عام طور پر کیرم کے بیجوں کو ہندوستانی کھانوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔ ان کا تلخ اور تیز ذائقہ اور مضبوط خوشبو دار جوہر ہوتا ہے۔ یہ بیج ہندی میں اجوین کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ۔

اجوین طویل عرصے سے روایتی ہندوستانی دوائیوں میں اپنے صحت سے متعلق فوائد کے لئے مستعمل ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ ، فائبر ، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہے۔ کیرم کے بیج کئی بیماریوں جیسے بلڈ پریشر ، ہائی کولیسٹرول ، اور بالوں سے قبل وقت سے پہلے سراغ لگانے کے علاج میں معاون ثابت ہوسکتے ہیں۔ یہ آپ کی جلد کے لئے بھی بہت اچھا ہے۔

آئیے اس مضمون میں اجوان کے فوائد کے بارے میں کچھ اور سیکھیں۔

کیرم کے بیج آپ کے لeds کیسے ہیں؟

کیرم کے بیج سائنسی طور پر ٹریچیسپرم امی کے نام سے مشہور ہیں ۔ ان کے پاس اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی ہائپروسینٹیج ، اینٹی مائکروبیل ، ہائپوپلیپیڈیمک اور کئی دیگر خصوصیات ہیں۔

ان میں دیگر فائٹوکیمیکل اجزاء شامل ہیں ۔جن میں گلائکوسائڈز ، سیپوننز ، فینولک مرکبات اور اتار چڑھاؤ (1) شامل ہیں۔

بیجوں میں اجین آئل بھی ہوتا ہے۔ اس کا بنیادی جزو تائمول (1) ہے۔ تھائمول معدے کی بیماریوں کے علاج میں مددگار ثابت ہوسکتا ہے۔

کیرم کے بیجوں میں بھی سوزش کی صلاحیت موجود ہے۔

کیرم کے بیجوں میں اور بھی بہت کچھ ہے اور وہ آپ کو بہتر صحت کے حصول میں کیسے مدد کرسکتے ہیں۔

مزید معلومات کے ل the اگلے حصے کو پڑھیں۔

کیرم کے بیجوں کے صحت سے متعلق فوائد کیا ہیں؟

کیرم کے بیجوں میں اہم فیٹی ایسڈ ، فائبر اور دیگر اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں۔ یہ ان کے فوائد میں شراکت کرتے ہیں۔ اگرچہ پولیوسینٹریٹڈ چربی کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے ، لیکن بیجوں میں موجود تیمول بلڈ پریشر کی سطح کو منظم کرتا ہے۔ بیج بدہضمی اور سوجن سے لڑنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

1. کولیسٹرول کی سطح کو باقاعدہ کرسکتے ہیں

اجوین کے بیج آپ کو کولیسٹرول کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔

چوہا کے مطالعے میں ، کیرم کے بیج پاؤڈر کے ادخال نے جگر کولیسٹرول کے مواد کو کم کردیا۔ کیرم کے بیج آپ کے سسٹم (2) میں موجود لیپوپروٹین (گھلنشیل پروٹین جو خون میں چربی کی ترسیل کرتے ہیں) کو کم کرکے اس کو حاصل کرسکتے ہیں۔

ایک اور تحقیق میں بہتر نتائج دکھائے گئے۔ اس نے پایا کہ کیرم کے بیجوں کی مقدار نہ صرف کل کولیسٹرول اور خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتی ہے بلکہ اچھے کولیسٹرول (3) کی سطح کو بھی فروغ دیتی ہے۔

کیرم کے بیجوں میں فائبر اور پولی ساسٹریٹڈ فیٹی ایسڈ کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے۔ یہ دونوں صحت مند کولیسٹرول کی سطح میں شراکت کرتے ہیں (3)

خرگوش کے مطالعے کے مطابق ، کیرم کے بیج کولاسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں (ch) کولاسٹرول کو کم کرنے میں سمواسٹیٹین (ایک کولیسٹرول کم کرنے والی دوائی) کی طرح موثر ہیں۔

تاہم ، ان فوائد کو سمجھنے کے لئے انسانی مضامین پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

Blood. بلڈ پریشر کے انتظام میں مدد مل سکتی ہے

کیرم کے بیج آپ کو بلڈ پریشر کو سنبھالنے میں بھی مددگار ثابت ہوسکتے ہیں۔ اس پراپرٹی کے لئے بیجوں میں موجود تیمول ذمہ دار ہے۔ چوہا کے مطالعے میں ، اس نے بلڈ پریشر اور دل کی شرح (5) کی کمی کو جنم دیا۔

کیرم کے بیجوں میں کیلشیم چینل کو مسدود کرنے کا اثر بھی ہوتا ہے (6)۔ یہ اثر کیلشیم کو دل کے خلیوں اور خون کی نالیوں کی دیواروں میں داخل ہونے سے روکتا ہے۔ اس سے بلڈ پریشر کم ہوتا ہے (7) لہذا ، اجوان کو ہائی بلڈ پریشر کے مریضوں کے لئے سفارش کی جاتی ہے جو سرجری میں جانے سے پہلے۔

انسانوں میں بلڈ پریشر پر اجواین کے اثر کو سمجھنے کے لئے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

3. ایڈ ہضم ہوسکتا ہے

اگرچہ ہاضمے کے مسائل سنگین نہیں لگتے ہیں ، لیکن وہ ہمیں دکھی محسوس کر سکتے ہیں۔ ہمارے باورچی خانوں میں کیرم کے بیجوں کے ساتھ ، اب ایسا ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔

کیرم کے بیجوں سے گیسٹرک ایسڈ کی رطوبتیں بڑھ سکتی ہیں ، جو ہاضمہ صحت کو بڑھاتی ہیں (1)۔

چوہا کے مطالعے میں ، کیرم کے بیجوں کی کھپت نے کھانے کی راہداری کا وقت کم کردیا۔ بیجوں نے ہاضمہ انزائموں کی سرگرمی کو بھی بہتر بنایا اور اس سے بائل ایسڈ (1) زیادہ رہ جاتا ہے۔

فارسی کی روایتی دوائی کے مطابق ، اجوین کے بیج اسہال ، ڈیسپیسیا اور کولیک (8) کے علاج میں معاون ہیں۔

4. سوزش سے لڑو

کیرم کے بیجوں میں لازمی اجزاء جیسے ٹیرپینس ، اسٹیرولس اور گلائکوسائڈز شامل ہیں - یہ سب ان کے سوزش کے اثرات میں اہم کردار ادا کرتے ہیں (9)۔

کچھ ذرائع تجویز کرتے ہیں کہ کیرم کے بیج گٹھیا کے درد کو بھی دور کرسکتے ہیں۔ اگرچہ ہمیں اس پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

5. کھانسی کے علاج میں مدد مل سکتی ہے

گیانا خنزیر کے مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ کیرم کے بیجوں کے استعمال سے اینٹی ٹیسیو (کھانسی کو دبانے والے) اثرات پیدا ہوتے ہیں جو کوڈین سے زیادہ تھے ، کھانسی کے علاج کے ل used استعمال ہونے والی ایک دوا (10)۔

ایک اور تحقیق میں ، کیرم کے بیج نے دمہ کے مریضوں میں پھیپھڑوں میں ہوا کا بہاؤ بڑھایا (11) یہ خاصیت کھانسی کے علاج اور سانس کی صحت کو بڑھانے میں بھی مددگار ثابت ہوسکتی ہے۔

کچھ ذرائع تجویز کرتے ہیں کہ ابلے ہوئے کاروم کے بیجوں کے ساتھ پانی کا استعمال کھانسی اور اس سے منسلک سینے کی بھیڑ کو دور کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ بیج عام سردی کے علاج میں بھی مددگار ثابت ہوسکتے ہیں۔

اگرچہ اس پہلو پر اب بھی مطالعات جاری ہیں۔ لہذا ، ہم تجویز کرتے ہیں کہ اس مقصد کے لئے بیج استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

6. گردے کی پتھری روک سکتا ہے

کیرم کے بیج کیلشیم آکسلیٹ جمع ہونے کو روک سکتے ہیں۔ یہ ممکنہ طور پر گردوں کی پتھری کی ترقی کے خطرے کو کم کر سکتا ہے (12)

اگرچہ یہ بیج گردوں (گردے) کے فنکشن کو برقرار رکھنے ، گردوں کی چوٹ کو کم کرنے اور گردوں کے ٹشوز میں پتھریوں کو برقرار رکھنے کے ل to کہا جاتا ہے ، ان تجربوں کو تجرباتی شواہد (1) کی حمایت نہیں کی جاتی ہے۔

ان فوائد کے ل car کیرم کے بیجوں میں موجود مختلف فائٹو کیمیکل مرکبات ضرور جمع ہوں گے۔ ان میں دیگر اہم غذائی اجزاء بھی شامل ہیں۔ اگلے حصے میں ان کے غذائیت کے پروفائل پر ایک نظر ڈالیں۔

کیرم کے بیجوں کا غذائیت کا پروفائل کیا ہے؟

کیرم کے بیجوں میں غذائیت سے بھرپور غذائیت درج ذیل ہیں (بریکٹ میں اقدار کیرم بیجوں کی کسی بھی مقدار میں غذائیت کی فیصد کو ظاہر کرتی ہیں):

• فائبر (12٪)
• کاربوہائیڈریٹ (37٪)
• نمی (9٪)
• پروٹین (15٪)
• چربی (18٪)
• سیپوننز ، ذائقے دار اور معدنی معاملہ (7٪)

بیجوں میں موجود دیگر غذائی اجزاء میں کیلشیم ، ٹیننز ، گلائکوسائڈز ، فاسفورس ، آئرن ، اور نیکوٹینک ایسڈ شامل ہیں۔

ماخذ: فارماگنوسی ریویو ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ ، ٹریچیسپرم امی

کیرم کے بیج آسان (ابھی تک موثر) اجزاء ہیں۔ انہیں اپنی غذا میں شامل کرنا بہت آسان ہے۔ لیکن آپ کو ایسا کرنے سے پہلے ، آپ ان بیجوں سے پیدا ہونے والے ممکنہ ضمنی اثرات کے بارے میں جاننا چاہتے ہو۔

کیا کیرم کے بیجوں کے کوئی ضمنی اثرات ہیں؟

بیجوں کا اعتدال پسند استعمال کسی ضمنی اثرات کا سبب نہیں بنے گا۔ لیکن زیادہ استعمال (دن میں ایک چائے کا چمچ کے اوپر) متلی اور چکر آنا ، جلن ، اور جگر کے دیگر مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔

کیرم کے بیج پیدائشی نقائص کا باعث بن سکتے ہیں اور یہاں تک کہ اسقاط حمل کا باعث بن سکتے ہیں (1) لہذا ، حاملہ خواتین کو کیرم کے بیج کھانے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہئے۔

نتیجہ اخذ کرنا

فیٹی ایسڈ ، فائبر اور دیگر اینٹی آکسیڈینٹ کی موجودگی کیرم کے بیج کو اہم بناتی ہے۔ وہ ہندوستان میں مقبول ہوسکتے ہیں - لیکن پوری دنیا میں استعمال ہوسکتے ہیں۔ اپنی غذا میں صرف ایک چائے کا چمچ اس ہندوستانی مصالحے کو شامل کرنا حیرت انگیز کام کرسکتا ہے۔

لیکن ہم حاملہ خواتین کو محتاط رہنے کی صلاح دیتے ہیں۔

مضمون میں مذکور فوائد کو انسانوں پر مزید مطالعے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ یہ خاص طور پر بیجوں کے مختلف فوائد کے ل the خوراک کے سلسلے میں سچ ہے کیونکہ زیادہ تر تحقیق جانوروں پر کی گئی ہے۔

کیا آپ کے پاس کبھی کیرم کے بیج تھے؟ آپ انہیں کس طرح پسند کرتے ہیں؟ ہمیں نیچے دیئے گئے خانے میں ایک تبصرہ چھوڑ کر بتائیں۔

قارئین کے سوالات کے لئے ماہر کے جوابات

کیرم کے بیجوں کا متبادل کیا ہے؟

آپ تھرم کے بیجوں کے ساتھ کیرم کے بیجوں کی جگہ لے سکتے ہیں۔ دونوں تھائمول سے مالا مال ہیں اور اسی طرح کے ذائقے بھی ہیں۔

کیرم کے بیج کا پانی کیا ہے؟

کیرم کے بیجوں کے کچھ حامی کہتے ہیں کہ کیرم بیج کا پانی وزن میں کمی میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔ لیکن اس کی پشت پناہی کرنے والی کوئی تحقیق نہیں ہے۔ تاہم ، کیرم کے بیجوں کا پانی آپ کو کیرم کے بیجوں کے فوائد اور اچھائی دے سکتا ہے۔

آپ کو صرف 25 گرام کیرم کے بیجوں کو راتوں رات پانی میں بھگانے کی ضرورت ہے۔ اگلی صبح پانی کو دباؤ اور اسے خالی پیٹ پر پیئے۔ آپ پانی میں شہد کے چند قطرے ڈال سکتے ہیں۔ یہ پانی روزانہ دو بار پئیں۔

آپ ایک چمچ کیرم کے بیج پاؤڈر اور گرم یا گندا پانی بھی استعمال کرسکتے ہیں۔

کیا کیرم کے بیج بالوں کی نشوونما کو فروغ دیتے ہیں؟

اس بارے میں بہت کم تحقیق ہے۔ تاہم ، کچھ قصecہ دار شواہد بتاتے ہیں کہ بیجوں سے بالوں کو تقویت مل سکتی ہے اور قبل از وقت پودوں کی روک تھام ہوسکتی ہے۔

کیا بیج ماہواری کے درد سے نجات دیتے ہیں؟

اس پہلو پر تحقیق جاری ہے۔ ہم تجویز کرتے ہیں کہ اس مقصد کے ل car کیرم کے بیج استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔

کیا ہم رات کو اجین پانی پی سکتے ہیں؟

رات کو ایک گلاس اجوین پانی پینے سے تحول کو فروغ ملتا ہے اور اس طرح وزن کم ہونے میں مدد ملتی ہے۔

کیا روزانہ اجین کھانا اچھا ہے؟

جی ہاں. ہر صبح خالی پیٹ پر اجوان رکھنا آپ کے جسم کو ہاضمے کے جوس کو جاری کرنے میں مدد کرتا ہے جو عمل انہضام میں مدد دیتا ہے۔

کیا اجین پیٹ کی چربی کو کم کر سکتا ہے؟

ہاں ، اجین پیٹ کی چربی کو کم کرسکتے ہیں۔

جلد کے لئے اجوان کے کیا فوائد ہیں؟

اجومین کا ایک جزو تھائمول جراثیم کُش اور فنگسائڈ کے طور پر کام کرتا ہے جو انفیکشن اور کٹوتیوں کے علاج میں مدد کرتا ہے۔

12 ذرائع

اسٹائلیکراز کے پاس سورسنگ کی سخت رہنما خطوط ہیں اور ہم مرتبہ جائزہ لینے والے مطالعات ، تعلیمی تحقیقی اداروں اور طبی انجمنوں پر انحصار کرتے ہیں۔ ہم ترتیبی حوالوں کے استعمال سے گریز کرتے ہیں۔ اس بارے میں آپ مزید جان سکتے ہیں کہ ہماری ادارتی پالیسی کو پڑھ کر ہم اس بات کو کیسے یقینی بناتے ہیں کہ ہمارا مواد صحیح اور موجودہ ہے۔

• ٹریچیسپرم امی ، فارماسکنوسی جائزہ ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3358968/

• ریسرچ گیٹ ، البینو خرگوش میں ٹریچیسپرم امی کی اینٹی ہائپرلیپیڈیمک افادیت۔

  www.rese खोजी

• ٹریٹن X-100 حوصلہ افزائی ہائپرلیپیڈیمیا چوہٹ ماڈل ، دواسازی کی تحقیق ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ میں ٹریچیسپرمم امی کی فارماسولوجیکل اسکریننگ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5757323/

• کیرم کاپٹکم ایل.: مختلف دواؤں کے اثرات کے ساتھ ایک جڑی بوٹیوں کی دوائی ، بایو میڈ ریسرچ انٹرنیشنل ، امریکی قومی لائبریری آف میڈیسن ، قومی انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4096002/

• بلڈ پریشر ٹریچیسپرم امی (ایل) سپراگ ، فائٹومیڈیسین سے فعال اصول کے عمل کو کم کرنے: نیٹو انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ ، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف میڈیسن کی بین الاقوامی جریدے ، فیتھو تھراپی اور فائیٹوفرماکولوجی۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23196098/

• اینٹی ہائپرپروسینسی ، اینٹیسپاسموڈک ، برونکوڈیلیٹر اور ہیپاٹروپٹیکٹو سرگرمیوں کے بارے میں مطالعہ کیرم کیپٹیکم بیج کے عرق ، جرنل آف ایتھنوفرماکولوجی ، سائنس ڈائرکٹ۔

  www.sज्ञानdirect.com/sज्ञान/article/pii/S0378874105000590؟via٪3Dihub

• ہائی بلڈ پریشر ، میڈیسن ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ پر کیلشیم چینل بلاکرز کا بلڈ پریشر کم اثر

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6283187/

• ایران سے آئے مختلف کارم کاپٹکم ایل نمونوں ، دواسازی کی تحقیق ، امریکی قومی لائبریری آف میڈیسن ، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کے تیل کے ضروری اجزاء کا تجزیہ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3897012/

• ایتھنولک اجواین (ٹریچیسپرم ام امی) کی اینٹی بیکٹیریل اور سنجریجک سرگرمی ایسبیل اور ایم بی ایل پروڈیکٹنگ یورپیتھوجینز پر بینکاری حاصل کریں ، فارمیسی اور فارماسیوٹیکل سائنسز کا بین الاقوامی جریدہ۔

  innovareacademics.in/j Journal/ijpps/Vol6Issue6/9593.pdf

• گیانا خنزیر میں کارم کاپٹیکم کے مخالف اثر ، جرنل آف ایتھنوفرماکولوجی ، امریکی قومی لائبریری آف میڈیسن ، صحت کے قومی ادارے۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15652279

• دمہ کے مریضوں کی ایئر ویز ، تھراپی ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ میں کارم کاپٹیکم کا برونچودیلٹری اثر۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17374344

• urolithiatic چوہا ماڈل میں Trachyspermum امی antiicalcifying پروٹین کی vivo افادیت میں ، ایتھنوفرماکولوجی جرنل ، امریکی قومی لائبریری آف میڈیسن ، صحت کے قومی ادارے.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19781619/