جلد ، بالوں اور صحت کے لئے بیٹا کیروٹین کے 15 بہترین فوائد

ہم ہر مینو کے ہر حصے پر سبزیوں اور پھلوں اور سارا اناج کو فروغ دینے کا عہد کر سکتے ہیں۔ ہم حصے کے سائز کو چھوٹا بنا سکتے ہیں اور مقدار پر معیار پر زور دے سکتے ہیں۔ اور ہم ایک ثقافت بنانے میں مدد کرسکتے ہیں - اس کا تصور کریں - جہاں ہمارے بچے مزاحمت کے بجائے صحت مند اختیارات طلب کرتے ہیں۔ "- مشیل اوباما۔

ریاستہائے متحدہ کی خاتون اول خوراک کا انقلاب پیدا کررہی ہے۔ وہ صحت مند اور غذائیت سے بھرپور کھانے کی عادات کو فروغ دے رہی ہے۔ یہ وسیع پیمانے پر تسلیم کیا جاتا ہے کہ آپ جو کھاتے ہو وہی آپ ہیں۔ متناسب کھانا دماغی اور جسمانی صحت کو فروغ دیتا ہے۔ جسم کے لئے ایک انتہائی اہم غذائیت بیٹا کیروٹین ہے جو اس کے وژن کو بڑھانے والی طاقت کے لئے جانا جاتا ہے۔ بیٹا کیروٹین کے بہت سے دوسرے فوائد ہیں۔

بیٹا کیروٹین کیا ہے؟

کیروٹینائڈز قدرتی طور پر پودوں میں پائے جانے والے روغن ہوتے ہیں جو پھلوں اور سبزیوں کو متحرک رنگ دینے کے ذمہ دار ہیں۔ وہ فطرت میں پرچر ہیں۔ ایک اندازے کے مطابق یہاں 500 مختلف کیروٹینائڈز موجود ہیں ، بشمول بیٹا کیروٹین ، الفا کیروٹین ، لوٹین ، کرپٹوکسینتھین اور زییکسانتھین ، جو پودے اور طحالب کی پوری دنیا میں تقسیم ہیں۔

• بیٹا کیروٹین لاطینی کے نام سے ماخوذ اسم گجر ہے ، کیوں کہ یہ مرکب پہلے گاجر کی جڑوں سے نکلا تھا۔
• یہ ایک نامیاتی مرکب ہے جس کو کیمیائی طور پر ہائیڈرو کاربن کے طور پر درجہ بندی کیا گیا ہے اور خاص طور پر ٹیرپنائڈ کے طور پر۔
• یہ ایک مضبوط رنگت والا روغن ہے جو پیلے اور نارنجی پھلوں اور سبزیوں کو ان کے بھرے رنگ فراہم کرتا ہے۔ ایک بار کھانچنے کے بعد ، یہ وٹامن اے (ریٹینول) میں تبدیل ہوجاتا ہے جو جسم کے اندر کئی حیاتیاتی افعال انجام دیتا ہے۔ وٹامن اے اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر بھی کام کرتا ہے جو خلیوں کو نقصان دہ فری ریڈیکلز کے نقصان دہ اثرات سے بچاتا ہے۔
• بیٹا کیروٹین اور متعدد دیگر کیروٹینائڈز کو "پروویٹامن اے" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے کیونکہ وہ جسم میں وٹامن اے کی تیاری کے پیش رو کے طور پر کام کرتے ہیں۔
• دوسرے کیروٹینائڈز جیسے لائکوپین ، لوٹین اور زییکسانتین کو وٹامن اے میں تبدیل نہیں کیا جاسکتا۔
• ایک سبزی خور غذا میں تقریبا 50 فیصد وٹامن اے بیٹا کیروٹین اور دیگر کیروٹینائڈز فراہم کرتا ہے۔ بیٹا کیروٹین مصنوعی طور پر یا پام آئل ، طحالب اور کوکی سے بھی تیار ہوتا ہے۔
• وٹامن اے گلیکو پروٹین کی تشکیل میں شامل ہے۔ یہ بینائی کے ل essential ضروری ہے اور اس کے نتیجے میں ریٹینوک ایسڈ میں تبدیل ہوجاتا ہے جو نمو اور سیل تفریق جیسے عمل میں استعمال ہوتا ہے۔

بیٹا کیروٹین کی غذائیت کی قیمت

جب جسم میں کھایا جاتا ہے تو ، بیٹا کیروٹین ستنداریوں کی چھوٹی آنتوں میں بیٹا کیروٹین 15 اور 15 مونو آکسیجن ، ایک انزائم کے ذریعہ وٹامن اے (ریٹینول) میں تبدیل ہوجاتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ اضافی ریٹینول جگر میں محفوظ ہوتا ہے اور متحرک وٹامن اے میں ترکیب کیا جاتا ہے۔

یہ کیروٹین کی سب سے عام شکل میں سے ایک ہے ، چربی میں گھلنشیل ہے لیکن پانی میں گھلنشیل نہیں ہے۔ اس کے مناسب جذب کو یقینی بنانے کے ل 3 ، 3 سے 5 گرام چربی کھانی چاہئے۔ تیل میں معطل کیروٹینائڈز پانی اور کھانے کی اشیاء سے کہیں زیادہ جاذب ہیں۔ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کے مطابق ، بیٹا کیروٹین کی سفارش کردہ مقدار بالترتیب 3000 بین الاقوامی یونٹ (IU) اور 2310 IU بالغ مردوں اور خواتین کے لئے ہے۔

اسی طرح ، یہ 7-10 ماہ کی عمر کے بچوں کے لئے 1650 IU ، 1-3 سال کی عمر کے بچوں کے لئے 1000 IU ، 4-8 سال کی عمر کے بچوں کے لئے 1320 IU اور 9-13 سال کی عمر کے بچوں کے لئے 2000 IU کی خوراک کی سفارش کرتا ہے۔ الگ تھلگ بیٹا کیروٹین سپلیمنٹس کا استعمال کرنے کے بجائے ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ 13 سال سے زیادہ عمر کے بچوں اور روزانہ 15000 IU مخلوط کیروٹینائڈز استعمال کریں۔

کیروٹینائڈ ایک جین کے تاثرات کو بہتر بنا کر خلیوں کے مابین رابطے کی سہولت فراہم کرتا ہے جس میں کونیکسن پروٹین کا کوڈ تیار کیا جاتا ہے۔ یہ پروٹین سیل جھلیوں کے درمیان سوراخ یا خلیج کے افعال تشکیل دیتے ہیں ، اس طرح خلیوں کو چھوٹے انووں کے تبادلے کے ذریعے بات چیت کرنے کی اجازت ملتی ہے۔

بیٹا کیروٹین کے صحت سے متعلق فوائد

بیٹا کیروٹین کے بنیادی فوائد کو اس حقیقت سے منسوب کیا جاسکتا ہے کہ یہ وٹامن اے کی تشکیل میں شامل ہے جو صحت مند بلغم کی جھلیوں اور جلد کو برقرار رکھنے کے لئے بہت ضروری ہے۔ بیٹا کیروٹین کے کچھ فوائد مندرجہ ذیل ہیں۔

1. قلبی صحت:

بیٹا کیروٹین سے بھرپور غذا لینے سے قلبی امراض کا خطرہ کافی حد تک کم ہوجاتا ہے۔ بیٹا کیروٹین LDL کولیسٹرول کے آکسیکرن کو کم کرنے کے لئے وٹامن ای کے ساتھ کام کرتا ہے ، اس طرح ایٹروسکلروسیس اور کورونری دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

2. کینسر سے بچاتا ہے:

بیٹا کیروٹین اپنی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت کے ذریعہ کینسر سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ آپ کے خلیوں کو مناسب رابطے میں رکھنے میں مدد کرتا ہے ، اس طرح کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکتا ہے۔ لہذا ، بیٹا کیروٹین سے بھرپور غذائی اجزاء کھانے سے چھاتی ، بڑی آنت ، زبانی گہا اور پھیپھڑوں کے کینسر کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

3. دماغ کے لئے اچھا:

تحقیق نے ثابت کیا ہے کہ بیٹا کاروٹین کی کھپت آپ کے دماغ کے لئے فائدہ مند ہے کیونکہ اس سے علمی عمر بڑھنے میں نمایاں تاخیر ہوتی ہے۔ مزید یہ کہ یہ آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑ سکتا ہے جو وقت کے ساتھ دماغی خلیوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے ، اس طرح ڈیمینشیا کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

Resp. سانس کی بیماریوں کا علاج:

بیٹا کیروٹین کھانے کی زیادہ مقدار پھیپھڑوں کی گنجائش کو بڑھانے اور سانس کی بیماریوں سے نجات دلانے میں مدد دیتی ہے ، اس طرح دمہ ، برونکائٹس اور ایمفسیما جیسے سانس کی خرابی سے بچتی ہے۔

5. ذیابیطس سے بچاتا ہے:

مختلف مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ان کے جسم میں بیٹا کیروٹین کی مناسب سطح کے حامل افراد میں خراب گلوکوز رواداری اور ذیابیطس سے دوچار ہونے کا امکان کم ہوتا ہے۔

6. میکولر انحطاط کو روکتا ہے:

عمر سے متعلق میکولر انحطاط ایک آنکھوں کی بیماری ہے جس میں مرکزی نقطہ نظر کے لئے ذمہ دار آنکھ کا میکولا ٹوٹنا شروع ہوتا ہے۔ دیگر غذائی اجزاء کے ساتھ بیٹا کیروٹین (15 ملی گرام) کی مناسب سطح کا استعمال عمر سے متعلق میکولر انحطاط (اے آر ایم ڈی) کی ترقی کو سست کرسکتا ہے۔

7. رمیٹی سندشوت کو روکتا ہے:

بیٹا کیروٹین اور وٹامن سی کی کمی رمیٹی سندشوت کے لئے خطرہ عنصر کے طور پر کام کرتی ہے۔ اس طرح ، اس حالت کے پائے جانے سے بچنے کے لئے بیٹا کیروٹین کی مناسب سطح کی کھپت ضروری ہے۔

8. مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے:

بیٹا کیروٹین تیموس غدود کو چالو کرکے آپ کے مدافعتی نظام کو تقویت دیتے ہیں جو مدافعتی تحفظ کا سب سے اہم ذریعہ ہے۔ تھامس غدود آپ کے مدافعتی نظام کو انفکشن اور وائرس سے لڑنے کے قابل بناتا ہے ، اس طرح کینسر کے خلیوں کے پھیلنے سے پہلے ہی اسے ختم کردیتی ہے۔

بیٹا کیروٹین کے جلد فوائد

بیٹا کیروٹین کو وٹامن اے میں تبدیل کیا جاتا ہے جو صحت مند جلد کی بحالی کے لئے بہت ضروری ہے۔ آپ کا جسم بیٹا کیروٹین سے زیادہ سے زیادہ وٹامن اے میں تبدیل ہوتا ہے جس کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس وٹامن کی زیادہ مقدار زہریلا ہوسکتی ہے۔ جلد کے لئے اس روغن کے فوائد درج ذیل ہیں۔

9. ایک صحت مند چمک عطا کرتا ہے:

بیٹا کیروٹین اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرکے جلد سے جلد کی عمر کو روکتا ہے ، یہ ایسا مادہ ہے جو یووی لائٹ ، آلودگی اور تمباکو نوشی جیسے ماحولیاتی خطرات کی وجہ سے آکسیجن کے نقصان کو کم کرتا ہے۔ بیٹا کیروٹین کی مناسب سطح کا استعمال آپ کی جلد کو قدرتی چمک عطا کرتا ہے ، اس طرح یہ زیادہ پرکشش اور خوبصورت بنا دیتا ہے۔ تاہم ، ضرورت سے زیادہ غذائیت سے پرہیز کرنا چاہئے کیونکہ اس سے آپ کے پیروں کے تلووں ، آپ کے ہاتھوں کی ہتھیلیوں ، آپ کی ناک اور یہاں تک کہ آپ کی آنکھوں کا سفید حصہ کدو کو پیلا رنگ کا ہوسکتا ہے۔

10. سورج کی حساسیت کو کم کرتا ہے:

بیٹا کیروٹین کی زیادہ مقداریں آپ کی جلد کو سورج سے کم حساس بناتی ہیں۔ اس طرح ، یہ خاص طور پر اریتھروپیوٹک پروٹو پورفیریا کے لوگوں کے لئے فائدہ مند ہے ، ایک نایاب جینیاتی حالت جس میں سورج کی حساسیت کے ساتھ ساتھ جگر کے مسائل بھی پیدا ہوتے ہیں۔ مزید یہ کہ یہ سن اسکرین کی تاثیر کو بڑھا سکتا ہے۔ تقریبا 90 سے 180 ملیگرام بیٹا کیروٹین کا استعمال سنبرن کو کم کرسکتا ہے اور 4 کا ایس پی ایف فراہم کرتا ہے۔ لہذا ، بیٹا کیروٹین یا سپلیمنٹ پر مشتمل کھانے کی اشیاء کو اس کی تاثیر میں اضافہ کرنے کے لئے سن اسکرین کے ساتھ جوڑا جاسکتا ہے۔

11. زبانی لیوکوپلاکیہ کا علاج:

زبانی لیوکلاکیا ایک ایسی حالت ہے جس کے منہ یا زبان میں سفید گھاووں کی خصوصیت ہے جو برسوں کے تمباکو نوشی یا شراب پینے کی وجہ سے ہوتی ہے۔ بیٹا کیروٹین کا استعمال اس حالت کی نشوونما کے علامات اور خطرے کو کم کرتا ہے۔ تاہم ، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ لیکوپلاکیا کے علاج کے لئے بیٹا کیروٹین سپلیمنٹس لینے سے پہلے اپنے معالج سے رجوع کریں۔

12. سکلیروڈرما کا علاج:

سکلیروڈرما ایک جوڑنے والا ٹشو ڈس آرڈر ہے جس کی خصوصیات سخت جلد ہوتی ہے۔ یہ آپ کے خون میں بیٹا کیروٹین کی سطح کی وجہ سے ہوتا ہے۔ بیٹا کیروٹین کی سپلیمنٹس ایسے افراد کے لئے سلیروڈرما کے لئے مددگار ثابت ہوتی ہیں۔ تاہم ، اس سلسلے میں ابھی بھی تحقیق جاری ہے اور لہذا آپ ان سپلیمنٹس کو استعمال کرنے سے پہلے اپنے معالج سے رجوع کریں۔

13. جلد کے حالات کا علاج:

بیٹا کیروٹین جلد کی حالتوں جیسے خشک جلد ، ایکزیما اور چنبل کے علاج میں موثر ہے۔ وٹامن اے ، ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہونے کے ناطے ، جسم کے ؤتکوں کی نشوونما اور مرمت میں شامل ہے اور اس وجہ سے جلد کو نقصان سے بچاتا ہے۔ جب بیرونی طور پر اطلاق ہوتا ہے تو ، یہ السر ، امپائٹیگو ، فوڑے ، کاربونکلز اور کھلے السر کے علاج میں مدد کرتا ہے ، اور عمر کے مقامات کو دور کرتا ہے۔ اس سے جلد کے گھاووں ، کٹوتیوں اور زخموں کی تندرستی بھی تیز ہوتی ہے۔

بیٹا کیروٹین کے بال فوائد

بیٹا کیروٹین جسم میں وٹامن اے میں تبدیل ہوجاتا ہے جو بالوں کے خلیوں سمیت تمام خلیوں کی نشوونما کے لئے ضروری ہے۔ بیٹا کیروٹین کا استعمال آپ کو بالوں کے مختلف مسائل سے نجات دلانے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ تاہم ، زیادہ مقدار میں وٹامن اے بالوں کے جھڑنے کا سبب بھی بن سکتا ہے.مجھے مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ وٹامن اے سپلیمنٹ لینے کے بجائے کھانے کے ذرائع سے بیٹا کیروٹین کھائے۔ بیٹا کیروٹین مندرجہ ذیل طریقوں سے آپ کے بالوں کے لئے فائدہ مند ہے۔

14. خشکی اور بالوں کی دیگر پریشانیوں کو روکتا ہے:

وٹامن اے کی کمی خشک ، سست ، بے جان بال اور خشک کھوپڑی کا سبب بن سکتی ہے جو خشکی میں بدل سکتی ہے۔ لہذا ، ان حالات کو روکنے کے لئے بیٹا کیروٹین سے بھرپور کھانے کی اشیاء کا استعمال ناگزیر ہے۔

15. بال کی ترقی کو تیز کرتا ہے:

بال پتلا ہونا ، خاص طور پر خواتین میں ، کم غذائیت کی وجہ سے ہے۔ اس طرح ، اگر آپ بالوں کے جھڑنے سے دوچار ہیں تو ، اس کا استعمال کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے