آپ سب کو کرینبیری کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے

جب آپ بیر کے بارے میں سوچتے ہیں تو ، عام طور پر آپ کے دماغ میں کیا آتا ہے؟ ان کا خصوصیت ذائقہ اور رنگت۔ بیری کے جھاڑیوں نے ایک خوبصورت تصویر بنائی ہے - ان رنگین اور پکے ہوئے بیروں کے ساتھ جو سبز پتوں کے خلاف ایک جھنڈ میں لٹک رہے ہیں۔ اور مجھے لگتا ہے کہ ان میں سب سے خوبصورت اور امیر ترین کرین بیری ہونا پڑے گا - کیا آپ اتفاق نہیں کرتے؟

رنگ کے علاوہ ، اس کے ساتھ بہت ساری خوراک کی قیمت وابستہ ہے۔ اس کی پیش کردہ غذائی اجزاء اور وٹامن کی وجہ سے ، کرینبیری کو ایک سپر فوڈ سمجھا جاتا ہے۔ مجھ پر یقین نہیں ہے؟ جاننے کے لئے پڑھیں!

فہرست کا خانہ

• کرینبیریز کے بارے میں
• کرینبیری آپ کے لئے کیوں اچھ ؟ی ہیں؟
• کرینبیریوں کے 9 حیرت انگیز فوائد
• تازہ کرینبیریز بمقابلہ خشک کرینبیری
• کرینبیریوں کی غذائیت کا ڈیٹا
• ترکیبیں
• اگر آپ ان بیریوں کو باندھتے ہیں تو کیا ہوتا ہے؟
• تو ، میرا کال کیا ہے؟

کرینبیریز کے بارے میں

کرینبیری سدا بہار جھاڑی ہیں جن کا تعلق برطانیہ اور شمالی امریکہ میں ہے۔ ویکسنیم فیملی سے تعلق رکھتے ہیں ، ان میں خصوصیت والا تندور اور تیز ذائقہ ہے۔ یہ بلوبیری اور لنگنگ بیری کی طرح ہے۔

TOC پر واپس جائیں

کرینبیری آپ کے لئے کیوں اچھ ؟ی ہیں؟

کرینبیریوں نے اپنی سپر پاوروں پر فلاوونائڈز ، اینٹی آکسیڈینٹس ، اینٹی سوزش ایجنٹوں ، نامیاتی تیزابوں ، اور پولیفینولک مرکبات کی موجودگی کے ساتھ واٹامن سی اور غذائی ریشہ (1) کی زیادہ مقدار واجب الادا ہے۔ یہ حیاتیاتی مرکبات مل کر جادو باندھا کرتے ہیں اور آپ کے جسم کو مختلف دباؤ سے شفا بخشتے ہیں۔

ان بیر کے بارے میں کیا خاص بات ہے جو آپ کو اپنی غذا میں لازمی اضافہ کردیتی ہے؟ اگر آپ کبھی بھی جواب کے لئے گوگل کرتے ہیں تو ، پہلی ہٹ جو پاپ اپ ہوتی ہے وہ یہ ہے کہ پیشاب کی نالی کے انفیکشن (یو ٹی آئی) کے علاج میں ان کا استعمال ہو۔ کیا یہ ہے؟ مزید جاننے کے لئے مزید پڑھیں!

TOC پر واپس جائیں

کرینبیریوں کے 9 حیرت انگیز فوائد

1. لوئر بری کولیسٹرول (LDL)

اگر کرینبیریوں کو مناسب مقدار میں لیا جائے تو اچھے کولیسٹرول (ایچ ڈی ایل) کی پیداوار کی حوصلہ افزائی ہوتی ہے۔ پولیفینولک مرکبات خون میں ٹرائگلیسرائڈ اور ایچ ڈی ایل کی سطح کو منظم کرتے ہیں (2) اس کے نتیجے میں ، آپ کے جسم کو دل کا دورہ ، ذیابیطس اور موٹاپا سے بچاتا ہے۔

2. گٹ صحت کو بہتر بنانا

شٹر اسٹاک

کرینبریوں کو ان کی خصوصیت کا رنگ بخشنے والے روغن (پروانتھوسائنڈنس) اس سرگرمی کے ذمہ دار ہیں۔ ایک تحقیق کے مطابق یہ مرکبات نقصان دہ جرثوموں کو گٹ کو متاثر نہیں ہونے دیتے۔ وہ آنتوں کے اندرونی سیل استر کی بھی مرمت کرتے ہیں اور پیٹ کے السر اور باقاعدگی سے لباس اور آنسو کا علاج کرتے ہیں۔

3. قلبی نظام کی حفاظت کریں

خون میں ایل ڈی ایل اور وابستہ ٹرائگلیسیرائڈ کی سطح کو کم کرکے ، کرینبیری دل کے دورے اور کارڈیک گرفت کو خلیج میں رکھ سکتی ہے۔ ان میں موجود انسداد سوزش مرکبات خون کی وریدوں میں نرمی کے ذریعہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

C. پیشاب کی نالی کی بیماریوں کے لگنے (یو ٹی آئی)

کرینبیریوں کو جو تمام نام اور شہرت ملی ہے اس کی وجہ یہ ہے کہ ان کی یو ٹی آئی کو مندمل کرنے اور روکنے کی صلاحیت ہے۔ فلاوونائڈز بیکٹیریا کو اپنے آپ کو پیشاب کی نالی (اندرونی سیل) کے اندرونی سیل استر سے منسلک کرنے سے روکتا ہے۔ چونکہ ہمارے جسم میں سطح (آسنجن) کو جوڑنے کے بغیر بیکٹیریا نہیں بڑھ سکتے ، لہذا وہ بہہ جاتے ہیں۔

گردوں پر کیا اثر ہوسکتا ہے؟

5. گردوں کو انفیکشن سے بچائیں

اگر علاج نہ کیا گیا تو ، UTI گردوں میں پھیل سکتا ہے - اس سے بدترین اسے مل سکتا ہے! انفیکشن کے علاج کے ل You آپ کو اینٹی بائیوٹک کی زیادہ مقدار لینے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ آپ کے گردوں کو اس طرح کا نقصان ہوسکتا ہے کہ وہ اسپتال میں داخل ہوجائیں۔ غیر معمولی معاملات میں ، اگر یہ جراثیم سخت ہوتا ہے تو ، دوبارہ گرنے کا خدشہ ہوتا ہے ، جس سے دوسرے اہم اعضاء کو بھی نشانہ بنایا جاتا ہے۔

کرینبیریز گردوں کو سوزش سے بچانے کے لئے انتہائی موثر ہیں ، ان میں موجود اینٹھوسائنائڈنس کی بدولت۔

6. آپ کو چمکتی ہوئی جلد دیں

شٹر اسٹاک

کرینبیری رکھنے کی ایک اہم وجہ یہ ہو سکتی ہے - چمکتی ہوئی جلد. تقریبا 98 water پانی ، 24 vitamin وٹامن سی ، اور اعلی سطح کے اینٹی آکسیڈن کے ساتھ ، کرینبیری چمکتی ہوئی جلد کے ل your آپ کا کھانا ہے۔

آج کے کھانے میں پسے ہوئے کرینبیری کے بارے میں کیا خیال ہے؟

گیپی

7. کینسر کی روک تھام کریں اور قوت مدافعت کو فروغ دیں

2016 کی ایک تحقیق کا دعویٰ ہے کہ آپ کی غذا میں کرینبیریوں کو شامل کرنا آپ کو 17 مختلف کینسر (5) سے بچاتا ہے۔ اینٹی سوزش اور اینٹی آکسیڈیٹیو پولیفینولس کینسر کے سیل پھیلاؤ اور میتصتصاس کو روکتا ہے اور ٹیومر کی تشکیل اور نشوونما کو روکتا ہے۔

یہ بیری دفاعی نظام میں شامل مخصوص خامروں کے ساتھ مخصوص قسم کے مدافعتی نظام کے خلیوں (بی سیلز ، این کے سیلز وغیرہ) کی سرگرمی اور تعداد کو فروغ دیتے ہیں۔

8. حمل کے دوران انفیکشن کم کریں

UTIs سے لڑنے کے طریقہ کی طرح ، کرینبیری کے فعال اجزا حمل کے دوران بیکٹیریل انفیکشن کے امکان کو کم کرتے ہیں۔ خرافات کے برخلاف ، وہ جنین میں کسی بھی پیدائشی خرابی یا عورتوں میں بعد ازجلد پیچیدگیوں کو متحرک نہیں کرتے ہیں ، اگر حدود میں ہی لیا جائے تو (6)۔

9. زبانی انفیکشن کا علاج کریں

شٹر اسٹاک

کرینبیری آپ کے دانتوں پر بھی احسان کرسکتی ہیں۔ تحقیق میں دعوی کیا گیا ہے کہ سوزش کے امتزاج دانتوں اور مسوڑوں پر بائیوفلموں کی تشکیل کو کم کرتے ہیں ، جو دانتوں میں انفیکشن اور کشی کو متاثر کرسکتے ہیں۔

10. پروسٹیٹ عوارض کا علاج کر سکتے ہیں

پیشاب کی نالی پر اور UTIs کے علاج میں اس کے اثر کی وجہ سے ، کرینبیری اقتباس سومی پروسٹیٹ ہائپرپالسیا (بی پی ایچ) اور اس سے متعلقہ عوارض سے نمٹنے میں مدد مل سکتی ہے۔ اگرچہ اس کی حمایت کرنے میں بہت ساری تحقیق نہیں ہے ، لیکن کہا جاتا ہے کہ کرینبیری پروسٹیٹ کینسر کے علاج میں بھی مدد کرسکتی ہیں (8)

جب میں ان فوائد کے ذریعہ پڑھتا ہوں تو میرے ذہن میں ایک خیال آتا ہے۔ کیا اچھا نہیں ہوگا اگر آپ سارا سال یہ بیری ڈھونڈ سکیں؟ آپ کے پاس تمام پریشانیوں کا ایک ہی حل ہوگا (تقریبا)!

یہ ممکن ہے! مجھے یقین ہے کہ آپ نے خشک کرینبیری کے بارے میں سنا ہوگا۔ آئیے چیک کریں کہ کون سے کون بہتر ہے۔

TOC پر واپس جائیں

تازہ کرینبیریز بمقابلہ خشک کرینبیری

تازہ کرینبیریوں میں وٹامن سی ، کاربوہائیڈریٹ ، پانی ، اور پوٹاشیم کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ اس کے برعکس ، خشک کرینبیری ان اجزاء کو کھو دیتے ہیں ، لیکن چینی اور کاربوہائیڈریٹ کی زیادہ مقدار برقرار رکھتے ہیں۔ خشک کرینبیری تازہ سے کہیں زیادہ میٹھے کا ذائقہ لیتے ہیں ، لیکن ان کی چینی کی مقدار کی وجہ سے تھوڑا سا استعمال کرنا چاہئے۔

لہذا ، اگر آپ ایک غذائیت مند ناشتا ڈھونڈ رہے ہیں جس سے آپ کا پیٹ بھرا نہیں جاتا ہے تو آپ اپنی بھوک کی تکلیف پر تسکین لیتے ہیں ، تو تازہ کرینبیری بہترین کام کریں گی۔ سلاد ، چٹنی ، مفنز ، اطراف اور بریزڈ مین کورس کے ذائقے کو بڑھانے کے لئے تازہ کرینبیریوں کو شامل کیا جاسکتا ہے۔

ایک اور آپشن جس کی کوشش کر سکے وہ ہے منجمد کرینبیری۔ منجمد والے میکرو- اور مائکرو غذائی اجزاء کا بیشتر حصہ برقرار رکھتے ہیں۔ ان میں خشک کرینبیری جیسے اضافی لیپت چینی ، فائبر اور اضافی چیزیں بھی نہیں ہوتی ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

کرینبیریوں کی غذائیت کا ڈیٹا

تازہ کرینبیری

سائز 110 گرام تکمیل کرنے والے غذائیت کے حقائق
فی خدمت کی رقم
51 کیلوری		چربی 1 سے کیلوری
		ڈیلی ویلیو *
کل چربی 0 گرام		0٪
سنترپت چربی 0 گرام		0٪
ٹرانس چربی
کولیسٹرول 0 ملی گرام		0٪
سوڈیم 2 ملی گرام		0٪
کل کاربوہائیڈریٹ 13 گرام		4٪
غذائی فائبر 5 جی		20٪
شکر 4 جی
پروٹین 0 گرام
وٹامن اے		1٪
وٹامن سی		24٪
کیلشیم		1٪
لوہا		2٪
وٹامنز
منتخب شدہ خدمت کے مطابق رقوم		ڈی وی
وٹامن اے	66.0IU	1٪
وٹامن سی	14.6mg	24٪
وٹامن ڈی	~	~
وٹامن ای (الفا ٹوکوفرول)	1.3 ملی گرام	7٪
وٹامن کے	5.6mcg	7٪
تھامین	0.0mg	1٪
ربوفلوین	0.0mg	1٪
نیاسین	0.1 ملی گرام	1٪
وٹامن بی 6	0.1 ملی گرام	3٪
فولیٹ	1.1mcg	0٪
وٹامن بی 12	0.0mcg	0٪
پینٹوتھینک ایسڈ	0.3 ملی گرام	3٪
چولین	6.0mg
بیٹین	0.2 ملی گرام
معدنیات
منتخب شدہ خدمت کے مطابق رقوم		ڈی وی
کیلشیم	8.8 ملی گرام	1٪
لوہا	0.3 ملی گرام	2٪
میگنیشیم	6.6 ملی گرام	2٪
فاسفورس	14.3mg	1٪
پوٹاشیم	93.5mg	3٪
سوڈیم	2.2mg	0٪
زنک	0.1 ملی گرام	1٪
کاپر	0.1 ملی گرام	3٪
مینگنیج	0.4mg	20٪
سیلینیم	0.1mcg	0٪
فلورائڈ	~
کیلوری
منتخب شدہ خدمت کے مطابق رقوم		ڈی وی
کیلوری	50.6 (212 کلو جے)	3٪
کاربوہائیڈریٹ سے	47.9 (201 کلو گرام)
چربی سے	1.2 (5.0 KJ)
پروٹین سے	1.4 (5.9 KJ)
شراب سے	0.0 (0.0 KJ)

سوکھے ، میٹھے ہوئے کرینبیری (فی 40 گرام کی خدمت) میں مشتمل ہوتا ہے

کیلوری	123 جی
کاربوہائیڈریٹ	13 جی
شوگر	26 جی
پروٹین	0 جی
چربی	1 جی
وٹامن اے	0 جی
وٹامن سی	0 جی

آپ کو یاد رکھنا ، سپر مارکیٹوں پر دستیاب خشک اور میٹھے ورژن میں تازہ بیریوں کے مقابلے میں زیادہ چینی کا مواد ہوتا ہے۔ لہذا ، عقلمندی سے انتخاب کریں۔

ٹھیک ہے! چونکہ آپ یہاں تک اپنا سارا راستہ پڑھتے ہیں ، اس لئے میں آپ کے ساتھ اپنی پسندیدہ ترکیب کا اشتراک کرنے جارہا ہوں۔ یہ انتہائی تیز ، سوادج اور یقینا healthy صحت مند ہے۔ نیچے سکرول کریں.

ترکیبیں

1. کرکی کریبیری مفنز: آسان اور کامل بیری کی دل چسپی

آپ کو کیا ضرورت ہوگی

• ناریل کی شکر یا میپل کا شربت یا مقامی شہد: 1 1/4 کپ
• گھی: ½ پیالہ
• انڈے: 2
• دودھ:. کپ
• آٹا: 2 کپ (آپ بادام یا بکاوٹی کے آٹے کو متبادل کے طور پر استعمال کرسکتے ہیں جس میں زیادہ پروٹین اور فائبر ہوتا ہے۔)
• کرینبیری: 2 کپ
• بیکنگ پاؤڈر: 2 چمچ
• نمک: as چائے کا چمچ
• گری دار میوے (اختیاری): ½ -¼ کپ

چلو اسے بنائیں!

1. اپنے تندور کو پہلے سے ہی 350 ^o F پر گرم کریں۔
2. چینی اور مکھن مکس کریں۔ بلے کو ہلاتے ہوئے انڈے ایک ایک کرکے شامل کریں۔
3. ایک اور پیالے میں ، آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، اور نمک ملا دیں۔ مکھن اور چینی کے بلے پر دودھ شامل کریں اور سرگوشی کریں۔ اس کے بعد ، اس میں آٹے کا مرکب شامل کریں اور سرگوشی کریں۔
4. آٹے اور دودھ کے علاوہ متبادل کو اچھی طرح سے سرقہ کرتے ہوئے
5. کرینبیریز شامل کریں اور آہستہ سے مکس کریں۔ گری دار میوے (اختیاری) شامل کریں.
6. مرکب کے ساتھ 12 مکھن کاغذ میں لکھے ہوئے مفن سانچوں کو ، تقریبا-تین چوتھائی بھرا ہوا بھریں۔
7. اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ سنہری براؤن ہوجائیں یا 25-30 منٹ تک گرم ہونے تک خدمت کریں۔
8. اس ذائقہ کا شکریہ جب آپ کے منہ میں ذائقہ پھٹ جاتا ہے!

2. فری کرینبیری جام: صرف آپ کی تعطیلات کے ل!!

آپ کو کیا ضرورت ہوگی

• تازہ کرینبیری: 130 جی یا 1 کپ
• کیسٹر شوگر: 4 چمچوں
• پانی: 4 چمچوں
• Saucepan: چھوٹے درمیانے درجے کے

چلو اسے بنائیں!

1. احتیاط سے ہر کرینبیری کو آدھے حصے میں کاٹ لیں تاکہ انہیں کھانا پکانے کے وقت پاپپنگ سے بچ سکے۔
2. چینی اور پانی کے ساتھ آدھے بیری کو ایک چھوٹا سا ساس پین میں شامل کریں۔ ہلکے ابال لائیں۔
3. گرمی کو تھوڑا سا نیچے کردیں ، اور لگاتار ہلچل مچائیں ، یا اس وقت تک تقریبا 5 5-10 منٹ تک پکائیں ، جب تک کہ بیری مکمل طور پر نہ پک جائے
4. آپ کو یہ دیکھنا چاہئے کہ ایک بھرپور جام پیدا کرنے کے لئے یہ مرکب گاڑھا ہو گیا ہے۔
5. تھوڑی دیر کے لئے ٹھنڈا ہونے کے ل Set رکھیں۔
6. تازہ پکی ہوئی روٹی ، کوکیز ، ٹارٹس ، پینکیکس یا یہاں تک کہ وافلس کے ساتھ پیش کریں!
7. آہ! بس آسمانی!

اس طرح کے ایک ورسٹائل پھل کرینبیری ہے۔ ہے نا؟ تمام تر فوائد ، طویل شیلف لائف ، اور دنیا سے باہر کی ترکیبیں کے ساتھ ، کیا آپ کو لگتا ہے کہ آپ بہترین نتائج کے لئے ایک کلو کرینبیری دن میں تین بار حاصل کرسکتے ہیں؟ بد قسمتی سے نہیں.

TOC پر واپس جائیں

اگر آپ ان بیریوں کو باندھتے ہیں تو کیا ہوتا ہے؟

آپ کرینبیریوں کو چوبیس گھنٹے ان کے فوائد کے ل have چاہتے ہیں۔ لیکن ، یہ آپ کو مشکل میں ڈال سکتا ہے۔ یہاں کیا ہوسکتا ہے:

• کچھ منشیات کے ساتھ رد عمل ظاہر ہوسکتا ہے

وارفرین (کماڈین) جیسے خون کا پتلا کرینبیریوں کے جیو آکٹو مرکبات کے ساتھ رد عمل کا اظہار کرسکتا ہے اور خون بہہ جانے کے شدید مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔ اگر آپ خون پتلا کرنے والے یا دل سے متعلق پیچیدگیوں کا شکار ہیں تو غذا کے بارے میں تفصیلی منصوبہ بندی کے لئے اپنے معالج سے مشورہ کریں۔

• گردے کے پتھروں کی تشکیل میں مدد کریں

آکسالیٹ کی اعلی سطح کی وجہ سے ، کرینبیریز جسم میں موجود کیلشیم کے ساتھ رد عمل ظاہر کرسکتی ہیں ، خاص طور پر گردوں میں ، ذخائر (پتھر) بنانے کے ل.۔ یہ ہوسکتا ہے اگر آپ بڑی مقدار میں کرینبیری نچوڑ یا گولیاں لیں۔

لہذا ، اعتدال پسندی کلیدی حیثیت رکھتی ہے ، اور ہم بغیر کسی معالج کے مشورے کے کرینبیری کو نچوڑ کے طور پر لینے کی سفارش نہیں کریں گے۔ اصل کھانا عام طور پر زیادہ سے زیادہ ہوتا ہے۔

• ذیابیطس سے محروم

TOC پر واپس جائیں

تو ، میرا کال کیا ہے؟

بمقابلہ کھیل کا پورا فیصلہ کرنے اور کرنے کے بعد ، میں کرینبیریوں کو ایک بڑا ہاں کہنے والا ہوں۔ تاہم ، میں بیری ذائقہ دار کھانسی کا شربت پسند کرنے کے ل like اپنے آپ کو نہیں لا سکتا! تو ، بیری سے مثالی طور پر اس کی تازہ شکل میں دوستی کرتے ہوئے خوبصورتی اور دماغوں کی بھلائی کو اپنائیں۔

معلومات کے اس ٹکڑے کو پڑھنے کے لئے وقت نکالنے کے لئے آپ کا شکریہ۔ براہ کرم وہ چھوٹا سا نسخہ (میرا پسندیدہ) آزمائیں اور اپنے تاثرات ذیل میں تبصرے کے سیکشن میں مجھے لکھیں۔

TOC پر واپس جائیں

قارئین کے سوالات کے لئے ماہر کے جوابات

صحیح پکے ہوئے بیر کا انتخاب کیسے کریں؟

صاف ستھرا ، چمکدار اور بولڈ ظہور رکھنے والے افراد کو چنیں اور چھونے کے لئے مستحکم ہیں۔ shriveled بیر یا وہ بھوری رنگ کے دھبے نہ ہوں۔ جب آپ انھیں چھوڑ دیتے ہیں تو تازہ بیری اچھال دیتے ہیں۔

آپ یہاں اچھ qualityی معیار ، گھر میں تیار شدہ کرینبیری خرید سکتے ہیں۔

آپ کرینبیریوں کو کیسے ذخیرہ کرتے ہیں تاکہ وہ طویل عرصے تک چلے؟

shriveled ، پٹڈ اور داغے ہوئے بیریوں سے چھٹکارا حاصل کریں۔ نمی کے کسی بھی نشان کو صاف کریں. اپنے فرج میں خشک ، صاف بیگ میں رکھیں۔ یہ 15 سے 15 دن تک جاری رہ سکتے ہیں۔

بڑھا ہوا اسٹوریج کے ل the ، بیر مکھن کاغذ یا کوکی شیٹ پر پھیلائیں اور ٹرے کو فریزر میں پاپ کریں۔ ایک بار جب وہ مکمل طور پر منجمد ہوجائیں (ہوسکتا ہے کہ ایک یا دو دن لگیں) ، آپ ان سب کو ایک ایئر ٹاٹ بیگ میں رکھ کر فریزر میں رکھ سکتے ہیں۔ وہ شاید 6-8 مہینے یا اس سے زیادہ عرصے تک رہیں۔

تازہ کرینبیری کھانے کا صحیح طریقہ کیا ہے؟ کیا آپ اسے کچا کھا سکتے ہیں؟

کرینبیریز میں ایک پیچیدہ ، تیز تر ذائقہ ہوتا ہے ، جو بہت سے لوگوں کو پسند نہیں کرتا ہے۔ جلد سے ہونے والی گندگی یا کیمیائی مادوں سے چھٹکارا پانے کے لئے انہیں گرم پانی میں اچھی طرح دھونے کے بعد ان کو کچا کھایا جاسکتا ہے۔

ایک دن میں کتنے کرینبیری کھا سکتے ہیں؟