24 جلد ، بالوں اور صحت کے لئے سرخ شراب کے دلچسپ فوائد

کیا آپ جانتے ہیں کہ سرخ شراب صحت مند ہوسکتی ہے؟ وافر مقدار میں شواہد موجود ہیں کہ ہلکی شراب کی اعتدال پسندی سے فائدہ مند اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔ یہ دل کی صحت کو فروغ دے سکتا ہے اور کینسر کی کچھ شکلوں سے بھی لڑ سکتا ہے۔ تاہم ، سرخ شراب کی اعتدال پسند کھپت کلیدی ہے۔

اس پوسٹ میں ، ہم آپ کو ریڈ شراب کے بارے میں جاننے کے لئے درکار ہر چیز پر تبادلہ خیال کریں گے ، ان طریقوں سمیت جس سے یہ آپ کی صحت کو فائدہ پہنچا سکتا ہے۔

فہرست کا خانہ

• ریڈ شراب کیا ہے؟
• سرخ شراب کی اقسام کیا ہیں؟
• ریڈ شراب کی تاریخ کیا ہے؟
• سرخ شراب میں کون سے اجزاء اسے اتنا فائدہ مند بناتے ہیں؟
• کیا ریڈ شراب آپ کے لئے اچھا ہے؟
• صحت کے لئے سرخ شراب کے فوائد کیا ہیں؟
• ریڈ شراب جلد کو کس طرح فائدہ پہنچاتا ہے؟
• بالوں کے لئے کوئی فوائد؟
• ریڈ شراب کس طرح تیار کی جاتی ہے؟
• ریڈ شراب بمقابلہ سفید شراب: کونسا صحت مند ہے؟
• سرخ شراب کے مضر اثرات کیا ہیں؟
• اعتدال میں شراب پینے کا طریقہ؟
• ڈاؤن لوڈ ، اتارنا سرخ شراب کی ترکیبیں کیا ہیں؟
• ریڈ شراب خریدنے کے لئے کس طرح؟ کیا غور کرنا ہے؟
• ریڈ شراب کو کس طرح منتخب کریں اور اسٹور کریں؟
• سرخ شراب کے بہترین استعمال کیا ہیں؟

ریڈ شراب کیا ہے؟

یہ شراب کی وہ قسم ہے جو کالی انگور کی قسموں سے تیار کی جاتی ہے۔ لیکن شراب کا رنگ مختلف ہوسکتا ہے - شدید وایلیٹ (نوجوان شراب) سے لے کر اینٹوں کی سرخ (بالغ شراب) اور بھوری (بڑی شراب) سے لے کر۔

شراب کو کس طرح بنایا جاتا ہے ایک دلچسپ کہانی ہے۔ ہم اس پوسٹ کے بعد کے حصے میں اس عمل پر تفصیل سے تبادلہ خیال کریں گے۔ لیکن ، سیدھے الفاظ میں ، سرخ شراب گہری رنگ کے انگور (پورے پھل) کو کچلنے اور ابالنے کے ذریعے بنائی جاتی ہے۔

سرخ شراب میں شراب نوشی عام طور پر 12٪ سے لے کر 15٪ تک ہوتی ہے۔

نامیاتی شراب شراب کی ایک اور قسم ہے جس میں ٹھیک ٹھیک فرق ہوتا ہے۔ یہ شراب انگور سے تیار کی جاتی ہے جو نامیاتی کاشتکاری کے اصولوں کے مطابق اگائی جاتی ہے۔ جس میں کیمیائی مادے اور دیگر مصنوعی کھاد کے استعمال پر پابندی ہے۔

ایک گلاس سرخ شراب میں تقریبا 125 125 کیلوری ہوتی ہیں۔ اس میں کاربوہائیڈریٹ تقریبا 3. 3.8 گرام اور کوئی کولیسٹرول نہیں ہوتا ہے۔

لیکن ارے کیا آپ جانتے ہیں کہ یہاں شراب کی مختلف قسمیں ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

سرخ شراب کی اقسام کیا ہیں؟

ریڈ شراب کی مختلف اقسام ہیں ، ہر ایک اپنے الگ عنصر کے ساتھ ہے۔ سب سے مشہور لوگوں میں سے کچھ یہ ہیں:

Sy - سیرrah ، جسے شیراز بھی کہا جاتا ہے۔ اس قسم سے مسالہ دار اور قلبی سرخ شراب پیدا ہوتا ہے۔ مختلف اقسام عام طور پر اوسط شراب تیار کرنے کے لئے استعمال ہوتی ہیں۔ لیکن اس قسم سے آنے والی کچھ الکحل شدید ذائقے اور لمبی لمبی ہوتی ہے۔

- میرلوٹ ، جن کی نرمی نے اس قسم کو نئے شراب پینے والوں کے لئے 'تعارف شراب' بنا دیا ہے۔

- کیبرنیٹ ، جو دنیا کی بہترین اقسام میں سے ایک ہے۔ شراب کی یہ قسم عام طور پر بلوط کے علاج سے گزرتی ہے۔

- ملبیک ، جس کا آغاز فرانس کے ضلع بورڈوکس سے ہوا ہے ، اس قسم کا اکثر اوقات کیبرنیٹ اور مرلوٹ سے مل جاتا ہے۔

- پنوٹ نائیر ، جو سرخ شراب کے انگوروں میں سے ایک ہے۔ اس قسم کا اگنا مشکل ہے۔

- زِنفندیل ، دنیا کی سب سے زیادہ ورسٹائل شراب انگور کی قسم۔

- سانگیوس ، جو اطالوی طرز کے پکوان کے لئے اچھا انتخاب ہوسکتا ہے۔

- باربیرہ ، جس میں میرلوٹ جیسی خصوصیات ہیں ، اگرچہ اتنی مشہور نہیں ہیں۔

نہ صرف اقسام ، بلکہ سرخ شراب کی بھی ایک متمول تاریخ ہے۔

TOC پر واپس جائیں

ریڈ شراب کی تاریخ کیا ہے؟

جارجیا اور ایران میں پہلے 6000 قبل مسیح میں ریڈ شراب تیار کی گئی تھی (ابال کے عمل کو استعمال کرتے ہوئے)۔ اور شراب کا ذکر پہلی مرتبہ 2200 قبل مسیح کے قریب ، ایک قدیم مصری پاپیری اور سومریائی گولیوں میں ایک انسان ساختہ دوائی کے طور پر کیا گیا تھا۔

ہپپوکریٹس ، جسے وسیع پیمانے پر مغربی ادویات کے والد کے نام سے جانا جاتا ہے ، نے صحت مند غذا کے ایک حصے کے طور پر شراب کو فروغ دیا۔ ان کے بقول ، زخموں کو جراثیم کش کرنے ، ولادت کے دوران درد کو کم کرنے اور اسہال اور سستی کی علامات کے علاج کے لئے بھی شراب اچھی تھی۔ یہاں تک کہ قرون وسطی کے زمانے میں ، کیتھولک راہبوں کو متعدد طبی علاج کے ل frequently شراب کا کثرت سے استعمال کرنا جانا جاتا تھا۔ اور 1892 میں ہیضے کی وبا کے دوران ، جس نے جرمنی کو ہلا کر رکھ دیا ، پانی کو جراثیم کش بنانے کے لئے شراب کا استعمال کیا گیا۔

20 ویں صدی کے اوائل میں ، ٹمپرنس تحریک کی عروج کو دیکھا گیا جس نے شراب کی کھپت کی حوصلہ شکنی کی اور اسے شراب نوشی سے جوڑ دیا۔

اور حالیہ برسوں کے دوران ، متعدد مطالعات انجام دی گئیں جنہوں نے شراب ، خاص طور پر سرخ مختلف اقسام پر مثبت روشنی ڈالی۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ شراب کی اعتدال پسندی سے دل کی صحت اور ذیابیطس کے انتظام پر فائدہ مند اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ اس سے اعصابی نظام کے موٹاپا اور بیماریوں سے لڑنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ آپ کو اس پوسٹ میں ایک ٹن ریسرچ نظر آئے گی۔ بس پڑھتے رہیں۔

اس سے پہلے کہ ہم آگے بڑھیں ، آپ کو فرانسیسی تضاد کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے۔ یہ مشاہدہ ہے کہ فرانسیسیوں میں دل کی بیماری کی بہت کم شرح ہوتی ہے ، اس کے باوجود بڑی مقدار میں کولیسٹرول اور سیر شدہ چربی (1) کھاتے ہیں۔ کچھ ماہرین کا خیال ہے کہ فرانسیسیوں کے ذریعہ ریڈ شراب کا باقاعدہ استعمال اس کی ایک وجہ ہوسکتا ہے۔

جس چیز پر بھی غور کرنا ضروری ہے وہ یہ ہے کہ مطالعے سے ثابت ہوا ہے کہ سنترپت چربی اور کولیسٹرول ہمیشہ اتنا برا نہیں ہوتا ہے۔ جب اعتدال کی مقدار میں کھایا جائے تو ، ان کو کوئی نقصان نہیں ہوتا ہے (2) ، (3)

ٹھیک ہے ، اس سے ریڈ شراب کو جیورنبل اور اچھی صحت کے لئے بطور امیر ظاہر ہوتا ہے۔ ہمیں ابھی تک یہ معلوم نہیں ہے ، لیکن ریڈ شراب میں کون سے اجزاء اسے اتنا فائدہ مند بنا سکتے ہیں؟

TOC پر واپس جائیں

سرخ شراب میں کون سے اجزاء اسے اتنا فائدہ مند بناتے ہیں؟

تصویر: شٹر اسٹاک

انگور سے سرخ شراب بنتی ہے ، اور انگور کئی اینٹی آکسیڈینٹ سے بھر پور ہوتے ہیں۔ ان میں سے کچھ میں کیٹیچنز ، ریزیورٹرول ، ایپیٹیکن ، اور پروانتھوسیانائڈنز (4) شامل ہیں۔

انگور کی کھالوں سے آنے والا اینٹی آکسیڈینٹ ریسویرٹٹرول اینٹی ایجنگ اور دل سے صحت مند فوائد رکھتا ہے۔

فلاوونائڈز ، خاص طور پر انتھوکانیان ، جو شراب کو ایک سرخ رنگ کا رنگ دیتے ہیں ، مجموعی صحت کے ل beneficial فائدہ مند اثرات مرتب کرسکتے ہیں۔ اور پروانتھوسانیڈن دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں (5) یہ اینٹی آکسیڈینٹ آزاد بنیاد پرست نقصان سے نمٹنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ الکحل میں چینی بھی ہوتی ہے - جو آپ کو غور کرنے کی ضرورت ہے۔

• خشک شراب - 4 لیٹر چینی فی لیٹر
• درمیانے درجے کی خشک شراب - 4 سے 12 گرام چینی فی لیٹر (0.5 سے 2 گرام فی گلاس)
• میٹھی شراب - 45 گرام چینی فی لیٹر (فی گلاس 6 گرام)

ریڈ شراب ان تمام اقسام میں دستیاب ہوسکتی ہے ، اور اگر ممکن ہو تو ، خشک قسم میں جانے کی کوشش کریں۔

اور بڑے سوال پر آرہے ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

کیا ریڈ شراب آپ کے لئے اچھا ہے؟

یہ سارا سودا ہے ، ہے نا؟ اوہ ہاں ، زیادہ ضیافت مؤثر ہے۔ اس سے آپ کی زندگی تباہ ہوسکتی ہے اور آپ حیران ہوجاتے ہیں کہ یہاں تک کہ آپ نے پہلے گھونٹ کیوں لگائے تھے۔

لیکن اعتدال پسندی میں سرخ شراب کے فوائد ہیں۔

فوائد شراب کے ساتھ اصطلاح کو جوڑنا مشکل ہے ، ہے نا؟ ٹھیک ہے - اب نہیں. ریڈ شراب کا استعمال (اعتدال میں ، یاد رکھنا) ڈیمینشیا (6) کا خطرہ کم کرسکتا ہے۔ یہاں تک کہ یہ جگر کی بیماری سے بھی بچا سکتا ہے اور کینسر (پروسٹیٹ کینسر ، خاص طور پر) (7) ، (8) سے تحفظ فراہم کرسکتا ہے۔

اس کے اور بھی بہت سے فوائد ہیں۔ واقعی

اور ہم ان سب کو دیکھیں گے۔ لیکن اس سے پہلے ، اگر آپ شراب کے استعمال (کسی بھی وجہ سے) کے خلاف ہیں لیکن پھر بھی اس شراب سے جو فوائد حاصل ہوتے ہیں ، چاہتے ہیں تو آپ کے پاس خوشخبری ہے۔

ایک سرخ شراب کی گولی۔ ایک گولی پوپ کرنے سے آپ کو ایک ہی بوتل کو کورک کیے بغیر ریسیوٹریٹرول کے فوائد حاصل کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ ریڈ شراب کی گولی لینے سے آپ کو خالی تمام کیلوری اور شوگر سے بچنے میں مدد مل سکتی ہے جو سرخ شراب کے ساتھ آتی ہیں۔

فوائد کی طرف جانے سے پہلے ، ہم ایک چیز کو بہت واضح کرنا چاہتے ہیں۔

دستبرداری نہ ہی امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن اور نہ ہی نیشنل ہارٹ ، پھیپھڑوں اور بلڈ انسٹی ٹیوٹ آپ کو صرف بیماری سے بچنے کے ل alcohol شراب پینے کی سفارش کرتی ہے۔ الکحل نشہ کا عادی ہوسکتا ہے اور سنگین صحت کی پریشانیوں کا باعث بن سکتا ہے یا کچھ کو بڑھ سکتا ہے۔

ٹھیک ہے؟ ٹھیک ہے.

TOC پر واپس جائیں

صحت کے لئے سرخ شراب کے فوائد کیا ہیں؟

سرخ شراب کے کچھ بہترین صحت سے متعلق فوائد چیک کریں۔

1. دل کی صحت کو بڑھا دیتا ہے

سرخ شراب میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ اچھے کولیسٹرول (اعلی کثافت لیپو پروٹین ، یا ایچ ڈی ایل) کی سطح میں اضافہ کرسکتے ہیں۔ یہ کولیسٹرول کی تعمیر کو روکتا ہے ، جو دل کی بیماریوں کو روکتا ہے۔ ریڈ شراب میں موجود پولیفینولز ، خاص طور پر ریسویٹریٹرول ، آپ کے دل میں خون کی رگوں کے استر کی حفاظت کرسکتے ہیں۔ ریسیوٹریٹرول میں خون کے جمنے (9) کو کم کرنے کے لئے پایا گیا ہے۔ اگرچہ مزید تحقیق کی ضرورت ہے ، امکانات وابستہ ہیں۔

ریڈ شراب میں ریسویورٹرول بھی چربی خلیوں کو پختہ ہونے سے روک سکتا ہے یہ پروٹین 1 نامی پروٹین کو بھی چالو کرسکتا ہے ، جو دل کو سوزش (10) سے بچاتا ہے۔

اسرائیل انسٹی ٹیوٹ آف ٹکنالوجی کی ایک اور تحقیق کے مطابق ، سرخ شراب خون کی نالیوں میں خلیوں کی صحت کو بڑھا سکتی ہے۔ رپورٹ کے مطابق ، 21 دن تک باقاعدگی سے (اور اعتدال پسند) سرخ شراب کی کھپت عروقی اینڈو اسٹیل فنکشن کو نمایاں طور پر بڑھا سکتی ہے۔ لیکن ، ہم ایک بار پھر دباؤ ڈالنا چاہتے ہیں ، اعتدال کی کلید ہے۔ اور کسی بھی طرح سے ہم شراب کو فروغ نہیں دینا چاہتے ہیں۔ یہاں ایک گلاس شراب ہے اور ٹھیک ہے۔ یا اگر آپ ہفتے کے آخر میں باہر جارہے ہیں اور رات کے کھانے کے ساتھ کچھ مشروبات لے رہے ہیں۔ لیکن اعتدال پر عمل کریں۔

سرخ شراب شریانوں کو بھی ختم کرتی ہے۔ اور صحت سے متعلق فوائد کے لحاظ سے ، دو گلاس سرخ شراب ایک ہی لیٹر کے پانچ لیٹر پھلوں کے رس (11) کی طرح ہیں۔ لیکن اگر آپ کسی کو شراب نوشی کا مسئلہ ہے تو ، سرخ شراب اس کے بارے میں جانے کا طریقہ نہیں ہے۔

ایک اور ہندوستانی مطالعے کے مطابق ، ایک اور ریڈ شراب پولیفینول ، Quolvetin ، قلبی خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے (12) شراب بلڈ پریشر کے رجعت کو فروغ دینے کے ل. بھی پائی گئی تھی۔ شراب پینے والوں میں ان کے ہم منصبوں کے مقابلے میں اچھ chے کولیسٹرول کی سطح بھی زیادہ پائی گئی۔ تحقیق میں یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ ریڈ شراب ، غذا کے ضمیمہ کے طور پر ، دل کے لئے فائدہ مند ثابت ہوسکتی ہے۔ لیکن آپ کو صرف غذا کے ضمیمہ کے طور پر ، ذہن میں رکھنا۔

ایک اور امریکی مطالعے میں کہا گیا ہے کہ ریڈ شراب میں ریسوریٹرول قلبی فعل (13) میں عمر سے متعلق کمی کو روک سکتا ہے۔ اور ایک اور اطالوی تحقیق کے مطابق ، اگرچہ سرخ شراب کے فوائد ہیں ، لیکن ہم نونڈرکنرز (14) پر اس کے اثرات نہیں جانتے ہیں۔ لہذا ، اس پوسٹ سے نونڈرکینوں کو اپنے فوائد حاصل کرنے کے ل red ریڈ شراب لینا شروع کرنے کے لئے نہیں کہا گیا ہے ، لیکن بھاری پینے والوں کو اپنے فوائد حاصل کرنے کے ل its اس کی مقدار کو محدود کرنے کے لئے کہا ہے۔ اور نونڈرنگرز انگور کے ذریعہ بھی ریسیوٹریول میں اپنا حصہ حاصل کرسکتے ہیں۔

صحت مند خوراک کے بارے میں بات کرتے ہوئے ، مرد اپنی کھپت کو ایک دن میں 1 سے 2 مشروبات تک محدود کرسکتے ہیں۔ اور خواتین خود کو ایک دن میں 1 پینے تک محدود کرسکتی ہیں۔ یہ ویسے بھی بلندی پر ہے۔ ایک 'مشروب' کے برابر شراب 118 ملی لیٹر ، یا بیئر کے 355 ملی لیٹر ، یا 80 پروف روحوں کے 44 ملی لیٹر ، یا 100 پروف روحوں (15) کے 30 ملی لٹر کے برابر ہے۔

اور اگر آپ کسی ایسی شراب کی تلاش کر رہے ہیں جو دل کے لئے صحت مند ہو تو ، پنوٹ نائر کے لئے جائیں - اس سرخ شراب کے ل grown انگور گیلا اور ٹھنڈے ماحول سے آتا ہے۔ اس کا مطلب ہے ، پھلوں کے صحت مند حصوں کو تازہ ترین رکھا جاتا ہے۔

اگرچہ ہم جانتے ہیں کہ درمیانی ریڈ شراب کا استعمال دل کی بیماریوں سے بچ سکتا ہے ، لیکن جو چیز ہمیں نہیں معلوم وہ یہ ہے کہ اگر یہ کسی موجودہ حالت کو پلٹ دے۔ ہمیں اس پہلو میں مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

2. کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے

اچھolesے کولیسٹرول کی سطح بڑھانے کے علاوہ ، ریڈ شراب میں ریسیوٹرٹرول بھی خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرسکتا ہے۔ لیکن نیشنل کولیسٹرول ایجوکیشن پروگرام کے مطابق ، ٹرانس چربی کی کھپت کو کم کرنا اور روزانہ ورزش کرنا آپ کے کولیسٹرول کی سطح کو برقرار رکھنے کے بہتر طریقے ہوسکتے ہیں۔

مطالعات کا کہنا ہے کہ چار ہفتوں کے لئے روزانہ ایک گلاس ریڈ شراب اچھے کولیسٹرول کی سطح کو 16 فیصد تک بڑھا سکتا ہے ، اور فائبرنوجن (ایک جمنے کا مرکب) کو 15 فیصد (17) تک کم کرسکتا ہے۔ یہ خاص طور پر شراب میں الکحل ہے جو ان فوائد کو مہیا کرتی ہے ، جو شاید کسی بھی سرخ انگور کے عرق سے حاصل نہیں ہوسکتی ہے۔ دیگر مطالعات میں کہا گیا ہے کہ اگرچہ سرخ شراب حفاظتی ہے ، الکحل کی دوسری شکلوں میں بھی اس سے فائدہ مند اثرات نہیں ہو سکتے ہیں۔

اگر آپ کے پاس سیاہ گوشت ہے تو سرخ شراب مدد کر سکتی ہے۔ یہ سیاہ گوشت میں نقصان دہ مرکبات کی رہائی کو روکتا ہے جو کولیسٹرول کی سطح کو بڑھا سکتا ہے (18) اور برازیل کے ایک مطالعہ کے مطابق ، سرخ شراب پلاک کی تشکیل کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے ، جو کولیسٹرول میں اضافہ کا براہ راست نتیجہ ہے (19)۔

نہ صرف ریڈ شراب اچھے کولیسٹرول میں اضافہ کرتی ہے بلکہ یہ ذرات کو بھی بڑا بناتی ہے۔ ایچ ڈی ایل کے بڑے اور فلاپی ورژن دل کے لئے بڑی خوشخبری ہیں (20)

3. ذیابیطس سے لڑنے میں مدد کرتا ہے

تصویر: شٹر اسٹاک

امریکن ذیابیطس ایسوسی ایشن کے مطابق ، سرخ شراب پینا آپ کے بلڈ شوگر کو 24 گھنٹوں تک کم کرسکتا ہے۔ لیکن اس کے علاوہ ، کچھ تحقیق ایسی ہے جس سے معلوم ہوتا ہے کہ کس طرح سرخ شراب ذیابیطس کے مریضوں کی مدد کر سکتی ہے۔

حالیہ تحقیق کے مطابق ، سرخ شراب کی اعتدال پسندی کا استعمال ٹائپ 2 ذیابیطس (21) والے مریضوں میں دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ لیکن اعتدال کے علاوہ ، ذیابیطس کے مریضوں کو (خاص طور پر ادویات رکھنے والے) کو بھی اس دن پر غور کرنا چاہئے جب وہ شراب کا استعمال کرتے ہیں۔

مزید دلچسپ بات یہ ہے کہ ، ایک تحقیق کے مطابق ، جو لوگ ہفتے میں تین سے چار بار شراب کھاتے ہیں ان میں ذیابیطس ہونے کا امکان 30 فیصد کم ہوتا ہے جو ہفتہ میں ایک بار سے بھی کم پیتے تھے۔ ریڈ شراب میں پولیفینول کو اس کا سہرا دیا جاسکتا ہے ، جس سے خون میں شوگر کی سطح کو مدنظر رکھنے میں مدد مل سکتی ہے (22) تاہم ، اس تحقیق میں شامل ڈاکٹر اپنے مریضوں کو صرف ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے کے لئے شراب نوشی شروع کرنے کی سفارش نہیں کرتے ہیں ۔ کسی کو یہ بھی معلوم ہونا چاہئے کہ مختلف قسم کی الکحل بلڈ شوگر کی سطح پر مختلف اثرات مرتب کرسکتی ہے۔ مثال کے طور پر ، بیئر بلڈ شوگر بڑھا سکتا ہے جبکہ سخت مشروبات خطرناک حد تک سطح کو کم کرسکتے ہیں۔

اپنے ذیابیطس کے معاملے کو سنجیدگی سے لینا ضروری ہے کیونکہ اعداد و شمار خطرناک ہیں۔ ڈبلیو ایچ او کی رپورٹس کے مطابق ، ذیابیطس کے مریضوں کی تعداد میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے - جو 1980 میں درج شدہ 108 ملین سے 2014 میں 422 ملین ہوگئی ہے (23) ذیابیطس فالج ، گردے کی خرابی ، دل کی بیماری ، اور نچلے اعضاء کی کٹاؤ (24) کا سبب بھی بن سکتا ہے۔

ایک اور تحقیق نے تصدیق کی ہے کہ ہر رات ایک گلاس سرخ شراب پینے سے ذیابیطس کا خطرہ کم ہوجاتا ہے (25) اس سے پتہ چلتا ہے کہ ریڈ شراب کے غیر الکوحل کے اجزاء کو اس کے اینٹیڈیبایٹک خصوصیات کے لئے کریڈٹ دیا جاسکتا ہے۔ اور ذیابیطس چوہوں کے بارے میں یوکرائن کے ایک اور مطالعے کے مطابق ، سرخ شراب اور اس کے پولیفینول ذیابیطس کے علاج اور حتیٰ کہ اس کی روک تھام میں بھی عمدہ وعدہ ظاہر کرتے ہیں (26) ٹینک ایسڈ ، سرخ شراب میں غیر الکحل مرکبات میں سے ایک ، ذیابیطس کے علاج میں بھی مدد کرسکتا ہے (27)۔

ریڈ وائن ریسوریٹرول کے سب سے امیر غذائی ذرائع میں سے ایک ہے ، جو ایک تحقیق کے مطابق ذیابیطس کے مریضوں کی صحت کو بہتر بنا سکتی ہے (28)

ریڈ شراب میں سفید شراب کے مقابلے میں 13 گنا زیادہ ریسیوٹرٹرول بھی ہوتا ہے (کیونکہ انگور کی کھالوں کے ساتھ طویل عرصے تک ریڈ شراب خمیر ہوتی ہے)۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ شوگر کی سطح میں کھانے کے بعد کی بڑھتی ہوئی واردات سوزش کی سب سے بڑی وجوہات میں سے ایک ہے ، جو اکثر ذیابیطس (30) کی وجہ بنتی ہے۔ لیکن اگر آپ شام کے کھانے کے ساتھ ایک گلاس سرخ شراب رکھتے ہیں تو ، اگر آپ شراب نہیں لیتے تو آپ کے بلڈ شوگر کی سطح 30 فیصد کم ہوگی۔

لیکن ذیابیطس یوکے کے ریسرچ مواصلات کے سربراہ ، ڈاکٹر ایملی برنس کے الفاظ پر غور کرنا ضروری ہے ، جو کہتے ہیں کہ اگرچہ مطالعے دلچسپ ہیں ، لیکن بہت سارے شراب (31) پینے کے لئے نتائج کو گرین لائٹ کے طور پر نہیں دیکھا جانا چاہئے ۔

4. کینسر کے خلاف جنگ

یونیورسٹی آف روچسٹر میڈیکل سنٹر کی ایک رپورٹ کے مطابق ، ریڈ شراب میں ریسیوٹریول لبلبے کے کینسر کے خلیوں کو تباہ کرسکتا ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹ خلیوں کے بنیادی توانائی کے منبع (جسے مائٹوکونڈیا بھی کہا جاتا ہے) (32) کے عمل کو اپاہج بناکر حاصل ہوتا ہے۔

دراصل ، کینسر کے علاج کے دوران سرخ شراب کی اہمیت اتنی ہے کہ ڈاکٹر مریض کو مشورہ نہیں دیتے تھے کہ اگر وہ پہلے ہی اسے لے رہے ہو (اعتدال میں ، تو) وہ سرخ شراب سے دستبردار ہوجائیں۔ ریسرچ سے پتہ چلتا ہے کہ ریسیوٹریٹرول نہ صرف مہلک خلیوں کو تباہ کرتا ہے بلکہ عام ٹشو کو تابکاری کے نقصان دہ اثرات سے بھی محفوظ رکھتا ہے۔

مزید دلچسپ بات یہ ہے کہ لبلبے کے خلیے خاص طور پر کیموتھریپی کے خلاف مزاحم ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ عضو عام طور پر طاقتور ہاضم انزائمز کو گرہنی میں پمپ کرتا ہے (پیٹ کے پیچھے چھوٹی آنت کا پہلا حصہ)۔ لبلبے کے اس قدرتی پمپنگ کے عمل سے ضروری کیموتھریپی کو بھی خلیوں سے نجات مل سکتی ہے۔ لیکن دلچسپ بات یہ ہے کہ ریڈ شراب میں ریسوریٹرول کیموتھریپی کو سیل سے باہر پمپ کرنے کے لئے دستیاب طاقت کو بھی کم کرسکتا ہے۔

تحقیق میں یہ بھی انکشاف ہوا ہے کہ جو افراد ایک ہفتہ میں کم سے کم ایک گلاس سرخ شراب پیتے ہیں ، ان کو شراب نوشی کرنے والے یا روح یا شراب پینے والوں کے مقابلے میں آنتوں کے کینسر میں مبتلا ہونے کا امکان کم ہی ہوتا ہے۔ (33)

ریسیوٹریٹرول کینسر خلیوں کو بھی پروٹین میں رکاوٹ ڈال کر زیادہ حساس بناتا ہے جو بصورت دیگر کیموتھراپی کے علاج کو روکتا ہے (34) اور سرخ شراب میں ریسیوٹریٹرول کی حراستی زیادہ سے زیادہ 30 مائکروگرام / ملی لیٹر ہوسکتی ہے۔

ایک چینی تحقیق کے مطابق ، ریڈ شراب پولیفینول بھی بڑی آنت کے کینسر خلیوں (35) کے پھیلاؤ کو روک سکتا ہے۔ شراب بھی چھاتی کے کینسر کے علاج میں سفید شراب سے بہتر پائی گئی۔ ریسیوٹریٹرول کے علاوہ ، ایک اور کمپاؤنڈ جس میں ریڈ شراب میں مائرکیٹین کہا جاتا ہے اسے کینسر سے بچاؤ کی خصوصیات دیتا ہے۔ اور چوہوں کے مطالعے میں ، سرخ شراب پیلیفینول ٹیومر کے آغاز میں تاخیر کے لئے پائے گئے۔ ایک اور ہسپانوی مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ سرخ شراب پھیپھڑوں کے کینسر کی نشوونما کے ساتھ منفی طور پر وابستہ ہے - حالانکہ مزید تحقیق کی تصدیق کی گئی ہے (36)

ہارورڈ میڈیکل اسکول کی شائع کردہ ایک رپورٹ میں ریڈ شراب کے پروسٹیٹ کینسر کی روک تھام کے امکان پر زور دیا گیا ہے (37) جو مرد اعتدال پسند مقدار میں سرخ شراب کا استعمال کرتے ہیں ان میں پروسٹیٹ کینسر میں مبتلا ہونے کا امکان صرف نصف ہوتا ہے جو اس کو بالکل نہیں پیتے ہیں۔ محققین نے فرض کیا ہے کہ مشروبات میں ریسیوٹرٹرول مرد ہارمون کے خلاف کام کرسکتا ہے جو پروسٹیٹ غدود کو تحریک دیتے ہیں۔ ریڈ شراب کچھ اعلی درجے کی اور جارحانہ کینسر کے خطرے کو بھی 60 فیصد (38) تک کم کرسکتی ہے۔

اور کولوراڈو یونیورسٹی کے محققین کے مطابق ، اگر آپ شراب پینے جارہے ہیں تو ، سرخ شراب (39) کا انتخاب کریں۔

لیکن اس کے متضاد ثبوت بھی ہیں - جو اتنا ہی اہم ہے۔ ایک رپورٹ میں کہا گیا ہے کہ سرخ شراب ، اس کے برعکس ، کینسر کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے۔ اس کو شراب میں شرابی مواد (40) سے منسوب کیا جاسکتا ہے۔ لہذا ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ کم از کم اس پہلو میں اپنے ڈاکٹر کی صلاح لیں - کیونکہ کینسر کوئی روزمرہ کی بیماری نہیں ہے جس پر ہم موقع لے سکتے ہیں۔ نیز ، شراب کے مضر اثرات کو کم کرنے کے ل you ، آپ اپنے مشروب میں کم کیلوری مکسر شامل کرسکتے ہیں یا ہر ایک مشروب کے بیچ میں ایک گلاس پانی پی سکتے ہیں۔ البتہ ، اعتدال پر عمل کرنا یا پوری طرح ترک کرنا بہترین طریقہ ہے۔

5. موٹاپا کو روکتا ہے

ریسرچ کا کہنا ہے کہ ریڈ شراب میں ریسیوٹرٹرول خراب چربی کو کیلوری جلانے والی بھوری چربی میں تبدیل کرسکتا ہے۔ اور اینٹی آکسیڈینٹ پر مشتمل غذا موٹاپا (41) کا مقابلہ کرنے میں مدد کرسکتی ہے۔ ریسویورٹرول غذائی چربی کے آکسیکرن میں اضافہ کرتا ہے اور جسم کو زیادہ بوجھ سے روکتا ہے۔ یہ سفید چربی کو بھوری چربی میں تبدیل کرتا ہے (جسے خاکستری کی چربی بھی کہا جاتا ہے) جو گرمی کی طرح جل جاتا ہے - اس طرح موٹاپا اور میٹابولک dysfunction سے روکتا ہے۔

لیکن یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ شراب کے کچھ مخصوص برانڈز ، خاص طور پر مرلوٹ اور کیبرنیٹ سوویگنن میں ریویورٹرول کا ایک حصہ ہوتا ہے جو انگور میں پایا جاتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ شراب سازی کے عمل کے دوران زیادہ تر فائدہ مند پولیفینول قابل تحلیل اور فلٹر ہوتے ہیں۔ اگرچہ ریڈ شراب کے تمام برانڈز میں ایسا نہیں ہوسکتا ہے ، تاہم ، یہ ضروری ہے کہ فروخت کنندہ سے شراب بنانے کے عمل کے بارے میں پوچھ گچھ کریں۔ تھوڑا سا اضافی علم مدد کرسکتا ہے۔

شراب سے سرخ شراب پینے سے تمباکو نوشی کے نقصان دہ اثرات کو بھی کم کیا جاسکتا ہے (42) یہ خلیوں میں سوزش اور عمر بڑھنے کے عمل کو کم کر سکتا ہے (ٹیلومراز نامی ایک انزیم کے ذریعے متحرک) ، جو عام طور پر بعد میں تمباکو نوشی کو تیز کرتا ہے۔

ایک اور ہسپانوی تحقیق کے مطابق ، سرخ شراب میں پیلیفینول گٹ مائکرو بائیوٹا کو ماڈل کرتے ہیں اور موٹے افراد میں چیاپچی بیماریوں سے بچنے میں مدد کرتے ہیں (43) یہ پولیفینول موٹاپا (44) سے وابستہ کارڈیک بیماریوں کو بھی روک سکتے ہیں۔

پرڈیو یونیورسٹی کی ایک رپورٹ کے مطابق ، ریسویراٹرول پیسائٹینول پوسٹ کے استعمال میں تبدیل ہوجاتا ہے۔ پائساتنول ایڈیپوجنسیس (جس عمل میں ابتدائی مرحلے میں چربی کے خلیے پختہ ہوجاتے ہیں) کے طریقے تبدیل ہوجاتے ہیں۔ جس کا مطلب ہے کہ یہ مرکب تاخیر کرسکتا ہے یا حتی کہ ایڈیپوجنسیس (45) کو بھی روک سکتا ہے۔ پائساتینول سرخ انگور کی کھالوں اور ان کے بیج ، بلوبیری اور جوش پھل میں بھی پایا جاتا ہے۔

لیکن ہمیں اس پر ایک بار پھر دباؤ ڈالنے کی اجازت دیں۔ امریکی انسٹی ٹیوٹ برائے کینسر ریسرچ کے مطابق ، سرخ شراب میں کیلوری اور الکحل وزن میں اضافے کو فروغ دے سکتی ہے اور اگر طویل مدتی (46) میں بڑی مقدار میں لیا جائے تو بیماریوں کے خطرے کو بڑھ سکتا ہے۔ وہ کینسر کا بھی سبب بن سکتے ہیں۔ لہذا ، کھانوں کو 1 شراب یا عورتوں کے لئے 2 اور شراب یا مردوں کے لئے اس سے کم تک محدود رکھیں۔ فی دن.

6. ہائی بلڈ پریشر اور اسٹروک کو روکتا ہے

ہارورڈ میڈیکل اسکول کی ایک رپورٹ میں باقاعدگی سے مختلف قسم کے دوران الکوحل سے متعلق ریڈ شراب کی سفارش کی گئی ہے۔ شراب شریان کے نقصان سے حفاظت کرتی ہے ، اس کے نتیجے میں بلڈ پریشر کو کم کرتی ہے (47) اس کے علاوہ ، غیر الکوحل کے سرخ شراب کا استعمال آپ کے خون میں نائٹرک آکسائڈ کی سطح کو بڑھا سکتا ہے۔ یہ خوشخبری ہے کیونکہ نائٹرک آکسائڈ خون کی شریانوں کی دیواروں کو آرام دیتا ہے ، جس سے خون کے بہاؤ کو بہتر ہوتا ہے۔ تاہم ، کسی بھی دن مستقل ورزش اور مناسب خوراک بہترین آپشن ہیں۔

ہسپانوی محققین کا یہ بھی کہنا ہے کہ سرخ شراب میں الکحل بلڈ پریشر کو کم کرنے کی صلاحیت (48) کو کمزور کرتا ہے۔ لہذا ، غیر الکحل ریڈ شراب جانے کا راستہ ہوسکتا ہے۔

ریڈ شراب دباؤ کو کم کرکے بھی بلڈ پریشر کو کم کرسکتی ہے۔ تناؤ آپ کے بلڈ پریشر کی سطح کو بڑھا سکتا ہے ، لیکن رات کے وقت سرخ شراب پیش کرنے سے آپ کو آرام کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

اسکیمیک اسٹروک کے خطرے کو 10 فیصد (49) کم کرنے کے لئے بھی ایک دن میں شراب کا ایک چھوٹا سا گلاس پایا گیا تھا۔ اس مقدار سے زیادہ کوئی بھی چیز پریشانی کا باعث ہوسکتی ہے - کیونکہ شراب بلڈ پریشر کی سطح کو بڑھا سکتا ہے ، جس سے فالج کا سبب بن سکتا ہے۔

ریڈ شراب میں ریسیورٹرول بھی دماغی خلیوں کو آزاد ریڈیکلز سے اپنا دفاع کرنے کا حوصلہ افزائی کرسکتا ہے ، جس سے فالج (50) سے بچا جاسکتا ہے۔ لیکن مزید تحقیق کی ضرورت ہے - کیوں کہ ہر قسم کی ریڈ شراب میں ایک ہی مقدار میں ریویٹرٹرول نہیں ہوتا ہے۔ لیکن دوسری صورت میں ، اگر آپ پینے کا انتخاب کرتے ہیں تو ، سرخ شراب کو پہلی پسند ہونے دیں - کیونکہ یہ دماغ کی حفاظت کرسکتا ہے (51)

لیکن ایک بار پھر ، ہمارے یہاں متضاد ثبوت موجود ہیں - محققین کا ایک اور سیٹ یہ بھی کہتا ہے کہ ریڈ شراب کے بلڈ پریشر کے اثرات بیئر کی طرح ہی ہیں۔ اور سرخ شراب سے الکحل کو ہٹانے سے بڑا فرق نہیں پڑ سکتا ہے۔ محققین کے مطابق ، یہ ایک نازک توازن ہے۔ مردوں کو روزانہ 2 سے کم مشروبات پینا چاہ؛۔ اور خواتین ، 1. سے زیادہ نہیں الکحل ، جب اعتدال میں لیا جائے تو ، خون کے جمنے کے خطرے کو کم کر سکتا ہے - جس کی وجہ سے فالج ہوسکتا ہے (52) لیکن ہاں ، آپ نے یہ سمجھا - اعتدال کلیدی ہے۔

ایک اور تحقیق میں ، یہ پتہ چلا ہے کہ ریڈ شراب پولیفینول میں بلڈ پریشر کی سطح کو کم نہیں کیا گیا (53) پینے سے ہائی بلڈ پریشر پر مثبت اثرات بھی نہیں ہو سکتے ہیں۔ اور ایک اور آسٹریلیائی مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ سرخ شراب معمولی مردوں میں بلڈ پریشر کی سطح کو بڑھا سکتی ہے (54)

7. لمبی عمر کو فروغ دیتا ہے

فرانسیسی سائنسدانوں کی طرف سے کی جانے والی تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ ریڈ شراب میں ریسوریٹرول کی عمر 60 فیصد (55) تک بڑھ سکتی ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹ اعلی توانائی کی سطح بھی فراہم کرسکتا ہے۔ اگرچہ یہ کیڑے کیڑوں پر کئے گئے ہیں ، لیکن محققین کا خیال ہے کہ انسانوں میں بھی اسی طرح کے اثرات دیکھنے کو ملتے ہیں۔ ریسیوٹریٹرول انسانی خلیوں میں ارتقائی تناؤ کے ردعمل کو چالو کرسکتا ہے جو لمبی عمر میں اضافہ کرسکتا ہے۔

اینٹی آکسیڈینٹ کچھ بیر ، انگور ، مونگ پھلی ، اور کوکو پھلیاں میں پایا جاتا ہے - یہ ان پودوں میں تناؤ کے ردعمل کے طور پر تیار ہوتا ہے۔ یہ ایک فطری طور پر پائے جانے والا فائٹوالیکسین (جسے پلانٹ کا محافظ بھی کہا جاتا ہے) ہے جو مکینیکل صدمے (کسی چوٹ کی طرح) ، الٹرا وایلیٹ لائٹ ، یا کوکی کے ذریعہ انفیکشن کے جواب میں تیار کیا جاتا ہے - یہ دفاعی وسیلہ فراہم کرتا ہے (56)۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ انسانوں میں بھی اسی طرح کام کرسکتا ہے۔

ایک اطالوی تحقیق میں کہا گیا ہے کہ شراب لمبی عمر کے جین (57) کو شامل کرکے عمر میں اضافہ کر سکتی ہے۔ اور لمبی عمر پر اسٹینفورڈ سینٹر کے مطابق ، ریڈ شراب میں ریسیوٹریٹرول ہمارے نیوران کو عمر بڑھنے کے ناپسندیدہ اثرات سے بچا سکتا ہے (58) تاہم ، ریڈیورٹرول کی مقدار جو آپ سرخ شراب سے حاصل کرسکتے ہیں گولی کے مقابلے میں اس کی نسبت بہت کم ہے۔ اگر آپ کو صرف شراب سے موازنہ کی مقدار ملنی چاہئے ، تو آپ کو روزانہ 600 بوتلیں سرخ شراب پینا پڑسکتی ہے (59)۔ اور یہ یقینی طور پر اچھا خیال نہیں ہے ، ٹھیک ہے؟

8. تناؤ کو کم کرتا ہے

تصویر: شٹر اسٹاک

یہ ہم پہلے ہی دیکھ چکے ہیں۔

اور ہاں ، یہ ایک بار پھر ریسرٹریول ہے۔ سرخ شراب میں یہ مرکب ایک خاص پروٹین کی حوصلہ افزائی کرتا ہے جو کچھ جینوں کو چالو کرتا ہے جو ڈی این اے کی مرمت کرتا ہے ، ٹیومر جینوں کو دباتا ہے ، اور لمبی عمر کے جینوں کو فروغ دیتا ہے۔ بنیادی طور پر ، ہمارے کہنے کا مطلب ایک دن میں ایک گلاس سرخ شراب ہے جو آپ کو کم تناؤ میں مدد دے سکتا ہے۔ اس کے حصول کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ آپ اپنے کھانے کے ساتھ ایک گلاس شراب بھی کھائیں ، اور نیند سے پہلے ہی نہیں - یہ آپ کی نیند کے چکر کو پریشان کیے بغیر آپ پر پرسکون اثر ڈال سکتا ہے۔

لیکن سرخ شراب کے تناؤ کو دور کرنے والے اثرات حاملہ خواتین پر لاگو نہیں ہوتے ہیں۔ جن خواتین کی توقع ہے وہ بہت دباؤ کا شکار ہیں - اور اس سے نمٹنے کے لئے سرخ شراب پینا بہترین آپشن نہیں ہے۔ شراب ، کسی بھی شکل میں ، بچے کے لئے نقصان دہ ہوسکتی ہے (60)

راحت بخش کھانے والی چیزیں جیسے کوکیز یقینی طور پر دباؤ کو دور کرسکتی ہیں ، لیکن اس کا نقصان آپ کو کریش کر رہا ہے۔ پھل اور سبزیاں ، اور سرخ شراب ، یقینا stress تناؤ کو دور کرتے ہیں اور اینٹی آکسیڈینٹ بھی پیش کرتے ہیں جو فائدہ مند ثابت ہوسکتے ہیں (61)

9. ہڈی کی طاقت کو بہتر بناتا ہے

آکسفورڈ اکیڈمک جرنل میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں انکشاف ہوا ہے کہ ریڈ شراب میں ریسیوٹریول میٹابولک سنڈروم (62) میں مبتلا مردوں میں ریڑھ کی ہڈی کی کثافت کو بہتر بنا سکتا ہے۔ مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ ریسیوٹریٹرول کی تشکیل یا معدنیات کی تحریک کی طرف سے ہڈی پر مثبت اثر پڑتا ہے۔ اس کمپاؤنڈ میں اینٹی سوزش کی خصوصیات بھی ہیں جو ہڈیوں کے نقصان کو روک سکتی ہیں۔ یہ جسم میں ہڈیوں کو تشکیل دینے والے خلیوں کو تیز کرتا ہے (63)

ایک یا دو گلاس شراب بڑی عمر کی خواتین کو ہڈیوں کے پتلے ہونے سے بچانے کے لئے منشیات کی طرح بہتر کام کرسکتی ہے۔ بعد میں آنے والے برسوں میں ہڈیوں کی طاقت برقرار رکھنے کے ل alcohol اعتدال پسند شراب نوشی کے بعد رجونورتی پایا گیا۔ مزید دلچسپ بات یہ ہے کہ ، پرانی ہڈی کے تحلیل ہونے اور نئی ہڈی کی تیاری کے درمیان عدم توازن وہی ہے جو بڑی عمر کی خواتین میں آسٹیوپوروسس کا سبب بنتا ہے۔ بہر حال ، نیشنل آسٹیوپوروسس سوسائٹی نے ہڈیوں کی حفاظت کے ل more زیادہ شراب پینے کے خلاف انتباہ کیا ہے۔ ضرورت سے زیادہ الکحل فریکچر کا خطرہ بڑھا سکتی ہے۔

10. موتیا کا خطرہ کم کرتا ہے

مطالعے کے مطابق ، ریڈ شراب میں ریزیورٹرول اور دیگر اینٹی آکسیڈینٹ اندھے پن کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں (65) واشنگٹن یونیورسٹی اسکول آف میڈیسن کی ایک اور تحقیق میں ، شراب میں ریسوریٹرول آنکھوں میں موجود خون کی رگوں میں غیر کنٹرول سے بڑھنے سے روکتا ہے۔ یہ ذیابیطس retinopathy اور عمر سے متعلق میکولر اپکرش (66) کو بھی روکتا ہے۔

ریسویورٹرول آپ کے سسٹم میں گلوٹھاؤتھین کی سطح میں اضافہ کرکے (67ara) موتیا کے خطرہ کو بھی کم کرسکتا ہے۔

دیگر مطالعات کے مطابق ، انگور (اور ان کی طرف سے آنے والی شراب) ، سبز یا سرخ یا سیاہ ، موتیا کے خلاف جنگ میں جادوئی گولی کا کام کرسکتے ہیں (68)

11. جگر کی صحت کو فروغ دیتا ہے

معمولی شراب کا استعمال نہ صرف جگر کے لئے محفوظ پایا گیا ، بلکہ اس سے غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری کا خطرہ بھی کم ہوسکتا ہے (69) اس کے برعکس ، بیئر یا شراب کے استعمال سے بیماری کے خطرے میں چار گنا اضافہ ہوسکتا ہے۔

12. الزائمر کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے

ریڈ شراب میں ریسیوٹریول خون کے دماغ میں رکاوٹوں کی اصلاح کے ل. پایا گیا تھا ، جس سے جسم سے خون دماغ میں داخل ہوتا ہے۔ یہ مرمت الزائمر کے مریضوں (70) میں علمی امور کی پیشرفت کو سست کردیتی ہے۔ الزائمر کے مریضوں کو اعصابی ٹشو کی سوزش کی وجہ سے مزید پریشانی کا سامنا کرنا پڑتا ہے ، جو اکثر جسم سے دماغ میں نقصان دہ مدافعتی انووں کے سراو کی وجہ سے ہوتا ہے۔ ریسیوٹریول ان مدافعتی انووں کو ختم کرتا ہے ، جو بصورت دیگر سوزش کا باعث بنتے ہیں اور نیوران کو ختم کردیتے ہیں۔

محققین ان مرکبات کا بھی مطالعہ کر رہے ہیں جو سرخ شراب کے آنتوں میں سے گزرنے کے بعد پیچھے رہ گئے ہیں - وہ ان مرکبات کو انسانی گٹ میٹابولائٹس (71) کہتے ہیں۔ یہ میٹابولائٹس دماغی خلیوں کو مرنے سے روک سکتی ہیں۔

13. دماغ کی صحت کو بڑھا دیتا ہے

ییل اسکول آف میڈیسن کی تحقیق کے مطابق ، اگرچہ شراب کے مالیکیولوں میں ذائقہ یا ذائقہ نہیں ہوتا ہے ، وہ اس احساس کو پیدا کرنے کے لئے دماغ کو متحرک کرتے ہیں۔ اس سے دماغی صحت کو بڑھاوا دیتے ہوئے ، آپ کے گرے مادے کو مزید محنت سے مشقت بناتے ہیں (72) در حقیقت ، ذائقہ کبھی بھی شراب میں نہیں ہوسکتا ہے ، لیکن یہ شراب چکھنے والے کے دماغ سے پیدا ہوتا ہے۔

ذیابیطس کے ہپپو کیمپس میں ریڈ شراب کی اعتدال پسند معمولی مقدار میں بھی اینٹی آکسیڈینٹ اثر پایا جاتا ہے۔ ریسویورٹول ہپپوکیمپس اور فرنل کارٹیکس (73) دونوں پر ایک جیسے اثرات رکھتے ہیں۔

لیکن دوسری صورت میں ، الکحل کا زیادہ استعمال آپ کی سوچنے کی مہارت کو خراب کر سکتا ہے اور دماغ کو نقصان پہنچا سکتا ہے (74)

تاہم ، ہمارا پھر سے تضاد ہے۔ کچھ تحقیق عام عقیدے کی تائید نہیں کرتی ہے کہ ایک دن میں ایک گلاس سرخ شراب دماغ کے نقصان (75) کو روک سکتا ہے۔ لہذا ، اگر آپ کو کسی بھی طرح کی دماغی بیماری ہے اور شراب بھی پیتے ہیں تو فورا. ہی رک جائیں اور اپنے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔ موقع نہ لیں۔

14. ڈپریشن لڑتا ہے

تحقیق کے مطابق ، ایک ہفتے میں 2 سے 7 گلاس ریڈ وائن سے ڈپریشن کم ہوسکتا ہے۔ اسی تحقیق سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ حد سے تجاوز کرکے ، اس کے برعکس ، افسردگی کا سبب بن سکتی ہے۔

فی صد تک پہنچنا (وضاحت کے لئے) ، روزانہ 5 سے 15 گرام شراب پینا ٹھیک سمجھا جاتا ہے۔ اور شراب کے ایک چھوٹے سے گلاس میں تقریبا 9 9 گرام الکحل ہوتا ہے۔ اب آپ کو خیال آیا ، ہے نا؟

15. نیند کو بہتر بناتا ہے

تصویر: شٹر اسٹاک

انگور کی سرخ شراب سے بنی میلاٹونن کی دولت سے مالا مال ہے ، وہی کمپاؤنڈ جو انسانوں میں نیند پیدا کرتا ہے۔ یہ ہارمون pineal gland کے ذریعہ ہمارے دماغ میں تیار کیا جاتا ہے۔ اور سرخ شراب تیار کرنے کے لئے استعمال ہونے والے تقریبا انگور ہمارے خون سے زیادہ میلاتون رکھتے ہیں۔ سائنس دانوں کے مطابق ، سرخ شراب میں میلانٹن کا مقدار اتنا زیادہ ہوسکتا ہے کہ وہ ہمیں نیند میں مدد کرسکے (76)

ریڈ شراب میں ملاٹونن سرکاڈین تال کو منظم کرسکتا ہے ، اس طرح نیند کو بچاتا ہے۔

ایک اور تحقیق میں ، سرخ شراب پینے والے لوگوں نے سادہ پانی (77) پینے والوں کی نسبت نیند کے معیار کی اطلاع دی۔

16. پھیپھڑوں کے فنکشن کو بڑھا دیتا ہے

ایک رپورٹ کے مطابق ، سرخ شراب میں ریسیوٹریٹرول سوزش کے عمل کو کم کر سکتا ہے جو دائمی رکاوٹ پلمونری بیماری (سی او پی ڈی) (78) میں پایا جاتا ہے۔ امپیریل کالج لندن کے نیشنل ہارٹ اینڈ پھیپھڑوں کے انسٹی ٹیوٹ کے محققین کے مطابق ، تمباکو نوشی سی او پی ڈی کی بنیادی وجہ ہے - اور یہ بیماری ناقابل واپسی ہے۔ ایک یونانی تحقیق میں پتا چلا ہے کہ دو گلاس ریڈ شراب نے سگریٹ کی وجہ سے ہونے والی شریانوں کو پہنچنے والے نقصان کی تصدیق کی ہے۔

اوہائیو کے ایک مطالعہ کے مطابق ، ریسویراٹرول پلمونری ہائی بلڈ پریشر (79) کے علاج میں مدد کرسکتا ہے۔ اگرچہ اس تحقیق کے پیمانے کے لئے مزید تحقیق کی ضرورت ہے ، لیکن ایسا انسانی صحت کے لئے وابستہ نظر آتا ہے۔

17. دانت کی کمی کو روکتا ہے

مطالعے سے انکشاف ہوا ہے کہ سرخ شراب گہاوں کی روک تھام کرکے آپ کے دانتوں کی حفاظت کر سکتی ہے۔ شراب دانتوں سے بیکٹیریا نکالنے میں مدد فراہم کرسکتی ہے ، جو دوسری صورت میں تیزاب پیدا کرتی ہے جو وقت کے ساتھ دانتوں کو نقصان پہنچاتی ہے (80)

لیکن پیشہ اور نقصان کے مابین یہ تجارت ہوسکتی ہے۔ جوف کا ایک کم خطرہ بمقابلہ داغے ہوئے دانت اور شراب سے اضافی کیلوری۔ تاہم ، اعتدال میں ، آپ فوائد سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

ریڈ شراب نے جو بیکٹیریا ہٹایا ہے وہ اسٹریٹکوکوکس ہے ، جو کہ معمول کے مطابق دانتوں کی گہا میں پائی جاتی ہے۔ ریڈ شراب میں موجود پولیفینول ان بیکٹیریا (81) کو دور کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔

اگرچہ مطالعے میں تضادات ہیں۔ او.ل ، یہ تحقیق کسی تجربہ گاہ میں کی گئی تھی ، اور بعض ناقدین کا دعوی ہے کہ لیبارٹری کے اندر کے حالات منہ کے اندر کے لوگوں سے مختلف ہیں۔ یہ بھی ممکن ہوسکتا ہے کہ سرخ شراب میں شراب ، تیزاب ، اور شوگر اس کے پولیفینولس کے فوائد کو ختم کردیں۔

لہذا ، دو چیزیں یاد رکھیں - اعتدال پسند کھپت وہی ہے جس کے بارے میں ہم یہاں بات کر رہے ہیں۔ اور اس سے پہلے بھی ، اپنے دانتوں کے ڈاکٹر سے مشورہ کریں اور اس کا مشورہ لیں۔

18. اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی سطح کو بڑھاتا ہے

ہمیں آپ کو یہ بتانے کی ضرورت نہیں ہے کہ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کتنے اہم ہیں۔ کیتھولک یونیورسٹی کی ایک رپورٹ کے مطابق ، سرخ شراب کی اعتدال سے سرخ خون کے خلیوں میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی سطح کو فروغ مل سکتا ہے۔ اس تحقیق میں یہ بھی بتایا گیا ہے کہ سرخ شراب دیگر الکوحل کے مشروبات (82) سے بہتر ہے۔ محققین کا خیال ہے کہ اس اثر کو شراب پولفینول سے منسوب کیا جاسکتا ہے۔

اس سے یہ بھی وضاحت ہوسکتی ہے کہ ریڈ شراب کے استعمال کو دل کی صحت سے کیوں جوڑا گیا ہے - کیوں کہ اومیگا 3s دل کی صحت کو فروغ دینے کے لئے جانا جاتا ہے۔

19. مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے

تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ روزانہ ایک گلاس شراب (خاص طور پر ریڈ شراب) مدافعتی نظام کو فروغ دے سکتا ہے اور انفیکشن سے لڑنے میں مدد دے سکتا ہے (83) اور ایک گلاس یا دو شراب سرخ شراب سے بھی آپ کو پریشان کن نزلہ زکام سے نمٹنے میں مدد مل سکتی ہے۔

امریکی جرنل آف ایپیڈیمیولوجی کے مطابق ، یہ سفید سفید رنگ کی نسبت سرخ شراب سے زیادہ مضبوط ہوسکتا ہے۔ اس تحقیق میں کہا گیا ہے کہ سرخ شراب ایک طرح کی قوت مدافعت پیدا کرسکتی ہے جو سردی (84) کو متحرک کرنے والے 200 وائرسوں سے بچ سکتی ہے۔

فلوریڈا یونیورسٹی کے مطالعے کے مطابق ، سرخ شراب مدافعتی ردعمل کو دبا نہیں دیتی ہے - جس کا بنیادی طور پر مطلب یہ ہے کہ شراب آپ کے مدافعتی نظام کو نقصان نہیں پہنچائے گی (جب اعتدال میں لیا جائے تو ، یقینا)۔ آپ اپنی مدافعتی تقریب (85) کو کوئی نقصان پہنچائے بغیر سرخ شراب کے فوائد حاصل کرسکتے ہیں۔

20. پارکنسنز کی بیماری سے لڑنے میں مدد کرتا ہے

یوروپی جرنل آف فارماولوجی میں شائع ہونے والے 2008 کے مطالعے کے مطابق ، ریسیوٹریٹرول خلیوں اور اعصاب کی حفاظت کرسکتا ہے اور پارکنسن بیماری کے مریضوں میں دماغی نقصان کو بھی کم کرسکتا ہے۔ یہ مطالعہ چوہوں پر کیا گیا جس کے مثبت نتائج برآمد ہوئے۔

ریسویرٹٹرول دماغی خلیوں کو ڈی بی ایس (گہری دماغی محرک) کے علاج کے ل the دماغ میں داخل ہونے والی ٹیوبوں کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے کے لئے بھی پایا گیا تھا۔

ایک اور امریکی مطالعے میں کہا گیا ہے کہ ریڈ شراب میں ریویورٹرول اور قورسیٹن پارکنسن (86) کے مریضوں میں نیوروپروکٹیکشن پیش کرسکتے ہیں۔ تاہم ، مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

سرخ شراب میں پائے جانے والے کیٹیچن نیوروٹوکسن (جو پارکنسنز کی بیماری کے آغاز میں شامل ہیں) (87) سے ہونے والے زخموں سے بھی دماغ کی حفاظت کرسکتے ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

ریڈ شراب جلد کو کس طرح فائدہ پہنچاتا ہے؟

یہاں معلوم کریں کہ آپ کی جلد کے لئے سرخ شراب کے کیا فوائد ہیں۔

21. عمر بڑھنے کو کم کرتا ہے اور جلد کو چمکاتا ہے

ہم پہلے ہی دیکھ چکے ہیں کہ کس طرح سرخ شراب آپ کے جسم اور دماغ کی عمر کو کم کرتی ہے۔ ٹھیک ہے ، یہ آپ کی جلد کو جوان رکھنے میں بھی اچھا کام کرتا ہے۔

ایک دن میں ایک گلاس سرخ شراب آپ کی جلد کو چمکانے اور جلد کی جلد کے نقصانات (88) کو کم کر سکتا ہے۔ در حقیقت ، محققین نے پیش گوئی کی ہے کہ ریسیوٹریٹرول کے ساتھ جلد کی کریم کاسمیٹک صنعت میں اگلی بڑی چیز ہوسکتی ہے۔

سرخ شراب آپ کی جلد کی اصل چمک کو بھی بحال کرسکتی ہے۔ شراب میں موجود پولیفینولس سیل آکسیکرن کو روک سکتے ہیں جو جلد کی عمر (89) ہے۔ اس کے علاوہ ، آکسیڈیٹیو تناؤ کے خلاف ریسویورٹرول کام کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات بہت زیادہ اچھی طرح سے کام کرتی ہیں جن کی وجہ سے جلد کے خلیوں کو اکثر 90 فیصد کا نشانہ بنایا جاتا ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ اتنا طاقتور ہے کہ اس کی جلد کے کینسر اور جلد کی دیگر خطرناک بیماریوں سے بچنے کی صلاحیت کے بارے میں تحقیق کی جارہی ہے۔

ریڈ شراب میں ریسیوٹریٹرول جلد کو مضر یووی حوصلہ افزائی اثرات (91) سے بھی بچاتا ہے۔

22. مہاسے لڑتے ہیں

تصویر: شٹر اسٹاک

ایک حالیہ تحقیق کے مطابق ، سرخ شراب میں ریسوریٹرول سے بیکٹیریا کی نشوونما سست ہوسکتی ہے جو مہاسوں کا سبب بنتے ہیں۔ یہ کیریٹنوسائٹ پھیلاؤ کو بھی روکتا ہے ، جو مہاسوں کے گھاووں (92) کا سبب بن سکتا ہے۔

نتائج خاص طور پر موثر تھے جب مہاسے کے شکار افراد ، ایک گلاس ریڈ شراب کے ساتھ ، بینزول پیرو آکسائیڈ کے ساتھ بھی ٹاپیکل علاج کے لئے گئے تھے۔ ریسیوٹریٹرول اور بینزول پیرو آکسائڈ کا امتزاج مہاسوں کے بیکٹیریا (93) پر طویل عرصے سے اینٹی بیکٹیریل اثرات پیش کرسکتا ہے۔

23. سنبرن کا علاج کرتا ہے

کیا آپ جانتے ہیں کہ سورج برن صرف 20 منٹ میں ہوسکتا ہے لیکن ظاہر ہونے میں 6 گھنٹے تک کا وقت لگ سکتا ہے؟ اس کا مطلب ہے ، آپ اس کو سمجھے بغیر بھی دھوپ میں مبتلا ہوسکتے ہیں۔ اور اندازہ لگائیں کہ - یہ جلد کے کینسر کے آغاز کا سب سے بڑا خطرہ ہے۔ لیکن پریشان ہونے کی کوئی بات نہیں - کیوں کہ متاثرہ علاقوں پر سرخ شراب کو رگڑنے سے دھوپ جلدی میں آسانی ہوتی ہے (94)

سرخ شراب میں فلاوونائڈز جلد کو رد عمل آکسیجن پرجاتیوں ، مرکبات کو تشکیل دینے سے روکتا ہے جو UV کرنوں کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتے ہیں اور دھوپ میں جلن کا سبب بنتے ہیں۔ اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ پوری طرح اپنی سن اسکرین کو کھود سکتے ہیں۔ اپنا سن اسکرین استعمال کرنا جاری رکھیں ، بلکہ اب بھی اور پھر بھی ایک گھونٹ سرخ شراب ڈالیں۔

ریڈ شراب چہرے کا ماسک کیسے تیار کریں؟ آپ یا تو سرخ شراب کا استعمال کرسکتے ہیں یا سرخ شراب چہرے کا ماسک استعمال کرسکتے ہیں۔ اور ماسک تیار کرنا آسان ہے۔ سرخ شراب کے علاوہ ، آپ سمندری سوار اور ایلو ویرا کو بھی شامل کرنا چاہیں گے۔ ایک پیالے میں تین اجزاء میں سے ہر ایک میں ایک چائے کا چمچ ملائیں۔ اپنے چہرے کو دھوئے اور ٹون کریں ، اور روئی کی گیند کا استعمال کرکے اپنے چہرے (یا متاثرہ مقام) پر مرکب لگائیں۔ ماسک کو اسی طرح چھوڑیں جیسا کہ یہ 15 منٹ کے لئے ہے۔ ٹھنڈے پانی سے دھولیں اور پیٹ نرم اور صاف تولیہ سے اپنے چہرے کو خشک کریں۔

TOC پر واپس جائیں

بالوں کے لئے کوئی فوائد؟

بالوں کے لئے سرخ شراب کے کچھ فوائد یہ ہیں۔

24. گھنے بالوں کو فروغ دیتا ہے

خیال کیا جاتا ہے کہ سرخ شراب پینے سے گردش میں بہتری آ جاتی ہے ، جس سے کھوپڑی میں خون کی کافی مقدار میں گردش یقینی بنتی ہے۔ اس سے بالوں کے جھڑنے کو کم کیا جاسکتا ہے۔

آپ سرخ شراب سے اپنے بالوں کو بھی کللا سکتے ہیں۔ شیمپو لگانے اور کنڈیشنر استعمال کرنے اور اپنے بالوں کو دھونے کے بعد ، آپ سرخ شراب سے کللا سکتے ہیں۔

ریڈ شراب میں ریسویرٹرول بھی آپ کی کھوپڑی پر سوجن اور مردہ خلیوں کی تشکیل کو کم کرنے کا خیال کیا جاتا ہے ، اس طرح بالوں کی نشوونما کو فروغ ملتا ہے اور گاڑھا ہوتا ہے۔

تاہم ، ہم آپ کو بتانا چاہیں گے کہ بالوں کے لئے سرخ شراب کے فوائد کا کوئی ٹھوس ثبوت نہیں ہے۔ لہذا ، احتیاط کی مشق کریں اور بالوں کی دیکھ بھال کے ایک ماہر سے مشورہ کریں۔

اور جس بات کی ابتدا میں ہم نے کی تھی اس پر آنا - ریڈ شراب کیسے بنائی جاتی ہے؟

TOC پر واپس جائیں

ریڈ شراب کس طرح تیار کی جاتی ہے؟

آپ دیکھیں گے کہ یہ ایک دلچسپ عمل ہے۔ او.ل ، انگور کو ہینڈپک کیا جاتا ہے ۔ اس کے بعد وہ جسمانی پروسیسنگ کے ایک مرحلے سے گزرتے ہیں ۔ انگور کو ایک ڈبے میں نوک دیا جاتا ہے اور شراب خانہ میں لے جایا جاتا ہے ، جہاں انہیں سکرو میکینزم کے ذریعہ انگور پروسیسنگ کے سامان میں پہنچایا جاتا ہے۔

اس کے بعد ، یہ نام نہاد عمل ہے۔ انگور کا ایک جھنڈ وائنری پر پہنچتا ہے اس میں تنوں اور پتیوں اور پودوں کے دوسرے حصوں کا مرکب ہوتا ہے - جو ختم ہونے والی شراب کو تلخ ذائقہ دیتا ہے۔ لہذا ، تنے اور پتے پھلوں سے الگ ہوجاتے ہیں۔ اس کے بعد ، انگور عام طور پر ہلکے سے کچل جاتے ہیں ۔ شراب بنانے والے کی ترجیح کے مطابق کرشنگ کی شدت روشنی سے سخت ہوسکتی ہے۔ پسے ہوئے مرکب (جسے 'مسٹ' بھی کہا جاتا ہے) کو ابال کے ل a سٹینلیس سٹیل (یا کنکریٹ) برتن میں پمپ کیا جاتا ہے ۔

یہیں سے ٹھوس اور مائع مراحل کی علیحدگی ہوتی ہے۔ پھلوں کی کھالیں سطح پر تیرتی ہیں اور ٹوپی بناتی ہیں۔ درجہ حرارت پر بھی قابو پایا جاتا ہے کیونکہ ابال سے گرمی نکلتی ہے ، جو اگر قابو نہ کیا گیا تو اس کا ذائقہ خراب کرسکتا ہے۔

اس کے بعد ، رس انگور سے نکالا جاتا ہے (جسے ' دبانے ' بھی کہا جاتا ہے)۔ اور پھر ، مائکرو بائیوولوجیکل تبدیلی کا دوسرا مرحلہ ہے - جسے مالویکٹٹک ابال بھی کہتے ہیں ۔ جہاں انگور میں موجود مالیک ایسڈ بیکٹیریا کے اثر سے لییکٹک ایسڈ میں تبدیل ہوجاتا ہے۔ اس کے بعد سرخ شراب کو کندہ کردیا جاتا ہے (بیکٹیریل خراب ہونے سے بچنے کے لئے ایک سلفر ڈائی آکسائیڈ پرزرویٹو شامل کیا جاتا ہے)۔ اور پھر یہ بوتل لگانے سے پہلے (عمر کچھ دن سے کئی مہینوں تک مختلف ہوتا ہے) سٹینلیس سٹیل یا کنکریٹ ٹینکوں میں پڑتا ہے۔ شراب پھر جرمانے سے گذرتی ہے ، جہاں کسی بھی خطا (جیسے زیادہ سے زیادہ ٹیننز) کو آخر کار درست کردیا جاتا ہے۔ فلٹریشناس کے بعد ہی ، جہاں خمیر کے خلیوں یا بیکٹیریا کو باقی رہ جانے سے شراب مکمل طور پر واضح ہوجائے گی (یہ ، پھر ، شراب بنانے والے کی ترجیح پر منحصر ہے)۔ اور آخر میں ، شراب کارک اسٹاپپرس (جس کو بوتلنگ کہتے ہیں) کے ساتھ شیشے کی بوتلوں میں بھری جاتی ہے ۔

ٹھیک ہے - تحقیق کی ٹن ہے. سرخ شراب کے فوائد (اور کچھ contraindication)۔ لیکن اس کے آس پاس ایک اور اہم سوال ہے۔

ہم نے دیکھا کہ سفید شراب کے بھی کچھ فوائد ہیں۔ اور ہم نے دیکھا ہے کہ سرخ شراب کہیں بہتر ہے۔ لیکن پھر بھی ، شراب کی یہ دو قسمیں کس طرح مختلف ہیں؟

TOC پر واپس جائیں

ریڈ شراب بمقابلہ سفید شراب: کون سا صحت مند ہے؟

بنیادی فرق اس بات سے ہے کہ انگور کا رس کس طرح خمیر ہوتا ہے۔ سفید شراب بنانے کے ل، ، انگور دبایا جاتا ہے ، اور کھال ، بیج اور تنوں کو ابال سے پہلے ہی نکال دیا جاتا ہے۔

لیکن سرخ شراب کی صورت میں ، پسے ہوئے انگور براہ راست واٹس میں منتقل کردیئے جاتے ہیں ، اور وہ کھالوں ، بیجوں اور تنے (جو اکثر تنے اور پتے ، اگر کوئی ہوتے ہیں تو) نکال دیتے ہیں۔ انگور کی یہ کھالیں شراب کو اپنا رنگ دیتی ہیں۔

اور چونکہ انگور کی کھالوں سے سرخ شراب بھری ہوئی ہے (اور سفید شراب نہیں ہے) ، اس میں سفید شراب سے زیادہ فائدہ مند مرکبات ہوتے ہیں۔

سفید شراب کی کچھ قسمیں سفید انگور سے بنتی ہیں جبکہ کچھ مخصوص قسم کی سرخ شراب سرخ انگور سے بنی ہوتی ہے۔

لیکن غذائی اجزاء کے لحاظ سے ، سرخ شراب نے جیت لیا۔ ہاتھ نیچے کرنا. اینٹی آکسیڈینٹ سرخ شراب میں زیادہ توجہ دیتے ہیں۔ شراب میں ایتھنول بھی ہوتا ہے ، جس کے ناپسندیدہ اثرات ہوتے ہیں - یہ سیال کے توازن کو نقصان پہنچاتا ہے اور اس میں پرو آکسیڈینٹ اثرات ہوتے ہیں۔ لیکن شراب میں موجود پولیفینول ان منفی اثرات کا مقابلہ کرتے ہیں۔ چونکہ سرخ شراب میں پولیفینولز کی زیادہ تعداد ہوتی ہے ، لہذا یہ ایتھنول (95) کے مضر اثرات کو نظر انداز کرنے میں بہتر کام کرتی ہے۔

جہاں سفید شراب کا لگتا ہے کہ اوپری ہاتھ پھیپھڑوں کی صحت کے لحاظ سے ہے۔ شراب میں کچھ غذائی اجزاء شامل ہوسکتے ہیں جو پھیپھڑوں کے ؤتکوں کو بہتر طریقے سے کام کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ اگرچہ سرخ شراب میں یہ خاص غذائی اجزا بھی شامل ہیں ، یہ تعلق سفید شراب (96) کے لئے زیادہ مضبوط تھا۔

سرخ شراب کے فوائد محض ناقابل یقین ہیں۔ اوہ ہاں ، اور کچھ تضادات بھی ہیں۔ جن کو بھی جان لینا ضروری ہے۔ جس طرح کے ضمنی اثرات اب ہم دیکھنے جارہے ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

سرخ شراب کے مضر اثرات کیا ہیں؟

اعتدال میں سرخ شراب نہ پینے کے کیا مضر اثرات ہیں یہ یہاں پر چیک کریں۔

• خون کے پتلا ہونے کے اثرات

ریسویراٹرول اینٹی کوگولنٹ خصوصیات کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ ، خون کے جمنے کے ل are مطلوبہ خون کے پلیٹلیٹ کی کوگولیشن کی خاصیت کو کمپاؤنڈ روک سکتا ہے۔ جب آپ خون کی پتلی دوائیوں کے ساتھ ریسیوٹریٹرول لیتے ہیں تو یہ سب خطرہ بن جاتا ہے۔ اس کا نتیجہ زیادہ خون بہا سکتا ہے۔

• حمل اور دودھ پلانے کے دوران اثرات

الکحل ، کسی بھی شکل میں ، حمل کے دوران استعمال کرنا غیر محفوظ ہے۔ اس سے نوزائیدہ بچے میں پیدائشی خرابیاں پیدا ہوسکتی ہیں اور اس سے بھی اسقاط حمل ہوسکتا ہے۔

دودھ پلانے والی ماؤں کے لئے بھی سرخ شراب ایک بڑی تعداد میں ہے۔ الکحل چھاتی کے دودھ سے گزرتا ہے ، اس سے بچے میں سیکھنے کی غیر معمولی مہارت پیدا ہوتی ہے (97)

• پٹھوں کی شفا یابی کو روکتا ہے

جب زیادہ مقدار میں لیا جاتا ہے تو ، ریسیوٹریٹرول پٹھوں کی مرمت کے چکر میں رکاوٹ پیدا کرسکتا ہے اور عمر بڑھنے میں مدد کرسکتا ہے (98) شراب کا استعمال چھاتی کے کینسر کا خطرہ بھی بڑھ سکتا ہے۔

• سر درد

جسے ریڈ شراب کا سر درد بھی کہا جاتا ہے ، یہ ایسی حالت ہے جس میں اکثر فلش اور متلی ہوتی ہے۔ سرخی ایک گلاس سرخ شراب لینے کے بعد 15 منٹ کے اندر ہوتی ہے۔ یہ حالت سفید شراب یا دیگر الکوحل کے ساتھ نہیں منائی جاتی۔

ریڈ شراب میں سلفائٹس ، ٹیننز ، ہسٹامائنز اور پروسٹیگینڈنز کی اعلی مقدار میں اضافہ ان سر درد کا سبب بن سکتا ہے۔

کچھ طریقوں سے جن سے آپ ان سر درد کو روک سکتے ہیں:

- ہر گلاس شراب کے بعد ایک گلاس پانی پینا۔

- دو اسپرین لیں ، جیسے آئبوپروفین یا ایسیٹیموفین ، جو خون کی پتلی ہیں۔ یہ ہیں