10 بہترین کاربن اسٹیل پین (2020) - جائزہ لینے اور خریدنے کے رہنما

جب آپ کے باورچی خانے کے لئے پین لینے کی بات آتی ہے تو ، سب سے پہلے جو چیز سب کے سر میں ٹپکتی ہے وہ ایک نان اسٹک پین ہے۔ نان اسٹک پین کے ساتھ کام کرنے میں قدرے مشکل ہیں کیونکہ آپ ان کے ساتھ صرف کچھ خاص قسم کے لڑکے اور سپاٹولا استعمال کرسکتے ہیں تاکہ آپ اس کی کوٹنگ کو کھرچنے یا پھاڑنے میں نہ رہیں۔ لیکن جب کاربن اسٹیل پین کی بات آتی ہے تو ، آپ کو ان سب کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے! کاربن اسٹیل کے پین اپنے استحکام کے ل professional پیشہ ور شیفوں اور ریستوراں کے درمیان مشہور ہیں۔ ان کے پاس اپنی نان اسٹک کوٹنگ میں کوئی نقصان دہ کیمیکل بھی نہیں ہوتا ہے۔

ابھی خریدنے کے لئے کاربن اسٹیل کے 10 بہترین پین

1. ڈی خریدار منرل بی کاربن اسٹیل فرائی پین

AMAZON خریدیں

ڈی خریدار منرل بی کاربن اسٹیل فرائی پین ایسے دستخطی ہینڈلز کے ساتھ آتا ہے جو موثر اور استعمال میں آسان ہیں۔ کاربن اسٹیل پین 100 natural قدرتی مواد اور 99 pure خالص آئرن سے بنا ہے۔ اس لوہے میں موم کا کوٹنگ ہے جو اسے زنگ لگانے اور آکسیکرن سے روکنے کے لئے اور پکنے کے دوران مدد کرنے کے لئے کرتا ہے۔ موم کو بچانے کے لئے پین کو روکنے کے ل eventually ، اس پین کو بالآخر ایک مکمل نان اسٹک فنن کا کام کرتا ہے۔ یہ کاربن اسٹیل پین پی ٹی ایف ای ، پی ایف او اے ، اور کسی بھی دیگر نقصان دہ کیمیکلز سے پاک ہے۔ اس کا ہینڈل گاڑا ہے اور پین کو استعمال کرتے وقت استحکام اور استحکام کو یقینی بنانے کے ل three تین ریویٹس بالکل فٹ ہیں۔

خصوصیات

• مچھلی کی کوٹنگ جو قدرتی طور پر نان اسٹک پرت کی طرح کام کرتی ہے۔
• سختی کو یقینی بنانے کے لئے 3 ریویٹس بالکل فٹ ہیں۔
• کوئی پی ٹی ایف ای اور پی ایف او اے نہیں ہے۔
• ابعاد: 4.2 x 12.6 x 1.7 انچ
• وزن: 6.34 پاؤنڈ

پیشہ

• مضبوط ہینڈل
• کیمیکل سے پاک
• نان اسٹک
• مورچا مزاحم
• آکسیکرن مزاحم

Cons کے

• بجلی کے گلاس کی حد یا تندور کے لئے موزوں نہیں ہے

2. بی کے کوک ویئر بلیک کاربن اسٹیل اسکیلیٹ

AMAZON خریدیں

بی کے کوک ویئر بلیک کاربن اسٹیل اسکیلیٹ نے اس کے چیکناور اور فینسی ڈیزائن کے لئے 2019 کا ریڈ ڈاٹ ایوارڈ جیتا۔ یہ پہلے سے تیار شدہ کاربن اسٹیل پین قدرتی نان اسٹک پیٹینا پرت تیار کرتا ہے کیوں کہ آپ اسے وقت کے ساتھ ساتھ استعمال کرتے رہتے ہیں۔ پین ہلکا پھلکا اور سنبھالنے اور استعمال کرنے میں انتہائی آسان ہے۔ یہ کاربن اسٹیل پین ایک کاسٹ آئرن پین کی طرح ہی اچھا ہے اور بغیر کسی اضافی تثلیث کے تقریباaring وہی سیئرنگ نتائج فراہم کرتا ہے۔ بلیک کاربن اسٹیل طاقت اور استحکام کو یقینی بناتا ہے۔ یہ بھی سنکنرن ہے- اور داغ مزاحم. مزید یہ کہ یہ 600 responsive F تک گرمی سے متعلق اور تندور سے محفوظ ہے ، جو گرل یا کھلی شعلہ پر استعمال کرنا محفوظ بناتا ہے۔ یہ چولہے اور انڈکشن چولہے پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اس میں دو ریویٹس ہیں جو کاسٹ آئرن ہینڈل فرم کو تھامے ہوئے ہیں۔

• خصوصیات
• چولہاڑیوں ، شامل کرنے والے چولہے ، کھلی شعلہ اور گرل پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
• مضبوط گرفت کے ل iron آئرن کے دو ہینڈل کو ہینڈل کریں۔
• طول و عرض: 10 x 5 x 5 انچ
• وزن: 14 پاؤنڈ

پیشہ

• ہلکا پھلکا
• سنبھالنا آسان ہے
• اوون محفوظ 600 ° F تک
• پائیدار
• سنکنرن سے بچنے والا
• داغ مزاحم

Cons کے

• فلیٹ اڈا نہیں ہے
• نان اسٹک نہیں

ایمیزون سے

3. لاج CRS10 کاربن اسٹیل اسکیلیٹ

AMAZON خریدیں

لاج سی آر ایس 10 کاربن اسٹیل اسکیلیٹ 12 گیج کاربن اسٹیل سے بنا ہے جو جلدی سے گرم ہوتا ہے اور یہاں تک کہ کھانا پکانے تک حرارت بھی برقرار رکھتا ہے۔ جب آپ کھانا پکاتے ہو تو یہ بہترین درجہ حرارت اور براؤننگ کے لئے اعلی درجہ حرارت کا مقابلہ کرسکتا ہے۔ یہ کاربن اسٹیل پین سخت اور سفاکانہ کھانا پکانے کی تکنیک کا مقابلہ کرسکتا ہے اور کئی دہائیوں تک برقرار رہ سکتا ہے۔ نیز ، اس ورسٹائل پین کو چولہے ، آؤٹ ڈور گرلز ، کھلی آگ ، گیس اور انڈکشن اسٹولز پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ کھانے کی آسانی سے رہائی کے ل a اور تیل کے ساتھ پہلے سے لگا ہوا موسم ہے اور ہر استعمال کے ساتھ بہتر ہوتا ہے۔

خصوصیات:

• اعلی معیار اور ہیوی گیج کاربن اسٹیل سے بنا ہے۔
• پہلے سے تیار شدہ اور ہر استعمال کے ساتھ بہتر ہوجاتا ہے۔
• کسی نہ کسی طرح اور سخت استعمال کا مطلب۔
• طول و عرض: 18.81 x 10.31 x 3.31 انچ
• وزن: 3.1 پاؤنڈ

پیشہ

• براؤننگ اور سیئرنگ کے لئے موزوں
• پائیدار
• اعلی درجہ حرارت کو برداشت کرتا ہے
• چولہاڑیوں ، شامل کرنے والے چولہے ، کھلی آگ اور گرل پر استعمال کیا جاسکتا ہے

Cons کے

• نان اسٹک نہیں
• موٹے اور چمکیلی سطح

4. گارسیما کاربن اسٹیل پیلا پین

AMAZON خریدیں

گارسیما کاربن اسٹیل پایلیلا پین ایک مستند ہسپانوی پین ہے جو پیلیہ کو پکانے کے لئے بہت اچھا ہے۔ اس کا استعمال پیزا بنانے ، سبزیاں اور چکی کی چکی بنانے اور چکن اور سمندری غذا بھوننے میں بھی کیا جاسکتا ہے۔ چولہا ، تندور اور گرل پر استعمال کرنا محفوظ ہے۔ پتلی ہونے کے باوجود ، یہ پین پائیدار اور مضبوط ہے۔ یہ ایک معلوماتی پمفلٹ کے ساتھ آتا ہے جس میں دو مزیدار پیلا کی ترکیبیں اور پین کی بحالی کی ہدایات کے ل other دیگر اشارے ہیں۔

خصوصیات

• پیلا ، پیزا ، انکوائری والی سبزیاں ، سوسیجز ، روسٹ چکن ، اور سمندری غذا جیسے مختلف پکوان بنانے میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔
• چولہے ، گرلز اور تندور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
• ترکیبیں اور دیکھ بھال کی ہدایات کے ساتھ معلوماتی پرچے کے ساتھ آتا ہے۔
• طول و عرض: 2 x 22.25 x 22.25 انچ
• وزن: 3.5 پاؤنڈ

پیشہ:

• مضبوط
• مضبوط گرفت کے ل Two دو ہینڈلز
• بہمھی
• چولہے ، گرلز اور تندور کے ل for محفوظ ہے

Cons کے

• پلاسٹک ہینڈل زیادہ گرم ہوسکتا ہے

5. Matfer بورژٹ بلیک اسٹیل بھون پین

AMAZON خریدیں

میٹفور بورجٹ بلیک اسٹیل فرائی پین آپ کا گو پین ہے کیونکہ یہ آپ کی کھانا پکانے کی تمام ترجیحات کے مطابق اور فٹ ہونے کے لئے مختلف سائز میں آتا ہے۔ اس میں گرمی کی تقسیم اور درجہ حرارت پر قابو پانا ہے ، جبکہ آپ کے کھانے کی وٹامن اور غذائیت کا تحفظ کرتے ہیں۔ یہ کھانا پکانے کے پکوان اور میٹھیوں کے علاوہ دیکھنے ، براؤن کرنے اور پیسنے کے لئے بہترین ہے۔ یہ بلیک کاربن اسٹیل سے بنا ہے ، جو قدرتی معدنیات ہے جس میں پی ٹی ایف ای یا پی ایف او اے کی کیمیائی کوٹنگ نہیں ہوتی ہے اور صحت مند کھانا پکانے کو فروغ ملتا ہے۔ اس کاربن اسٹیل پین میں بیکٹیریا کو پھنس جانے سے بچنے کے ل no کوئی ریوٹ نہیں منسلک ہوتا ہے۔ مضبوط اور مضبوط گرفت کو یقینی بنانے کے ل The ، ہینڈل کو پین میں ویلڈڈ کیا جاتا ہے۔ ورسٹائل پین اعلی درجہ حرارت کا مقابلہ کرتا ہے اور تمام HOB اور انڈکشن اسٹولز پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔

خصوصیات

• تمام اسٹوٹو ٹاپس اور انڈکشن اسٹولز پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
• قدرتی معدنی سیاہ کاربن اسٹیل سے بنا ہے۔
• طول و عرض: 0.02 x 0.02 x 0.02 انچ
• وزن: 4.11 پاؤنڈ

پیشہ

• گرمی کی اچھی تقسیم اور درجہ حرارت پر قابو پانا
• مختلف سائز میں دستیاب ہے۔
• مضبوط
• اعلی درجہ حرارت کو برداشت کرتا ہے
• PTFE- اور PFOA فری

Cons کے

• پری موسمی نہیں

6. لاج CRS12HH61 کاربن اسٹیل اسکیلیٹ

AMAZON خریدیں

لاج CRS12HH61 کاربن اسٹیل اسکیلیٹ ایک مضبوط اور پائیدار پین ہے جو ہیوی ڈیوٹی 12 گیج کاربن اسٹیل سے بنا ہے۔ اس میں ایک سلیکون ہینڈل ہے جو پین میں پک گیا ہے۔ یہ گرمی 500 ° F تک برداشت کرسکتا ہے۔ یہ کاربن اسٹیل پین قدرتی خاتمے کے لئے لگا ہوا ہے اور ہر استعمال کے ساتھ بہتر ہوتا جارہا ہے۔ یہ سیئرنگ ، براؤننگ ، sautéing ، grilling ، بنا ہوا ، اور کڑاہی کے لئے بہترین ہے۔ یہ انڈکشن کوک ٹاپس پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے اور ڈش واشر میں صاف کرنا آسان ہے۔ نیز ، یہ دو سائز میں دستیاب ہے۔ 10 انچ اور 12 انچ۔

خصوصیات

• ہیوی ڈیوٹی 12 گیج کاربن اسٹیل سے بنا ہے۔
• سلکان گرمی سے بچنے والا ہینڈل۔
• پری موسمی
• انڈکشن اور دیگر کوکیپس پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
• 10 انچ اور 12 انچ - دو سائز میں دستیاب ہے۔
• طول و عرض: 21.13 x 12 x 3.88 انچ
• وزن: 4.45 پاؤنڈ

پیشہ

• صاف کرنا آسان ہے
• Dishwasher محفوظ.
• 500 ° F تک برداشت کرتا ہے
• ورسٹائل کھانا پکانے کا استعمال

Cons کے

• فلیٹ اڈا نہیں ہے
• نان اسٹک نہیں

7. ونکو CSFP-8 فرانسیسی انداز کاربن اسٹیل پین

AMAZON خریدیں

ونکو CSFP-8 فرانسیسی اسٹائل کاربن اسٹیل پین ایک فلیٹ نیچے پین ہے جس میں مڑے ہوئے سائیڈ والز ہیں جو اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ کھانا یکساں طور پر پکا ہوا ہے اور باہر نہیں نکلتا ہے۔ اس کو کڑاہی ، ہلچل ، سیڑھنے ، اور کڑاہی کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ ایک ورسٹائل پین ہے جو بڑے پیمانے پر تجارتی کوک ویئر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ اس کے ہینڈلز میں لمبی عمر اور استحکام کو یقینی بنانے کے ل مضبوط رسیاں ہیں۔

خصوصیات

• مختلف سائز میں آتا ہے.
• مڑے ہوئے دیواریں اور فلیٹ نیچے۔
• کھانا پکانے کی مختلف اقسام کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے - sautéing ، ہلچل ، seering ، اور کڑاہی.
• مضبوط riveted ہینڈل.
• طول و عرض: 18.3 x 8.6 x 2 انچ
• وزن: 2.1 پاؤنڈ

پیشہ

• پائیدار
• یہاں تک کہ کھانا پکانے کو بھی یقینی بناتا ہے
• کوئی سپلیج نہیں
• مضبوط گرفت

Cons کے

• نان اسٹک نہیں
• صاف کرنا مشکل ہے

8. گولڈ ٹیولپ کاربن اسٹیل پین ووک

AMAZON خریدیں

گولڈ ٹیولپ کاربن اسٹیل پین ووک ایک 14 انچ ہاتھ سے تیار اور کاربن اسٹیل پین ہے۔ کھانا پکانے کے بہتر تجربے کے ل It گرمی کو یکساں طور پر منتشر کرنے کے لئے اس میں ایک ہموار نچلا حصہ ہے۔ یہ ہلکا پھلکا ہے ، جو آسان اور موثر استعمال کو یقینی بناتا ہے۔ اس کا لمبا لکڑی کا ہینڈل اور مددگار ہینڈل رکھنا آسان بنا دیتا ہے یہاں تک کہ جب پین زیادہ گرمی پر ہو۔ پین کے ڈھلوان اطراف یقینی بناتے ہیں کہ کھانا براہ راست گرمی پر رہے اور ٹاسنگ کو آسان بنائے۔ پین کی گہرائی مختلف قسم کے کھانا پکانے کے انداز کے ل convenient آسان ہے ، اس میں ہلچل مچانے اور تڑنے تک شامل ہیں۔ اس کے اندرونی طور پر قدرتی طور پر غیر اسٹک ساخت بھی ہے جو مستقل استعمال کے ساتھ بڑھتی ہے۔

خصوصیات

• یکساں طور پر گرمی کو منتشر کرنے کے لئے فلیٹ نیچے.
• لمبا لکڑی کا ہینڈل۔
• ڈھلوان اطراف۔
• قدرتی طور پر نان اسٹک ساخت جو ہر استعمال کے ساتھ بڑھتی ہے۔
• طول و عرض: 22.6 x 14.1 x 3.8 انچ
• وزن: 3.34 پاؤنڈ

پیشہ

• ہلکا پھلکا
• سنبھالنا آسان ہے
• ورسٹائل کھانا پکانے کی تکنیک کو قابل بناتا ہے
• نان اسٹک
• گھر اور ریستوراں کے استعمال کے ل Su موزوں

Cons کے

• متعدد استعمال کے بعد کالی اوشیشوں کو چھوڑ دیتا ہے
• ڈش واشر محفوظ نہیں ہے

9. وی ٹریڈنگ کاربن اسٹیل ووک مددگار ہینڈل کے ساتھ

AMAZON خریدیں

ایم وی ٹریڈنگ کاربن اسٹیل پین کو اعلی معیار کے ہیوی 14 گیج کاربن اسٹیل سے بنایا گیا ہے۔ یہ موثر لکڑی کے مددگار ہینڈلز کے ساتھ آتا ہے جو پین کو تیز گرمی پر ہونے پر اسے استعمال کرنا انتہائی آسان بنا دیتا ہے۔ پین میں فلیٹ نیچے ہے جو بجلی کے چولہے پر بالکل بیٹھتا ہے اور ساتھ ہی گرل اسٹو یہاں تک کہ کھانا پکانے کے بھی اہل بناتا ہے۔ یہ غیر موسمی ہے اور استعمال سے پہلے اس کا تجربہ کرنا ضروری ہے۔

خصوصیات

• اعلی معیار کے 14 گیج کاربن اسٹیل سے بنا ہے۔
• لکڑی کا ہینڈل اور مددگار ہینڈل۔
• فلیٹ نیچے یقینی بناتا ہے کہ پین چولہے اور گرل کو صحیح طریقے سے بیٹھتا ہے۔
• طول و عرض: 14.3 x 14.3 X 6.8 انچ
• وزن: 5 پاؤنڈ

پیشہ

• استعمال میں آسان
• آرام دہ اور پرسکون گرفت
• حرارت سے بچنے والے ہینڈلز
• ہلکا پھلکا

Cons کے

• ڈش واشر محفوظ نہیں ہے
• پری موسمی نہیں

10. مارکیٹ کاسٹنگ 10.75 ″ کاربن اسٹیل اسکیلیٹ

AMAZON خریدیں

مارکیٹ کاسٹنگ کی کوک ویئر کی حد سے آسان ترین ابھی تک کاربن اسٹیل پین حاصل کریں۔ یہ سکیللیٹ ہموار کاربن اسٹیل کی چادر سے تیار کیا گیا ہے جو کھانا پکانے کی کوئی تکنیک استعمال کرنے کے لئے نان اسٹک اور ٹاپ نشان ہے۔ یہ گرمی کو برقرار رکھ سکتا ہے ، جو اسے دیکھنے اور ہلانے کے ل perfect بہترین بناتا ہے۔ اس کی ہموار سطح دوسرے ایلومینیم اور سٹینلیس سٹیل کے پینوں کے مقابلے میں سیزن میں آسان ہے۔ یہ تندور میں ، گیس کے چولہے پر ، اور انڈکشن اسٹولٹوپس پر بالکل کام کرتا ہے۔ اس کے علاوہ ، اس کی زندگی بھر کی ضمانت ہے۔

خصوصیات

• اعلی معیار کا کاربن اسٹیل یکساں اور تیز حرارت کی تقسیم کو یقینی بناتا ہے۔
• ہینڈل کے آخر میں ہول پین کو لٹکا دینا آسان بناتا ہے۔
• تاحیات ضمانت.
• طول و عرض: 17.17 x 14.84 x 2.36 انچ
• وزن: 5.7 پاؤنڈ

پیشہ

• گرمی برقرار رکھتی ہے
• مضبوط اور پائیدار ہینڈل
• نان اسٹک
• کھانا پکانے کی مختلف تکنیکوں کے استعمال کو قابل بناتا ہے۔
• ذخیرہ کرنے میں آسان ہے

Cons کے

• ہلکا پھلکا نہیں

دائیں کاربن اسٹیل پین چنتے وقت جن چیزوں پر غور کرنا چاہ.

• سائز: یہ ہمیشہ بنیادی باتوں پر ابلتا ہے! ان لوگوں کی تعداد پر غور کریں جن کے لئے آپ کھانا پکاتے ہیں اور دیکھیں کہ آپ جس پین کو خریدنا چاہتے ہیں وہ ضرورت کے مطابق ہے یا نہیں۔ یہ ہمیشہ بہتر ہے کہ مختلف سائز میں ایک دو پین رکھیں ، تاکہ وہ کام آجائیں چاہے لوگوں کا گروپ بڑھ جائے یا کم ہوجائے۔
• وزن: ہمیشہ اس وجہ پر غور کریں کہ آپ لوہے کے پین کے بجائے کاربن اسٹیل پین میں کیوں سرمایہ کاری کررہے ہیں۔ وزن ایک عنصر ہے جو دونوں کے درمیان ممتاز ہے۔ پین ہلکا ، استعمال اور سنبھالنا آسان اور آسان تر ہے۔
• میٹریل کومبو: جب کاربن اسٹیل پین میں سرمایہ کاری کرتے ہیں تو ، یہ چیک کرنا ضروری ہے کہ آیا یہ کسی اور نقصان دہ یا زہریلے مادے کے ساتھ لیپت ہے یا نہیں۔ قدرتی یا پہلے سے تیار شدہ پین خریدنا ہمیشہ بہتر ہے۔
• اسٹو ٹاپ مطابقت: ان دنوں زیادہ تر پینوں کو اسٹوٹوپس پر استعمال کیا جاسکتا ہے کیونکہ ان کا فلیٹ اڈہ ہوتا ہے اور وہ کیمیکل یا زہریلا سے پاک ہوتے ہیں۔ لیکن ، ہر کاربن اسٹیل پین اسٹاؤ ٹاپ کے موافق نہیں ہے۔ لہذا ، خریدنے سے پہلے ہمیشہ چیک کریں۔
• ہینڈل: بھاری ہے یا نہیں ، پین میں ایک مضبوط ہینڈل ہونا چاہئے جو آرام کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ بہتر ہے اگر اس میں سلیکون کی گرفت ہو یا لکڑی کا ہینڈل جس میں گرمی نہ ہونے پر گرمی نہیں آتی ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہینڈل کا وزن اتنا زیادہ نہیں ہے کیونکہ اس سے چولہے پر پین کا توازن ختم ہوسکتا ہے۔ بڑے یا بڑے پین کے ل sure ، یقینی بنائیں کہ اس کے استعمال کو اور بھی آسان بنانے کے لer اس میں ایک مددگار ہینڈل موجود ہے۔
• بحالی: اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ کا کاربن اسٹیل پین کئی سالوں تک جاری رہتا ہے ، تو اسے پوری احتیاط کے ساتھ برقرار رکھنا ضروری ہے۔ ان پینوں کو چکنائی یا تیل کے ساتھ لگائے جاتے ہیں۔ لہذا ، اسے ٹشو پیپر سے صاف کریں اور برسل برش اور تھوڑی مقدار میں پانی سے اسے آہستہ سے صاف کریں (اگر کوئی کھانا پھنس گیا ہے)۔ اسے صاف کرنے سے پہلے اسے صاف اور خشک کریں۔
• فلیٹ نیچے: ایک پین کا فلیٹ نیچے اس بات کی ضمانت دیتا ہے کہ وہ نیچے گرنے یا پھسلنے کے بغیر بالکل اونچی چوڑائی پر بیٹھتا ہے۔ اس سے یہ بھی یقینی بنتا ہے کہ کھانا یکساں طور پر پکایا جائے کیونکہ گرمی برابر پھیل جاتی ہے۔
• PTFE- اور PFOA فری: یقینی بنائیں کہ آپ کا پین PTFE- اور PFOA سے پاک ہے۔ جب یہ اجزا گرمی کے ساتھ رابطے میں آجاتے ہیں تو ، وہ نقصان دہ ٹاکسن خارج کرتے ہیں جو آپ کی صحت پر مضر اثرات مرتب کرسکتے ہیں۔
• موٹائی: کاربن اسٹیل پین کی موٹائی عام طور پر 2 ملی میٹر سے 3 ملی میٹر تک ہوتی ہے۔ اس کو مدنظر رکھنا چاہئے کیونکہ اس میں گرمی اور کھانا پکانے کے عمل کو قابو کرنے کی صلاحیت ہے۔ اگر موٹائی مذکور رینج سے کم ہے تو ، یہ زیادہ گرمی کی وجہ سے آپ کا کھانا جلا سکتا ہے یا پورے پین میں کالے جلنے کے پیچ بن سکتا ہے۔

ایک وجہ ہے کہ پیشہ ور شیف اور ریستوراں کاربن اسٹیل پین کو استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ یہ پین موثر اور استعمال میں آسان اور برقرار ہیں۔ مناسب مسالا اور دیکھ بھال کے ساتھ ، ایک کاربن اسٹیل پین کچھ دہائیوں تک یقینی ہے۔ ہمیں امید ہے کہ اس مضمون نے مذکورہ فہرست میں سے آپ کو کاربن اسٹیل کا بہترین پین چننے میں مدد کی ہے۔ اب ایک پکڑو اور کھانا پکانا شروع کرو!

قارئین کے سوالات کے لئے ماہر کے جوابات

کاربن اسٹیل پین کو موسم کیسے لگائیں؟

کاربن اسٹیل پین کا سیزننگ انتہائی ضروری ہے کیونکہ اس کی لمبی عمر اور استحکام میں اضافہ ہوتا ہے۔ یہ اتنا مشکل نہیں ہے جتنا اسے لگتا ہے۔ گھر پر اپنے کاربن اسٹیل پین کو سیزن کرنے کے لئے ان آسان اقدامات پر عمل کریں:

• اپنے پین کو کللا اور صاف کریں اور اسے خشک صاف کریں۔
• اسے 400 ove F پر گرمی لگانے کے بعد اسے پوری آگ پر یا تندور میں 10 منٹ کے لئے چولہے پر رکھو۔
• گرمی سے پین کو ہٹا دیں۔ برش کا استعمال کرتے ہوئے ، پین کی سطح کو ناریل یا کسی بھی سبزی کے تیل سے اچھی طرح سے روغن کریں۔
• جیسے ہی یہ سگریٹ نوشی شروع ہوجاتا ہے ، اسے دوبارہ گرمی پر رکھو اور سطح کا سیاہ ہونے تک انتظار کرو۔
• اس عمل کو ایک دو بار دہرائیں ، پھر پین کو ٹھنڈا ہونے کے لئے ایک طرف رکھیں۔
• ایک بار ٹھنڈا ہونے کے بعد ، صاف گیلے تولیہ سے پین صاف کریں اور ٹشو پیپر سے اسے خشک کریں۔

آپ جتنی بار چاہیں اس عمل کو دہرا سکتے ہیں۔

کیا نیلی کاربن اسٹیل کھانا پکانے کے لئے محفوظ ہے؟

ہاں ، نیلے رنگ کا کاربن اسٹیل کھانا پکانے کے لئے بالکل محفوظ ہے۔

کیا کم کاربن اسٹیل سے کھانا پکانا محفوظ ہے؟

ہاں ، کم کاربن اسٹیل صرف اس صورت میں محفوظ ہے جب اسے اچھی طرح سے موسم میں لگایا جائے۔ یہ عام طور پر زنگ نہیں پڑتا ، یہی وجہ ہے کہ اسے کٹلری اور کوک ویئر بنانے میں استعمال کیا جاتا ہے۔

کیا کاربن اسٹیل کے پین پین کاسٹ آئرن پین سے بہتر ہیں؟

جی ہاں. کاربن اسٹیل پین تپش آئرن پین سے تیز تر گرمی لیتے ہیں۔ کاسٹ آئرن پین کے مقابلے میں وہ وزن میں بھی ہلکے ہوتے ہیں ، جو انھیں زیادہ صارف دوست بناتے ہیں۔

کیا کاسٹ آئرن پر مورچا خطرناک ہے؟

کچھ سائنس دانوں کے مطابق ، کاسٹ آئرن پر لگنے والا مورچا ادخال کے ل extremely انتہائی مؤثر نہیں ہوسکتا ہے۔ لیکن ، پھر بھی یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اس کا استعمال نہ کریں کیونکہ اس کے ضمنی اثرات وقتا فوقتا متاثر ہوسکتے ہیں۔

کیا کاربن اسٹیل سٹینلیس سٹیل سے بہتر ہے؟

کاربن اسٹیل کے مقابلے میں جب سٹینلیس سٹیل سنکنرن سے مزاحم اور مورچا پروف ہے۔ لیکن ، کاربن اسٹیل زیادہ پائیدار اور مضبوط ہے۔ دونوں میں پلس اور مائنس پوائنٹس ہیں ، لہذا آپ کو یہ فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے کہ آپ کی ضروریات کو کیا فٹ آتا ہے۔

آپ کاربن اسٹیل پین کو کیسے برقرار رکھتے ہیں؟

صابن اور سکرب آپ کے کاربن اسٹیل پین کے دشمن ہیں۔ کاربن اسٹیل پین کی معمول کی دیکھ بھال میں پانی سے کلی کرنا اور نرم برش یا اسپنج سے آہستہ سے صاف کرنا شامل ہے۔ ایک بار ہو جانے کے بعد ، اسے کاغذ کے تولیہ اور اسٹور سے خشک صاف کریں۔ اگر آپ اپنا کاربن اسٹیل پین اکثر استعمال نہیں کرتے ہیں تو ، اسے تیل کی ایک پتلی پرت کے ساتھ کوٹ کریں اور اسے زنگ آلود ہونے سے بچنے کے ل store ذخیرہ کرلیں۔

آپ جلے ہوئے کاربن اسٹیل پین کو کیسے صاف کرتے ہیں؟

جلائے ہوئے کاربن اسٹیل پین کو صاف کرنے کا سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ اسے راتوں رات پانی میں بھگو دیں اور اسے نرم گوش برش یا ڈش واشنگ اسپنج سے آہستہ سے صاف کریں۔ اگر ضروری ہو تو اسے گرم پانی میں بھگو دیں ، اور اس عمل کو دو بار اس وقت تک دہرائیں جب تک کہ جلا ہوا حصہ مکمل طور پر ختم نہ ہوجائے۔