14 ، جلد ، بالوں اور صحت کے ل sa زعفران (کیسر) کے حیرت انگیز فوائد

زعفران دنیا کا سب سے مہنگا مصالحہ ہے۔ ایک پاؤنڈ مصالحے کی قیمت $ 500 سے $ 5000 کے درمیان کہیں بھی ہوسکتی ہے۔ دنیا کی زعفران کی سالانہ پیداوار 300 ٹن کے لگ بھگ بتائی جاتی ہے ، ایران میں سب سے زیادہ (76٪) پیداوار ہوتی ہے۔ اس کی دوا سازی کی سرگرمی اور دواؤں کی خصوصیات (1) کے بارے میں بھی حالیہ اطلاعات موصول ہوئی ہیں۔

ہپپوکریٹس کی تحریروں کے مطابق (اکثر دواؤں کا باپ سمجھا جاتا ہے) ، زعفران نزلہ زکام اور کھانسی ، پیٹ کے امور ، یوٹیرن میں خون بہنے ، اندرا ، پیٹ اور یہاں تک کہ دل کی تکلیف کا ایک بہترین علاج ہے۔

جدید تحقیق میں زعفران کی کچھ دلچسپ باتیں ہیں۔ اس پوسٹ میں ، ہم دریافت کریں گے کہ اس مصالحے کے بارے میں مطالعات کیا کہتے ہیں۔

زعفران سے صحت کے فوائد کیا ہیں؟

زعفران ، کروکین اور کروسیٹن میں دو بڑے کیروٹینائڈز میں اینٹیٹیمر اثرات ہوسکتے ہیں۔ یہ مرکبات سوزش کے خطرے کو بھی کم کرسکتے ہیں۔ مسالے میں ایک اور مرکب سفرنال ، ریٹنا کی صحت کو فروغ دینے کے لئے پایا گیا تھا۔

1. کینسر کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں

زعفران دو بڑے کیروٹینائڈز یعنی کروکین اور کروسیٹن سے مالا مال ہے۔ عجیب ثبوت سے ظاہر ہوتا ہے کہ کچھ کیروٹینائڈز کے قوی اینٹیٹیمر اثرات (2) ہو سکتے ہیں۔

ادب کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ زعفران ممکنہ کینسر کیمیو پروینیوٹیو ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اگرچہ کچھ اعداد و شمار قائل نظر آتے ہیں ، لیکن زعفران (2) کے اینٹینسر اثرات کے بارے میں معلوم کرنے کے لئے انسانوں میں زیادہ بہتر ڈیزائن کلینیکل آزمائشوں کی ضمانت دی جاتی ہے۔

ایک اور رپورٹ کے مطابق ، اگرچہ زعفران کے اینٹیانسر اثرات کے بارے میں قطعی طریقہ کار واضح نہیں ہے ، اس کے کیروٹینائڈز اپنا کردار ادا کرسکتے ہیں۔ کسی حتمی نتیجے پر پہنچنے کے لئے انسانوں میں مزید آزمائشوں کی ضرورت ہوتی ہے (3)

زعفران اور اس کے اجزاء کو کینسر سے بچاؤ کے لئے امیدوار امیدوار کے طور پر بھی تجویز کیا گیا ہے۔ کروسن ، اس کے مرکبات میں سے ایک ، کیموتھراپیٹک ایجنٹ (4) کی حیثیت سے زیادہ طاقت رکھتا تھا۔

2. سوزش اور گٹھیا سے لڑنے میں مدد مل سکتی ہے

ایک اطالوی تحقیق میں کہا گیا ہے کہ زعفران میں کروٹین چوہوں میں دماغی آکسیجنن کو فروغ دیتا ہے اور گٹھیا کے علاج میں مثبت کام کرتا ہے۔ غالبا likely اس کا اثر اس کی اینٹی آکسیڈنٹ سرگرمی سے منسوب کیا جاسکتا ہے۔ تاہم ، یہ نتائج صرف وٹرو میں یا لیبارٹری کے جانوروں پر پائے گئے ہیں اور ابھی تک انسانوں پر نہیں (5)۔

زعفران کے پودوں کی پنکھڑیوں کے عرقوں میں بھی سوزش کی دائمی سرگرمی پائی گئی۔ اس اثر کو فلاوونائڈز ، ٹیننز ، الکلائڈز اور سیپوننز کی موجودگی سے منسوب کیا جاسکتا ہے۔ تاہم ، زعفران کے دیگر کیمیائی اجزاء اور ان کے طریقہ کار کی تحقیقات ابھی باقی ہیں (6)۔

3. وژن صحت کو فروغ دے سکتا ہے

چوہا کے مطالعے میں ، سیفرانل ، جو زعفران کا ایک جزو تھا ، اسے ریٹنا انحطاط میں تاخیر کا پتہ چلا۔ مرکب چھڑی اور شنک فوٹو ریپسیسر کے نقصان کو بھی کم کرسکتا ہے۔ یہ خصوصیات ریٹنا پیتھولوجس (7) میں ریٹنا انحطاط میں تاخیر کے ل for سفرنال کو ممکنہ طور پر مفید بناتی ہیں۔

زعفران کی اضافی عمر سے وابستہ میکولر انحطاط کی صورت میں ریٹنا فنکشن میں نمایاں بہتری لانے کے لئے ایک وسط مدتی ، دلانے کے لئے بھی پایا گیا تھا۔ تاہم ، کلینیکل پریکٹس (8) میں زعفران کے اضافے کے سلسلے میں مزید تحقیق کی توثیق کی گئی ہے۔

4. اندرا کے علاج میں مدد مل سکتی ہے

چوہا کے مطالعے میں ، زعفران میں موجود کروکین آنکھ کی تیز رفتار حرکت سے نیند کو فروغ دینے کے لئے پائے گئے۔ زعفران میں موجود دوسرے کیروٹین ، کروسیٹن ، غیر REM نیند کے کل وقت میں بھی 50٪ (9) تک اضافہ کرسکتے ہیں۔

دیگر کلینیکل آزمائشوں سے یہ بھی اشارہ ملتا ہے کہ زعفران کی اضافی بڑی افسردگی کی خرابی سے دوچار بالغوں میں افسردگی کی علامات کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے۔ تحقیق کے مطابق علامات میں سے ایک ، اندرا ہے۔ تاہم ، اس سلسلے میں پختہ نتائج اخذ کرنے سے قبل مزید طویل مدتی پیروی کی ضرورت ہوتی ہے۔ (10)

5. دماغ کی صحت کو فروغ دے سکتا ہے

زعفران کے نچوڑوں کی اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش کی خصوصیات اعصابی نظام کے مختلف امور کے لra علاج معالجے کی نشاندہی کرسکتی ہے۔ مسالہ کلینرجک اور ڈوپیمینجک نظام کے ساتھ تعامل کرتا ہے ، جس کے الزائمر یا پارکنسن (11) کی صورت میں فائدہ مند اثرات مرتب ہوسکتے ہیں۔

تاہم ، انسانی اعصابی نظام پر زعفران کے اثرات کا ایک تفصیلی تناظر رکھنے کے لئے مزید تحقیقات کی ضرورت ہے۔

کچھ جمع شواہد سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ زعفران میں موجود کروکن معرفت میں اپنا کردار ادا کرسکتے ہیں۔ جانوروں کے نمونوں میں ، زعفران میں یہ کیروٹینائڈ الزھائیمر ، دماغی چوٹوں اور شیزوفرینیا (12) سے متعلق میموری کی خرابی کو کم کر سکتا ہے۔

تاہم ، دماغی تکلیف اور دماغی اسکیمیا سے متعلق میموری کی خرابی میں زعفران کی ممکنہ افادیت کی تحقیقات ابھی باقی ہیں (12)۔

6. ہاضمہ صحت کو فروغ دے سکتا ہے

زیادہ تر جانوروں کے مطالعے معدے کی خرابی کے علاج میں اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹیکینسر ، سوزش ، اور اینٹی ہائپرلیپیڈیمک اثرات کی نمائش کے لئے زعفران دکھاتے ہیں۔ تاہم ، انسانی معدے کے امراض کے علاج میں مسالے کی افادیت کی تحقیقات اور سمجھنا باقی ہے (13)۔

7. جلن کے زخموں کو بھر سکتا ہے

ایک چوہا مطالعہ زعفران کے ممکنہ زخم کی شفا بخش خصوصیات کو اس کے اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی سرگرمی سے جوڑتا ہے۔ زعفران جلنے والے زخموں میں دوبارہ اپکلاؤنما میں نمایاں اضافہ کرسکتا ہے ، اس کے مقابلے میں کریم سے علاج شدہ زخموں (14) کے مقابلے میں۔

اس مطالعے سے جلن کی چوٹوں میں زخموں کی بھرپائی میں تیزی لانے میں زعفران کی امکانی افادیت کا امکان بڑھتا ہے (14)

8. استثنی کو بڑھا سکتا ہے

زعفران کیروٹینائڈز سے مالا مال ہے جو لگتا ہے کہ قوت مدافعت کو متاثر کرتا ہے۔ صحتمند مردوں پر کی جانے والی ایک تحقیق سے ظاہر ہوا ہے کہ زعفران کے روزانہ استعمال (تقریبا mg 100 ملی گرام) بغیر کسی منفی رد عمل (15) کے عارضی طور پر امونومودولیٹری اثرات مرتب کرسکتے ہیں۔

9. ماہواری کی علامات سے نجات کی پیش کش کرسکتا ہے

زعفران پر مشتمل ایک جڑی بوٹیوں والی دوا کو بنیادی dysmenorrhea کے شکار خواتین کو ریلیف دینے کے لئے پایا گیا تھا۔ مطالعے میں ہربل منشیات کی افادیت (16) کے تعین کے ل more مزید کلینیکل ٹرائلز کی ضرورت بتاتے ہوئے یہ نتیجہ اخذ کیا گیا۔

10. دل کی صحت کو بہتر بناسکتی ہے

زعفران دوران نظام کو تقویت بخش کر دل کی بیماریوں کے خطرہ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ مصالحہ تھامین اور رائبو فلاوین سے مالا مال ہے ، اور یہ صحت مند دل کو فروغ دیتے ہیں اور دل کے مختلف امور کو روکنے میں مدد دیتے ہیں (17)

اس کے اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کی وجہ سے ، زعفران صحت مند شریانوں اور خون کی رگوں کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ مسالے کی سوزش کی خصوصیات دل کو بھی فائدہ پہنچاتی ہے۔ مسالے میں موجود کروسیٹن بالواسطہ طور پر بلڈ کولیسٹرول کی سطح کو منظم کرتا ہے اور ایٹروسکلروسیس کی شدت کو کم کرتا ہے (17)

چوہے کے مطالعے (18) کے مطابق ، ہائی بلڈ پریشر کے علاج میں بھی زعفران کارآمد ثابت ہوسکتا ہے۔

11. جگر کی حفاظت کرسکتا ہے

کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ زعفران جگر کے میتصتصاس سے نمٹنے والے مریضوں کے لئے کارآمد ثابت ہوسکتا ہے۔ زعفران میں کیروٹینائڈز رد عمل آکسیجن پرجاتیوں کی پیداوار کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ لیکن کسی بھی نتیجے پر پہنچنے کے ل sample نمونہ کے سائز سے زیادہ کی تحقیقات ضروری ہیں (19)

زعفران میں سفرنال جگر کو ماحولیاتی ٹاکسن سے بھی بچا سکتا ہے۔ لیکن اس تلاش کی تصدیق ابھی تک انسانی کلینیکل آزمائشیوں نے نہیں کی۔ لہذا ، مزید انسانی علوم کی تصدیق کی گئی ہے (20)

12. ہو سکتا ہے کہ ایک افیڈروسیاک کام کریں

زعفران میں موجود کروکن مرد چوہوں میں جنسی سلوک کو بہتر بنا سکتا ہے۔ اس سے چوہوں (21) میں بڑھتی ہوئی تعدد اور کھڑے ہونے کی فریکوئنسی میں اضافہ ہوسکتا ہے۔ تاہم ، مسالے میں موجود سفرنال نے کسی بھی افروڈیسیاک اثرات کی نمائش نہیں کی۔

زعفران بانجھ مردوں میں سپرم مورفولوجی اور تحریک کو بہتر بنانے میں بھی کارگر ثابت ہوا۔ اگرچہ ، یہ نطفہ کی گنتی کو بہتر بنانے کے لئے نہیں ملا۔ زنانہ بانجھ پن (22) کے علاج میں زعفران کے ممکنہ کردار کو واضح کرنے کے ل sample بڑے نمونے کے سائز پر مشتمل مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔

ایک اور مطالعے میں ، کروکن نکوٹین کے ساتھ سلوک کیے جانے والے چوہوں میں کچھ تولیدی پیرامیٹرز کو بہتر بناسکتا ہے۔ تحقیق میں قیاس کیا گیا ہے کہ زعفران کے اینٹی آکسیڈینٹ اثرات اس خاص مثبت اثرات کے پیچھے ایک بڑی وجہ ہوسکتی ہیں۔ مسالے کے عمل کی صحیح طریقہ کار (23) کی وضاحت کے لئے مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔

زعفران آپ کی جلد کو کس طرح مدد کرتا ہے؟

زعفران اس کے فوٹو پروٹیکٹو اور نمی بخش اثرات کی بدولت جلد کو تحفظ فراہم کرتا ہے۔

13. جلد کو UV تابکاری سے بچائے

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ زعفران کو قدرتی یووی جذب کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اس میں فیلیونائڈ مرکبات جیسے کییمفیرول اور کوئیرسٹین شامل ہیں ، جو اس سلسلے میں اپنا حصہ ڈال سکتے ہیں (24)

زعفران کے فوٹو پروٹیکٹو اثرات اس کے دیگر فینولک مرکبات ، جیسے ٹینک ، گیلک ، کیفیک ، اور فرولک ایسڈ کی وجہ سے بھی ہوسکتے ہیں۔ ان مرکبات میں سے کچھ مختلف سنسکرین اور جلد کے لوشن (24) میں فعال اجزاء کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔

تاہم ، ایسا لگتا ہے کہ زعفران پر کوئی خاص نمی اثر نہیں ہے (24)۔

لیکن اپنی جلد پر زعفران کے استعمال سے محتاط رہیں اور مقدار میں محتاط رہیں کیونکہ زعفران زیادہ سے زیادہ استعمال ہونے پر جلد کی پیلے رنگ کا سبب بن سکتا ہے (25)

14. کمپلیکس کو بہتر بنائے

ہم کسی کی جزو کو سفید کرنے کے واحد مقصد کے ساتھ کسی اجزاء کے استعمال کی سفارش نہیں کرتے ہیں ۔ لیکن زعفران نے رنگ کے فروغ کے کچھ خاص اثرات دکھائے ہیں (26)

زعفران کی غذائیت کا پروفائل کیا ہے؟

مصالحہ ، زعفران
سرونگ سائز: 1 چائے کا چمچ (0.7 جی)
غذائیت سے بھرپور	رقم	یونٹ
پانی	0.083	جی
توانائی	2.17	kcal
توانائی	9.09	kJ
پروٹین	0.08	جی
کل لیپڈ (چربی)	0.041	جی
کاربوہائیڈریٹ ، فرق سے	0.458	جی
فائبر ، کل غذائی	0.027	جی
معدنیات
کیلشیم ، سی اے	0.777	مگرا
آئرن ، فی	0.078	مگرا
میگنیشیم ، مگرا	1.85	مگرا
فاسفورس ، P	1.76	مگرا
پوٹاشیم ، K	12.1	مگرا
سوڈیم ، نا	1.04	مگرا
زنک ، زن	0.008	مگرا
کاپر ، کیو	0.002	مگرا
مینگنیج ، Mn	0.199	مگرا
سیلینیم ، Se	0.039	g
وٹامنز
وٹامن سی ، کل ascorbic ایسڈ	0.566	مگرا
تھامین	0.001	مگرا
ربوفلوین	0.002	مگرا
نیاسین	0.01	مگرا
وٹامن بی -6	0.007	مگرا
فولیٹ ، کھانا	0.651	g
وٹامن بی -12	0	g
وٹامن اے ، RAE	0.189	g
ریٹینول	0	g
وٹامن اے ، آئی یو	3.71	IU
وٹامن ڈی (D2 + D3)	0	g
وٹامن ڈی	0	IU
فیٹی ایسڈ
فیٹی ایسڈ ، کل سنترپت	0.011	جی
فیٹی ایسڈ ، کل مونوسسریٹڈ	0.003	جی
فیٹی ایسڈ ، کل کثیر مطمعن	0.014	جی

ماخذ: یو ایس ڈی اے ، مصالحے ، زعفران

زعفران ایک ورسٹائل مصالحہ ہے ، اور آپ اسے ایک سے زیادہ طریقوں سے استعمال کرسکتے ہیں۔ مندرجہ ذیل حصے میں ، ہم نے ان مختلف طریقوں پر تبادلہ خیال کیا ہے جو آپ اسے استعمال کرسکتے ہیں۔

زعفران کس طرح استعمال کریں؟

زعفران نہ صرف ایک الگ ذائقہ اور خوشبو عطا کرتا ہے بلکہ یہ آپ کے پکوان کو زیادہ پیش آنے والا بھی بناتا ہے۔ زعفران ترکیب کے لحاظ سے دھاگے یا زمینی شکل میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اگر آپ اپنی ڈش کو سجانے کے لئے زعفران استعمال کررہے ہیں اور بصری تاثر پیدا کرنا چاہتے ہیں تو آپ دھاگے استعمال کرسکتے ہیں۔ دوسری طرف ، اگر آپ چاہتے ہیں کہ زعفران اپنی ڈش کے ساتھ ایسی مرکب کریں کہ یہ آنکھ کے سامنے واضح نہ ہو ، تو آپ کو اس کی بھری ہوئی شکل میں جانا چاہئے۔

نیچے دیئے گئے کھانا پکانے کے اشارے آپ کو اس جادوئی مصالحے سے زیادہ سے زیادہ فوائد حاصل کرنے میں اہل بنائیں گے:

• آپ سپلائر سے خریدنے کے بجائے پاوڈر زعفران تیار کرسکتے ہیں۔ آپ زعفران کے دھاگوں کو مارٹر اور کیسٹل کے ساتھ پیس کر یہ کرسکتے ہیں۔ اگر نمی کی مقدار کی وجہ سے آپ کو دھاگوں کو پیسنا مشکل ہو تو ، ان میں ایک چٹکی بھر چینی ڈالیں اور پھر پیس لیں۔ یہ آپ کی ترکیب کو متاثر کیے بغیر پیسنے کو آسان بنا دے گا۔
• آپ پاوڈر زعفران میں 3 سے 5 چائے کا چمچ گرم یا ابلتے ہوئے پانی میں شامل کرکے مائع زعفران بنا سکتے ہیں اور 5 سے 10 منٹ تک اس میں گھسنے کی اجازت دیتے ہیں۔ اسے کچھ ہفتوں کے لئے برتن میں رکھیں اور ضرورت پڑنے پر استعمال کریں۔ مائع زعفران پانی کے بجائے دودھ ، سرکہ ، یا شراب سے بھی تیار کیا جاسکتا ہے۔ یہ عام طور پر کھانا پکانے کے اختتام کی طرف دوسرے اجزاء میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ رنگ نکالنے اور ڈش میں ذائقہ پھیل جائے۔
• آپ زعفران کا دودھ بھی بنا سکتے ہیں۔ آپ کو 1 کپ ابلا ہوا دودھ ، ایک چوٹکی زعفران ، اور 2 چمچ چینی (اگر ضرورت ہو) کی ضرورت ہے۔ چینی اور زعفران کو ابلے ہوئے دودھ میں شامل کریں۔ یہ زعفران کی دودھ کی چائے آپ کے معمول کے معمول میں ایک اچھا اضافہ ہوسکتی ہے۔

اگرچہ زعفران استعمال کرنا آسان ہے ، لیکن اس کی خوراک کو جاننا ضروری ہے۔

زعفران کی خوراک اور ضمنی اثرات

کچھ تحقیق میں کہا گیا ہے کہ ایک دن میں 10.5 گرام زعفران زہریلے مضر اثرات پیدا کرسکتا ہے۔ ان میں سردرد ، چکر آنا ، اور بھوک میں کمی ، کمزوری اور انتہائی معاملات میں پھیپھڑوں اور گردوں کے لئے بھی نقصان دہ ہوسکتے ہیں (25)

حاملہ خواتین کے لئے ، کچھ ذرائع کے مطابق ، زعفران کی روزانہ اوپری حد 5 گرام (27) ہے۔ حمل کے دوران زبانی زبانی طور پر بھاری مقدار میں پینا مشکلات کا سبب بن سکتا ہے - اس سے بچہ دانی اور اسقاط حمل کی سنکچن ہوسکتی ہے (28) دودھ پلانے کے حوالے سے ناکافی معلومات موجود ہیں۔ لہذا ، استعمال سے بچیں اور محفوظ رہیں۔

یہ بات اہم ہے کہ زعفران کی اعلی سطح کی نمائش سے اسقاط حمل کی شرح میں اضافہ ہوسکتا ہے ، جیسا کہ خواتین چوہوں پر کی جانے والی تحقیق کے مطابق ہے۔ مطالعہ حاملہ خواتین ( 28 ) کے ذریعہ اعلی خوراک زعفران کے استعمال کی تجویز کرتے ہیں ۔

نتیجہ اخذ کرنا

زعفران مشہور مصالحوں میں شامل ہے۔ اپنی غذا میں اس کی ایک چوٹکی شامل کرنے سے نہ صرف ذائقہ مل جاتا ہے بلکہ یہ صحت سے متعلق کچھ فوائد بھی پیش کرسکتے ہیں۔ انسانوں میں زیادہ تر فوائد کی تحقیقات ابھی باقی ہیں۔ اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں کہ آپ اپنے معمول میں زعفران کو کس طرح شامل کرسکتے ہیں۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

1 گرام زعفران کی قیمت کتنی ہے؟

ایک گرام زعفرانی قیمت anywhere 6 سے $ 8 کے درمیان کہیں بھی ہوسکتی ہے۔

کیا زعفران کی میعاد ختم ہوجاتی ہے؟

اگرچہ زعفران کی میعاد ختم نہیں ہوتی ہے یا خراب نہیں ہوتی ہے ، لیکن یہ وقت کے ساتھ (عام طور پر دو سے چار سالوں میں) اپنا ذائقہ اور قوت کھو سکتا ہے۔

میرا زعفران پاک ہے تو کیسے پتہ چلے گا؟

خالص زعفران کا ذائقہ قدرے تلخ ہے۔ اس کا ذائقہ میٹھا نہیں ہوتا۔ اگر آپ کا زعفران میٹھا چکھا رہا ہے تو ، یہ آپ کی مرضی کے مطابق نہیں ہوسکتا ہے۔ نیز ، پیک پر آئی ایس او 3632-1: 2011 سرٹیفیکیشن کی جانچ کریں۔

آپ اپنی زبان پر زعفران کے کچھ دھاگے ڈال کر چوس سکتے ہیں۔ انہیں باہر لے جا کر ٹشو پر رگڑیں۔ اگر وہ ٹشو کو پیلا رنگ دیتے ہیں تو ، وہ حقیقی ہوتے ہیں۔ ورنہ ، وہ نہیں ہیں۔

زعفران کو ذخیرہ کرنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟

آپ کسی ٹھنڈی اور اندھیرے والی جگہ پر ایئر ٹاٹ کنٹینر میں زعفران رکھ سکتے ہیں۔ اسے فرج میں محفوظ نہ کریں کیونکہ چاروں طرف نم ماحول کی وجہ سے مسالہ فنگس پیدا کرسکتا ہے۔

کیا زعفران مہاسوں کے علاج میں مدد کرتا ہے؟

اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ زعفران مہاسوں کے علاج میں مدد کرسکتا ہے۔

کیا میں روزانہ زعفران / زعفران کا دودھ لے سکتا ہوں؟

جی ہاں. لیکن رقم سے محتاط رہیں۔ صرف 1 سے 2 چمچوں کو کرنا چاہئے۔ حاملہ خواتین کو زعفران سے دور رہنا چاہئے۔

28 ذرائع

اسٹائلیکراز کے پاس سورسنگ کی سخت رہنما خطوط ہیں اور ہم مرتبہ جائزہ لینے والے مطالعات ، تعلیمی تحقیقی اداروں اور طبی انجمنوں پر انحصار کرتے ہیں۔ ہم ترتیبی حوالوں کے استعمال سے گریز کرتے ہیں۔ اس بارے میں آپ مزید جان سکتے ہیں کہ ہماری ادارتی پالیسی کو پڑھ کر ہم اس بات کو کیسے یقینی بناتے ہیں کہ ہمارا مواد صحیح اور موجودہ ہے۔

• زعفران ، فائٹو کیمیکلز ، اور دواؤں کی خصوصیات پر ایک جائزہ ، دواسازی کا جائزہ ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی ادارہ صحت۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3731881/

• کینسر کیمیوپریوینشن کے لئے کروکس سیٹیوس ایل (زعفران): ایک چھوٹا سا جائزہ ، روایتی اور تکمیلی میڈیسن کا جرنل ، امریکی قومی لائبریری آف میڈیسن ، صحت کے قومی ادارے۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4488115/

• زعفران (کروکس سیٹیوس ایل) اور اس کے اجزاء ، اینٹاراسیکنوجینک اثر ، دواسازی کی تحقیق ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3996758/

• کیا زعفران کینسر سے لڑتا ہے؟ ایک قابل عمل حیاتیاتی میکانزم ، سائنس اور صحت سے متعلق امریکی کونسل۔

  www.acsh.org/news/2017/07/20/does-saffron-fight-cancer-plausible- biological-mechanism-11587

• زعفران سے کروٹین: ایک قدیم مصالحے کا ایک فعال جزو ، فوڈ سائنس اینڈ نیوٹریشن میں تنقیدی جائزہ ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی ادارہ صحت۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15239370

• کرکوس سیٹیوس ایل داغدار اور چوہوں میں پنکھڑیوں کے نچوڑوں کے اینٹی انکاسٹیپیٹیو اور اینٹی سوزش اثرات ، بی ایم سی فارماسولوجی ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، صحت کے قومی ادارے۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11914135

• زعفران اور ریچھ سے متعلق قدرتی مرکبات وژن سے بچنے والے وژن کے خاتمے اور ریٹنا کی ہراس ، انو ، امریکی قومی لائبریری آف میڈیسن ، صحت کے قومی ادارے۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6332441/

• عمر سے متعلق میکولر انحطاط والے مریضوں میں زعفران کی اضافی مدت کے نتائج: ایک ڈبل بلائنڈ ، پلیسبو کنٹرولڈ ، رینڈمائزڈ ٹرائل ، میڈیکل ہائپوٹیسس ، ڈسکوری اینڈ انوویشن اوپتھلمولوجی جرنل ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5342880/

• کروکن چوہوں ، مالیکیولر نیوٹریشن اینڈ فوڈ ریسرچ ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ میں آنکھوں کی تیز رفتار حرکت نیند کو فروغ دیتا ہے۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22038919

• زعفران (کروکس سیٹیوس ایل۔) اور بڑا افسردہ عارضہ: بے ترتیب طبی معالجے کا میٹا تجزیہ ، انٹیگریٹو میڈیسن کا جرنل ، امریکی قومی لائبریری آف میڈیسن ، صحت کے قومی ادارے۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4643654/

• اعصابی نظام پر کروکس سیٹیوس (زعفران) اور اس کے جزو کے اثرات: ایک جائزہ ، فیٹومیڈسائن کی ایویسینا جرنل ، امریکی قومی لائبریری آف میڈیسن ، قومی انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4599112/

• میموری پر کروکس سیٹوس ایل اور اس کے حلقitu اثر کا اثر: بنیادی مطالعات اور کلینیکل ایپلی کیشنز ، شواہد پر مبنی تکمیلی اور متبادل دوا ، امریکی نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4331467/

• ہاضمہ عوارض میں زعفران (کروکوس سییوٹس ایل) کے علاج معالجے: ایک جائزہ ، بنیادی طبی سائنس کی ایرانی جریدہ ، امریکی نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، صحت کے قومی ادارے۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4923465/

• چوہوں میں دوسرے درجے کے جلنے والے زخموں کی افادیت کے لff زعفران (کروکس سیٹوس) نچوڑ کا اثر ، کییو جرنل آف میڈیسن ، امریکی نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19110531

• زعفران کے امونومودولیٹری اثرات: بے ترتیب ڈبل بلائنڈ پلیسبو کنٹرول والے کلینیکل ٹرائل ، فیتھوتھیراپی ریسرچ ، امریکی نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21480412

• پرائمری ڈیس مینوریا پر ایرانی جڑی بوٹیوں کے دوائی کا اثر: ایک طبی کنٹرول ٹرائل ، جریدہ برائے مڈوائفری اور خواتین کی صحت ، امریکی نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19720342/

• زعفران کے قلبی اثرات: ایک ثبوت پر مبنی جائزہ ، تہران یونیورسٹی ہارٹ سینٹر کا جریدہ ، امریکی قومی لائبریری آف میڈیسن ، صحت کے قومی ادارے۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3466873/

• غذائی زعفران نے بلڈ پریشر کو کم کیا اور L-NAME کی حوصلہ افزائی کی گئی ہائی بلڈ پریشر چوہوں ، ایرانی جرنل آف بیسک میڈیکل سائنسز ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کو روکنے سے بلڈ پریشر کو کم کیا۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4764118/

• جگر میٹاسٹیسیس والے کینسر میں مبتلا مریضوں میں زعفران کا اثر: ایک بے ترتیب ، ڈبل بلائنڈ ، پلیسبو کے زیر کنٹرول کلینیکل ٹرائل ، ایٹائینا جرنل آف فائٹومیڈسائن ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4599117/

• زعفران کے طور پر قدرتی یا کیمیائی زہریلا سے بچاؤ یا حفاظتی ایجنٹ ، DARU جرنل آف فارماسیوٹیکل سائنس ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4418072/

• زعفران ، کروکس سیٹوس داغ ، نچوڑ اور اس کے اجزاء ، نارمل چوہوں ، فائٹومیڈسائن ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کے جنسی سلوک پر سیفرانل اور کروکن کا اثر۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17962007

• بانجھ مردوں کے منی پیرامیٹرز پر زعفران کا اثر ، یوروولوجی جرنل ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی ادارہ صحت۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19101900

• کروکسن نے مرد چوہوں میں بہت سے تولیدی پیرامیٹرز پر نکوٹین کے ذریعہ ہونے والے نقصان کو بہتر بنایا ہے ، انٹرنیشنل جرنل آف فرٹیلیٹی اینڈ اسٹریلیٹی ، امریکی نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4845532/

• کیا زعفران کے اینٹیسولر اور نم نمونے کے اثرات ہیں؟ ، ایرانی جرنل آف فارماسیوٹیکل ریسرچ ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3862060/

• زراعت کے بارے میں ایک سروے جس میں بڑی اسلامی روایتی دواؤں کی کتب ، ایرانی جرنل آف بیسک میڈیکل سائنس ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3637900/

• آیورویدک وریا جڑی بوٹیوں اور ان کے ٹائروسنیز روکنا اثر کا قدیم جائزہ ، قدیم سائنس آف لائف ، یو ایس نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4623628/

• زعفران کروکوس ، ادویاتی کیمسٹری میں اینٹی سوزش اور اینٹی الرجی ایجنٹ ، امریکی نیشنل لائبریری آف میڈیسن ، قومی صحت کے انسٹی ٹیوٹ سے منشیات کی سوزش کی خصوصیات۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22934747/

• زعفران اور اس کے اجزاء کے زہریلے اثرات: ایک جائزہ ، بنیادی طبی سائنس کی ایرانی جریدہ ، امریکی قومی لائبریری آف میڈیسن ، صحت کے قومی ادارے۔

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5339650/