ان کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ کے بعد انڈے کتنے دن اچھے ہوتے ہیں

تصور کریں کہ مکھن / گھی میں تلی ہوئی انڈوں اور گرم کپ کے ساتھ ایک دن لات ماریں۔ اگر آپ کسی بوسیدہ انڈے کو توڑ دیتے ہیں تو آپ کے دن کا یہ آغاز انتہائی غلط ہوسکتا ہے۔ اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے ، انڈوں کے بکسوں پر ان کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ کے ساتھ مہر لگا دی جاتی ہے ، لہذا آپ انہیں بروقت ضائع کرسکتے ہیں۔ لیکن ، کیا آپ جانتے ہیں کہ ہر سال لگ بھگ 5 بلین انڈے ضائع ہوجاتے ہیں (1)؟ بہت سے انڈے اپنی میعاد ختم ہونے کی تاریخ سے تازہ رہتے ہیں۔ لہذا ، آپ کسی بوسیدہ انڈے کی گند بو کے بغیر دنیا کی خوراک کی کمی کو کیسے روک سکتے ہیں؟ آسان انڈے اچھ areے ہیں یا نہیں معلوم کرنے کے لئے درج ذیل چالوں کا استعمال کریں۔ یہ طریقے حیرت انگیز طور پر درست ہیں۔ پڑھیں!

انڈے اچھے ہیں یا خراب ہیں یہ بتانے کے لئے 7 آسان ترکیبیں

1. فلوٹ ٹیسٹ

انڈے تازہ ہیں یا نہیں کھائے جاسکتے ہیں اس کی جانچ کے ل The فلوٹ ٹیسٹ ایک بہترین طریقہ ہے۔ آپ کو صرف اتنا کرنا ہے کہ ایک پیالہ پانی سے بھریں اور اس میں انڈے کو آہستہ سے رکھیں۔ اگر وہ نچلے حصے میں ڈوب جائیں تو انڈے تازہ ہوں گے۔ اگر انڈے کچھ دن پرانے ہیں لیکن پھر بھی کھانا اچھا ہے تو ، وہ پیالے کے ایک کونے میں سیدھے سیدھے کھڑے ہوجائیں گے۔ اگر انڈے تیرتے ہیں تو ، آپ کو ان کو ضائع کرنے کی ضرورت ہے۔

یہ جانچ درست ہے کیونکہ انڈے کا خول غیر محفوظ ہوتا ہے اور ہوا کو انڈوں میں داخل ہونے دیتا ہے۔ پرانے انڈوں کو ہوا کے اندر جانے کے ل more زیادہ وقت مل جاتا ہے اور اس طرح پانی میں تیرتے رہتے ہیں۔

انڈوں کو ابلنے سے بہتر ہے کہ کچھ ہفتوں پرانے ہوں کیونکہ ان کے خول تازہ انڈوں سے زیادہ جلدی آتے ہیں۔ آپ انڈوں کو تازہ یا بھون سکتے ہیں جو تازہ ہیں اور کٹوری کے نیچے ڈوب سکتے ہیں۔

2. روشنی ٹیسٹ

انڈے کو کسی شمع روشنی کی طرح ، کسی موم بتی کی طرح (اس ٹیسٹ کو موم بتی کے ٹیسٹ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے) یا پڑھنے کی روشنی سے روکیں۔ آپ انڈے کے گول پہلو میں ہوا کی جیب دیکھ سکیں گے۔ اگر ہوا کی جیب 3.175 ملی میٹر سے پتلی ہے تو ، انڈے تازہ ہیں اور کھا سکتے ہیں۔ لیکن ، اگر ہوا کی جیب بڑی ہو ، اور زردی گہری ہو تو ، انڈا تازہ نہیں ہوتا ہے ، اور آپ کو اسے ضائع کرنے کی ضرورت ہے۔

اس طریقہ کار کو تھوڑی مشق کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ لہذا ، اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ انڈے کھائے جاسکتے ہیں تو ، تیرتے ٹیسٹ کے ساتھ تصدیق کریں۔

3. سنف ٹیسٹ

شٹر اسٹاک

سنف ٹیسٹ جانچنے کے سب سے قدیم طریقوں میں سے ایک ہے کہ آیا انڈے ابھی بھی تازہ ہیں اور کھا سکتے ہیں۔ آپ کو یہ چیک کرنے کے لئے انڈے کو سونگھنا ہے کہ آیا اسے گندھک کی بو ہے۔ اگر آپ کچھ بھی بو نہیں سکتے ہیں لیکن پھر بھی اس پر قائل نہیں ہیں تو انڈے کو پلیٹ میں کھولیں اور اسے سونگھ لیں۔ اگر اس میں کوئی عجیب بو ہے تو ، انڈا ضائع کردیں۔ اگر نہیں تو ، آپ اسے بھون سکتے ہو یا گھماؤ پھرا سکتے ہو۔

یہ ٹیسٹ کرنے کے بعد پلیٹ کو گرم پانی اور صابن سے دھوئے۔

Sha. شیک ٹیسٹ

انڈا ہلانا آپ کو یہ طے کرنے میں بھی مدد کرتا ہے کہ کھانا اچھا ہے یا نہیں۔ انڈے کو اپنے کان کے قریب پکڑ کر ہلائیں۔ اگر آپ کو تیز آواز سے آواز ملتی ہے اور انڈے کے اندر کچھ حرکت ہوتی محسوس ہوتی ہے تو ، یہ تازہ نہیں ہے۔ اسے ترک کردیں۔ اگر آپ کچھ نہیں سنتے ہیں تو ، انڈا تازہ ہے ، اور آپ اسے کھا سکتے ہیں۔

5. بصری معائنہ

شٹر اسٹاک

خراب انڈوں میں کچھ نشانیاں نظر آتی ہیں۔ انڈوں کے شیل پر دراڑیں اور پتلا یا پاوڈر جمع جمع کروائیں۔ پھٹے اور پتلے شیل بیکٹیریا کی موجودگی کی نشاندہی کرتے ہیں ، اور پاؤڈر کے ذخائر سڑنا کی نمو کو ظاہر کرتے ہیں۔ کریک انڈے کو کھولیں اور انڈے کے سفید میں کسی بھی سبز ، گلابی ، نیلے ، یا سیاہ رنگین رنگت کی جانچ پڑتال کریں۔ اگر آپ کرتے ہیں تو ، انڈا ضائع کردیں۔ آپ یہ بھی دیکھ سکتے ہیں کہ آیا انڈے کی زردی تھوڑی بہی ہو گئی ہے یا نہیں۔ اگر یہ ہے تو ، سونگھ ٹیسٹ کرو۔ اگر اس میں عجیب بو نہیں آتی ہے تو ، آپ انڈا استعمال کرسکتے ہیں۔

6. پلیٹ ٹیسٹ

انڈا تازہ ہے یا نہیں اس کا پتہ لگانے کا ایک اور کلاسیکی طریقہ یہ ہے کہ اسے پلیٹ میں کھولا جائے اور آنکھ کی سطح پر زردی کی شکل کو چیک کیا جا.۔ کسی پرانے انڈے کی زردی پھیل جائے گی ، لیکن ایک تازہ انڈے کی زردی اس کے گنبد نما شکل کا حامل ہوگی۔ جاننے کے ل you کہ کیا آپ ابھی بھی پرانا انڈا استعمال کرسکتے ہیں ، سنف اور بصری ٹیسٹ کریں۔ اگر انڈے کے بارے میں کچھ نہیں ہے تو ، آپ اسے کھا سکتے ہیں۔

7. "بیچنے سے" تاریخ کو چیک کریں

شٹر اسٹاک

میعاد ختم ہونے کی تاریخ نہیں۔ "بیچ بائی" تاریخ بتائے گی کہ کیا آپ کو انڈے ضائع کرنا یا رکھنا چاہئے۔ انڈے 21-30 دن تک تازہ رہتے ہیں۔ بس یہ یقینی بنائیں کہ آپ انڈے فرج میں ذخیرہ کرلیں۔

دوسری طرف ، "میعاد ختم ہونے کی تاریخ" ہمیں بتاتی ہے کہ کیا انڈے تازہ سے کم ہیں ، اور یہ معلوم کرنے کے لئے کہ آپ مذکورہ بالا ٹیسٹ میں سے کوئی ایک کرسکتے ہیں کہ آیا آپ انھیں کھا سکتے ہیں یا نہیں۔

اگر اس میں سے کوئی بھی معلومات دستیاب نہیں ہے تو ، "پیک تاریخ" چیک کریں۔ اس کو سمجھنے میں تھوڑا مشکل ہوسکتا ہے کیونکہ یہ جولین تاریخ کی شکل میں لکھا گیا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ تاریخ یکم جنوری کو 001 001 لکھی جائے گی۔

انڈوں کے خراب ہونے کی جانچ پڑتال کے وہ سات آسان طریقے تھے۔ آپ سوچ رہے ہونگے ، آپ ان انڈوں کا کیا کرسکتے ہیں جو ختم ہونے کے راستے پر ہیں؟ ٹھیک ہے ، میرا مشورہ ہے کہ آپ مندرجہ ذیل کام کریں۔

انڈوں کا کیا کریں جو جلد ہی ختم ہوجائیں گے؟

انڈے جو جلد ہی ختم ہونے جارہے ہیں انھیں اچار اور سلاد کے ساتھ کھایا جاسکتا ہے۔ انڈے کو سختی سے ابالیں اور خوبصورت ، جامنی رنگ کے اچار والے انڈے حاصل کرنے کے لئے چوقمق نمکین کے برتن میں چھوڑ دیں!

لیکن ، آپ جب تک انڈے کو تازہ ترین رکھنے کے ل store ذخیرہ کرسکیں گے۔ ذیل میں انڈے ذخیرہ کرنے کے متعلق نکات دیکھیں۔

انڈوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے نکات

شٹر اسٹاک

• انڈے فرج میں محفوظ کریں

ریفریجریٹر کا ٹھنڈا درجہ حرارت بیکٹیریل اور کوکیی نمو کو روک سکے گا۔ انڈے فرج کے جسم میں نہیں ، درمیانی ٹوکری میں رکھیں۔

• انڈے کو کارٹن میں رکھیں

کارٹن میں انڈے ذخیرہ کرنے سے وہ زیادہ دیر تک محفوظ اور تازہ رہیں گے۔

• انڈے نہ دھو

انڈوں کے استعمال سے کچھ دن پہلے دھونے سے ان کا 'بلوم' ختم ہوجاتا ہے ، یعنی وہ پرت جو انڈے کو بیکٹیریا سے محفوظ رکھتی ہے۔ انڈے استعمال کرنے سے پہلے ہی دھو لیں۔

یہ واضح ہے کہ انڈے کو "فروخت کے اعتبار سے" تاریخ یا "میعاد ختم ہونے کی تاریخ" سے پہلے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ خوراک کی قلت کے اس دور میں ، آپ کو قیمت کی قیمت سے قطع نظر کھانے کی قدر کرنا ہوگی۔ ایک تیز اور آسان انڈے کی جانچ کرکے ، آپ اس دنیا کو ایک بہتر جگہ بنانے کی طرف ایک چھوٹا سا قدم اٹھاسکتے ہیں۔ ذخیرہ کرنے کے اچھے طریقے استعمال کریں اور یہ یقینی بنائیں کہ انڈے کو ابھی تک کھایا جاسکتا ہے کیونکہ متاثرہ انڈے کھانے کی زہریلا کا سبب بن سکتے ہیں۔ یہاں صحت اور استحکام کو بہتر بنانا ہے۔ خوشی!

حوالہ جات

1. "ریاستہائے متحدہ امریکہ کے ضائع شدہ خوراک اور مواقع کو فرق کرنے کے لئے" اکیڈمی آف نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹکس فاؤنڈیشن۔