11 تحقیق

بادام ( پرونس امیگدالس ) ہلکے نارنجی بھوری رنگ کے گری دار میوے ہیں۔ وہ لگ بھگ 3000 قبل مسیح سے ہی پاک منظر پر ہیں

ضروری معدنیات ، وٹامنز ، پولیفینولز اور فائبر کی وافر مقدار بادام کو آپ کی غذا میں ایک صحتمند اضافہ بناتی ہے۔ ریسرچ کا کہنا ہے کہ بادام انٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی خصوصیات کی وجہ سے جلد اور بالوں سے متعلقہ مسائل کے علاج میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔

بادام میں غذائی اجزاء سے مالا مال ہوتا ہے جیسے مونو غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ (ایم یو ایف اے) ، پولی ساسٹریٹڈ فیٹی ایسڈ (پی یو ایف اے) ، اور غذائی ریشے۔ وہ معدنیات اور وٹامنز کے ذخائر بھی ہیں۔ ان میں کیلشیم ، پوٹاشیم ، میگنیشیم ، فاسفورس ، تانبا ، آئرن ، زنک ، مینگنیج ، تھامین ، وٹامن بی ، وٹامن ای ، اور متعدد فائٹونٹرائینٹس (1) شامل ہیں۔

لہذا ، وہ ذیابیطس ، موٹاپا ، قلبی امراض ، اور ہائپرلیپیڈیمیا (1) جیسے شدید اور دائمی حالات کے انتظام میں مدد کرسکتے ہیں۔

یہ جاننے کے ل al کہ بادام ان فوائد کو کس طرح پیش کرتے ہیں اور انھیں اتنی اعلی علاج کی اہمیت کیا دیتا ہے ، پڑھتے رہیں!

بادام آپ کی صحت کو کس طرح فائدہ مند ہیں؟

بادام وٹامن ای ، زنک ، پوٹاشیم ، اور فیٹی ایسڈ جیسے غذائی اجزاء کے خزانے کے چیسٹ ہیں۔ وہ آپ کی یادداشت کو بڑھا سکتے ہیں ، نیک بصارت کو برقرار رکھ سکتے ہیں ، ہاضمہ بہتر کرسکتے ہیں اور آپ کو طویل عرصہ تک بھر پور رکھ سکتے ہیں۔

1. بادام: غذائی اجزاء کے پاور ہاؤسز

بادام ایک زبردست ناشتہ ہوسکتا ہے۔ وہ غذائیت سے بھرپور ، کم کارب ، اور اعلی توانائی کے بیج ہیں جو آپ کی تالو کو خوش کرنے پر سمجھوتہ نہیں کرتے ہیں۔

وہ اپنے غذائی اجزاء کی ترکیب کی وجہ سے صحت کے فوائد کے لئے مشہور ہیں۔ بادام میں غذائی اجزاء سے مالا مال ہوتا ہے جیسے مونو غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ (ایم یو ایف اے) ، پولی ساسٹریٹڈ فیٹی ایسڈ (پی یو ایف اے) ، اور غذائی ریشے۔

وہ معدنیات اور وٹامنز کے ذخائر بھی ہیں۔ ان میں کیلشیم ، پوٹاشیم ، میگنیشیم ، فاسفورس ، تانبا ، آئرن ، زنک ، مینگنیج ، تھامین ، وٹامن بی ، وٹامن ای ، اور متعدد فائٹونٹرائینٹس (1) شامل ہیں۔

بادام ایک متاثر کن غذائیت بخش پروفائل پر فخر کرتے ہیں۔ 1 آانس (28 جی) بادام میں 14 جی چربی ، 6 جی پروٹین ، اور 164 کیلوری (2) ہوتی ہے۔

جس طرح بادام کا کھایا جاتا ہے اس سے ان کی ناپنے والی میٹابولیز ایبل انرجی (ME) کا تعین ہوتا ہے۔

آنتوں اور پیشاب کے ضائع ہونے کے بعد میٹابولیز ایبل توانائی باقی توانائی ہے۔ دوسرے الفاظ میں ، ME اہم عمل جیسے نمو ، پنروتپادن ، کام (لوکوموشن) ، اور سانس (1) کے لئے دستیاب توانائی کی نمائندگی کرتا ہے۔

پورے قدرتی بادام ، پورے بھنے ہوئے بادام اور کٹے ہوئے بادام کی ماپنے والی ME کو بادام مکھن (1) کے ماپا ME سے نمایاں طور پر کم پایا گیا۔

پورے قدرتی بادام کا ME پورے بھنے ہوئے باداموں سے کم تھا (1)

2. آپ کی جلد کو تندرست ، سر ، اور تجدید نو کرسکتے ہیں

بادام میں تیل اور وٹامن ای کی کثرت ہوتی ہے۔ یہ غیر سنجیدہ چربی اور پولیفینول بہترین جلد کے کنڈیشنر کے طور پر کام کرتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ قدیم اسکولوں میں طب جلد کے خشک مسائل کے حل کے لئے بادام کا تیل استعمال کرتی ہے۔

بادام کا تیل جلد کی خشک حالتوں جیسے سوریاسس اور ایکزیما کے علاج کے ل. استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ آپ کی جلد کے رنگ اور رنگت کو بہتر بنانے میں بھی مددگار ثابت ہوسکتا ہے۔ آپریٹو کے بعد کے اسکرنگ (3) کے علاج میں اس کی افادیت کا تعین کرنے کے لئے مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔

یہ بیج ⍺-tocopherol کے قدرتی وسائل ہیں ، جو 7 دیگر ممبروں کے ساتھ ، وٹامن ای کے نام سے جانا جاتا ہے۔ ٹوکوفرول فوٹوٹو پروٹیکٹینٹ ہیں۔ وہ سورج کی روشنی اور یووی کرنوں (4) ، (5) کی نمائش کی وجہ سے جلد کو ہونے والے نقصان کو روکتے ہیں۔

بادام خاص طور پر انٹی آکسیڈینٹ کے لئے مشہور ہیں۔ بادام پولفینولز - خاص طور پر فلاوونائڈز حیرت انگیز فری ریڈیکل سکیوینجرز ہیں۔ ان کا آپ کی جلد پر سوزش کا اثر بھی پڑتا ہے۔

مختصر یہ کہ آپ کی غذا یا بادام کے تیل میں بادام خشک جلد ، داغ ، جھرریاں ، روغن اور فوٹوڈامج (4) ، (5) ، (6) کا علاج کرسکتے ہیں۔

3. بالوں کی افزائش کو تیز کرسکتی ہے

عصری خواتین اور مردوں میں بالوں کا گرنا ایک بڑھتا ہوا مسئلہ ہے۔ اس کے لئے جدید غذا ، طرز زندگی ، آلودگی ، ہارمونل عدم توازن ، غذائی قلت ، اور یہاں تک کہ راتوں رات کی غذائیت کا بھی الزام لگائیں۔ مختلف قسم کے علاج آپ کو اس پریشانی سے نمٹنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ تیل کا مساج ایک کلاسیکی آپشن ہے۔

بالوں کی نشوونما کے ل Alm بادام کے تیل کا مساج محفوظ ترین علاج ہے۔ آپ کی کھوپڑی میں جذب ہونے میں وقت لگتا ہے ، لیکن اس میں موجود وٹامن ای آپ کے بالوں کی حالت کر سکتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن ای کی اضافی وجہ سے بالوں میں گرنے والے لوگوں میں بالوں کی تعداد میں بھی اضافہ ہوسکتا ہے (7)

زیادہ اہم بات یہ ہے کہ ، مائکروونٹریٹینٹ کی کمی بال گرنے کے ساتھ ہی ظاہر ہوسکتی ہے۔ بائیوٹن کی کمی بہت کم ہے لیکن اس کے نتیجے میں بالوں کا پتلا ہونا پڑتا ہے۔ یہ بالوں کے گرنے ، جلدیوں ، آسانی سے ٹوٹنے والے ناخن اور خارجی مسئلے کا سبب بن سکتا ہے۔

بھنے ہوئے باداموں کو بائیوٹن کا اچھ sourcesا ذریعہ کہا جاتا ہے (¼ کپ میں بائیوٹین میں تقریبا 1.5 1.5 ملیگرام ہوتی ہے)۔

لہذا ، اپنی غذا میں بادام شامل کرنے اور اس کا تیل اپنے بالوں اور کھوپڑی پر مالش کرنے سے بالوں میں صحت مند اضافے کی حوصلہ افزائی ہوسکتی ہے (8)

4. یادداشت ، دماغ کی صحت ، اور معرفت کو فروغ دے سکتا ہے

بادام جیسے درخت گری دار میوے ٹوکوفیرول ، فولیٹ ، مونو اور پولی سنیچرریٹی فیٹی ایسڈ ، اور پولیفینولس کے قدرتی ذرائع ہیں۔ یہ غذائی اجزاء عمر سے متعلق علمی عوارض اور بھولنے کی بیماری (9) کو روکنے یا تاخیر کرسکتے ہیں۔

چوہا کے مطالعے سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ بادام ، جب 28 دن کے لئے دیئے جاتے ہیں تو ، میموری کی برقراری میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔

بادام فائٹو کیمیکل کولیسٹرول کی سطح کو بھی کنٹرول کرتے ہیں۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ آکسائڈائزڈ تختیاں نیورانوں کو مسدود نہیں کرتی ہیں۔ باداموں میں ایسیٹیلکولن کو یہاں ایک فعال مرکب (9) بنانے کی تجویز پیش کی گئی تھی۔

یہ بادام کی nootropic خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے.

کہا جاتا ہے کہ بادام پر مشتمل غذا انتہائی صحت مند ہے۔ مثال کے طور پر ، بحیرہ روم کی غذا جس میں زیتون ، بادام ، اور دیگر گری دار میوے ، ٹماٹر ، پالک ، لہسن ، asparagus اور چھلے شامل ہیں دماغ کی مجموعی صحت کو فروغ دے سکتے ہیں۔ یہ ان تمام غیر منحصر چربی کا شکریہ ہے جو وہ پیش کرتے ہیں (10)

5. وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے

جب آپ ان پر ناشتے کرتے ہیں تو بادام تپش محسوس کرتے ہیں۔ وہ غذائیت سے متعلق گھنے ہیں۔ یہ ہیڈونک بھوک سے ناشتہ اور زیادہ کھانے سے روکتا ہے ، بالآخر وزن میں اضافے کو روکتا ہے۔

بادام میں غیر مطمئن چربی کولیسٹرول کو کم کرتی ہے۔ بادام غذائی ریشہ کا ایک بہت بڑا ذریعہ بھی ہیں (1 آانس. میں 3.5 جی فائبر ہوتا ہے ، 2.4 جی قابل تحلیل ریشہ ہوتا ہے)۔ ہائی فائبر کھانوں کو ہضم ہونے میں وقت لگتا ہے ، اس طرح آپ کو زیادہ لمبا عرصہ تک محسوس ہوتا ہے (11)

تاہم ، بادام کے اس طریقہ کار کو مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے۔ بہت سارے محققین کا خیال نہیں ہے کہ بادام وزن کم کرنے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں۔ یہ آپ کے غذا کے پورے منصوبے پر منحصر ہے نہ صرف ایک جزو پر ، ٹھیک ہے؟

آپ اب بھی آگے بڑھ سکتے ہیں اور وزن میں اضافے کا ایک محدود خطرہ (12) کے ساتھ بادام کی خدمت کے برابر 1440 KJ شامل کرسکتے ہیں۔

6. اچھے کولیسٹرول (ایچ ڈی ایل) کی سطح کو فروغ دے سکتا ہے

بادام جیسے درخت گری دار میوے کا استعمال برا کولیسٹرول (ایل ڈی ایل) کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے۔

بادام مونوسریٹوریٹڈ چربی اور پولی ساسٹریٹڈ چربی کے اچھے ذرائع ہیں جو ذیابیطس اور ہائی کولیسٹرول والے افراد میں ایل ڈی ایل کی سطح کے ساتھ ساتھ ان کے صحت مند ہم منصبوں کو کنٹرول کرتے ہیں (13)۔

اپنی باقاعدہ غذا کے حصے کے طور پر بادام کھانے سے گردش میں اچھ (ے (ایچ ڈی ایل) کولیسٹرول میں اضافہ ہوسکتا ہے۔ بادام (تقریبا high 43 گرام / دن) کے ساتھ اونچی کارب نمکین کا متبادل شروع کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے۔

گردش میں ایل ڈی ایل کی سطح سے زیادہ اعلی ایچ ڈی ایل رکھنے سے کئی اعضاء کے نظاموں کو فائدہ ہوتا ہے۔

7. قلبی تحفظ کی پیش کش اور امداد کر سکتی ہے

درخت گری دار میوے ، جیسے بادام ، میں اعلی فائبر ، غیر سنترپت چربی ، اور فائٹو کیمیکل ہوتے ہیں۔ یہ پروفائل دل کی بیماریوں (سی وی ڈی) (1) کے خطرے کو کم کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔

یہ حال ہی میں بحیرہ روم کے غذا کا مطالعہ کرکے ثابت ہوا ہے۔ 30 جی / دن کے درخت گری دار میوے (بادام ، ہیزلنٹ اور اخروٹ) کے ساتھ ایک بحیرہ روم کی غذا میں 28. (16) قلبی واقعات کے خطرہ کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے۔

بادام میں فولک ایسڈ ، ایل ارجنائن ، وٹامن ای ، اور وٹامن بی جیسے غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ یہ غذائی اجزا گردش کے نظام کی عروقی تقریب (واسوڈیلیٹری پراپرٹی) کو بدل سکتے ہیں۔

یہ بیج آپ کے جسم میں سوجن اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو بھی کم کرسکتے ہیں۔

لہذا ، بادام آپ کو کورونری دل کی بیماری (سی اے ڈی) ، ایٹروسکلروسیس ، اور ہائی بلڈ پریشر (ہائی بلڈ پریشر) (1) ، (16) سے بچا سکتا ہے۔

8. گلیسیمک کنٹرول اور ذیابیطس کو بہتر بنا سکتا ہے

مطالعات سے ثابت ہوا ہے کہ بادام بلڈ شوگر میں کھانے کے بعد اضافے کو کم کر سکتا ہے۔ وہ ذیابیطس والے افراد میں خون میں شوگر کی سطح کو مستحکم کرنے میں مدد کرتے ہیں (17) ، (18)

دن میں تقریبا 60 60 جی / بادام کھانے سے غذائی ریشہ ، میگنیشیم ، پولی سنیچرریٹی فیٹی ایسڈ ، مونوسریچر فیٹی ایسڈ اور وٹامن ای (17) کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے۔

ان میں سے زیادہ تر فائٹونٹریٹینٹ میں اینٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات ہوتی ہیں جو پروٹین (19) کو آکسیڈیٹیو نقصان کا خطرہ کم کرتی ہیں۔

بادام آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرتے ہیں ، ایچ ڈی ایل کی سطح کو فروغ دیتے ہیں ، گردش کرنے والے ایل ڈی ایل انووں کو پھنساتے ہیں ، آکسیکٹیٹو تناؤ کا مقابلہ کرتے ہیں اور ترغیبی پیدا کرتے ہیں۔ یہ خصوصیات ٹائپ 2 ذیابیطس والے افراد میں قلبی امراض کے خطرے کو بھی کم کرتی ہیں۔

9. اطمینان ، توانائی کو فروغ دینے اور گیسٹرک ماحول کو بہتر بنانے کی حوصلہ افزائی کرسکتا ہے

بادام کی سخت ساخت ہے۔ ان کا توڑنا مشکل ہوسکتا ہے۔ دراصل ، کچ rawا ، عمل انہضام اور آنتوں کے بڑے خمیر ہونے کے بعد بھی کچے بادام کے ٹشووں کا ایک اہم تناسب برقرار ہے۔ لیکن ، انہیں چبانے (ماسٹریٹنگ) سے زیادہ لپڈ اور زیادہ توانائی (20) ، (21) جاری ہوتی ہے۔

بادام کھانے کا ایک اور بونس یہ ہے کہ آپ ان کی آہستہ آہستہ تقسیم کی شرح کی وجہ سے آپ کو پورے پن (ترغیب) کا احساس دلاتے ہیں۔

بادام بھوننے سے ان کے ٹکڑوں کی شرح بڑھ جاتی ہے۔ وہ کچے سے بھی جلدی ہضم ہوجاتے ہیں (20)

دوپہر کے کھانے کے بعد چند باداموں پر ناشتے سے چوکسی ، یادداشت ، اور فوکس (22) میں دوپہر کے کھانے کے بعد کی ڈپ سے نمٹا جاسکتا ہے۔ وہ آپ کی توانائی کی سطح کو پمپ کرتے ہیں۔

ایک آونس بادام تقریبا 16 164 کلو کیلوری (کلوکالوری) دیتا ہے ، پستا 159 کلوکال دیتا ہے ، اور مونگ پھلی 161 کلوکلو توانائی (2) دیتے ہیں۔ اپنی مڈ ڈے نیبلز کا دانشمندی سے انتخاب کریں!

ٹکڑوں کا وقت!

بادام کا تیل آپ کی جلد پر ٹاپیکل لگا سکتا ہے۔ تاہم ، یہ زیادہ تر آپ کی جلد کی سطح پر رہتا ہے۔ جوجوبا اور ایوکوڈو تیل کی طرح ، یہ بھی آپ کی جلد کی تہوں میں داخل نہیں ہوتا ہے۔

اس میں مفت غیر سنترپت فیٹی ایسڈ (جیسے ، اولیک ایسڈ) ہوتا ہے ، ان کے انووں سے جلد کی رکاوٹ کو خلل مل سکتا ہے اور پودوں کے تیل میں موجود دیگر مرکبات (23) میں اس کی پارگمیتا میں اضافہ ہوسکتا ہے۔

یہی وجہ ہے کہ بادام ، جوجوبا ، ایوکوڈو ، اور سویا بین ، تیل مثالی کیریئر تیل بناتے ہیں۔

10. آنکھوں کی صحت کو فروغ اور برقرار رکھ سکتا ہے

کہا جاتا ہے کہ ریٹنا کے میکولا میں آزاد ریڈیکلز کی اعلی تعداد ہوتی ہے جو ان خلیوں میں پروٹین اور ڈی این اے کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹس میکولا کو انحطاط سے بچاتے ہیں۔

کیروٹینائڈز جیسے لیوٹین اور زییکسانتھین اس خطے کے روغن کثافت کو بہتر بناتے ہیں۔

ومیگا 3 فیٹی ایسڈ ، خاص طور پر ڈوکوسیکسائونوک ایسڈ (ڈی ایچ اے) ، آکولر سوزش کا مقابلہ کرتے ہیں۔

ان خوردبین غذا سے مالا مال کھانے سے بینائی ، میکولر انحطاط ، اور آنکھوں کے دیگر امراض (24) ، (25) کے نقصان کو روکا جاسکتا ہے۔

بادام میں مناسب مقدار میں وٹامن ای (7 ملی گرام ٹی ای فی کپ ¼ کپ) اور زنک (0.9 ملی گرام / آانس.) ہوتی ہے۔ اگرچہ وٹامن ای پلیٹلیٹ کو جمع کرنے سے روکتا ہے اور وسوڈیلیشن کو بہتر بناتا ہے ، لیکن زنک سیل سگنلنگ اور عصبی تسلسل ٹرانسمیشن میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

تھوڑی مقدار میں بادام کھانے سے آنکھوں کی پریشانیوں کو نہیں روکا جاسکتا ہے ، لیکن وہ ان کی شدت پر قابو پاسکتے ہیں (25)

11. ہڈیوں کو تقویت بخشنے اور ہڈیوں کے امراض کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے

51 سال سے زیادہ عمر کی خواتین اور مردوں کے لئے ہر دن 1200 ملی گرام کیلشیم کا استعمال لازمی ہے۔ یہ وہ جگہ ہے