فہرست کا خانہ:
نانس بائیرونسما کری ٹرولیا درخت کا ایک ٹاپیکل پھل ہے۔ یہ درخت آہستہ سے بڑھتی ہوئی بڑی جھاڑی ہے ، تقریبا approximately 33 فٹ لمبی ہے جو سینڈی اور پتھریلی مٹی پر اچھی طرح اگتی ہے۔ یہ توسیع خشک سالی کو برداشت کرنے کے لئے جانا جاتا ہے ، لہذا یہ شاید ایک اور وجہ ہے کہ یہ اتنی عام بات ہے۔ اس کا پھل زیادہ تر جنوبی میکسیکو میں وسطی امریکہ کے بحر الکاہل سے پیرو اور برازیل تک ہوتا ہے۔ اس کی کاشت ٹرینیڈاڈ ، بارباڈوس ، کوراکاؤ ، سینٹ مارٹن ، ڈومینیکا ، گوادیلوپ ، پورٹو ریکو ، ہیٹی ، ڈومینیکن ریپبلک اور پورے کیوبا اور آئل آف پائنس میں بھی کی جاتی ہے۔
نانس پھل ایک چھوٹی سی گیند کے سائز کا بیری ہے جس کا قطر 1 سے 2 سینٹی میٹر ہے۔ پھل جھرمٹ میں اگتے ہیں اور جب وہ پکے ہوتے ہیں تو نارنگی یا پیلا ہوجاتے ہیں۔ یہ پھل کاشتکار کے لحاظ سے ذائقہ میں میٹھے یا کھٹے ہوتے ہیں۔ اس پھل کی عجیب بو ہے اور اس کا ذائقہ زیادہ خوشگوار نہیں ہے۔ اس کی جلد پتلی اور سفید ، رسیلی اور تیل کا گودا ہے۔ پھل میں ایک ہی پتھر ہوتا ہے جس میں 2 سے 3 بیج ہوتے ہیں۔
نانس درخت کی چھال کو داخلی اور بیرونی طور پر مختلف دواؤں کے مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کا استعمال اسہال ، جلدی ، زخموں اور پلمونری بیماریوں کے علاج کے لئے کیا جاتا ہے۔ وسطی امریکہ میں ، ایک پتی کی چائے کا کپ جو روزانہ تین بار لیا جاتا ہے ، اس سے گٹھیا ، ہڈیوں ، خون کی کمی اور عام تھکاوٹ کو دور کرنے میں مدد ملتی ہے۔
ان پھلوں کو اکثر بوتل میں محفوظ کیا جاتا ہے تاکہ وہ مہینوں تک محفوظ رہ سکے۔ پھل اکثر جام اور جیلی ، اور کاربونیٹیڈ مشروبات تیار کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے اور یہ بھی گوشت کے لئے بھرے کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
نانس فروٹ نیوٹریشنل حقائق
نانس متعدد وٹامنز اور معدنیات سے مالا مال ہے خاص طور پر وٹامن سی اور وٹامن کے ، وٹامن ای ، تھامین ، رائبوفلوین ، نیاسین ، پینٹوٹینک ایسڈ ، مینگنیج اور فولٹ۔ ان سب کے علاوہ اس میں پروٹین ، چربی ، فائبر ، فاسفورس ، آئرن اور کیروٹین بھی ہوتا ہے۔ خاص طور پر جب یہ پک جاتا ہے تو پھل خاص طور پر ٹینن میں زیادہ ہوتے ہیں۔
یو ایس ڈی اے نیوٹریشن چارٹ
| غذائیت سے بھرپور | یونٹ | 1 ویلیو فی 100.0g | گندگی کے بغیر 3.0 پھل 11.1g |
|---|---|---|---|
| Proximates | |||
| پانی | جی | 74.85 | 8.31 |
| توانائی | kcal | 95 | 11 |
| پروٹین | جی | 0.56 | 0.06 |
| کل لیپڈ (چربی) | جی | 1.28 | 0.14 |
| کاربوہائیڈریٹ ، فرق سے | جی | 22.79 | 2.53 |
| فائبر ، کل غذائی | جی | 7.0 | 0.8 |
| شوگر ، کل | جی | 15.66 | 1.74 |
| معدنیات | |||
| کیلشیم ، سی اے | مگرا | 42 | 5 |
| آئرن ، فی | مگرا | 0.37 | 0.04 |
| میگنیشیم ، مگرا | مگرا | 16 | 2 |
| فاسفورس ، P | مگرا | 7 | 1 |
| پوٹاشیم ، K | مگرا | 194 | 22 |
| سوڈیم ، نا | مگرا | 8 | 1 |
| زنک ، زن | مگرا | 0.06 | 0.01 |
| وٹامنز | |||
| وٹامن سی ، کل ascorbic ایسڈ | مگرا | 10.8 | 1.2 |
| تھامین | مگرا | 0.015 | 0.002 |
| ربوفلوین | مگرا | 0.020 | 0.002 |
| نیاسین | مگرا | 0.300 | 0.033 |
| وٹامن بی -6 | مگرا | 0.015 | 0.002 |
نانس پھلوں کے صحت سے متعلق فوائد
1. نانس میں وٹامن سی کا اعلی مقدار موجود ہے وٹامن سی کی ایک صحت مند خوراک ہمارے جسم کو انفیکشن سے محفوظ رکھتی ہے جس کے نتیجے میں صحت مند ہڈیوں اور دانت ہوتے ہیں۔ اس سے ہمارے جسم کی زخموں کی مرمت کی صلاحیت میں بھی بہتری آتی ہے اور ہمیں بیکٹیریا ، وائرس اور انفیکشن سے محفوظ رکھتا ہے۔ نہ صرف یہ ہمارے مدافعتی نظام کا ایک معروف جزو ہے ، بلکہ یہ کولیجن کے لئے بھی ضروری ہے ، جو بنیادی ڈھانچہ پروٹین ہے جو جوڑنے والے ٹشووں میں پایا جاتا ہے۔
2. ناناس میں پروٹین کی ایک قابل ذکر مقدار ہوتی ہے۔ پروٹین ہمارے جسم کی نشوونما اور ترقی کے لئے ناگزیر ہے۔ اس طرح ہماری غذا میں نانس کو شامل کرنا صحت مند تحول اور جسمانی عمل کو فروغ دیتا ہے۔ نانس ہمارے اعصابی اور قوت مدافعت کے نظام کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔
3. وٹامن کے ساتھ نانس میں کیلشیم ہڈیوں کو مضبوط بنانے اور گٹھیا سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔ وٹامن کے خون کے جمنے میں بھی مدد کرتا ہے کیونکہ یہ پروٹین اور کیلشیم آن کرنے میں مدد کرتا ہے جس سے خون جمنے لگتا ہے۔ اس طرح یہ ناک بہنے ، مسوڑوں کو بہنے سے روکتا ہے۔
N. نانس تھامین سے بھی مالا مال ہے۔ تھامین نیورو ٹرانسمیٹر کی تیاری میں مدد فراہم کرتی ہے جو عارضوں اور عضلات کے مابین پیغامات کو کارڈیک کی مناسب افعال کو یقینی بنانے میں مدد دیتی ہے۔ لہذا Nance کو کھانے سے بے قاعدہ کارڈیکی تقریب کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔
5. نانس میں موجود ربوفلاوین چربی ، کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین کے میٹابولزم میں معاونت کر کے توانائی کی پیداوار میں مدد کرتا ہے۔ نانس انسانوں میں خون کے سرخ خلیوں اور اینٹی باڈیز کے قیام میں بھی مدد کرتا ہے۔
6. نانس میں فولیٹ افسردگی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور افسردگی اور ڈیمینشیا کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ دماغ کے صحیح کام کرنے کے لئے فولٹ بھی ضروری ہے۔ نانس دماغ کو جوان رکھنے اور یادداشت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
7. نانس کا باقاعدہ استعمال عمر بڑھنے اور جسمانی خرابی کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ نانس میں بیٹا کیروٹین کی ایک قابل ذکر مقدار ہوتی ہے جو وٹامن اے میں بدل جاتی ہے جس میں خود عمر رسیدہ تاثیر ہوتی ہے۔ دونوں کا مشترکہ اینٹی ایجنگ اثر اور بھی زیادہ ہے۔