر آپ کو کوئی مضر اثرات درپیش ہیں۔

قارئین کے سوالات کے لئے ماہر کے جوابات

کیا اجوائن آپ کے جگر کے لئے اچھا ہے؟

ہاں ، اجوائن کا کھانا آپ کے جگر کے لئے اچھا ہے۔ مصر میں کی جانے والی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اجوائن کے پتے جگر کی بیماری ، جیسے فیٹی جگر کی بیماری (43) کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں۔

کیا اجوائن اور مونگ پھلی کا مکھن آپ کے لئے اچھا ہے؟

یہ ترکیب کم کارب ناشتا کرتا ہے اور اجوائن سے تمام غذائی اجزاء اور مکھن سے کافی مقدار میں پروٹین اور چربی مہیا کرتا ہے۔

اجوائن کھانے اور اس کا زیادہ سے زیادہ صحت سے متعلق فائدہ اٹھانے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟

زیادہ سے زیادہ صحت سے متعلق فوائد حاصل کرنے کے ل five پانچ سے سات دن کے اندر تازہ اجوائن کھائیں۔ ابلی ہوئی اجوائن بھی اپنے تمام غذائی اجزا کو برقرار رکھتی ہے اور یہ صحت کے لئے فائدہ مند ہے۔

اجوائن کہاں اگائی جاتی ہے؟

اجوائن میں پانی کی کافی مقدار ، اونچائی کا درجہ حرارت اور سورج سے بچاؤ اور بھرپور مٹی کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ اچھی طرح سے ایسی جگہوں میں کاشت کی جاتی ہے جہاں لوم مٹی ہو۔

ہم اجوائن کا کون سا حصہ کھاتے ہیں؟

آپ اجوائن کا ہر حصہ کھا سکتے ہیں۔ اس کے سارے حصے خوردنی ہیں ، اس میں مزیدار سبز پتے ، کرکرا ڈنڈے ، بیج اور جڑ شامل ہیں۔

کیا اجوائن واپس آتی ہے؟

ہاں ، پودوں کے پھیلاؤ کے ذریعہ ، اجوائن کا پودا اڈے سے دوبارہ پیدا ہوتا ہے اور دوبارہ چلا جاتا ہے۔

اجوائن کا سر کیا ہے؟

اجوائن پسلیوں کی اجتماعی اکائی میں اگتی ہے جو ایک ساتھ بڑھتی ہے۔ یہ پسلیاں ایک مشترکہ اڈے پر شامل ہوتی ہیں جسے اجوائن کا سربراہ کہا جاتا ہے۔

کیا آپ اجوائن کے پتے کھا سکتے ہیں؟

ہاں تم کر سکتے ہو. اگرچہ عام طور پر پھینک دیا جاتا ہے ، لیکن یہ پتے مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔ آپ ان کو اسی طرح استعمال کرسکتے ہیں جس طرح سے آپ کسی بھی بوٹی کو استعمال کرتے ہیں۔ آپ ان کو اسٹاک ، سوپ ، چٹنی اور ہلچل کے فرائیوں میں شامل کرسکتے ہیں۔

آپ اجوائن کیسے منجمد کرتے ہیں؟

• اجوائن کی ڈنڈوں کو الگ الگ کھینچیں اور بہتے ہوئے پانی کے نیچے دھو لیں۔
• جب تک وہ 1 انچ لمبا نہ ہوں تب تک ڈنڈوں کو تراشیں اور کاٹیں۔
• انہیں ابلتے ہوئے پانی کے ایک برتن میں تقریبا 3 3 منٹ تک ڈوبیں تاکہ انھیں بلیک کریں۔
• اجوائن کو نکالیں ، نالی کریں ، اور جلدی سے اسے برف کے ٹھنڈے پانی میں ڈوبیں۔
• اسے 5 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر اسے نکالیں۔
• اجوائن کو زپلوک بیگ میں (ہر ممکن حد تک کم ہوا کے ساتھ) پیک کریں اور اسے فریزر میں پاپ کریں

43 ذرائع

اسٹائلیکراز کے پاس سورسنگ کی سخت رہنما خطوط ہیں اور ہم مرتبہ جائزہ لینے والے مطالعات ، تعلیمی تحقیقی اداروں اور طبی انجمنوں پر انحصار کرتے ہیں۔ ہم ترتیبی حوالوں کے استعمال سے گریز کرتے ہیں۔ اس بارے میں آپ مزید جان سکتے ہیں کہ ہماری ادارتی پالیسی کو پڑھ کر ہم اس بات کو کیسے یقینی بناتے ہیں کہ ہمارا مواد صحیح اور موجودہ ہے۔

• کوٹی ، وسم ، اور ناہید دریائی۔ "سیلری کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کا ایک جائزہ (ایپیم قبرولینس ایل)۔" شواہد پر مبنی تکمیلی اور متبادل دوائی والیوم کا جرنل ۔ 22،4 (2017): 1029-1034۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5871295/

• سنگ ، بوکیونگ اور ال۔ "اپوپٹوسس اور آٹوفیجی کی شمولیت کے ذریعہ کینسر سے بچاؤ میں اپیگینن کا کردار۔" جرنل کینسر کی روک تھام جلد 21،4 (2016): 216-226.o4895

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5207605/

• لن ، یونگ وغیرہ۔ "لیوٹولن ، ایک کینسر کی روک تھام اور تھراپی کی صلاحیت کے ساتھ ایک flavonoid ہے۔" موجودہ کینسر کی دوائیوں کا اہداف جلد۔ 8،7 (2008): 634-46۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2615542/

• شنکر ، ایسور وغیرہ۔ "پلانٹ فلاوون اپیگینن: ایک ابھرتا ہوا اینٹیکانسر ایجنٹ۔" موجودہ دواسازی کی رپورٹیں جلد 3،6 (2017): 423-446۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5791748/

• سزنارکوسکا ، ایلیکجا ایٹ اللہ۔ "قدرتی مرکبات کے ذریعہ کینسر کے اینٹی آکسیڈینٹ دفاع کی روک تھام۔" آنکوٹریٹ والیوم 8،9 (2017): 15996-16016۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5362541/

• ایپسیسی خاندان کے فوڈ پودوں میں کریسٹنسن ایل پی ، برینڈٹ کے بائیویکٹیو پولیسیٹییلین: واقعہ ، بایوکٹیویٹی اور تجزیہ۔ جے فارم بایومڈ اینال ۔ 2006 41 41 (3): 683-693۔

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16520011/

• ژانگ وائی ، لی وائی ، کاو سی ، وغیرہ۔ غذائی flavonol اور flavone انٹیک اور چینی بالغوں میں ان کے کھانے کے بڑے ذرائع. Nutr کینسر . 2010 62 62 (8): 1120-1127.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21058200/

• ہوسٹلر جی ، ریڈل کے ، کارڈیناس ایچ ، وغیرہ۔ فلیوون ڈگلی کوسیلیشن ان کی سوزش کی سرگرمی اور جذب میں اضافہ کرتی ہے۔ MOL Nutr فوڈ لوڈ . 2012 56 56 (4): 558-569.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22351119/

• پوونڈا ایم سی ، وائٹ ہاؤس میگاواٹ ، رینزفورڈ کے ڈی۔ سیلری بیج اور متعلقہ نچوڑیں اینٹی آرتھرائٹک ، اینٹیئولسر ، اور اینٹی مائکروبیل سرگرمیاں۔ Prog کے ڈرگ لوڈ . 2015 70 70: 133-153۔

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26462366/

• نباوی ایس ایف ، بریڈی این ، گورٹزی او ، ایٹ اللہ۔ لیوٹولن اینٹی سوزش اور نیوروپروٹیک ایجنٹ کے طور پر: ایک مختصر جائزہ۔ دماغ ریس بل . 2015 119 119 (Pt A): 1-11۔

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26361743/

• الہویرینی ٹی ، الشیخ اے ، القاسمی ایس ، ال یحییہ ایم ، التہیر کے ، چوفوں میں اجوائن (اپیم قبرولین) کی گیسٹرک اینٹیولسر ، اینٹی سیکریٹری اور سائٹوپروٹیکٹو خصوصیات۔ فارم بائول ۔ 2010 48 48 (7): 786-793۔

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20645778/

• ہیدایتی این ، بمنی نعینی ایم ، محمدی نژاد اے ، مہاجیری ایس اے۔ میٹابولک سنڈروم پر اجوائن (اپیم قبرولینز) کے فائدہ مند اثرات: موجودہ شواہد کا جائزہ۔ Phytother لوڈ . 2019 33 33 (12): 3040-3053۔

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31464016/

• موغادم ، مریم حسن پور ET رحمہ اللہ تعالی "دائمی انتظامیہ میں چوہوں کے بلڈ پریشر پر اجوائن کے بیج کا اینٹی ہائپرسینٹیویٹ اثر۔" دواؤں کے کھانے کی جلد کا جرنل 16،6 (2013): 558-63۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3684138/

• جی ، لورنا سی ، اور امریتا اہلووالیا۔ "غذائی نائٹریٹ بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے: وبائی امراض ، پری طبی تجرباتی اور کلینیکل آزمائشی ثبوت۔" موجودہ ہائی بلڈ پریشر کی رپورٹیں جلد 18،2 (2016): 17.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4729801/

• الاسماری ، عبد الرحمن خزیم ات al۔ "عرب خطے کے طبی پلانٹ پر ایک اپ ڈیٹ Phytopharmacological جائزہ: Apium graveolens . Linn" دواسازی جائزہ جلد 11،21 (2017): 13-18۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5414449/

• چونپٹومپیکونلرٹ ، پیناپا اور دیگر۔ "اپیم گریبولنس ایل کی اینٹی آکسیڈینٹ اور نیورو کیمیکل سرگرمی اور چوہوں میں ایم پی ٹی پی حوصلہ افزائی والی پارکنسن نما علامات پر اس کا مضافاتی اثر۔" بی ایم سی تکمیلی اور متبادل دوا جلد۔ 18،1 103. 20 مارچ۔ 2018.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5859653/

• تبسم ، ناہیدہ ، اور فیروز احمد۔ "ہائی بلڈ پریشر کے علاج میں قدرتی جڑی بوٹیوں کا کردار۔" دواسازی کا جائزہ 5.9 (2011): 30.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3210006/

• ڈیانات ، ماہین ، وغیرہ۔ "فروٹکوز کے ذریعہ ہائی بلڈ پریشر کے جانوروں کے ماڈل میں قلبی پیرامیٹرز اور لیپڈ پروفائل پر ہائیڈرو الکوحل اجوائن (اپیمگریولیون) پتی کے عرق کا اثر۔" فیٹومیڈسائن 5.3 (2015) کی ایویسینا جریدہ : 203.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4469955/

• ہابازیت ، ویرونک ، اور کرسٹین مورینڈ۔ "قلبی صحت پر پولیفینول پر مشتمل کھانے کی اشیاء کے حفاظتی اثر کے ثبوت: معالجین کے لئے ایک تازہ کاری۔" دائمی بیماری 3.2 (2012) میں علاج معالجہ: 87-106۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3513903/

• جھو ، لی ہانگ ، ات۔ "لیوٹولن مائکروگلیال سوزش کو روکتا ہے اور سوجن کے خلاف نیورون کی بقا کو بہتر بناتا ہے۔" نیورو سائنس 121.6 (2011) کا بین الاقوامی جریدہ : 329-336۔

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21631167/

• ڈیاس ، جیزیل پریرا ، وغیرہ۔ "بالغ ہپپوکیمپل نیوروجینیسیس پر غذائی پولیفینولز کا کردار: سالماتی میکانزم اور افسردگی اور اضطراب پر طرز عمل کے اثرات۔" آکسیڈیٹیو ادویہ اور سیلولر لمبی عمر 2012 (2012)۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3395274/

• آشا ، مسٹر ، وغیرہ۔ "تاریخ ، اسرار اور شہوانی ، شہوت انگیزی کی کیمسٹری: جنسی صحت اور dysfunction پر زور." نفسیات کا ہندوستانی جریدہ 51.2 (2009): 141.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2755165/

• ہردانی ، امینیہ ، وغیرہ۔ "اجوائن کے پانی کے نچوڑ کے اثرات (آپیم گریولینس ایل.) صحت مند نر چوہوں میں نطفے کی جالیوں کو چھوڑ دیتے ہیں۔" فیٹومیڈسائن 5.2 (2015) کی ایویسینا جریدہ : 113.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4418060/

• کوٹی ، وسم ، وغیرہ۔ "چوہا میں جنسی خلیوں اور ورشن ڈھانچے کی تعداد پر آپیم گیرولینز پتی کے ہائیڈرو الکولیٹک عرق کے اثرات۔" قدرتی دواسازی کی مصنوعات کا جندیشاپور جریدہ 9.4 (2014)۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4302398/

• عبد المیگید ، نہل ایم۔ دواسازی کا رسالہ 7.26 (2011): 151.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3113355/

• کوٹی ، وسم ، اور ناہید دریائی۔ "اجوائن کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کا ایک جائزہ (ایپیم قبرولینس ایل)۔" ثبوت پر مبنی تکمیلی اور متبادل ادویات کا جرنل 22.4 (2017): 1029-1034۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5871295/

• کاوزر حسین ، محمد ، وغیرہ۔ "flavonoids کے مخالف موٹاپا اور ذیابیطس کے مخالف خصوصیات کے سالماتی میکانزم." مالیکیولر سائنسز کا بین الاقوامی جریدہ 17.4 (2016): 569.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4849025/

• تاشاکوری سبزیور ، فیضح ، ات al۔ "ایلیری کے بیج کے حفاظتی اور ہائپوگلیسیمیک اثرات سٹرپٹوزٹوسن سے متاثرہ ذیابیطس چوہوں پر: تجرباتی اور ہسٹوپیتھولوجیکل تشخیص۔" ایکٹا ڈائبیٹولوجیکا 53.4 (2016): 609-619.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26940333/

• امریکی محکمہ زراعت ، زرعی ریسرچ سیویس۔ "اجوائن خام۔" فوڈ ڈیٹا سینٹرل ۔

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169988/ nutrients

• اسٹریھل ، سکندر ، اور اینڈریا ہان۔ "وٹامن سی اور مدافعتی کام۔" میڈیزینیش موناٹاشرافٹ فر فارماسیوٹن 32.2 (2009): 49-54۔

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19263912/

• کیر ، انیترا سی ، اور سلویہ مگگینی۔ "وٹامن سی اور مدافعتی کام۔" غذائی اجزاء 9.11 (2017): 1211.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/

• بہمانی ، محمود ، وغیرہ۔ "گردے اور پیشاب کے پتھروں کے علاج کے لئے دواؤں کے پودوں کی شناخت۔" گردوں کی چوٹ کی روک تھام کا جرنل 5.3 (2016): 129.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5039998/

• اسٹانی ، صوفی این ، وغیرہ۔ "ایتیلین گلائکول – امونیم کلورائد کی وجہ سے چوہوں میں افیگین اور اجوائن (اپیئم قبرولینس ایل) کے نچوڑ کی اینٹیکلکلی سرگرمی۔" جرنل آف فارمیسی اور بایوالائڈ سائنسز 11.سپل 4 (2019): ایس 556۔

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32148363/

• پوونڈا ، مائیکل سی ، مائیکل ڈبلیو وائٹ ہاؤس ، اور کے ڈی رینفورڈ۔ "سیلری کا بیج اور antiarthritic ، antiulcer اور antimicrobial سرگرمیوں کے ساتھ متعلقہ نچوڑ." ناول قدرتی مصنوعات: درد ، گٹھیا اور گیسٹرو آنتوں کے امراض میں علاج معالجے ۔ اسپرنگر ، باسل ، 2015۔ 133-153۔

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26462366/

• ووڈس ، جے اے ، سی جیول ، اور این ایم او برائن۔ "سیڈانولائڈ ، اجوائن کے بیج کے تیل سے ایک قدرتی فیتھلائڈ: ہیڈجن پرو پیرو آکسائیڈ اور ہیٹ جی 2 اور کاکو 2 انسانی سیل لائنوں میں ٹیرٹ بٹائل ہائڈروپرو آکسائیڈ سے وابستہ زہریلے پر اثر پڑتا ہے۔" وٹرو اور سالماتی زہریلا میں: ایک جرنل آف بیسک اینڈ اپلائیڈ ریسرچ 14.3 (2001): 233-240۔

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11846995/

• چن ، ایم این ، سی سی لن ، اور سی ایف لیو۔ "رجونورتی علامات کے لئے فائٹوسٹروجن کی افادیت: میٹا تجزیہ اور منظم جائزہ۔" کلیمکٹرک 18.2 (2015): 260-269۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4389700/

• دیسماوتی ، دیسماوتی ، اور ڈیلمی سلستری۔ "فائٹوسٹروجن اور ان کا صحت پر اثر۔" میڈیسن سائنسز کا میسیڈونین جرنل کی کھلی رسائی 7.3 (2019): 495.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6390141/

• ڈیزیاؤ ، مگدالینا ، وغیرہ۔ "جلد کے امراض کی روک تھام اور تھراپی میں پودوں کے فینولکس کی صلاحیت۔" سالماتی علوم کا بین الاقوامی جریدہ 17.2 (2016): 160.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4783894/

• یوسنی ، یوسنی ، وغیرہ۔ ذیابیطس سے قبل ذیابیطس کے مریضوں میں خون میں گلوکوز اور انسولین کی سطح پر اجوائن کے پتے (اپیم قبرولینس ایل) کے اثرات۔ سعودی میڈیکل جریدہ 39.2 (2018): 154.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5885092/

• پیگن ، کرزیزٹوف ، ات alال۔ "سیلری - شدید anaphylactic جھٹکا سیلر کی وجہ ler przyczyną ciężkiego wstrząsu anafilaktycznego." پوسٹپی ہیگ میڈ ڈسو (آن لائن) 66 (2012): 132-134۔

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22470187/

• سگینڈا ، کارمین ، اور امالیہ لیبارڈ۔ "حوصلہ افزائی اسقاط حمل کے لئے استعمال ہونے والی جڑی بوٹیوں کی نشوونما۔" زہریلا کا جرنل: کلینیکل ٹاکسیولوجی 41.3 (2003): 235-239۔

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12807304/

• گی ، بیکنگ ، ژین ژانگ ، اور ژونگ زو۔ "کلینیکل سے متعلق تازہ ترین معلومات سے جڑی بوٹیوں سے متعلق وارین بات چیت کا ثبوت ملتا ہے۔" شواہد پر مبنی تکمیلی اور متبادل دوا 2014 (2014)۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3976951/

• عبد المیگید ، نہل ایم۔ دواسازی کا رسالہ 7.26 (2011): 151.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3976951/