بیر سیارے کی سب سے زیادہ غذائیت سے متعلق چیزیں ہیں۔ اور بڈربیری ان میں سے ایک ہیں جسے آپ کو اپنی غذا میں شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر آپ حیران ہیں کہ ، کیوں نہ گھبرائیں - بزرگ بیری کے فوائد سے متعلق اس پوسٹ میں ، ہم آپ کے تمام سوالوں کے جواب ملتے ہیں۔

فہرست کا خانہ

• ایلڈر بیری کیا ہیں؟
• بزرگوں کی تاریخ کیا ہے؟
• بزرگوں کی غذائیت کا پروفائل کیا ہے؟
• بزرگوں کے صحت سے متعلق فوائد کیا ہیں؟
• ایلڈربیری کے دوسرے استعمال کیا ہیں؟
• ایلڈر بیری کو کس طرح منتخب کریں اور اسٹور کریں
• ایلڈر بیری چائے بنانے کا طریقہ
• کسی بھی مشہور ایلڈر بیری کی ترکیبیں؟
• ایلڈربیریوں کی تجویز کردہ خوراک کیا ہے؟
• کوئی دلچسپ ایلڈر بیری حقائق؟
• Elderberries خریدنے کے لئے کہاں
• ایلڈر بیری کے مضر اثرات کیا ہیں؟

ایلڈر بیری کیا ہیں؟

سائنٹفک طور پر سمبوکس بیری کہلاتا ہے ، بزرگ بیری (جسے بزرگ پھول بھی کہا جاتا ہے) کا تعلق اڈوکساسی فیملی میں پھولدار پودوں کی ایک نسل سے ہے۔ پھل دنیا کے سمندری طوفان سے لے کر آب و پاشی علاقوں میں پایا جاتا ہے۔ بزرگ بیری کا درخت شمالی نصف کرہ میں زیادہ وسیع ہے ، جبکہ جنوبی نصف کرہ میں ، یہ آسٹرالیا اور جنوبی امریکہ کے کچھ حصوں میں پایا جاتا ہے۔ بزرگ بیریوں کی متعدد اقسام کاشت صرف پھلوں کے لئے ہی نہیں ، بلکہ ان کے زیور کے پتے اور پھولوں کے لئے بھی کی جاتی ہے۔

اس کے پکنے کے ساتھ ہی بیر سبز سے گہری جامنی رنگ میں بدل جاتے ہیں۔ آپ کالی بزرگوں کی تلاش کرسکتے ہیں کیونکہ وہ پکے ہوئے ہیں۔ بعض اوقات ، وہ سرخ بزرگوں کے طور پر بھی ظاہر ہوتے ہیں۔

کچھ اقسام میں امریکی بزرگ اور یورپی بزرگ شامل ہیں۔

بزرگوں کی تاریخ بھی اتنی ہی اہم ہے جتنا جاننا۔

TOC پر واپس جائیں

بزرگوں کی تاریخ کیا ہے؟

سوئٹزرلینڈ اور اٹلی میں سائٹیں ہمیں بتاتی ہیں کہ کالی بوڈی بیری قسم کا پہلا بزرگ ہوسکتا تھا جس کی کاشت کی گئی ہو۔

درحقیقت ، قدیم یونانی ، جسے میڈیسن آف فادر کے نام سے جانا جاتا ہے ، ہیپوکریٹس نے بزرگ بیری کے پودوں کو اپنی دوا کے سینے سے تعبیر کیا۔ یہ پھل یورپ اور شمالی امریکہ کا ہے۔ بیر کی لوک دوائی میں استعمال ہونے کی ایک لمبی تاریخ ہے اور ان کے دواؤں کے فوائد کے ل medic دو دہائیوں سے زیادہ عرصے سے تحقیق کی جارہی ہے۔

اس کی ایک وجہ ہے کہ ان پر تحقیق کی جارہی ہے۔

TOC پر واپس جائیں

بزرگوں کی غذائیت کا پروفائل کیا ہے؟

غذائیت کی قیمت فی 100 جی (3.5 آانس)
توانائی	305 کلوگرام (73 کلو کیلوری)
کاربوہائیڈریٹ	18.4 جی
غذائی ریشہ	7 جی
چربی	0.5 جی
پروٹین	0.66 جی
پانی	79.80 جی
وٹامن اے کے برابر	30 μg (4٪)
تھامین (وٹ. بی 1)	0.07 ملی گرام (6٪)
ربوفلاوین (وٹ. بی 2)	0.06 ملی گرام (5٪)
نیاسین (وٹ. B 3)	0.5 ملی گرام (3٪)
پینٹوتھینک ایسڈ (B 5)	0.14 ملی گرام (3٪)
وٹامن بی 6	0.23 ملی گرام (18٪)
فولیٹ (وٹ. B 9)	6 μg (2٪)
وٹامن سی	36 ملی گرام (43٪)
کیلشیم	38 ملی گرام (4٪)
لوہا	1.6 ملی گرام (12٪)
میگنیشیم	5 ملی گرام (1٪)
فاسفورس	39 ملی گرام (6٪)
پوٹاشیم	280 ملی گرام (6٪)
زنک	0.11 ملی گرام (1٪)

ایک اونس بزرگ بیری (28 گرام) میں 20 کیلوری ، 5.2 گرام کاربوہائیڈریٹ ، اور 0.1 گرام کل چربی ہوتی ہے۔ بزرگوں میں دیگر غذائی اجزاء شامل ہیں

• 1 ملیگرام وٹامن سی (روزانہ کی قیمت کا 17٪)
• وٹامن اے کی 168 IU (روزانہ کی قیمت کا 3٪)
• 1 ملیگرام وٹامن بی 6 (روزانہ کی قیمت کا 3٪)
• پوٹاشیم کی 4 ملیگرام (روزانہ کی قیمت کا 2٪)
• 4 ملیگرام آئرن (روزانہ کی قیمت کا 2٪)

مزید برآں ، بزرگ بیری آپ کی غذا میں ایک بہت بڑا اضافہ ہوسکتے ہیں اگر آپ فائبر سے بھرپور پھل کی تلاش کر رہے ہیں جو آپ کے نظام ہاضمہ کو فروغ دے سکتا ہے۔ آپ کی روزانہ فائبر کی 28 فیصد ضروریات کو پورا کرنے کیلئے بزرگ بیریوں کی ایک ہی خدمت خدمت کے لئے کافی ہے۔

یہ غذائی اجزاء وہی ہیں جو بزرگ بیریوں کو ایک نظر ڈالنے کے قابل بناتے ہیں - جو اب ہم دیکھیں گے۔

TOC پر واپس جائیں

بزرگوں کے صحت سے متعلق فوائد کیا ہیں؟

بزرگ بیریوں میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ ان کے زیادہ تر فوائد میں حصہ ڈالتے ہیں۔ وہ استثنیٰ کو فروغ دیتے ہیں ، دل کی حفاظت کرتے ہیں اور کینسر سے بچاتے ہیں۔ بیر بھی جلد اور بالوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔ ان بیر میں موجود ریشہ ہاضمے کو بہتر بناتا ہے اور دیگر ہاضم بیماریوں سے بچاتا ہے۔

1. استثنی کو فروغ دینا

متعدد مطالعات میں مدافعتی نظام کو فروغ دینے کے لئے بزرگ بیریوں کی صلاحیت کے بارے میں بات کی گئی ہے۔ یونیورسٹی آف میری لینڈ میڈیکل سینٹر کے ذریعہ شائع ہونے والی ایک رپورٹ میں بزرگ بیریوں (1) کے طاقتور قوت مدافعت بڑھانے والے اثرات کے بارے میں بات کی گئی ہے۔

بزرگ بیری کے شربت کے ساتھ بھی ایسا ہی ہے ، جو جسم میں اینٹی آکسیڈینٹ کی سطح کو بڑھاتا ہے اور بیماری سے لڑنے میں مدد دیتا ہے۔ پھلوں میں موجود وٹامن اے اور سی زیادہ سے زیادہ صحت کو برقرار رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔ ایلڈر بیری وائرس سے بھی تحفظ فراہم کرتے ہیں جو سیل کی دیواروں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

پھل سردی اور فلو کے دوران بلغم کی پیداوار کو بھی کم کرتا ہے ، علامات کو آسان کرتا ہے۔ جاپانی مطالعے کے مطابق یہ انفلوئنزا کی کمزور علامات کا ایک بہترین علاج ہے۔ ایلڈربیریوں نے سوزش سائٹوکائنز (3) کی پیداوار میں اضافہ کرکے قوت مدافعت میں اضافہ کیا ہے۔ اور اس طرح ، وہ اوپری سانس کی نالی کے انفیکشن اور سانس کی دیگر بیماریوں کے علاج میں بھی مدد کرتے ہیں۔

2. ہاضمہ صحت کو بہتر بنانا

شٹر اسٹاک

اگرچہ یہاں تحقیق محدود ہے ، بزرگ بیری ، زیادہ تر پھلوں کی طرح ، فائبر کے اچھے ذرائع ہیں اور ہاضمے کو بڑھا سکتے ہیں۔ پھل میں موجود فائبر دیگر عمل انہضام کے مسائل کا بھی علاج کرسکتا ہے جیسے قبض ، پیٹ میں خرابی ، گیس اور اپھارہ۔

3. کینسر کی روک تھام میں مدد کرسکتا ہے

دنیا کے متعدد حصوں سے آئے سائنسدانوں نے کینسر کے علاج میں بڑی کامیابی کے ساتھ بڑی کامیابی حاصل کی تھی۔ اس کی وجہ بزرگ بیریوں میں قورسیٹن سے منسوب کی جاسکتی ہے - جس کے علاج کے اثرات مدافعتی نظام کو متحرک کرسکتے ہیں اور علاج میں مدد کرسکتے ہیں (4)

دیگر مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بزرگ بیری پروسٹیٹ کینسر کا بھی علاج کرسکتے ہیں۔ بیری ہیج ہاگ سگنلنگ نامی بائیو کیمیکل عمل کو روکنے کے لئے جانا جاتا ہے ، جو کینسر سے جڑا ہوا ہے (5)

دل کی صحت کو بہتر بنانا

یہ دیکھتے ہوئے کہ وہ پوٹاشیم سے مالا مال ہیں (اور ان کے پاس سوڈیم تناسب سے اچھا پوٹاشیم بھی ہے) ، بزرگ بلڈ پریشر کو منظم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ وہ خون کی وریدوں کو آرام دینے کو یقینی بناتے ہیں۔ نیز ، ایک اعلی پوٹاشیم غذا دل پر دباؤ کم کرنے کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پوٹاشیم کی زیادہ مقدار لینے والے افراد (اور اس کے ذریعہ ہمارا زیادہ مطلب نہیں ہے) اسکیمک دل کی بیماری سے موت کا خطرہ 49 فیصد کم ہوتا ہے۔

کچھ ذرائع یہ بھی کہتے ہیں کہ بزرگ بیری کولیسٹرول کی سطح کو منظم کرنے اور گردش کو بڑھانے میں بھی مدد کرسکتے ہیں (اور یہ دل کو اچھی ورزش پیش کرتا ہے اور اسے شکل میں رکھتا ہے)۔

ایلڈربیریوں میں انتھکائننس نامی فائدہ مند مرکبات بھی ہوتے ہیں ، جو خون کی وریدوں کی اندرونی پرت کو آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچاتے ہیں۔ یہ خلیوں کو سوزش والے دباؤ سے بچاتا ہے ، بالآخر گردش میں بہتری لاتا ہے اور دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتا ہے (6)

اور نہ صرف بزرگ بیریوں ، بلکہ متعدد مطالعات نے بار بار ثابت کیا ہے کہ عام طور پر تمام بیر ، دل پر طاقتور حفاظتی اثرات مرتب کرسکتے ہیں (7)

ذیابیطس کے علاج میں مدد مل سکتی ہے

رپورٹس سے پتہ چلتا ہے کہ بزرگ بیریوں سے بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے ، جس سے ذیابیطس کے علاج میں مدد ملتی ہے۔ تاہم ، اس سلسلے میں مطالعات محدود ہیں ، اور ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ پہلے اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔

6. ہڈیوں کو مضبوط بنائیں

بیر میں کیلشیم ، آئرن ، اور پوٹاشیم ہڈیوں کو مضبوط بنانے اور ہڈیوں کے معدنی کثافت کو بڑھانے کے لئے جانا جاتا ہے ، جس کے نتیجے میں آسٹیوپوروسس کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

مزید برآں ، بیری میں موجود انتھکائیننز بعض معاملات میں ہڈیوں کی کمی کو روک سکتی ہے (9) ابھی تک ، ہمیں اس پر مزید وضاحت کی ضرورت ہے۔ لیکن اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

7. وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے

شٹر اسٹاک

بالکل ایسے ہی پھلوں کی طرح ، بزرگ بھی ریشہ سے بھر پور ہوتے ہیں۔ اور ریشہ ، جیسا کہ ہم جانتے ہیں ، ترغیب کو بہتر بناتا ہے اور وزن کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ اس بات کو بھی ایک جرمن مطالعہ نے ثابت کیا ہے - جہاں شرکا نے بزرگ بیری کے جوس لینے بزرگ بیری کے پھولوں اور عرقوں سے مالا مال کیا تاکہ وزن کے ضوابط میں ایک نمایاں بہتری دیکھی گئی۔

8. جلد اور بالوں کی صحت کو بہتر بنائیں

پیدائشی عمر رسیدہ اور آزاد بنیاد پرستی سے لڑنے کی خاص خصوصیات سے متاثر ہوکر ، بڈبرریز آپ کی جلد کو لمبے عرصے تک چمکاتے رہتے ہیں۔ مزید برآں ، وہ قدرتی سم ربائی کرنے والے ایجنٹ کے طور پر بھی کام کرتے ہیں اور جلد کی پریشانیوں جیسے بریک آؤٹ ، فوڑے اور داغ کو روکنے میں مدد دیتے ہیں۔

بزرگ بیریوں میں موجود انتھوکیانز (مرکبات جو انہیں اپنی خصوصیت کا رنگ بھرا رنگ دیتے ہیں) آپ کی جلد کی صحت کو قدرتی فروغ دیتے ہیں۔ یہ مرکب جلد کو ہونے والے نقصان سے بھی بچاتا ہے (10) دراصل ، آست شدہ بزرگ بیری پھولوں کا پانی جلد کی صحت کو بحال کرنے اور فریکلز کو ہلکا کرنے کے لئے جانا جاتا ہے (11) پھلوں کے عرق کو لگانے سے سوجن اور چوٹ کو بھی کم کیا جاسکتا ہے۔ نچوڑ ہرپس کے علاج میں بھی مدد کرسکتا ہے۔ بیری میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ ہرپس وائرس سے لڑ سکتے ہیں اور راحت دیتے ہیں۔

بیر آپ کے بالوں کے لئے بھی بہت اچھا کام کرتی ہیں۔ آپ کچھ بزرگ پھولوں کا تیل لے سکتے ہیں (آپ کو اسے بازار میں ملنا چاہئے) اور اسے اپنے پسندیدہ پسندیدہ کچھ تیل میں ملا سکتے ہیں۔ اپنی کھوپڑی کے مسئلے والے علاقوں پر لگائیں۔ سیرم تقسیم اختتام ، پریشانی والی ہوائی کمپنیوں کا علاج کرسکتا ہے ، اور حتی کہ بالوں کی افزائش کی بھی حوصلہ افزائی کرسکتا ہے۔

9. وژن صحت کو فروغ دے سکتا ہے

وٹامن اے اور بی 6 سے مالا مال ہونے کے بعد ، بزرگ بیری گلوکوما اور میکولر انحطاط جیسی سنجیدہ بیماریوں کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ بزرگ بیریوں کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی طویل مدتی میں وژن صحت کو یقینی بنانے میں بھی مدد کرتی ہے۔

10. پیشاب کی نالی کی بیماریوں کے لگنے کے علاج میں مدد کریں

اگرچہ اس کے بارے میں بہت محدود تحقیق ہے ، لیکن کچھ ذرائع نوٹ کرتے ہیں کہ بزرگ بیری کے جوس کی افزائش پیشاب کی نالی میں سوجن کو کم کرنے اور پیشاب کی نالی کے انفیکشن کا علاج کرنے میں مدد کرسکتی ہے۔

11. سوزش سے لڑو

بڑی تعداد میں مطالعے بزرگوں کی سوزش کی خصوصیات کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ حقیقت میں ، بیر تو یہاں تک کہ آنکھوں کی سوزش کے علاج کے لئے بھی استعمال ہوتا رہا ہے۔

ایک اور مطالعہ میں بتایا گیا ہے کہ کس طرح بزرگ بیریوں میں اینتھوکینن سوزش (12) سے لڑنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ وہ آکسیڈیٹو دباؤ سے لڑ کر یہ کامیابی حاصل کرتے ہیں۔

12. دماغ کی صحت کو بہتر بنانا

ایک مطالعہ اس بارے میں بات کرتا ہے کہ کس طرح بیری میں موجود انتھوکیانین (بشمول بزرگ بیری) علمی خرابی اور الزائیمر (13) جیسی نتیجہ خیز صورتحال کا علاج کرنے میں کس طرح مدد فراہم کرسکتے ہیں۔

ایلڈربیری بھی قوورسٹین سے پُر ہیں ، جو دماغ کی صحت کے لئے ایک اہم فلاوونائڈ اہم ہے۔ کوئزرٹین سیلولر سطح پر نقصان دہ سوزش کو کم کرتا ہے۔ یہ آپ کے خلیوں میں مائٹوکونڈریا کو بھی متحرک کرتا ہے - جو پاور ہاؤسز ہیں جو سیل کی صحت کو فروغ دیتے ہیں۔

یہ فوائد کے ساتھ ہے۔ لیکن اور بھی طریقے ہیں جن سے آپ بزرگ بیری استعمال کرسکتے ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

ایلڈربیری کے دوسرے استعمال کیا ہیں؟

• بیر چائے ، رنگ ، شراب ، جام اور شربت تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ایلڈر بیری شراب کھانے میں ایک مشہور اضافہ ہے۔
• بزرگ بیری پلانٹ کے پھولوں کو جیلی بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔ وہ بیکنگ میں بھی استعمال ہوسکتے ہیں۔
• بزرگ بیری کے پھول بھی انفلوئنزا اور جلد کی جلن کے علاج کے لئے اندرونی طور پر استعمال ہوتے ہیں۔

ہم جانتے ہیں کہ آپ ان فوائد کو دیکھتے ہوئے ابھی بزرگ بیری لینا چاہتے ہیں۔ لیکن آپ کے لئے کچھ اور چیزیں ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

ایلڈر بیری کو کس طرح منتخب کریں اور اسٹور کریں

انتخاب

یقینی بنائیں کہ آپ ایسی بیری چنتے ہیں جو پختہ اور گہرا رنگ رکھتے ہوں۔ ان سے پرہیز کریں جو چکنے چک bے یا دبے ہوئے ہیں۔

ذخیرہ

گندے ہوئے یا ڈھیلے ہوئے بیری ، اگر کوئی ہو تو ، بہت سے نکال دیں - اور پھر ان کو تقریبا ایک ہفتہ کے لئے ان کی اصل پیکنگ میں فرج میں محفوظ کریں۔ اس سے پہلے کہ آپ ان کو استعمال کریں تو دھو لیں۔

ایک بار جب آپ صحیح بیر کو منتخب کرلیں اور انہیں مناسب طریقے سے محفوظ کرلیں تو آپ کیا کریں گے؟ آپ انہیں اپنی غذا میں شامل کریں گے - جو کہ بہت آسان ہے۔ آپ انہیں اپنے ترکاریاں یا پینکیکس اور شہد میں شامل کرسکتے ہیں۔ یا آپ ان کو پورا کھا سکتے ہو۔ یہاں تک کہ بزرگ بیری کا رس یا اسموڈی بھی ایک زبردست شروعات ہوگی۔

ہمارے پاس کچھ ہے جو دن بہ دن مقبول ہورہا ہے۔

TOC پر واپس جائیں

ایلڈر بیری چائے بنانے کا طریقہ

بزرگ بیری چائے بنانا بالکل آسان ہے۔

تمہیں کیا چاہیے

• 1 کپ پانی
• کچھ بزرگ
• ایک چوٹکی ہلدی اور دار چینی

ہدایات

1. سب سے پہلے ، ایک سوسیپان میں پانی اور بڈبرری ڈالیں۔ اس میں آپ ہلدی اور دار چینی بھی ڈال سکتے ہیں۔
2. ایک فوڑا لائیں اور تقریبا 15 منٹ کے لئے ابالیں۔
3. مائع کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ ایک چھاننے والے کا استعمال کرتے ہوئے بیر کو دباؤ۔ آپ کی چائے تیار ہے۔

آپ 250 ملی لیٹر پانی میں 3-5 گرام بزرگ پھولوں کو ابال کر چائے بھی بنا سکتے ہیں۔ یا اگر آپ چھال استعمال کررہے ہیں تو اس میں سے ایک چائے کا چمچ لیں اور ابلتے ہوئے پانی میں آدھا کپ ڈالیں۔

اور ہاں ، آپ ان بزرگ بزرگ ترکیبوں کو بھی آزما سکتے ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

کسی بھی مشہور ایلڈر بیری کی ترکیبیں؟

1. سادہ مسالہ دار ایلڈربیری شربت

تمہیں کیا چاہیے

• 1 تازہ بزرگ بیریوں کا کپ
• 3 کپ پانی
• 2 چمچوں میں تازہ کٹے ہوئے ادرک
• 1 چائے کا چمچ دار چینی
• لونگ کا 1 چائے کا چمچ
• 1 کپ کچا شہد

ہدایات

1. شہد کے علاوہ ، دوسرے اجزاء کو برتن میں رکھیں۔ اسے ابالنے کے ل Bring لائیں اور ایک گھنٹے کے لئے ابال میں کم کریں۔
2. گرمی سے برتن کو ہٹا دیں۔ میش کی چھلنی کا استعمال کرتے ہوئے ، مائع کو دبائیں۔ مائع کو برتن میں منتقل کریں اور ایک کپ شہد میں ہلائیں۔
3. جار کو تقریباidge دو ہفتوں تک فریج میں سیل رکھیں۔

2. ایلڈر بیری سوپ

تمہیں کیا چاہیے

• 5 اونس بزرگ بیریز
• 1 کوارٹ پانی
• 1 ½ کارن اسٹارچ کے چمچ
• pe چھلکے اور پیسے ہوئے سیب کا پاؤنڈ
• 1 لیموں کا چھلکا
• سفید چینی ، ذائقہ

ہدایات

1. 2 کپ پانی والے برتن میں بزرگ بیریوں کو رکھیں۔ فوڑے لائیں۔ 10 منٹ کے لئے ابالنا. گرمی سے ہٹا دیں ، بلینڈر میں خالص کریں ، اور اسے برتن میں واپس لائیں۔
2. ایک پیالے میں کارن اسٹارچ کو ایک چمچ پوری کے ساتھ مکس کرلیں اور گھنے ہونے کے لئے برتن میں ہلائیں۔
3. ایک الگ برتن میں ، سیب اور باقی پانی کو فوڑے پر لائیں۔ نیبو کے چھلکے کو برتن کے اندر رکھیں۔ 10 منٹ کے لئے ابالنا. چھلکا اتاریں ، سیب کے مرکب میں بزرگ بیری پوری ملا دیں ، اور چینی شامل کریں۔

یہ ترکیبیں بہت عمدہ ذائقہ کا یقین ہے۔ اور یقینی طور پر بھی ایک صحت مند ناشتا بنائے گا۔ لیکن انتظار کرو ، ایک دن میں آپ کتنے بزرگوں کو لے سکتے ہو؟

TOC پر واپس جائیں

ایلڈربیریوں کی تجویز کردہ خوراک کیا ہے؟

اگرچہ انفلوئنزا جیسے حالات کے علاج کے ل regular ، باقاعدگی سے خوراک کے سلسلے میں اتنی معلومات نہیں ہیں ، لیکن آپ 5 دن کے لئے دن میں 15 بار لیڈربیری شربت لے سکتے ہیں۔

فلو میں مبتلا بچوں کے لئے ، خوراک 5 ملی لیٹر بزرگ بیری عرق ، دن میں دو بار ہے۔ اور بڑوں کے ل it ، یہ دن میں دو بار 10 ملی لیٹر ہے۔ آپ کسی ضمنی اثرات کے خطرے کے بغیر 48 گھنٹوں تک 4 بزرگ بیریوں کو بھی حاصل کرسکتے ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

کوئی دلچسپ ایلڈر بیری حقائق؟

• ایک بزرگ جھاڑی یا چھوٹے درخت کی شکل میں بڑھ سکتا ہے۔
• ایک بزرگ کا درخت ایک سال میں 12-15 پاؤنڈ بیر پیدا کرتا ہے۔
• یوروپی ممالک میں ، بزرگ بیری کا پھل شراب اور برانڈی کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔
• ایلڈر بیری ایک بارہماسی پودا ہے جو جنگلی میں 80-100 سال تک زندہ رہ سکتا ہے۔
• پسے ہوئے بزرگ بیری کے پتے ایک ناگوار بو جاری کرتے ہیں ، اور یہ مکھیوں کو پسپا کرسکتے ہیں۔

اب ایک اور اہم سوال کے بارے میں۔ کہاں سے آپ اپنی بڈبرریز حاصل کر سکتے ہو؟

TOC پر واپس جائیں

Elderberries خریدنے کے لئے کہاں

آپ اپنے بیر کو پڑوس کے سپر مارکیٹ سے چن سکتے ہیں۔ یا یہاں تک کہ انھیں آن لائن ایمیزون یا والمارٹ پر حاصل کریں۔

یا آپ بزرگ بیری کی سپلیمنٹس بھی لینا چاہیں گے۔ کچھ سپلیمنٹس ان کی اچھی مینوفیکچرنگ پریکٹس کے لئے جانا جاتا ہے ، جس میں مینوفیکچر اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ نامیاتی ضمیمہ کی تیاری میں کوئی کیمیکل نہیں جاتا ہے۔ مزید تفصیلات کے لئے براہ کرم اپنے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔

ایلڈر بیری ، جیسے تمام بیر کی طرح ، بھی بہت اچھا ذائقہ لگتا ہے اور انتہائی فائدہ مند ہے۔ لیکن پھر ، ان کے کچھ ضمنی اثرات بھی ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

ایلڈر بیری کے مضر اثرات کیا ہیں؟

• متلی یا الٹی

جب وہ کچے اور ناجائز ہیں تو بزرگ بیری کا استعمال متلی اور الٹی کا سبب بن سکتا ہے۔ کچھ معاملات میں ، یہ شدید اسہال کا سبب بھی بن سکتا ہے۔

• خودکار امراض

بیری مدافعتی نظام کو زیادہ فعال ہونے کا سبب بن سکتا ہے ، اتنا زیادہ کہ اس سے خود سے ہونے والی بیماریوں کی علامات میں بھی اضافہ ہوسکتا ہے - جہاں جسم میں قوت مدافعت کا حملہ ہوتا ہے۔ آٹومینیون بیماریوں میں سے کچھ میں متعدد اسکلیروسیس اور رمیٹی سندشوت شامل ہیں۔

• حمل اور دودھ پلانے کے مسائل

حمل اور دودھ پلانے کے دوران ہمارے پاس بزرگوں کی حفاظت سے متعلق کم معلومات ہیں۔ لہذا محفوظ رہیں اور استعمال سے گریز کریں۔

TOC پر واپس جائیں

نتیجہ اخذ کرنا

اگرچہ ہم نے خاص طور پر اس پوسٹ میں بزرگ بیریوں کے فوائد کے بارے میں بات کی ہے ، لیکن ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ اپنی غذا میں ہر قسم کے بیر کو شامل کریں۔

نیز ، یہ بھی بتائیں کہ بزرگ بیری کے فوائد سے متعلق اس اشاعت نے آپ کی کس طرح مدد کی ہے۔ ذیل میں ایک تبصرہ چھوڑیں.

قارئین کے سوالات کے لئے ماہر کے جوابات

بزرگوں کا ذائقہ کس طرح کا ہے؟

تازہ بزرگوں میں عام طور پر شدید ذائقہ ہوتا ہے۔ وہ ھٹی اور تیزابیت کا ذائقہ لیموں کی طرح کھاتے ہیں۔

کیا بزرگ زہریلے ہیں؟

بیڈ ، پتے ، تنوں اور بزرگ بیریوں کی جڑوں میں سائینائڈ سے منسلک کرنے والا گلائکوسائیڈ ہوتا ہے ، جس کی وجہ سے وہ انتہائی بیمار ہوسکتا ہے۔ طبی وجوہات کی بنا پر احتیاطی تدابیر اختیار کریں اور ان میں سے کسی کو لینے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ ایلڈر بیری جھاڑیوں میں زہریلی ہیں۔ بزرگ بیری کی چھال زیادہ مقدار میں بھی زہریلی ہوسکتی ہے - تاہم ، اس کے مضبوط جلاب اثرات ہیں۔

بزرگ بیری کیسے لگائیں؟

اس مقصد کے لئے پہلے اپنے مٹی کا پییچ چیک کریں (آپ اپنے مقامی کاؤنٹی توسیعی دفتر سے رابطہ کرسکتے ہیں)۔ پییچ 5.5 سے 6.5 کے درمیان ہونا چاہئے۔ وہ زرخیز ، نم اور اچھی طرح سے خشک مٹی میں بہترین نشوونما لیتے ہیں۔

آپ پوری دھوپ کے ساتھ ایک مقام منتخب کرسکتے ہیں۔ قطاروں میں کم از کم 8 فٹ کے فاصلے پر پودوں کو 10 فٹ کے فاصلے پر لگائیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ پودوں کو اچھی طرح سے پانی دیں۔ اور پہلے سال میں کھاد نہیں۔

بزرگ بیری شربت کے فوائد کیا ہیں؟

بزرگوں کی طرح

حوالہ جات

1. "ایلڈر بیری"۔ یونیورسٹی آف میری لینڈ میڈیکل سینٹر۔
2. "بزرگ بیری کے رس کے اینٹی انفلوئنزا اثرات…"۔ میڈیسن کی امریکی نیشنل لائبریری۔
3. "بیر: قلبی صحت پر ابھرتے ہوئے اثرات"۔ میڈیسن کی امریکی نیشنل لائبریری۔
4. "سمبوکل کا اثر…"۔ میڈیسن کی امریکی نیشنل لائبریری۔
5. "ایلڈر بیری شوکیس"۔ میسوری یونیورسٹی۔
6. "انتھوکیانینز"۔ پیننگٹن نیوٹریشن سیریز۔
7. "بیر: قلبی صحت پر ابھرتے ہوئے اثرات"۔ میڈیسن کی امریکی نیشنل لائبریری۔
8. "ایلڈر بیری"۔ یونیورسٹی آف میری لینڈ میڈیکل سینٹر۔
9. "اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور بیریوں کا کردار…"۔ آرکنساس یونیورسٹی۔
10. "جلد کو کامل بنانے کا بزرگ طریقہ"۔ سائنس ڈیلی۔
11. "کامن بزرگ بیری"۔ یو ایس ڈی اے۔
12. "بلیک بزرگ بیری کا عرق…"۔ میڈیسن کی امریکی نیشنل لائبریری۔
13. "علمی خرابی میں نیوٹریسیٹیکلز اور…." میڈیسن کی امریکی نیشنل لائبریری۔