جلد ، بالوں اور صحت کے ل a امارت کے 15 حیرت انگیز فوائد

نہیں۔ ہم اسے ایک سپر فوڈ نہیں کہنے والے ہیں۔ پھر سے نہیں. ان دنوں ، آپ سپر مارکیٹ کے شیلفوں پر ڈھونڈنے والی ہر چیز کو ایک سپر فوڈ کہتے ہیں - اتنا کہ اصطلاح اپنی اہمیت کھو رہی ہے۔

لہذا ، ہم عمارانت کو ایک سپر فوڈ نہیں کہنے والے ہیں۔ ہم صرف آپ کو دکھائیں گے کہ یہ آپ کے لئے کیا کرسکتا ہے۔ چاہے یہ ایک سپر فوڈ ہے یا نہیں ، ٹھیک ہے ، آپ فیصلہ کریں۔

فہرست کا خانہ

• امرانت کیا ہے؟
• امارانت کی تاریخ کیا ہے؟
• امارانت کا غذائیت کا پروفائل کیا ہے؟
• امارانت کے فوائد کیا ہیں؟
• امارانت کا استعمال کیسے کریں
• امارانت کو کھانا پکانے اور کھانے کا طریقہ
• امارانت کا انتخاب اور ذخیرہ کیسے کریں
• کوئی مشہور امارانت ترکیبیں؟
• امارانتھ کے بارے میں کوئی اہم حقائق؟
• امارانت کہاں خریدیں؟
• امارانت کے کوئی ضمنی اثرات؟

امرانت کیا ہے؟

سائنسی طور پر امارانتھوس کے نام سے جانا جاتا ہے ، یہ بارہماسی پودوں کی ایک جینس ہے (سالانہ نیز مختصر عرصے تک) 'امرانتھ' کا نام یونانی زبان کے الفاظ 'امارانٹوس' (جس کا مطلب 'غیر منقولہ') اور 'اینتھوس' (جس کا مطلب پھول ہے) سے ماخوذ ہے۔

تکنیکی طور پر ، امارانت ایک بیج ہے نہ کہ اناج (اگرچہ زیادہ تر ذرائع اسے ایک اناج کہتے ہیں ، اور یہ ٹھیک ہے)۔ اسے انڈونیشیا اور ملائشیا میں 'بیام' ، فلپائن میں 'کالونے' ، فرانس میں 'امرانٹے' ، ہسپانوی زبان میں 'کیویچا' ، جنوبی امریکہ میں 'بورلاس' ، اور پرتگال میں 'بریڈو' کہا جاتا ہے۔ اسے افریقی یا ہندوستانی پالک بھی کہا جاتا ہے۔

کچھ امرانت نسلیں پتی سبزیاں ، سجاوٹی پودوں ، اور یہاں تک کہ سیڈوسیریل کے طور پر کاشت کی جاتی ہیں۔ اور امارانت کی مختلف قسمیں ہیں۔

صحیح قسم کی عمانت چننے اور اسے صحیح طریقے سے محفوظ کرنے کے بعد آپ کیا کریں گے؟ اگلے پاک شاہکار کو تخلیق کرنے کے ل. آپ اپنے کچن کے کاؤنٹر کی طرف چل پڑے۔ ٹھیک ہے؟ ٹھیک ہے ، یہ امارانت ترکیبیں مدد کرسکتی ہیں - وہ آپ کو اس جدید اناج سے زیادہ آگے بڑھائیں گے۔

TOC پر واپس جائیں

کوئی مشہور امارانت ترکیبیں؟

1. امارانت پوریز

تمہیں کیا چاہیے

• ma آمارتھ کا کپ
• 1 water کپ پانی
• milk کپ دودھ (یا بادام کا دودھ یا چاول کا دودھ)
• میپل شربت یا براؤن شوگر کے 2 چمچ
• ایک چٹکی نمک

ہدایات

1. ایک چھوٹا سا سوفان میں ، امارانتھ اور پانی کو اکٹھا کریں۔ فوڑے لائیں۔ گرمی کو کم (احاطہ میں) کم کریں اور 30 ​​منٹ تک ابالیں۔ ہلچل جاری رکھیں کیونکہ امارانت پین کے نیچے رہ سکتا ہے۔
2. دودھ اور میپل کی شربت یا براؤن شوگر میں ہلائیں۔ ایک چٹکی بھر نمک شامل کریں۔
3. دلیہ کریمی ہونے تک ہلچل مچاتے رہیں۔ گرمی سے ہٹا دیں اور پیش کریں۔

2. اورنج امرانت روٹی

تمہیں کیا چاہیے

• 1 warm کپ گرم پانی
• شہد کے 3 چمچوں
• روٹی کا آٹا 2 ½ کپ
• فعال خشک خمیر کے 2 as چمچ
• گندم کے روٹی کے آٹے کا 1/3 کپ
• ma آمارتھ کا آٹا کا کپ
• 3 چمچوں میں گرے ہوئے اورینج زیسٹ
• 1 چمچ گندم کا گلوٹین آٹا
• سبزیوں کے تیل کے 2 چمچوں
• salt چائے کا چمچ نمک

ہدایات

1. ایک بڑے پیالے میں ، پانی ، شہد اور خمیر کو ہلائیں۔ جب تک کہ خمیر نرم ہوجائے اور کریمی جھاگ میں تبدیل ہونا شروع ہوجائے تب تک مکسچر کو کھڑا ہونے دیں۔
2. ایک اور پیالے میں روٹی کا آٹا ، سارا گندم روٹی کا آٹا ، عمانت آٹا ، اور گندم کا گلوٹین آٹا پھینک دیں۔
3. خمیر کے مرکب میں اورینج زائسٹ اور سبزیوں کا تیل اور نمک شامل کریں۔ آہستہ آہستہ خمیر کے مرکب میں آٹے کے مرکب کو شامل کریں جب تک کہ آپ کو مضبوط آٹا نہ ملے۔ آٹا ایک ساتھ کھینچنے کے بعد ، اسے ہلکی آنچل سطح کی طرف مڑیں اور اس وقت تک گوندیں جب تک کہ یہ ہموار اور لچکدار نہ ہو۔ اس میں کچھ 10 منٹ لگ سکتے ہیں۔
4. ہلکی سی تیل والی کٹوری میں ، آٹا رکھیں اور کوٹ کی طرف مڑیں۔ کٹورا کو نم تولیہ سے ڈھانپیں اور اسے کسی گرم جگہ پر اٹھنے دیں (جب تک کہ اس کی مقدار دوگنی ہوجائے)۔
5. ہلکی ہلکی چکنائی لیں۔
6. آٹا کو گھونسوں ، ہلکی پھلکی ہوئی سطح کی طرف موڑ دیں ، اور تقریبا چھ بار گوندیں۔ آٹا کو ایک روٹی میں بنائیں اور ایک تیار پین میں رکھیں۔ آٹا اگلے 45 منٹ میں بڑھتا جائے اور حجم میں دوگنا ہوجائے۔
7. تندور کو پہلے سے گرم کرکے 350 ^o F
8. پہلے سے گرم تندور میں بیک کریں جب تک کہ اوپر سنہری بھوری نہ ہوجائے۔ جب ٹیپ ہوجائے تو روٹی کے نچلے حصے کو بھی کھوکھلی ہونا چاہئے۔ اس میں کچھ 40 منٹ لگ سکتے ہیں۔

آپ مزیدار آمارتھ آٹے کی ترکیبیں کے لئے بھی اپنے باقاعدہ آٹے کو آمارتھ کے آٹے سے تبدیل کرسکتے ہیں۔

ہمیں زیادہ سنجیدہ ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ آپ کو ہلکا کرنے کے لئے کچھ یہاں ہے۔

TOC پر واپس جائیں

امارانتھ کے بارے میں کوئی اہم حقائق؟

• امارانت ایک سال یا کچھ سال بعد اپنی نوعیت پر منحصر ہوتا ہے۔
• عمانت کے پتے خوردنی اور ایشیاء میں کافی مشہور ہیں۔
• امرانت اپنے بیجوں کے ذریعے پھیلتا ہے۔
• امارانت کا پودا گرمیوں اور خزاں کے دوران کھلتا ہے۔ یہ خود پرپولیٹ کرنے والے پودوں کے ایک گروپ سے تعلق رکھتا ہے۔
• امرانتھ کا ایک کھڑا اور جھاڑی دار تنا ہے جو کچھ انچ سے 10 فٹ اونچائی تک کہیں بھی بڑھ سکتا ہے۔

آپ نے امارانت کے بارے میں اچھی بات سیکھ لی ہے اور اس سے آپ کو کس طرح فائدہ ہوسکتا ہے۔ لیکن رکو ، تم اسے کہاں سے حاصل کر سکتے ہو؟

TOC پر واپس جائیں

امارانت کہاں خریدیں؟

آپ اپنے نواحی سپر مارکیٹ سے اپنا پھیری امارانٹ پکڑ سکتے ہیں۔ یا آپ اسے آن لائن بھی خرید سکتے ہیں۔ کچھ آن لائن کھلاڑیوں میں ایمیزون ، پوری فوڈز مارکیٹ ، اور والمارٹ شامل ہیں۔

اگر آپ چاہیں تو آپ پفڈ امارانت بھی خرید سکتے ہیں۔ یا امارانت فلیکس بھی۔

ہم ابھی تک نہیں ہوئے ہیں۔ آپ کو کچھ اور بھی جاننا چاہئے۔

TOC پر واپس جائیں

امارانت کے کوئی ضمنی اثرات؟

امارانتھ کے کوئی معروف ضمنی اثرات نہیں ہیں۔ لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ جتنا چاہیں لے سکتے ہو۔ معمول کی مقدار میں رہنا۔ اور حمل اور دودھ پلانے کے لئے آنا ، وہاں کافی معلومات نہیں ہیں۔ لہذا محفوظ رہیں اور استعمال سے گریز کریں۔

TOC پر واپس جائیں

نتیجہ اخذ کرنا

اس اناج (یا بیج ، جو بھی ہو) سے حاصل شدہ فصلیں حاصل کریں۔

اور ہاں - کیا آپ کو لگتا ہے کہ یہ ایک سپر فوڈ ہے؟ ذیل میں کمنٹ باکس میں ہمیں بتائیں۔

قارئین کے سوالات کے لئے ماہر کے جوابات

کوئنو سے امارانت کتنا مختلف ہے؟

بہت زیادہ فرق نہیں ہے۔ کچھ کہتے ہیں کہ امرنت سستا ہے ، لیکن اس کا انحصار اس جگہ پر بھی ہے۔ امرانت میں کوئنو سے تھوڑا سا پروٹین ہوتا ہے ، لیکن فرق اتنا زیادہ نہیں ہے کہ وہ کسی بھی بحث کا مستحق ہے۔

امارانت کیسے بڑھتی ہے؟

امارانت لگانا آسان ہے۔ یاد رکھیں کہ اچھی مٹی کی نمی ضروری ہے۔ جب تک دو سے تین پتے نہ پودے کو پانی نہ دیں۔ یہ پلانٹ ابتدائی طور پر آہستہ آہستہ بڑھتا ہوا نظر آتا ہے ، لیکن یہ خشک سالی سے دوچار ہے اور کل انچ یا اس سے کم پانی پر اچھی طرح سے کام کرتا ہے۔

آمارتھ کا ذائقہ کس طرح کا ہے؟

اس کا کڑوا پن اور ذائقہ دار ذائقہ ہے۔ پوری گندم یا پوری بیر کی طرح۔

امارانتھ کا کوئی اچھا متبادل؟

کوئنو

امارانت کو کیسے پروان چڑھائیں؟

بیجوں کو 30 منٹ تک پانی میں بھگو دیں۔ یہی ہے.

امارت کے آٹے کے کیا فوائد ہیں؟

اسی طرح کے جیسے ہم نے امرنتھ کے بارے میں دیکھا۔

کیا امارت میں کوئنو کی طرح سیپونز ہوتا ہے؟

جی ہاں

آمارتھ پھول چائے تیار کرنے کا طریقہ

کھولتے ہوئے پانی میں پھولوں کو کھڑا کریں اور ہلاتے رہیں۔ پنکھڑیوں کو فلٹر کریں ، اور آپ جانا اچھا ہے۔ اے

حوالہ جات

1. "شاخوں والا سلسلہ امینو ایسڈ کا اضافی…"۔ پیویہ ، اٹلی کی یونیورسٹی۔
2. "کیمیائی ساخت اور پروٹین…"۔ INCAP ، گوئٹے مالا ، وسطی امریکہ۔
3. "اخراج سے امارانت کے سوزش کے اثر میں بہتری آئی ہے…"۔ الینوائے یونیورسٹی ، امریکہ۔
4. "گٹھیا کے ل Best بہترین اناج"۔ گٹھیا فاؤنڈیشن
5. "کوئنووا اور امارتھ اناج میں فیٹوکیمیکلز…"۔ نارتھ کیرولائنا زرعی اور تکنیکی ریاست یونیورسٹی ، ریاستہائے متحدہ
6. "اپنی ہڈی کی صحت کو فروغ دو۔"۔ بین الاقوامی آسٹیوپوروسس فاؤنڈیشن۔
7. "آئرن ، زنک اور کیلشیم…"۔ یونیورسٹی آف نیسیونل ڈیل لیٹورل ، ارجنٹائن۔
8. "کورونری دل کی بیماری کے لئے امارانتھ تیل کی درخواست…". فنکشنل فوڈز سنٹر ، ڈلاس ، ٹیکساس ، USA۔
9. "پیپسن پینکریٹین پروٹین…"۔ سییوڈ یونیورسٹیریا ، میکسیکو
10. "امارانتھ کے اینٹی آکسیڈیٹیو اور ذیابیطس کے اثرات…". ہینسو یونیورسٹی ، کوریا۔
11. "اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹینسیسر کا اندازہ…"۔ راجشاہی ، راجشاہی ، بنگلہ دیش یونیورسٹی۔
12. "ٹوکوٹریئنول کینسر سے لڑتے ہیں…"۔ ٹیکساس یونیورسٹی کے ایم ڈی اینڈرسن کینسر سینٹر ، امریکہ۔
13. "اپنے مدافعتی نظام کو بڑھانے کے لئے کیا کھائیں…"۔ ٹیلی گراف۔
14. "اضافی زنک بڑوں میں مدافعتی نظام کو فروغ دیتا ہے"۔ ٹفٹس یونیورسٹی۔
15. "قدیم بازیافت کرنے والا کھانا: اناج آمیرت"۔ ایریزونا کالج آف زراعت اور زندگی سائنس۔
16. "صحت مند کھانے سے اپنے وزن کا انتظام کرنا"۔ میڈیسن کی امریکی نیشنل لائبریری۔
17. "وٹامن اے کیا ہے اور ہمیں اس کی کیا ضرورت ہے؟"۔ لندن اسکول آف حفظان صحت اور اشنکٹبندیی میڈیسن ، لندن ، یوکے۔
18. "حقیقت یا افسانہ: کیا گاجر آپ کی آنکھوں کا علاج ہوسکتا ہے؟" ایریزونا یونیورسٹی۔
19. "پیدائشی نقائص کی روک تھام کے لئے فولٹ فورٹیفیکیشن"۔ امریکی جرنل آف ایپیڈیمولوجی۔
20. "صحت مند اقسام کے لئے عمانت سوچیں"۔ شکاگو ٹربیون۔