ریمبوٹن کے 11 حیرت انگیز صحت سے متعلق فوائد

ٹھیک ہے ، اس معاملے میں آپ سوچ رہے تھے کہ زمین پر آپ کو یہ کس طرح کہنا چاہئے۔ رامبوتان. اس کے بارے میں کبھی نہیں سنا ، کبھی نہیں دیکھا ، اور یہ چیز اسپلیلبرگ کی جنگ آف دی دنیا سے بالکل عین دکھائی دیتی ہے ۔

یا شاید کاؤبای اور غیر ملکی ۔ بہرحال ، اس کا ذائقہ اچھا ہے۔ آپ کے جسم کے لئے بہت اچھا ہے۔ تو آئیے ہم چھوٹی چھوٹی باتوں کو ختم کریں اور سیدھے سیدھے نقطہ کی طرف چلیں - ریمبوٹن آپ کے لئے حیرت انگیز ہے۔ آگے بڑھیں اور پڑھیں (اور اسے کھائیں)۔

فہرست کا خانہ

• ایک رامبوٹان کیا ہے؟
• رمبٹان کس کے لئے اچھا ہے؟
• ریمبوٹن کی تاریخ کیا ہے؟
• ریمبوٹن کی غذائیت کا پروفائل کیا ہے؟
• ریمبوٹن کھانے کے فوائد کیا ہیں؟
• آپ رمبوتان کو کس طرح استعمال کرسکتے ہیں؟
• رام بتن پر کوئی تیز حقائق؟
• ریمبوٹن کہاں خریدیں؟
• انتخاب اور ذخیرہ کے بارے میں کیا خیال ہے؟
• کھانا پکانے کے لئے کوئی نکات؟
• رمبوتان کو مناسب طریقے سے کیسے کھائیں؟
• کوئی مقبول رمبوٹین ترکیبیں؟
• کیا ریمبوٹن کے کوئی ضمنی اثرات ہیں؟

ایک رامبوٹان کیا ہے؟

یہ درمیانے درجے کا اشنکٹبندیی درخت ہے اور اس کا تعلق Sapindaceae کنبے سے ہے۔ سائنسی طور پر نیفیلیم لیپسیئم کہا جاتا ہے ، اس نام سے ریمبوٹن مزیدار پھل (جس کے بارے میں ہم بات کرنے جا رہے ہیں) بھی درخت پیدا کرتا ہے۔ یہ مالائی انڈونیشیا کے علاقے اور جنوب مشرقی ایشیاء کے کچھ دوسرے علاقوں کا ہے۔

ریمبوٹن ، ریمبوٹن ، ریمبوسٹن اور ریمبوٹین کی بھی ہجوم ہے ، اس پھل کا دوسرے اشنکٹبندیی پھلوں جیسے لیچی ، لانگن اور میمونسیلو سے بہت گہرا تعلق ہے۔ دراصل ، مادری زبان میں ، رمبٹ کا مطلب ہے بال ۔ یہ پھلوں کے بے شمار بالوں والے پروٹروسن کے حوالے سے ہے۔ ویتنامی زبان میں ، اس پھل کو چم چوم (جس کا مطلب گندا بالوں والا) کہا جاتا ہے ، اپنی جلد کو ڈھانپنے والے ریڑھ کی ہڈی کا حوالہ دیتے ہیں۔

یہ بظاہر پراسرار پھل کے بارے میں تھوڑا سا ہے۔ لیکن رکو ، ہم یہاں تک کہ اس کے بارے میں کیوں بات کر رہے ہیں؟

TOC پر واپس جائیں

رمبٹان کس کے لئے اچھا ہے؟

اگرچہ پھل چھوٹا ہے ، اس میں وٹامن سی کی کافی مقدار ہوتی ہے۔ ایک ایسا غذائیت جو آپ کے جسم سے استثنیٰ کو بڑھاتا ہے اور ٹاکسن کو تیز کرتا ہے۔

ریمبوٹن میں بھی تانبا ہوتا ہے ، ایک اور معدنیہ جو آپ کے خون کی شریانوں اور خون کے خلیوں کی صحت کو بہتر بنانے کے لئے لوہے کے ساتھ مل کر کام کرتا ہے (کیونکہ یہ آئرن کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہے)۔

اس کے علاوہ اور بھی بہت سے فوائد ہیں ، جو ہم نے بعد میں محفوظ کرلئے ہیں۔ لیکن اس سے پہلے ، ریمبوٹن کی تاریخ میں جھانکنے کے بارے میں کیا خیال ہے؟

TOC پر واپس جائیں

ریمبوٹن کی تاریخ کیا ہے؟

جیسا کہ ہم نے دیکھا ، رمبوٹین ملیشیا اور انڈونیشیا کا ہے۔ یہی وہ جگہ ہے جہاں پھلوں کی وسیع تر کاشتیاں پائی جاتی ہیں۔ ^{چودہویں} صدی کے آس پاس ، عرب تاجروں نے مشرقی افریقہ میں ریمبوٹن متعارف کرایا۔ اور 19 ^ویں صدی میں ، ڈچوں نے یہ پھل جنوبی امریکہ میں متعارف کرایا۔ 1912 میں ، اس پھل نے انڈونیشیا سے فلپائن کا سفر کیا۔

ہم تاریخ میں زیادہ گہری تلاش نہیں کرنا چاہتے اور آپ کو انتظار میں رکھنا چاہتے ہیں۔ تو آئیے فوائد حاصل کریں۔ لیکن اس سے پہلے ہی ، اس حیرت انگیز پھل پر مشتمل غذائی اجزاء پر ایک نظر ڈالنے کے بارے میں کیا خیال ہے؟

TOC پر واپس جائیں

ریمبوٹن کی غذائیت کا پروفائل کیا ہے؟

ایک سو گرام ریمبوٹن میں تقریبا 84 84 کیلوری ہوتی ہیں۔ اور پھلوں کی خدمت میں صرف 0.1 گرام چربی ہوتی ہے۔ اس میں 0.9 گرام پروٹین بھی ہے۔ اور اس پھل کے 100 گرام میں 40 فیصد وٹامن سی بھی ہوتا ہے جس کی آپ کو روزانہ ضرورت ہوتی ہے اور تقریبا 28 28 فیصد آئرن۔

غذائیت سے بھرپور	یونٹ	1 ویلیو فی 100.0g	1.0 کپ ، سوائے 150 گرام	1.0 کپ 214 گرام	1.0 پھل 9 جی
Proximates
پانی	جی	78.04	117.06	167.01	7.02
توانائی	kcal	82	123	175	7
پروٹین	جی	0.65	0.98	1.39	0.06
کل لیپڈ (چربی)	جی	0.21	0.32	0.45	0.02
کاربوہائیڈریٹ ، فرق کے لحاظ سے (چربی)	جی	20.87	31.30	44.66	1.88
فائبر ، کل غذائی	جی	0.9	1.4	1.9	0.1
معدنیات
کیلشیم ، سی اے	مگرا	22	33	47	2
آئرن ، فی	مگرا	0.35	0.52	0.75	0.03
میگنیشیم ، مگرا	مگرا	7	10	15	1
فاسفورس ، P	مگرا	9	14	19	1
پوٹاشیم ، K	مگرا	42	63	90	4
سوڈیم ، نا	مگرا	11	16	24	1
زنک ، زن	مگرا	0.08	0.12	0.17	0.01
وٹامنز
وٹامن سی ، کل ascorbic ایسڈ	مگرا	4.9	7.4	10.5	0.4
تھامین	مگرا	0.013	0.020	0.028	0.001
نیاسین	مگرا	1.352	2.028	2.893	0.122
وٹامن بی -6	مگرا	0.020	0.030	0.043	0.002
فولٹ ، ڈی ایف ای	g	8	12	17	1
وٹامن بی -12	g	0.00	0.00	0.00	0.00
وٹامن اے ، RAE	g	0	0	0	0
وٹامن اے ، آئی یو	IU	3	4	6	0
لپڈس
کولیسٹرول	مگرا	0	0	0	0

سوچ رہے ہو کہ یہ تیز پھل آپ کے لئے کیا کرسکتا ہے؟ ٹھیک ہے ، پڑھیں

TOC پر واپس جائیں

ریمبوٹن کھانے کے فوائد کیا ہیں؟

ریمبوٹن اینٹی آکسیڈینٹس سے مالا مال ہے جو آزاد ریڈیکلز سے لڑتے ہیں اور کسی بیماری کو روکتے ہیں جس کی وجہ سے وہ ہوسکتے ہیں۔ ان میں کینسر ، سوزش ، اور یہاں تک کہ دل کی بیماری بھی شامل ہے۔ کچھ وٹامنز کی کثرت اور قابل ذائقہ اس پھل کو کسی کی پلیٹ میں لازمی بناتا ہے۔

1. ذیابیطس کے علاج میں مدد کرسکتا ہے

شٹر اسٹاک

ایک چینی تحقیق میں اس بارے میں بات کی گئی ہے کہ رمبٹین کے چھلکے انسداد ذیابیطس کی خصوصیات کے مالک ہیں۔ رمبٹین کے چھلکے کے فینولک نچوڑوں کے ساتھ ذیابیطس کے چوہوں نے حوصلہ افزائی کرتے ہوئے خون میں گلوکوز کی سطح (1) میں روزہ رکھنے میں کمی ظاہر کی تھی۔

2. وزن میں اضافے کو روک سکتا ہے

اس میں کوئی خاص تحقیق موجود نہیں ہے جو تجویز کرتی ہے کہ کس طرح رمبوٹین ، خود سے وزن میں اضافے کو روک سکتا ہے۔ تاہم ، عام طور پر ، مطالعے کے مطابق ، پھل وزن میں اضافے کو روک سکتے ہیں کیونکہ ان میں توانائی کی کثافت کم ہوتی ہے (2)۔ پھلوں میں کچھ مقدار میں فائبر ہوتا ہے جو وزن کو کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے جس کی مدد سے آپ زیادہ دیر تک تندرست رہ سکتے ہیں۔

3. دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے

ریمبوٹن میں اعلی فائبر کا مواد امکانی طور پر کورونری دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتا ہے (3) یہ ہائی بلڈ پریشر کے خاتمے میں بھی مدد کرتا ہے اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتا ہے - یہ دونوں ہی دوسری صورت میں دل کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

4. ہڈیوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے

ریمبوٹن میں فاسفورس کا یہاں کردار ادا کرنا ہے۔ پھلوں میں فاسفورس کی اچھی مقدار ہوتی ہے ، جو ہڈیوں کی تشکیل اور ان کی دیکھ بھال میں معاون ہے۔

ریمبوٹن میں موجود وٹامن سی ہڈیوں کی صحت میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔

5. کینسر کی روک تھام میں مدد مل سکتی ہے

رمبوٹان ان پھلوں میں سے ایک ہے جن میں زیادہ اینٹی آکسیڈینٹ مواد ہے ، جس کی وجہ سے یہ کہنا کافی ہے کہ یہ کینسر سے بچا سکتا ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ سوزش سے لڑ سکتے ہیں اور جسم کے خلیوں کو متاثر ہونے سے بچ سکتے ہیں۔

اس سلسلے میں پھلوں میں موجود وٹامن سی بھی مدد کرتا ہے۔ یہ نقصان دہ فری ریڈیکلز کو بے اثر کردیتا ہے اور کینسر کی مختلف شکلوں سے تحفظ فراہم کرتا ہے۔

ایک تحقیق کے مطابق ، ریمبوٹن کے چھلکے کینسر کے خلیوں کی افزائش کو تبدیل اور پریشان کرسکتے ہیں اور یہ جگر کے کینسر (4) کے علاج کے لئے بھی استعمال ہوسکتے ہیں۔ اور ایک اور رپورٹ کے مطابق ، روزانہ پانچ ریمبوٹن کھانے سے کینسر کے خطرے کو کافی حد تک کم کیا جاسکتا ہے (5)

6. اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی سیپٹیک خصوصیات ہیں

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ریمبوٹن قدیم زمانے سے ہی اس کے اینٹی بیکٹیریل خصوصیات (6) کے لئے استعمال ہوتا رہا ہے۔ کچھ مطالعات میں پھلوں کی اینٹیسیپٹیک خصوصیات کے بارے میں بھی بات کی گئی ہے ، جو جسم کو بے شمار انفیکشن سے بچاتا ہے۔ پھل زخم کی تندرستی کو تیز کرتا ہے اور پیپ کی تشکیل کو بھی روکتا ہے۔

7. توانائی کو بڑھاتا ہے

شٹر اسٹاک

ریمبوٹن میں کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین دونوں ہوتے ہیں ، یہ دونوں ضرورت کے وقت توانائی کو فروغ دینے کی پیش کش کرسکتے ہیں۔ پھلوں میں موجود قدرتی شکر اس پہلو میں بھی مدد کرتی ہے۔

8. ہاضمہ صحت کو بہتر بناتا ہے

ریمبوٹن میں موجود فائبر ہاضمہ کی صحت کو بہتر بنانے میں معاون ثابت ہوسکتا ہے۔ یہ ہاضمے میں مدد فراہم کرسکتا ہے اور قبض جیسے ہاضم امور کو روکنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ اور اینٹی بیکٹیریا کی خصوصیات آنتوں کے پرجیویوں کو ختم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ اس طرح اسہال کا بھی علاج کرتے ہیں۔

تاہم ، اس سلسلے میں ہمارے پاس کم تحقیق ہے۔ برائے مہربانی اپنے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔

9. کام کرتے ہیں ایک کام کے طور پر

کچھ ذرائع کا کہنا ہے کہ ریمبوٹن کے پتے ایک اففروڈیسیک کے طور پر کام کرتے ہیں۔ پتیوں کو پانی میں ابالنا اور پھر ان کا استعمال ہارمونز کو چالو کرنے کے لئے کہا جاتا ہے جو کام کو بڑھا دیتے ہیں۔

خیال کیا جاتا ہے کہ ریمبوٹن زرخیزی میں اضافہ کرے گا ، حالانکہ اس کی حمایت کرنے کے لئے ابھی کوئی تحقیق نہیں ہے۔ اس مقصد کے لئے استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

10. کھوپڑی اور بالوں کی صحت کو فروغ دیتا ہے

ریمبوٹن کی اینٹی بیکٹیریل خصوصیات خشکی اور دیگر کھوپڑی کے مسائل جیسے خارش کا علاج کرسکتی ہیں۔ اور پھلوں میں موجود وٹامن سی بالوں اور کھوپڑی کو پروان چڑھا سکتا ہے۔

ریمبوٹن میں موجود تانبا بالوں کے گرنے کا علاج کرتا ہے۔ یہ بالوں کا رنگ بھی تیز کرتا ہے اور قبل از وقت پودنے سے بھی بچاتا ہے۔

ریمبوٹن میں پروٹین بھی ہوتا ہے ، جو بالوں کی جڑوں کو مضبوط بنا سکتا ہے۔ وٹامن سی آپ کے بالوں کو بھی دے سکتا ہے جس میں چمک شامل ہے۔ آپ اپنے بالوں میں رمبوٹین کا رس آسانی سے لگا سکتے ہیں اور اسے معمول کے مطابق شیمپو کرنے سے پہلے 15 منٹ تک بیٹھنے دیں۔

چونکہ اس پہلو پر بہت کم تحقیق ہے ، لہذا ہم آپ کو اپنے کھوپڑی / بالوں کی صحت کے لئے رمبیوٹن استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کی سفارش کرتے ہیں۔

11. جلد کی صحت کو بہتر بناتا ہے

ریمبوٹان پھلوں کے بیج آپ کی جلد کی صحت اور ظاہری شکل کو بڑھانے کے لئے جانا جاتا ہے۔ بیجوں کو ایک پیسٹ میں میش کریں اور صاف اور حتی کہ رنگ کے ل for اپنی جلد پر لگائیں۔ سیڈ پیسٹ کو باقاعدگی سے استعمال کرنے سے آپ کی جلد نرم اور ہموار ہوجاتی ہے اور اس کی ساخت کو بہتر بنایا جاسکتا ہے۔

ریمبوٹن آپ کی جلد کو ہائیڈریٹ بھی کرتا ہے۔ پھل میں مینگنیج ، وٹامن سی کے ساتھ ، کولیجن کی پیداوار میں مدد کرتا ہے اور ایک اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر بھی کام کرتا ہے جو آزاد ریڈیکلز کو نقصان پہنچاتا ہے۔ یہ سب آپ کی جلد کو لمبے عرصے تک تندرست اور جوان رکھتا ہے۔

یہ فوائد کی فہرست میں بہت زیادہ ہے۔ لیکن یہاں ایک بڑا سوال چل رہا ہے۔ کیا آپ نے کبھی حیرت کی ہے کہ اگر ریمبوٹن لیچی کی طرح ہے؟ آئیے معلوم کریں۔

ریمبوٹن بمقابلہ لیچی - کیا فرق ہے؟

او.ل ، دونوں مختلف ہیں۔ آئیے اسے قبول کریں۔

رامبوتان

ریمبوٹن گولف بال کے سائز کے بارے میں ہے۔ اس کی سرخ بیرونی جلد اور ہر طرف پیلے رنگ سبز رنگ کے سپائکس ہیں۔ اس پھل کا گوشت سفید ہے اور اس کے بیچ میں ایک بڑا بیج ہے۔ اس کا میٹھا ، کریمی ، بھرپور ذائقہ ہے۔

جلد واقعی میں موٹی اور چھلکنا مشکل ہے۔

لیچی

لیچی رامبوٹین سے تھوڑا چھوٹا ہے۔ اس کی سرخ بیرونی جلد بھی ہے لیکن اسپائکس کو منفی کردیتی ہے۔ اور جلد کھردری ہوتی ہے۔ گوشت ریمبوٹن کی طرح ہی لگتا ہے ، لیکن اس کا ذائقہ مختلف ہے۔ یہ اتنا امیر اور کریمی نہیں ہے۔ یہ کرکرا ہے۔ اور ہاں ، اس کے بیچ میں بیج بھی ہے۔

جلد اتنی موٹی نہیں ہوتی ہے ، اور آپ اس کو چھیل سکتے ہیں جیسے آپ ابلے ہوئے انڈے کے ساتھ کرتے ہو۔

تو ، کیا یہ سب کچھ ہے؟ کیا یہ سب کچھ رامبوٹان کو ہے؟ ٹھیک ہے ، نہیں۔ پلانٹ کے ساتھ آپ کر سکتے ہیں کہ دیگر بہت ساری چیزیں ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

آپ رمبوتان کو کس طرح استعمال کرسکتے ہیں؟

ہم پھل اور اس کے فوائد کو استعمال کرنے کا طریقہ پہلے ہی دیکھ چکے ہیں۔ لیکن ایسا نہیں ہے۔ پودے کے دوسرے حصے ہیں جو کافی مفید ہیں۔ ان میں پتے ، بیج ، چھلکا اور چھال شامل ہیں۔ اور یہاں ، ہم ان میں سے ہر ایک پر نظر ڈالتے ہیں۔

• پتے

پھلوں کے پتے شفا بخش رس پر مشتمل ہوتے ہیں۔ ان کے پاس ینالجیسک خصوصیات ہیں ، جس کا بنیادی مطلب یہ ہے کہ وہ ایک موثر پینکلر کے طور پر کام کرتے ہیں۔ کہا جاتا ہے کہ جوس پینا آپ کے عصبی مراکز پر کام کرتا ہے اور درد کو ٹھیک کرتا ہے۔

پتیوں سے ملنے والا رس کھوپڑی کی صحت کو بھی بہترین پیش کرتا ہے۔ آپ منجمد بالوں سے بھی چھٹکارا حاصل کرسکتے ہیں - صرف پتیوں سے رس نچوڑ کر اپنی کھوپڑی اور بالوں پر لگائیں۔ ایک گھنٹے کے بعد کللا کریں۔ ہفتے میں 3 بار دہرائیں۔

• بیج

بیجوں میں بھی بے شمار فائدہ مند خصوصیات ہیں ، لیکن ہم انہیں کبھی کچا نہ کھانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ ان میں سیپونز ، مرکبات ہوتے ہیں جو انتہائی زہریلے ہوسکتے ہیں۔

بیج پروٹین اور کارب سے بھرا ہوا ہے۔ انہیں اپنے ناشتے میں شامل کرنا اچھا خیال ہوسکتا ہے۔ ان میں آکسیڈیٹیو خصوصیات بھی ہیں ، جو آپ کی جلد سے داغ دھبوں کو دور کرنے میں مدد کرسکتی ہیں۔ عمدہ پیسٹ بنانے کے ل You آپ کو ابھی بیجوں کو کچلنا ہوگا اور اپنی جلد پر لگائیں گے۔

• چھلکا

چھلکے میں فلاوونائڈز اور گیلک ایسڈ ہوتا ہے۔ ان میں کینسر اور اینٹی سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں۔ آپ آسانی سے چھلکے دھو سکتے ہیں اور انہیں کچا کھا سکتے ہیں۔ اور ریڑھ کی ہڈیوں کی فکر نہ کریں - وہ صرف نرم اور نرم مزاج ہیں۔

چھلکا بھی پیچش اور بخار کا علاج کرسکتا ہے۔ بس چھلکے کو ابالیں اور مائع کو دبائیں۔ دن میں دو یا تین بار اسے پئیں۔

• چھال

ریمبوٹن پلانٹ کی چھال میں کھردری خواص ہیں اور کینکر کے زخموں کا علاج کرسکتے ہیں۔

دیکھو؟ ہم نے آپ کو بتایا۔ صرف پھل ہی نہیں ، یہاں تک کہ پودوں اور اس کے حصے بھی کچھ استعمال کرتے ہیں۔ اب یہ ٹھنڈا ہے ، ہے نا؟ اس سے بھی بہتر یہ کہ پھلوں کے بارے میں حقائق ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

رام بتن پر کوئی تیز حقائق؟

• ریمبوٹن پلانٹ کی اونچائی 66 فٹ تک جا سکتی ہے۔
• ریمبوٹن سال میں دو بار پھل دیتا ہے۔ اور ہر پودے / درخت ہر موسم میں زیادہ سے زیادہ 6،000 پھل پیدا کرسکتے ہیں۔
• ریمبوٹن کے بیجوں سے نکالا گیا تیل کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔
• آج کل ریمبوٹن کی 200 سے زیادہ اقسام ہیں۔
• شاخوں پر عام طور پر رمبوٹان کی کٹائی زیادہ ہوتی ہے۔ اس سے پھل زیادہ دیر تک تازہ رہنے کا موقع ملتا ہے اور نقصان کا بھی کم خطرہ ہوتا ہے۔

ریمبوٹنس وہ پھل ہوسکتے ہیں جن کے بارے میں آپ شاذ و نادر ہی آتے ہیں۔ لہذا اگر آپ چاہتے ہیں تو ، آپ اسے کہاں سے حاصل کرسکتے ہیں؟ اچھا سوال.

TOC پر واپس جائیں

ریمبوٹن کہاں خریدیں؟

آپ کو منتخب اسٹورز میں ریمبوٹن مل سکتے ہیں ، ان میں سے کچھ میں کرگر ، ویگ مینز ، آزاد ایشین سپر مارکیٹ ، وال مارٹ ، پوری فوڈز مارکیٹ اور 99 رنچ مارکیٹ شامل ہیں۔ یا آپ پھل آن لائن بھی حاصل کرسکتے ہیں۔

ریمبوٹن کے ساتھ ، یہ ایک الگ کہانی ہے۔ کیونکہ یہ ایک ایسا پھل ہے جو درخت پر صرف پکتا ہے۔ کوئی قبل از وقت فصل نہیں اٹھا سکتا۔ امریکہ میں ، سیزن جون سے اگست کے آخر تک اور دسمبر سے جنوری تک ہوتا ہے۔ امریکی فصل بنیادی طور پر ہوائی سے آتی ہے۔

اور اگر آپ اپنے ریمبوٹن خریدنے کے لئے بازار جارہے ہیں تو ، پھل کو منتخب کرنے کا ایک طریقہ موجود ہے۔ اور پھر اسے ذخیرہ کرنے کا ایک طریقہ ہے۔

TOC پر واپس جائیں

انتخاب اور ذخیرہ کے بارے میں کیا خیال ہے؟

انتخاب

ریمبوٹن خریدتے وقت ، تازہ تازہ ڈھونڈیں جو روشن سرخ یا پیلا ہے۔ ریڑھ کی ہڈی مضبوط ہونا چاہئے. زخموں کے ساتھ کبھی بھی ریمبوٹن کا انتخاب نہ کریں کیونکہ یہ کسی خراب یا زیادہ پھل کی نشانی ہوسکتی ہے۔

ذخیرہ

اسے کمرے کے درجہ حرارت پر کچھ دن محفوظ کیا جاسکتا ہے۔ پھلوں کو ریفریجریٹ کرنے سے انہیں ایک ہفتہ یا اس سے زیادہ عمر ملتی ہے ، لیکن ہوسکتا ہے کہ ان کی خوشبو سے محروم ہوجائے۔ انہیں مثالی طور پر کاغذ کے تولیہ یا سوراخ شدہ پلاسٹک کے تھیلے میں لپیٹا جانا چاہئے۔

اس پھل کو کیسے پکانا ہے اس کے بارے میں کچھ نکات ہیں۔ بنیادی ہدایات ، ہم کہہ سکتے ہیں۔

TOC پر واپس جائیں

کھانا پکانے کے لئے کوئی نکات؟

• اس سے پہلے کہ آپ کھانا پکانے کے لئے ریمبوٹن کا بھی استعمال کریں ، جلد بھر میں پوری طرح کاٹ دیں۔ جس کی مدد سے آپ جلد کو چھلکے اور استعمال کرسکتے ہیں۔
• اگر آپ اپنے مہمانوں کو پھلوں کی خدمت کررہے ہیں تو ، آپ پلیٹر میں آدھی جلد برقرار رکھ سکتے ہیں۔ اس سے پھلوں کی شکل میں اضافہ ہوتا ہے۔ اس کے بعد آپ کے مہمان پھل کو چھلکے اور کھا سکتے ہیں۔
• اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اس کے بیجوں کے ذریعہ آدھا پھل نہیں کاٹتے ہیں۔

اور اب دس لاکھ ڈالر کے سوال کے لئے۔

TOC پر واپس جائیں

رمبوتان کو مناسب طریقے سے کیسے کھائیں؟

شٹر اسٹاک

ہم جانتے ہیں کہ یہ ایک مشکل کام ہے ، لیکن ہم نے آپ کو احاطہ کیا ہے۔

• پہلا قدم ایک پکا ہوا ریمبوٹن کا انتخاب کرنا ہے۔ ایک پکا ہوا ریمبوٹن سبز رنگ کے سپائکس کے ساتھ روشن سرخ ہے۔
• پھل کو کاٹنے والے بورڈ پر رکھیں ، اور باورچی خانے کے چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، صرف سخت کٹائی پر کاٹ دیں۔ نصف میں پھل کاٹنے کی کوشش نہ کریں کیونکہ ، ٹھیک ہے ، آپ نہیں کرسکتے ہیں۔ مرکز میں ایک بڑا بیج ہے۔
• چاقو اسٹیشنری کو پکڑو اور آہستہ آہستہ پھل کو گھمائیں. اس سے یہ یقینی بنائے گا کہ رنگ کے کچھ حصے کا چھلکا بند ہے۔
• اپنی انگلیوں سے رند کا آدھا حصہ نکالیں۔
• آپ یا تو رند کے دوسرے آدھے حصے کو نچوڑ سکتے ہیں ، یا اگر آپ کو رس کے نقصان سے پریشان ہے تو ، رند کو چھلکے میں ہی ڈالیں۔
• یقینی بنائیں کہ پھل کھانے سے پہلے آپ بیج کو ضائع کردیں۔

ٹھیک ہے. لہذا ، اب آپ پھل کا مزہ لے رہے ہیں۔ تم خوش ہو. لیکن کیا یہ بہتر نہیں ہوگا اگر آپ اس پھل کو کچھ مزیدار نسخے (مادوں) میں شامل کریں؟

TOC پر واپس جائیں

کوئی مقبول رمبوٹین ترکیبیں؟

آئیے ہم آپ کو بتاتے ہیں کہ یہ مچھلی حیرت انگیز طور پر بہت اچھا ذائقہ لیتے ہیں چاہے وہ کچے ہوں یا پھلوں کے سلاد میں ، یا خالص ، یا یہاں تک کہ جام ، جیلیوں اور شربت میں بھی۔

1. ریمبوٹن اور چونا شربت

تمہیں کیا چاہیے

• ریمبوٹن کا 1 پاؤنڈ ، چھلکا اور ڈیسیڈ ہوا
• 3 نامیاتی چونے سے رند اور رس
• چینی کا 1/2 کپ
• شہد کے 3 چمچ

ہدایات

1. کدو کے لئے ، چینی ، شہد ، اور چونے کی رند اور جوس ڈالیں۔ درمیانی آنچ پر ہلچل جاری رکھیں جب تک چینی تحلیل نہ ہوجائے۔
2. ریمبوٹن اور چونے کے شربت کو ایک بلینڈر میں ملا دیں اور اس وقت تک مکس کرلیں جب تک کہ مرکب ہموار نہ ہوجائے۔ اس مرکب کو آئس کریم بنانے والے اور عمل میں ڈالیں۔ یقینی بنائیں کہ آپ کارخانہ دار کے رہنما خطوط پر عمل کریں۔
3. فریزر میں اسٹور کریں ، اور خدمت کرنے سے 30 منٹ پہلے اسے ہٹا دیں۔

2. رمبٹون ترکاریاں

تمہیں کیا چاہیے

• 1 باریک کٹی ہوئی سرخ پیاز
• لہسن کا 1 پسا ہوا لونگ
• انناس کا سرکہ
• لال مرچ کا بغض
• تازہ پودینہ کے پائے کا 1/2 کپ
• لیمن تلسی کا 1/2 کپ
• ضرورت کے مطابق رام بٹانز
• نمک اور کالی مرچ ، ذائقہ

ہدایات

1. ایک پیالے میں ، پیاز ، نمک ، کالی مرچ ، لہسن اور سرکہ ملا دیں۔ انہیں کھڑے ہونے دیں۔ ایسا کرنے سے پیاز کا اچار ہوسکتا ہے اور اسے جلنے سے روک سکتا ہے۔
2. آپ کو ضرورت کے مطابق زیادہ سے زیادہ ریمبوٹنوں کو چھلکے اور ڈیسیڈ کریں۔ فی شخص کم از کم 5 پھل لیں۔
3. پودینہ کے پتے ، لیموں تلسی ، اور مرچ ڈالیں۔ اس کے بعد ، آہستہ سے تمام اجزاء کو ایک ساتھ ٹاس کریں۔
4. آپ اپنی پسند کے پتے دار سبز یا گوشت کے ساتھ سردی کی خدمت کرسکتے ہیں۔ آپ اسے گرل مچھلی کے ساتھ بھی حاصل کرسکتے ہیں۔

ہم جانتے ہیں کہ ترکیبیں عمدہ ہیں۔ لیکن ہمیں ریمبوٹن کے مضحکہ خیز پہلو کو بھی جان لینا چاہئے۔

TOC پر واپس جائیں

کیا ریمبوٹن کے کوئی ضمنی اثرات ہیں؟

زیادہ تر ضمنی اثرات اس حقیقت سے سامنے آتے ہیں کہ پھل میٹھا ہے۔

• ذیابیطس

ہاں ، ہم نے اس کی ذیابیطس سے بچنے والی خصوصیات کے لئے رمبٹون کی بات کی ہے۔ لیکن اس کا ایک اور رخ بھی ہے۔ ریمبوٹن میں فرکٹوز ہوتا ہے ، اور یہ انسولین کے خلاف مزاحمت کو فروغ دے سکتا ہے ، ذیابیطس کو بڑھاتا ہے۔ جب ضرورت سے زیادہ مقدار میں لیا جائے تو یہ بلڈ شوگر کی سطح میں اضافے کا سبب بن سکتا ہے۔

نوٹ: ریمبوٹن میں موجود فائبر بلڈ شوگر کی رہائی کو باقاعدہ کرتا ہے ، جس سے یہ بلڈ شوگر میں عدم توازن رکھنے والوں کے ل a ایک بہترین انتخاب (اعتدال میں) بنتا ہے۔

• ہائی بلڈ پریشر

اگر آپ پھل کو بہت زیادہ پکنے دیں تو پھل میں چینی شراب میں بدل سکتی ہے۔ اور اس سے لوگوں کو بلڈ پریشر کی پریشانی لاحق ہو سکتی ہے۔

• زہریلا

یہ بیجوں کے ساتھ ہے۔ انہیں کھانا مہلک ہوسکتا ہے۔ لہذا ، ان کو مت کھاؤ.

TOC پر واپس جائیں

نتیجہ اخذ کرنا

اس کا چھلکا۔ اس کا خاتمہ اسے کھاؤ. ریمبوٹن کے بارے میں آپ کو بس اتنا جاننے کی ضرورت ہے۔

ہمیں بتائیں کہ اس پوسٹ نے آپ کی زندگی کو کس طرح بہتر بنایا ہے (کیونکہ ہم جانتے ہیں کہ اس نے ایسا کیا ہے)۔ نیچے دیئے گئے خانے میں اپنے تاثرات پوسٹ کریں۔ خوشی!

قارئین کے سوالات کے لئے ماہر کے جوابات

کیا ریمبوٹن بیج زہریلے ہیں؟

جی ہاں. ہم ان کو کچا کھانے کے خلاف مشورہ دیتے ہیں۔ ان کو ابلنا یا کھانا پکانا ان کی زہریلا خصوصیات کو کم کرسکتا ہے (تاہم ، اس سلسلے میں تحقیق کا فقدان ہے)۔

ریمبوٹن کس موسم میں اگایا جاتا ہے؟

جولائی سے ستمبر اور دسمبر سے جنوری کے درمیان جولائی تا ستمبر کے درمیان پھلوں کی کٹائی ہوتی ہے۔

ریمبوٹن کیسے اگائے؟

درخت اشنکٹبندیی اور سب اشنکٹبندیی ماحول میں بڑھ سکتے ہیں۔ درجہ حرارت 71 سے 87o F کے درمیان ضروری ہے۔ 50 سے نیچے کی کوئی بھی چیز انہیں ہلاک کر سکتی ہے۔ لہذا ، وہ کیلیفورنیا اور فلوریڈا جیسے گرم علاقوں میں بہترین پودے لیتے ہیں۔

ریمبوٹن درخت بھی نم رہنا پسند کرتا ہے۔ آپ نالیوں کے سوراخ والے برتن میں بیج فلیٹ لگاسکتے ہیں۔ اس میں ریت اور نامیاتی کھاد کے ساتھ ترمیم شدہ نامیاتی مٹی سے بھرنا ضروری ہے۔ آپ بیج کو گندگی میں ڈال سکتے ہیں اور مٹی سے تھوڑا سا ڈھک سکتے ہیں۔ بیج کو اگنے میں 10 سے 21 دن تک کہیں بھی لگے گا۔

حوالہ جات

1. "ریمبوٹن کے چھلکے سے فینولک اقتباس کے ذیابیطس کے انسداد کے اثرات…"۔ کنمنگ یونیورسٹی آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی ، چین ، کنمنگ۔
2. "آئیووا کی سالانہ رپورٹ میں صحت"۔ رویhavہ رسک فیکٹر سرویلنس سسٹم۔
3. "غذائی ریشہ اور آنت کی صحت کے ل natural قدرتی پری بائیوٹک"۔ موناش یونیورسٹی۔
4. "ریمبوٹن کے چھلکوں کو ترقی دی گئی…"۔ انا یونیورسٹی آف انجینئرنگ ، تمل ناڈو ، ہندوستان۔
5. "ریمبوٹن پھلوں سے بائیوتھانول ایندھن کی پیداوار…"۔ بایو ٹکنالوجی کا افریقی جریدہ
6. "کی antimicrobial سرگرمی…". سائنس ڈائرکٹ۔

دستبرداری: “ اس مضمون میں شامل مواد کا مقصد پیشہ ورانہ طبی مشورے ، تشخیص یا علاج کے متبادل نہیں بننا ہے۔ غذا ، ورزش ، یا اضافی طرز عمل شروع کرنے سے پہلے ہمیشہ اپنے معالج سے رجوع کریں۔ یہ مضمون صرف تعلیمی مقاصد کے لئے بنایا گیا ہے۔ "